台北喜來登比薩屋【義境食光】～2/14起，帶領味蕾遨遊義大利！

Ciao！熱情招呼聲此起彼落，街巷裡飄出陣陣咖啡焙香，探尋靴子半島迷人風采的心也蠢蠢欲動著。台北喜來登比薩屋於2月14日(四)起由寒舍集團新任義籍西餐廚藝總監Giorgio Pappalardo，以精湛手藝融合義國各地飲食風情，精心設計一系列新義式美味，包含清爽迷人「海鮮白酒沙拉附大蒜麵包」TWD580+10%、薄脆鹹韻「義式香腸甘藍比薩」TWD650+10%、金黃溢汁「卡拉布里亞香烤辣春雞襯香酥辣椒」TWD880+10%、香麻誘人「義式香腸花椰菜貓耳麵」TWD650+10%，及甜香酥脆「奶油甜餡煎餅卷」TWD300+10%等，讓味蕾慵懶愜意巡禮北義倫巴底、陽光明媚普利亞、熱情西西里島等各城市，感受義大利萬般風情。同時，更悉心獻上午間及晚間套餐TWD930+10%起，以及三人分享餐TWD4,500+10%，盡享沙拉、湯品、窯烤比薩、麵食、主菜及甜點等多款豐富菜色，最後來杯道地的濃縮咖啡為探險之旅畫下完美句點。詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02 2321 1818或至www.sheratongrandtaipei.com。 金橙誘人的「黑松露南瓜野菇濃湯」TWD300+10%，將南瓜及洋蔥以蔬菜高湯慢火熬煮，加入鮮奶油增添滑順口感，佐搭柔嫩香炒野菇，入口香醇濃厚暖意湧上心頭；甜酸香氣撲鼻的「地中海鴨肉菠菜沙拉」TWD480+10%，新鮮翠綠奶油菠菜淋上特製覆盆子醬，鋪上脂香誘人煙燻鴨肉、軟嫩野菇、彩椒絲、蘋果絲等，清爽滋味宛如乘著海風遨遊地中海；融匯鮮爽海味的「茄汁明蝦海鮮燉飯」TWD760+10%，選用「米中之王」Carnaroli義大利米，加入海鮮番茄醬汁及蔬菜高湯燉煮至米粒飽滿剔透如紅寶石般奪目，搭配肥美明蝦、鮮甜干貝、多汁蛤蜊等，如海浪般的鮮味陣陣襲來，譜出湛藍海洋協奏曲；「半隻波士頓龍蝦番茄細扁麵」TWD980+10%， 嚴選鮮彈多汁的波士頓龍蝦，以海鮮奶油均勻塗抹於肥厚蝦身進行烘烤，搭配完美吸附海鮮番茄醬汁的滑順細扁麵，迷人酸香氣息襯出龍蝦甘美海味，彷彿置身海風輕撫的南義海岸。陽光普照、盛產小麥的南義普利亞，貓耳麵更是不容錯過的代表性美味，「義式香腸花椰菜貓耳麵」TWD650+10%，先將義式香腸捏成小球烘烤出迷人鹹香，乾辣椒入鍋炒香加入花椰菜、香腸、鮮奶油等，充滿嚼勁的小巧麵皮裡藏滿濃郁奶油醬汁，隨之而來的辛香麻韻蔓延齒間；手心溫度揉製薄脆餅皮的「義式香腸甘藍比薩」TWD650+10%，鋪上莫札瑞拉起司、醃漬甘藍菜、以及捏製成小球香烤過的義式香腸，龍眼木與相思木窯烤出的淡淡柴香中，咬下牽著濃醇起司的焦香餅皮，甘藍細嫩口感與香腸鹹韻碰撞出驚艷火花；「義式香腸蘑菇瑞可塔起司比薩餃」TWD650+10%，抹上番茄糊的半月形比薩餃包藏波隆那Mortadella臘腸、香炒野菇、瑞可塔起司、莫札瑞拉起司、番茄醬等餡料，輕刨上帕瑪森起司，一刀劃開，熱騰騰的融化起司緩緩流出，馥郁奶香縈繞口中久久不散。 #喜來登 #比薩屋 

[台灣北-喜來登］義式餐廳 比薩屋

 請客樓訂不到所以來吃吃看喜來登的比薩屋。現在的餐廳訂位都好難啊沒有準時訂位真的是都沒位置呢！ 這次全部都是單點的，套餐一個人580元附一人份沙拉/湯/甜點/咖啡茶，我覺得還好，不如多點些菜。 🍝爐烤牛豬肉醬千層麵 720元 千層麵居然是所有主食最先上的太妙了，我以為千層麵要滿久的，應該是已經做好半成品，點餐了再拿去烤。 千層麵醬汁偏乾不過我覺得很好吃呢！醬汁超夠味而且絞肉超多，千層麵本身也沒有煮太爛，除了有點鹹一切都很棒，我對紅醬比較沒興趣一般很少吃千層麵的，這道我給過🤣 🥗地中海鴨肉菠菜沙拉 480元 看到這道在官網推薦菜色上就點了。我覺得是普通的菠菜沙拉啦，油醋醬汁有點酸，小驚喜是蘋果切成細絲佩在沙拉裡面增加了一些爽脆的口感以及中和了偏酸的醬汁。 裡面除了嫩菠菜、鴨肉、蘋果絲，還有杏仁片、彩椒、香菇、醃漬橄欖。食材都不錯都算好吃，就是沒什麼特別的部分。 🍲西西里海龍王湯 420元 不愧是海龍王湯，上來就聞到滿滿的蝦味🦐湯是用蝦殼、龍蝦頭和番茄熬煮而成。再加上藍蝦、干貝、蛤蜊、淡菜、花枝、魚等海鮮，完全是碗海鮮大盛。 不愧是推薦菜色！喝起來真的是夠濃郁，喝完一碗應該會痛風吧🤣料很豐富，蝦還去殼好了，方便食用！裡面有個很嫩的魚不知道是什麼品種，口感有點像多利魚那樣嫩嫩的，很入味很好吃！口味因為海鮮很多，除了很鮮以外還偏鹹，我覺得分著喝比較合適，可以多點幾種湯。 🐂義式燴牛膝佐松露馬鈴薯泥及香草醬 1080元 這道的調味和松露馬鈴薯泥真棒！ 番茄、芹菜、蘿蔔以及香料燉煮起來超香，我們吃完牛膝還把醬汁刮乾淨了！牛膝部分比較乾澀，不過帶筋的部分燉煮的很軟Q很好吃！ 松露馬鈴薯更是好吃，馬鈴薯本身不是壓到非常的泥狀，還有一點點顆粒的感覺，但是讓原本綿綿的口感更豐富。松露更是加的剛剛好，不會太多但由足夠的香。吃到一半發現馬鈴薯泥最快被解決的，大家都沒有再客氣地挖來吃🤣 🍕黑松露野菇披薩 800元 這個也是店家的招牌菜所以給他點下去了，說實話這個有點令我失望不過也在意料之中。 披薩上面的料主要就是炒過的菇和蘆筍以及起司，再配上黑松露醬汁。跟其他料理比起來口味淡非常多，但披薩是現烤的所以最後才上，嘴巴的味道已經被前面的重口味料理給影響了。可能需要重新考慮用餐的順序！ 不過還是要稱讚披薩皮很香，吃起來很Q不會乾，就是可惜我的味蕾可能已經被破壞了。 當月壽星有招待一塊起司蛋糕還滿好吃的，不過還是A cut招待的巧克力蛋糕比較好吃！ 下次得努力訂到請客樓才行🤣 #比薩屋 #喜來登 #喜來登飯店 #pizzahouse #高級餐廳 #義式料理 #披薩 #比薩 #pizza #千層麵 #lasagna #黑松露野菇披薩 #西西里海龍王湯 #善導寺美食 #台北美食 #蒨吃義式 #popyummy

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