【手作甜點】超人氣巴斯克乳酪自己做好簡單~跟外面賣的味道有得比！

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【 #小魚手作甜點 #巴斯克乳酪 】 大家應該都知道最近巴斯克乳酪很紅吧～ 之前還被朋友燒到體無完膚🔥 雖然我身邊滿多朋友都不知道這款蛋糕 不知道沒關係 小魚來教大家怎麼做🤤 一樣很簡單～攪拌攪拌就完成 不簡單我也懶得做(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ______________________________ ▫️材料 6寸烤模 1個 烘焙紙 1張 奶油乳酪 250g 砂糖 80g 蛋 2顆 鮮奶油 180g 低筋麵粉 8g 香草精 少許 (沒有可不加) ▫️作法 1.奶油乳酪放置常溫軟化(手指壓下去有痕跡才可以），攪拌至滑順 2.砂糖分兩次加入，攪拌均勻 3.蛋分兩次加入，再攪拌～ 4.鮮奶油分三次加入，繼續攪拌～ 5.加入過篩好的麵粉，攪拌攪拌～ 6.加入兩滴香草精，最後攪拌٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 7.氣炸烤箱200度預熱10分鐘 8.準備烘焙紙放入6寸烤模 9.將攪拌好的液體全部過篩1-2次放置烤模 10.桌上敲兩下，讓液體表面泡泡消掉 11.放進氣炸烤箱180度30分鐘 🔺小提醒 ▪️如果想更焦黑的顏色，溫度可再調高 ▪️烤完澎澎、會晃動很正常，拿出來冷卻會開始慢慢向下凹 ▪️一定要冷了才能進冰箱哦！ ▪️至少要冰7-8小時後才能吃～ ▪️氣炸烤箱和一般烤箱、氣炸鍋的溫度跟時間調配不同喔！ - #小魚食記 #小魚手作 #食譜分享 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸烤箱 #氣炸鍋料理 #氣炸鍋食譜 #甜點 #手作甜點 #懶人料理 #dessert #handmade #cheesecake #cheese

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