［ 堀川茶事 ］嘉義小巷內隱藏著日本昭和時代老屋所變身的侘寂美學茶屋

上禮拜五我們去吃了很久以前就想吃的弓箭手， 而今天這家也是放在口袋裡面很久的一家店， 但其實這家算是不在計劃內的一家店， 因為上一家弓箭手吃完後， 其實是要直接去看之前那篇「 神獸所在」的展， 但我時間抓得比較鬆一點， 畢竟我是用兩隻腳來移動， 但在前往看展的途中發現堀川茶事居然就在路線途中， 看了一下預約好的時間， 嗯～應該是夠的， 於是就走進詢問沒有訂位的話是否可以用餐， 還好是可以～開心！！ 還好平日跑店就是比較有機會吃到， 進到裡面後可以感受到很不一樣的老宅氛圍感， 除了光線偏昏黃之外， 擺設也是跟台南的老宅滿不一樣的， 他除了擺設之外， 還多了一點展覽感。 二樓有一大半的空間都是用來作為老間的展示， 但另一半的用餐空間也是蠻多展示品的， 喜歡拍美照的人， 應該會花很多時間在拍。 選好位置後， 就是進入重要而且糾結到不行的點餐時間， 翻開他們的菜單之後， 好多都好想吃， 但最後選了比較期間限定的帕妃杯， 然後喝的飲品則是選了水果氣泡系列， 不然大中午的，真的會昏倒在路上。 他們也跟小北家一樣， 會對餐點做非常詳細的介紹， 店員講了一堆東西， 但我真的吸收能力真的沒那麼快， 還好他們在上餐的時候， 有附上每個部分的解說小卡， 不然真的要一樣一樣猜才行。 至於我沒有在我自己的草莓季系列放進去， 是因為他們這款在我去拜訪時候已經是最後一週了， 所以就順著我自己的發文時間軸發了。 ｜春日和帕菲 牡丹泡芙用了金柑還有宮古島的鹽巴去製作， 裡面是外交官醬， 整個吃起來的味道厚實濃郁 花本身感覺像是豆沙的質地， 整體是甜帶鹹的味道 千層酥口感是薄鬆帶空氣感的， 偏深粉色的是草莓刺蔥雪酪， 是酸氣感十足但有帶點特別香氣的清爽型雪酪； 淺粉橘色的大島櫻葉蘋果琴酒雪酪， 這個的口味就相對強烈， 帶有強烈琴酒香氣， 是個會在鼻腔留下香氣的酒感雪酪； 接著是一小顆球狀的桂花慕斯， 跟前兩元素截然不同， 口味直接轉成奶味十足， 然後帶有花香的粉感慕斯， 結束掉比較化口性強的部分後， 接著進到米香還有白乳酪的部分， 這邊的米香跟草莓都是咀嚼感十足的食材， 同時味道也有很不一樣的轉變， 有蕎麥做成的米香， 跟新鮮草莓還有奶香跟乳酸感的白乳酪， 整體開始從果酸清爽進到奶香濃郁的部分， 口感也有越來越多豐富度， 最後進到滑嫩帶彈感的小米酒凍， 然後用點清爽的酒香， 做了個完整個完美的收尾。 ｜季節水果氣泡飲 //紅心芭樂、百香果氣泡飲 紅心芭樂雪酪帶有一點點的梅子粉的特殊酸甜感， 芭樂獨有的清爽奶感搭上百香果的多層次酸甜跟果香氣， 有一種不同程度上的互補感， 他們的氣泡水試用泰國偉獅牌的氣泡水， 我個人不太愛他的口感， 我覺得他的口感有點太過銳利感， 沒有那麼溫順， 但也有可能我喝的比較急， 所以下次再來的話， 我應該會選日本一點的茶飲來搭配。 🍓：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號 FB：堀川茶事 IG：堀川茶事 #horikawateastudio #堀川茶事 #chiayi #嘉義美食 #喫茶 #parfait #嘉義特色小店 #嘉義下午茶 #嘉義老宅甜點店 #下午茶 #水果帕菲 #帕菲 #嘉義甜點 #日式甜點 #嘉義必吃 #北極是吃貨 #季節限定甜點 #水果甜點 #水果氣泡飲 #fruitparfait #fruitsodadrink #dessert #fruitdessert #popdaily #popyummy #popchiayi #pop嘉義 

台北｜探店，氛圍感餐酒

跟著好姊妹來的 道道驚艷 大推 海膽燉飯 目前吃過最好吃的海膽燉飯！微微的米芯吸飽海膽的馥郁 放上飽滿干貝用料不手軟 泰絕了 甜蝦與干貝塔塔 似乎是有用孜然調味很新穎 不過整體很輕盈 金沙地瓜炸雞是帶有香料的juicy雞肉裹上輕薄的麵衣淋上金沙醬與東泉辣椒醬 溫和的風味不自覺已入口三大塊 紅心芭樂也很顛覆原本對它的想法 紅心芭樂奶凍為主題的慕斯口感 搭配紅心芭樂雪酪清甜無負擔 水蜜桃帕菲更是最喜歡的一道餐點 雖然是甜點整體的細緻度水平很讚 白乳酪霜淇淋完全像酸奶口味 吃了讓人好心動好幸福🍑🍨 這家水準太高了 環境舒適服務非常周到 有機會很想再和姐妹們再這歡聚一次 #taipeifoodie #parfait #taipeibar #taipeibistro #foodblogger #foodstagram #instafood #foodpics #foodphotography #popyummy #瑪黑餐酒 #海膽燉飯 #炸雞 #甜蝦干貝塔塔 #水果帕菲 #大安區美食#台北美食 #台北探店 #台北餐酒館 #台北餐廳 #美食分享 #美食日常 #我的美食日記 #微醺日常 #今夜來一杯微醺酒 #台北日常 #生活碎片 #Q比的生活點滴

⛩️嘉義日式老宅的魔法甜點🍮夏日芒果帕菲🥭季節性預約制限量甜點🍨堀川茶事🍵大橋頭吃吃隊📢

https://www.instagram.com/reel/ChXQmvGgdsA/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 🔸 #夏日芒果帕菲 $400 🔻夏日必吃的🌞季節性預約甜點🍨 新鮮芒果片🥭三種清爽水果雪酪🍉 讓人癡迷的桂花茶凍及微醺的白酒紫蘇凍🍸 從上到下每一口都完美的藝術品🥰 雖然不便宜但超級值得👍 用心用料滿滿的精緻帕菲🍦✨ 🔸小山林檎🍎🍵$150 🔻飲品經典常客抹茶不只有拿鐵🥛 原來也能結合水果 底部滿滿的蘋果丁和果泥喝起來酸甜清爽🌿 🔹今年很幸運的吃了不少帕菲🤩 這個又貴又要預約的麻煩甜點😒 而且通常我也只愛最頂端的雪酪冰淇淋跟裝飾品🍪 底部的材料通常只是為了不浪費吃下肚很少有喜歡的 但這間的帕菲超強我認真整杯吃光光舔乾淨😋 誰想到能在嘉義吃到魔法🪄🥰 📍#堀川茶事 ©️版權所有，盜圖禁止👊 #預約制 #水果帕菲 #芒果冰 #芒果季 #嘉義咖啡廳 #嘉義甜點 #嘉義美食 #嘉義下午茶 #嘉義旅遊 #嘉義景點 #taipeifoodie #波波發胖 #美食部落客 #台北吃貨 #台湾グルメ #台北グルメ #popyummy嘉義 #吃貨日常 #台湾美食 #ご飯記録 #食べスタグラム #食べログ #カフェ巡り #대만여행

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