水炊軒

 朋友相約的精緻鍋物🍲 平日有商業午餐、其他時段都是一般的鍋物套餐，我們是週末去用餐～ 🥠湯底 有三種可以做選擇—水炊鍋（雞白湯）、利尻昆布鍋、壽喜燒 🥠先肴 握壽司三貫 握壽司水準非常優異，不會因為專賣鍋物而忽略作為開胃前菜的品質 🥠特盛季節野菜、小品與肉品 蔬菜跟肉品份量剛好，小品是特製雞肉丸，口感是鬆軟的蠻特別的呢 肉品選擇的是美國頂級雪花牛與西班牙國寶伊比利豬，肉的表現非常優異呀～尤其伊比利豬以切片來說真的很軟嫩🥴 🥠附餐與食事 附餐有越光米或讚岐烏龍麵可以選，食事則有雜炊或玉子飯；想著湯頭選的是雞白湯的水炊鍋那麼雜炊就非常適合啦！ 湯頭濃醇但不重口，米飯吸收煮過蔬肉食的湯水，精華都被鎖在米飯裏🍚 🥠甘物 甜點是像是蕨餅的透明的和菓子 餐食品質優異、位置的空間規劃讓人用餐起來很放鬆不會人之間的距離太緊有壓迫感，再加上服務員無微不至的桌邊服務，這麼好的店在領薪日是否可以品品呀😆 🔗另外店家會收水資喲！ #水炊軒 #雞白湯 #昆布 #壽喜燒 #涮涮鍋 #火鍋 #日式 #精緻 #新鮮 #微風南山 #信義 #台北 #火鍋推薦 #好食 #波波黛莉 #波波發胖 #ほかわしゃぶしゃぶ #しゃぶしゃぶ #水炊き #みずたき #なべ #寄せ鍋 #shabushabu #hotpot #yummy #tasty #breezecenter #xinyi #taipei #popdaily #popyummy #Q比的生活點滴

樂軒和牛旗下個人鍋物｜〈水炊軒〉微風南山裡的小日本

樂軒和牛旗下鍋物｜〈水炊軒〉微風南山裡的小日本

嗨大家好，我是食量驚人但對食物很執著的挑嘴大食怪mini在IG經營挑嘴大食怪mini的美食小天地 @mini_the_food(點它就可以去IG找我玩喔😊)致力和小食怪們👻分享美食✨吃能解決的事都是小事，各位小食怪們👻就跟著mini一起用美食療癒生活吧！ 水炊軒是樂軒和牛旗下的個人鍋物品牌，開設在有許多厲害餐廳的微風南山。日式風格的裝潢風格淡雅，小小一家店彷彿一秒置身日本 樂軒集團的名聲響亮，擁有許多高級和牛相關的餐廳，而水炊軒的價格同樣地也不便宜💸抱著很高的期待前往用餐，但真的蠻令人失望的😓mini吃過許多這個價位的日式鍋物，水炊軒真的完全不值得這個價格😭 整體來說，從前菜、菜盤到甜點都精緻好吃，但最核心、最關鍵的肉品，幾乎都低於標準許多。 🐮美國頂級雪花牛 💰1080美味評分：7️⃣/🔟 cp評分：6️⃣/🔟雪花牛不會很肥，肉質軟嫩，但覺得沒有到1080的價值。菜盤的部分樣式豐富，而且都很新鮮、清甜，還不錯！ 另外還有前菜和甜點，前菜是干貝蟹肉棒和芝麻豆腐，干貝和蟹肉棒都很鮮甜，芝麻豆腐芝麻味道很濃郁，兩者分開吃不錯，但一起吃的話，過於濃郁的芝麻味會完全覆蓋干貝和蟹肉棒，建議分開食用。 甜點是水信玄餅，口味偏清淡，但微微的甜、口感Q彈，很適合當作餐點結尾。 🐽西班牙國寶 伊比利豬 💰988美味評分：4️⃣/🔟 cp評分：4️⃣/🔟mini對豬肉的興趣遠低於牛肉，我就是一個超級牛肉控🙋🏻‍♀️但只要有伊比利豬，mini常常也會點來吃吃看，我很喜歡伊比利脆脆的肉質，且通常伊比利豬不太會有豬臭味。 但水炊軒的伊比利豬肉質偏硬，也不太好咬，而且豬臭味蠻重的，真的完全沒有伊比利豬該有的水準，非常失望😭 🐮特選 澳洲9+純血黑毛和牛 💰1488美味評分：4️⃣/🔟 cp評分：2️⃣/🔟澳洲和牛不一定會好吃，但通常這個價位的澳洲和牛，也該有一定的水準。但他們的澳洲和牛非常令人大失所望！肉片的中間有一塊非常大塊的筋，不是橫斷面的一小條，是大約佔了肉片1/5大小的一大片筋😱 或許是mini見識淺薄，但我真的是第一次遇到這樣的狀況，那塊筋的部分真的非常難咀嚼！剩下部分的肉，肉質勉強過關，而且有些微的牛騷味。比1080的美國雪花牛還差😢 服務態度：🙆🏻‍♀️🙆🏻‍♀️.5環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🚶🏻‍♀️店員服務態度不錯，但整間店外場只有一個服務人員，還會進進出出地忙，常常要等一陣子才有人出現。 整體評價：🌕🌕🌑🌑🌑再訪意願：🌕🌑🌑🌑🌑推薦程度：👍🏻推薦給臨時要請別人吃飯不知道要吃甚麼，但又必須要看起來厲害的餐廳，沒意外的話應該隨時都訂得到位😂美國頂級雪花牛是當中唯一還不錯，而且有符合價位的，建議點它較不會踩雷💦 📌台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)⏰11:30~15:00、17:00~21:30☎️(02)2722-8502📲 @mizutsuiken #水炊軒 #日式 #火鍋 #高級 #樂軒 #微風南山 #質感 如果喜歡我的文字或圖片，請幫我按讚、分享、留言和收藏也歡迎追蹤我的POPDAILY─挑嘴大食怪mini的美食小天地來當我的小食怪👻另外也可以在IG追蹤 @mini_the_food看到更多我的文章喔✨吃能解決的事都是小事，讓我們一起用美食療癒自己吧！

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樂軒和牛旗下個人鍋物｜〈水炊軒〉微風南山裡的小日本

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