［ 一枝蘭 ］隱身永康民宅區的乳酪蛋糕專門店

會知道這一家其實我覺得很荒謬， 因為是我把他跟某家壽司店搞錯了， 還想說在路上看到招牌怎麼是寫壽司店， 後來一查才知道自己看到黑影就開槍， 把人家一家好好的甜點店當成是壽司店。 而這一家其實在之前寫的一街咖啡附近而已， 只是他店的招牌比較低調， 從大馬路上其實不好辨識出來， 但只要一轉進巷內， 其實就可以看到他獨特的存在了。 雖然說他有提供內用的座位， 但老實說坐滿的話， 其實會很難走進走出， 所以來這邊大部分的客人都是來取貨的， 或是臨時要買蛋糕才會跑來看現場有什麼口味， 然後做成組合式的方式。 整家店基本上以白色為主， 些許的淺灰色為輔來做顏色上的呈現， 桌椅也是走簡單的白桌灰椅， 但我和蠻喜歡他們家有大大片的落地窗， 可以紮紮實實的感受到陽光的溫暖， 尤其現在冬天的陽光是最溫暖的了！ 店內的裝飾部分， 老實說是真的沒什麼裝飾， 硬要說有的話， 就是一開門正面迎來的禮盒牆吧， 除此之外， 就是很素的白牆了 ｜鐵觀音鮮奶茶 /冰 茶味跟奶味對我來說都偏淡了一點， 如果水能夠再少一點的話， 我覺得喝起來會更有味道， 但也可能是我喝太慢， 導致冰塊融化而拉低了整體的濃郁感。 ｜抹茶紅豆巴斯克 一看到這紅豆跟抹茶乳酪的比例， 就讓我覺得他們夠大方， 不會只放一點點紅豆當作小配角， 感覺是上就是要跟抹茶乳酪比個高低。 一入口， 果然跟我想的差不多， 兩個的味道都很明顯， 沒有再跟你說誰是主角跟配角的， 他們就是最佳男主角跟女主角， 兩個的味道都很強烈。 紅豆泥的甜香氣很明顯， 甚至讓我覺得他還混了點烏豆沙的感覺， 因為吃起來的味道不像是純紅豆泥的味道跟香氣， 甚至會有點卡喉嚨的感覺。 上方抹茶乳酪的部分， 我覺得抹茶的味道沒有到很濃， 就淡淡的， 甚至覺得他乳酪本身的乳酸味更明顯， 算是合適怕抹茶的人來試試看。 整體吃起來的話， 我覺得下方紅豆的味道勝於抹茶味， 然後覺得太過厚重時， 乳酪的乳酸味會跑出來解膩， 讓嘴巴的感受清爽一點。 ｜可可生乳酪 他們這口味讓我覺得很搞剛， 除了底部是用oreo餅乾去製作之外， 先是做了原味，再放上可可口味的之外， 表面還做了一層不算薄的可可甘那許， 最後表面裝飾則是用了原味餅乾碎之外， 再灑上一層也是不算薄的可可粉來增加風味。 他們的生乳酪口感也很不錯， 乳酪味道更濃郁， 然後口感方面不會說太過於Q感， 還是保有奶油乳酪本身的綿密感， 在嘴裡的化口度很棒。 他的層次風味真的很舒服， 一口下去可以吃到餅乾底的可可味道， 然後原味生乳酪明顯的乳酸感， 再來是有著淡淡可可味道的生乳酪， 再來是質感濃郁到可以把全部味道包住的可可甘那許， 最後則是增加一點餅乾香氣還有淡淡鹹香的餅乾碎， 還有不小心會嗆到自己的可可粉。 嚥下後則是會在口腔裡留下底部OREO的餅乾香氣， 還有最上面那層可可甘那許的濃郁味道。 這口味的濃郁度， 我覺得會比較適合兩人分食。 ｜法式可麗露 可麗露的外殼吃起來是薄脆的， 而且有淡淡的焦香氣， 味道來說是不會太甜的， 裏面的口感則是軟嫩的， 感覺是用低粉下去製作的。 稍微退冰後的口感是最好吃的， 但不要退冰太久， 不然外殼可是會不脆的喔！ 店內其實也有供應其他種類的甜點， 只是我這次主要是選擇他們的主打的乳酪蛋糕。 此外他們在八月的時候， 也在南門路開了二店， 但跟這家店比較不一樣的就是是採立食的方式， 所以如果有不能久站的人建議來一店用餐， 或是外帶回家吃～ 🍰：永康區中山南路195巷98號 🧀：台南市中西區南門路227巷6號 FB：一枝蘭 IG：一枝蘭 #一枝蘭 #乳酪蛋糕專門店 #台南甜點 #永康區甜點 #南門路甜點 #乳酪蛋糕 #北極是吃貨 #cheesecake #basquecheesecake #canele #milktea #matcharedbeancheesecake #chocolatecheesecake #dessert #cheesecake #fruitcheesecake #rawcheesecake #cheesecakeaholic #afternoontea #teatime #bitrhdaycake #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

台南六十年糕餅店｜王西勢｜流心又牽絲中秋月餅推薦｜台南美食｜梅森

🥮 #台南美食 #王西勢 在地６０年糕餅店🥮-【 ιиfσямαтισи｜店家資訊 】🚩 店名：王西勢📮 地址：710台南市永康區富強路一段326號⏰ 時間：10:00–20:00☎️ 電話：06 205 8563🎈 粉專： @wangxishi1959-💬台南在地六十年；傳統文化結合新創意今天要分享的這家店「王西勢」在台南當地是非常有文化故事的一間糕餅店第一代老師傅研發出「水果餅」 水果餅一推出就在當時廣受好評也成為擔餅日的主要祭祀用餅主要謝神為家中添丁也讓這份喜悅分享給所有親朋好友 至今已經第三代了當然中秋節他們也不會缺席囉！看似簡單樸實味道卻迷人是他們家的特色包裝精美，送禮簡單又大方梅森今年推薦了他們最紅的三種月餅 奶黃紫芋燒｜淡淡的奶香與綿密的芋頭結合，再加上軟Ｑ的麻糬，好吃又討喜芝香白玉流心｜濃濃的芝麻香氣包裹濃郁流心，這可是他們家的銷售冠軍呢！金香菠蘿蛋黃酥｜酥脆的外皮一口咬下，光聲音就足以讓口水分泌了！紅豆的香氣與鹹蛋黃搭配，鹹甜適中，這就是六十年老店的功力。 今年中秋月餅你們選定了嗎？-【 мєиυ｜菜單 】🍽 詳情請至王西勢粉絲專頁查詢-【 ¢ℓαѕѕяσσм｜梅森客棧 】① 蕃薯 — fan+ shuˇ② 馬鈴薯 — ma+ lin^ shuˇ③ 傳統 — 傳統chonˇ tung^ 💌 Facebook：梅森Maysun🏷 Instagram：@maysun_boy✂️ HairStylist：@nick_waving-----#梅森食台南 #中式料理 #月餅 #台南美食 #台南糕餅 #流心月餅 #tainan #台南甜點 #台南烘焙坊 #中秋節月餅 #中秋節 #台南美食 #台灣美食 #中秋節 #台南食記 #popyummy #popyummy台南 #台南蛋黃酥 #永康 #cake #永康區美食 #台南永康 #永康區甜點 #台南伴手禮 #傳統糕餅 #水果餅

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