民權西路火鍋推薦｜汆食作伙鍋｜夏秋必點的鳳梨蛤蠣湯頭Ｘ啖香麻辣鴛鴦鍋，讓你回味無窮的酸甜麻辣好滋味！

嗨，我是Mured！又到了我最愛的火鍋特輯！今天我要介紹的是位在捷運民權西路附近的一家特色火鍋店——汆食作伙鍋。隨著夏天的腳步即將到來，如果你渴望一鍋既清爽又無負擔的火鍋湯頭，那麼鳳梨蛤蠣Ｘ啖香麻辣鍋絕對是你不能錯過的獨家湯頭！在這裡，即便是正午時分，也能輕鬆的來一場美食饗宴！事不宜遲，緊跟著我一起來探索吧！ 汆食作伙鍋｜店家介紹｜ 汆食火鍋店主打使用天然食材，嚴格把關挑選出最新鮮的海鮮以及肉品，之所以會取名為汆ㄘㄨㄢ這個字，意思是指將食物放置沸水川燙，用最簡單的烹飪方式，保留食材本身的風味，並以創意又新穎的湯頭，帶給你意想不到的美味！ 汆食作伙鍋｜環境介紹｜ 以往只有在中、南部才可以看到這麼大間且寬敞的火鍋店，以鮮豔的活潑色調漆成的牆面，搭配幾何圖形，讓整個用餐環境多了一點趣味、活潑的氛圍，也有種置身在咖啡廳享用火鍋的錯覺！ 一進門，右手邊就是接待客人的沙發座位區，讓你即使在等待候位，也可以很舒適！ 親子友善空間-兒童遊戲室 汆食作伙鍋也是一間親子友善餐廳。一旁附設的親子遊樂空間，裡面擺滿了各式各樣的玩具，而且每日都會消毒，讓大人偶爾可以放風一下，開放式的空間，也可以隨時留意小朋友的安全！ 包廂式的座位區 因應疫情升溫，想要避免接觸人群，汆食他們也有提供包廂的座位。包廂最多可以容納八位，總共有兩間可供預訂。除了可以保有隱私外，也是多人聚餐的好選擇！如有需求都可以提前訂位。 其餘的座位區，人數大致都以兩位、四位、六位為主。桌面非常大，不怕放置餐點後顯得擁擠。別於不同間火鍋店，他們都會事先幫你把醬料、飲品、菜盤準備好，無需走動自取，相當方便！ 汆食作伙鍋｜菜單介紹｜ 這次因為是兩位用餐，經由店家推薦，我們選擇了超划算的【雙人海陸套餐】＄1488元、鴛鴦鍋湯底＄350元，凡事點選套餐就可以折抵$50元鍋底費用。包含肉品（5選2）、漿類（2選1）、2人海鮮拼盤、豆類拼盤、時令蔬菜盤、附餐（6選2）＋40元換購刀削麵、冷泡茶*2、餐後甜點。 最新優惠資訊—中山店限定 套餐肉品可以用加價購升級！ 汆食作伙鍋｜餐點介紹｜ 「鳳梨蛤蠣雞Ｘ麻辣鴛鴦鍋」是一鍋完美融合夏秋風味的佳品。夏日的鳳梨帶來酸甜的清新感，與四季皆宜的麻辣湯底相搭配，既有夏天的爽快，又融入秋天的溫暖，為你的味蕾帶來全新的驚喜體驗。 【鴛鴦湯底】清爽的鳳梨蛤蜊雞x開胃的啖香麻辣鍋 我個人覺得最適合拿來煮海鮮的湯底！以老母雞、金華火腿、新鮮蔬果而製成的特製湯頭，經過12小時熬煮出宛如雞湯清透般的色澤。前段品嚐到雞湯滑順的口感，再加上鳳梨浸泡過後，尾段也會帶出清甜的香氣，喝起是溫順爽口且不油膩。經過水滾後的蛤蜊，同樣會帶出海鮮本身的自然甜味，加入Ｑ彈的刀削麵，完全絕配！ 是可以直接飲用的麻辣湯，也是吃完不會覺得油膩且清爽的麻辣鍋！麻而不辣的小秘密，關鍵是添加了大紅袍、花椒等多種中藥，並使用牛大骨熬成的濃郁高湯，湯頭濃烈的辛香氣息在口中縈繞，餘韻中還能感受到花椒的香氣，舌尖酥麻的口感，相當過癮！ 麻辣鍋的鍋底表現也是可圈可點！是我最愛的鴨血跟豆腐，鴨血咬下去是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感，而且夾起來是不容易散掉的。選用的豆腐，咬下去是扎實又像豆花一樣的口感，吸附飽滿湯汁的豆腐，每一個氣孔都鎖住了麻辣的香氣，吃起來非常清爽，也不擔心辣度會搶過食材本身的風味。 【菜盤】豐富的的蔬菜盤＋獨家沾醬 雙人的蔬菜盤塞滿了高麗菜、木耳、南瓜、玉米、金針菇、海菜等，豐富多樣的菜盤，沒有火鍋料的添加，可以吃得安心又健康！份量的拿捏也剛剛好！ 他們家的獨門沾醬，是帶有點清甜香氣的柚子醬以及微辣的川味醬，醬料好吃的秘密就是將兩種醬汁混在一起！就連平常火鍋不沾醬的我，也忍不住一定要沾一下！如果想要更重口味，也可以跟店家索取辣椒跟醬油，一旁也有蒜末跟蔥花都可以添加！ 【主食】肉品五選二，雪花牛、梅花豬 愛吃牛肉的我，每次必點油花分佈均勻的雪花牛，除了肉質本身香氣十足以外，還沒開煮就讓人食指大動！第一口當然要先吃原味，因花椒提味過後的雪花牛特別香，加上肉的厚度也是切得恰到好處，吃起來非常軟嫩！搭配柚子醬x川味醬的獨家醬汁，酸酸微辣的口感，即使在炎熱的天氣，都非常開胃！ 油脂少的梅花豬最適合拿來搭配鳳梨蛤蠣的湯底，因本身肉質的味道不會太重，可以更完整的吃出湯頭本身的風味，搭配著酸甜且富有營養價值的鳳梨果肉，吃完後相當清爽無負擔！ 【漿類】鮮脆蝦仁漿 新鮮手作的鮮脆蝦仁漿，入鍋前是扎實且富有彈性的，滿滿的蝦漿包覆著一整隻蝦，跟以往吃過的蝦漿非常不一樣，咬下去的口感，沒有過多的冷凍化學味，非常彈牙又新鮮！ 【豆類拼盤】生豆皮、凍豆腐、炸豆皮 一盤集結所有的豆製品，給你滿滿的蛋白質！讓你一次可以吃到三種不同口感的豆類製品！因為都是熟食，所以可以根據個人的喜好調整豆皮下鍋的時間，炸豆皮適合喜歡脆一點口感的人，下鍋約一分鐘即可享用！他們家豆皮品質很優，跟以往小火鍋配的那種乾扁豆皮完全不一樣，生豆皮吃起來是層次比較豐富的口感，即使浸泡在湯裡過後，仍然保有豆皮的韌度，口感非常扎實！ 豆類拼盤選用的凍豆腐跟麻辣鍋使用的豆腐不太一樣，他是屬於氣孔比較多的，可以完整的吸附湯汁，搭配麻辣湯底非常過癮！ 【二人海鮮拼盤】 超澎湃的海鮮拼盤，包含蝦子（紅蝦跟白蝦）、魚肉（巴沙魚、鮭魚、鯛魚）、小卷、蛤蠣、牡蠣等等，讓你可以一次吃到多種海鮮料理！而且份量非常佛心，食材也非常新鮮！ 巴沙魚的肉質入口即化、鮭魚粉嫩的色澤有著豐富的油脂香氣，還有口感較特殊的鯛魚，肉質吃起來是緊實且滑嫩的，針對這三種不同品種的口感都各具特色，非常推薦！ 甜點-芒果冰淇淋/飲品-冷泡茶 吃飽喝足想不到還有甜點可以享用！芒果一直都是夏天必吃的水果之一，想不到汆食家的冰淇淋令人驚艷！濃郁的冰淇淋加入蒟蒻ＱＱ，口感層次更加豐富！吃起來就像手打冰淇淋一樣，不易融化又有彈性，非常好吃！ 冷泡茶從一入座店家就貼心的幫你準備好，滿滿的一壺，非常佛心！選用無糖的冷泡茶，殘留在嘴裡的淡雅清香，不但回甘又可以解解油膩，喝起來健康又無負擔！ 汆食作伙鍋｜整體評價｜ 一直都喜歡吃火鍋，這次來到汆食作伙鍋，嘗試了跟以往不一樣的火鍋湯頭，隨著年紀增長，慢慢也開始注重飲食不要吃太過重口味，剛好這次試試他們獨家的鳳梨蛤蠣湯頭，完全深得我心！整體吃下來吃得非常飽，但卻沒有反胃的感覺，而且吃完覺得很清爽也不會覺得口乾舌燥，是會想讓人再回訪的店家！也期待下次嘗試不一樣的特色湯頭！ 汆食作伙鍋｜店家資訊｜ ▾▾▾關於我 ▾▾▾INSTAGRAM #台北火鍋推薦 #台北中山火鍋 #中山火鍋店 #晴光市場 #親子餐廳 #民權西路火鍋店 #汆食作伙鍋

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🚩 #台北 | #信義 | #汆食作伙鍋 新店報報“汆食作伙鍋”，以單人、雙人、四人套餐，海陸皆有從山上吃到海裡～還有蔬菜自助吧等你來享用！ 🔔 @chuanshi168 🦐雙人經典海陸 💰1688 台灣梅花豬 台灣培根豬 美國雪花牛 特選霜降牛 （四選2） ✨台灣梅花豬 ✨美國雪花牛 軟嫩肉質油花分佈均勻 完全不會一團肉咬不爛 既使雪花牛也依然美味 份量上充足三人也很夠 ✨蛤蜊 ✨白蝦 ✨蚵仔 ✨小卷 ✨鮭魚 ✨鯛魚 ✨天使紅蝦 各式海鮮品項都很新鮮 飽滿多汁又大顆的蛤蜊 鮭魚鯛魚魚肉的軟嫩感 小卷鮮甜與蝦子的Q脆 ✨脆蝦蝦仁漿 整尾的脆蝦蝦仁漿 每口都吃得到蝦肉 也太幸福好多蝦仁 🍋泰式青檸湯 🍍鳳梨蛤蜊雞 💰+100 各式香菜的綜合湯頭風 清新又開胃的清爽風格 使用老母雞熬製12小時 加入新鮮蛤蜊鹹香滋味 ✨新鮮蔬菜自助吧 高麗菜油菜小白菜 蛋茄番茄芋頭玉米 金針菇木耳火龍花 南瓜杏鮑菇鴻禧菇 高達數十種的蔬菜 喜愛原型蔬果捧油 太幸福啦趕快來吧 ✨飲品自助吧、甜湯 烏梅汁日煎綠茶檸檬冰沙 三種飲品任君挑選搭配啦 想喝什麼都可以自助飲用 吃完還有冰涼涼的仙草冰 ✨滷肉飯 💰+10 ✨刀削麵 💰+20 ✨手工蔬菜拉麵 💰+20 滷肉飯口感稍硬一些 滷肉香氣四溢很入味 刀削麵Q彈美味可口 手工拉麵蠻特別的呢 細版的拉麵條也尬藝 以上均需加10%服務費用 🔔活動優惠 1.加入💬LINE好友～贈霜淇淋，月初定期發送專屬好友優惠券 2.🦐GOOGLE評論～送天使紅蝦好禮 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：汆食 作伙鍋 統一時代店 📍：台北市信義區忠孝東路五段8號七樓 ⏰：11:00-21:30(五六22:00) ☎️：02-2722-9669 🚇：捷運市政府站 🔗：https://zex.com.tw/togetopo 派派推推指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #台北美食 #派翠克吃 #派翠克吃台北 #派翠克吃午餐 #信義美食 #dcard美食版 #台北美食推薦 #台北美食地圖 #popyummy台北 #市政府美食 #百貨美食 #百貨公司 #忠孝美食 #火鍋 #台北火鍋 #大安美食 #台北火鍋推薦 #吃到飽火鍋 #鴛鴦鍋 #信義區餐廳 #hotpot #taipeifood #taipeihotpot #台北統一時代 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

Yo！跟著Karen吃「汆食 作伙鍋」台北信義區美食 台北火鍋多種特色自熬湯底 開幕優惠

撰文編輯/Karen W. 汆食 作伙鍋也太好吃了吧！ 汆ㄘㄨㄢˉ食插旗信義區統一時代百貨，位於百貨七樓手扶梯一上來就看到，手扶梯一上來就看到，完全不需要花時間找地點上真的太方便～ - 裝潢設計上非常有現代感，有多人桌也有對坐的位置。位置設計上保有隱私感又不擁擠，用餐起來十分舒適！ - 總結=聚餐首選👍🏻 在汆食 作伙鍋的點餐方式非常多元，除了湯頭多種，重點是他們家的湯頭都非常的有自我特色在外面比較吃不到，主要肉類也有不同種類、部位的選擇。當然不吃肉的朋友這裡海鮮也是非常多種。 光看缸裡面活跳跳的龍蝦、石斑魚就知道有多新鮮。 搭配超豐富的醬料、飲料、蔬菜自助吧，套餐組合也很多樣化，基本上不只是獨享、多人共享都有不同的配套👌🏻 - - 點單方式基本上就是點好湯底、肉品、副餐其他就可以動手夾取自己喜歡的蔬菜囉～ - 🥢麻辣酸菜魚 我覺得汆食的麻辣酸菜魚跟一般的酸菜魚比較不一樣，在坊間酸菜魚大多偏麻，他們家的酸菜魚則是偏辣，不過我想一上桌應該就非常明顯了，朋友們滿滿整鍋的鮮紅辣椒啊！ 以辣椒跟薑、底料炒出香味，才加入牛骨高湯燉煮酸菜，最後加入整尾富含膠質的海鱸魚一起上桌燉煮。 說真的，這一鍋酸菜魚上桌的時候視覺震撼效果是很足夠的，當然辛辣味也是非常濃郁，適合無辣不歡的朋友。 至於魚肉也算是耐煮，但是由於鱸魚的肉質比較紮實，所以還是建議熟了要馬上拿出來吃才不會容易煮過頭！ 說實話，這個鍋兩人吃完就已經飽了呀，還好我們兩個胃口算大，還能吃的下其他蔬菜～ 整體口味上重辣小酸而已小酸，香辣的夠勁，酸菜的酸香味完全讓人一口接一口停不下來！ 🥢精選雪花牛 - 精選雪花牛油花均勻、肥瘦適中，因為老🐸很怕太肥的肉，但汆食的精選雪花牛真的肥瘦相間，大約瘦肥82比例，真的很可以，而且口感Q嫩鮮美，讚讚讚👍🏻 🥢豆類拼盤 - 有炸豆皮、豆皮卷、凍豆腐，這真的到最後我們還有剩，因為吃了一條魚還有蔬菜，根本已經飽到天靈蓋～ 🥢老油條 - 不用再說，老油條就是吃帶辣火鍋必備的菜品，吸滿麻辣湯汁的油條，簡直就是吃得到濕潤香酥同時的口感真的太好吃了～ 🥢主廚滷肉飯、刀削麵 至於副餐方面，表現得也是中規中矩的水準，主廚滷肉飯的滷汁蠻香，還好我很克制分了老🐸半碗，不然一大碗吃完可能魚就只能吃一半😂 刀削麵也算是耐煮，巴附湯汁有彈牙的麵條，怎麼可能會不好吃～～～ 醬料：汆食柚子醬/特製汆辣醬 汆食 作伙鍋 統一時代店裡面還有賣冰淇淋，是現場手擠的那種喔，當天我們吃了抹茶跟香草的綜合口味，真的很好吃，不會太甜也不會太膩，抹茶味很重、香草也很奶，我覺得大贏很多間冰淇淋店！ 🍦加入LINE好友就會獲得霜淇淋免費兌換券🍦 活動依現場公告為主 現在還有做谷歌評論的優惠活動，評論贈送天使紅蝦是不是超划算～ 汆食 作伙鍋 統一時代店 來門市內用消費 📝🅖🅞🅞🅖🅛🅔評論 贈天使紅蝦🦐 很高興信義區又被我們發現一間非常好吃的火鍋店，推薦大家趕快收到口袋名單中吧！ 📍汆食 作伙鍋 統一時代店 地址：110台北市信義區忠孝東路五段8號七樓 電話：02 2722 9669 營業時間：11:00～21:30 📍官網：https://zex.com.tw/togetopot 📍FB https://www.facebook.com/togetopot1 📍IG @chuanshi168 #汆食作伙鍋 #信義區美食 #台北統一時代 #市政府美食 #市政府火鍋 #信義商圈 #台北火鍋 #聚餐推薦 #台北美食 #taipeihotpot #hotpot #taipeirestaurant #taipeifood #市政府站餐廳 #台北好吃火鍋 #信義區麻辣鍋#吃到飽火鍋推薦 #台北火鍋推薦 #信義區餐廳 #麻辣酸菜魚 #鴛鴦鍋 #特色鍋物 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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