沖繩人氣拉麵居酒屋 「通堂」全新開幕！限量拉麺買一送一品嚐沖繩好滋味

不畏日本拉麺撤店潮 「通堂」逆勢搶市，全球首家沖繩人氣拉麵居酒屋全新開幕！集結超人氣拉麺與居酒屋菜色只有在台灣「通堂」才能一次滿足！近期日本拉麵在台頻傳歇業與退出台灣市場，近一年已有四家名店陸續熄燈，但沖繩必吃的排隊名店「通堂」拉麵卻看準shi-me 飲食文化在台的潛力逆向操作！不僅引入沖繩必吃的男女性別拉麵，更結合旗下知名居酒屋的沖繩特色佳儲在台開設全球第一家「通堂拉麵·居酒屋」，將於12月16日隆重開幕,並推出開幕限量拉麺買一送一感恩優惠，以回饋台灣旅客過去對於沖繩通堂本店的大力支持！ 看準日式美食在台驚人市場潛力沖繩拉麵創始人-金城良次引進全球首家沖繩拉麵居酒屋，根據日本沖繩縣政府數據顯示2018年台灣旅客人次高達近90萬人，居沖繩外國旅客之冠，年增更達13%！台灣人對沖繩文化及美食的高度喜愛，也讓擁有40年豐富廚藝經驗、「通堂」拉麵創始人金城良次社長，大為看好日本 新型態飲食文化一shi-me在台的潛力！ 金城良次社長進一步說明・しめshi-me是日本正夯的飲食文化，日本居酒屋中常會有「しめshi-me料理」或「以」的符號，就代表日本人飲酒續攤中，最後一道填飽肚子的料理，而其中最經典的選擇就是日本各地都一定吃得到的「拉麵」但台灣卻少有拉麵與居酒屋結合的餐廳，讓想體驗此日式文化的消費者，苦無機會品嘗！因此，結合旗下居酒屋，於台灣開創海外首家沖繩拉麵居酒屋，不僅將為台灣消費者帶來全新體驗，更希望能在台灣日式餐飲市場搶下一席之地！ 匠心獨到的「通堂」男味女味拉麵製作工序繁瑣每日僅限量百碗！「通堂」拉麵.居酒屋中的招牌「男味」與「女味」拉麵，是以不同性別的個性突顯湯頭的差異，前者是味道濃厚而不膩的豚骨口味，後者是滑順又清爽的鹽味雞湯口味。湯底皆以多種食材逐一累加熬煮，需熬煮至少8小時才能打造濃郁暖胃又不死鹹的多層次湯頭，並成為適合搭配多樣居酒屋菜色的絕佳しめ shi-me 料理的首選！而拉麵中的叉燒肉也是「通堂」用心之作·在金城社長反覆實驗後，研發出每片肥瘦比例合宜的叉燒，每片都必須以精準刀工切成0.3cm厚度，並經長時間的冷泡，讓叉燒肉緊緊吸附金城社長的秘製滷汁，片片皆入口即化！不 過也因「通堂」招牌男味、女味拉麵製作工序繁瑣費時，因此每日各僅限量100碗才得以維持與沖繩本店相同的美味！ 嚴選沖繩在地食材首推特色五花串燒與泡盛完美還原沖繩好滋味，金城社長表示作為土生土長的沖繩人，希望將沖繩飲食帶給台灣消費者,讓露客在台北的「通堂」用餐就像置身於沖繩一樣！因此除了將沖繩必 吃一男女性別拉麵列入菜單外，為完美詮釋沖繩道地美味，全新「通堂」更以道地沖繩食材，打造三大居酒屋特色讓日本迷在台灣也能品嘗百分百的沖繩滋味！ 特色一：沖繩以豬肉出名，每間居酒居都會供應豚五花串燒，作為全球首家沖繩人氣拉麵.居酒屋，「通堂」首次引進，由日本師傅來台獨家傳承，以多汁肉嫩的豚五花包裏多種蔬果，其中五花蘋果串燒更將烤五花油脂香甜與果酸融為一體，碰撞出多層次的絕妙口感！ 特色二：串燒調味也大有來頭，採用沖繩特產黑糖與海鹽，分別製作出醬燒與鹽烤的美味吃法！醬烤的部份以黑糖提煉，加上金城良次社長經年研發的獨門配方，以新鮮雞胸骨，蔥、蒜、清酒，黑糖、醬油及多樣蔬菜熬煮並靜置一晚後，再以糖與酒加熱2小時才算大功告成！獨門醬汁在燒烤時能大大增加肉質與蔬果的鮮甜與香氣，讓整體味道再昇華！而鹽烤則以沖繩特產的海鹽提味，帶出新鮮食材的鮮甜口感！ 特色三:「通堂」沖繩特色酒單，以被列入日本遺產的泡盛作為主打·獨特的風味有別於日本本島的清酒，是沖繩人最引以為傲的佳釀，為極具沖繩特色的佐餐酒。 「通堂」也推出多道熱炒·以沖繩在地食材及作法烹煮而成，例如外酥內軟的炸水雲，以被稱作神仙菜的沖繩特產「褐藻」為主角，創造出每一口都是驚喜的獨家料理而甜香帶脆的炸水雲與回甘鮮甜的什錦苦瓜等讓老饕們回味，無窮的沖繩料理，都能在台灣「通堂」一次滿足！ 全新髓聽海態·憑那霸機場入境章即享拉麵買一送一！ 台灣人是到沖繩觀光人數最多的國外觀光客，而身為台灣觀光客指定必吃沖繩美食之冠的通堂，為感謝台灣人的大力支持，並慶祝台灣「通堂」拉麵.居酒屋首店開轉，即日起至12月29日只要憑護照那霸機場入境章，即可享拉麵買一送一優惠！沒去過沖繩的消費者，也可以原價消費任一款拉麵，即贈豚五花串燒乙串以上優惠二擇一，不合併使用・還沒體驗過日本的しめshi-me料理嗎？快趁開幕超有誠意的限時優惠，揪朋友一同來體驗超道地的沖繩美食吧！ 女味招牌 $320 / 女味原味 $230 男味招牌 $320 / 男味原味 $230 全球首家沖繩人氣拉麵.居酒屋「通堂」 く地點:大安區光復南路280巷26號 (捷運國父紀念館站2號出口) 電話:0287735098 營業時間:11:30-22:00 供餐時間: 拉麵菜單 11:30-21:30 居酒屋菜單 17:00-21:30 #しめshi-me料理 #女味拉麵 #拉麵 #捷運國父紀念館美食 #沖繩拉麵 #男味拉麵 #通堂 #通堂拉麵·居酒屋 

【天母】在台灣也能吃到日本沖繩風味的拉麵店

店名： 餃麵 地址：No. 1-1號, Lane 13, Tianmu West Road, Shilin District, Taipei City, 111 營業時間：週日公休，表訂中午-14:00 / 17:30-20:00，但老闆佛系開店，有時候會隨心放假，建議可以打去問看看 天母由於居住很多日僑、華僑的緣故，附近商圈有很多美味的異國料理，從台灣傳統小吃、台菜、日式、美式、粵式、墨西哥料理、印度料理⋯等，吃起來都非常道地風味，感覺就像一秒出國了～ 說到日本拉麵相信大家都不陌生，濃厚的湯頭搭配Q彈的麵條，想到就迫不及待吃上一碗，而關西、東京、北海道、沖繩都有各自知名的特色湯頭，今天萌萌園長帶大家來吃看看有沖繩風味的日式拉麵。 會發現這間拉麵店老實說，是因為不知道要吃什麼才好而意外發現的店（笑），突然心血來潮想說這邊有不少日僑，拉麵店應該有不錯的吧，於是搜尋附近店家發現了-餃麵。 店面是狹長形的小店鋪，座位不多約可容納20人左右，採自助式拿餐具、水，點完餐之後去櫃檯點餐付款，餐點店家會幫你送到座位上。 一進到店面牆上，貼著滿滿的雞濃湯，最近好多雞濃湯類的拉麵竄起，菜單上有各種雞濃湯變化非常特別，至少目前還沒有看到雞濃湯有這麼多變化的，看來老闆肯定對於湯頭是很有自信的。 點了紅麴拉麵鹹度正常、黑麻油雞濃湯麵換烏龍麵半鹹、雪花高麗菜煎餃，還有沖繩海葡萄來試看看。 等了大概十五分鐘餐點上桌囉，紅麴雞濃湯拉麵，光聽名字就非常養生，舒肥雞胸肉加上佐橙片，再放上蔬菜跟溫泉蛋，迫不及待想嚐看看味道如何。 入口滿滿的紅麴味道，像是吃紅麴雞湯麵線的感覺，換成了拉麵再搭上解油膩的橙片，鹽度正常對萌萌園長來說有點太鹹了，但這個部分每個人的習慣不同，可以自行調整。 接下來上桌的是沖繩海葡萄墊著新鮮的生菜，這樣一盤130滿滿的海味，附上和風醬給你，看口味自己添加，萌萌園長試著不加醬直接拿起來品嚐，有海水的鹹味道剛剛好，你也可以拿著生菜包著海葡萄一起吃，真的很過癮喔！ 因為天氣有點冷，想吃一點點麻油的味道，點了黑麻油雞濃湯麵半鹹，換成烏龍麵的麵條，一樣有舒肥雞胸肉，淡淡的麻油味道（真的非常淡），烏龍麵條很Q彈，搭配半鹹的湯頭一起享用，感覺身體開始暖了。 看著別桌點了煎餃好像不錯，也跟著叫了一盤，非常幸運的是點到了最後一份。底部的餃子皮真的好酥脆，內餡飽滿多汁，一口咬下去有高麗菜脆脆的口感跟餃皮Q彈的勁，蠻涮嘴的想要一顆接著一顆吃。 整家店用餐的感覺還算舒適，由於店面規劃的緣故，用餐範圍與隔壁桌相對靠近，適合真的是來用餐的人來吃，若是用完餐想要小聊一下的這邊就不太適合。 萌萌園長同遊趣帶大家吃沖繩風味的拉麵有保存收藏起來了嗎？下次來天母的時候可以來品嚐看看，雞濃湯拉麵多種變化的湯頭喔！ 記得關注萌萌園長的IG，不定期更新最新好吃、好玩、又好拍的地方唷！ #天母拉麵 #萌萌園長 #餃麵 #萌萌園長同遊趣 #沖繩拉麵 

暖暮拉麵那霸店 🍜

是不少人會來沖繩列為必吃的人氣拉麵之一，在我們酒店附近當然要來吃一波嘍🤔 早上11點開門，建議最好早點去等，裡面只有兩個鍋爐也只有兩個服務人員所以會等比較久😐 我朋友點烈火拉麵，十倍辣🥵 我點的是半熟煮玉子豚骨拉麵🍜我們還有點博多一口餃子（忘了拍，太餓🤪 點完拉麵後 店員會給你一張單子寫你想要的麵條軟硬度，還有辣度哦～🌶️ 地理位置棒也非常好找哦，在國際通看到星巴克轉進來走三分鐘就會到了☺️ 營業時間：11:00~凌晨2:00 完全就是喝完酒後宵夜好選擇啊🥰🥰🥰🥰🥰 #沖繩美食 #沖繩拉麵 #拉麵 #沖繩三#自由行 #那霸市 #沖繩自由行 #暖暮ラーメン #暖暮拉麵 #那霸 #那霸市 #沖繩宵夜時間 

沖繩▪️沖繩美食▪️暖暮拉麵

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨暖暮拉麵✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃沖繩 來日本一定要吃拉麵的吧🍜 這家是位在國際通的暖暮拉麵！ 去吃的時間大概是晚上21.左右 所以排隊排個10-15分鐘就有位子了 使用投幣機選口味 到座位上後會給個小單子填寫麵的粗細、蔥的多寡等等 也有提供開水可以喝 我覺得拉麵湯頭濃郁，還滿好吃的😋 #暖暮 #暖暮拉麵 #暖暮ラーメン #暖暮拉麵那霸店 #沖繩拉麵 #日本拉麵 #日式拉麵 #國際通 #國際通り #國際通美食 #沖繩南部 #okinawa #okinawatrip #沖繩旅遊 #沖繩之旅 #沖繩自由行 #沖繩旅行 #沖繩 #沖繩景點 #沖繩美食

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【天母】在台灣也能吃到日本沖繩風味的拉麵店

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暖暮拉麵那霸店 🍜

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