手作早午餐/朝食2020/09/19 鮮蝦番茄蒸蛋+沙沙醬半熟麵包

2020/09/19 手作早午餐/朝食（在家簡單做） 主餐：鮮蝦番茄蒸蛋+沙沙醬半熟麵包 蔬果：葡萄🍇+奇異果🥝+小黃瓜🥒 週末～早安！ 天氣有點熱～突然想吃沙沙醬， 為了充分利用食材，不浪費番茄的果汁， 就用番茄果汁，再做一道蒸蛋，果汁加入蒸煮， 上面，再舖個鮮蝦（先簡單處理）跟魚板， 就是好看又好吃😋的蒸蛋了。 祝大家 週六開心🥳 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 步驟： 1.沙沙醬：（成品照片第三張）備料， 🥝1顆番茄🍅去皮；留皮肉，把汁用在蒸蛋中。🥝 1/2洋蔥🧅，切丁，不喜歡太嗆，跟小朋友 要吃，我先水滾1分，再放冰水 。瀝乾。 🥝調味： 🍭玫瑰鹽🍭洋香菜粉🍭白胡椒粉🍭檸檬汁 🍭一點檸檬皮🍭香蒜粉（或蒜片比較嗆辣） 🍭匈牙利紅辣椒粉少許（增色不辣） （要辣味：用黑胡椒粉/Tabosco辣椒醬） 2.半熟麵包：冰凍直接進烤箱： 烤箱上下火200烤11-12分。就會外穌内軟。 3.鮮蝦番茄蒸蛋 🥝蝦子，先簡單日式醬油/鹽巴/味琳， 簡單醃一下10分，再到油鍋一點油+水煮2-3 分，讓蝦子有基本的入味。。 🥝作法： 🍭蛋2顆/水 （比例：約：1:1.3-1.5）+1大匙醬油 再加入，用沙沙醬多出的番茄汁。 🍭時間共20分；蒸蛋先放在進鍋中蒸10分， 蛋表面有凝固，這時；把蝦子/魚板， 再放在上面，一起蒸完！20分。 （整份的蒸蛋，可分成1大1小一份） 🍭今天蒸蛋有點沒蓋好！表面有小氣泡🤣， 記得要蒸器表面蓋好，就會是美美的了！ 4.準備：水果 5.手沖咖啡 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁 🍁🍁🍁🍁🍁 9月好物分享～～專文介紹在 2020/09/12 手工限量生產：台灣土鳳梨酥～一樣！ 用法國🇫🇷的奶油/日本的麵粉/台灣的鳳梨🍍。 訂購專線： 因都是純手工製作，交貨期，也是聯絡張小姐！ ✨請直接找張小姐， 加line: 電話 0978-089-515🌟 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #台式料理 #朝食 #早餐 #早午餐 #荷包蛋 #家常菜 #家庭料理 #小朋友早餐 #貝果 🥯 #蒸蛋 #相機先食 #心靈雞湯 #心情語錄 #心靈成長 #鳳梨酥 #減糖低碳 #早餐吃什麼 #沙沙醬 #breakfast #cooking #dinner #hamburger #sandwich #bread #Brunch #cheese #Chickenbreast #pasta

JJ's Poke Cafe生魚沙拉飯，菜色多元.想吃甚麼自己搭~

近幾年夏威夷蓋飯店一家一家開，一開始是汀洲路上開了間YU POKÉ生意很好，小小店面常擠滿了用餐客人 JJ's Poke則是開在靠近金石堂書店附近，餐廳空間比較大，裝潢清新舒適，另外一家分店開在台大後門辛亥路上 內用採自助式，入內後找座位後再去點餐、回收餐盤 夏威夷蓋飯又稱Poke Bowl，夏威夷語的「Poke」是切塊意思，主要用在魚類料理 類似日式料理生魚片丼，切塊生鮭魚與鮪魚加入酪梨、蘋果、小黃瓜等各種顏色的配菜、淋上醬汁 健康+ 美觀、成為近來人氣飲食潮 在 Instagram 上常亮相 共5步驟 1:挑主食 2.挑蛋白質 3.佐菜 4.醬汁 5.點綴 排隊點餐時，看著菜單有點選擇性障礙 越接近輪到自己要點餐時越緊張😅 (緊張甚麼?!🙃) 這次點了 B餐 鮮食沙拉飯 $110 主食:白飯、蛋白質:鮪魚沙拉、4樣佐菜:水煮蛋+蘋果+番茄+玉米筍、醬汁:莎莎醬、香菜 飯量給的很多，我覺得約兩人份(米飯量若要少一點可跟服務人員說) 一碗滿滿的料，食材以自然風味為主沒過多調味，上面一大球鮪魚沙拉 自己在淋上莎莎醬 整碗夏威夷蓋飯即使淋上微辣莎莎醬吃起來非常清爽 不錯吃~食材 但.但..對我這較重口味又愛熱食的人有點吃不習慣，偶爾吃吃覺得無負擔~~瞬間覺得自己好健康也挺好的 😄 地址： 汀州路三段160巷4號 @公館站 時間： 11:00–20:30 電話： 2367 2278 * 其他美食＊ #JJ's Poke #Poke #生魚沙拉飯 #沙拉飯 #生魚 #公館 #輕食 #夏威夷 #汀洲路 #波波 #美食 #發胖 #popdaily #鮮魚 #鮮魚沙拉 #夏威夷拌飯 #熱壓吐司 #清爽沙拉 #poke bowl #沙沙醬 ＃夏威夷蓋飯

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JJ's Poke Cafe生魚沙拉飯，菜色多元.想吃甚麼自己搭~

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