2024沖繩名物推薦！沖繩麵、塔可飯美味必吃，BLUE SEAL冰淇淋不能錯過！

沖繩的地理位置鄰近台灣，在飲食方面與氣候都與台灣相當類似，除了是日本本島住民們放假時旅遊的人氣地點，台灣人想來個輕旅行也會選擇這裡。旅遊中除了到著名景點一一踩點，品嘗在地美食更是不容錯過！承襲著歷史的沖繩料理可說是文化融合下的創新，具有自己的特色又能滿足各國饕客們的味蕾。今天就讓日本編帶你認識沖繩名物7選吧！ 沖繩名物推薦：沖繩麵 「沖縄そば(Okinawa Soba」與日本本島的蕎麥麵完全不同，而是使用100%的小麥粉製作，並加入鹼水增加彈性，無論外觀或口感反倒都與中華麵條更為相似。湯頭的部分有別於我們過去對於日本拉麵的濃稠印象，而是利用豬骨與鰹魚熬煮而成，看似清澈實際則同樣濃郁呢！提到沖繩麵的標準配料那便是油炸魚糕、細緻的島蔥花、平衡湯頭滋味的紅薑，以及運用砂糖與醬油燉煮而成的帶皮三層豬肉。 https://www.instagram.com/p/C3LtW6oPvdd/ 沖繩名物推薦：沖繩飯糰 沖繩飯糰有著自己獨特的風味和特色，外層包裹著海苔，內部填充著各種不同的餡料，其中一定會有午餐肉和蛋，適合在旅行中隨時隨地享用，每一口都有不同的驚喜呢！無論是喜歡海鮮、肉或是醃菜都能一次滿足！ （圖/Instagram） 沖繩名物推薦：沖繩雜炒 沖繩著名的家常菜之一便是雜炒，在日本本島鮮少看到將蔬菜混炒的烹調方式。沖繩雜炒是以豆腐與蔬菜為主素材，再依照個人喜好加入豬肉絲。不過最著名的可是將苦瓜切成薄片入菜，稍微撒上鹽後搓洗減緩苦味，成了大人小孩都喜愛的一道苦瓜雜炒家常菜。 https://www.instagram.com/p/COflXrDAcsZ/ 沖繩名物推薦：沙翁 「サータアンダギー」一詞來自沖繩方言中的「サーター」砂糖、「アンダーギー」油炸，顧名思義便是一款將球狀小麥粉麵糰油炸後再裹上細緻晶亮糖粒的小點心。除了當作平時的小點外，也因為具有帶來福氣的含意而在慶祝的場合中經常出現。創立於1992年的「歩 サーターアンダギー」是一間沙翁專賣店，位於著名的「第一牧志公設市場」二樓，與特定的小麥粉商配合並嚴選沖繩產蛋黃，一顆一顆以低溫油炸，即便冷了也依然美味。 https://www.instagram.com/p/ChCfYwnr5fs/ 沖繩名物推薦：花生豆腐 「ジーマーミ豆腐」是從琉球王國時代留傳下來的料理，黃豆與花生交織出濃郁香氣，搭配Q彈與綿密同時並存的特殊口感，無論作為小點心或佐飯配料都很合適。位於「新天地市場通り」的花商是間別具人氣的花生豆腐專賣店，不僅以磁化水反覆洗淨花生可能殘留的菌株與農藥，更以手擠方式榨出純淨豆乳，每道步驟都看得出店家的用心。在凝固劑方面更是選用了木薯澱粉，讓大家吃得開心又安心。 （圖片來源：農林水産省） 沖繩名物推薦：泡盛 即便沒有前去沖繩也都知道的代表性酒品「泡盛」可說是沖繩各處餐館、酒吧的必備飲品！雖然以白米製成卻並非以釀造工法，而是採蒸餾的方式處理，具有酒精濃度高且卡洛里低的特性。多數品牌是以泰國米搭配黑米麴菌，如果擔心不適合自己的口味又想稍微試試風味，不妨考慮今歸仁酒造的「泡盛蛋糕」吧！ https://www.instagram.com/p/CFuVsWPDU-0/ 沖繩名物推薦：塔可飯 「タコライス (Taco Rice)」是一道發源於沖繩的料理，將Tacos常見的配料改放在白飯上，不但美味更有飽足感。塔可飯在沖繩可說是隨處可見，甚至在「吉野家」、「すき家」等連鎖餐廳的菜單上也會尋得他的身影。塔可飯的標準配料包含了高麗菜絲、番茄片、起司絲，醬汁的部分便成了各家店決勝負的關鍵！ https://www.instagram.com/p/C7tiNTJPz2S/?igsh=MXdvMGE3bXJ5bDdzbw%3D%3D 沖繩名物推薦：BLUE SEAL 總公司設立在美國的Blue Seal其實是沖繩土生土長的冰淇淋品牌，最初是為了提供駐沖繩美軍乳品而設立，經過多年後成了現在隨處可遇的美式冰淇淋專賣店。造訪時絕不能錯過的兩個口味分別是「Okinawan Salt Cookies」和「Blue Wave」，前者參考自沖繩名產金楚糕，帶點微鹹滋味，後者則是在彈珠汽水風味的冰品中加入鳳梨丁，在夏季時可說是超人氣消暑品項呢！ https://www.instagram.com/p/C6I0w8RrEnf/ 除了這次清單中所介紹的沖繩名物外，沖繩的鹽、黑糖、紅芋也都是特色素材，處處都能看見用他們所製成的產品。來到沖繩不必擔心該如何滿足口腹之慾，反而需要煩惱自己能不能在行程內將口袋名單全部品嘗一輪呢！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 延伸閱讀 👉沖繩第一海灘！造訪沖繩読谷村秘境，特色美食、絕美仙境必訪推薦 👉沖繩伴手禮推薦！8種甜點控必買超精美土產，可麗露＆紅芋塔絕對要收 撰文編輯#Sumina #BLUESEAL #TacoRice #塔可飯 #夏季 #夏季旅遊 #島國旅遊 #日式拉麵 #日本家常料理 #日本酒 #沖繩 #沖繩名物 #沖繩美食 #沖繩雜炒 #沖繩麵 #沙翁 #泡盛 #海邊旅遊 #美式冰淇淋 #花生豆腐 

2024沖繩街頭小吃推薦！超可愛風獅爺雞蛋糕＆飯糰，必吃美食一次攻略！

距離台灣僅需要一個多小時航程的 沖繩 是許多台灣人初次前往日本會選擇的地區，不僅伴手禮店店員多會使用英文及中文，料理也與一般常見的日式料理不同，食材的選用及料理方式都符合台灣人口味。更重要的是沿著海岸線享受自駕的悠閒、欣賞遼闊蔚藍大海的片刻都讓度假氛圍來到最高點！今天編輯就要帶你看看沖繩的街坊輕食，玩樂之餘可別忘了踩點充充飢囉！ https://www.instagram.com/p/CUyTlRbPr3A/ https://www.instagram.com/p/C8qXrv-v8nE/ 沖繩街頭小吃推薦：沖繩飯糰 沖繩飯糰有著自己獨特的風味和特色，外層包裹著海苔，內部填充著各種不同的餡料，其中一定會有午餐肉和蛋，適合在旅行中隨時隨地享用，每一口都有不同的驚喜呢！無論是喜歡海鮮、肉或是醃菜都能一次滿足！ （圖/Instagram） 提到沖繩飯糰的著名店家那就是「ポークたまごおにぎり(Pork Tamago Onigiri)」了！移居沖繩後的店主某天品嘗到妻子親手做的「豬肉蛋飯糰」發現與一般市售的完全不同，剛做好的飯糰鬆軟且香氣四溢，於是便決定將這份溫暖幸福的回憶帶給大家。「ポーたま」除了販售原味、味噌、醃菜、昆布等多種口味，還推出豪華版本，加入島豆腐、炸苦瓜、炸蝦等美味更加倍！ https://www.instagram.com/p/C2R5CRTvLTV/ Info. ポーたま 牧志市場店 官網：ポーたま 營業時間：7:00-19:00 地址：沖縄県那覇市松尾2-8-35 沖繩街頭小吃推薦：沙翁 「サータアンダギー」一詞來自沖繩方言中的「サーター」砂糖、「アンダーギー」油炸，顧名思義便是一款將球狀小麥粉麵糰油炸後再裹上細緻晶亮糖粒的小點心。除了當作平時的小點外，也因為具有帶來福氣的含意而在慶祝的場合中經常出現。 https://www.instagram.com/p/ChCfYwnr5fs/ 創立於1992年的「歩 サーターアンダギー」是一間沙翁專賣店，位於著名的「第一牧志公設市場」二樓，與特定的小麥粉商配合並嚴選沖繩產蛋黃，一顆一顆以低溫油炸，即便冷了也依然美味。 https://www.instagram.com/p/Ch73IbBhIgp/ https://www.instagram.com/p/C9-Ctsqvo8L/ Info. 官網：歩 サーターアンダギー 營業時間：11:00~ 地址：那覇市松尾2-10-1 沖繩街頭小吃推薦：BLUE SEAL 總公司設立在美國的Blue Seal其實是沖繩土生土長的冰淇淋品牌，最初是為了提供駐沖繩美軍乳品而設立，經過多年後成了現在隨處可遇的美式冰淇淋專賣店。造訪時絕不能錯過的兩個口味分別是「Okinawan Salt Cookies」和「Blue Wave」，前者參考自沖繩名產金楚糕，帶點微鹹滋味，後者則是在彈珠汽水風味的冰品中加入鳳梨丁，在夏季時可說是超人氣消暑品項呢！ https://www.instagram.com/p/C9jFTNMzUTw/ https://www.instagram.com/p/C8qXrv-v8nE/ https://www.instagram.com/p/C6I0w8RrEnf/ 沖繩街頭小吃推薦：風獅爺造型雞蛋糕 相信許多人都知道沖繩最著名的就是風獅爺了！「シーサーパンMIA」是間位於國際通附近的雞蛋糕專賣店，使用麵粉、鹽、牛奶、蛋等簡單素材，且不額外添加砂糖，帶出麵團及餡料的自然甜味。整體為可愛的風獅爺造型，有著外酥內彈口感，共有起司、卡士達、紅芋、巧克力、紅豆五種定番口味。其實近期還推出了一款隱藏版「タコスチーズ(Tacos Cheese)」，雖然沒有寫在菜單上卻可以在點餐時偷偷詢問老闆喔！ https://www.instagram.com/p/C86sJObPpsY/ https://www.instagram.com/p/C5UUgHOys5f/ Info. シーサーパンMIA 營業時間：11:00-19:00 地址：沖縄県那覇市牧志3-13-59 沖繩街頭小吃推薦：JEF Burger 「JEF Burger」是源自於沖繩的速食品牌，除了一般常見的漢堡肉排外，更為特別的是將沖繩著名的蔬菜「苦瓜」製作成漢堡「ゴーヤーバーガー」！創辦人喜名民雄一直想著將沖繩苦瓜納入菜單中，礙於本人也不太喜愛苦瓜，而決定發想出得以中和苦瓜苦味的配方。最終將蛋與苦瓜和在一起，形成獨特的植物肉排！ https://www.instagram.com/p/Bz5fNJXnlOc/ https://www.instagram.com/p/CulMstCJuVc/ Info. ジェフ豊見城店 官網：ジェフ 營業時間：06:30-23:00 地址：沖縄県豊見城市字田頭66-1 沖繩街頭小吃推薦：石垣島雞排飯糰 提到 石垣島 的街坊小吃絕對得知道「雞排飯糰(オニササ)」！有別於一般飯糰將餡料包裹其中，雞排飯糰可是需要在地人教學的呢！首先將雞排放入塑膠袋中，擠上店家準備的醬料後再拿取飯糰，將飯糰壓在雞排上塑形便大功告成！軟Q的米飯與炸物及醬料完美結合，不僅都是大家喜愛的素材，也帶來飽足感，因此廣受大人小孩歡迎。 https://www.instagram.com/p/C55VY0NP7Lc/ https://www.instagram.com/p/C5XOyzEvZRQ/ 「知念商会」其實並非專營雞排飯糰的店家，在石垣島當地更像是萬能的雜貨店，舉凡日用品、調味料、文具等等吃的穿的用的通通網羅其中，或許品嘗完雞排飯糰還能挑選在地伴手禮呢！ https://www.instagram.com/p/CD_iJGGD7X8/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C3ABGtDKVx2/ Info. 知念商会 營業時間：07:00-21:00 地址：沖縄県石垣市登野城1249-18 延伸閱讀 👉🏻 2024沖繩伴手禮推薦！12種甜點控必買超精美土產，可麗露＆紅芋塔絕對要收！ 👉🏻 沖繩放鬆夜生活！2024那霸居酒屋必去6選，刺身、串燒、生啤全都有！ 👉🏻 沖繩深度旅遊！2024沖繩必訪壺屋通，百年窯場品牌、職人手作陶瓷器皿！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #BLUESEAL #Bグルメ #JEFBurger #オニササ #サータアンダギー #シーサーパンMIA #ジェフ #ポーたま #午餐肉 #國際通 #日本 #日本旅遊 #日本美食 #沖繩 #沖繩小吃 #沖繩飯糰 #沙翁 #知念商会 #石垣島 #第一牧志公設市場 #苦瓜漢堡 #街頭小吃 #造型雞蛋糕 #雞排飯糰 #風獅爺雞蛋糕 

香港｜自由行 Day2｜蘭芳園、泰昌餅家、香港摩天輪、鏞記酒家、許留山

Day1看這邊👇 哈囉大家，我是雀兒！ 我們這次下榻的飯店在中環，早上出門後在街頭閒晃找到了半山電梯的入口，便決定從這邊開始一天的新旅程！ 半山電梯 地點：中環租庇利街 交通：港鐵中環站D2出口 時間：上行06:00-10:00、下行10:20-00:00 這座金氏世界紀錄最長的戶外手扶梯，全長達800公尺，起點為中環街區，終點為干德道，搭完全程要20分鐘左右，想體驗搭乘手扶梯的朋友，記得注意手扶梯運行的時間，要往上行的開放時段是早上6點到10點，因為要去蘭芳園和泰昌餅家，這次我們沒有體驗完全程，在中間點就下手扶梯了！ 真的覺得這個建設太偉大了，可以省去很多繞路的時間，不用爬坡也輕鬆許多，中間有很多交界點都是重要地標，讓遊客更有前進中環一探究竟的欲望。 蘭芳園 地點：中環結志街2號 交通：半山電梯—第二樓梯下樓 時間：週一～六 07:00-18:00、週日休息 終於來到心心念念的蘭芳園，早上的時段也是人潮滿滿，我們沿著店門口排了快1小時的隊伍才入座，香港好像很流行併桌文化，跟我們一同入座的是一組香港人，我和朋友便偷偷看他們點什麼學著點餐。 #絲襪奶茶 HK$22 #傳統咖央西多士 HK$24 #鮮油菠蘿包 HK$30 絲襪奶茶凍飲比熱飲貴港幣2元，熱飲可以調甜度、冷飲則固定，但這天氣太熱了一定要來一杯凍飲才滿足！西多士和菠蘿包吃起來跟港茶餐廳的味道差不多，沒有想像中的驚艷，但畢竟是創始店體驗看看也不錯！ 泰昌餅家 地點：中環擺花街35號 交通：半山電梯—第二樓梯下樓 時間：每日09:00-19:30 #蛋撻 HK$8 #沙翁 HK$8 雖然台灣有泰昌餅家的分店，但來到香港還是想造訪一下傳統老店，蛋撻的口感跟某速食店的不一樣，它的餅皮很像軟一點的餅乾比較光滑，吃起來有很濃郁的蛋奶香，沙翁則是很像扎實一點的甜甜圈。 荷李活道 吃飽喝足後，我們從山坡上慢慢散步下來，沿路參觀了壁畫街，來到了荷李活道的街頭，周圍的建築好有異國風味，走在這裡仿佛置身電影裡。 開心的拍了幾張照片～ #DressCode 第二天和朋友的Dress Code是黑色短洋裝，在壁畫街看到這面牆好喜歡，馬上架了腳架拍一張合照！ 香港摩天輪 地點：中環海濱長廊 交通：港鐵香港站A2 或 中環站A出口 時間：平日12:00-21:00、假日11:00-23:00 票價：HK$20（成人） 最後我們走到了AIA Vitality公園，昨天下飛機看到就很想搭這個摩天輪，今天近看發現它真的好巨大，查了資料才知道它竟然高達60公尺！ 買了門票體驗當然也要拍拍照～順便誇獎一下這座摩天輪有多貼心，車廂內部竟然設有冷氣，就算外面是炎熱的夏天也不影響！ 慢慢升空的過程可以看到維多利亞港的景色。 另一側可以看到香港的士，這樣看下去小小一台好像玩具車，覺得很可愛很療癒就順手拍一張了！ 富豪雪糕 坐完摩天輪一下來，驚喜捕捉到富豪雪糕車的身影，以前常常在香港電影裡看到，沒想到今天那麼幸運的被我們遇上，因為是流動車所以位置不固定，要碰碰運氣才能遇到，如果來香港看到這台車，記得一定要買上去買支冰體驗看看！ #軟雪糕 HK$10 買了最基本的軟雪糕，是很濃郁的奶油香味，對我來說有點過甜，但吃的是一種情懷，感受特別不一樣！ #香港的士 HK$70 傍晚決定跟朋友去太平山看看，但我們去的時候碰上纜車暫停服務，實在不想太麻煩，就決定搭香港的士前往，順便體驗看看，但我沒特別注意它是怎麼計算價錢的，所以這部分沒辦法幫各位解答•̆ ·̭ •̆！ 太平山 因為遊客太多太擁擠，上山後我們不但沒去杜莎夫人蠟像館，也沒有留下來等夜景，只有簡單的感受一下俯瞰香港市景的感覺。 有一種「麻雀雖小 五臟俱全」的即視感。 拍一張照紀念就準備下山了。 鏞記酒家 地點：中環威靈頓街鏞記大廈 交通：港鐵中環站D2出口（步行約3分鐘） 時間：每日11:00-22:00 晚餐造訪了米其林一星的鏞記酒家，我們很幸運的在沒有訂位的前提下，一進店就剛好有一組小桌，店內的氛圍很像台灣8-90年代的高級餐廳，服務生穿著整齊的制服在電梯口帶位，讓人更迫不及待想入座用餐了。 #正宗炭燒黑鬃鵝 HK$275 小小一盤要價台幣1000多元，但味道真的很驚艷，就是美食節目說的那種入口即化，脆皮的部分油香特別下飯，鵝肉的肉質很軟嫩，唯一的缺點就是太小盤不夠過癮啦！ #紅棗冰糖燉官燕配湯丸 HK$250 這碗甜品我現在想起來頭都還是很痛，當下想品嚐看看燕窩的口感，腦一熱就點了一碗，吃起來真的非常.養生⋯，湯丸就是所謂的湯圓，喝起來真的普通到不能再更普通。 這餐吃了台幣將近4000元，吃光了也沒完全飽，除了燒鵝很滿意以外，其他幾樣菜都沒有熱炒店的好吃，非常後悔自己鐵齒硬要嚐鮮，早該聽香港朋友勸告的，頓時覺得我和朋友長得很像盤子 ٩('ㅿ' ;)۶ 時代廣場 地點：銅鑼灣勿地臣街1號 交通：港鐵銅鑼灣站A出口 時間：每日10:00-22:00 時代廣場是銅鑼灣的代表地標，分別由46層樓和39層樓高的兩棟大廈組成的雙塔式建築，林立在繁華的街頭看上去特別壯觀，有一秒到了紐約的錯覺。 #AcquaDiParma HK$822 因為台灣買不到Acqua Di Parma，這次來香港特別查了專櫃據點，但櫃姐說EXO燦烈代言的熱度實在太高，想買的「藍色地中海—帕納里加州桂中性淡香水」已經售罄，最快要等一個月才會再進貨，只好乖乖回台灣找代購了⋯ 更新：現在微風信義有設專櫃囉！ 許留山（永久停業） 地點：銅鑼灣怡和街6號 交通：港鐵銅鑼灣站A出口 時間：平日12:00-00:30、假日12:00-01:00 #多芒小丸子 HK$56 在時代廣場附近看到許留山的分店，剛好天氣很熱很想吃點冰甜品，便決定來碗多芒小丸子當宵夜，冰涼的芒果汁真的超消暑解渴，搭配的小丸子吃起來像比較Q的小湯圓，小小一碗大大的滿足哇！ 吃完宵夜就回飯店休息了，今天的行程好滿好充實，去了好多以前在網路上看到的打卡聖地，期待明天的來臨～～ Day3看這邊👇 Day4看這邊👇 我是雀兒，喜歡我的文章歡迎分享、追蹤我的PopDaily帳號及IG，將持續為您帶來更多的有趣內容！ 雀兒日常 IG傳送門👇 https://instagram.com/chelsea880815

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香港｜自由行 Day2｜蘭芳園、泰昌餅家、香港摩天輪、鏞記酒家、許留山

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