FUDGE 法奇｜海線人氣法式甜點店！焦糖檸檬塔、杜樂麗花園甜點控快收藏！

一間讓人吃了有幸福感的海線甜點店！法奇甜點由 Judy & Duncan 夫妻攜手經營，兩人大學讀醫學院相關科系卻轉身擁抱烘焙，在甜點路上做彼此的圓夢人。 空間以灰、黑色調為主，營造十足的率性感，早期剛開店還有客人一度誤以為是服飾店。一進門就很放鬆，和朋友不知不覺待了一下午。 焦糖檸檬塔在杏仁塔殼中填入檸檬奶餡，酸溜溜的檸檬和中間焦糖醬的甜香相得益彰，從視覺到味覺都充滿記憶點。 杜樂麗花園以黑白風格詮釋，入口意外清爽。上層擠上甜中帶點微苦的葡萄柚香柚奶餡；劃開可見接骨木花綠茶乳酪、覆盆子橙香庫利，莓果香尾韻猶如花園般繽紛多彩，非常迷人。 重乳酪蛋糕採水浴法烘焙，口感綿軟濕潤。除了在鮮奶油底下鋪上覆盆子草莓 compote，上桌前會再淋上草莓原汁製作的手工草莓醬，巧妙中和甜膩感，比傳統乳酪蛋糕輕盈不少。 香頌由「法式蘋果」或「草莓大黃根」輪番登場，把自製蘋果餡包覆在手工桿製的千層酥皮中，閃閃發亮的焦糖脆殼也是不可或缺的美味功臣。 走進法奇，能充分體會 J&D 對細節的極致追求，下回來沙鹿別忘了這家藏身海線的甜點宇宙！ ────────────── 【 FUDGE 法奇 】 ▸ 官網｜https://fudgepatisserie.waca.ec/ ▸ Instagram｜@fudge_faqi ▸ LINE｜@iyb7049l ▸ 地址｜台中市沙鹿區中山路398-1號 ▸ 電話｜04-26633396 ▸ 時間｜平日 12:00-19:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 假日 10:00-19:00 ⠀⠀⠀⠀⠀ 週一公休 ▸ 外送｜Uber Eats ────────────── ✎ 內用低消每人 $150 ✎ 滿座時內用限時 90 分鐘 ✎ 內用飲品同品項續杯 7 折 ────────────── 20221018 #別墅裡的一百種味道 #百味_法奇 #法奇 #法奇甜點 #沙鹿甜點 #台中甜點 #沙鹿咖啡廳 #台中咖啡廳 #沙鹿下午茶 #台中下午茶 #沙鹿蛋糕 #台中蛋糕 #沙鹿檸檬塔 #台中檸檬塔 #台中可麗露 #台中可頌 #沙鹿美食 #台中美食 #台中必吃 #台中美食推薦

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