2024精選全台「鹹湯圓推薦」TOP10，香菇蝦米好滋味等你來品嚐！

鹹湯圓派站出來～2023鹹湯圓推薦TOP10！想不到宵夜要吃什麼？已經點膩鹹酥雞或是其他熱食了，其實還有一項新選擇，那就是鹹湯圓！ 通常大家點湯圓通常只會享用芝麻、花生等各種口味，也因為是甜食的關係，如果在深夜食用或是正餐，還是會讓人稍感負擔，但其實包著各家獨門餡料的鹹口味，也有許多厲害店家等著大家一一去攻略，吃起來的滿足度一點都不輸甜湯圓，不用怕好吃的鹹湯圓找不到，這篇幫你精選出全台前十名，到哪都能來上一碗鹹香好滋味！ 鹹湯圓推薦：北部 鹹湯圓推薦：施家鮮肉湯圓 地址：台北市大同區延平北路三段58號 營業時間：11:30–15:00、17:00–22:30 鮮肉湯圓$60、湯圓餛飩$60、肉燥麵$45 曾經榮獲米其林必比登推薦，也是在地的頗負盛名的老店之一，雖然開在夜市內，但從中午就開始營業，讓你隨時想來碗鹹湯圓，完全沒問題！每一顆湯圓都既圓潤且飽滿，從外觀就能感受到裡頭的料有多滿，外皮帶有微微黏牙及細緻的Q彈口感，內餡肥瘦相間，咬開後還能嚐到不少肉汁，肉燥香味十足，湯頭清爽沒有太多調味，搭在一起很解膩！ 鹹湯圓推薦：燕山湯圓 地址：台北市中山區民生西路45巷9弄12號 營業時間：07:00–19:00（週六營業至15:00、週日公休） 豬肝鹹湯圓$90、粉腸鹹湯圓$90、肉粽$50 頭一次看到混和豬肝的鹹湯圓，湯圓本身大小適中，外皮光滑白糯，外皮咬起來非常薄，讓人在咬下後馬上就能吃到鹹香內餡，內餡很有肉丸感，充滿肉燥香氣與扎實口感，碗中的豬肝也給的十分豪邁，口感鮮嫩，也讓湯頭多了一股加分的濃郁口味，同時喜歡內臟跟湯圓值得一來！ 鹹湯圓推薦：蕭記大餛飩 地址：台北市北投區裕民一路40巷21號 營業時間：07:00–14:00（週一公休） 鹹湯圓加餛飩$100、鹹湯圓$70 石牌人的在地早點選擇，雖然這家餛飩也很有名，但鹹湯圓的地位也是在排名之上，以使用油蔥酥、芹菜和茼蒿加上大骨熬製的清爽湯頭，配上軟糯中具有嚼勁的滑嫩湯圓，整顆湯圓偏扎實系，咬開後內餡的胡椒香氣很迷人，加上大量肉汁精華流入湯中，讓你一口湯圓一口湯，讓人吃不膩的好滋味。 鹹湯圓推薦：阿文餛飩湯圓 住址：新北市三重區中央北路66-60號 營業時間：17:30–23:00（週二公休） 餛飩鹹圓$70、鹹圓貢丸$85 位於三重的阿文餛飩湯圓，沒有店面只有一個攤位，跟零星幾個座位，因為時時都在客滿狀態，想吃就要有耐心等候，如果第一次吃推薦點餛飩鹹圓，這樣兩種招牌都能一次嚐到，如果還想吃魚丸，則可以改點綜合湯，湯頭有著濃濃古早味，配上皮薄餡多的湯圓，咬開後混著湯頭一同送入口中，淡淡的豬肉鮮甜美味還有湯頭芹菜末的爽口，鹹食胃口瞬間滿足，看起來量不多，但吃完後飽足感也是不容小覷！ 鹹湯圓推薦：雙連鹹湯圓 地址：台北市士林區社中街14號 營業時間：16:00–22:00（週一公休，週六17:30開始營業） 鹹湯圓$60 雙連鹹湯圓搬家囉！原本來在寧夏夜市旁就是在地人必吃的湯圓名店之一，雖然名氣不大，卻有著親民低價格與實在的餐點魅力，湯圓皮薄帶有點軟糯口感，內餡製成團狀，醬料頗為重口，有點像是袖珍版肉包的口味，湯頭沒有太多特殊調味，但整體吃起來都還蠻順口的，也推薦店內的越南料理，雖然搭在一起吃有些違和感，但每道也都是實力派選手，可以順道一嚐。 鹹湯圓推薦：大觀園鹹湯圓（基隆鹹湯圓豬肝腸） 地址：基隆市仁愛區仁四路31號 營業時間：08:00–19:00（週一公休） 鹹湯圓$60、豬肝腸(小份) $35 只賣兩樣餐點的60年在地古早味，俗話說美味就在市場旁，這家位於仁愛市場外圍的大觀園，可是當地人才會知道的美味，湯圓的外皮軟糯，薄到能夠透出內餡的顏色，一口咬下後，湯圓的外皮更是驚人的彈牙，肉餡使用獨家醬料製作，有著別家沒有的紅燒醬料口味，搭上使用大量大骨熬製成的爽口湯頭，濃郁與清爽結合的很平衡，讓人不知不覺就能吃完一碗的優秀好食！ 鹹湯圓推薦：榮記客家湯圓 地址：新竹市東區武昌街64號 營業時間：08:15–21:00 客家湯圓$85、客家粄條$85 無論何時總能看到排隊人潮的新竹名店，使用的是沒有包餡的紅白小湯圓，由店家新鮮全手工製作，所以無論甚麼時候吃，都能嚐到帶有純正糯米香氣與Ｑ彈口感的湯圓，湯頭也很正宗，使用自製豬油，將肉末、香菇、蝦米、紅蔥頭多樣配料爆香後，再使用濃郁大骨湯頭烹煮，與小湯圓一同組合後，更能吸到滿滿精華，喜歡客家口味加上沒有內餡的湯圓，這間值得一吃！ https://www.instagram.com/p/CnMH-CFv2RW/ 鹹湯圓推薦：中部 鹹湯圓推薦：沙鹿肉圓仔 地址：台中市沙鹿區文昌街71號 營業時間：07:30–15:00（週一）、07:30–18:00（週三至週五）、07:00–17:30（週六週日） 肉圓餛飩湯$50（小）、肉圓仔湯$50（小） 看到肉圓仔就覺得霧煞煞，其實它就是有著肉餡的湯圓，也是鹹湯圓的名稱之一，小小一間店卻隱藏實力堅強的鹹湯圓與餛飩，以油蔥湯頭為底，加入大量芹菜提香，重口味湯頭加上滑嫩餛飩與湯圓的組合，讓人罪惡感十足，湯圓外皮很有彈性，餡料中規中矩，沒有特殊調味，但令人上癮的肉燥鹹香也是一樣不少，還能夠添加麵類一同享用喔！ 鹹湯圓推薦：南部 鹹湯圓推薦：杜桑灶咖 地址：台南市永康區中華路907號 營業時間：11:00–21:00 香菇鮮肉湯圓（小）$70、手工杜桑餛飩湯$60 位於台南永康街的「杜桑灶咖」，以超Q彈的烏龍麵聞名，推薦加點手工香菇鮮肉湯圓和手工杜桑餛飩湯，滿滿的一大碗美味，餛飩皮薄肉多，湯圓口感Q彈，每口都是享受。店家也有提供生鮮宅配服務，絕對是饕客們不可錯過的好去處。 圖片來源：@rose__foodlife 圖片來源：@rose__foodlife 圖片來源：@rose__foodlife 圖片來源：@rose__foodlife 鹹湯圓推薦：三角太太（已歇業） 地址：台南市北區大興街2號之9 招牌手作鹹湯圓＄85 從外觀去看你絕對猜不到這家店的招牌菜，充滿現代感的簡約黑白裝潢，大理石搭配黑色系的質感裝飾，招牌菜竟然是鹹湯圓，別看它價格在台南好像很高，上桌後就能看到暨大顆又飽滿的湯圓塞滿整個湯碗，做成手工感十足的三角形狀，外皮白白嫩嫩，咬開後具有肉眼可見的大量肉餡，加上吸飽湯汁的湯圓本體，熱呼呼的重口味，每一口都讓人超滿足！ 鹹湯圓推薦：東部 鹹湯圓推薦：蔡家湯圓 地址：花蓮市光復街37之1號 營業時間：16:30–20:00（週一週四公休） 鹹湯圓$80（小）、餛飩麵$65 自1996年開業至今，已經有55的長久歷史，店內沒有華麗裝潢，有的是樸實無華的小吃店樣貌，還有鍋爐上傳來的陣陣湯頭香氣，他們家的湯圓不像普通店家是圓球狀，而是小型的三角形狀，小小一顆，外皮軟Q客家口味內餡鹹香，越咬香味越濃，在配上簡單卻耐喝油蔥湯頭，還可以添加最佳伴侶餛飩一起食用，口感上更加豐富，這家的陽春麵也是人人來的必點之一！ 不是只有過節才能吃，會吃鹹湯圓才是內行人，不管春夏秋冬，來上一碗軟軟糯糯鹹湯圓，暖身又能滿足澱粉胃，雖然目前出去內用還是要小心，但大部分的湯圓店家也都有推出冷凍包裝，也可以放心買回家烹煮食用喔！ 延伸閱讀 👉🏻【精選】熱搜全台11間「燒麻糬」，就愛這種熱呼呼的Q彈口感，包你一試成主顧！ 👉🏻2023湯圓推薦TOP12！元宵節必吃全台湯圓名店清單，軟Q香甜暖暖過冬！ 👉🏻【湯圓口味精選推薦】，這幾款特殊口味，趁現在挑戰看看吧！ 👉🏻台南湯圓推薦TOP10，人氣甜湯、冰品通通有，元宵節快來吃一波吧！ 👉🏻全台TOP8超欠吃車輪餅，餡多到老闆沒賺錢，不看你虧啊！ 更多美食話題，請追蹤波波發胖Instagram 帳號：＠popyummy_mag 撰文編輯 ＃白函 #三角太太 #大觀園鹹湯圓 #施家鮮肉湯圓 #榮記客家湯圓 #沙鹿肉圓仔 #湯圓 #燕山湯圓 #蔡家湯圓 #蕭記大餛飩 #阿文餛飩湯圓 #雙連鹹湯圓 #鹹湯圓 

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