法式元素重新定義丼飯！台中這家超好吃法式丼飯你吃過了嗎?!法丼Fadone

日丼吃過~ 那法式丼飯你吃過嗎？！ 『法丼Fadone』首創以法式元素 重新定義丼飯 真希望也能開分店到北屯~吃完就愛上😋 ⁡ ▪️柑橘香柚板腱牛丼飯 $305 ▪️熟成爐烤櫻桃鴨胸丼飯 $350 板腱牛跟櫻桃鴨胸，採用低溫烹調爐火直烤 炭烤後的帶皮的櫻桃鴨胸，軟嫩多汁不柴😋 板腱牛經火槍炙燒鎖住鮮嫩肉汁 淋上店家自製的烤肉醬，讓人一口接一口🤤 搭配半熟蛋、櫛瓜、南瓜、杏鮑菇等等配菜 ▪️香草牛肝菌菇牛肉清湯 $100 ▪️燉煮濃厚豬肉湯 $100 牛肉清湯是現場桌邊倒入熱湯， 兩種湯品的肉量都很不吝嗇給很多片👍🏻 私心更愛濃厚豬肉湯，湯頭清甜不油膩😋 ▪️清炒綜合時蔬 $130 ▪️黑松露蛋黃醬脆薯 $150 蔬菜種類豐富 很下飯~真的要免費加飯一次😂 脆薯搭配三種醬料，尤其特愛黑松露蛋黃醬 好驚豔耶~很搭好吃👍🏻 ▪️自製薑黃蜂蜜檸檬 $60 ▪️自熬冬瓜檸檬 $60 檸檬冬瓜解油膩，清爽順口搭配丼飯剛好~ 座位不多建議要訂位！店家也有許多優惠活動 【免費續加】 只要有點飯類主食，可免費加飯與漬物一次！ 有點湯類，也可免費續湯一次 【壽星優惠】 生日當月店內用餐，需出示身分證件 即可享有當月神秘餐點一份！ 【平日優惠】 平日CHILL一下~~ 加入LINE@會員，可享主廚啤酒第二杯半價 (活動會員限週一至週四) https://www.instagram.com/p/DAztw7Yzg8a/?igsh=MTZjY2QyYzAweXBnMA== 📷 @dalin209 📍 法丼Fadone @fadone2021 ☎️ 電話：04-24730506 📅 營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30 📪 地址：台中市南屯區大墩五街328號 🅿️ 無停車場，附近有收費停車場 ⁡ #台中美食 #法丼 #法丼Fadone #台中南屯 #台中丼飯 #南屯丼飯 #南屯美食 #台中美食推薦 #南屯餐廳 #法式舒烤丼飯 #台中蓋飯 #台中蓋飯 #台中丼飯推薦 #taichung #taichungfood

完全顛覆了對傳統丼飯的印象，真讓我回味無窮

在文心森林公園附近的巷子裡，走路大約5-10分鐘，離捷運、IKEA也很近。以舒肥原肉塊，再低溫烹調後爐烤，並融入各種法式元素到丼飯裡，使丼飯變得更美味更有特色更有層次。視覺饗宴的桌邊現沖牛肉，多種口味可選的招牌鹹酥脆薯，都是許多人推薦的餐點。 柑橘香柚板腱牛 板腱牛有炙燒的香氣，鮮嫩中帶點嚼感，搭上店家特製的柑橘香柚醬，想不到可以這麼的好吃，使板腱牛更添增風味層次。 爐烤熟成櫻桃鴨胸 表皮爐烤至微焦酥，肉質呈現粉色軟嫩多汁，可以感受到皮的油脂香，一樣搭配店家特製的柑橘香柚醬。 清炒綜合時蔬 種類超豐盛的，上方灑有起司粉讓味道更豐富，讓人一口接一口停不下來。 招牌鹹酥脆薯 金黃色澤的薯條，外酥內鬆的鹽酥口感，不用沾醬就很涮嘴，冷掉也好吃。另外也有黑松露蛋黃醬、香檸明太子、糖醋醬三種醬可選擇。 香草牛肝菌菇牛肉清湯 桌邊現沖牛肉湯，會提醒裡面有迷迭香怕味道太重可以先拿起來，牛肉很嫩，湯頭清甜，有一點點的迷迭香香氣。 燉煮濃厚豬肉湯 豬肉像似有事先煎過，柔軟中帶點脆度，能感受到肉的甜味。湯頭和牛肉湯相比是來的濃郁，有清甜洋蔥、脆甜山藥，最後撒上青蔥，使湯頭濃郁香甜不油膩。 自熬冬瓜檸檬 微酸酸甜甜，相當清爽解膩。 法丼冷萃精品咖啡 特製冷萃咖啡，微酸不苦澀，清香順口。 圖文分享 : https://fruitlovelife.com/post-fadone/ 店家名稱 : 法丼 -大墩店 營業電話 : 04-2473-0506 營業地址 : 台中市南屯區大墩五街328號 營業時間 : 11:30-14:30 / 17:30-20:30 官方 IG： fadone2021 延伸閱讀 #美食 #yummyday台中 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食 #法丼 #丼飯 #台中丼飯 #南屯美食 #南屯丼飯 #南屯寵物友善餐廳 #冷萃咖啡

台中丼飯推薦！近南屯捷運站必吃法式直火烙烤原塊肉丼飯來了！

今日下班和家人一起到南屯一家溫馨小店用餐，🚩法丼法式舒烤丼飯座落在偏住宅區的地方，不遠處就能看到燈火通明🏠而且附近也非常好找停車位🅿️ 至少有兩個地方👍🏻 會取名：法丼 做為店名， 主要是老闆‘’以法式元素重新定義丼飯‘’ 裡面的主廚都是用專業的熟成方式來處理原肉塊🥓 也會依據部位和食材特性來挑選出適🈴️的烹調方式🔥 所有肉品再經過嚴謹的料理熟成後，香氣與風味也會更提升一階👍🏻 除了肉品有品質堅持之外，還有最重要的靈魂醬汁及爐烤時蔬配菜，也是讓整碗丼飯能達到最好風味的一大關鍵，一起來看看我今天品嚐了哪些必吃的丼飯料理😋 法丼的菜單上都有標註✨主廚推薦 大家可以挑選最喜歡的肉品主食🥩 🔸丼飯裡面均附： 爐烤季節鮮蔬、松露蕈菇、水浴溫泉蛋 是可以補充各種營養的美味搭配🥬🥦 #舒烤放牧無骨雞腿排 （陳年巴薩米醋/自耕香草/胡麻油/紅蔥頭） ·無骨雞腿排咬起來完全不會乾柴，反而是軟嫩，外層帶點香脆的口感！這可是高溫脫水後的好功夫⭕️ ·雞腿排的顏色看起來也非常漂亮，原來是老闆有淋上雞油、醬汁難怪看起來那麼美味😍 吃起來當然就很夠味！ ·搭上爐烤時蔬還有必吃的溫泉蛋🥚 還有獨門丼飯醬汁，整碗丼飯好快就吃光光💦 #季節舒烤熟成角切牛 ·初榨橄欖油/法丼特調香料/原粒黑胡椒 ·我個人蠻喜歡角切牛因為大小剛好入口！ ·法丼主廚選用高溫做炭烤，再灑上綜合特調香料來提味：紅椒粉、小茴香、大蒜、百里香、原粒黑胡椒⋯等，所以整碗丼飯味道非常足夠，不太需要再額外添加玫瑰鹽等配料（法丼還是非常貼心有在座位旁放置玫瑰鹽） #舒烤熟成美國板腱牛 ·卡本内蘇維濃紅酒 /自製紫蘇梅 /油封番茄 ·美國板腱牛，是牛嫩肩的部位，肉質吃起來軟嫩還會帶點Q彈嚼勁🥩 不過原塊板腱牛再透過專業烙烤後，原本較難咀嚼的筋膜部位，也更加軟化好入口👍🏻👍🏻 ·主廚還選用🍷卡本内蘇維濃紅酒、自製紫蘇梅以及利用油封蕃茄熬煮成的醬汁來添味，微酸甜的味道嚐起來更開胃！ 💡法丼有在菜單介紹主要烹調方式 這都是肉質吃起來更美味的原理🔥🔥 —舒烤— 低溫水浴後肉質軟嫩再經由高溫烙烤瞬間鎖住肉汁進而產生梅納的酥脆口感與香氣。 —烙烤— 經由高溫直火烙烤瞬間鎖住肉汁進而產生梅納的酥脆口感與香氣 —法丼熟成原理— 肉品水分從肌肉組織散失，進而集中風味，牛肉本身天然的肌肉蛋白酵素作用軟化牛肉的纖維，使得肌肉組織變得更柔軟，降低牛肉本身酸度讓脂肪更均勻，肉香變得更集中、更醇厚形成特殊香氣 如果丼飯無法飽足，法丼也提供了加購套餐 A套餐 主廚沙拉＋60元以下飲品 $ 90 B套餐 主廚沙拉＋60元以下飲品+蔥蒜鹹酥脆薯 $140 （兩種套餐$60飲品換購需補差額） ♦️綜合沙拉時蔬 ♦️爐烤杏鮑菇 ·時蔬種類蠻多樣的，節瓜、玉米筍、南瓜、番茄、娃娃菜🥬⋯等，爐烤的方式吃起來不油不膩！ ·我還多點了一份杏鮑菇，杏鮑菇的水份都有保留住！咬下去還會有汁的那種😍😍我好喜歡 ♦️招牌鹹酥脆薯(蔥花/現磨白胡椒/法丼調味） ·身為薯條的愛好者🍟法丼的薯條粗細我覺得是非常剛好的，我喜歡的薯條是比較偏硬不要軟軟的那種口感～法丼的薯條是特殊裹漿成份可以恆溫所以不會軟軟的，是我愛的酥脆感！ ·除了有蒜碎和蔥花，我要特推店家特製的糖醋醬！一吃就知道跟外面的味道不同，雖然我也很喜歡旁邊的松露白醬，但糖醋醬剛好的酸甜比例深得我心❤️ ♦️現沖牛肉清湯 ·最喜歡桌邊現沖的牛肉清湯了👍🏻法丼使用自家種的迷迭香&日本生食山藥去做調製的，喝起來我覺得很清爽！還帶點溫潤的甘甜味 ·我覺得吃碗丼飯來一碗法丼的招牌湯品很不錯！而且老闆非常貼心，如果沒有吃牛也會客製成白湯豚味湯🥣一樣非常清爽好喝 大快朵頤後，再來杯無糖綠或100%蘋果汁吧！下次朋友如果特別詢問南屯區美食～我會推薦來法丼用餐，不管是獨門烹調技術以及自製的丼飯醬汁還是爐烤時蔬，我覺得在色、香、味上都蠻不錯的！ 而且當天晚間已經幾乎過了吃飯時間還座無虛席！（空景照片是最後離席才拍的📷） 想必好吃的味道應該🈶️擄獲大家！ 如果有機會到南屯尋找美食～可以到法丼嚐嚐！但建議大家要事先訂位唷！因為好吃的餐廳總是需要等待的❤️ ✅用餐時間90分鐘 ✅內用酌收10%服務費 ✅最低消費為每人一份主食 📝店家IG ｜@fadone2021 📍 法丼 法式舒烤丼飯 ⏰時間：11:30AM-2:30PM、5:30PM-8:30PM ☎️電話：04-24730506 🚩地址：台中市南屯區大墩五街328號(近文心路南屯捷運站） ℹ️活動資訊可以加入LINE@： @525vupic #Lai在一起大吃大喝 #Lai吃台中 #丼飯推薦 #丼飯 #舒烤料理 #台中美食 #台中必吃 #南屯美食 #南屯捷運站 #文心森林公園 #台中午餐 #台中晚餐 #台中餐廳 #Taichungfood #taichung #法丼

☾.‎˖台中南屯｜法丼

✐ 紐奧良板腱牛丼飯 $268 ✐ 香蔥油雞蓋飯 $178 ✐ 香草牛肝箘菇牛肉清湯 $98 ✐ 香草牛肝箘菇豬肉清湯 $98 ✐ 蔥花脆薯 $98 ✐ 日本山藥 $120 ✐ 法丼精選康普茶 $120 ✐ 無糖綠茶 $50 / https://www.instagram.com/p/Cx5b-YwhgVW/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 台中好吃的丼飯再加一🔥 他們家可以選丼飯或是蓋飯 都各有愛好者！ 如果跟我一樣第一次來吃的你們 可以試看看板腱牛丼飯 牛肉大概七分熟,真的有在嫩！ 還會有一顆溫泉蛋,劃破之後跟白飯拌在一起 超級下飯～ 其他配菜也有蠻多蔬菜類的,整體吃下來會很飽 另外一份主餐我選香蔥油雞蓋飯 應該沒有人可以抵擋蔥油雞的誘惑吧？！ 雞肉不柴,但希望可以再吸飽多一點肉汁🙈 就會更香更好吃！ 愛喝湯的我,選了牛肝菌菇豬肉跟牛肉 湯頭都很輕爽,豬肉不會太瘦 蠻好咬的 牛肉會在桌邊現沖,建議不要泡在湯碗太久 不然會太熟～ 其他炸物也都不錯吃,像日本山藥 火侯控制的剛剛好～ 入口很脆,推推👍 明天晚餐就吃法丼吧！ 喜歡記得收藏起來呦😻 - 🚩：台中市南屯區大墩五街328號 ⏰：11:30~14:30 / 17:30~20:30(無店休) 🆔： @fadone2021 ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台中南屯 - #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中丼飯 #台中丼飯推薦 #法丼 #法丼fadone #台中晚餐 #台中午餐 #台中吃什麼 #美食推薦

台中-法丼Fadone

- https://www.instagram.com/p/CvPSPJRv63b/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #法丼Fadone #台中美食 / 丼飯吃過不少間 不過法式料理手法的倒是沒嚐過😋 法丼位在南屯大墩商圈 在文心森林公園附近 搭捷運🚇或公車🚌都很方便 店內乾淨舒適 位置不多 聚餐人數多建議訂位更方便喔！ 丼飯蓋飯選項都很多 也有套餐可以選擇 / ☁️舒烤放牧無骨雞腿排丼飯 $188 ☁️季節舒烤熟成角切牛蓋飯 $228 烤過雞腿排外皮酥脆 口感鮮嫩 有淡淡胡麻香氣 我個人覺得加一些胡椒或玫瑰鹽更下飯🧂 還有烤蔬菜🥬跟溫泉蛋 蛋液流出超犯規(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) 角切牛香料味我很喜歡 初榨橄欖油跟黑胡椒提香 怕膩口還會貼心附上洋蔥🧅可以搭配食用 牛肉軟嫩 直接吃原汁原味 下方醬汁鹹甜鹹甜很下飯👍🏻 / ☁️香草牛肝箘菇牛肉/豬肉清湯 $98 ☁️100%蘋果汁 $60 ☁️無糖綠 $50 ☁️招牌鹹酥脆薯 $98 ☁️爐烤厚切櫛瓜 $108 牛肝菌菇牛肉湯還會桌邊幫你加湯現沖💦 可以慢慢看著牛肉越來越粉嫩😍裡面還有些許山藥 湯頭清甜 口感喝起來很不錯👍🏻 如果不吃牛肉也可以告知店家 換成豬肉呦🐷 脆薯有法丼特調粉 蔥花等 香氣十足又涮嘴 旁邊還有附上松露白醬跟番茄醬🥫適合大家一起吃！ 快找朋友一起來嚐嚐法式料理手法的丼飯吧❤️ / 🔵內用低消每人$100元 酌收10%服務費 🔵用餐時間90分鐘 / ♟️地址：台中市南屯區大墩五街328號 ♟️時間：11:30～14:30、17:30～20:30 ♟️電話：04-24730506 ♟️店家IG： @fadone2021 #台中餐廳 #台中探店 #台中新店 #南屯美食 #法丼 #台中丼飯 #熟成牛排 #直火料理 #熟成牛 #台中晚餐 #台中午餐 #南屯早午餐 #南屯午餐 #南屯晚餐 #taichung #taichungtrip #晨軒吃台中

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法式元素重新定義丼飯！台中這家超好吃法式丼飯你吃過了嗎?!法丼Fadone

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台中丼飯推薦！近南屯捷運站必吃法式直火烙烤原塊肉丼飯來了！

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☾.‎˖台中南屯｜法丼

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台中-法丼Fadone

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