手作早午餐/朝食2021/10/05主食：焗烤照燒透抽/烤香菇/法國麵包

2021/10/05 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：焗烤照燒透抽/烤香菇/法國麵包蔬果：葡萄🍇/橘子🍊/水煮蛋/魚🐟板飲品：手沖咖啡 早安～天氣 晴☀️最近的魷魚🦑遊戲，好紅～雖然我還沒看！但可以先開吃……..它的親戚：透抽😁😁料理步驟，在下面，有興趣的人，可以看下！前一晚先醃制，早上烤箱烤20分，完成✅！ 早上～拍二組照片，不同的風格，謝謝觀賞！生活就是在不斷的嘗試中、發現新大陸，帶有著好奇心，走踏實/穩健的腳步👣，🌈祝大家有個 新的展望未來 的週二🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️❤️喜歡💕 BRUNO產品的人💕不要錯過了！好消息～10月下旬，預計再開團。▶️ BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。▶️《燉煮超捧幫手》BRUNO多功能壓力鍋。▶️正廠公司貨，台灣上市公司保固一年！ 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳▶️▶️料理步驟：🍎🍎開始料理吧～😁《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1.焗烤透抽（有醃製照片）🥨要先清理浮標/墨汁/表面劃4-5道，不切斷。🥨先用冷水+薑3-4片+米酒1大量匙，水開之後，於入燙個20秒，肉反白色即可！🥨蔥切同透抽大小，塞在透抽的肚子中。🥨醃醬：🥒醬油2大量匙 🥒味醂2大量匙。🥒米酒1大量匙。🥒蜂蜜1大量匙。🥒香蒜粉少許（沒有可用碎蒜片）🥒白胡椒粉 少許 🥒玫瑰鹽 一點點🤏🥒匈牙利紅辣椒粉少許。（沒有可省）2.烤香菇香菇🥒醬油+味醂 簡單調味或透抽醬汁。上下火200度，預熱3分。烤18-20分。 3.上下火200度，預熱3分。共烤20分。先烤10分，再次～刷上醃的醬汁，再烤5分之後，灑上一些雙色起司，再烤5分！（起司如放冷凍先取出適量要用的，先退冰哦） 4.燙些碗豆嬰/切片魚板。水滾之後燙2分。（昨天沒買到生菜～用生菜更好） 5.回烤法國麵包：上下火165度烤6分。 6.水煮蛋：水滾之後，置入滾7.5分，關火取出，置入冰水2-3分。 7.切水果/手沖咖啡 🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊🧊❤☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐吃什麼 #朝食 #餐桌日常#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #美食 #低碳飲食 #料理日常#旅行 #親子 #焗烤 #魷魚遊戲 #居家 #家庭料理 #居酒屋#相機先食 #法國麵包#壓力鍋 #熱壓三明治 #BRUNO

MyCroissant -可頌丹麥專賣店- 台北最好吃的可頌在這~🥐

MyCroissant -可頌丹麥專賣店- 據說台北最好吃的可頌🥐在這~

My Croissant by Guillaume 型男法國老闆是台灣女婿和前米其林餐廳Lalos Bakery主廚吉雍。佩登Guillaume Pédron 每天約有20幾款麵包出爐，約為四大類:可頌、派、布里歐許、塔等 總門市在信義安和站附近，偶爾會在百貨公司設櫃，有時經過SOGO B1 我會買幾個回家享用😋 店前寬敞戶外三級警戒前有擺幾張桌椅供大家享用 店內除了麵包區外、後方開放式廚房可透過玻璃清楚看到麵包師傅們製作過程 麵包用透明塑膠布讓人購物安心，一眼看過去每個都好誘人、可口♥ 可頌價格是雖然價格高一點(相較八月堂等麵包店)，但用料實在、層次口感這價位可，造型與口味上多款變化 眾多品項中，我最常買水果款芒露可頌 當季新鮮芒果搭配濃醇卡士達鮮奶油融入，與現烤可頌酥皮，口感完美之外，酸甜滋味適合夏天來上一個! 另外貼心讓客人能品嚐多款，不覺得負擔有罪惡感...推出幾款幼幼縮小版 Guillaume : 「美味可頌外層要多層次、內層要有好的氣孔，不可缺少的是濃郁奶油和好的麵粉，選用法國進口麵粉，讓可頌酥脆之外更增添一點柔軟口感 奶油則使用法國依思尼發酵奶油。強調:好的可頌應在常溫下直接吃 不需要再加熱就能感受到它的美味。」 幾次買下來幾款都很喜歡~~外酥內軟、甜度適中、濕潤不乾，讓人會想再次回味! 型男主廚以 父親為寶貝女兒每天端上熱騰騰麵包的心情，開了這家麵包店 考量到新鮮出爐、發酵與烘烤時間等，目前吳柏毅UBEREATS精選5款招牌外送服務 地址：安和路二段35巷5號 @信義安和站 時間：08:00–20:00 電話：2325 0324 #吉可頌 #丹麥 #可頌 #MyCroissant #法國麵包 #guillaume #UberEats #Croissant #信義安和站 #麵包店 #頌麵包 #法式 #可頌控 #麵包控 #麵包 * 附近美食推薦 *

手作早午餐/朝食2021/09/25冷燻鮭魚時蔬沙拉佐檸檬🍋油醋醬

2021/09/25 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：冷燻鮭魚時蔬沙拉佐檸檬🍋油醋醬蔬果：奇異果🥝/甜杮/小蘋果🍎飲品：手沖咖啡 早安～天氣 晴☀️天氣還是有點熱，來吃個冷燻鮭魚沙拉吧！今天用清爽的檸檬油醋醬；我的比例是；⭐️檸檬🍋汁：橄欖油：米醋；1:1:1再加點少許的鹽巴 跟牛番茄汁（調色/增味）⭐️這是比較不油的油醋醬，完全是個人口味，要油一點的油的比例可以到2或3。 今天天氣很好～也沒有太熱，很適合出門走走，人生就是要多走走～多看看～多嚐試，為自己的生活增色及生活樂趣增添色彩，🌈祝大家有個 怡然自得/開心🥳 的週六🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️❤️ SANSUI多功能美食鍋～9/21開團中 ❤️⭐️9/17韓式泡菜鍋，簡單料理影片～⭐️9/19日式燉蔬菜/水煮蛋，簡單料理影片～⭐️9/21 鬆軟蒸土司/燙青菜，簡單料理影片～⭐️9/23 海苔飯團+時蔬+濃湯，一次完成✅⭐️詳細料理步驟，在各天的PO文。 外觀不大，容量1.65L，份量可够二位大人享用，還可以，華麗變身成——小家庭小火鍋使用，輕巧不佔位，又🉑以上蒸下煮，雙層料理。 開團日期📅：9/21～9/28（現可先預購）廠牌：日本知名大廠 SANSUI 山水容量：1.65L (約大人2人份）材質：內膽304不鏽鋼，防鏽耐腐蝕 。市售：$1680 ❤️Tina激殺開團價：$850.❤️參考：東X 賣$1680元，MXMX限時賣$999元。 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://sansuimedia.com/uFWGOIG 不能直接點網址，請到個人首頁Instagram.com/tina.wu1002 的linktr.ee/Tina.wu1002選購：SANSUI 山水1.65L 多功能美食鍋. ▶️產品問題 instagram.com/sansui_taiwan💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟：🍎🍎開始料理吧～^_^1.開美食鍋，倒2/3高的水量，放下什錦蔬菜。就次準備：紅蘿蔔丁/玉米筍（切半）滾個3-4分即可！2.用過瀘水洗下生菜，加入燙好的時蔬，放冰水冰鎮下。（用蔬果瀝水藍，很方便） 3.水煮蛋：水滾之後，置入滾7.5分，關火取出，置入冰水2-3分。因要切片。多30秒。 4.烤麵包丁：土司切小丁，烤盤先抹一些橄欖油，放上土司丁，灑點玫瑰鹽，上下火180度烤20分， 5.切水果 6.拿出起司及冷燻鮭魚就可以擺盤的。 7.淋上檸檬油醋醬，就超好吃😋早午餐！ 8.明太子法國麵包回烤：上下火165度烤6分鐘。（要脆一點用170度） 9.手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼#午餐吃什麼 #早餐日記 #朝食#水煮蛋 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #美食 #低碳飲食 #健康飲食 #美食鍋 #部隊鍋 #火鍋 #法國麵包#SAUSUI #溫沙拉 #韓式泡菜鍋#多功能美食鍋 #鮭魚沙拉 #便當#breakfast #cookies#cooking #brunch

( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #中西區 )

大熱天就想吃這種爽口的食物 這間越式法國麵包超好吃🥺 - - - - - - - - 🔺#涼拌春捲 60 🔺#法國麵包 60 - - - - - - - - 涼拌米線加酸酸辣辣的醬絕配💯 但春捲的餡料有點偏少 . 法國麵包外表酥脆 夾層配料豐盛一樣有越式酸辣醬 這個很好吃～推薦👍 . ➰#水仙宮越南法國麵包 🏡台南市中西區民權路三段63號 🔛7:30-14:30 ❌一公休 . #台南美食 #水仙宮 #越南美食 #越南春捲 #越南法國麵包 #國華街美食 #台南早餐 #台南越式料理 #越南河粉 #台南必吃

冷凍即時包好吃嗎??! 開箱 x 東台灣最難訂的法式餐廳Sinasera24

台東最難訂的無菜單料理法式餐廳 Sinasera24 現在有推出宅配 冷凍即時包，簡單加熱就可以享受美食，不用跑這麼遠。 ◆ 刺蔥樹豆燉羊膝 加熱後，家人等不及的開吃，所以沒有拍的很好看。 以下提供的是店家的實拍圖。 羊膝噸的非常爛，一入口就軟化在嘴裡，肉質完全不柴、不乾澀。 還有吃不出我最怕最怕的羊騷味。 如果愛吃羊騷味的朋友，可能會覺得怎麼沒有羊味。 不過我個人不愛吃豆類，所以裏頭的樹豆我不喜歡吃。 整體的調味，有種說不出來的香料味，我個人沒很愛，但羊膝本身是好吃的。 我們還另外去家樂福，買了印度的pita bread來搭配揚溪的醬汁沾著吃。 ◆ 慢烤蓮貞豬肋排 這道豬肋排，我大讚嘆，太好吃了。 除了豬肋排烤的好，肉吃起來不澀之外，外皮又脆。 還有旁邊搭配的 雞心辣椒莎莎醬、杏桃鳳梨醬，真是畫龍點睛，讓整體風味吃起來更加爽口。 雞心辣椒莎莎醬，是我全家的大愛，會想要另外買醬汁的那種。 ◆田園鴨肉派 OMG這個內餡好鹹，而且我完全烤不出焦香酥脆的外殼... ◆月桃可麗露 $80/顆 月桃本身吃起來有股淡淡的薑味，屬 薑科。 月桃是平時比較少吃到的味道，加在甜點裡面很特別，不向其他可麗露，是單純的焦糖雞蛋香。 不過因為是冷凍宅配來的，所以可麗露最重要的脆皮，不見了... 我丟烤箱回烤，也烤不回脆皮的口感... 我覺得這是遺憾的地方 可能因為冷凍又回溫，所以水分進去了，內裏我也覺得太濕 ◆ 法式麵包 總共有五種口味，我選購了 1.野薑花杏桃 2.茶香金棗 3.黑芝麻金棗 我在家自己簡單回烤 必須認真說 我在台灣還真沒吃過這麼好吃的法式麵包，太驚艷了，可以聘美以前去法國吃的口感。 一個麵包$400，真的不算便宜，但我絕對會回購。 回烤後，外酥內軟的質地，絕對不是走在大街上 一般麵包店做的出來的手藝。 總結： 我最喜歡Sinasera24的餐點排行 TOP 1. 法式麵包 TOP 2. 慢烤蓮貞豬肋排 可麗露要吃有機會去現場吃吧，認真不推冷凍宅配。 想吃的朋友自己斟酌斟酌 #高級餐廳 #法式餐廳 #無菜單料理 #法國麵包 #台東美食 #美食推薦 

📍媽媽牌烘培房［宜蘭/自家］

📍媽媽牌烘培房［宜蘭/自家］ 🔅楓糖小圓法 熱呼呼的剛出爐 一顆吃下去大滿足 外層酥脆很有韌性 做到法國麵包應有的口感 有咀嚼的咬勁 又不會硬到唔到 中心麵團Q彈 法國麵粉混入加拿大進口楓糖 越咬越香 帶有微微的楓糖甜度 麵粉的香氣在嘴裡回繞 可以在中心夾入奶油或果醬 變換不同的味道 🏠地址：宜蘭 ⏰營業時間：籌備中歡迎詢問未來可能有機會開單😆 🔍分類收尋 ➖ #elina來吃宜蘭 ➖ #elina來吃宅配 ➖ #elina來吃麵包 #taiwan #popyummy #popyummy宜蘭 #yummy #foodie #yilan #yilanfood #yilantravel #宜蘭 #宜蘭美食 #羅東 #羅東美食 #防疫 #防疫日常 #烘培 #foodie #yilan #yilanfood #宜蘭麵包 #羅東麵包 #小圓法 #手作烘培 #手工麵包 #麵包 #防疫美食 #手作歐包 #楓糖小圓法 #法國麵包

台中好吃｜小辣椒越南麵包（第三市場）

滿餡、滿愛、滿用心的第三市場越南麵包

嗨～大家這週好嗎？希望大家都平安健康！🤗 本來這週一直很猶豫要不要發新文，因為疫情狀況有點嚴重之外，剛巧我住在台中第一例出現的商圈附近，案例去的地方也是我平時會出入的所在😱 雖然跟案例沒有重複到足跡，但心理上承擔的壓力很大，一度沒什麼心思做任何事情只想腦空😭，又想這時候寫食記，大家應該也沒什麼心情想看（畢竟看到也不能出門....不過轉念想，或許我的新文出現也許可以讓大家排解一下心中煩躁，期許疫情過後可以去踩點應該也不錯？----這次要介紹的是台中第三市場的小辣椒越南麵包！會知道這家是從陪沈團YT裡看到的～（題外話，很推薦這YT頻道！很會介紹也都很誠實坦言東西好不好吃！這都很合我路線～那就廢話不說直接進入正題囉！上週六抱著僥倖的心態去碰運氣，很幸運的還有最後幾份🤗因為都是現點現做，前面的人都點四個五個的，所以等了好一陣子才輪到我😁等待時候也會偷聽老闆娘跟客戶聊天，所以時間過得很快（誒？ 老闆娘人很客氣，感覺得出來是一個很認真和氣的人🤗而且都一直站著處理餐點，也沒有露出不耐煩跟累的表情。 還有這樣酷熱的天氣裡，老闆娘還是有好好戴著口罩跟手套處理餐點，更讓我心裡默默加分～先來看個菜單～是一家小小的攤子，很容易路過錯過～品項不多，聽說是麵包賣得太好導致春捲沒時間做🤗 左右二邊的店家分別是賣水果、蔬菜、還有賣茉草葫蘆，對面有攤子在賣多肉植物（偷偷說，等的時候很想去逛🤣等了好久才輪到我的越南麵包～▼越南法國綜合麵包（有香菜並加辣） 如果不喜歡香菜也不吃辣的也可以跟老闆娘說，老闆娘都能處理的！▼越南法國綜合麵包（無香菜無辣版） 在現場看你就會明白為什麼會等一陣子才拿得到麵包～因為闆娘是：拼．命．塞．餡！就是很怕你吃不飽，拼命塞拼命壓，有一瞬間以為我阿嬤出現？🤣🤣🤣 看看這個剖視圖就可以知道他的餡有多誇張～ 再來一個沒有香菜版的 我是外帶回老家吃的，麵包沒有變成濕軟，依舊酥脆。而且這家的法國麵包體我很喜歡～他是介於正宗法國麵包跟越南法國麵包當中，超讚的！😍😍😍 外面越式法國麵包其實我後來很少吃，原因有二個：一、麵包體太脆，咬一口就窸窸窣窣掉了滿地，整個脆弱到好像碰一下就瓦解二、內餡太空虛，只有紅白蘿蔔、小黃瓜，幾片火腿就差不多沒了。以前價位便宜時還能接受，但是現在幾乎都是70元起跳就會覺得有點小貴...就少買了～但我還是要說越南小吃真的好好吃喔！夏天超適合的！話題拉回來～～～ 小辣椒越南麵包裡的豬肉餡、火腿片等等，連奶油醬也是老闆娘自己做的！紅燒豬肉餡真的好厲害！非常的軟爛，也沒有豬腥味！好吃到想單點配白飯吃🤣然後這樣華麗的肉餡配上酸酸甜甜的紅白蘿蔔跟小黃瓜，真的是會讓你一口接一口，停不下來的節奏🤣，份量很充足，食量小的應該半個就可以一餐了（但我是大胃，可以一次一條！😍很開心小辣椒越南麵包讓我改觀了～只是要吃要跑很遠～😭還有還有！ 能吃辣的、喜愛香菜的請一定要加，味道的層次會更加豐富！能吃辣的、喜愛香菜的請一定要加，味道的層次會更加豐富！能吃辣的、喜愛香菜的請一定要加，味道的層次會更加豐富！＊因為很重要，所以要說三遍！🤣 雖然可能會等一下下，但是好吃的東西市值得等待的！我個人私心覺得比第二市場附近的好吃太多（不過第二市場的勝在他口味眾多，價錢也還ＯＫ） 此外，我有點越南咖啡奶，甜味是可以選擇的喔！（依舊沒拍照）闆娘真是貼心～她有說其實在越南才沒有可以讓你調整甜度的🤣而且我問能不能拍照，他還幫我拿著讓我拍😍 人超好的～胎胎我喜翻你啊～～～～😘😘😘😘😘 小辣椒越南麵包｜可電話預約地址：台中市南區信義南街318號第三市場D區39號斜對面（旁邊賣艾草葫蘆）電話：0938-893-351營業時間：08:00-18:00（其實下午就會售完，建議早點去喔！）再訪意願：🍖🍖🍖🍖🍖⭐️如果喜歡我的文章，請動動小手，點點愛心給我鼓勵！🤗⭐️我的IG會不定時更新，歡迎追蹤喔！⭐️哇ㄟIG低家喔！👉 史塔拉露露（大師姐亂亂吃）＃台中美食 ＃越南美食＃第三市場 ＃市場美食＃越南麵包 ＃法國麵包＃小辣椒越南麵包＃早餐 ＃午餐 

🔥台中也有道地的香港🇭🇰豬扒包外帶店！每天限量供應還可以外送欸～

#過龍江豬扒包 #新店報報 第一次吃到 #豬扒包 原來是葡萄牙統治澳門時流行的麵包！由法式麵包改良而成的 老闆也是道地的香港人 除了對食材非常講究之外也希望大家更認識這款經典的小吃～目前口味只有3款 之後陸陸續續會推出新品🆕 麵包都是店內手工研發製作的 麵包體外酥內Q 飽富彈性而且越嚼越香 #明太子蜂蜜芥末 95 整體奶香味十足 明太子也是滿滿的 包進紮實的豬排、洋蔥整體很香搭配麵包香脆的口感很不錯👍🏻連本身不愛蜂蜜芥末的都給過！三個口味我最喜歡這個❤️ #椒鹽蒜香奶油 80 3種口味的麵包口味都不一樣 老闆也太搞剛了吧～這款搭配椒鹽麵包 裹上口味較重的蒜香奶油醬 濃郁的奶香帶有淡淡蒜香味跟紮實的豬排吃起來甜鹹甜鹹的還不錯👌🏻 #百花咖哩醬 110 東南亞風味的咖喱非常濃厚 除了豬排、洋蔥之外還加入了馬鈴薯及紅蘿蔔 這款的口味比較重也比較油一些哦～ 拾捌號紅玉紅茶/凍檸茶 飲料都固定半糖 對我來說還是偏甜一點 巧克力焦糖奶油曲奇 30 口感像是美式的軟餅乾🍪比較濕潤完全不會乾中間還吃得到些微巧克力以及焦糖的顆粒 甜度也非常剛好當甜點很可以欸😍 ⚠️試營運中只提供外帶及外送 350元內西屯區/西區外送費(20-80) 350元-800元 西屯/西/北/北屯/南區優先外送 800元以上各區全單9折加外送及其他優惠 ⚠️預定到店自取都是9折哦！ - 🔎#涵涵ㄔ台中 #涵涵ㄔ港式 - 📍台中市西屯區慶和街71號 ⏳11:00-19:30(售完為止) 🔗0958-072-033 - 🏷️#台中美食 #台中新店 #外送 #宅配美食 #外送美食 #逢甲 #逢甲商圈 #逢甲夜市 #西屯區美食 #西屯美食 #台中港式 #港式點心 #台中下午茶 #台中美食地圖 #港式 #法式麵包 #法國麵包 

高雄市區越南小吃推薦

🍽｜高雄美食 越南小吃 安東河粉｜ 大家有喜歡吃越南小吃嗎?? 自從從左營搬到新興區後，才真正開始慢慢品嚐週遭的店家，今天女友表示很想吃越南小吃，討論了一下決定要吃吃河粉，找了一家評價感覺不錯的越南小吃，這家越南小吃離北高雄或南高雄來說都還蠻進的，安東河粉開在自立路上，雖然店面感覺小小一家，但用餐時段人潮沒有停過(當天)，而且看到有些餐點更是限定供應，更是引起我的興趣👀 🥢 安東豬肉河粉 💰 80$ 第一次在越南小吃店，吃到同時有腰子跟豬肝在碗內的河粉，豬肝、豬肉跟腰子都蠻嫩的，也沒有太多腥味：湯頭清爽甘甜，河粉口感蠻Q的，吸附湯汁一同入口，很耐吃👌 🥢 咖哩麵包 💰 90$ 很少在越南小吃店遇到咖哩，而且剛好遇到咖哩限定日，當然要來上一份啊！ 原本我以為是那種夾餡的越南麵包，結果是麵包配咖哩湯！ 法國麵包烤的非常酥脆，沾上濃郁不膩口的咖哩湯頭超級對味，尤其中間軟棉的麵包體吸滿咖哩湯汁，有夠滿足的啦～ 原本應該是咖哩雞肉，但我用餐時已經沒有雞肉了，改成牛肉，牛肉給的量很多塊，不論是直接吃或搭配法國麵包一起享用，都很爽啊啊啊⋯我真心喜歡這道餐點，吃飽又喝足！ 🥢 越南春捲 💰 50$ 50元三捲春捲，以這種越南小吃店供應的份量上來說，是算較多的，內餡口感很清淡，即使沾了魚露醬汁也還是不太夠(可能我吃比較重口味) 這家越南小吃的內用環境不是特別理想，位置也偏少，建議可以外帶回家慢慢吃。 不知道各位朋友有推薦的越南小吃嗎?? 歡迎留言分享一下喔!!! 附上完整版的越南小吃文章連結，給大家參考：https://www.instagram.com/p/CMPL5YOnJiQ/?igshid=14wfjh6w52c4h ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 看更多全台美食分享，歡迎追蹤IG：https://www.instagram.com/syuan_foodie/ ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 欣安東河粉越南美食館 📍 高雄市新興區自立一路26號 🈺 11:00-20:00 📞 0986-464-483 🚷 週六公休 #食記 #吃貨 #高雄美食 #越南麵包 #咖哩 #法國麵包 #河粉 #越南美食 #越南小吃 #小吃 #安東河粉

【法國時事學程班】#metoo 法式浪漫的糖衣，包裝的是強暴文化？

【法國時事學程班】#metoo；法式浪漫的糖衣，包裝的是強暴文化？

#二月流行關鍵字投稿 #性騷擾 #metoo #鄭家純 今天文風會稍稍改變，筆者想認真一點跟大家延申討論一下近日在台灣的熱門話題－－性騷擾事件。 在法國的情慾文化中，性暴力和男性的宰制往往通過文明的語言被美化為法國傳統的一部分。在17世紀的法國宮廷，由於路易十四（Louis XIV）致力建構絕對王權，頓失政治權力的貴族在百無聊賴中逐漸沉迷於追逐情慾，發展出一套極細緻的調情追逐術。 在當時的兩性文化中，征服女性是貴族男性的權力指標之一，女人作為慾望客體，必須回應、馴服貴族男性的慾望；性騷擾和強暴被美化為男性欲望的表徵，甚至成為藝術作品的題材。最有名的例子是18世紀畫家福拉哥納爾（Jean-Honoré Fragonard）的畫作《門鎖》（Le Verrou）和《無用的抵抗》（La résistance inutile）。 啟蒙時代的哲學家盧梭（Jean-Jacques Rousseau）在其著作中也常描述女性面對男性的追求，必須展現「適度的虛偽拒絕」，才能引導男性更徹底地發揮其雄性魅力。 這套源自宮廷的性別角色規範透過文學、藝術作品的流傳保存下來，受到保守派作家或學者的歌頌，定調為法國的文化特色。美籍歷史學者斯科特（Joan Scott）因此指出，情慾誘惑被保守派知識份子有意識地建構為「法國認同的文化迷思」； 法國女性主義作家雷羅柏（Valérie Rey-Robert）更措辭極重地將這套觀點稱為法式的「強暴文化」（culture de viol），亦即——將權力不對等的情慾關係視為法國文化傳統的一部分，無視這套性別角色規範對性暴力的默許。 從18世紀的貴族社會到21世紀的藝文圈，法國上流社會的保守權力結構解釋了為何女性受宰制的角色得以延續。但2019 年兩位藝文界成功女性的自白控訴，打破了強暴文化霸權的一角。 近日在法國的個案固然揭露了法國情慾文化下的女性處境，但正如為波蘭斯基辯護者所反映的，行動的「成功」仍只停留在個案層次，尚未撼動藝文界的整體倫理標準，也沒有任何證據顯示她們的呼籲足以撼動職場結構的宰制關係。控訴「成功」，某種程度來說，更依賴兩人在職場傑出成就的累積，但更為弱勢的受害者呢？ 當被男性壟斷的權力結構用藝術語言合理化對女性的暴力，#MeToo 運動的目標不只該打破潛規則預防更多的性侵受害者，更要回到權力結構本身，爭取讓更多女性掌握對藝術本身的資源分配權。 「第一步是言論的解放，它使受害者能夠談論這個問題，這在以前是非常困難的，有時是不可能的，而下一步是 『言論解放後我們該怎麼辦?』。因為我們最終需要的是正義。」 難怪受害者受訪時說，「談論一個只與其他國家有關的問題，比談論國內發生的事情總要容易得多」，但這個問題「不只是在法國，而是在世界各地」。如果要真的面對它，還會有很多的社會需要經歷自己的「言論解放」過程。 ------ 謝謝你的閱讀，如果你喜歡這篇文章，別忘記在文章左下角按一下愛心💕 、留言或分享！ ------ 如果想看更多我的日常/旅遊/食物，歡迎到👉🏻 我的PopDaily按下「+追蹤」，才能密切看到最新文章分享！ 或追蹤👉🏻Instagram底片照分享💕 每週固定更新！ ------ 👉旅居法國女孩日記前傳 👉旅居法國女孩食記：私心推薦疫情以後不能錯過必吃的巴黎餐廳 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（上） 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（下） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（上） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（中） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（下） 👉2020 討論度最高的法式愛情｜盤點《Emily in Paris》𥚃法國男生們的吸引度、魅力指數￼ 👉巴黎是搭訕之都？吿訴你《Emily in Paris》𥚃真實的巴黎實地【艷！遇！經！歷！】 👉法式戀愛不會過份認真？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（1） 👉法國男生常常到處留情？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（2） 👉現實中的法式浪漫和性感？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（3） 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（上）｜明艷大眼口罩妝 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（下）｜復古閃亮口罩妝 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（上） 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（下） 👉2020特搜！秋冬法國開架眼影必買Top5 👉【法男控訴！】分手危機？盤點女生在法國男生眼中犯的9種罪狀 👉【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜可頌原來不是由法國人發明？（上） 👉【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜法國餐是來自什麼國家?（下） 👉法國人告訴你：容易滿足的人和追求更多的人那個比較快樂？ 👉秋冬乾到爆裂？法國人的水嫩閃亮護膚秘密！Embryolisse保濕霜使用心得！ 👉【旅居法國生活學程班】3點效仿法國女生的下班作息時間｜優雅法式女子 ------ #法國留學 #法國 #法國旅居 #留法 #旅遊 #法國文化 #法國生活 #法國人 #法國男人 #法國人 #法國男生 #老外 #法國女生 #浪漫法國 #波波黛莉 #PopDaily #EmilyinParis #深夜聊知識 #國家 #排行 #法式甜點 #法國麵包#長棍 #法國菜 #冬季保濕 #法國 #Embryolisse #妝前乳全方位測評 #保濕霜 #乾皮秋冬用什麼 #拯救大乾皮 #妝前乳全方位測評 #平價又好用的隔離 #Poper美人關#波波美妝排行榜#品項名稱

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手作早午餐/朝食2021/10/05主食：焗烤照燒透抽/烤香菇/法國麵包

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MyCroissant -可頌丹麥專賣店- 台北最好吃的可頌在這~🥐

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手作早午餐/朝食2021/09/25冷燻鮭魚時蔬沙拉佐檸檬🍋油醋醬

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( ᴛᴀɪɴᴀɴ | #中西區 )

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