HABIBI PÂTISSERIE 

 收到好朋友贈送的聖誕節禮物，暖心又甜美🥺🍬 馬卡龍，別稱—少女の酥胸，在HABIBI的馬卡龍可以完全體會到🥴🤣 很有水準的馬卡龍！ 超多口味滿足想嘗試的心（美味甜食當前就要貪心呀🤪🤣） 收到的口味中我最愛蘋果肉桂了🧡（沒辦法我就肉桂控🥰）其他的也是隨便拿隨便好吃的程度，每一個口味都有馬卡龍本龍的風味，默默吃光一盒呢😆 #applecinnamon #marshmallow #peanut #milktea #earlygrey #cappuccino #macaron #pastry #dessert #sweets #taipei #popdaily #popyummy #蘋果肉桂 #棉花糖 #福源花生 #奶茶 #伯爵茶 #卡布奇諾 #馬卡龍 #法式甜點 #點心 #台北甜點 #甜點推薦 #波波黛莉 #波波發胖 #Q比的生活點滴

👉#旅人呷新竹⁣⁣ 自從上次晃巨城瞄到快閃櫃，就覺得一定要實

👉#旅人呷新竹⁣⁣ 自從上次晃巨城瞄到快閃櫃，就覺得一定要實際走訪這間“藍色書店”，喔不！是甜點店啦~😝⁣⁣ 貴不攏咚甜滋滋#馬卡龍 ，繽紛色彩看了心情好療癒，芝麻鐵觀音黑配綠，再來一塊#費南雪 +#瑪德蓮 ，意外獲得剛出爐藍色東方，不限時的拍照美店，你們還不來嗎？⁣⁣ ⁣⁣ ✔#九鬼芝麻⁣⁣ ✔#鐵觀音玫瑰⁣⁣ ✔#東方美人⁣⁣ ✔#抹茶費南雪⁣⁣ ✔#伯爵茶瑪德蓮⁣⁣ ✔#抹茶歐蕾⁣⁣ ⁣⁣ ⁣⁣ —————————————————⁣⁣⁣ 📍MANO MANO⁣⁣ ◽11:00~19:45⁣⁣ ◽新竹市東區長春街77號⁣⁣ ◽03-577-9357⁣⁣ ————————————————— ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ⁣#新竹 #甜點 #下午茶 #新竹甜點 #新竹下午茶⁣⁣ #dessert #afternoontea #manomano #法式甜點 ⁣ #matcha #financier #madeleine #macaron #sesame #orientalbeauty #oolong #oolongtea #tieguanyin #hsinchu #traveller710⁣ ⁣ IG: traveller710⁣⁣⁣⁣⁣⁣ FB /popdaily /痞客邦: 寂寞旅人710

[新竹巷弄甜點 ] 從網路起家到開店 『BONNE NUIT 晚安點心坊』充滿故事的甜點店！

不知道大家喜不喜歡吃甜點🙋 像萍姐本身就超愛！！自己吃過很多家甜點店，不過幾乎吃開在台中的店🤗 常常看到在外縣市的甜點店真的會很想跑去吃～可能也是因為這樣，這次要來開箱新竹在網路很熱銷的甜點『BONNE NUIT 晚安點心坊』～ 相信很多人沒有聽過這家～ 我稍微來說說他們的故事吧！！ 一位工程師因為熱愛甜點，轉型成一位甜點主廚，跑到法國巴黎吃遍甜點，只為了研發出更好吃的甜點，秉持著給家人享用的初衷，＃不添加任何人工食材與改良劑 ，堅持＃使用頂級的無添加食材進行甜點製作 ，並公開所有的原料來源於網站及門市供大家參考 這次要開箱的是他們目前現正推出的 『 ＃中秋禮盒系列』 從下單到收到，時間還蠻快速的！！ 甜點因為純手工都是 ＃低溫宅配 到家～ 收到當下！！哇靠！箱子有點美～跟一般紙箱不太一樣～（害我捨不得拿去回收）看得出店家的用心～ 打開後，裡面很貼心有放防撞的填充物～ 禮盒的盒子低調簡單的好看～ 這次我訂了兩種禮盒～第一種是『 ＃中秋經典禮盒』（可常溫） 第二種是『＃中秋冰沁禮盒』 （需要冷凍） 真的很適合送禮捏～而且還特別＃減糖30% 可以吃的健康～ 裡面都會有店家的名片 名片的背面都有店家資訊～ 感覺自己獨享有點罪惡～ 我就順便請我美麗的2寶媽一起來享用～人美拍起來就是美～ＸＤ 首先～我們先來吃吃『 ＃奶油夾心餅乾系列』這個系列是很多網友推薦的一個甜點喔！！總共有四種口味！不過有些包裝的字是白色的，真的是有點看不清楚～😂這個系列是要冷凍後吃的，只是我拿出門跟朋友享用有點退冰拍起來才會這樣炸奶油～😂 🌟 ＃冰沁奶油夾心餅乾榛果可可 巧克力餅乾體，巧克力香很濃郁原本以為奶油會很油膩～加上有點退冰！結果！竟然不會很油，口感整個很清爽不會有油的感覺，吃完會想再吃下一口！ 🌟＃冰沁奶油夾心餅蘭姆酒葡萄 完全沒有奶油感，蘭姆酒的香氣很香，清爽不死甜，算是大人的成熟味道～但我本身不愛葡萄ＸＤ 🌟 ＃冰沁奶油夾心餅乾巧克力可可苦甜口味，這種濃郁感，很像是有%數的巧克力，大約65%左右的苦甜程度，完全沒有奶油感愛吃巧克力的很可以入手～ 🌟 ＃冰沁奶油夾心餅乾鹽之花太妃糖這個口味真得很讓我驚艷～因為我以為太妃糖很甜，加上有點退冰的關係，讓我有點害怕甜度第一口吃下去感覺很甜，但後面開始出現太妃糖的香氣整個吃完的感受，意外的不膩，但對我來說這是裡面比較甜的口味 後來我也有冷凍後直接吃～ 餅乾體更脆，中間的奶油體很像冰淇淋一樣 只是冰的吃，餅乾的香氣跟甜味比較沒有這麼突出 冰的吃也比較不會沾到奶油～哈哈哈哈～ 總結：奶油夾心系列，奶油意外不膩沒有奶油的空虛感，就算退冰了，餅乾也不會軟掉，建議冷凍後在室溫放個5分鐘再吃，萍姐覺得口感跟香氣，是最剛好的～～ 再來～我喜歡的蛋糕系列～～ 拆開後的美照～雖然蛋糕系列我不是每款都愛～但口味比較特別的我會多點介紹＾＾ 🌟＃鹹蛋黃馬德蓮 側面圓圓澎澎～ 撕開後～裡面有鹹蛋黃喔！很特別的口味！！萍姐第一次看到吃起來完全沒有蛋的腥味，又有一顆一顆鹹蛋黃的沙沙口感蛋糕體鬆軟，不會很乾，外皮微酥！意外中的好吃！！ 🌟＃萊姆磅蛋糕 吃完一口的感覺整個非常清爽，不乾整個嘴巴會有滿滿滿滿的萊姆香氣！！好吃推推！ Select an Image 🌟 ＃頂級巧克力蛋糕牛奶糖口味 蛋糕體很像發糕的感覺，吃起來QQ的有彈性牛奶糖易融化，不會膩，但是跟前面兩個相比這個我覺得還好～～ 磅蛋糕的這兩種口味～真的很好吃～是我的第一名跟第二名～中間那位仁兄就遜色一點～ 蛋糕系列總共有6種～前面這三種我覺得都不錯 但是相較之下，以下三種的我覺得就比較普通～～ 拆開後的樣子！ 🌟 ＃抹茶瑪德蓮 打開包裝袋就傳來濃濃抹茶香～吃下去吃後抹茶香氣整格在嘴巴裡炸開～尾韻微微苦感，最後整個嘴巴留下茶香～很適合配茶一起吃～ 🌟 ＃栗子磅蛋糕 蛋糕體吃起來比較偏乾，吃得到栗子的口感，但需要配茶對我來說比較偏甜，栗子香氣比較不明顯 🌟＃頂級巧克力蛋糕可可口味 吃起來巧克力很濃很濃的感覺還有一個脆脆微苦的巧克力味大人味巧克力的口感，比牛奶糖口味好吃～ 以上蛋糕系列萍姐跟朋友的前三名！！！🍅鹹蛋黃馬德蓮 🍅萊姆磅蛋糕 🍅抹茶馬德蓮 再來是～～四種口味的夾心餅乾 餅乾系列對我來說～比較普通 Select an Image 打開的夾心～ 餅乾夾心系列，常溫吃，我覺得容易膩，評價比較普通～當我這樣想時，我從冷凍庫拿出來再吃一次時真的覺得很不一樣！！非常推薦！冷凍後吃～口感提升！夾心也剛剛好～不甜膩！！原來他是冷凍夾心餅乾！😎 對了！！差點忘記兩種口味的巧克力！！＃威士忌松露巧克力 ＃法芙娜松露巧克力 Select an Image 這兩款我也很推薦～～雖然缺點真的是容易融化會吃的整手都是～但～舔手指也是一種享受啦！包裝蠻好撕開的～ 我拿出來時有點退冰～沒有這麼好看ＸＤ但是形狀很可愛～ 巧克力控的最愛～ 建議先吃原味的法芙娜松露巧克力入口即化的感覺，融化後像奶油一樣滑順～～想慢慢吃～但～溶化太快～只能兩口吃一個～ 威士忌松露巧克力！！這個我很建議一口吃～～會有滿滿威士忌香氣～～對於我而言～我偏愛原味的！！ 好啦！！以上就是晚安點心坊的甜點開箱～～總結：奶油夾心系列很推薦～鹹蛋黃馬德＋抹茶馬德蓮＋萊姆磅蛋糕 很推薦法芙娜松露巧克力很推薦以上我推薦的是我會回購的種類～ 當然～也許我們口味不同！我喜歡的你不一定喜歡～所以有興趣的人可以去吃吃看他們家其他系列的甜點喔～～＾＾住在新竹的朋友也可以去他們店內坐著享用下午茶～ 最後要注意幾點！！ <店家資訊> 店址：新竹市培英街35巷5號1樓 店家電話：03-5710499營業時間： 週日～週一 店休 週二～週五 13:00-18:30 週六 11:00-17:00夾心餅乾介紹請點我...原料公開請點我...晚安點心坊粉絲專頁請點我...晚安點心坊官網請點我... ------------------------------------------------------------- ⭐️萍姐ＩＧ （點我） ⭐️萍姐頻道（點我） ⭐️萍姐粉專（點我） ⭐️萍姐集購社團（點我） #晚安點心坊 ＃新竹美食 ＃新竹甜點 ＃工程師的甜點 ＃法芙娜 ＃純手工 ＃中秋禮盒 ＃彌月禮盒 ＃婚禮喜餅 ＃新竹巷弄甜點 ＃無人工添加物 ＃純手工製作 ＃減糖甜點 ＃天然優質原料 ＃有故事的甜點 ＃萍姐愛分享 #客製化 #Candy Bar #節慶禮盒 #開幕點心 #法式甜點 ＃時令甜點

全台唯一可以外帶回家吃的舒芙蕾🤩

11月是25的生日月🎂🎊 和雙胞胎妹妹決定好好犒賞自己 網路上很多人推薦的天子舒芙蕾🥰 ⊚法式舒芙蕾奢華時光套餐下午茶四人套組1800$ 現場可以品嚐四種口味再加上四種吃法的舒芙蕾 常溫 冷凍 加熱 窯烤 原來舒芙蕾還可以有多重口感🥞❤️ 強調新鮮 每天凌晨現做 當日限量發售 不賣隔夜！ 真是非常用心的店家 難怪網路評分很高☺️ 法國飛雪奶油舒芙蕾 吃起來像乳酪蛋糕 但更綿密 喜歡乳酪絕對要選這款😍 跟一般外面賣的舒芙蕾不太一樣 很少看到有水果口味的😳 埔里百香果舒芙蕾 清爽有明顯的衝擊 酸甜滋味很驚艷😍 大湖草莓舒芙蕾🍓 有真材實料顆粒口感 餘韻的香氣十足 都是純天然水果下去製作 不會有化學味道 瑞士蓮巧克力舒芙蕾🍫 選用甜中帶苦的瑞士蓮巧克力 整個吃完的不會膩 每種口味甜度都不會過甜 拿捏剛剛好😋 搭配日月潭薩姆蜜香紅茶 就是一個令人心曠神怡的午茶時光～ 茶的部分泡久或回沖都不會澀 不用加糖就很順口好喝🍂☺️ 解渴潤喉 配甜點剛好☕️ 我們外帶了瑞士蓮巧克力舒芙蕾🍫 六寸份量適合溫馨家庭的尺寸 聽店家說舒芙蕾因製程繁雜 失敗率高 一般只能在五星飯店現點現吃 花很多時間研發成功可以外帶回家 和身邊最愛的人一起分享美味 好幸福🥰 這家地點在台中車站新創點「鐵鹿大街」裡面 如果趕車要買伴手禮 這家有推推👍🏻 方便也大方好看😽 🌸溫馨提醒 ⊛無法現場購買沒關係 官網下訂 全台都可以宅配喔 - 🔎 天子舒芙蕾-台中車站門市 ☎️ 03 746 5323 📌 台中市中區台灣大道一段1號 ⏰ 10:30-21:30 🚫 無公休 🛎官網：https://www.skyson.com.tw ✥ #日常 #日常生活 #幸福 #life #happy #happiness #love #loveyourself #eeeeeats #foodphotography #foodie #foodporn #foods #delicious #delish#foodstagram#eatingfood#instagood #photooftheday #popyummy #法式甜點 #舒芙蕾 #台中甜點 #伴手禮 #美食攝影#甜點#台中伴手禮#甜品#天子舒芙蕾

法式輕奢甜點推薦【飴室】一起品嘗薩瓦琳帶來的舌尖感動吧！必嚐獨特覆盆子鹹蛋黃口味 

身為一個烘焙愛好者，不曉得大家知不知道近來非常熱門的法式甜點-薩瓦琳 這款糕點不僅在歐洲的高級餐廳中廣受歡迎，也深受那些充滿文藝氣息的咖啡館客人的喜愛。它代表了法國的浪漫與幸福文化，每一口都帶著一絲情感的味道🥰 而最近我愛上的品牌【飴室】的主理人將這款法式經典重新詮釋，結合了台灣的優質食材，烘焙出了多樣化的薩瓦琳😍 每一款蛋糕都獨擁其特色的口味，都是經過主理人精心研發，歷經反覆的調整與測試，才呈現我們面前⭐ 每一種口味都散發著迷人的香氣，讓我忍不住馬上咬下一口。而這些口味的奧妙，全在於原料的高品質以及飴室主理人的巧手👍 薩瓦琳蛋糕的製作過程極其講究，飴室主理人嚴選來自歐洲的高品質乳源，結合荷蘭皇家奶油、歐洲特級鮮奶油以及牧場直送的雞蛋，質地扎實綿密，每一口都帶著些微濕潤的口感🥰 再加上精心挑選的巧克力米甘納許，完美融合在蛋糕體中，展現出了完整的糕體質地及口感搭配❤️ 盒內還貼心附有食用方式的小卡，可以選擇直接退冰或是微波加熱，真的很貼心 在這個令我著迷的蛋糕系列中，每一款口味都是精心製作，散發著獨特的香氣與味道👍 原味散發著堅果的香氣，搭配著奶香的細緻，每一口都帶我探索味覺的奧秘😉 接著是海鹽焦糖口味，鹹甜交錯，帶來了一種獨特的好滋味。鹹中帶甜，甜中帶鹹，讓我忍不住一口接一口，在品味著生活的美好☺️ 檸檬柚子口味則帶來了一陣清新的果香，酸中帶甜，讓我心情愉悅，口中充滿了陽光與活力⭐ 而牛奶糖口味則散發著濃濃的牛奶香氣，細膩而溫潤，讓我心曠神怡，回味無窮😊 最後超級推薦的-覆盆子鹹蛋黃口味，濃厚的黃金流沙與覆盆子的酸甜交織在一起，帶來了一種絕妙的口感，讓我愛不釋手🥰 這些飴室蛋糕不僅是味蕾的享受，更是一場感官的盛宴，讓我們一起沉浸在這片美味的海洋中，感受生活的美好與幸福❤️ 面對最近的食安問題，我們更應該珍惜這些高品質的食材，以及飴室主理人的匠心烘焙 讓我們一起沉醉在這些美味的薩瓦琳蛋糕中，感受那法式浪漫與幸福的滋味吧⭐ 【飴室】 購買連結：https://www.sweethouse.com.tw/gzi97p #飴室 #甜點 #法式甜點 #宅配 #薩瓦琳 #下午茶 #午茶

Skyson 天子舒芙蕾

🥞🥞🥞 - 🔎 Skyson天子舒芙蕾「中友百貨門市」 📬 台中市北區三民路三段161號B棟B2 ☎️ 0965 103 912 ⌚ 平日: 11:00-22:00 假日: 10:30-22:00 💡Ig搜尋: @skysontw 🔔 文末有好康資訊以及分店資訊喲 - _ 之前就有聽說過《Skyson天子舒芙蕾》！ 心心念念終於吃到了覺得幸福💞 這次把新鮮的「瑞士蓮巧克力」舒芙蕾帶出去野餐也應景一下即將到來的聖誕節🎄 - 《Skyson天子舒芙蕾》 是來自埔里的"法式甜點" 天子舒芙蕾~~~~ 選用新鮮食材，每日凌晨1點開始製作新鮮舒芙蕾送達各門市🤩 讓每個嚐到舒芙蕾的朋友能感受到新鮮用心美味的滋味♥️ - 他有四種吃法每一種吃法對於每種口味來說都很不一樣喲😋 「常溫，冷凍，加熱，窯烤」 ✔ 加熱只要10秒即可 ✔ 窯烤需36小時才會成行變成餅乾 而且這款舒芙蕾連8個月大的小孩也可以吃長輩也都可以吃👍🏻 非常適合送禮或者聚會的時候一起吃🎁 - _ 💡 貼心提醒: 「常溫可1天，冷藏可3天，冷凍可7天」 🚩 法國飛雪奶油舒芙蕾💲780 🚩 埔里百香果舒芙蕾💲780 🚩 大湖草莓舒芙蕾💲780 🚩 瑞士蓮巧克力舒芙蕾💲880 🚩 日月潭拾栽蜜香紅茶💲800 🌟 窯烤舒芙蕾👇🏻🌟 🚩 法國飛雪奶油舒芙蕾💲800 🚩 埔里百香果舒芙蕾💲800 🚩 大湖草莓舒芙蕾💲800 🚩 瑞士蓮巧克力舒芙蕾💲800 - 📍法國飛雪奶油舒芙蕾 吃起來是基本款的原味舒芙蕾 蓬鬆咬下去有像雲朵般的綿密感 這個拿去加熱後會變得更蓬鬆更Q軟直接化開在嘴裡👍🏻 一口咬下去直接化開在嘴裡😋 📍埔里百香果舒芙蕾 淡淡的百香果味藏在裡頭 在嘴裡圍繞著百香果香氣 過一陣子還是能感受他的香味 好喜歡呀💛 這款冷凍的滋味我蠻喜歡的🤩 📍大湖草莓舒芙蕾 大湖草莓有比較重的草莓味道🍓 個人蠻喜歡這款！ 他窯烤過後很像在吃草莓乾 📍瑞士蓮巧克力舒芙蕾 喜歡瑞士蓮巧克力的🍫 或者喜歡巧克力的朋友 這個就是我首圖的整塊舒芙蕾 打開就能感受到濃郁的香氣 非常很誘人😍 濃濃的瑞士蓮巧克力味道！ 吃起來綿密不會很膩口👍🏻 📍 日月潭拾栽蜜香紅茶 吃了這些美味的舒芙蕾 免不了要來一杯埔里日月潭特產 那就是"日月潭拾栽蜜香紅茶" 吃著法式甜點再來一杯回甘的紅茶整個很絕配♥️ - _ 往左滑過查看更多照片👀 想要平常也能享受到五星級的下午茶嗎🌟 可以來《skyson天子舒芙蕾》 找尋美味的午後時光💞 - 🌟 好康資訊 🌟 🌐 全台宅配 📌 買3送1，買6送2，買8送3 💡 可以"寄貨"沒有期限喲 想吃的時候在去門市取貨或宅配都可以喲👍🏻 主要是讓你能吃到當天現做的新鮮舒芙蕾🥞 - 🌟 分店資訊 🌟 🔎 天子舒芙蕾台中車站門市 📬 台中市中區台灣大道一段1號 ☎️ 0965 103 912 ⌚ 10:30-21:30 🔎 天子舒芙蕾「慈恩街門市」 📬 南投縣埔里鎮慈恩街11號 ☎️ 0965 103 912 ⌚平日:10:00-18:00 假日:10:00-19:00 🔎 天子舒芙蕾「新烏日台鐵」 📬 台中市烏日區高鐵東一路26號2樓 ☎️ 0965 103 912 ⌚ 10:00-21:00 - _ #skyson天子舒芙蕾 #天子舒芙蕾 #taiwan #taichung #Taiwanfood #Taiwanfoodie #yummyday #foodie #popyummy台中 #台中 #台中美食 #埔里 #舒芙蕾 #法式甜點 #中友百貨 #一中街 #一中美食 #下午茶 #北區 #台中北區 #宅配美食 #宅配 #伴手禮 #南投 #百香果 #大湖草莓 #瑞士蓮巧克力 #法國飛雪奶油 #日月潭拾栽蜜香紅茶 #dream吃貨日誌

“時境Deguster ”﻿

Diary’28 - • Ruby紅寶石塔9入 / 盒 • 599 NTD - 謝謝時境的邀約讓我搶先吃到新口味「Ruby紅寶石塔」🙏 時境的紅寶石塔是以全球最大可可豆製造商，Barry Callebaut所推出的世界第四種巧克力品種「紅寶石可可豆」製成的夢幻點心✨ 純天然的紅寶石可可豆本身自帶粉紅色澤、再加入覆盆子果醬增添酸甜口感，讓小塔吃起來既清爽又不失韻味，餡料部分因為我沒有解凍太久就享用、吃起來是冰淇淋的口感（很驚喜欸）冰涼又酸甜的滋味加上整體紮實的塔皮吃完真的非常滿足🥰 時境的小塔種類滿多，栗子抹茶、焙茶芝麻黑巧、伯爵奶茶黑巧等都超級吸引我！！（茶類真的是我的愛）還有綜合的小塔組可以選購，很適合節日或有活動時與家人朋友一同享用❤️ 🏷小塔需冷凍可保存7日，天熱不易在常溫保存、未食用完畢務必於半小時內放置冷凍庫呦！ - 📍 販售資訊： “台中 / 中友百貨(台中市北區三民路三段161號) 進櫃時間：7/1-7/31 設櫃地點：地下2樓(春水堂前方) “台中 / 新光三越(台中市西屯區台灣大道三段301號) 進櫃時間：7/1-7/31 設櫃地點：地下2樓(手扶梯口) “台北 / 復興SOGO (台北市大安區忠孝東路三段300號) 進櫃時間：7/14-7/26 設櫃地點：冰品甜點展9F “新竹巨城 / BigCity(新竹市東區中央路229號) 進櫃時間：7/1-7/31 設櫃地點：購物中心4F (百貨聯通口) “台南 / 新光三越新天地(台南市中西區西門路一段658-1號) 進櫃時間：7/14-7/31 設櫃地點：地下2樓(手扶梯前方) 🏷活動期間皆有特別活動，詳情請見時境IG！ #時境Deguster #時境甜點 #時境 #台中甜點 #台中美食 #台中伴手禮 #台中必吃 #Ruby紅寶石塔 #檸檬塔 #玫瑰檸檬塔 #黑巧甘納許 #抹茶白巧甘納許 #伯爵奶茶黑巧 #法國栗子抹茶 #焙茶芝麻黑 #無憂日記 #紅寶石巧克力 #法式甜點 #taiwan #taichungfood #dessert #illustration #procreate 

【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜法國餐是來自什麼國家?（下）

續上一篇文章，這次會為大家介紹法國美食超狂冷知識，大家可以試一試猜猜看！ 👉【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜可頌原來不是由法國人發明？（上） 3. 法國名菜 A. 蝸牛 問題：法國人吃的蝸牛是真的蝸牛，還是田螺？ 答案：法國吃的蝸是真蝸牛，只是他們把蝸牛和田螺都叫Escargot。但沒錯的是，在法國點的都是蝸牛。 在世界上，並非所有的蝸牛都可以食用，不過其中還是有很多是可食的；即使在可食用的品種裡，不同品種的味道及口感各異。 其中有兩種品種有法國原生，成為了法國菜所用的蝸牛品種。這兩種蝸牛中有一種散大蝸牛（法語：Petit Gris），在全球的溫帶氣候地區都普遍繁殖。 問題：除麵包外，法國人超愛吃蝸牛，你能猜一猜他們每年會吃掉約幾隻呢? 答案：他們每年會吃掉約五億隻蝸牛。 法國人早在幾百年前就知道了蝸牛的美味，他們從那時起開始食用蝸牛，並以蝸牛為原料製作各種菜餚。由於原先野生蝸牛生活在勃艮第地區非常多，所以當時蝸牛隻是法國農民餐桌上的家常菜而已。 但是，隨著人們食量的增大，以及殺蟲劑在農業中的廣泛使用，幾乎所有的野生蝸牛都被殺死了，蝸牛越來越稀少，價格自然也就隨著行情水漲船高了。現在，法國人開始人工飼養蝸牛，但蝸牛仍是供不應求，如今就只能從匈牙利進口蝸牛來滿足法國人的口舌之欲。 正是因為歷史悠久和原料稀少，蝸牛在法國就變得愈名貴，最終成為有錢人在隆重場合才能享用的佳餚，並陞級成為法國的“國菜”。 B. 法國餐 問題：法國餐為何如此高級？ 答案：因為路易十四（法文：Louis XIV，1638年9月5日－1715年9月1日）造就了法國在國際中的一流地位，令法國成為歐洲是一大強國。當年的法國，是國際的頂峰，因此連飲食上都到達講究的頂峰。 以前的法國菜可以有十來道，甚至幾十道菜式，之後的法國菜就是在法國大革命後，宫廷廚師把烹飪手藝落入民間。 問題：法國餐是來自什麼國家? 答案：法國菜來自意大利菜。 意大利對人的要求和手藝，不過在文藝復興之後法國人就憑住地理的優勢，食材的配合，以及對烹調食物的堅持，成功追過了意大利菜，發展出更多創新的法國餐美食。 義大利飲食是西餐的起源。公元1533年，Catherine凱薩琳·狄·麥迪奇下嫁法國王儲亨利二世。當她從威尼斯移到法國時，帶了30位廚師前往，將新的食物與烹飪方法引介至法國，包括義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟，黑菌(黑松露)，嫩牛排，奶酪等烹飪方法。 在法皇路易十四世時，更針對凡爾賽宮中之廚師及侍膳人員舉辦常態性的烹飪比賽，對於手藝精良者，賜予泉藍帶獎（CORDONBLEU）， 並流傳至今。 路易十五、十六世亦是美食的愛好者，在此種大環境之下即產繼了許多的名廚，而廚師更成為一種高尚又具有藝術性的職業。 16世紀時的法國宮廷已有一套相當講究的飲食文化，法國大革命後隨著宮廷廚師的流落市井，宮廷料理開始在民間生根。 法國菜17世紀後，法國菜不斷的精益求精，並將以往的古典菜餚推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，並相互運用，調製的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。 問題：法國料理最重視的是什麼? 答案：法國料理十分重視「食材」的取用。 法國人將「吃」視為人生一大樂事，他們認為：美食不僅是一種享受，更是一種藝術。 「次等材料，做不出好菜」是法國料理的至理名言，而法國料理就地取材的特色，使南北各地口味不一，因此「到什麼地方吃什麼菜、什麼時令吃什麼菜」就很重要！ 鵝肝、魚子醬、松露算是法國料理中非常珍貴的食材 法國料理的精華在醬汁(SAUCE)，因為對食材的講究，法國人使用醬汁佐料時，以不破壞食材原味為前提，好的醬汁可提昇食物本身的風味、口感，因此如何調配出最佳的醬汁，就全看廚師的功力了！此外，法國菜也被喻為最能表現廚師內涵的料理，每一道菜對廚師而言，都是一項藝術的創作。 現在的法國菜可以分成兩大潮流，一是沿襲宮廷風格的高級路線。一是由法國風土和歷史所孕育的地方菜路線。 5. 法國煙酒篇 A. 酒 問題：起泡酒叫什麼名字？是不是叫香檳(Champagne)？ 答案：不是所有起泡酒都是香檳酒，只有法國香檳地區（位於巴黎以東）生產的酒才能叫香檳，其他地區的酒只能叫氣泡酒。 兩者差異在於，氣泡酒是發泡性葡萄酒統稱，代表酒內含有二氧化碳而形成的氣泡；香檳須同時符合於法國北部香檳區所產、依傳統香檳釀製法進行瓶中二次發酵，且選用規定葡萄品種製成，甚至連葡萄採收的時間等都遵循規定，才可稱為「香檳」。制定條件相當嚴格，法國政府更規定其他地區、國家的氣泡酒不可標示為香檳。 氣泡酒與香檳的葡萄品種有所差異。「香檳」由於嚴格規定品種，因此多數使用「夏多內（Chardonnay）」、「黑皮諾（Pinot Noir）」與「皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）」這三種品種，但目前也使用如「白皮諾（Pinot Blanc）」等其他品種。 而氣泡酒的葡萄品種則是根據各國、各品牌規定，如義大利多數用Glera、Moscato品種；南非、法國、澳洲知名的品種為Shiraz，通常可從葡萄品種中看出產地或品牌。 B. 煙 問題：尼古丁一詞與法國有什麼關係？ 答案：尼古丁（Nicotine）一詞的淵源來自法國人Jean Nicot的名字變化來的。他是一位外交官和語言學學者，1559年是他將煙草植株帶入法國。 1560年，他任駐里斯本（葡萄牙首都）大使時，買了些從新大陸——美洲來的一種奇異植物的種子，即煙草種子，帶回國內。從此，煙草便傳入法國。他的名字最後也用來專指煙草中含有劇毒的物質——尼古丁。 Nicot寫過語言學的論文，出版過法語詞典，但他也許沒有想到他自己的名字會演變成今日字典裡的一個重要詞彙。 6. 法國咖啡篇 問題：在法國尼斯(Nice)的某一家咖啡店，為什麼同一杯咖啡會有不同價錢呢? 答案：咖啡價錢會取決於客人的禮貌。這有一家在尼斯(Nice)咖啡店名為 La Petite Syrah。 咖啡的價目表如下： 「一杯咖啡」——7歐元 「請给我一杯咖啡」——4.25歐元 「您好，請给我一杯咖啡」——1.3歐元 不知道各位夜貓對這個深夜冷知識有沒有興趣呢?要是你也有相關其他國家的美食冷知識，請留言告訴我！ ------ 謝謝你的閱讀，如果你喜歡這篇文章，別忘記在文章左下角按一下愛心💕 、留言或分享！ ------ 如果想看更多我的日常/旅遊/食物，歡迎到👉🏻 我的PopDaily按下「+追蹤」，才能密切看到最新文章分享！ 或追蹤👉🏻Instagram底片照分享💕 每週固定更新！ ------ 👉旅居法國女孩日記前傳 👉旅居法國女孩食記：私心推薦疫情以後不能錯過必吃的巴黎餐廳 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（上） 👉【法國篇】搶先進入秋天，盤點八款2020秋冬穿撘流行元素（下） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（上） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（中） 👉抱怨代表負面？告訴你10個法國人的逆邏輯正面抱怨法| 讓你生活不走心，抱怨有功！（下） 👉2020 討論度最高的法式愛情｜盤點《Emily in Paris》𥚃法國男生們的吸引度、魅力指數￼ 👉巴黎是搭訕之都？吿訴你《Emily in Paris》𥚃真實的巴黎實地【艷！遇！經！歷！】 👉法式戀愛不會過份認真？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（1） 👉法國男生常常到處留情？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（2） 👉現實中的法式浪漫和性感？打破在《Emily in Paris》𥚃的9個法國愛情神話（3） 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（上）｜明艷大眼口罩妝 👉2020疫情下，最流行法國秋冬妝容趨勢分享（下）｜復古閃亮口罩妝 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（上） 👉冤狂啊！天蠍是恐怖情人？分享我聽過最專情的法國愛情故事：印象派畫家莫內（下） 👉2020特搜！秋冬法國開架眼影必買Top5 👉【法男控訴！】分手危機？盤點女生在法國男生眼中犯的9種罪狀 👉【法國美食超狂冷知識】深夜‌失眠又在看食物？你又知道幾多條有關法國美食冷知識？｜可頌原來不是由法國人發明？（上） ------ #深夜聊知識 #法國留學 #法國 #法國旅居 #注意 ＃安全 #安全問題 #華人 #留法 #旅遊 #法國文化 #法國生活 #法國人 #搭訕 #法國男人 #法國人 #法國男生 #老外 #搭訕方式 #兩性 #法國女生 #浪漫法國 #浪漫 #波波黛莉#PopDaily#好情人 #法國愛情故事 #EmilyinParis #深夜聊知識 #國家 #排行 # Ladurée #croissant #馬鈴薯 #可頌 #法式甜點#馬卡龍 #法國長棍#法國麵包#長棍 #長棍麵包#法國長棍麵包 #Baguette #蝸牛 #LaPetiteSyrah #香檳 #氣泡酒 #法國菜 #意大利菜

森夜 Bread & Coffee｜深夜裡的法國手工甜點聯手法國頂級ÉCHIRÉ艾許奶油，8/20開始試營運！

網路人氣甜點品牌「 #深夜裡的法國手工甜點 」，將旗下「 #森夜咖啡 」品牌再進化，在最熱鬧的東區商圈打造一處宛如森林小木屋的空間，當夜色降臨，提供下班族們一處放鬆療癒的空間，享用美味的麵包與咖啡。 「森夜 Bread & Coffee」除了供應「深夜裡的法國手工甜點」擅長的法式甜點，也將開賣麵包與餐點，是首度跨足麵包領域。更是全台首家「100%使用 #ÉCHIRÉ艾許奶油 」專門店，不管是塔皮餅乾、千層酥、費南雪、瑪德蓮等奶油系列產品皆是使用來自法國頂級品牌的艾許ÉCHIRÉ奶油製作。 今天柴郡貓來到「森夜 Bread & Coffee」品牌試營運發佈會，搶新試吃各種品項，主理人Rick表示除了100%使用ÉCHIRÉ艾許奶油之外，還要讓大家體驗100種不同的艾許奶油吃法。 一開始就被口感濃郁又綿密的布丁給大大驚艷，還有原味塔皮餅乾、千層酥，瑪德蓮和費南雪的法式小點，透過不同的調味與口感，品嚐艾許奶油的各種美味。一邊吃一邊想，不用到日本的艾許奶油餅乾專賣店，也能吃到這麼多品項，實在是太幸福了。 「森夜Bread & Coffee」試營運期間以可頌、布里歐為首發，每日限量供應法棍、酸種麵包、牛奶吐司與巧巴達等6款麵包試水溫。正式開幕後，將提供森夜的麵包搭配歐陸料理名廚Fernando宋建良監製的西芹牛肉洋芋泥、雞肝醬與抹醬所組成的麵包餐在店內享用。 選購100%ÉCHIRÉ艾許奶油製成的法式小點更搭配限定包裝，融入象徵品質與品味的ÉCHIRÉ奶油品牌識別。 即將於8/20開始試營運的「森夜Bread & Coffee」，所有商品採限時、限量方式供應，詳情請以粉專之公告為主。 不管是喜歡「深夜裡的法國手工甜點」的朋友或是熱愛ÉCHIRÉ艾許奶油的朋友，一定要來感受一下有如在夜色籠罩、靜謐安詳的森林小屋享用老奶奶的拿手料理般的溫暖美味。 #台北 #台北咖啡廳 #台北美食 #麵包 #法式甜點 #艾許奶油 森夜Bread & Coffee 地址：台北市大安區復興南路一段146號 電話：02-2775-2900 營業時間與品項：請以粉專資訊為主 粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=61564066434736 Facebook粉專：柴郡貓 CheshireCat Instagram帳號：lovecheshirecatmusic Youtube頻道：柴郡貓小姐愛旅行。生活提案 官方網站：www.lovecheshirecatmusic.com

中秋禮盒推薦「法絨法式手工甜點」推出「蓬萊」系列超美法式蛋糕餅乾中秋禮盒

中秋節即將來臨，這次要跟大家分享高雄最浪漫的手工甜點品牌——「法絨法式手工甜點 Velvet Patisserie」以職人級的法式甜點聞名， 每年的中秋節，法絨都會推中秋禮盒。 綠橘色禮盒設計呈現出高雅且有質感的視覺效果，深綠色與橘色的對比恰到好處，充滿自然與活力。禮盒內的雲霧繚繞、月亮、山巒描繪出濃厚的中秋意境，增添了詩意與浪漫。而藍色搭配桃粉與燙金字樣，則增添了柔美與奢華的氛圍，整體設計精緻且吸引人。非常適合送禮或自用。 ➡️蓬萊中秋禮盒｜早鳥價 L款 11入💰836元；M款 💰599元 內容物包含： 蜜香檸檬達克瓦茲x2 蜜蘋無花果費南雪x1 荔枝烏龍瑪德蓮x1 柚香碧螺春軟餅乾x2 花生桂圓酥餅x2 鹹蛋黃杏仁酥餅x3 ▪️ 鹹蛋黃杏仁酥餅 使用法國發酵奶油和嚴選紅土鹹鴨蛋製作，外層酥脆，內層鹹香，口感層次豐富，杏仁的香氣與鹹蛋黃的濃郁搭配得剛剛好。 ▪️ 花生桂圓酥餅 採用新福源花生醬和台灣桂圓製作，酥脆的餅皮包裹著濃郁的花生香氣和桂圓的甜香，每一口都充滿了驚喜。 ▪️ 柚香碧螺春軟餅乾 使用三峽碧螺春茶粉和日本糖漬柚子絲，茶香與柚子的香氣相互交織，口感細膩，清香怡人，讓人一試成主顧。 ▪️ 蜜蘋無花果費南雪 土耳其無花果和日本糖漬蘋果丁，兩種水果的甜味交織，讓這款費南雪帶有自然的果香和豐富的口感。水果的鮮甜在口中綻放，味道非常自然。 ℹ️活動優惠 2024中秋禮盒《蓬萊》｜Mysterious Island 早鳥優惠至8/23 🔹滿7大盒贈1小盒（蛋糕版） 🔹企業大宗享82折 🔹中秋禮盒消費滿3000元即享免運 🔹每盒皆贈蓬萊月光灑落明信片 🔹購入任2大盒即贈限量設計師款針織提袋 ℹ️ 法絨法式手工甜點 地址：高雄市鼓山區美術南二路33號 營業時間：12:30-20:00（週二公休） #法絨法式手工甜點 #中秋禮盒 #高雄手工甜點 #法式甜點 #蓬萊 #中秋限定 #高雄美食 #甜點推薦#法絨法式手工甜點 #patisserievelvet #MysteriousIsland #Friends from Afar #高雄最浪漫手工甜點 #高雄法式甜點 #中秋禮盒 #中秋節禮盒 #法式甜點 #蓬萊 #蓬萊仙鏡 #Welcome兔蓬萊 #蓬萊之光 #有蓬自遠方來就要吃蓬萊

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