台北巷弄小巴黎［Gras French］中山區法式餐酒館

📍𝖦𝗋𝖺𝗌 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 『台北巷弄祕徑 帶你走入法國鄉村』 拐入民權西路巷弄，歐洲光景乍現。樹蔭下的藤編座椅、復古石紋餐桌、搭配酒紅招牌，整間店洋溢著法式鄉村感，氛圍慵懶而寫意。 . 𝖦𝗋𝖺𝗌 是法式餐酒館 𝖡𝖾𝖺𝗉𝖾 在台北打造的第二間餐廳。名字在發文裡代表「油滋滋、肥美」之意，專精於傳統豬鵝料理，以經典食材為基礎，翻玩出創新的滋味。 不僅將霸氣將鵝頭脖子搬上餐桌，鵝肝醬、牛排等法餐標配樣樣都沒少，搭配各式自然酒和家常甜點，鄉村餐桌的日常感展露無遺。 . 餐點介紹 ✵ 風味特色 - 荔枝 玫瑰 橙花水 ✵ 風味特色 - 水蜜桃 黃檸檬 白花 平常對內臟類其實有些顧忌，尤其肝胗食材幾乎是完全不碰的。但不得不說 𝖦𝖱𝖠𝖲 在內臟料理上真有一套！ 鵝胗經過巧手烹調，被賦予如牛筋般 𝖰 嫩口感，搭配半熟蛋和沙拉酸甜的酒醋醬汁，我完全能接受耶！ 豪華感爆棚的鵝肝醬，脂香馥郁、質地柔順絲滑，抹在烤熱的麵包上風味相當出眾。搭配醋漬桃接李是主廚的小巧思，酸爽感消弭腥味，同時也平衡鵝肝膏腴。 人氣下酒菜「拐杖手工腸」從裡到外都很特別，以鵝頸作為腸衣，口感紮實帶有濃厚炙燒香。鵝頭裡藏著骨邊肉及鵝舌頭，「盤子裡看到的全都能吃」，是道蘊含惜食精神的料理。 新推出的「彎月軟骨」是我和朋友當天的 𝖬𝖵𝖯！前腿軟骨是一頭豬僅有兩塊的珍稀部位，口感𝖰中帶脆，脂香甘甜而迷人，高溫煎烤更添炭火香氣。自製綠蔥醬一方面增添風味，同時也緩解油膩，是很棒的搭配。 招牌主菜「經典紅酒牛菲力心」以三分熟度呈現，粉嫩色澤光用看的就讓人口水直流。牛排肉質非常軟嫩，以刀子輕劃即可輕鬆切開。捲上法國豬腹肉火腿，佐上微酸的黑李紅酒醬汁，風味細膩而豐富。 ﹏﹏ .*･𓂃 ✿𓈒𓏸 法式家常甜點是餐後不能錯過的。 第一次吃克拉芙提（𝖢𝗅𝖺𝖿𝗈𝗎𝗍𝗂𝗌），麵糊在鐵鍋裡熱的冒泡，飄散出溫柔奶香。覆盆子與酸櫻桃的莓果酸香緩緩釋出。香草冰淇淋和杏仁片畫龍點睛，是道迷人的熱甜點。 阿爾薩斯蘋果塔集「酸·甜·香·脆」於一身，青蘋果酸脆清爽，塔皮酥香、香緹奶油綿滑不甜膩。個頭迷你小巧，即便再飽也能自己吃完一整個。 環境氛圍 很喜歡 𝖦𝖱𝖠𝖲 營造出的氛圍，氣質典雅卻沒有距離感，尤其店內處處可見豬鵝裝飾元素，格外活潑接地氣！ 室內座席浪漫典雅，但真心推薦大家挑個天氣好的日子，坐在戶外區用餐，享受空氣中流動的浪漫靜謐，夜幕低垂後更會點亮小燈串，燈光熠熠的溫馨光景，我至今仍記憶猶新。 . 𝖨𝖭𝖥𝖮 ℹ️ 𝖦𝖱𝖠𝖲 𝖥𝗋𝖾𝗇𝖼𝗁 • 捷運 民權西路站 • 台北市中山區民權西路 𝟧𝟨 巷 𝟤 號 • 週三-週日 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟦:𝟥𝟢 𝟣𝟪:𝟢𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 • 官網 https://gras.tw/r/?083347 關於我 𝖴̈ 𝖶𝖠𝖭𝖳 𝖬𝖮𝖱𝖤 #雲的台北食旅 #雲吃餐酒館 #雲吃民權西路站 #gras #台北美食 #台北餐酒館 #台北餐廳 #法式料理 #法式餐廳 #中山區美食 # #民權西路美食 #taipeifood #taipeifoodie #美食攝影 #台北美食推薦 ･:*+.･:*+.𓌉◯𓇋

台北大安 | 好米亞餐酒館 約會 聚餐 台北餐酒館 大安餐酒館 生日聚餐 

🚩台北 | 大安 | 好米亞 位於大安東區餐酒館"好米亞"義法料理結合，燈光優美、環境舒適，還有多款限量手工甜點，不管事生日聚餐、三五好友小聚都相當地適合! 🔔 @goodiescuisine 🌟蒜味爐烤草蝦 💰280 蒜香與草蝦鮮甜完美融合 麵包沾上醬料入口即化呀 用二百度的高溫鎖住蝦味 剥好殼的蝦蝦大大加分啦 不沾手也可以吃的很過癮 🌟北海道干貝 💰390 肥美碩大且飽滿的牡蠣 煎至恰到剛好的大干貝 再與充滿海味的鮭魚卵 三者海鮮鮮味妙不可言 🌟御炸飯糰佐大蒜提魚美乃滋 💰300 四四方方炸飯糰不簡單 牽絲的起司可以拉超長 飯糰內餡宛如焗烤燉飯 與特製大蒜提魚美乃滋 配上一杯好酒太合適啦 🌟蟹黃奶油燉飯 💰480 三種海味豐富整體層次 炸至金黃酥脆的軟殼蟹 躺在如黃金般的燉飯上 吃得出蟹的酥脆及鮮甜 燉飯充分吸收蟹黃奶油 和鮮甜鮭魚卵一同入口 濃郁香氣讓人欲罷不能 🌟義式香料烤雞 💰630 烤至外皮酥脆的桂丁半雞 佐上松露油後的獨特香氣 切開的香氣與雞汁綻放出 令人難以忘懷的鮮嫩烤雞 份量適合與朋友共同分享 🌟招牌香蕉派 💰150 手工千層酥的香蕉派外皮 香蕉泥卡士達宛如冰淇淋 馥郁香草香令人吮指回味 🌟水果千層 💰250 蘋果哈密瓜奇異果香蕉 新鮮當季水果縱橫交錯 豐富層次感及視覺享受 一次就能滿足甜點味蕾 🌟輕檸柚子冰沙 💰180 薄荷香料與輕檸柚子結合 有種清新沁涼的幸福滋味 冰沙的綿密口感湧入嘴中 🌟三劍客啤酒 💰250 啤酒花香金啤酒Hoppy triple 具有果香清新口感豐富層次 尾韻帶有百香果葡萄柚柑橘 三種果香交織的風味很過癮 🔅喜歡這篇貼文，記得按❤️和✈️分享，追蹤 @patrickfood2022 並珍藏下來哦! 🍽：好米亞 📍：台北市大安區敦化南路一段270巷6號 ⏰：11:30-22:00 ☎️：02-8771-8285 🚇：捷運忠孝復興站、捷運忠孝敦化站 派派整體推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️(4.4) (包含服務態度、環境整潔、餐點、CP值) ------------------- 滿分(5) ⭐️=一顆星 🌟=半顆星 ------------------- ⭐️非常不推薦 ⭐️⭐️尚有改進空間 ⭐️⭐️⭐️普普通通、中規中矩 ⭐️⭐️⭐️⭐️好吃各方面都頗有水準 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️口袋名單一定會回訪 #全台美食 #派派吃晚餐 #派派吃台北 #大安美食 #大安餐酒館 #台北美食 #dcard美食版 #台北美食地圖 #popyummy台北 #餐酒館 #大安晚餐 #忠孝復興美食 #忠孝敦化美食 #義式餐廳 #法式餐廳 #goodiescuisine #東區餐酒館 #生日聚餐 #環境舒適 #手工甜點 #北海道干貝 喜歡美食的捧油也可以追蹤我的IG哦!有最新的動態消息 https://www.instagram.com/patrickfood2022/

沐創作季節料理-高雄無菜單料理私廚料理餐廳~巷弄裡的五星級法式料理饗宴~每道餐點都是主廚優雅唯美的藝術創作

私廚料理~隱身在巷弄當中看似不起眼店內環境卻是藝術般地優雅~端莊而典美無菜單料理且採用預約制法式料理~餐點不是只有簡簡單單的美味更是包含了人與環境的感官與視覺上的饗宴每道料理都是私房廚師的藝術創作高雄法式料理餐廳沐創作季節料理在這裡不會有熟悉的經典老味道而是凌駕五感的全新創作料理~ 沐創作季節料理MU Seasonal Cuisine 稍微簡單介紹一下店內的用餐方式一年四季共24個節氣~老闆將其區分為至少12種以上的套餐菜色平均大約2個月左右會更換一次菜單 如果想要品嘗沐創作主廚的不同菜色可以隨著各個季節視店內更換菜單的狀況來這裡體驗看看法式的藝術創作料理人生因為變化而覺得有樂趣~當然!料理亦是如此＊由於菜單無菜名!因此以下皆為筑筑自己命名😂＊ 花蟹酥球 酥球當中有包裹些許黑豆因此口感上會有土泥豆沙感上方的魚卵則是讓整體吃起來更滑順濕潤 海膽瑪德蓮 看到瑪德蓮乍看以為是甜點~但其實那是秋刀魚瑪德蓮唷!搭配海膽一起吃整個就是充滿鹹海味與印象中的甜瑪德蓮不同而產生相斥衝擊感但口味上並不讓人覺得排斥 花團錦簇生魚 這道菜我們將其取名為花團錦簇是因為它展現出春季五顏六色的繽紛感生魚肉包含了油脂多的魚腹肉與油脂少的魚背肉吃起來其實具有一定的鮮味可以搭配著各色的湯汁醬料一起食用 椰奶泡沫斑節蝦 斑節蝦的口感有嚼勁且Q彈底層有些許芋香與花雕酒香吃起來很有中式花雕燒酒雞的味道! 腰內關山豬肉 豬肉採用瘦肉較多的腰內肉但肉質卻處理到非常的軟嫩~些微咀嚼即化在嘴中,令人回味 柚香布蕾雞湯 布蕾加上雞湯聽起來很是衝擊!但布蕾其實就很像蒸蛋~稍微無味純粹增添口感柚香則是整碗湯的香氣擔當 油芒老酒布里歐 布里歐吃起來非常柔軟很像是金黃奶酥小吐司!一旁的沾醬帶有些許馬祖老酒韻味配上爆米香口感的油芒非常有特色! 日清酒魚肉烏魚卵 此烏魚卵無經過曝曬~因此無強烈鹹味而是非常熟和順爽的烏魚卵魚肉日清酒味道則稍微有點濃郁不太嗜酒的人可以少量沾取即可 老滷鮑魚燉飯 鮑魚經過老滷外層入味內層清甜燉飯則是介於水炊與乾燉飯之間非常入味卻又有一定的濕潤感一旁則是有撒上鹹蛋黃粉佐味 主菜 主菜的肉品是經過多種中藥材在主廚的特殊調理手法下在盒箱內長時煙燻熟成而製成肉質外7分內5分熟的多層次口感煙燻氣味不過於刺激~柔順且濃郁的燻香味 冰山抹茶堅果塔 效果十足的最後一道甜點料理~使用低溫氮氣讓上層食材吃起來有冰淇淋口感而底部則是堅果香味十足又帶有日本抹茶味的塔類糕點私心絕對要拍照拍到爆的一道創作料理!! 營業資訊 📍 高雄市新興區復橫一路128號⏰ 18:00–21:00☎️ 07-2250525🚷 週一二公休 ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook #沐創作季節料理 #高雄晚餐 #新興區美食 #新興區 #新興美食 #高雄美食 #高雄美食推薦 #法式 #法式料理 #法式餐廳 #高雄餐廳 #私廚 #私廚料理 #高雄食記 #無菜單料理 #高雄私廚 #kaohsiungfood #預約制 #現代法式料理 #在地食材

綠萼159地中海南法料理 台中北屯歐風餐廳推薦

https://www.instagram.com/p/CpkkwDwSxwL/?igshid=YmMyMTA2M2Y= 📍#綠萼159地中海南法料理 台中北屯最美歐風、五隻萌兔友善寵物餐廳！超有質感的景觀約會餐廳 包場推薦❤️❤️❤️🐰🐇🐰🐇🐰 第一次知道【綠萼159地中海南法料理】時，就對他餐廳漂亮的外觀以及超美室內裝潢給驚豔到，但沒想到他其實還是一間寵物友善餐廳，還有專屬兔兔、天竺鼠、龍貓的兔奴俱樂部!😍🐇🐇 餐點選則非常多，除了義大利麵、燉飯和各式炸物之外，也有不少好吃的甜點及視覺系飲品，更有南法尼斯雙人餐及蔚藍海岸四人分享餐可選擇。🍴 👉此次品嚐的【#南法尼斯雙人餐】，價格才 $1580，我個人覺得超划算!! 看看接下來介紹的食物就知道囉! #雙人前菜盤 裡面有附上切片的法國麵包，以及店家自製的南法香草烤脆餅，還另外搭配巴薩米克番茄炒野菇、番茄莎莎醬、芥末塔塔醬，三種醬料搭配著吃，一點都不怕會膩口。 #新鮮野菇清湯 喜歡菇類的一定會愛，因為裡面放上不少鴻禧菇、雪白菇等菇類，吃起來有菇菇本身滑口的感覺，湯頭很清澈。 #南瓜濃湯 這款南瓜濃湯湯頭可以說是非常濃郁且喝起來質地細膩，一不小心會多喝好幾口。 #普羅旺斯香料烤雞 烤雞透過香料的搭配，讓雞肉吃起來香氣十足~ 最誘人的大概是那烤成焦糖色澤的外皮，還有那嫩口不柴的雞肉，吃起來很滿足，但真的給超多塊的啦~ #松露野菇燉飯 除了濃郁富香氣的松露一起燉煮，燉飯上頭還給了不少炒菇，而且菇菇本身的菇味濃郁，與燉飯一同吃的時候，滋味更為提升。 #清新蜜桃微氣泡飲 他的蜜桃感超濃郁! 不是那種假蜜桃、化學的味道，而是彷彿就像在吃蜜桃，香甜的滋味搭配充滿氣泡感的清爽超對味。 #經典巧克力 質地綿密又帶點鬆軟的口感，蛋糕體有一點像布朗尼的感覺，甜度感覺落在半糖左右。 #鮮奶酪 搭配莓果醬，吃起來酸酸甜甜，而且帶著濃郁的奶香，口感有一點點類似布丁QQ般的口感，女生會超喜歡的❤️ ＊圖片中的番茄莎莎小卷沙拉是單點，沒有包含在套餐裡面唷～ 沙拉非常清爽，除了生菜、小番茄還有切丁的大番茄或是柳橙等，還有搭配炸過的小卷，餐前點一份吃起來真的很爽。 全文這裡閱讀有更詳細的介紹喔：https://colorful0611.pixnet.net/blog/post/355723756 - 📍綠萼159地中海南法料理店家資訊 綠萼159地中海南法料理 地址：台中市北屯區山西路三段159號 電話：04-2422-6250 營業時間：平日11:00~14:30／17:00~20:00、假日11:00~14:30／17:00~20:30（周二公休） #台中歐式餐廳 #台中法式料理 #法式餐廳

[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚

#台南美食 #台南北區美食 #台南法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #櫻桃鴨胸 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 天啊，又是一次何德何能?! 今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」，我吃到啦! 主廚蔡承佑起初是先去日本學習，後到法國深造，最後選擇回到家鄉台南 因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素 將台南特產的食材，融合日式料理對海鮮的講究，以法國料理的廚藝和技術呈現 餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 「Principe 原則」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓) 餐廳連結：Inline訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2223244 18:30-21:30 餐點介紹：無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「Principe 原則」店家外觀 當天很不巧是寒流襲捲全台，連南部都是下著大雨、氣溫驟降 非常有冬天過聖誕節的氣氛，使我好想趕快進去取暖啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「Principe 原則」內用環境 桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾 水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇 「Principe 原則」菜單 3 amuse bouche (餐前小點) pan (麵包) 2 entrées (前菜) poisson (主餐1 魚) plat (主餐2 肉) fromage (乳酪) dessert (甜點) boisson (飲料) petit fours (小蛋糕、烤箱甜點) 餐點為視當季食材而定的無菜單料理，無法提前知道詳細內容， 僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色 而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單 主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現 amuse bouche 主角：虱目魚 所以，第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚! 以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡，以奶油香蓋掉虱目魚的味道 上面點綴圓葉芝麻苗 乍看很像一個軍艦壽司，但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮，脆脆香香的 內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到，鹹甜鹹甜的 「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」，意思就是餐前的一點小點心，不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格，也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點 主角：鱔魚 第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象) 「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分，是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成 鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度 鱔魚則是用香檳醋拌炒，而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋，因此酸甜度沒那麼明顯 店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味，不過其實整體吃不太出來啦 主角：鴨肝 店員介紹，以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想 而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!) 以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯，外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面，以中和鴨肝濃郁的味道，但我還是...覺得太濃了 外層包了兩片雨羽衣紅芥菜，本身就會有股芥末的味道 pan 現烤的法國麵包，搭配以色列無鹽奶油 皮脆易掉屑，內層則柔軟微帶濕氣 單純又溫熱的麵香真的好香好好吃 也因為餓了，而且外頭下雨又很濕冷，顯得現烤麵包著實更加美味 entrées 主角：北海道馬糞海膽 下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子，和一片薄脆的香烤餅乾 上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜 最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯 整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味，搭配多汁的香橙果肉 清爽又滋味超豐富 主角：南非鮑魚 鮑魚先清蒸4~6小時，熟透亦保持嫩Q的口感，然後再用奶油乾煎一下下 上層是洋甘菊泡沫，底下則是文旦柚子醬，有先甜後帶點苦尾韻，整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味 搭配甜菠菜、水豆苗 南非鮑魚已經切成三四塊，很Q且嫩，搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬 非常特別且好吃~ poisson 主角：土魠魚 秋冬的土魠魚含有較多脂肪，因此不會很乾 搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉) 底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油，醬有點像米糊的質地，而且沒有很濃的炭燒或茄子味 除了有人一聽到茄子就先退避三舍，不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦 店員有說精靈葉帶有芥末味，但我只吃到很有肉感得滿嘴草味，不喜歡(苦笑) plat 主角：鴨胸 屏東櫻桃鴨胸，以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味，進烤箱前還會抹上一層蜂蜜 看起來呈現桃紅色，好像很生，卻完全不會流出紅色汁水 以叉子叉到底再以刀切塊可，可以很俐落地切開每一塊鴨胸 皮厚且嫩，油脂層很豐厚，但完全不讓人覺得油膩 醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬，很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來，而甜度則剛好 旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥 fromage 主角：聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司 在台灣這三種起司都相對很少聽到，也不是一般台灣人能接受的起司口味 聖莫荷山羊起司做成了一小球雪白色的冰淇淋，入口後，羊奶帶點鹹味慢慢浮現，而且久久未散 這就讓朋友卻步了，直接整盤推給我搞定 冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司，店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味 但因為又有淋上紅眼蜜，吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味 第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司 旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍，搭配前者來點酸甜滋味，後者則是一入口即化開，漫出淡淡酒味 就真的像是在邊品酒邊享用起司般 上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味，有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站 dessert 主角：卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓 以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底，上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅 再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡) 外表看起來像一坨融化中的冰淇淋，切開後真的是好多餡料 底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍，單吃有淡淡哈密瓜甜味，但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉 蛋白餅可以增添香鬆脆的口感，但也比較甜，而且不好跟其他食材一起切 草莓牛奶espuma非常好吃，不會很容易消泡，口感很濕潤且綿綿密密的 店員會在人客等甜點時，拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選 包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷 boisson 薄荷茶 香氣淡雅，帶很溫和的薄荷清香，很舒服 petit fours Petit Four的法語意思為小烤箱，通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕，或是烤的法式甜點 今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖 最特別的「四果茶軟糖」 是用台南四種蜜餞去製作，切的時候感覺是有點硬度的，但含在嘴裡大概幾秒，就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁，好吃! 「瑪德蓮」 外層光滑還有點硬，細看缺了點精緻度，但真的袖珍地可愛，口味則一般般 「香草可麗露」 內層有點果凍狀，外層香甜且略硬脆，口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露，無從比較優劣) 「Principe 原則」訂位資訊 Inline訂位 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

苗栗美食推薦｜The Afterglow • 沐暉苑食

#苗栗 意外發現苑里超有特色的西餐料理🤤 （而且是寵物友善喔！狗狗不落地即可🐶） 在田野旁的三合院古宅裡 裡面既安靜又熱鬧生意非常的好😳！ 店內販售的是精緻美味的西餐🍴 特別的是採用了當地食材來料理 中西合併的烹飪方式很少見😳 - 這次點的餐如下🍴 - 🥗炭烤本港海鮮沙拉 NT$360 👅脆皮燉牛舌 NT$360 🐮爐烤無骨牛小排佐剝皮辣椒蔭冬瓜醬 8oz NT$980 🍽松露牛肝菌野菇燉飯 NT$480 🥣季節時蔬澄清湯 NT$120 ☕️日月潭紅玉紅茶 NT$110 🍹鮮榨季節水果茶 NT$120 - 另外他們也有一整套的主廚無菜單料理 下次再去我會想嚐試感覺就是驚喜滿滿的😍 - 📍The Afterglow • 沐暉苑食 🏠苗栗縣苑裡鎮田中五路114號 🕰11:00-14:00，17:00-21:00 📞03-7747388 - #Feibi吃吃 #Feibi苗栗 - #苗栗餐廳 #苗栗西餐廳 #苑里 #苑里美食 #苗栗美食 #苗栗咖啡廳 #苗栗寵物友善 #苗栗寵物友善餐廳 #苗栗無菜單 #無菜單料理 #苗栗法式餐廳 #法式餐廳 #法式料理 #法餐 #西餐 #西餐廳 #寵物友善

【台北美食】 #Mirawan #下午茶 #網美 #信義區

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食🔍 @leely_foodie 『信義區高質感47F網美時尚下午茶｜下午茶套餐』 🎈悠閒地放假日午後和好姊妹相約台北來到微風南山47樓眺望城市與山巒交織的美景好好品味甜鹹交錯的夢幻下午茶饗宴Mirawan屬於較為愜意的Casual Dining取自Miracle of Taiwan利用在地食材詮釋台灣版法料色香味俱全品嚐美食同時也市場視覺饗宴很適合跟好友跟家人慶祝佳節跟紀念日＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消800元/人/用餐時限無特殊限制🙋👉 下午茶雙人套餐 $1680👉 全日水資 $150/人 (礦泉水/氣泡水/溫熱水)下午茶時段15:00-17:00💰人均消費：$990💰10%服務費🎈 主廚精選蛋糕是玫瑰荔枝慕斯蛋糕酸甜交錯搭配玫瑰香氣以及滑順口感每一口都是奢侈享受 肉桂燕麥餅乾跟抹茶馬德蓮滿紮實的味道很濃郁卻不膩口份量剛剛好精緻小點有五道其中兩道鹹點👉建議先食用 芥末美乃滋豬肉派夾跟雕花火腿搭配柿子撒上金箔超級精緻((口感獨特卻不突兀))吃完超飽足甜品最有記憶點的是可麗露造型的椰果西米露慕斯非常有層次的內餡卻會很突兀甜度也很適中另外兩道白乳酪蛋糕跟帶有桂花香氣的酥餅表現平平 飲品可以選擇咖啡跟茶類作為搭配奶油風味伯爵紅茶滿特別的不會太甜尾韻還有淡淡的奶油香氣蘋果茶微酸甜度也不高熱熱喝也很對味🎈 店內用餐座位數滿多大多為雙人跟四人座另外也有吧台區跟包廂提供多人聚會使用裝潢本身就非常典雅優美根本是底片殺手朋友們進來後就沒停止拍照過XD超好拍🥰天花板的三角裝置藝術還會改變顏色超Fancy這次選的窗邊座位還可以邊用餐邊看信義區景觀雖然價格上偏高但是絕對值得來刺激一下感官推薦給想好好犒賞自己一下的朋友們✨✨付款方面可使用現金/刷卡/Apple pay唷🙋＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【 Mirawan】微風南山🏠：台北市信義區松智路17號星空塔47F ⏰：午餐11:30–14:30下午茶15:00–17:00晚餐18:00–22:00☎️：02-23455222 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台北食代 #台北美食 #台北 #信義區 #信義區美食 #微風南山 #高空景觀美食 #台北景觀餐廳 #法式餐廳 #肉桂燕麥餅乾#高空下午茶 #下午茶 #抹茶馬德蓮 #玫瑰荔枝慕斯#奶油風味伯爵紅茶 #原味冰釀蘋果茶 #대만 #타이베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #Taipei #Taipeifood #popymummy台北 #popyummy

留法餐｜台南平價法式料理｜安平留飯店

｜台南·留法餐｜ 9道菜$1480+10%/人 ⁡ ·法國T55麵粉/奶油 ·水波蛋/紹興蛋黃醬 ·鮭魚卵蘆筍奶酪 ·法式肉凍派 ·野生明蝦 /避風塘 ·雞清湯 /羅勒蕃茄餃子 ·石老慕斯/千層麵 ·雪酪 ·鴨胸/紅酒醬 ·千層蛋糕 ⁡ 💰提供刷卡服務 🅿️附近有停車格 ⁡ ‼️不接現場，至少一天前預訂 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 法式料理Hashtag #47嘗法 ⁡ 📝📝📝 ⁡ 留法餐是留飯店一樓大廳的餐廳， 主廚之前在亞都麗緻任職。 ⁡ 最驚艷的是鮭魚卵蘆筍奶酪， 鹹甜的味道很特別， 非常有創意。 ⁡ 訂位需要加官方Line， 有分5道$580/7道$980/9道$1480， 菜單裡的內容會常常改變， 無菜單法式料理的概念。 ⁡ 這間適合初次想嘗試吃法餐的朋友。 給大家參考囉。☺️ ⁡ 📍留法餐 @hoteldeleau 🏘台南市安平區府前四街99號 📞06-2982000 ⏰11:30-14:30/18:00-21:30 ⁡#台南法式料理 #安平餐廳 #留飯店#府前路美食 #法式料理 #法式餐廳 #台南法式餐廳 #台南餐廳 #台南美食 #安平美食 #相機食先 #美食 #美食 #tainanfood #食記 

【Loulou Dining Express】復古法式小酒館，甜甜價也能有奢華感的法式浪漫餐館

Loulou Dining Express 推薦度：🌕 🌕 🌕 🌕 🌑 地址：台北市大安區忠孝東路四段302號 營業時間：12:00~14:30 、18:00~22:00 公休日：週一 交通：捷運忠孝敦化站3號出口 價位：請見文章最後 Loulou Dining Express 是 2021 年春夏季開幕的法式餐廳，提供法式經典料理。店址就在東區巷弄中，白天、晚上各有風情。 Loulou是法文中「小狼」的意思，是對心愛之人的暱稱。餐廳裝潢以木質調、米色壁紙為主，主打台北傳統法國小酒館，不過如果有去過法國小酒館的話，會發現這裡真的太新了，說是傳統小酒館有點牽強，少了一些年代痕跡，還是比較偏向網美店。 Loulou Dining Express因為裝潢美、氣氛佳搭配好吃又不算貴的餐點擁有高人氣，還是建議大家提前訂位，以免向隅。 餐廳用餐時間限制為100分鐘，週末（五、六、日）及特殊假日僅提供18:00與20:00兩時段訂位，低消500元/人。 菜單方面主要分為 Appetizer (開胃菜) 和 Main course (主菜)，主餐+399元可搭配主廚套餐，內含法國長棍、魚子醬小鬆餅、尼斯沙拉、湯品、冰淇淋、咖啡或紅茶。甜點只有焦糖烤布丁可選擇。 #尼斯沙拉 #法國長棍 水煮蛋、四季豆、生菜、油漬鮪魚，調味非常輕巧，算是清爽又開胃。 #魚子醬小鬆餅 小巧又奢華的擺盤出現了，魚子醬和sour cream很搭，香氣相輔相成，雖然底下小鬆餅蠻乾的，但因為份量也就兩小口，並不會很負擔。 #酥皮濃湯 奶油味非常濃，酥皮烤到微焦，吸飽湯汁的酥皮濃湯真的好滿足。 #法式經典洋蔥湯 湯裡也有一片麵包和洋蔥條、碎牛肉、起司，湯料很多所以比較濃郁，洋蔥的清甜和微焦的香氣非常棒。 主餐部分很多人是衝著羅西尼牛排而來的，因為整個套餐一千左右但能吃到羅西尼牛排算是非常超值，也是他們的推薦菜色。 #經典起司肉醬大水管麵 法式的義大利麵是這種麵心沒有煮熟、吃起來會偏硬的口感，也因為大水管麵塊頭比較大，的確比較有存在感，不過我是蠻喜歡口感的，肉醬香氣濃郁、些許起司增加厚度，雖然是簡單的餐點，但讓人滿意。 #羅西尼牛排 羅西尼牛排是一道結合菲力牛排、鵝肝、松露的法式經典料理，從最底層開始是黑松露醬汁、馬鈴薯泥、菲力牛排、鴨肝。鴨肝請務必搭配牛排一起享用，鴨肝的油脂真的好豐厚，讓牛排層次提升，不得不稱大大稱讚一下牛排火候真的控制得好精準，肉很嫩又不腥，這一道真的非常讚！ #經典法式焦糖烤布丁 這是餐廳唯一一道甜點，焦糖非常濃黑，不過當天我們吃到的已經不是微焦，是焦到又苦又酸、甚至難以嚥下的程度，應該是失手煮太焦了，不然網路評價都蠻好的。 總體而言非常滿意，雖然沒有真的很法式，大部分還是偏台灣口味，驚喜度也不高，不過美味程度還是很不錯，氣氛也非常好，燈光昏黃、擺飾典雅，就連服務生上菜的速度也很得宜，市醫間適合朋友聚餐也適合約會的微奢華餐廳。 Loulou Dining Express 菜單 #Loulou #LoulouDiningExpress #台北法式 #台北美食 #台北餐廳 #大安餐廳 #東區美食 #法式餐廳 #東區法國菜 #法國傳統菜 #約會餐廳 #網美景點 

【信義區美食】PAUL信義A9店｜多款法國直送甜點、精緻法式料理饗宴，來趟法式美食之旅吧！

因為疫情的關係，都沒有出國，一直很想吃個道地的異國料理。 那天，跟朋友在信義區逛街，朋友提議可以吃新光三越A9的PAUL餐廳，專賣道地法國料理，沒到過歐洲旅遊的我，想都沒想就一口答應了。 完整文章連結:https://www.18-team.com/paul_taiwan1889/ 店家介紹 【PAUL-信義店】位於新光三越A9二樓，店外有販售麵包、甜點，非常特別的是有部分的甜點、麵包是法國直送，將最道地的法國味道直送到台灣消費者面前，不用出國就可以享受到原汁原味的法國料理。 註：因為到訪時間已是晚餐時段，玻璃櫃內食物不會放隔夜，若想有較多甜點、麵包選擇可以早點來唷！ 【PAUL-信義店】店內裝潢富有濃濃異國風情，用餐環境典雅中又十分舒適～ 店內除了餐點之外，也有販售多款PAUL的周邊商品。 「PAUL巴黎小旅行提袋 Cotton Bag」這一款的袋子也很可愛，比較輕巧，也滿好看的～ PAUL信義店菜單連結請點我 餐點介紹 野菇佐乳酪與酒醋沙拉(溫熱) 第一口建議先吃紫洋蔥與青菜兩者搭配，清脆洋蔥配上生菜非常爽口，第二口搭配野菇與酒醋醬汁一起吃，品嚐特製醬汁的香氣，再來搭配麵包碎與藍紋起司一同享用，多重的吃法讓簡單的沙拉不簡單了。 里昂紅酒燉牛肉 一上桌，立刻聞到濃濃的紅酒香氣，果真吃下口後紅酒醬汁真的十分濃郁醇厚，牛肉選用筋不多的牛肋條，燉煮十分透徹，搭配馬鈴薯與花椰菜讓整體口感豐富不單調，麵包脆而扎實，沾著紅酒醬一起吃時仍保有麵包脆度，不會因為沾了醬汁而讓麵包變得濕潤綿密。 松露風牛肝蕈菇奶油燉飯 奶油香氣十足，搭配上恰到好處的牛肝蕈菇一起吃，兩者口感十分平衡也不會過膩，吃起來非常健康無負擔。 飯上面的起司餅我超愛！加上燉飯送入口中，增添了不一樣的口感，也不意外這款店內唯一的燉飯料理會成為店內的人氣商品了。 甜點/飲品介紹 沁凍野莓塔 法國直送的塔皮很酥脆又略帶一點鹹味，搭配上奶油很滑順，中和再一起很好吃，開心果與果凍讓整體甜點很華麗好拍，再加上草莓上方點綴的金箔，非常推薦愛拍食物美照的網美點！ 草莓芙蕾雅夏洛特 冰冰涼涼像冰淇淋口感的內餡，搭配上不酸、果香味濃郁的嚴選草莓非常清爽，剛上桌時尚未退冰，吃起來像冰淇淋，若是退冰後有布丁的口感，但個人比較偏愛尚未退冰的冰淇淋口感。 黃金藍莓塔 原本在我們心中覺得會很甜膩的藍莓塔，出乎意料的不死甜，藍莓餡料與類似千層派的派皮，讓整體口感吃起來很有層次、甜而不膩，非常健康的感覺，建議可以點選較為濃郁的熱茶搭配著一起享用。 老奶奶手工檸檬蛋糕 檸檬糖霜配著下面的蛋糕一起吃，甜度剛剛好，再搭配上洋甘菊花茶會是很完美的組合XD 皇家檸檬塔 奶酥塔皮非常的紮實，用餐去較難切，建議直接用手取食，檸檬餡香氣很夠，是我喜歡的那種偏酸、不會太多奶香味的口感(這才是檸檬酸呀XD)，個人建議如果可以在上面灑上一些檸檬削削檸檬皮的話整體視覺會更加分～ 經典巧克力 甜度與巧克力香氣適中的內餡，搭配外皮千層酥脆的口感，也是我跟朋友吃下來很愛的一道甜點，法國直送、不到60元的價格，除了現場吃也非常適合外帶回家給親朋好友享用！ 綜合野莓冰沙 酸甜適中的野莓冰沙，入口味道非常清爽，冰沙顆粒也打得很細，很適合與鹹食一起搭配～ 皇家洋甘菊花茶 味道清香的菊花茶，在熱飲當中屬於較為清淡的口味，可以多次回沖的茶包，在愜意午後可以盡情享受優雅的午後時光。 心得 之前吃到「PAUL」的餐點，都是家人外帶麵包回家，原以為這次到訪【PAUL-信義店】應該只有甜點、麵包讓會讓我驚艷，沒想到從前菜、主餐到甜點，到用餐環境與PAUL周邊商品都讓我非常滿意，在每道料理、各種細節上都能感受到店家的細心與用心，推薦給大家，在疫情趨緩的現在來【PAUL-信義店】體驗一趟法式美食之旅吧！ 店家資訊 店名：PAUL 法國保羅麵包 (新光三越信義A9店)地址：110台北市信義區松壽路9號2F營業時間：週四～週日11:00~21:30、週五週六11:00-22:00營業電話：02-2722-0700官方ＦＢ：https://www.facebook.com/paul1889.taiwan/官網：https://www.paultaiwan.com/ＩＧ：https://www.instagram.com/paul_taiwan1889/ #餐盒 #會議餐盒 #會議下午茶 #下午茶餐盒 #點心餐盒 #paul餐盒 #早午餐 #下午茶 #甜點 #草莓季 #草莓控 #聚會 #約會 #台北 #新竹 #餐盒 #法國麵包 #法式餐廳 #餐廳 相關

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