萊呷好料 台中｜法月當代料理 LAFETE

法式料理，在台灣屬於較小眾的市場，而在一般人心中也是屬於高單價的飲食，法月目前推出套餐與單點，兩種供餐方式，不再是以純套餐方式呈現，在點餐的部分，更能讓大眾所接受，也更為親民，同時可依照，每個人各自的喜好與食量，來做更合適的配餐。 等候區也佈置的很美，連上方都有美美的乾燥花。 法式料理，當然用餐環境一定沒話說，相當的舒適。 小說明 餐點部分這次享用的是套餐，會依上餐順序，並且特別標記該品項是否為套餐專屬，如為餐點可以做單點，單點價格也會附上。 #法月手作麵包搭奶油 - 套餐 法式料理中最先入為主的餐點莫過於麵包了，好吃的麵包，會讓人更是期待接下來的每一道餐，熱騰騰的手作麵包，紮實的口感與嚼勁，特別是那越嚼越香的美味，總會讓人念念不忘。 #冰沙 - 套餐（圖中麵包前方） 紅心芭樂打成的冰沙，喝起來淡淡果香，緩和主餐用完後的味蕾，再來享用甜點恰恰好。 #經典法式洋蔥湯 單點$230 濃濃的洋蔥湯，配上起司讓香氣上更為濃郁，喝起來有著淡淡的甜味，即使是不吃洋蔥也敢喝的好湯。 #貝卡牛肉蔬菜湯 單點$230 這道湯非常特別是採桌邊服務的方式，牛肉蔬菜凍、西芹絲、炸米粉，三種裝盛的湯碗中，於上桌的同時，淋上高湯，看起來好療癒，在法式料理中加入炸米粉，真的十分特別，湯品喝起來，意外的清爽，很推薦喝看看～ #法月華爾道夫沙拉 單點$300 使用了酸奶、大量生菜、綜合堅果、舒肥雞胸肉，最特別是加入紅酒魚子醬，這一道沙拉吃起來不論是口感或口味上都十分的豐富且多變化，每一種食材吃起來似乎獨立，卻又微妙的融合，十分有趣的一道餐。 #杜松子燻鮭魚與酪梨 單點$300 看起來很療癒很美的一道菜，煙燻鮭魚吃起來口感軟嫩，海味濃郁，與塔塔醬或酪梨搭配一起品嚐，創造出一道菜兩吃的方式，口味屬清爽的，吃起來有股清新感。一旁的粉末竟然是九層塔粉，據介紹，算是分子料理的一種。 #美國肋眼牛排 套餐$1380，單點$1080/$1480 採用的是肋眼心的部位，肉質吃起來紮實又帶有些微的油脂，很軟嫩美味，由於透過柴燒料理，吃起來多了股淡淡的柴燒香。配餐則是洋蔥圈與油封蒜頭、最後撒上芝麻葉紫蘇，看起來十分精緻， 建議先品嚐原味後，再搭配附上的海鹽、玫瑰鹽、芥末籽醬，更是別有一番風味。主餐還可選擇季節時蔬與牧羊人薯泥，二選一。 #香煎時令鮮魚佐番茄紅胡椒醬 套餐$1280、單點$980 這次品嚐的是鱸魚，厚實的魚肉，經過解說後，先品嚐一旁的使用磯煮配餐，透過先品嚐較淡的食材，再品嚐魚肉，透過讓味道，層層堆疊的方式，讓魚肉吃起來，更顯鮮甜，愛吃魚的朋友，真的不能錯過。 #香草舒芙蕾 單點$260 香甜的香草冰淇淋搭配熱騰騰又富有濃郁蛋香的舒芙蕾，真是美味可口，口感鬆軟綿密，真是為這整套的餐點畫上了完美的句點，舒芙蕾控必嚐。 #抹茶提拉米蘇 單點$200 很特別的提拉米蘇，使用分解式供應，非常特別，擺盤方式真是美麗，口感紮實，抹茶香氣濃郁，但卻沒有很多人不愛的抹茶苦味，是很適合大眾的口味。 ⠀ 店家資訊 地址：台中市南屯區惠文路587號 營業時間： 11：30~14：30 17：30~21：30 電話：04-2252-1680 ⠀ 更多的美食&景點分享，請到我的IG唷！ IG https://www.instagram.com/leslie.gourmet IG搜尋 leslie.gourmet 我的IG Hashtag #萊呷好料 #萊趣玩樂 #萊住飯店

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