［ 飽嗝製所 ］屏東藝術館前的道地泰式早午餐

來屏東恆春這兩天， 吃了不少的不同國家食物， 從台式、日式、美式到義式， 然後要離開屏東的這天早上， 選了泰式的早午餐來吃～ 但得先騎摩托車去還， 再騎Ubike到對面的屏東藝術館去歸還， 然後就可以悠閒的走到對面的飽嗝製所， 來好好的用餐了！ 外面就是很有辨識度的南洋風味的綠色植栽， 推開門走進後， 也是泰國風格十足的各式收藏品。 但他的藏品很不一般欸， 是真的會在泰國電影看到的那種人偶， 我看到那種人偶都會覺得很恐怖， 不知道有沒有人也跟我一樣， 覺得很毛骨悚然。 以前我叔叔去泰國旅行有買那種風格極度強烈的傀儡娃娃， 然後就把他掛在牆上， 每次在晚上看到， 都會覺得他在盯著你看！ 好像廢話太多了。 回到菜單， 雖然有先看過了， 但實際點餐時， 還是各種猶豫不決， 最後就什麼都來一樣， 才不會後悔！ ｜手打嘎拋厚豬堡 附湯本來以為是一般的濃湯， 但是一喝才發現不是， 他居然是帶有泰式東央風味的濃湯， 而且濃度也不是說很濃， 主要是東央的酸感然後帶點奶香， 不挖還好， 一挖才發現， 裡面有盡半杯的蔬菜在裡面， 而且是切得很大塊的杏鮑菇、洋蔥跟其他蔬菜， 老闆真的有要賺錢嗎？ 生菜沙拉的部分量也不少， 他們的沙拉醬也是走清爽， 然後比較果香感的， 一般常見種類之外， 還多了一小塊的地瓜還有橘子兩片， 吃起來也很舒服！ 另外還有很滑嫩的炒蛋， 那個半熟感的水潤樣， 光看就感受到他們的用心還有熱情！ 再來就是主角漢堡了， 先不說他直接給了兩層肉排， 再來就是他的調味， 以往吃的漢堡， 調味都是以醬汁為主來調味， 而肉排基本上都一樣的調味， 不太會根據品項而另作調味， 但他們不是， 是直接把泰式香料直接放進去當作醃料， 雖然他單吃口味真的偏重一點， 但他們下方的生菜量給很多， 讓蔬菜的水分去平衡中和掉那味道， 然後他的調味我算是滿喜歡的， 濃郁的泰式酸辣，帶點甜感， 咀嚼時除了生菜的爽脆之外， 還多了一個不一樣的脆脆聲， 那感覺像是他們把剁碎的香菜連葉帶莖都加進去了， 增加了味道跟口感上層次豐富， 好愛他那個辣感， 刺激著你把漢堡消滅 而且肉排的口感很濕潤蓬鬆， 一點也不乾硬， 但也不會說感到油膩， 雖然份量很大， 但是根本捨不得留下任何東西在盤子上。 ｜椰奶西米露 /附餐小點 椰奶清爽， 而且西米露本人還是帶有淡淡藍色的蝶豆花口味， 雖然應該不影響味道， 但看起來有點夢幻啊！ ｜塔香河粉蛋餅 w 起司 （供應有時間限制） 他們的蛋餅本身的調味沒那麼重， 可以吃到明顯的蛋香、九層塔香還有乳酪的奶香， 但加了他們特製的帶點辣味的蛋餅醬， 味道整體加分很多， 不只鹹度更到位， 也增加了更多的味道層次。 口感上是軟綿帶點Q感的那種， 但又不像台式的粉漿蛋餅口感厚重， 是相對清爽的口感， 而且份量感蠻足夠的， 可以點來分著吃。 ｜斑蘭甜醬厚片 雖然等我把前面的餐吃完時他已經涼掉了， 但他的邊邊角角吃起來還是可以吃到脆脆的口感， 裡面也還是保持著濕潤蓬鬆， 上面斑蘭醬味道真的偏甜， 但是斑蘭像是芋頭的那股乳香氣很棒， 在剛剛的酸辣厚實的餐點後吃， 真的會覺得甜的好爽。 ｜斑蘭葉拿鐵 本來想說加了斑蘭汁的拿鐵味道會不一樣， 也許會多了一點的奶香還什麼的， 但攪拌均勻後， 喝起來的感覺， 好像就是一般的拿鐵味道說， 沒有什麼太不一樣的地方。 要說有何不同， 我真的感覺不太出來細微的差別， 要說的話， 大概是尾韻真的有點微微的斑蘭芋香感， 但不仔細去感受的話， 他就像是一般的拿鐵。 🍔：屏東縣屏東市和平路470號 FB：飽嗝製所 IG：飽嗝製所 #飽嗝製所 #屏東美食 #屏東早午餐 #泰式早午餐 #特色早午餐 #漢堡 #蛋餅 #咖椰吐司 #泰式漢堡 #thaibrunch #burger #chineseomelet #pandan #pandanlattte #latte #brunch #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poppingtung #pop屏東 #屏東藝術館

［ 悟島 ］台南大遠百附近巷弄特色漢堡店

這家店的前身是寔ㄕˊ藏家， 他是一家牛肉麵專賣店， 但可能是走比較網美感一點， 然後又在小巷內， 不知道是主打年輕人或是有一點年紀的人， 變成客群目標有點混亂， 加上又是在疫情期間開幕的， 他的壽命老實說我覺得有點短。 而這家悟島內部算是延續著寔藏家的裝潢， 然後也放了不少湯姆貓與傑利鼠的東西， 而面對外面的落地窗部分， 掛上了三塊印有他們可愛的漢堡的棉布幔在上面， 讓他還是保有陽光感， 也可以有效遮擋客人的吃相， 畢竟吃漢堡的樣子會偏豪邁一點。 悟島他們主打美式漢堡但是又有泰式風情調味， 算是在台南漢堡店蠻特別的， 畢竟現在漢堡店都在主打純正美式風味， 或是特殊口味， 但這家又多了一點不一樣的口味選擇， 算是蠻能顧到不一樣的客群。 而且去的那天，在等候位時還幸運的遇到G但布丁跟他男友來台南玩。 ｜椒麻雞腿堡 椒麻感我個人覺得有但是沒有說很明顯， 然後有點偏鹹一點， 醬汁部分用了泰式醬跟千島醬去做搭配， 但是鹹味還是蠻明顯的，覺得蔬菜的量可以再多一點， 會比較能夠平衡降低鹹味。 但是我要稱讚他們的漢堡麵包部分， 外脆內軟， 但是又帶有明顯的嚼勁， 應該是用布里歐麵包的做法來做， 我很喜歡！ 加上它切開後， 都有在鐵板上用奶油煎過， 讓他有更豐富的口感跟香氣。 因為太過鬆軟沒有嚼勁的話， 就會讓我覺得很像在吃傳統早餐店的那種漢堡， 會很出戲， 很沒有美式漢堡該有的紮實感！ 隨餐會附脆薯， 沒有撒鹽，但還是帶有微微鹹味， 所以不會太鹹， 但沾醬部分， 只有附番茄醬， 自助區也沒有其他醬料可用， 是比較可惜一點， 我個人偏好黃芥末或是蜂蜜芥末的味道。 ｜南洋泰式咖椰吐司 甜度的話大概是67分甜吧， 雖然甜但是咖椰的香氣也還夠， 但因為椰子味道比較明顯， 所以我是覺得不算太甜， 而且抹醬也是屬於比較水感一點的， 吐司部分， 沒有烤到邊角有酥脆感， 只有底部有些微的烤感， 整體的口感比較像是直接拿吐司去塗咖椰醬， 是鬆軟感為主的， 跟新加坡吃到的亞坤口感很像， 但是他們是用蒸的， 而且通常會跟醬油跟半熟蛋搭著吃， 這樣味道上層次更多樣。 ｜泰式奶茶 他們泰奶是茶味比奶味重的， 但沒有太過濃郁， 甜度也有經過調整， 沒有說太過甜膩感， 喝到後面還可以感受到茶葉的苦澀感。 🏝️：臺南市中西區赤嵌里民族路2段221號 FB：悟島 IG：悟島 #悟島 #台南中西區 #台南美食 #台南漢堡店 #特色小店 #泰式漢堡 #咖椰吐司 #泰式咖椰吐司 #泰式奶茶 #巷弄小店 #北極是吃貨 #thaimilktea #thaiburger #kayatoast #burgerstore #fastfood #美式餐廳 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

隱藏於信義區小巷內的日屋早午餐

🐖Waku Waku Burger わくわく 去台北就是要吃早午餐！朋友住信義區就收尋到這家外表蠻日式風的店～也意外發現很熱門呢🔥 店名都寫burger感覺一定要點漢堡，但聽說他們咖哩飯也很推！兩樣都愛的捧油一定會產生選擇障礙😂 採半自助式，倒茶水結帳自己來，不收服務費👍🏻 三種加價套餐套餐任君挑選： +50➡️飲料or湯 +180➡️任選小食＋湯或飲料 +190➡️任選涼菜＋任選小食＋湯或飲料 🍔泰式青檸炸雞堡250$ 泰式醬汁其實偏甜，酸味辣味稍弱，只能說不泰，但炸雞真的好吃！非常啾喜～ 整體還不錯！ 🥤現打蜜柑蘋果汁100$ 朋友點的無聊飲料！中規中矩的現打果汁，好啦！現打的有新鮮，加分！ ☕️開心果牛奶糖拿鐵140$ 整個被名稱吸引而點的😂是說⋯蠻像堅果奶的味道！奶泡很綿密搭配咖啡喝起來蠻順，重點意外的不很甜💯 🍔塔塔醬唐揚雞腿堡260$(忘記拍照😭) 其實唐揚雞跟泰式的炸雞口感差不多，差在外面裹的粉有調味，吃起來多一味這樣😂就不贅述～塔塔醬很香很濃郁，薯塊沾著吃也很搭！ ✏️店內座位不多，訂位是一定要的！ ✏️店裝潢走一個木質溫馨風，乾淨，整體用餐環境佳，但就是客人間距離蠻近的(隔壁吵什麼都聽得到的那種近🤫） ✏️是可以二訪的店，也可選擇誠品生活南西內的分店！(近北捷中山站) 📍 台北市信義區吳興街117號(北醫附近。鄰近北捷101/世貿站🚈) 💈Mon.-Fri. 11:30-21:30/ Sat.-Sun.10:00-21:30 ☎️02-27586651 #台北美食 #台北早午餐 #淡水信義線 #信義區早午餐 #北醫 #wakuwakuburger #日式漢堡 #泰式漢堡 #instafood #taipeifoodie

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［悟島］台南大遠百附近巷弄特色漢堡店

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隱藏於信義區小巷內的日屋早午餐

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