Cub第一季菜單即將登場！5月份起每週日Special Day，耗時3年的限定計畫

Tasting Menu $2,280+10% 四款無酒精飲品 $800+10% (每位低消，一份套餐) 地址：台中市北區育德路201號 三位平均年齡僅 25 歲的料理人—Peter、Winston 與江阪心廷，分別有著國內、外各大餐廳的料理經驗，經歷知名米其林餐廳RAW的共事，進而相遇與熟識，由於三人性格、料理風格與專長相互契合，因此決定匯聚台中展開三年限定的合作計畫，Cub在英文中，意指熊、獅等動物的「幼獸」，同時也意味著成長為成獸獨當一面的過程，這正是三人現階段對於自我的類比與期許，承襲法餐(fine dining) 的靈魂，Cub大量選用與台中地緣相近的在地食材，三位料理人發揮食材創作的本領、前衛無懼的實驗精神，以及食材永續零浪費（Zero-Waste Cooking）的理念，不僅將所有料理食材淋漓盡致地使用，也在人生珍貴的 25 歲青春年華裡盡可能地發揮、碰撞、實驗與試錯，淋漓盡致地創造料理人生旅程。 除了每季推出的Tasting Menu之外，五月份起每週日的Special Day，三人將脫離日常中的「Cub」，以副品牌「彼得幼獸股份有限公司」之名，透過黑板料理的餐點方式，輪流策劃主題即興發揮，內容涉略極為廣泛，例如：電影—食神中出現過的「黯然銷魂飯」，或是曾經造訪法國某間餐酒館令人難忘的料理，都會在Special Day當中出現。 本季菜單與亞洲首間無酒精酒吧「一時無酉」搭配設計，推出四款搭餐的無酒精飲品，塑造食材在口中的曲線與餘韻，體驗味蕾在舌尖上的淋漓盡致表現。 西洋梨/肉桂/蘇維翁白酒（Pear/Cinnamon/Edenvale Sauvignon Blanc） 百里香/蘋果/雪莉酒醋（Thyme/Apple/Sherry Vinegar） 羅勒薑（Basil/Ginger/Edenvale Sauvignon Blanc） 杏仁/印度淡色艾爾啤酒（Almond/IPA beer） ▋開胃茶 以家中最為重要的迎賓泡茶文化起始，藉由奉上一杯冷泡 48 小時的阿里山冬片烏龍茶，帶來清新乾淨的味蕾，為接下來的料理旅程做準備。 ▋甜蝦 以昆布製成昆布塔殼，上頭選用來自宜蘭龜山島的甜蝦切碎成丁，巧妙搭配以聖女番茄榨汁過篩製成的澄清番茄果凍碎，並以紫蘇醋調味，點綴帶來清香的黃檸檬皮與紫蘇花，咬下時不僅感受到自然濃郁的海味，還有蝦的鮮甜和番茄的微酸，帶來的味蕾撞擊與高低曲線，彷彿是全身瞬間墜入深深的海中，接著飲下一口一時無酉帶有西洋梨、肉桂滋味的蘇維翁白氣泡酒，好似隨著輕盈的浪花與泡沫浮起，大口呼吸道新鮮空氣的暢快。 ▋紅甘 料理原型來自秘魯傳統家常料理 Ceviche，由酸奶、柴魚高湯製成的冷湯取替傳統椰奶作法，再選用肉質緊實、油脂適中的台灣紅甘浸於其中，以多層次的酸與香氣呈現出海鮮更加輕盈、清爽的氣息。輔以去除外層纖維的台中在地茂谷柑，入口後在嘴裡蹦發出十足甜味，微酸的珍珠洋蔥也帶來蔬果清脆的口感。搭配上東南亞料理常見的佐料檸檬葉油、羅勒油，不僅色彩斑斕讓人食指大動，也藉由多元食材塑造出精彩又層次豐富的經典酸香氣，讓人唾液直流、即刻開胃！ ▋茭白筍 選用來自南投埔里的小農嫩芽茭白筍，藉由高溫炭烤表面，鎖住食材內部的鮮嫩狀態與極致豐富的水分，切成條狀後裹上加入香檳醋的沙巴雍(Sabayon)，創造出下層交融炭燒、酸甜濃郁與汁水淋漓的茭白筍滋味交響曲。上層的生茭白筍則拌以酸柑醋，讓人享受到有如水梨般的爽脆，並以酸種麵包脆片鋪底，增加口感之餘，亦猶如嫩筍自土壤中冒出的光景，藉由片煙燻鴨胸和八角帶來不同於蔬菜的鹹味與香氣，嚥下豐富層次、即將回歸平靜的舌尖，再配上混合百里香、蘋果與雪莉酒醋的飲品，口中淡淡的八角香氣一瞬間在口腔裡爆炸，塑造出趣味又刺激的味蕾重擊。 ▋金目鯛 以直火炭烤台灣金目鯛至七分熟，凸顯魚肉的風味外，也有著緊實精緻的肉質口感，更因新鮮而在視覺上帶有彩虹般的光澤，外側擁有豐富膠質的魚皮則帶來油脂和焦化的香氣與脆感。一旁搭配奶油香煎的蕪菁，內外層呈現不同的生熟度，咬下後流出豐富汁水，上頭則撒以磨成粉的十年風乾老菜脯增添風味，與脆感的醃漬蘿蔔一同為魚肉膠質解膩。融合了海藻與蛤蜊製成的 Butter sauce 則在最後提升了料理的整體鮮味。 ▋櫛瓜花 以上湯獅子頭為靈感發想，復刻近似於金華火腿的繁複製法，將老母雞腿脫水醃漬，風乾後再日曬兩週，藉此烹調製成澄清雞湯。中央則為慕斯質地的雞胸肉擠進櫛瓜花中，裹上一層薄薄麵衣後油炸起鍋，入口時外部酥脆，同時嚐到山椒粉、青花椒油提出的香氣，內部的雞肉竟是綿密而軟嫩，也因下層吸滿濃郁的澄清雞湯而帶來更豐富的口感變化，配上豆薯花片的些許纖維與清甜，帶來解膩的作用。飲品則搭配羅勒薑，與精華的上湯完美呼應。 ▋黑豬 以純炭火烹調的清水黑豚，選用油脂極少的帶骨里肌部位，透過鹽麴醃漬分解豬肉纖維，使得肉質嚐起來更加軟嫩，烤出透著粉色卻又帶有可口的咀嚼感，接著沾上藉由原豬骨熬成的醬汁以及焦化味增，放大並呼應炭烤的料理手法。一旁以油菜包裹著飽滿的生蠔腹，不僅使用法餐慣用的葉片，秉持永續不浪費的概念，除保留花蕊作為點綴，更將莖部外部纖維去除，保留如嫩芽般的蔬菜梗飾底。綜合享有肉類炭烤的野味、牡蠣的鮮味與蔬菜的清爽。配上加入杏仁的印度淡色艾爾啤酒，使豐富的海陸食材滋味輪番於嘴裡回韻，口齒留香。 ▋台中194 將所有食材發揮地淋漓盡致，集合金目鯛魚骨、鴨賞骨、白蘿蔔以及二次使用柴魚高湯之昆布，熬製成湯，並加入彰化二林冠軍米 194 號熬成濃稠的粥糜後過篩，製作成能夠嚐到極致鮮味的米湯，卻不見一粒白米。熱騰騰的米湯與碗中以白蘿蔔包裹生紅甘製成的餃子在溫度上交互作用，彼此也相互呼應的 Umami 旨味，形成絕配的滋味。前述過濾出的粥糜則小火煎成酥脆米餅，撒上料理中使用的紅蘿蔔、澄清番茄果凍碎果肉、西芹，經乳酸發酵烘乾磨製出的蔬菜粉，並將生蠔唇炙燒上色後，與昆布油、蛋黃共同製成濃郁鮮美的生蠔美乃滋，並鋪上鴨賞腿絲提鮮。可看出將套餐中每道料理所剩餘的食材徹底集大成，展現主廚們料理永續的核心概念。 ▋洋蔥 以法國布列塔尼起司餅乾為基底，打上質地紮實的香緹奶油，放上香氣四溢的烤榛果碎粒與榛果醬，刨出帕瑪森起司作為搭配，並於其上擺出窗花洋蔥餅乾做為甜點造型的視覺焦點，同時訴說著餐廳老屋空間窗花的歷史故事。接著放上甜味、水分皆高，辛味較低的屏東洋蔥製成的冰淇淋，再撒以洋蔥皮製成的粉，不僅完整使用整顆洋蔥不浪費，也在口中留下濃郁滿足的尾韻，劃下獨一無二的句點。 ▋餐後茶 以訂製的杯具為餐後帶來品茗的最高境界。熱沖大陸白露普洱白茶，藉由台灣傳統的雙杯飲法，首先聞香，接著喝下清香茗茶，塑造餐食完美的五感作結。 #Cub #台中194 #台中美食 #櫛瓜花 #洋蔥 #甜蝦 #茭白筍 #金目鯛 #餐後茶 #黑豬 

《嚐》跨年倒數，你最想告別什麼？＿太妃核果拿鐵

說到告別，你毫不猶豫地說著：「新的一年，最想告別討厭的疫情。」 我問你，「除了想要告別不好的事情與經歷，有沒有想要告別一些好的事情？」 你沈默了許久，像是找不到填補的答案。 其實關於告別，我們好像總是經歷的太多，卻知道的太少。 告別討厭的事情可以讓我們期許未來，但如果反過來，告別曾經天真的自己、告別曾經擁有過的習慣。 這些事情太美好，以至於告別時總是讓人放不下。 但時間流逝，手抓得再怎麼緊，它還是什麼都不會留下。 既然這樣，此刻，就是我們人生最好的禮物了不是嗎？ 這是今年最後一Po，謝謝大家的支持與鼓勵。 嚐story在新的一年裡，還是會繼續努力吃、努力玩、努力過好每一天。 祝大家新年快樂啊～～ #台灣美食 #甜點 #星巴克 #爆米花 #聖誕樹 #聖誕節 #洋蔥 #酸奶 #聖誕 #餅乾 #焦糖那堤 #過節 #冬天#merrychrictmas #snow # christmastree #afternoontea #tea #eat #cake #instagood #instafood #popyummy #popyummy #food #popcron #cako #taipeifood #taiwanfood #wowforfood #yummyfood #taipei #taiwan #starbucks #coffee #winter

【 ChillDog熱狗堡專賣 】《 台中中區 》

隱身在綠川附近的小巷弄裡，老式建築與強眼的粉藍色形成對比，吸引著你的目光來一探究竟🥳 原來是間以熱狗堡與理髮廳結合的複合式餐廳，店內專屬logo好可愛還有老闆很帥喔！會做菜的男人👍🏻✨ 🔹貓王熱狗堡（花生醬 培根 起司） 💵 150 當店家端上熱騰騰的熱狗堡，光看外表以為是法國麵包版的熱狗堡，當你手輕輕壓下去它是非常有彈性的🧐不像平常吃大亨堡隨便拿起來就扁掉的麵包根本天壤之別，咬起來不只有小麥🌾味道而且嚼勁十足，上層是用口感比較軟嫩的芝麻葉當做生菜🌿芝麻葉的味道更能襯托出顆粒花生醬與非常Juicy的德式香腸來刺激你的味蕾，讓你停不下來😙懂吃一定選貓王☺️ 🔹蛋沙拉熱狗堡 💵 130 蛋切的細碎與美乃滋，搭配紫洋蔥及各式香料🍃去調配與外酥內軟麵包🥯，一份餡料飽滿的蛋沙拉熱狗堡就在你面前🔥口感紮實好吃，最重要的是不油膩，不知不覺就吃完了😫好想再來一份👍🏻 可樂 💵 30 蘋果汁 💵 40 —————— ☎️電話： (04) 2228-3208 🏠地址： 台中市西區民權路53巷8號 📆時間： 12:30 - 19:30（週二公休） —————— 🔹下載O-ma app 🔹 🔹追蹤 @oma_officialtw 享更多優惠🔹 #台中美食 #台中 #台中中區 #taichungfood #taichung #美食 #台北美食 #台南美食 #高雄美食 #台中火車站 #新店 #洋蔥 #蛋沙拉 #貓王 #貓王三明治 #Elvissandwich #熱狗堡 #創意 #獨特 

豬肉炒時蔬  isa小眼睛的假日小廚房

嗨~這個禮拜過得好嗎? Isa小眼睛的假日小廚房又來啦~ 這個禮拜日是中元節，大家是不是有拜拜呢? 拜拜的大塊豬肉，還沒想好做什麼料理嗎， 這個禮拜08/17(六) & 08/18(日)兩天， 我來跟大家分享這道【豬肉炒時蔬】， 讓大家簡單又快速的上菜喔~ 貼心提醒： 蔬菜是可以調整的喔，可以看看冰箱有什麼菜， 然後這些蔬菜又不是味道太強烈的那種， 就都可以替代這道料理的蔬菜喔。 預備食材： 豬五花 1條 紅蘿蔔 1/2 條 洋蔥 1 顆 櫛瓜 1/2 條 油 適量 醬油 1 大匙 米酒 1 匙 鹽 1 點點 料理步驟： 1.五花肉厚切/切片，櫛瓜切片，紅蘿蔔切絲 2.洋蔥切絲 3.先用油爆香豬五花，不要炸得太乾，有油脂吃起來才軟Q 4.加入紅蘿蔔絲炒，炒到蘿蔔絲變軟 5.加洋蔥 6.加入米酒跟醬油，如果買的醬油比較不鹹，就再加一點點鹽調味，如若醬油鹹度夠，就不要再加了 7.最後加入櫛瓜拌炒 8.完成~ . . #豬肉炒時蔬 #isa小眼睛的假日小廚房 #假日小廚房 #食譜diy #食譜 #食譜分享 #豬五花 #五花肉 #豬肉條 #豬肉料理 #豬五花料理 #五花肉料理 #豬肉厚切 #中元節拜拜料理 #拜拜牲禮食譜 #豬肉條料理 #炒豬肉 #洋蔥豬肉 #洋蔥炒豬肉 #五花肉料理 #豬五花 #紅蘿蔔 #洋蔥 #櫛瓜 #油 #醬油 #米酒 #鹽 #蔬菜豬肉料理 #蔬菜炒豬肉

「嘉義—西區」「嘉義早午餐」「嘉義必吃早午餐」

#WTkitchen 📍嘉義—西區 🏠WT_kitchen ⏰09:00-15:00 店休日請查看店家IG 🎯600嘉義市西區民權路430號 ☎️05-2166608 🌟Google評分：4.6 👩🏻楓糖法國土司—蒜香奶油綜合野菇$270 《素食者可不加蒜香奶油》 ✧ 楓糖法國吐司皆附自製桂花蜜優格、薯泥、生菜水果沙拉、炒蛋，餐點搭配飲品可折抵50元 ✧生菜水果沙拉可更換薯泥 🐻 法國焦糖洋蔥起司牛肉堡$300 《4oz 重量手工拍打牛肉堡、雙層起司與法國焦糖洋蔥》 ✧ 漢堡皆附自製桂花蜜優格、薯條、生菜水果沙拉、炒蛋，搭配飲品可折抵50元 ✧生菜水果沙拉可更換薯塊 🥤麥香紅茶$30 ✧加購品項：玉米巧達濃湯60元、招牌美式炸雞2塊60元 ⛧每位用餐低消200元 ⛧廁所在二樓 ———————————————————— 喜歡這篇的話可以給一個 #愛心。 喜歡這樣分享的話，可以 #追蹤 我哦 ! IG: bear_116 ——————————————————— #嘉義早午餐 #早午餐 #嘉義西區 #嘉義西區早午餐 #漢堡 #法國吐司 #楓糖法國吐司 #起司 #麥香紅茶 #薯塊 #薯泥 #沙拉 #牛肉堡 #焦糖洋蔥 #洋蔥 #紅茶 #粉色裝潢 #嘉義必吃 #嘉義餐廳 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義早餐 #嘉義餐廳推薦 

一個人的旅程(墾丁、龍磐公園、LUMI小圓荷蘭鬆餅)part-1

我們的人生會遇到幾次低潮期，這些低潮期來臨時你有甚麼感覺? 你遇到時又會怎麼去面對呢? 有沒有可能走不出來的時候，是被甚麼人或一段話給點醒? 其實，我很猶豫是否把這次的遊記分享給大家，因為這是一場帶著悲傷情緒而出發的旅程，這裏頭可能有很多道理、很多啟發還有很多的情緒在，文字內容可能非常多，所以也很害怕看到這篇的讀者是否一樣難過，或者很難把我的啟發也咀嚼一番。 一個人這輩子有多少機會可以不顧一切地去做自己呢? 你不用去顧慮家庭、孩子、工作、感情等，就是只為了自己而做，這一個人的旅途又要多少勇氣才能出發? 撇除情感及那些啟發道理，希望也是有想嘗試一個人旅行，但卻踟躕不前的你，給你分享我這一路的過程，當然這也是我規劃出一個「慢」步調的旅程，因為過程中很多時間是自己在靜心，或這悲傷席捲而來、不停哭泣的時間佔據。 每當心情不好時，我總想看海。 這一次的旅途就這樣在前一晚熬夜訂車票後，隔日一早便出發，前一晚凌晨四點多才睡，出發前的那天我還有印象跟先森說自己也可能沒有勇氣出發，但先森不斷鼓勵我機會難得、是該好好為「自己」體會一番，而我也沒想到一個人就這樣簡單的行李、腳架一支便出發了。我敢說從未兩天一夜用一個後背包解決我的行李，沒有精心打扮、沒有人的陪伴、沒有熟悉的一切人事物，我就搭乘了最早前往南部的火車開始了。 台中到墾丁大部分網友都分享的方式就是我採用的，搭乘6點多最早的自強號抵達 #高雄武營 下車，到達武營高鐵站時已早上9點多，往2號出口方向去會有一個臨櫃台在手扶梯前，上面寫著「 #墾丁快線 」其實就是9189號客運，預計於「 #墾丁派出所 」下車先到旅館放行李check in (下面為最新墾丁快線的發車時間表)。 ★墾丁快線(9189號客運) 1.目前左營與墾丁來回票一次購買優惠價格為600元 2.連絡電話：07-2359847 3.沿途停靠站：高鐵左營站→枋寮站→車城農會→海生館→恆春→南灣→墾丁牌樓→墾丁派出所（此站為墾丁大街，非最後一站）。 4.高鐵左營二號出口手扶梯處有一臨櫃售票，購買票後搭乘手扶梯下樓，往右手邊大馬路可看見許多公車站牌，其中包括墾丁快線，上車後向司機換成電子票卷後即可休息約兩小時車程抵達墾丁，記得回程車票要收好。 5.客運提供WIFI及充電插座 #配合防疫請配戴口罩。 ☛墾丁快線相關網站 這一次由於是一個人，我嘗試入住從未去過的 #背包客棧 ，但是由於我的心情起伏不定，所以我並未住那種通鋪或上下床共用宿舍，而是這間蠻推薦的「 #墾丁157精品時尚旅店 」，有時候自己旅行也是很在意隱私，覺得這樣一個獨立的空間更能讓人沈澱今天整體的狀況，房間雖小但一應具全，每個房間裡的設備有冰箱、保險箱、書桌、化妝鏡、吹風機、電視、冷氣及多種調節燈光，共用衛浴還有區分男女生、而且非常乾淨，每間衛浴設備都還有兩種品牌的沐浴乳、洗髮乳；住宿地點就是在墾丁大街、非常方便用餐，大廳附有多種沖泡茶包、泡麵、礦泉水、小餅乾等都免費拿取，這樣一晚有品質的住宿空間跟外頭背包客棧相比已經好太多了。 一晚680元，二樓有交誼廳提供汽水飲料機免費，唯一缺點在於雖然旅館位在墾丁大街卻不吵雜，可是每間房外與走廊的隔音就沒有那麼好了，如果遇到素質差的房客晚上在外講話都可聽得一清二楚，另外由於晚上店門口出租攤販，故摩托車等就不能停放，夜間櫃台沒有接待人員，會提供當日的密碼鎖給予大門充分的安全係數，整體而言真的給我很滿意的回憶。 ☛157精品時尚旅館的相關網站 放完行李後我前去牽車，這是我於 #KLOOK網站 先預訂的，在墾丁大街的旁端，一台 #電動車 配有兩顆電池，提供1-2頂安全帽，車款可愛也有復古風，老闆很親切、會主動跟你討論行程、提供你更順的安排路線，而且一顆電池真的可以騎很遠，沒電時打開車廂切換開關又可繼續旅程，網站上價格為480元/24小時，會給一個QR cord在跟老闆核對資料即可，不須駕照，這樣一來方便又環保的旅途變得更加令人期待。 ★電動車出租(#勝利機車行) ☛KLOOK網站訂購 沒想到我去到墾丁第一次是覺得好冷，剛好心情不好又遇陰天，沿途甚至經常在飄雨，這一次我才知道為何店家家說 #墾丁的三寶 「 #瓊麻 、#洋蔥 、#落山風 」，沿途風大到根本有到颱風等級，遇到落山風加持後我一個女生期的電動車會被吹到對向車道，你就知道多危險又可怕，真的不誇張！我這女生第一次覺得自己怎麼沒再胖一點，那控制不住車子的感覺，我覺得路人都為我捏很大一把冷汗，還好車子不多、我沿途幾乎時速25km的騎超慢。 這張照片是離開墾丁大街沒多久的路邊，藍灰色的天空及美麗的沙灘，我的心情卻好不起來，為了讓父母及先森放心，我自拍了幾張，喔對了！後面的黃色摩托車就是我租的電動車，我還想說租一個明亮的顏色、讓自己心情好點，但真的一點都沒改善，我索性地把頭髮都梳上、大大的圓臉已經不在意了，原來一個人心情低落時，真的甚麼都沒有意義的感覺這麼差，自己為甚麼出生的意義也被自己放大檢視，一道道低落的、想傷害自己的畫環繞在腦海… 第一站，我到這可愛的荷蘭美女老闆娘開的店，因為沿途舟車勞頓、沒吃到東西，縱使心情差、食慾低，也是該為遠方擔憂不已的他們照顧好自己吧！店內一個台灣的女孩及一位荷蘭老闆娘，兩個曬得皮膚小麥色加上櫃檯前的兩個衝浪板，想必這是她們愛生活的熱情處吧！我點了網友推薦的 #小圓鬆餅(焦糖口味) 、搭配 #伯爵茶 暖暖身子，一路上風吹著、雨飄著，我卻只帶兩件短袖衣服及一件薄外套，穿著短褲的兩條腿冰冷冷的，店內座位不多，建議要用餐最好先致電預約，當天有一對情侶很好心的分享座位給我，這是第一餐自己在外地吃東西，或許對很多人來說很容易自然，但我真的很難不在意旁人的一舉一動，我很快地吃完並離開了。 ★#LUMI咖啡店 地址：屏東縣恆春鎮坑內路39號 時間：每周三及周四休假，1100-1700營業 電話：0905 196 590 ☛LUMI臉書網站 鬆餅其實就跟台灣常見的鬆餅無太大差別，只是尺寸做得小巧可愛，上頭淋著糖粉及焦糖，放著幾塊很甜很甜的荷蘭餅乾，一份很簡單的甜品，可點伯爵茶搭配解膩，老闆娘講國語超標準、根本沒有口音及溝通困難，餐館的菜單更特別，一堆石頭上頭寫著餐點名稱，沒有制式化，上頭還有一雙小荷蘭靴子，店外畫著些插圖，周圍不易停車，機車與電動車可停門口。 繼續前往我的目的地─ #水蛙堀大草坪 路途中會經過多年前早已來過卻無法忘懷的地方─ #龍磐公園 ，很多遊客停了車去欣賞壯麗風景，這是多年前跟朋友前往時拍攝的照片。這下頭的照片則是多年前來的龍磐公園，拍照角度抓得好時，就看起來真的超壯觀而且很像在斷崖旁。 我選擇了下一個入口處走進去，這而人比較少，但相對危險、因為僅告示牌而沒有護欄，在風超級大的墾丁還在至高靠海口，真的我被吹到寸步難行，我坐了下來看著眼前這片風景，偶爾抬頭看看天空，就這樣一個人吹著海風、搖晃的身子坐在一旁，我哭了... 到底我們每一個人類都是如此渺小，那一整片廣闊的海洋，充滿著無知，浩瀚感帶給我無限自卑，我不懂自己在這世上的貢獻及特別點在哪…怎麼可以這麼沒意義的活著... 離開後，對面停車場旁有白色柵欄，我因為風實在太大而吹得頭疼，加上哭腫的雙眼讓我也備感疲憊，我沒有到水蛙堀大草原、而是在這偽裝張照片，說實在這張照片真的花不少時間，我一個人跟一支腳架，腳架不斷被風吹倒，旁邊沒有地方及人可以幫我拍得好點，所以就這樣勉強給大家看看吧！ 翻翻過去照片才發現自己其實早就去過網美們打卡的 #台版紐西蘭草原 只是當時並沒有發現它的這種異國風景，只是單純被夕陽深深吸引，還有這間可愛的故事民宿，那時候拍的照片似乎跟著情緒也變漂亮了。 先回去旅館吧！晚點去恆春走走~ 因為篇幅實在太長，我先告一段落，希望你們能繼續follow下篇。

🔎 新竹東區│福徠鴨│新台式烤鴨

堅持用心態度的「福徠鴨」，以傳統台式結合港式為新台式，從半鴨、全鴨到1.5隻全家餐，片鴨、鹽酥、醬爆、酸菜鴨骨湯，讓旅人擁有一鴨多吃的好選擇，真材實料且用心的現烤溫體鴨，新品知名合作的麻辣香鍋鴨骨，結合港式奶茶及桂花冰梅醬，快來去訂購烤鴨今晚就嚐嚐！ 🔻🔻🔻#外帶專賣店營業時間：10:30～19:30（售完為止）電話訂購：03-562-6208（建議假日先預訂；平日提前15分鐘）地址：新竹市東區西大路74號 ღ #5號餐 $900 / 升級麻辣香鍋鴨骨 $780 / 套餐 ღ #片全鴨 ✨ 現場看師傅現切烤鴨，那個刀工～真的是不得了，每片烤鴨厚薄度切的剛好，烤鴨香氣迷人，擺盤讓視覺性更加享受，外皮香帶脆，多汁肉質好咬斷，嫩又Q彈，還會散發出油脂的香氣，好涮嘴！ ღ #原味餅皮ღ #青蔥餅皮 ✨ 以往的原味餅皮包著烤鴨享用，香氣迷人，且推出新式的青蔥口味，餅皮吃起來相當有嚼勁，吃烤鴨必備！ ღ #秘製沾醬ღ #桂花冰梅醬 ✨ 傳統甜麵醬的秘製沾醬，能帶出餅皮的香氣；另款有特色的口味，來自香港的新式沾醬，酸甜的桂花冰梅醬，味蕾不會過重，能嚐到鴨肉的香氣，清爽又解膩。 ღ #蔥絲ღ #蔥段ღ #洋蔥✨ 每款餅皮的配料，三款表現皆很新鮮，夠味又辣口。 ღ #酸菜鴨骨湯 ✨ 半隻 ✨ 放有許多脆口的酸菜等配料搭配，酸氣十足，鴨肉肉質頗Ｑ，怕酸的旅人喝起來酸口，不怕酸的喝起來剛好，層次豐富，相當夠味的鴨骨湯。 ღ #麻辣香鍋鴨骨✨ 半隻，醬爆鴨骨加價升級更換。 ✨ #獨家研發，升級後立馬嚐鮮，與知名麻辣火鍋店合作，以麻辣調料並加入金針菇、紫洋蔥等配料爆炒，最後加花生和香菜提香，香氣十足，肉質帶點微麻辣感，金針菇吸附醬汁有辣勁，很下飯～相當道地的創新口味。 ღ #港式奶茶 $50 ✨ 手工現煮，以香港原料淡奶製作，是香港的斯里蘭卡茶葉，帶有濃厚的茶香味，喝起來奶香味順口，用心且不甜膩，彷彿置身於香港。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗 📌 小撇步⊚ 10號（1.5隻片鴨）歡樂全家餐適合6至8人、1至6號（片全鴨）適合4至5人、7至9號（片半鴨）適合2至3人；套餐均附餅皮、沾醬、蔥絲、蔥段、洋蔥。⊚ 配菜加購區用於爆炒或湯品中；鹽酥鴨骨能加入玉米筍一起炸。⊚ 餐點若需要可微波式盤盒需加購$20。⊚ 生日優惠：當月壽星購買任一套餐享9折優惠。 🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @福徠鴨新台式烤鴨Fu DUCK INIG：👉 @fuduckin✨✨加會員享好禮，只要消費$400即可累點，平日一到四還享有點數雙倍送！-本篇與福徠鴨合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#新竹#新竹美食#東區#東區美食#福徠鴨#新台式烤鴨#西大店#新竹烤鴨#東區烤鴨#一鴨多吃#外帶式烤鴨#招牌片鴨#MS合作嘍#正在新竹旅行的路上

紐約｜Hell’s Kitchen 地獄廚房美食戰區的冷門漢堡｜BYOB加半熟蛋變超好吃｜Lucky’s Burger

N͟Y͟C͟, 位在Hell’s Kitchen美食一級戰區 #紐約 隱藏版冷門漢堡🍔 ▪️Lucky Cheddar Burger 14 ( Meal｜#Fries & #Drinks ) ▪️100% Angus Beef 11 ( Pick your patty｜#FriedEgg ) 點了一個經典套餐 但cheese burger居然沒有很好吃😳 另一個是Build your own burger 選了#起司 #蕃茄 #洋蔥 重點靈魂之蛋一定要加💯 這個超好吃比基本款好吃100倍 📍｜370 W 52nd St, New York, NY 10019美國 🏷️｜#按右鍵解鎖美國美食 - - - - - - - - - - #Luckys #luckyfamousburger #luckyburger #NY #Hellskitchen #nyfoodie #美國旅遊 #紐約旅遊 #紐約生活 #紐約美食 #美式漢堡 #紐約必吃

零食 x 宅配｜經脆脆。團購新星炸雞皮餅乾．100% 洋蔥脆片

「欸，炸雞皮有零食包版本耶。」去年底某天滑到團購介紹，立刻轉傳給隊友，那個到鹹酥雞攤必勾炸雞皮的男子。「似乎很有趣。」隊友的回覆，翻譯後就是，這東西引起他好奇，可以下單。只是炸雞皮並非甜點控的守備範圍（不然怎麼會屬螞蟻），自然被壓在日常瑣事末底。沒等我下單，宇宙倒跑在前。幾週後，送來永恆選物（經脆脆總代理）的邀約。--忻日子．分類標籤 ➡ #宅配x零食推薦 關於經脆脆 #炸雞皮 可以變餅乾？還有 #洋蔥片、#甜不辣、#老油條？ 承接父執輩的古早手藝，再加上新世代的網路行銷，從 #經家味 東山鴨頭（和滷味小點），到 #經脆脆 零食餅乾，一路走來都是貼近生活的臺灣味。 選用臺灣在地原料，#經脆脆 的創意讓吃零食不再那麼罪惡。 經脆脆官方網站．FACEBOOK．INSTAGRAM．實體販售點永恆選物（經脆脆總代理）永恆選物官網．FACEBOOK．INSTAGRAM．永恆世成官網 經脆脆熱銷品項 與 #經脆脆 第一次接觸，是品牌熱銷的 #炸雞皮餅乾，與 100% #洋蔥脆片。 經脆脆 100% 洋蔥脆片 看似和洋芋片同類型的零食，#經脆脆 100% #洋蔥脆片 熱量標示每包卻只有 156 大卡。 採整顆臺灣 #洋蔥 切片製成，還看得到紋路線條呢。 油炸後的 #洋蔥切片 已無刺嗆味，很怕生洋蔥味道的我，也可以入口。 之前到美式餐廳Ｚ都會要洋蔥圈。 相比較，#經脆脆 100% #洋蔥脆片 更為單純，這樣的 #原型 零食給小孩也可以。 經脆脆炸雞皮餅乾 採 100% #雞皮 加上 9:1 粉漿比例製作，每份 #經脆脆炸雞皮餅乾 僅含 2.5g～3g 碳水，而每 100g 即有 36g～40g 蛋白質。 #低碳水、#高蛋白 是 #經脆脆炸雞皮餅乾 最大特色。 透過汆燙、除脂、分切、去毛、醃漬、油炸、脫油、調味 8 個步驟，保留炸雞皮的 #原型。 #零防腐劑、#零人工色素、#零香精、SGS & CSA 合格檢驗，都是放心吃的要件。 而純鋁箔夾鏈袋的包裝設計，單次沒嗑完也不怕餅乾受潮礬去。 #經脆脆炸雞皮餅乾 目前有 #白胡椒、#椒香麻辣、#嗆辣芥末、#清檸梅香 4 個口味。 我們拿到經典的 #白胡椒，和下酒的 #嗆辣芥末。 經脆脆炸雞皮餅乾－白胡椒 #經脆脆炸雞皮餅乾 經典的 #白胡椒 口味，撒入白胡椒、蒜頭、洋蔥、肉桂、丁香、陳皮、大茴、小茴、花椒 9 種辛香料。 隊友大讚 #經脆脆炸雞皮餅乾 的還原度，直說和鹹酥雞攤現炸雞皮，只差油膩和溫熱，其餘完全重現。 每次隊友吃現炸雞皮，我都為他的血管擔心，好在 #經脆脆炸雞皮餅乾 成分 #低碳水、#高蛋白。 經脆脆炸雞皮餅乾－嗆辣芥末 #嗆辣芥末 口味的 #經脆脆炸雞皮餅乾，更有一份大人感。 吃辣的隊友，喜歡 #芥末 口味多一些，整包瞬間就空了。 特別的臺灣味零食，決定寄給外籍友人交流一下。 優惠＆活動資訊 #永恆選物 官網的 #經脆脆 全系列，單品任選滿 $699 再享 95 折。 優惠頁面連結在這裡。 #宅配到家 或 #超商取貨 皆可以，也有海外寄送專區（香港／新加坡／馬來西亞）。 #網路（永恆選物、各大平台）和 #實體（百貨、藥妝店、頂級超市）都能找到 #經脆脆，品牌還不定期推出百貨快閃櫃。 接下來活動有：4/14～5/29 新北比漾廣場 B24/25～5/18 台南大遠百成功店 1F4/27～5/16 台中中友百貨 C 棟 13F 金門暨寶島物產展 忻日子 by SheenaFacebook 按讚．追蹤 Instagram分享關於親子、旅行、美食、閱讀的圖文軌跡。產出即時英語新聞稿是曾經的工作；與高敏感兒一起探險是現在的日常；音樂及繪本的編校和教學是生活的斜槓。

高雄正宗韓式料理 無煙燒肉 吸飽湯汁的軟嫩肥腸

🍽️高雄前金美食- #金漢城韓國料理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 聽說是高雄正宗的韓式烤肉料理老店🇰🇷 採單點點餐 店內的裝潢擺設看的出有年代感 桌面本身就有烤爐設計 來這邊的重點就是品嚐韓式烤肉🤓 推薦烤大腸！肯定要試試😋 鋪在鋁箔紙上倒入特製醬汁烤到入味收汁 大腸肥嫩多汁，好吃到點了兩輪！ 人蔘雞湯雖然價格中上 但湯頭濃郁溫順雞肉也很好吃 用料很實在👍🏻喝了後會想念的滋味 #人蔘雞湯 $220 / 一人份 #原味煎餅 $120 #無骨牛小排 $360 #五花豬肉 $220 #大腸 $180 #金針菇 $100 #青椒 $100 #香菇 $100 #洋蔥 $100 #生菜 $50 #韓國泡菜 $60 #涼拌豆芽 $60 小菜及生菜都是要另外單點收費 跟一般韓式料理會附贈小菜的印象不同較令人覺得可惜 無煙烤肉的設計很讚👍🏻 吃完身上完全不會沾黏油煙味！ 📍高雄市前金區中華四路314號 ☎️07-201-0016 🕰️11:30-14:30 / 17:30-21:30 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌑 #金漢城 #金漢城韓國料理無煙燒肉 #金漢城韓國燒肉 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄前金 #高雄晚餐 #高雄韓式 #高雄韓式料理 #高雄景點 #高雄餐廳 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄

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