最適合食冰涼豆花的季節，推推台北六間豆花，消暑最佳良伴！

撰稿編輯＃白函 近幾日溫度不斷往上飆升，吃剉冰吃多頭疼，飲料又沒有飽足感，這時來一碗配料滿滿的冰涼豆花恰恰好，不管是豆漿還是糖水類型的豆花，都很適合！這篇就來告訴你台北好吃豆花該去哪裡找！ 白水豆花 地址：台北市大安區永康街31巷9號 麥芽糖花生粉圓豆花＄65 從宜蘭發跡的白水豆花，使用古早口味的鹽滷豆花方法製作，保留最原始的綿密口感，內用的話還會用金碗給客人使用，白皙豆花配上帶有琥珀色的麥芽糖水，既好拍又好食，更特別的是還加入現削花生粉和香菜，增加別家不會有的香氣，也形成一種想不到的特別口味，老闆有特別提醒不要攪開來吃，大口切塊才不會破壞豆花原有的口感！ 城中豆花伯 地址：台北市中正區武昌街一段21巷 傳統豆花＄40 已經在城中市場開了五十年的豆花老店，價格便宜用料實在，同時帶給客人一種在外面吃不到的古早味，一碗只賣四十元還可以加二種料，真的讓人大喊感動，他們家每一種料的味道沒有到極有特色，但每一種都有到水準以上，豆花屬於綿密型，帶有微豆香，如果想吃記憶中的味道這間準沒錯！ 二吉軒豆乳 地址：台北市大安區麗水街8號 傳統微糖豆乳豆花＄60 養生系豆花在此，這家在之前就有因為精緻日系裝潢小有名氣，大多人會點他們家霜淇淋，但其實豆花也很厲害，豆花口感綿密不鬆散，加入順口濃醇豆漿，豆香瞬間滿點，糖份雖然減半，但喝起來的甜會覺得清爽，並不會覺得過淡，也可以依照自己喜好添加配料，像是堅果、紅豆泥、芋頭等等，都是屬於營養又有口感的配料，擔心吃甜會胖的人，這家也很可以。 稅捐處豆花 地址：新北市三重區重陽路一段130巷11號 檸檬豆花＄30 三重人都會知道的無名豆花，因為開在稅捐處附近才會叫稅捐處豆花，不要看他小小一間，每天排隊人潮可說是絡繹不絕，是一間家常型豆花，配料口感和豆花本身屬於大眾都會喜歡的口味，招牌推薦檸檬豆花，在糖水裡加入檸檬汁，加上必點粉條和粉粿，大量碎冰讓整碗變得冰鎮清涼，酸酸甜甜正是夏天最好的滋味。 龍潭豆花 地址：台北市中正區汀州路三段239號 豆花＄35 在公館頗有名氣的龍潭豆花，店面小小沒有特別裝潢，卻是附近居民都會知道的好滋味，整家店只有一種菜單，最為傳統的糖水豆花加花生，看起來簡單到不行，但其實越簡單的菜單越難做的好吃，一入口就能嘗到豆花帶有純正豆香，甚至還能吃到一絲焦香，口感鬆軟細密，配上香甜糖水和帶有嚼勁的花生，怎麼也吃不膩的口味。 五間豆花，不管是傳統型還是養生系通通有，在炎炎夏季，來一碗好食豆花消暑，加入喜歡的配料，就能擁有一天的小確幸！ PopYummy／撰文報導 #二吉軒豆乳 #台北發胖 #台北豆花 #城中豆花伯 #夏季甜品 #夏季美食 #消暑美食 #白水豆花 #稅捐處豆花 #龍潭豆花 

欣葉小聚香辣白飯殺手新菜式重磅出擊！復古新品夏日冰果集合

夏日炎炎，來點美食美飲做為消暑良方！近期南港店再度獲選台北米其林必比登推薦的「欣葉小聚」，即日起推出三道特色新品與三款剉冰冷飲，包括發想自水煮牛，以猴頭菇及松阪豬雙料混搭、香麻夠味的「椒麻雙脆」，以及用臭豆腐將麻婆料理變身的「福味飄香」，或讓孩童也想吃胡蘿蔔的「魚在薯中游」，保留台菜精神又巧妙玩味創新；剉冰冷飲則充滿復古情趣，彷彿童年的夏日冰果室，Q彈的杏仁豆腐、芋圓、仙草凍，甜蜜蜜的紅豆、木瓜簽等等，一口一口吃著，夏天的熱浪煩躁也漸漸拋到九霄雲外了。 發想自水煮牛的「椒麻雙脆」，降低鹹度保留麻的口感，主廚用5種辣椒堆疊味覺層次，先將麻椒油、藤椒油爆香乾辣椒與辣豆瓣醬後加入高湯，放入炸過的猴頭菇增加咀嚼感，以及帶有勁脆的松阪肉，起鍋前放入新鮮花椒衝出香氣，色澤紅豔、油潤辣香令人夏季胃口大增。 另一道重口味料理「福味飄香」，主廚將麻婆料理中的豆腐換成台灣常見小吃臭豆腐，陣陣飄香刺激味蕾，加上朝天椒誘惑火紅讓人食指大動，絞肉襯托出臭豆腐細緻口感，花椒與胡椒辛香在口中奔放，熱熱揮汗吃也大呼過癮，忍不住多扒兩口飯，可謂名符其實的白飯殺手。 除了麻辣刺激料理外，主廚還推出一道解決爸媽痛點的「魚在薯中游」，逗趣名字和零食般的口感，讓孩童主動張口吃胡蘿蔔、小黃瓜等蔬菜；小黃瓜、胡蘿蔔丁拌入馬鈴薯蛋沙拉，捲上海苔沾粉油炸，最後點上晶瑩剔透的鮭魚卵，鹹香酥脆的口感與微酸黃芥末，都讓大人小孩愛不釋口。 夏天就想來碗冰讓暑意全消！主廚將每日限做的招牌甜點手工杏仁豆腐巧變化，推出「杏仁紅豆冰沙」、「杏仁紅豆剉冰」及「仙草芋圓剉冰」。切成丁狀的杏仁豆腐，入口Q彈滑嫩，搭配古早味木瓜簽、煉奶等，份量兩人分食剛好。暑期推出限時促銷 ，只要任點其中一款主廚新品，可享「杏仁紅豆冰沙」限時優惠價99元，活動到9月底止。 【椒麻雙脆/320元】 特色：五椒(麻椒油、藤椒油、乾辣椒、辣豆瓣、新鮮花椒)+雙脆(猴頭菇、松阪) 【福味飄香/260元】 特色：將麻婆料理中的豆腐換成台灣常見小吃臭豆腐，香辣下飯。 【魚在薯中游/260元】 特色：馬鈴薯蛋沙拉泥裹海苔酥炸，香酥可口，大人小孩都愛。 【杏仁紅豆冰沙/150元】【杏仁紅豆剉冰/100元】【仙草芋圓剉冰/100元】 特色：將招牌手工杏仁豆腐與冰品結合，可搭配紅豆冰沙或木瓜簽剉冰；仙草凍與芋圓地瓜圓挫冰。 【分店資訊】 欣葉小聚 環球店：新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心) (02)3234-5858 林口店：新北市林口區文化三路一段356號2樓(三井Outlet Park) (02)2608-4988 南港店：台北市南港區經貿二路166號1樓(中國信託金融園區A棟) (02)2608-4988 #冰果 #台北米其林必比登 #杏仁紅豆冰沙 #椒麻雙脆 #消暑美食 #福味飄香 #魚在薯中游 

小巨蛋捷運美食｜甘霖涼麵♡不只賣涼麵還賣焦糖布丁(⑅•͈૦•͈⑅)

甘霖涼麵

炎炎夏日快結束了～ 趁還是大太陽的天氣吃一波吧～ 今天來介紹一家涼麵店/ 裝潢超級文青日系的(≧ω≦) 可惜目前因為疫情不能內用～ —環境/菜單— 簡約色系看起來超舒服/ 今天天氣也超好(*´╰╯`๓)♬ 菜單在這裡👇 除了賣主食還賣甜點呢～ 居然有布丁！！！ —美食開箱— 麻醬涼麵$50 份量適中吃完8分飽/ 麻醬給的很足超讚～ 很濃但是吃著很清爽(≧ω≦) 還帶著醬油的鹹香/ 整體味道還不錯～ 麵體是厚實有嚼勁的那種/ 口感偏硬個人不是很喜歡(Ｔ▽Ｔ) 小黃瓜的部分給的蠻多的/ 每一口都吃的到/ 整體來說是清爽的解暑餐～ 炎炎夏日可以去嚐鮮(〜￣▽￣)〜 吸好吸滿的涼麵(*´╰╯`๓)♬ 味噌三合一$45 裡面有兩個貢丸還有豆腐跟小魚乾/ 貢丸不是我愛的手工貢丸(Ｔ▽Ｔ) 口感扎實不過會有肉汁～ 喜歡吃貢丸的應該會喜歡～ 整體湯頭蠻讚的/ 濃郁味噌加上小魚乾的鮮/ 真的超級順口的(๑ ́ᄇ`๑) 去吃涼麵必點的配餐♡ 貢丸其實蠻大顆的(￣∀￣) 小資訊 店名:甘霖涼麵—敦北店 價位：25$～80$ 地址：台北市松山區敦化北路165巷1號之1 營業時間：星期一至星期日/11:00–18:30 電話：0900257543#台北市 #松山區 #小巨蛋捷運站附近 #IKEA附近 #微風附近 #各地區門市 #涼麵 #夏日美食 #麻醬涼麵 #甘霖涼麵 #味噌湯 #三合一 #味噌蛋花湯 #布丁 #小資美食 #銅板美食 #消暑美食 #午餐 #晚餐 #日系店鋪 #相機先食

浪花丸．淡水分號【淡水美食】淡水尾端的療癒冰品你知道嗎! 彩熊君帶你一秒到沖繩~夏天的港覺正要起飛!!@小女張氏

夏天腳步慢慢接近，趁著天氣好到淡水走走 如果你只走到老街口沒有繼續往後可就錯過了更多可愛又有氣氛的小店 由淡水捷運站出來後前半段有很多小吃， 一直到後面過了星巴克在到榕堤在往後又是淡水另一風貌 光是看到這店面是否就要可愛到融化了~~ 連富士山都熱要跟大家一起吃冰 整家店充滿濃濃的沖繩味 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 沖繩風就是這樣，小小的店裡玲瑯滿目的小玩意 大家熱熱鬧鬧地在一起，但重點是都沒有灰塵 這是我覺得很厲害的地方 可以選擇在店內可愛的窗邊高腳椅， 或是戶外隨意的擺張小桌子享受夕陽的愜意 一上桌，完全被彩熊君療育了! 鼻子是濃郁的香草冰淇淋，不死甜很不錯 頭上的五彩水果果漿，分別是酸梅、百香果、青蘋果、夏威夷、葡萄 吃起來酸酸甜甜，也沒有想像中那樣死甜， 反到蠻清爽的，連我不太愛吃甜的人也可以接受 應該大人小孩都喜歡的味道 附上一個白玉丸子非常軟Q好吃! 有趣的是還有跳跳糖喔! 增加了整個趣味性 雖然冰品不大要價130元，但現場的氛圍在配上淡水夕陽和店裡緩緩傳來的沖繩音樂 很值得一試喔! 歡迎連結: 小女張氏痞客幫+ 小女張氏愛食記 #浪花丸 #冰品 #夏天美食 #淡水美食 #甜點 #甜品 #消暑美食 #美食 #台北美食

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最適合食冰涼豆花的季節，推推台北六間豆花，消暑最佳良伴！

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欣葉小聚香辣白飯殺手新菜式重磅出擊！復古新品夏日冰果集合

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小巨蛋捷運美食｜甘霖涼麵♡不只賣涼麵還賣焦糖布丁(⑅•͈૦•͈⑅)

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