台南深夜甜點店「Dreamcatcher Baking Studio」

🍵 草莓抹茶生乳酪，170元 🍓 草莓奶酒提拉米蘇，180元 🍶 伯爵鮮奶茶，90元 📌 低消一份甜點，可電話預留 台南深夜甜點店Dreamcatcher 追夢者•手作烘焙，上次造訪還是舊家，去年年中搬新家後終於在草莓季的尾聲造訪，很幸運的還搭上抹茶粉終於到貨，才有外型很萌的草莓抹茶生乳酪上桌～ 草莓抹茶生乳酪的抹度普通，草莓倒是挺大顆，約是二號草莓（十元硬幣大小）尺寸，端上桌就聞得到香氣，不過入口甜度就一般般。同行友人也是食品業相關，她邊吃邊說：「今年真的都沒吃到夠甜的草莓。」 用貝禮詩草莓奶酒入列的提拉，拇指餅乾有淡淡的草莓香但偏乾；剛上桌時是像雪酪的口感，個人挺愛。這塊兩人分食剛好，和草莓抹茶生乳酪一個人單吃都會有點小膩。 搬到安靜小巷弄的的追夢者，新店仍走小巧路線，店內只有兩張半的桌子，店外一張兩人桌。就最近南部晚上的天氣，在店外吹著涼涼徐風挺悠閒～ 📍 地址：台南市北區開元路394巷41弄35號 ☎️ 電話：0987-321-751 🕛 營業時間：1800~0000 ❌ 公休日：不定休，社群公告 #台南 #台南甜點 #抹茶 #抹茶控 #抹茶控吃台南 #深夜甜點店 #抹茶乳酪 #草莓季 #抹茶控吃草莓季 #matcha #丸久小山園 #提拉米蘇 #Dreamcatcher追夢者手作烘焙

［ Ho yo Cookies ］吃個草莓塔，抓住冬天的尾巴～

今年的冬天從關子嶺樹耳朵的草莓蛋糕開始， 然後用ho yo cookies的草莓塔結尾， 這真的是再好不過了， 只可惜今年自己沒有動手做草莓塔， 但是有做草莓蛋糕啦， 只是突然想到今年沒有做太多草莓的東西。 然後也好久沒也在晚上來吃甜點了， 所以說就給他開心吃一下， 本來是想吃上次跟朋友邊走邊吃的草莓波斯頓派， 但剛好沒有， 而草莓塔又只剩下一個， 所以直接喊聲我要吃！ ｜焦糖布丁 布丁體綿密， 蛋香味沒有太過濃郁， 焦糖偏苦， 是那種真的焦掉的苦感， 但是我可以接受， 因為可以跟甜甜的布丁本體平衡味道， 又可以多一個不一樣的味覺層次。 ｜草莓塔 這底層是杏仁奶油餡， 然後草莓醬， 再加上卡士達跟草莓， 又厚實又清爽的味道 塔殼酥脆， 需要一點力氣才切得開， 想餅乾一樣的酥脆感， 我很愛。 最喜歡的吃法是對切後， 直接拿起來啃， 不顧形象的大口吃下全部的元素， 在嘴裡融合是最美妙的滋味， 酸甜適中又富含水分的草莓， 在咬下的瞬間在嘴裡炸開， 然後卡士達的蛋香， 杏仁奶油餡的堅果乳香， 最後是塔殼的奶油香， 層層疊加在一起， 超銷魂的啦！ ｜貝禮詩咖啡拿鐵 奶酒的酒精味， 因為熱度，變得很明顯， 不同於咖啡的苦會被牛奶中和， 奶酒的酒精味道是非常突出的。 🍓：臺南市中西區中正路138巷6號 FB： Ho yo Cookies IG： Ho yo Cookies #hoyocookies #吼唷餅乾店 #深夜甜點店 #台南美食 #新鮮手作 #宅配美食 #手工甜點 #手工餅乾 #焦糖布丁 #草莓塔 #台南中西區 #北極是吃貨 #handmade #strawberrytart #handmadecookies #pudding #coffeelatte #baileyscoffeelatte #strawberryseason 

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［ Ho yo Cookies ］吃個草莓塔，抓住冬天的尾巴～

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