《譬如》

 人與人之間的好感就這麼脆弱 你關門的聲音大了些 我就感覺你討厭我了 真的～ #渺小 #一個人靜靜 #微心語

人生的可能性！《五星級廚餘》食物造型師在好萊塢的幽默冒險錄！

#讀書心得 #美國 #食物造型 《五星級廚餘》是食物造型師Anna的海外奮鬥史，書中巧妙地以作者Anna的成長軌跡串聯各種佳餚，閱讀他的各種冒險故事時，美食同時勾勒著味蕾。書中亦包含獨家食譜，精緻的照片和私人秘方，使書中內容更加豐富有趣。本次文章想分享《五星級廚餘》的讀後心得。 #奮鬥 #冒險 #味蕾 五星級廚餘 本書是Anna Lee在好萊塢闖蕩的十年探險記。Anna因緣際會加入電影《少年PI的奇幻漂流》劇組，受到啟發後，她決定離開台灣，追尋食物造型師的夢想。首先，曾廚藝不精的她，到「黑帶廚藝學校」學藝，去高級餐廳打工、擔任名導演J.J. 亞伯拉罕的私人廚師，進而參與史蒂芬・史匹柏電影，成為食物造型師⋯⋯光鮮亮麗的背後，更多是小人物離鄉背井奮鬥的酸甜苦辣。 位於最華麗跟最心酸的界線，一般人吃不起的、一道道美味的五星級料理，是珍饈，然而在喊卡之後，轉身卻成為富人不需要的廚餘。 「飲食」是我最有興趣的事物之一，《五星級廚餘》的書名看似與頂級食物有關，卻又非常衝突，立刻引起好奇心。作者Anna Lee進入電影《少年PI的奇幻漂流》工作後，開始對「下廚」有熱情，然後到洛杉磯的廚藝學校學習。 其中，為了進入當地的義大利高檔餐廳實習，她答應先不支薪，站一整天幫廚師們打雜，等到有成果了再跟經理談薪水。當然，實習經歷替他贏得後續不少的工作機會，也為他的私廚生涯奠定基礎。這段故事很能激勵人心，且正說明了「每件看似光鮮亮麗的事物，都要付出相對應的代價」，Anna兼顧課業、實習的日子，每天都累到不行，他卻堅持不放棄，最後收穫了無可替代的經驗和廚藝。 #飲食 #洛杉磯 #廚藝 書中介紹到Anna在私廚職涯中關係最好的同事：瑪麗娜，一位來自薩爾瓦多的移民女性，領著最低薪資做著最沉重的清潔工作。雖然生活艱辛，瑪麗娜仍正向面對各種困難，在成堆的債務中求生。 Anna和瑪麗娜的友情建立於互相尊重，他們了解對方的難處，並且給予對方支援，感情很深，後來瑪麗娜因病去世，Anna傷心不已。在職場上，可以碰到合得來的同事實屬不易，能夠建立革命情感，更是可遇不可求，這段友情篇章令我很感動，也很惆悵，感動的是，兩位女性互相支援、即使離職了還是常常交換意見，這是很難得的緣分；惆悵的是，當瑪麗娜的職場條件逐漸好轉、人生有轉機時，她卻不敵病魔，突然中風離世，令人感到生命的渺小。 #生命 #渺小 #友情 《五星級廚餘》中收錄了不少有趣詼諧的故事，包含健身網紅為了直播好看，拼命節食鍛鍊，身為廚師，要努力做出他們可以吃的食物；為了蒐集富豪家庭的晚餐食材，要跑8家超市才能集滿，堪比真人版大地遊戲；自創超美味雞翅讓減肥的美國人破功等等。 書中最後一個章節：「好萊塢好棒棒？」則是寫出食物造型師的職務，常常製作1套拍攝所需的佳餚，就需要丟棄高達10倍的食材，才能確保在螢幕上呈現的料理足夠完美、上鏡。導演一喊「卡」之後，費盡千辛萬苦且無數食材做出的華麗料理，馬上被掃進垃圾桶，變成名副其實的「五星級廚餘」。Anna在書末期許自己可以透過這本書，喚起大眾對食材浪費的警覺，讓多餘的食材可以發揮效用。 #好笑 #雞翅 #華麗 看完這本書，了解到「私人廚師」的世界以及服務的對象，更明白面對一日三餐、天災人禍，富豪家庭與一般人並沒有太大的不同，需克服挑食、厭食、身材焦慮等難題，肺炎疫情時期更需搶購食材、囤積物資。而作者Anna Lee的自我成長故事，除了介紹「食物造型師」這個鮮為人知的行業外，更讓讀者看到只要願意嘗試，即使起步是美術助理，也可以勇往直前，實踐前往好萊塢的夢想。 #助理 #富豪 #疫情 喜歡《五星級廚餘》的心得，請多多點下愛心給我鼓勵，也歡迎留言討論更多有趣的生活書籍唷！ #散文#國外 #廚師 #私廚 #好萊塢 #電影 #生活#popdaily 圖片來源：VOGUE TAIWAN


我說 鹹話家常 | 我們都有存在這世上各自的價值和力量 🦋

這世界的每個人都有各自存在的意義和價值也許你覺得現在的自己很渺小但你可能不知道的是你內在的小小力量也許能影響到你身旁的人們你也許也在對方的故事裡扮演著其中一個重要的角色只是也許他沒和你說所以你並不曉得自己在對方的生命中很重要那我們都別小看自己的力量 🦋 -#渺小#價值#內在#力量#我說#鹹話家常🎈 #共勉之 ⤵️ 😊#IG：andrea_.0528 

10首經典歌曲帶你認識田馥甄，金曲歌后候選必聽的KTV排行榜歌單

在5/12公布金曲獎入圍名單，這次田馥甄Hebe以睽違四年的專輯—無人知曉，角逐最佳華語女歌手獎、最佳華語專輯獎和年度專輯獎。田馥甄自2010年推出第一張個人專輯，這10年來她唱出許多膾炙人口的熱門歌曲，每一首都是KTV都排行第一，來看看妳聽過哪幾首吧！ 第一章專輯《To Hebe》 《寂寞寂寞就好》：「人本來就寂寞的，借來的都該還掉，我總會把你戒掉」 這首歌只要前奏一出來，幾乎每個人都能跟著一起唱，真實地刻畫出因為失戀而憔悴的人，歌詞非常貼近生活，因此可以引起許多人的共鳴，勾出我們為了逝去的戀情而哭泣的回憶，想起那種心中想要放下，卻又難以割捨的複雜情緒。 第二張專輯《My Love》 《還是要幸福》：「確定自己再也不會佔據，你的篇幅，明天，開始，這一切都結束」 《魔鬼中的天使》：「讓恨變成太俗氣的事，從眼裡流下謝謝兩個字，儘管叫我瘋子，不准叫我傻子」 在這張專輯，田馥甄再次陪伴我們面對失戀的悲傷，努力想要撿起破碎的自己，去望向更美好的未來。這兩首歌都是高人氣的高歌曲，《還是要幸福》是默默地祝福前任，帶著回憶淡出彼此生命，《魔鬼中的天使》說明了愛情使人盲目，看不見甜言蜜語中包藏的利刃，這首MV也非常具有戲劇性。此外，《還是要幸福》的MV於2012年成為第一位點閱人次破一千萬的華語女歌手，這專輯也是那年金曲獎入圍最多項目的專輯之一。 第三張專輯《渺小》 《愛著愛著就永遠》：「我們在微光中前進，曖昧中小心，摸索著幸福的道理」 《不醉不會》：「什麼是是非，都似是而非，醉眼看世界，世界隨我陶醉」 《渺小》：「原來最暗的天空總有最閃爍的星星，為喚不回的、為做不到的、為還在活的我和你」 這張從一個廣闊視角去看到人生的所有事，跟前兩張專輯有所不同，除了愛情的元素之外，田馥甄在這張專輯中加入自己面對生活的態度，告訴所有人幸福的道理，其實很簡單，那就是如同《不醉不會》裡面那樣做自己，也要像《渺小》中提到的永遠不放棄。這張專輯的主打歌MV是遠赴冰島拍攝，高質感影片在YouTube上四天點閱人次破百萬。 第四張專輯《日常》 《餘波盪漾》：「天上死去的星星，依舊在夜空閃亮，穿越千萬年的光，陪伴在我的身旁，有些溫度不會被遺忘」 有看台劇「飛魚高校生」的人是不是覺得非常耳熟呢？這就是當年播出的片尾曲喔。田馥甄自從上張專輯開始，就不只有關心愛情，她會用歌曲傳達自己的人生態度。因此，我認為這首歌曲裡描述的對象，範圍定義很廣，可以是對親人、戀人，甚至是朋友的話，她是想要告訴大家該如何面對離別，有時候分離只是把陪伴變成另外一種形式罷了。 第五張專輯《無人知曉》 《無人知曉》：「看不見，聽不到，愛不了，卻注定要糾結，我想我，是壞人，故意不聽懂你的拒絕」 妳是否也曾愛上不該愛的人，明知道會受傷卻還是想要靠近呢？這次的新專輯，首波同名主打歌回到探討愛情，描述一段得不到回應的感情，飛蛾撲火的痛苦是旁人無法知道的，所以經常會感到寂寞、被孤立。但透過這首歌，至少可以感覺到自己並不孤單。 電影主題曲 《小幸運》：「那為我對抗世界的決定，那陪我淋的雨，一幕幕都是你，一塵不染的真心」 田馥甄的好歌不只侷限在專輯中，她為電影獻唱的主題曲也是不能沒聽過的好歌，2015年7月《小幸運》席捲台灣大街小巷的一首歌，隨著《我的少女時代》票房表現極佳，這首歌也變成KTV必點歌曲之一了。歌曲中刻畫出一心一意、帶有一點衝動的青春愛情故事，那種乾淨純粹、毫無保留的付出，讓人聽在耳裡，暖在心裡啊！ 《愛了很久的朋友》：「可惜到傷疤結在心頭，只能笑一笑問候，好在有千言萬語也沒人肯說內疚」 2018年3月她為《後來的我們》演唱電影插曲，這也是再講一段沒有結果的愛戀，以為放手後換得的是自由，卻是被痛苦困住，所有傷痛都只能偷偷藏在心中，獨自療傷。 從過去的S.H.E，到2010以田馥甄單飛，她的歌聲陪伴我們度過10多年了，這些歌曲給了我們在感情低潮中再出發的動力，給每個失戀的人重新再愛的動力，更是告訴我們幸福人生的方法。這十首你最喜歡哪首呢？也把你的歌單推薦給我吧~ 我是Ella Lin，愛吃又愛碎念的嬸婆少女 就算爆肝還是每週末都會更新！想看更多戀愛/美食/生活右轉我的波波黛莉 左轉YouTube跟IG，也有我的旅遊/生活紀錄， 「我是個喜歡紀錄一切的平凡女孩，想用最日常的生活造就不平凡的迴響」 歡迎留言跟我互動，也可以私訊我哪裡好吃好玩，別忘記也要訂閱+追蹤 IG ：@imellalin YouTube：點我前往頻道 【延伸閱讀】 #失戀歌單 #田馥甄 #HEBE #寂寞寂寞就好 #小幸運 #愛了很久的朋友 #不醉不會 #渺小 #無人知曉 #金曲獎 #最佳華語女歌手 #愛著愛著就永遠 #魔鬼中的天使 #還是要幸福 #餘波盪漾 #熱人串燒 #KTV排行榜

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