家常菜/手作料理 料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

2023/03/11 家常菜/手作料理 料理步驟⬇️ 影片 ➡️一鍋到底 料理影片 在IG 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉 這接近紅燒牛肉麵的做法，但加了 馬鈴薯🥔， 而少了白蘿蔔，想要湯頭濃郁一點，做拌麵， 跟牛肉的處理方式，有加了麵粉～先醃製， 因要簡單+快一點吃，就先醃過麵粉，肉質軟化。 覺得配 寬版麵或是客家板條， 讓麵條沾滿湯汁，好好吃🤤 想做成湯的人，就把水量*15-2倍就好囉！ 🌈🌈。祝大家 喜樂歡心 的週末。🌈🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 💕歡迎追蹤，簡單食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒 牛肉400g 切約3-4cm 🥒番茄🍅～2顆 一顆切8片 🥒馬鈴薯 🥔小顆3顆 滾切 🥒蒜片半球 / 切碎片🧩 🥒水 700ml 1️⃣牛肉冷水下鍋～放入1根蔥/約2大匙米酒， 雜質都跑出來時，撈起。（約5-6分） 取出時，閃過水面雜質，簡單過濾水即可。 2️⃣牛肉抓醃約15分： 🥒米酒1大匙 🥒薄醬油1匙 🥒鹽巴 少許。 🥒麵粉 1匙。 3️⃣冷油下鍋～小火，下蒜片/洋蔥🧅， 洋蔥炒到有點透明狀。下番茄🍅～ 炒到洋蔥跟番茄🍅都有出水的樣子。 （這很重要～這樣湯才濃） 4️⃣放下紅蘿蔔🥕炒下～翻勻。 5️⃣放下牛肉，加調味料組 炒香後，才加水！ 🥒辣豆瓣醬 2大匙 🥒醬油 + 🥒味醂 + 🥒米酒 各一大匙 🥒八角 2個 🥒五香粉1/4匙（提味不用多） 炒料好之後，再加水700ml (滿食材即可） 6️⃣開始燉囉～～使用 Roichen 深鍋。 🥒中偏小火20分（轉開鍋蓋調節閥） 🥒關火悶 20分。 🥒再小火燉15分。開動囉～😊 （這段也可用壓力鍋～） 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #不沾鍋 #食譜 #簡易食譜 #居家料理 #湯料理 #一鍋到底 #roichen #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #湯 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #白菜豆腐煲 #豆腐 #brunch #homecook #家常菜 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #晚餐 #台式料理

《諾拉開箱》 GOLDEN FIRE 火牌 燜燒鍋 懶人 悶燒鍋版 皮蛋瘦肉粥  節能 環保  快速粥品 MIT 

年後突然一股腦的工作排程 讓我有點措手不及 時間上要如何安排實在很重要呢！ 這時候就超推薦 GOLDEN FIRE火牌悶燒鍋 隨著現在科技發達，一堆鍋具產品層出不窮 但是經典悶燒鍋依然是歷年不衰啊！ 悶燒鍋最大的優勢就是省時、省電、環保又安全 我這款GOLDEN FIRE 火牌悶燒鍋容量是3L的 它還有1.5L和2L的尺寸 雖然說我的是最大的3L 但其實體積不大，如果外出露營野餐也方便呢 平常想要煮個皮蛋瘦肉粥 要滾出粥的黏糊透軟都要等上好一陣子 不管是用瓦斯爐還是電鍋都浪費時間浪費電 使用悶燒鍋來煮粥最方便了呢 🌟《懶人版悶燒鍋皮蛋瘦肉粥》🌟 材料： 皮蛋2顆、一杯米、雞湯塊一塊、肉絲適量 步驟： 1、將皮蛋切丁後 肉絲、皮蛋、米、將湯塊一塊通通丟進內鍋中 2、水與米的比例為1:4左右 1杯米要加4杯水 3、將內鍋移到瓦斯爐上煮到沸騰 4、熄火後把內鍋放進悶燒鍋後， 蓋上內蓋和外蓋就完成啦～ 外蓋的安全開關卡榫很好開關不會卡卡的 密封效果非常好，讓熱能完美的保存下來 食物的營養成分不會流失，還更加美味呢！ 一早將皮蛋瘦肉粥的料全部丟進去悶燒鍋裡 接著就去處理自己的工作 大約午餐時間就可以直接開鍋吃飯了真是方便呢！ 也超級適合上班族中午想喝粥或喝湯 都能拎著火牌悶燒鍋去上班 省時省錢營養又健康，還不用跟人家擠便當店！ 皮蛋瘦肉粥大約悶1個半小時左右就可以囉 米心全透，還很綿軟香醇可口 悶燒罐的保溫(保冷)效果約6小時 隨時想吃熱熱或冰冰的食物都有呢！ ⚠️火牌悶燒鍋的清潔和保養方式也很簡單⚠️ 👉🏻外鍋蓋、外鍋 用柔軟布沾中性食品清潔劑後擦拭就好，不要浸泡，洗乾淨後要記得擦乾！ 👉🏻內鍋 使用中性食品清潔液清洗，可以浸泡清潔，洗乾淨後擦乾即可唷～ 不管是煮粥、煲湯或是煮甜湯⋯等等更多菜餚 火牌悶燒鍋都能有很多美味的變化 之後有空我再來多分享幾個食譜吧！ 等不及的朋友 可以先到GOLDEN FIRE火牌悶燒鍋的官網看看 上面也有分享了很多美味的食譜唷🙂 https://www.casemie.com.tw/zh-tw/product-c153591/%E6%96%99%E7%90%86%E5%BB%9A%E5%85%B7.html #火牌 #悶燒鍋 #不鏽鋼鍋 #節能 #環保 #保溫 #保冷 #野餐 #聚餐 #舒肥料理 #簡單料理 #煲湯 #湯料理 #快速粥品 #快速料理 #電煮爐 #黑晶爐 

Yo！跟著Karen用「GOLDEN FIRE 火牌 燜燒鍋」MIT多尺寸燜燒鍋

撰文編輯/Karen W. 煲湯好簡單！ 出門前15分鐘搞定功夫湯品不費力🍲 不管是家用、露營、帶便當的朋友們⋯ 真的太方便了！ 燜煮、帶便當、保溫、保冰樣樣都可以，外出吃好料便的更方便簡單。 👉 https://www.casemie.com.tw/zh-tw/product-c153591/料理廚具.html 這次開箱的是「GOLDEN FIRE 火牌 燜燒鍋」 除了開箱Karen也直接實際用給大家看🙋🏻 👉 https://www.casemie.com.tw/zh-tw/product-c153591/料理廚具.html 這次用GOLDEN FIRE 火牌 燜燒鍋實作了2款需要久煮才美味的湯品「香菇雞湯」.「獨家肉骨茶」 還實測中午從餐廳打包回家的韓式料理，看看下班後回家還熱不熱乎！ GOLDEN FIRE 火牌 燜燒鍋的容量有1.5L、2.0L、3.0L、4.0L、5.0L、6.0L，六種不同的大小可以滿足不同的料理及各式份量需求。 除了5.0L、6.0L的2款，其他的燜燒鍋都有包含「外鍋、外蓋、內鍋、菜層、內鍋蓋」 外型上有許多花色，個人覺得純色款很可愛，也很耐看，材質上也很好清理不容易髒，如果有痕跡用萬用海綿就能輕鬆去除👌🏻 純色的外觀搭配亮面、霧面的2種設計及電鍍金屬提把，質感大大提昇，尤其是霧面款很有無印風，給人舒服的感覺。 - 3.0L的容量很適合多人份湯品使用，2.0L拿來帶個人便當、雙人湯品很合適！ 當然，如果預算足就通通買下來🤭 做需要久燉的湯品也十分容易，像是香菇雞湯就是先將泡水後的乾香菇連同香菇水、加上過水後的雞腿肉、老薑片、2.5L左右的水放入內鍋以瓦斯爐直火煮約10-15分鐘簡單調味，隨即蓋上鍋放入外鍋蓋上外蓋，外帶到辦公室或是野餐聚會，打開後就有香噴噴的雞湯，多方便！ - - - 或是平常需要小火慢燉的肉骨茶，一樣是把辛料包連同蒜粒、過水的排骨、1L左右的水放入內鍋以瓦斯爐直火煮約10-15分鐘簡單調味，隨即蓋上鍋放入外鍋蓋上外蓋，就這樣快速就能解決需要長時間燉煮的肉骨茶，Karen獨家吃法是加入熟的冷凍地瓜，辛辣的肉骨茶會變得很溫暖順口唷！ - - 不用長時間顧火，一樣能喝到好喝暖乎的肉骨茶，真的覺得這對愛露營的朋友太方便了！ 內鍋採用304不鏽鋼的材質，好清洗又耐用！不用顧火、不用來回跑廚房、不用擔心湯冷！加上最高保溫(保冷)6小時，還有安全開關卡榫可以放心使用。對於需要長時間烹煮的湯品很方便，類似陶鍋燜煮的概念。 至於保溫效果也很給力！ 趁午休時打包了隔壁的韓式料理，辣炒年糕、韓式炒冬粉，再經歷一下午的工作到回家約7個小時左右，吃起來還是溫熱 溫熱的呢！ - - 對於打包食材出遊，也十分合適。 GOLDEN FIRE 火牌 燜燒鍋總結來說容量多種，重量也還可以，加上有菜層的雙鍋設計，對於承裝料理上很彈性！ 不銹鋼內鍋好清洗加上外觀美型設計，而且無塑化劑、無雙酚A、不含重金屬、不含有害物質、可重複使用♻️特性，送禮自用都非常棒！ 🔆保養方法： 1.外鍋蓋：用柔軟布沾中性食品清潔劑後擦拭即可，切勿浸泡。 2.外鍋：用柔軟布沾中性食品清潔劑後擦拭即可，切勿浸泡。洗淨後要把水分抹乾淨。 3.內鍋：可泡在中性食品清潔劑浴液中清洗，也可直接清洗，洗淨後務必要把水分抹乾。 #火牌 #悶燒鍋 #不鏽鋼鍋 #節能 #環保 #保溫 #保冷 #野餐 #聚餐 #舒肥料理 #簡單料理 #煲湯 #湯料理 #快速粥品 #快速料理 #電煮爐 #黑晶爐 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

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家常菜/手作料理料理步驟⬇️2023/03/11 菜色：台式番茄🍅馬鈴薯燉牛肉

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