【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

你也是鍋燒愛好者嗎？還是日式拉麵控呢？今天要介紹的店家老闆本身是麵食控，店內賣麵食為主，基本湯底是老闆親自熬煮的柴魚高湯，麵條有意麵、雞絲、烏龍麵三種。近文山特區，位於澄和路上。 店內一共有16個座位， 老闆的作業區就在室內中央， 我問老闆：這樣座位不會太少嗎？ 老闆說：我是一人作業會忙不過來，而且我希望能顧及品質。煮過牛奶蛤蜊的鍋子需先洗過才能再用，不然味道會混在一起。 後來也在看到菜單上特別備註著： 「一人作業請耐心等候」 麵俠主打柴魚高湯湯頭， 老闆將熬製湯底的柴魚再活用， 加上糖、醬油、白芝麻炒過， 變成一道小零嘴， 柴魚嚼起來很香， 可以單吃也可以加進麵湯裡。 店裡有三種湯頭可以搭配三種麵條， 分別是經典北海道昆布、 濃醇牛奶蛤蜊、 麵俠祕製叉燒， 湯底都是老闆親自熬的柴魚高湯， 可以選擇鍋燒意麵、雞絲或讚崎烏龍麵， 烏龍麵需再+10元。 乾麵的話有雞絲烏龍冷麵 青把三種湯頭都點了， 一上桌你就能看到老闆的用心， 北海道昆布搭配的是水煮蛋， 牛奶蛤蜊搭配的是溏心蛋， 特製叉燒搭配的是「滷過」的溏心蛋， 這滷過的溏心蛋特別好吃~ 我問老闆為什麼不都用滷過的， 他說：每種湯頭適合的蛋不一樣， 不是隨便搭就能配，而且每碗湯的鹹度也不一樣。 #北海道昆布意麵 青是個鍋燒意麵愛好者， 但市面上很多意麵的麵條是比較粗， 而且容易浮爛的， 吃到那種麵條會讓人生氣， 有種「這不是肯德基」的感覺。 而這家的店的意麵麵條正是我的最愛， 比較細比較有口感， 不會浸泡沒多久就軟爛變澎。 湯裡有著兩隻蝦、蛋、青菜、豬肉片、凍豆腐、蛤蜊，湯頭有濃濃的柴魚味。 蝦子雖然小隻但是很新鮮， 吃起來是鮮甜的不會爛爛的。 照片裡，麵搭配了一顆溏心蛋， 原因是老闆說這顆水煮蛋太小顆了， 「我補你一顆溏心蛋」。 實在是太霸氣XD 這道是基本款100元， 料多豐富，好吃。 #牛奶蛤蜊烏龍麵 它是由柴魚湯底加禾香鮮奶， 整碗麵裡有半碗都是鮮奶~~ 老闆說如果加奶粉煮過後顏色不會乳白， 而且加奶粉湯頭容易膩口。 湯裡有蛤蜊、白蝦、凍豆腐、菜、溏心蛋， 湯裡頭除了牛奶還有加入胡椒顆粒， 喝起來很順口很香。 青友人本來是小鳥胃， 但當天吃個精光， 還幫我們沒吃完的料全嗑了~ 你看看有多好吃👍 這道180+10元(烏龍麵) #特製叉燒烏龍麵 湯裡頭有木耳， 搭配老闆自製且滷過的溏心蛋、豆皮， 連叉燒也是老闆自己手作！！ 他們家的蛋都是來自屏東大武山牧場， 也是老闆精挑細選。 光看這照片就知道有多讚了~ 而且老闆的湯頭很清爽不油膩!! 這道180+10元(烏龍麵) 目前麵俠開店一個多月， 聽老闆說附近鄰居並不看好， 因為附近是住宅區且麵的單價比較高。 但青認為東西只要好吃， 客源就會源源不絕~ 推薦大家來吃上一碗吧！！ 青愛牛奶蛤蜊♥ Ps:老闆還有隱藏版菜單， 有興趣的話開口問問吧XD 【麵俠】 地址：高雄市三民區澄和路87號 營業時間：12:00-14:00、 17:30-22:00（週三公休） 電話：07 396 1357 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、 韓國資訊為主， 喜歡記得按下左下角 ♥ 及"追蹤"。 → 也歡迎追蹤我的 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #高雄美食 #鳳山美食 #文山特區美食 #鳥松美食 #三民區美食 #好吃推薦 #美食推薦 #鍋燒麵 #拉麵 #麵食 #麵俠 #美食推薦 #高雄麵店 #新店報報 #溏心蛋 #禾香鮮奶 #屏東大武農場 #noodlesmaster #蠟筆小青 #高雄鍋燒 #鍋燒

【泰式打拋豬肉便當_媽媽的愛心❤】﻿

- 晚上打工下班回家剛好媽媽有留晚餐 但礙於減脂期間 晚上還是不能亂吃~ 所以就好好擺盤裝成隔天中午的便當 溏心蛋真的改天要來分享比例 好好吃😏 🥢泰式打拋豬肉便當-媽媽版 少油少鹽少辣打拋豬、水煮花枝、 地瓜葉、看感覺的調味（媽媽的😏） 五穀飯（市場的）、 溏心蛋（我煮的）、 小黃瓜（我切的）、 以上拆解便當的註解會不會太誠實😜😂 為了家人的健康，自己煮都能減少油跟調味料的使用~ - 附上我姐跟我妹花了好多$摳摳的扭蛋公仔 - #泰式打拋豬#泰式便當#媽媽的愛心 #溏心蛋#手作便當#高雄便當#花枝 #kaohsiung#thaiholybasil#地瓜葉 #菜尾便當#隔夜飯#好吃美味#均衡飲食 #療癒系公仔#扭蛋#蚊子咬芒果 #JY糕熊女孩手作系列

台南美食-轉角炸出台式下午茶「一農」招牌炸蛋洗捲IG版面，打卡Tag不下百次，炸物控吃起來

位於萬昌街轉角處的一農，去年年底開賣至今，好評不斷，吸引不少人來朝聖品嚐 主打旗魚黑輪與溏心蛋之外，聽說店內的丼飯也是一極棒勒斯！ 內用桌位數不多，建議提早前往，此外炸物皆需時間烹調，得稍微等候一下 - ➿溏心蛋🅝🅣🅓₄₀ ➿旗魚黑輪🅝🅣🅓₂₅ ➿洋蔥甜不辣🅝🅣🅓₃₀ 💁🏻‍♂️金黃酥嫩的炸物真是越吃越唰嘴 瞧那溏心蛋，半熟的蛋黃，趁著剛炸好吃還帶點蛋黃濃稠感超誘人的 旗魚黑輪可是人氣招牌必吃款，裡面可還是有包蛋的餒！越嚼越有味😋 帶著微微洋蔥甜味的甜不辣吃起來味道也蠻不錯的 撒上些胡椒粉後，會更提味；也可以沾上醬油膏跟辣椒膏，增添點風味也很不賴👍 ➿福州丸湯🅝🅣🅓₆₀ ➿綜合丸湯🅝🅣🅓₆₀ 清甜的湯品，順口的感覺，無論是哪一種丸湯喝起來都蠻喜歡的🥰 會是平常嘴饞想吃點炸物的好地方！ - 📍台南市中西區萬昌街29號 💈12:30~20:30 🚷週二公休 ☎️0983002733 - #一農 #炸物 #炸物拼盤 #溏心蛋 #甜不辣 #旗魚黑輪 #萬昌街 #台南 #台南美食 #台南下午茶 #台南早午餐 #台南炸物 #台南小吃 #台南一日遊 #試營運 #台南新店 #台湾 #food #delicious #eeeats #eggs #soup #tainan #tainanfood #iseetainan #instameettaiwan #Taiwan #delicious

台南美食-滿碗盡帶溏心蛋「秀辣麻辣精品」A餐B餐加C餐，餐餐麻辣帶勁揪過癮

麻辣控舉起你們的雙手，A餐B餐加C餐，三種餐點不同搭配，鴨血、豆腐、溏心蛋再加個麵，喔哇～可以吃個過癮吃個滿足再回家🤤 （店內有三種不同的辣度等你去挑戰） - ➿A餐（不餓但嘴饞）綜合🅝🅣🅓₆₀： 基本配料鴨血、豆腐通通有，嘴饞開胃點這個其實就蠻足了，覺得不夠辣還可以跟店家再加辣喔！ ➿B餐（餓了麵加蛋）綜合+麵🅝🅣🅓₈₀： 多了溏心蛋跟麵條之後，飽足感也有再多一些些的B餐，入味揪洗的鴨血豆腐，越吃越有味，嚕甲嚕唰嘴，麵條煮的軟硬也剛剛好，搭配麻辣湯頭，很喜歡很可以💕 偶爾當正餐宵夜，欸～是個不錯的選擇 ➿C餐（瘦了不好看）綜合/豬肉/麵🅝🅣🅓₁₀₀： 巴豆妖尬不行的，那點C餐可以滿足你的胃 裡面有QQ滑口的冬粉，還有嫩口多汁的鴨血豆腐，另外再搭上金針菇、蔬菜、糖心蛋還有肉片～哇～～～看了我更餓了啦😆 吃完再喝上帶有中藥香氣的麻辣湯，哎呦喂啊！如果有白飯，我可能會想再加進去大口吃🤤 ▪️喜歡溏心蛋的捧油還可以用20元加購喔！ 🔺現在還有外送服務，可提早電話預訂喔！ - 📍台南市西門路一段773號 💈11:30~23:30 ☎️06-2216615 - #秀辣麻辣精品 #麻辣 #麻辣烫 #溏心蛋 #鴨血 #豆腐 #台南 #台南美食 #台南早午餐 #台南下午茶 #台南麻辣燙 #台南小吃 #台南美術館二館 #台南新光三越西門店 #海安路 #國華街 #food #noodles #eggs #eeeeeats #delicious #美味しい #tainan #tainanfood #popyummy台南 #2eat2gether #Taiwan #thisattackcomefromtaiwan

💡辰拉麵🔜往右看菜單｜新北拉麵

🔺Google評論🔻4.8 ✍🏻☀️☀️☀️☀️⛅️ 📍新北市永和區文化路110號1樓 🚆頂溪站2號出口4分鐘路程 🕰17:00-21:00（週五公休） ☎️ (無） 🍜塩味雞湯拉麵(+溏心蛋)💰180+30 🍜叉燒，大!滿!足!(塩味雞湯)💰280 雞湯喝起來非常清爽不膩 而且鮮味十足 溏心蛋咬下去外皮Q彈還有濃厚的醬油味內裏還有點溫泉蛋的質地 麵吃起來是有點硬度但又Q彈有嚼勁(可以告知個人喜好做調整) 筍乾非常嫩 咬下去水分很多不會乾乾的或是難咬 💬店裡只有兩人服務全場 大約10來個吧台的座位 現場候位至少都要等一小時以上 建議在開店前就要先到場 #googlemaps #letsguide #taiwan #taiwanfood #taiwanesefood #newtaipei #newtaipeifood #台灣 #台灣美食 #新北 #新北美食 #新北美食地圖 #永和區美食 #新北拉麵 #永和拉麵 #日式拉麵 #拉麵 #日式料理 #北部美食 #頂溪美食 #捷運美食 #永和 #永和美食 #日本拉麵 #溏心蛋 #叉燒 #塩味雞湯拉麵 #晚餐吃什麼 #guide頂溪站

小七飯糰開箱：溏心蛋飯糰（整顆放進去啦～）

#瑪食超商去 ｜#小7新品 #溏心蛋飯糰 $49 這款飯糰其實出一段時間了， 飯糰拌入鹹甜鹹甜的照燒醬， 包覆著雞鬆（雞絞肉）， 裡頭的溏心蛋很滑順， 蛋黃是熟悉的膏狀， 滷汁也很入味，單吃就很好吃😋 整體來說， 如果吃膩小七白飯系列的飯糰， 這種有些調味的風味飯糰， 我個人是蠻推薦的～ 💰優惠資訊 目前7-11三角飯糰有兩件79折優惠， 可以趁機會嚐鮮一下喲～ #瑪食瑪愛吃 #超商美食 #超商飯糰 #溏心蛋 #飯糰

豐盛刀削麵

- 🔆 川味牛肉麵+溏心蛋 $150 - 中山美食｜林森北路 深夜麵食館 ｜豐盛刀削麵 - 中山區著名數子條通，牛肉麵店也是數不清，每條巷弄內至少有一至兩家，有著明亮招牌、白光普照的豐盛刀削麵，門口大字招牌寫 手工刀削麵，店內似乎都是男性顧客居多。一進門辨識後名櫥窗，看得到鍋內滾燙的熱水，桌上擺著麵團，以及各種佐料自取。自行找座位、填單點餐，後付款。菜單琳瑯滿目，滷菜、湯麵、乾麵、水餃等，朝著打星星，第一次來就在有星星推薦餐點旁畫了勾，嗯嚐嚐主廚推薦吧！ - #川味牛肉麵 紅燒深色澤湯頭，喝起來清爽又甘甜，雖說是川味，但一點都不辣。牛肉條 瘦肉且微帶筋，咬起來軟嫩又有咬勁，咬得到纖維感。刀削麵本身偏軟，Ｑ度沒有很明顯，但給得量很多，一定吃得飽倒是真的。 - #溏心蛋 醃製入味且蛋白很脆口，蛋黃部分是7分熟，劃開泡湯後會變9分熟，但還是保留濕潤口感，配麵條咕嚕下肚，超正點！ - #酸菜 他們家的酸菜真的很好吃，除了有脆度，稍微帶酸，沒有那股醃製霉味，反而是爽口的香氣，加至麵中，更讓牛肉麵提升美味程度。 - 🏠 豐盛刀削麵 (長安店) 🚈 近捷運中山站 📍 台北市中山區長安東路一段53巷2-1號 ⏰ 營業時間 週一～六10:30–00:00、日10:30–20:30 🚷 公休時間 依照店家公告 - - - #丸食評_正餐 #丸食評_台北 #丸食評_中山 #taipeifood #taiwanfood #taipei #taiwan #food #beef #beefnoodles #noodles #popyummy #howayhow #eater #yummy #foodie #popyummy台北 #台北美食 #台灣美食 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #豐盛刀削麵 #中山美食 #中山站 #中山站美食 #台北小吃 #台北

高雄香料咖哩

🍽｜Kaohsiung #CurryPoppy香料珈哩｜ 今天冬至呢！大家有去吃點東西進補或者吃點湯圓嗎～ 我兩者都有，吃了烏骨雞湯跟花生湯圓，超！級！滿！足！(熱量也是滿出來了🤣🤣🤣 咖哩一直都是我的愛好之一，不愛吃飯的我，配上咖哩卻可以莫名吃個兩三碗，咖哩就是如此迷人啊啊啊😍😍😍 今天來跟大家分享這家咖哩飯，開在鹽埕區的巷弄裡，他們外面有一家有名的油飯，相信大家不陌生，就是Uben👀 而這家咖哩飯，其實以前是在賣綠豆沙的餐車(有梗家)，現在還是有在賣，只是綠豆湯大多都是跑市集而已了，目前鹽埕街則是以咖哩為主唷～ 🥢 雞腿肉珈哩飯(整顆溏心蛋) 💰 130$ 咖哩是以日式加上印度咖哩的口味去做出結合並調配出來的口味，不像日式偏濃郁的口感，他們家的比較水一些，但味道上沒有因此淡掉，仍然維持一定的濃厚風味在！ 雞腿肉的肉質吃起來既紮實又水嫩，溏心蛋的口感真的很棒...但味道卻出乎意外的沒有很入味，可惜🥺🥺 咖哩飯旁邊還有搭配一些生菜，來均衡一下飲食（誤 🥢 牛肋條珈哩飯 💰 140$ 牛肋咖哩的味道比起雞肉更加厚重一點，辣度上也是，我個人比較喜歡這樣的層次跟厚實感😃 牛肋條煮的也蠻嫩的，但還保有一些咬勁在，讓客人可以細細咀嚼牛肉跟咖哩結合的風味😊 味道上我覺得蠻特別，比較少吃到這樣口味的咖哩飯，喜歡咖哩的朋友不妨可以來品嚐看看，看合不合您的味蕾。 ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 CurryPoppy香料珈哩 📍 高雄市鹽埕區鹽埕街126號 🈺 18:00-21:00 🚷 請查閱粉專公告 #taiwanfood #kaohsiungfood #foodphoto #foodporn #foodie #foodblogger #food #khfood800 #igerstaiwan_foodie #4foodieforfoodie #popyummy #igers #相機食先 #相機先食 #食記 #吃貨 #台灣美食 #高雄美食 #高雄 #台灣 #鹽埕區美食 #鹽埕美食 #syuan吃咖哩 #巷弄美食 #溏心蛋 #雞腿 #牛肋條 #咖哩 #咖喱

自家製溏心蛋系列🥚❤️🌞

在家千日好🥳 每次無論吃魯肉飯還是拉麵都喜歡叫溏心蛋，今天就試一試💕💕💕 在aeon超市買了日本蛋🇯🇵第一次整用好一點的材料吧🙈 也買了味淋，醬油🐱 先用滾水淥6分半 再在冰水中弄走殼 調汁時間～這款醬油要和水一比一，再按比例加三分二的味淋。 放冰箱最少5-6小時。 本來想整6隻，可惜有兩隻未能完全脫殼失敗了🌚其他總算成功🥰🥰🥰 今天用製成品連福字米線一起吃，味道不錯啊！😍😍😍😍打算明天再整，太喜歡溏心蛋了！要成為家裏的長期存貨🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚 你們在家也有製作甚麼美味的食物呢？分享一下吧！！！🐱🐱🐱🐱 看着一顆顆可愛的蛋都感到很治癒啊🤣🤣🤣🤣 #溏心蛋 #たまご🥚 #卵

台中美食地圖-讓人一口接著一口的綠川美食

🍴飯飯🍴-綠川旁的深夜食堂 黃金唐揚雞飯（大）-$150 唐揚雞當然是重點啦，炸得不錯，肉也蠻多汁的，淋上的醬是酸酸甜甜的味道，還有附上炸地瓜和溏心蛋。 從大二吃到現在，生意真的是很好👍，份量也很足夠，現在綠川店已經整修好囉，從外觀看感覺以後會開放二樓的座位。 店家資訊 📮地址｜台中市中區民權路30號 🎏營業時間｜11:30～13:30、17:00～22:30 ☎️電話｜04-2220-2888 #美食 #台中美食 #中區美食 #唐揚雞 #溏心蛋 #飯飯 #飯飯深夜食堂 #綠川美食 #karaagechicken #popdaily #popyummy 

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【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

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【泰式打拋豬肉便當_媽媽的愛心❤】﻿

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台南美食-轉角炸出台式下午茶「一農」招牌炸蛋洗捲IG版面，打卡Tag不下百次，炸物控吃起來

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台南美食-滿碗盡帶溏心蛋「秀辣麻辣精品」A餐B餐加C餐，餐餐麻辣帶勁揪過癮

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💡辰拉麵🔜往右看菜單｜新北拉麵

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小七飯糰開箱：溏心蛋飯糰（整顆放進去啦～）

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豐盛刀削麵

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高雄香料咖哩

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自家製溏心蛋系列🥚❤️🌞

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台中美食地圖-讓人一口接著一口的綠川美食

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【泰式打拋豬肉便當_媽媽的愛心❤】

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