台北美食｜四川龍府｜氣派風格鴛鴦麻辣鍋(四人同行還送海鮮)

上次偶然吃旁邊小吃店，剛好看到裝潢很有風情的門面，沒想到居然是鴛鴦火鍋！就決定要來吃看看 餐點介紹 🧂鍋底費-$128/人 🧂鴛鴦鍋+$150/桌 這次選四川麻辣鍋/酸菜魚鍋(很少在鴛鴦火鍋店會看到鍋底有酸菜魚，就想點來吃看看) 這邊的小辣程度其實沒有到非常辣，算是喝過裡面算溫和的，只有一點點的麻感，豆腐本身很嫩，不過算是不太會吸湯汁的，大家不用怕~ 湯底居然還有酸菜魚，不過不像一般的酸菜魚，他是酸菜白肉的大白菜底，再加上魚片。會建議大家可以先下點肉和菜煮，湯頭就會變得非常順口。 🧂西班牙伊比利豬-$669 🧂原味滑牛-$298 豬肉片油花很漂亮，涮到湯裡面不用煮過熟就可以吃；不過最驚豔的還是滑牛，非常嫩，別看她小片小片，煮到8分熟就很好吃，咬起來帶一點點的脆口感，店家特別用手切的方式，有別於一般的機器切肉。 🧂響鈴卷(五入)-$123 🧂千張豆腐紙-$113 每次吃麻辣過一定會點的響鈴卷或油條，特別適合丟到辣的湯頭裡，很會吸湯汁的精華。 🧂福氣魚滑-$299 🧂酥炸魚塊-$249 魚滑的魚就是酸菜魚裡面的魚，很薄一片，魚的口感還算不錯；魚塊可以直接吃，也可以咬一半再泡到湯汁裡，個人覺得也挺不錯的。 🧂手工蝦滑-$238 🧂宜蘭三星蔥丸(四入)-$149 🧂蔥燒章魚丸(六入)-$129 蝦滑別看小小的，裡面的蝦肉也是不少，擠出來都是可以看的到的；丸子個人比較愛章魚丸，咬開裡面居然還會噴汁，還看的見滿滿的章魚塊，口感很不錯。 🧂高麗菜-$113 🧂大白菜-$113 🧂口水雞-$349 🧂麻辣水煮牛-$399 這邊的口水雞，每塊雞肉都不小塊，口味算是小麻；水煮牛肉口感蠻嫩的，味道辣度有算是溫和的，吃起來很下飯。 🧂烏梅汁-$128 在吃的過程難免會流汗，一定要來一杯烏梅汁的！ 吃完對於牛的驚艷值是很高的，整體的湯頭味道也都不錯，不過太過鹹，裝潢風格也很有味道，推薦給大家，現在四人同行還有送龍蝦拼盤，真的是蠻划算的~~ 店家資訊 📮地點｜台北市內湖區民權東路六段286號 🎏IG連結 #美食 #台北美食 #內湖美食 #鴛鴦火鍋 #酸菜魚 #麻辣鍋 #滑牛 #蝦滑 #勁寶吃美食

後山埤排隊名店｜主打一鍋一醬的光鍋物期間限定購買指定套餐並加 LINE@好友加 1 元即送和牛 1盤

火鍋控們有吃過一鍋一醬的鍋物嗎？ 身為火鍋愛好者的我吃過上百家店但還是第一次遇到主打一鍋一醬的火鍋專賣店，現在來後山埤又多了一個理由！ 不過光鍋物不只是醬料很講究，連「湯頭」也不馬虎 六種招牌湯頭（日式昆布、自慢壽喜燒、中式麻辣、慢熬豚骨、名古屋赤味噌、法式牛奶）每種都很厲害！尤其是赤味噌更是市面少見，蔬菜下鍋後味道變得十分迷人 豚骨湯底喝起來竟有種在吃濃郁香醇的豚骨拉麵感覺，而且蔬菜、肉品吸附湯汁之後都別有一番風味，只能說光鍋物靈魂湯頭賦予了食材新生命！ 而且鍋體本身夠深也是使用 WMF 鍋具，煮起來就是過癮 肉品的部分也算是出乎我意料之外，由板腱牛醃製而成的職研滑牛超軟嫩，牙口不好的人也可以輕鬆吃，搭配加購的松露奶油起司醬絕配！ 獨家「職研月見牛拼盤」直接使用霜降+牛小排+日本和牛拼盤再豪奢配上雙蛋，讓每片肉都能完美的被蛋液包裹著 簡單涮個 5 秒鐘略帶粉色最美味，再蘸上獨家醬料根本是天堂的味道！連挑嘴的朋友都說一秒要升天了 蒜味松阪很推薦搭配豚骨湯底，蒜香搭配豚骨香就是天作之合無誤！而且松阪豬切薄片既保留口感又好入口 除此之外自製手作蝦丸跟手打雞肉丸也都厲害死了！每顆蝦丸居然大方的使用了至少 3 隻蝦！而雞肉丸也添加雞軟骨增加口感豐富度，顆顆飽滿有嚼勁 還有一個特別值得誇獎的是光鍋物前菜、副餐都很用心！不管是焦糖玉子燒還是炙燒 A5 和牛月見丼、日式漬蛋黃丼都完全超乎我對百元火鍋店的期待！ 而且還有提供飲料、霜淇淋自助吧吃到飽 難怪每到用餐時間總是人潮滿滿，大家記得一定要提前訂位！ 現在還有期間限定好康「指定套餐送和牛」 11/17(五)-11/30(四)購買指定套餐並加入 光鍋物 LINE@好友加 1 元即送和牛 1盤 （指定套餐限職研滑牛、月見牛拼盤、蒜味松坂、 雙人海陸套餐、四人海陸套餐） 🔺單一套餐限兌換一次 🔺贈送品項依現場供應為主，送完為止 想吃日式創新鍋物就來光鍋物吧！被我列入絕對再訪的清單！ 📍光鍋物（周一公休） 台北市信義區忠孝東路五段 731 號 02-8785 0598 營業時間：17:30–22:30 (平日) 11:30–15:00，17:00–22:30 (假日) ▪️光鍋物粉絲專頁： https://www.facebook.com/hikari.shabushabu/ ▪️光鍋物 IG： @ hikarishab #台北火鍋 ＃光鍋物 #日式火鍋 #信義區火鍋 #台北美食推薦 #台北火鍋 #信義區美食 #台北美食地圖 #日式餐廳 #滑牛 #海陸套餐 #豚骨火鍋 #壽喜燒 #和牛 #後山埤站美食 #永春站美食 Copyright ©2023 miyakemi 版權所有

🇸🇬探店：主打膠原蛋白湯底的火鍋 美滋鍋Beauty in the Pot

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