*永吉路美食/滷味【278巷滷味】對切鴨翅滷汁香,肉質Q彈/雞胗雞心好好吃/正餐,宵夜下酒好味道@小卡的美麗日誌

#滷味 #台北滷味 #永吉路滷味 #278巷滷味 (原文請點這裡<-) 說到台灣小吃,平民美食的滷味,真是陪伴大家成長的最佳良伴 朋友家人約會小聚,或是一人獨享時,來幾袋滷味小菜 不館是冷滷或熱滷,吃得真的一口接一口,心情超滿足! 滷味也是下酒,宵夜的上乘之選 今天介紹一家隱藏巷弄的冷滷味美食,永吉路【278巷滷味】 278巷滷味 地點:110台北市信義區永吉路278巷1弄1-2號 官網:這裡 營業時間:15:00-22:00(週一/周日公休) 永吉路附近有永春市場,整條巷子沿途有許多小吃店家 這裡小吃店清一色黃色或紅色的招牌,不仔細看,真的就給他走過去了 這家278巷滷味算是在地隱藏版美食,只有附近的人才知道 我們是在地朋友推薦,才得知這家令人難忘的好味道 看到油蔥酥和辣椒醬的黃色看板 很特殊的店名【278巷滷味】 這家小吃店本來是麵店 因為老闆年紀大了,後來轉型全賣乾(冷)滷味了 櫃台內滿滿的乾滷味,滷大腸,滷鴨翅,滷雞心,滷海帶豆干和素雞 各式滷丸子,滷嘴邊肉,滷豬耳朵,滷豬頭皮肉... 說著說著~我都流口水了XD 278巷滷味價目表 他的價位在台北市就是一般合理價位,不貴! 這裡也有特製手工辣椒醬和油蔥酥 各式滷味的專賣店,你想到的他都有! 琳瑯滿目,真不知道從何下手 我們當然是每種喜愛的都買一些,不想錯過任何一樣 滷味全部展示在櫥窗內,點菜時老闆娘才會打開玻璃蓋拿滷味 排列整齊,桌面乾淨,感覺也衛生 這家滷味我最推薦的是滷鴨翅 平常我是不吃鴨翅的,因為吃起來好麻煩 這家滷鴨翅,他們的滷汁配方滷得入味,真的有傳統滷味的好味道 老闆娘將滷鴨翅對切成半,咬著一撕,鴨肉就乖乖到口中了 還有肥美滷鴨舌,軟骨上還有很多肉絲,脆脆的肉質也特別多,不會乾扁 而且好吃的特點之一是他的滷香真的就是真正滷味的香氣 滷雞胗一定要點一份 看雞胗色澤真的是滷到透,嚼起來口感結實又滑順 超順口的,可以一塊接一塊,不會有雞胗味 買滷味,都會附上店內特製辣椒醬 香辣有勁,沾一點就很辣了 滷雞心滷得好正,口感QQ,順口的好吃 有的店家喜歡把素雞切得好大塊,咬起來好累,都沒甚麼感覺 這裡的滷素雞有著層次的紋路 老闆娘都切成薄片,口感軟中帶韌,滷香四溢 滷豬腱肉是老闆娘的推薦 帶筋的瘦肉,十分有嚼勁,薄片的切工,口感特別好 豬耳朵薄片,香香脆脆的;滷雞翅也會對切 因為是滷味專賣店,生意又好,這些食材吃起來非常新鮮 這裡沒有內用,外帶都會附特製醬油膏和辣椒醬 也有蔥花和酸菜 我們不想太複雜,就想純吃香醇滷味(所以沒放酸菜) 下次經過東區信義路時,可以試試喔! 好吃滷味很多~特別推鴨翅,一吃上癮! 278巷滷味 地點:110台北市信義區永吉路278巷1弄1-2號 官網:這裡 營業時間:15:00-22:00(週一/周日公休) (本篇是小卡實際消費用餐心得,每人口味不同,供愛美食的您參考)

❀台中美食❀ 太初麵食りょうり❀高質感日式禪風平價麵食館❀

來到台中旅遊最期待每一餐啦這次找到了輕井澤集團的中式麵食館裝潢氣派高級奢華的日式禪風享用中式麵食、滷味小菜 ｜質感日式禪風麵食館｜ 位在台中南屯區公益路上的一級戰場！價位卻能這麼親民平價😍 店面風格、用餐環境都是一貫的輕井澤風格✨ ⋯❀菜單底JIA❀⋯ 員工帶位後，竟然會屈膝的為客人介紹菜單星星的是新品推薦～打勾的是推薦餐點點完餐後需要先結帳～桌面一角有QRcode可以直接掃描點餐結帳支付方式也很多元唷也可以直接輸入載具編號 等待餐點時都會先送上冬瓜茶因為本身不太愛喝冬瓜茶都會很甜但他們家的不過於甜 還可以接受☺️ ▻太初番茄牛肉麵(拉麵) $245 超級推番茄牛肉麵😍果然是人氣第一名品項湯頭濃郁因為番茄多了一股清爽解膩感 使用的是牛腩牛肉軟嫩不柴 入口即化的那種😍 ▻泰式海陸酸辣麵(拉麵) $238 濃濃香茅酸辣香氣撲鼻而來豐富的海鮮(蛤蜊、蝦子、花枝)泰式酸辣吃起來比較偏南洋叻沙風味（個人比較偏愛吃大心口味😂） 拉麵的部分有點偏軟爛🥲感覺下次可以點看看粗麵😂 ▻滷食雙拼 $99 豬血糕四塊及鴨血三塊熱熱吃帶有咬勁的豬血糕，帶有點微辣感鴨血微juicy入味，有點可惜的是偏薄如果再厚一點會更有口感更Juicy🥺 ▻招牌煎餃6顆 $95 雪花煎餃中規中矩焦焦的表面酥酥脆脆～餃子皮薄又Q～豬肉內餡非常飽滿鮮甜～ ✨太初麵食りょうり✨ 地址// 台中市南屯區公益路二段115號電話// (04)2319-5101營業時間// 週一至週日11:00–00:00店家粉絲專業 ▸點此連結◂❀無酌收一成服務費 #Taichung #TaichungFood #台中 #台中美食 #台中麵食 #台中牛肉麵 #中式麵食館 #輕井澤集團 #太初麵食 #番茄牛肉麵 #泰式酸辣麵 #滷味 #滷鴨血 #滷豬血糕 #煎餃 #雪花煎餃 #人氣美食 #平價美食 #必吃美食 #popyummy #popyummy台中 ———————————————————————————————————————— ✨ 歡迎大家來跟著我一起發福看更多美食 ▻ 桃園文青早午餐｜肉球尼尼 ▻ 北車排隊美食｜羅本家咖哩 ▻ 台北知名湯包｜杭州小籠湯包 ▻ 彰化伴手禮｜新口味蛋黃酥 ▻ 板橋溫馨貓咖｜貳巷貓弄 ▻ 北投試營運日式豬排｜咔豬 ✨ 還有許多好物分享介紹 ▻ 關於中和採耳駐顏｜SOMMAR・夏 ▻ 關於傢飾裝潢設計｜阿凱傢飾設計師 ▻ 關於情侶載具手機殼｜犀牛盾Solidsuit 👉🏻 Follow me 🐟 關於𝒥𝒾𝒶❀的IG➤@jia._.foodie 再看更多關於𝒥𝒾𝒶❀的波波黛莉➤jia._.foodie 珈·食記

蜂大咖啡  -  西門町60年老字號咖啡館，除了咖啡...糕點也很熱賣

蜂大 - 

這家位於西門町捷運站附近，老字號咖啡館 外國人除了來喝杯咖啡外，也常採買咖啡豆回國 我帶過幾次外國朋友來這喝咖啡，店內座位有些擁擠，還有不少客人來吃西式早餐 賣著咖啡豆、咖啡器具之外，還有醒目大罐子裝著各式糕餅 : 合桃酥、雞仔餅、鮑魚酥、綠豆糕、芝麻糕等，推薦合桃酥，鬆脆每口帶著核桃香，這古早味很適合配上一杯咖啡 雞仔餅 : 一種廣式硬脆餅，內餡用糖、豬肉和香料，鹹甜滋味 鮑魚酥 : 外型像鮑魚，鹹中帶甜，多層次、酥脆可口 疫情後生意更好，現在內用的話店外還排著長長人龍 大約每3個月就會來補貨咖啡(請店家現磨)，手沖過濾咖啡愜意的喝下午茶~ 地址： 北市萬華區成都路42號 @西門町站 時間： 08:00–22:00 電話： 2331 6110 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #蜂大咖啡 #蜂大 #咖啡 #.糕點 #小吃 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #成都路 #合桃酥 #雞仔餅 #綠豆糕 #咖啡豆 #蜂大早餐 #無聊咖啡AMBI- CAFE #無聊咖啡 #AMBI- CAFE #無聊 #咖啡 #山小孩咖啡MKCR #山小孩咖啡 #MKCR #興波咖啡Simple Kaffa #興波咖啡 #Simple Kaffa #興波 #合桃酥 #雞仔餅 #綠豆糕 

台南 |  意麵之家 |  台南特有魚冊，巷弄內在地人才會吃的麵店，不藏私大公開!!!

【#意麵之家】 🏃地址：710台南市永康區大橋一街103巷110號 愛店無誤 某天隨便逛突然發現在巷弄裡的！生意超好人潮很多 有時候用餐時間一位難求環境挺乾淨也很明亮 門口有小洗手台供餐前清潔 #魚冊麵 NT70這間的魚冊麵 沒有公園南的味道好不過還是尚可接受的 且量給大約三五塊算是很大方了 其實相比之下 魚餃的味道更好一些希望朋朋去的話更建議點魚餃～～～湯頭的部分以肉燥調味 加點海苔點綴 味道有清爽一丁點兒 #滷味 NT時價滷味的部分廣大網友一致好評請記得一定要點喜歡的來試試但小心不要失心瘋 每個都來一塊🤣#食#台南美食#台南美食地圖#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

老天祿  -  傳承六十年滷製經驗廣式滷味@台北西門町

老天祿  -  傳承六十年滷製經驗的廣式滷味@台北西門町

西門町「老天祿」有兩家，一家在成都路「上海老天祿」，另一家位於武昌街的「老天祿滷味」，各有擁護者，彼此沒有親戚關係 這次要介紹的是「武昌街」的「謝記老天祿」 謝玉泉1959年退伍後到位於新生戲院的老天祿當店員 幾年後頂下了店面，搬回武昌街現址 港星來台必吃的鴨舌是熱賣商品之一，必點的還有鴨翅、鴨胗，豆乾、脆腸、米血糕等 傳承六十餘年的滷製經驗，老師傅用嚴選上等食材+獨門滷汁， 冷滷味滷得入味，每樣都很適合買回家追劇配啤酒享用~ ***** 價格以店家標示為準 ***** 地址： 武昌街二段55號(西門町徒步區內) @西門町站 時間： 10:00–22:00 電話： 2361-5588 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #南機場夜市 #邱家碳烤鹽酥雞 #邱家 #碳烤 #鹽酥雞 #阿財彰化肉圓 #阿財 #彰化肉圓 #肉圓

人潮絡繹不絕，晚來滷味會被掃光光

在地人氣港式滷味，有喜歡的就要立刻夾，品項很快就會賣完了，切完之後還會附上一包醃製蘿蔔，獨特的滷汁風味鹹香甘甜，加上烹煮剛剛好熟度跟口感的食材，讓人愈吃愈唰嘴，當作正餐配菜或是消夜點心都很適合。 這一天在草屯街道經過的時候看到這家滷味好多人，突然想起不就是前兩天在討論的那家嗎，才正想說找一天要來吃的，既然都看到了就買來吃吃看。 攤車以白底紅字當作店名顏色，既簡約又顯眼，加上兩個很像南瓜的燈罩，設計上帶點復古感，食物的前面有用門關上，避免往來往來車輛的風飛沙，僅能單向開門，所以當有人在夾的時候會需要排隊等一下。 沒有菜單和金額，攤子上以當天準備的為主，但基本上每天都是差不多的。 跟很多冷滷味不太一樣的地方是，這裡不會另外添加香油、蔥花或是酸菜，也不會撒上胡椒粉或是辣椒之類的，更沒有問要不要加辣這件事，很純粹就是切一切裝盒，再附贈一包醃製蘿蔔。 買了 一塊豬皮、兩個甜不辣、三個鴨翅 ( 如果不要剁要事先說 ) 、五塊小豆乾20元、腸子30元 (有分30跟50 )。 醃蘿蔔除了有一般脆甜和酸的味道外，多了一點點了辣和肉湯的香味，辣度是微微的，實際要以每個人對辣的接受度為主，我覺得這個單獨賣我也會想要買，單吃就會想要一個接一個，搭配滷味一起吃，就像是香腸配大蒜一樣，又香又唰嘴。食材裡外都有入味，熟度也烹煮得剛剛好。 像是豆乾中間就會有一點點水份，鴨翅外皮Q彈帶點嚼勁，裡面的肉很嫩也吃得鴨肉的鮮甜，滷汁味道鹹香甘甜中帶有微微的辣味，辣度不會很明顯，當作正餐的配菜或是宵夜點心都很適合。 腸子有處理乾淨，沒有吃到苦味，Q彈中帶點脆脆的口感，咀嚼時很好咬，也因為滷汁的味道愈咬感覺愈香。 豬皮軟Q適中，帶一點點果凍感，吃得到滷汁的香和肉類的鮮。 甜不辣吃得到Q彈和甜味，不會全部都是同一個味道的感覺。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120809/ #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #南投美食 #南投旅遊 #nantoutravl #yummy #果果愛 #果果愛Fruitlove #人氣美食 #排隊美食 #草屯美食 #南投草屯美食 #滷味 #港市滷味 #冷滷味 #攤車美食 #儂來港式滷味 #鴨翅 #豬皮 #豆干 #甜不辣

滷味控有福啦～～～～

📍滷滷味Luluway 🔍台北市大安區復興南路一段122巷10-3號 ⏰平日16:00-22:30，週五公休；假日15:30-22:00 💭訂購：Ubereats、實體店面、私訊訂購餐盒 有沒有跟我一樣是滷味控的🙋 來介紹這家特色滷味店的湯頭獨具匠心，採用了中藥與多種新鮮蔬菜作為基底，經過精心的熬煮，成就了味道濃郁且充滿營養價值的湯品。獨特的湯底不僅提供美味，還為用餐的客人帶來健康益處，成為了店家的招牌之一👍👍 菜色選擇方面，他們有眾多的選項展現了創意與用心。每道菜品都被精心烹調，並賦予了獨特的風味，從口感到外觀都別樹一幟。不論是喜好火鍋料、蔬菜還是肉品，都能夠找到自己喜愛的選擇🤤 對於有選擇困難的顧客，滷滷味設計了特別的套餐，「郎客」無需煩惱如何搭配菜色，只需選擇一個套餐，便能夠輕鬆享受豐富多彩的滷味饗宴。這種貼心的服務不僅簡化了點餐過程，也確保了每位顧客都能夠滿足自己的味蕾喜好。 這次點了「獨門醬滷腿庫麵」跟「豬肉麻辣鴨血豆腐煲」以及一些單點滷菜～完全被驚艷到！真的太好吃了😋 獨門醬滷腿庫麵是用公仔麵🍜下去煮，吸飽湯汁的麵非常好吃！帶點微微的中藥味，吃起來就感覺很養生🤭 腿庫瘦中帶點微Q的肥肉，滷的很入味，所以肥肉部分不會覺得很膩，反而越吃越順口，一口接著一口吃。肉的部分給的也很多，旁邊也有附現滷的高麗菜跟泡菜，吃起來更豐富～而且！他的高麗菜滷的恰到好處，不會很軟爛，吃得到高麗菜的脆跟鮮甜❤️ 豬肉麻辣鴨血豆腐煲根本我的愛，豆腐滷的很夠味，鴨血嫩又多汁～豬肉片表現的也很好，沒有豬味！我覺得他們家很好的是沒有放很多火鍋料來充份量！這一大碗的麻辣鴨血煲就是實實在在的鴨血跟豆腐，吃得好滿足😌 想內用的朋友也不用擔心要坐在路邊吃給大家聞香～～～滷滷味有專屬的內用區！而且還有提供四種不同的香料：孜然粉、自製的檸檬花椒、法式香料粉和羅勒粉給內用的客人使用的🥰 總之，滷滷味以其獨特的湯底創意、多元的菜色選擇，以及對顧客需求的細心關注，為老饕們呈現了一場美味與驚喜的滷味饗宴。不論是尋求美食探索的人，還是有特定口味喜好的客人，都能在這裡找到滿足自己味蕾的精彩選擇。 #滷滷味 #滷味 #台北滷味 #東區美食 #台灣小吃 #luluway #popyummy #popyummy台北 #taipei #taipeifood #taipeieats #braised #vegetables #meat #keke_foodietw

台南 | 何媽媽小吃店 |  近大橋奇美街邊小吃，老闆夫妻人好親切

【#何媽媽小吃店】 🏃地址：710台南市永康區中華西街283號 靠近大橋車站附近 奇美橋下 感覺開滿久的店 常常經過卻不曾停下等候的過程中蠻多居民來外帶 大多都是選擇鍋燒系列的店內環境不是很舒適 內外都蠻悶熱的… 建議大家還是外帶啦😂 #扁食餛飩麵 NT55麵條味道跟肉燥油水分離的一碗麵 麵口感是軟爛的那種ㄜ整體就是不知道在吃什麼的問號感 餛飩裡面有5小顆 算是正常份量味道不討厭 但也不會讓我喜歡 #滷味 NT時價滷味的色澤偏暗 感覺處理的很透徹一開始吃會覺得有點鹹 不過搭麵後瞬間好像又可以了麵單吃不怎麼樣 滷味單吃也不怎麼樣但兩者加在一起卻可以讓人食慾大增！#食#台南美食#台南美食地圖#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南

台中北區｜一中中友商圈愛店推薦！香菇頭熬煮清甜回甘湯滷味｜微滷

這家真的是我一試就愛上！到現在去一中不知道要吃什麼都直接吃微滷~招牌湯頭使用香菇頭熬製而成~香甜回甘~有夠美味！蔬菜新鮮、食物美味，重點價格合理~環境整潔、裝潢帶點小清新！ 在中友旁巷內，還算好找~ 店內位置不多，可以先打電話訂位，若沒位置外帶回家也不錯！ 大多都是兩人桌，也有像這種的單人桌~社恐人完全不用擔心！ 以前點餐是直接在冷藏櫃拿冰棒棍牌，後來改成全部都使用手機掃條碼點餐，介面也可以直接選要不要加辣、加酸菜及蔥 湯底除了大推的招牌以外，還有川味椒麻、奶香起司可選，川味和奶香都需再加價$20，例外低消至少要點到$100，用餐時間70分鐘~ 微滷菜單 初訪時有吃到百元套餐組合，那時覺得好方便~可惜後來應該是因為物價調漲就沒有再做套餐了~不過就算沒有套餐組合，想點什麼就點還是不會太貴~ 麵會分開放，除了會放滷汁也會放一匙素肉燥！ 我通常最愛點蛋塔、四角麻吉燒、豆包、大黑豆干、雞蛋豆腐，蔬菜部分也非常清脆好吃，火鍋料幾乎都在10元內，超划算！ 蒸煮麵非油炸麵體Q彈好吃！也是我吃滷味常點的 寬粉也很不錯！ 豆包吸飽滿滿湯汁超讚！ 雞蛋豆腐外層有煎過，煮過後裡頭超嫩~ 四角麻吉燒裡頭包著Q軟麻糬 嫩雞肉片是雞肉薄片，不會過柴蠻好吃的！ 湯頭不會過鹹非常剛好，又滿滿香菇頭香氣，喝起來清甜回甘！ 整體來說，是一家環境整潔又好吃的滷味店！價格上也算平價~來一中如果不知道要吃什麼可以來試試！ 【 微滷 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/homeluwei/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/home_luwei/ ▸ 地址｜台中市北區三民路三段201巷18號 ▸ 電話｜0961530678 ▸ 營業時間｜11:30-21:00。周二休息 #台中滷味 #一中商圈 #一中街美食 #微滷 #中國醫美食 #滷味 #一中 #台中午餐 #台中晚餐 #北區美食 #中友美食 #台中美食 #中友 #台中平價美食 #台中 #一中美食 #一中商圈美食 #一中街 #中友百貨美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

阿國滷味 -  連續年獲得米其林必比登推介@饒河街觀光夜市

阿國滷味

這家位於饒河街慈祐宮入口處旁的滷味小攤位，多次上榜米其林必比登推介，饒河街226號 菜單約有20幾種滷味，推薦鴨翅和脆腸和玉米筍，價格從25~50元，冷滷味且外帶為主 必比登推介官網寫著：具品質且經濟實惠的美食 營業長達30年時間，有著不少忠實顧客 店員會和客人確認數量、價錢後，交一旁店員加進酸菜、醬料調味 最喜歡周末買幾支鴨翅配上啤酒，跟朋友在家追劇或話家常~小.確.幸 地址： 松山區八德路四段759號 @松山車站 @松山站 @饒河街觀光夜市 時間： 16:30–23:30 星期一 休息 電話： 8981 8517 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #阿國滷味 #阿國 #滷味 #饒河街觀光夜市 #饒河街 #觀光夜市 #松山站 #松山 #松山車站 #八德路 #米其林必比登推介 #米其林必比登 #米其林 #鴨翅 #脆腸 #松山慈祐宮 #慈祐宮 #米其林美食 #GYUU NIKU ステーキ專門店 #GYUU NIKU #ステーキ專門店 #牛尾湯 #永春站 #興波咖啡Simple Kaffa #興波咖啡 #Simple Kaffa #水剌韓式料理-馬鈴薯排骨湯 #水剌韓式料理 #馬鈴薯排骨湯 #街頭小吃 #街頭 #小吃 #米其林指南 #michelin #michelin guide

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*永吉路美食/滷味【278巷滷味】對切鴨翅滷汁香,肉質Q彈/雞胗雞心好好吃/正餐,宵夜下酒好味道@小卡的美麗日誌

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❀台中美食❀ 太初麵食りょうり❀高質感日式禪風平價麵食館❀

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蜂大咖啡 - 西門町60年老字號咖啡館，除了咖啡...糕點也很熱賣

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台南 | 意麵之家 | 台南特有魚冊，巷弄內在地人才會吃的麵店，不藏私大公開!!!

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老天祿 - 傳承六十年滷製經驗廣式滷味@台北西門町

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人潮絡繹不絕，晚來滷味會被掃光光

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滷味控有福啦～～～～

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台南 | 何媽媽小吃店 | 近大橋奇美街邊小吃，老闆夫妻人好親切

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台中北區｜一中中友商圈愛店推薦！香菇頭熬煮清甜回甘湯滷味｜微滷

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阿國滷味 - 連續年獲得米其林必比登推介@饒河街觀光夜市

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