金門｜烈嶼鄉｜金瑞成餅店｜特色古早味與特色吃法

📣親友認證，它們家的花生荖真的好吃❗️ 📣我們不一樣！經歷不同的境遇，金門潤餅與本島就是不一樣❗️ 來到小金門金瑞成的竹葉貢糖幾乎人手一盒， 不過金瑞成還有一樣古早味點心—花生荖， 也是我推薦給大家的金門古早味點心。 大家不用坐飛機來金門購買，目前也能宅配喔!!! - 看到我今天要介紹的， 可能會認為，花生荖台灣本島也有，金門的有何特別之處? 🤨 - 📍花生荖-500g（💰原價220/店內優惠190一包約22顆） 金門稱為土仁荖(閩南語:投零烙) 過去通常做為逢年過節祭拜完的茶點， 近年來，因勝過台灣本島產出的花生荖風味， 於是也開始成為團購金門特產或者是伴手禮選擇之一。 - 我對花生荖這種乾乾的食物向來敬謝不敏， 主因是我不愛花生， 次因吃過的印象覺得太黏牙以及太死甜， 但連我自己都不敢相信， #金瑞成花生荖連我好幾年來沒吃過的人也喜歡， - 一打開獨立包裝的花生荖，那微微香氣就出來了， 外層裹上麥芽糖漿，徹底浸潤了表面的研磨花生， 而內部是用糯米粉與芋頭粉製成的粿條， 炸成內部蜂窩酥鬆狀。 不甜膩的外層搭配內部細緻不掉屑口感， 讓金門花生荖的風味絕佳， 而美味更上一層樓的方式，請一定要繼續看一下去❗️ 我要推首圖金門潤餅的作法。 ------------------------------------------------------ 金門潤餅(又稱為金門擦餅)有分兩種， ✅鹹食版—金門專屬的七餅(擦餅)菜， 觀光客絕對吃不到，那只有在金門人家裡才吃得到， 佳節回金門再介紹我家的。 - ✅甜食版—大家可以吃得到的方式。 很簡單，只需要花生荖跟潤餅皮， 在台灣本島吃的潤餅捲包的是花生粉再加其他配料， 但在金門甜版潤餅，包的就只有花生荖， 甜甜口感搭配潤餅皮非常的特別， 你要包一顆還是兩顆都可以， 但一定要使用金門的花生荖，保證嚕呷嚕涮嘴❗️ 我在介紹之前，已經先嗑了兩份花生荖潤餅惹 無論是鹹或甜的潤餅都是金門節慶日常， 不過也可能對我們來說太司空見慣了， 反而很少在網路上看到當地人特別介紹， 相信透過這次我介紹花生荖，然後再介紹金門獨有飲食文化， 會讓在地人產生共鳴， 而身為遊客的你們對金門有更多新奇的認識☺️ - 最後，不免俗行銷自己。 #推廣金門美食歡迎找在地人吐司(✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 ---- 📌目前金門島上有東林店/八達樓店/金城門市/站前店門市 📌花生荖效期一個月 ----- 🔍金瑞成站前門市 👣 金門縣金城鎮中興路146巷22號 🕛 09:00–18:00 ☎️ 08 236 3389 ----- 🔍金瑞成貢糖東林店 👣 金門縣烈嶼鄉東林街173號 🕛 08:00–18:00 ☎️ 08 236 2932 - #金門美食 #烈嶼鄉美食 #金門美食推薦 #花生荖 #金門必吃 #金門特產 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN # kinmentravel #金門旅遊 #taiwainfood #金門 #送禮推薦 #金門伴手禮 #金瑞成餅店 #金瑞成 #烈嶼鄉 #潤餅 #麻荖 #花生粩 #麻粩

花蓮食記-wenwen吃美食-加一春捲 健康美味不怕胖的晚餐選擇 外帶回家防疫最實用~

花蓮食記#加一春捲#wenwen吃美食 這家大概是我最常吃的潤餅店，他有兩家店，總店在#自強路 ，分店在#中華路 ，而且又有配合外送，口味也很多種，方便又美味～～ 吃過幾種口味，但我還是喜歡最經典的🔸#豬肉春捲 $40元一樣有高麗菜、豆芽菜、豆乾、蛋絲、豬肉滿滿的料，在用軟Q的潤餅皮包起來，大大一捲，吃完會飽，醬料部分我自己最常點辣椒，芥末也不錯，很特別的組合但不違和，他們的豬肉偏肉燥型，跟洄游是不一樣的感覺，兩種都好吃，不過他們家有一個缺點就是料太濕，吃到下面皮會爛掉，建議大家現買現吃不要放，更好吃喔！ 這是我自己最常吃的晚餐組合，健康美味熱量又不高，非常適合控制體重的人吃，只是不能加花生粉喔！另外他們還有推出便當類（總店限定），男生吃不飽也可以選擇便當喔！｜店家資訊｜🔸加一春捲總店地址：花蓮縣吉安鄉自強路582號電話：0939 140 104營業時間：12:00～20:00平日；14:00～20:00假日🔸加一春捲中華店地址：花蓮市中華路425號電話：0909 197979營業時間：12:00～20:00平日；14:00～20:00週日（週六公休） 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #花蓮美食 #花蓮小吃 #花蓮春捲 #潤餅 #花蓮外送 #花蓮外帶 #外帶美食 #外送美食 #熊貓外送 #ubereat美食 #wenwen的美食分享 #平價美食 #吃貨人生 #吃貨日記 #美食日記 #美食推薦 #foody吃貨 #popyummy花蓮 #yummyday

高雄鳳山美食》南台春捲/潤餅、浮水魚羹。40年在地老店

#高雄鳳山 #南台春捲 ✨完整介紹 ➡️ https://rabbitfunaround.com/blog/post/southern-taiwan-popiah 創立於西元1977年(民國66年)，至今40多年的在地老店！ 🔸#燒肉春捲 60元 春捲還挺大一捲，裡面有滿滿的餡料，高麗菜、雞蛋絲、花生粉、燒肉、香腸、豆芽菜、豆干、菜脯等，一人吃一捲再加碗湯就能很飽。 🔸#浮水魚羹 中55元 浮水魚羹勾芡勾得很濃，湯頭據說是用虱目魚骨及豬大骨熬製，喝起來有微微清甜味。 🔸#燒肉粽 40元 淋上醬油膏及花生粉的燒肉粽，增添了一點甜味及香氣，襯托出肉粽本身的美味。 🔸#碗粿 35元 碗粿也還不錯吃，不過沒太大的記憶點，如果再來吃大概會以店家的招牌春捲及浮水魚羹為主。 詳細食記：https://rabbitfunaround.com/blog/post/southern-taiwan-popiah 更多分享可追蹤IG：rabbit_funaround - 🕒09:00-22:30 ☎️07-7453415 🏡高雄市鳳山區五甲一路10號 - #南台浮水魚羹 #春捲 #潤餅 #高雄美食 #高雄小吃 #鳳山美食 #鳳山小吃 #高雄中餐 #平價美食 #foodie #kaohsiungfood #instafood #高雄銅板美食 #銅板美食 #高雄美食地圖 #高雄鳳山美食 #阿兔到處趣 #小兔食記 #小兔趣高雄

花蓮食記-wenwen吃美食-洄游潤餅 自製特殊潤餅皮 Q彈有嚼勁 不要錯過~~

花蓮食記#洄游潤餅#wenwen吃美食 潤餅控又多了一間選擇，開在博愛街上，何嘉仁美語斜對面，一對年輕夫妻開的，口味上也有別於傳統，很有創意巧思，餅皮也是自製，不定時會有其他口味的餅皮，讓人吃美食的同時還帶有新奇感～～～ 🔸#香煎豬潤餅 $40元這次一樣點最基本的口味，他們的豬肉是塊狀的，不是碎肉，而且煎的一點都不柴，很好吃，我喜歡，豆乾、青菜炒的不會太重口味，吃起來整份清爽又美味，餅皮是紫薯口味，很Q彈，好吃😋他們家我最喜歡的一點是，不會太濕，不會吃到下面整個皮軟掉，很有水準，我喜歡，下次想吃吃看#打拋豬 口味，這絕對是可以再訪的小吃喔！｜店家資訊｜🫔洄游潤餅地址：花蓮市博愛街303號電話：0986 653 365營業時間：11:30～19:00（週日公休） 歡迎大家邀約、合作、交流，喜歡拜託幫忙追蹤 追蹤 IG : @wenwen0821 #花蓮美食 #花蓮小吃 #花蓮外帶 #防疫美食 #花蓮必吃 #花蓮食記 #潤餅 #新店報報 #花蓮吃什麼 #傳統美食 #wenwen的美食分享 #popyummy #yummyday #foody吃貨 @taiwannicefood

清明～來點潤餅

本貓家的潤餅都會包這些料不知道這算是北部？還是南部口味呢？ ☀️ FB | 不屑貓(Who Cares)☀️ IG | whocares_cat☀️ 超實用LINE貼圖 | 不屑貓貼圖 (共6款)☀️ 趣味勵志圖文書 | 不屑是種正能量 (7折最低優惠，剩5天).．#不屑貓#台灣原創#正能量#語錄#勵志#貓#連假#清明 #潤餅

不止草仔粿！2021清明節推薦TOP15必吃美食：潤餅、紅龜粿最應景

「清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂」，開頭這首唐詩，想必大家都很熟悉吧！說起清明節，除了全家相聚掃墓祭祖，團聚必定要吃點東西，那說起清明節食物你想到的是？是不是各種餅阿糕的，像是潤餅、紅龜粿、草仔粿，但你有想過日常的雞蛋、大蔥還有蛋餅也是清明節的應景食材嗎？本篇阿草除了介紹清明節食物與緣由，也會分享自己私心喜歡的台中潤餅，和大家一起分享～ 先從那些我們以為很日常，但其實跟清明很有關聯的清明節食物吧！ 四樣日常的清明節食物 四樣日常的清明節食物＿雞蛋，民間有一種說法，掃墓時將水煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳墓上，象徵「脫殼」，代表著生命更新，盼望子孫能出人頭地。 而春季是萬物孕育的季節，與雞蛋「孕育生命」之意相合。 四樣日常的清明節食物＿青蔥，寓意聰明伶俐，也有一說清明前後是青蔥口感最好的時節，這時候的青蔥蔥白長，剛從土裡拔出來，新鮮水嫩。 四樣日常的清明節食物＿蛋餅，想必會有蛋餅肯定跟上面提到的雞蛋、青蔥有關，不過現代人早餐就能吃到蛋餅，倒也不是什麼「清明節限定」食物啦。 四樣日常的清明節食物＿韭菜，取「久」的諧音，初春時期正好碰上韭菜產季，品質最佳，清明祭拜時，切忌不能把韭菜切斷，表示日後一家人都能長長久久，且壽命也能長長久久。 延伸閱讀： 清明祭祖供品要怎麼準備？2021超詳細五大祭拜守則，注意和禁忌要小心！ 掃墓時勿照相！盤點18個清明節可怕禁忌+注意事項，這幾點千萬別犯啦！ 由於感念介子推的寒食節與清明相近，許多清明節食物都是可以冷食，大多是先煮熟或蒸熟之後，放涼就可以即食，才會出現這麼多的糕粿類食品。 那些糕阿粿的清明節食物 那些糕阿粿的清明節食物＿棗糕，清朝宮廷「滿漢全席」十大糕點之一，紅棗甘甜，可以冷食，符合四月初春季養生增肝的目的，以紀念介子推不求名利的高尚人格。 那些糕阿粿的清明節食物＿紅龜粿，台灣傳統米食之一，又稱紅龜糕。客家語稱之為紅粄或紅印粄。一般吃起來口感同如麻糬、甜軟Q。紅龜粿的由來來自古代祭祀的習俗，古人常把象徵吉祥、長壽的活龜拿來祭天，以祈求能夠長壽、吉祥。在清明節掃墓的時候，可能會看見龜粿有不同的顏色，如紅色的龜粿，多用來祭拜舊墳，表示感謝祖先的德澤，青色或米白色龜粿，則多用來祭拜新墳，則表示對親人的哀思或祝福。當然，紅龜粿的表皮除了印有象徵長壽、吉祥、富貴的龜甲花紋外，有的還會印有吉祥意味的漢字，如代表福運、官祿和長壽的福祿壽等。 那些糕阿粿的清明節食物＿草仔粿，保佑子孫多富貴，清明掃墓常見的米製食品，大多是用艾草或鼠麴草做成，由於草仔粿只要事先將煮過的內餡用麵團包起來，蒸熟後就可以放上好幾天，台灣人都習慣稱之「草仔粿」，至於清明節為何要吃草仔粿呢？相傳是因為春秋戰國時代晉文公為了感念大臣介子推，下令將冬至後第105日訂為「寒食節」，這天家家戶戶都不得用火，只能吃寒食，而草仔粿只要蒸熟可以放上好幾天，人們便習慣在寒食節吃草仔粿；又因為寒食節日子與清明相近，所以也就成為清明節代表點心，艾草粿在台灣也有不同的餡料，像是蘿蔔絲、菜哺米、紅豆、花生等等，你們喜歡哪一種呢？ 可能也是清明節食物 可能也是清明節食物＿芥菜飯，阿草過去並沒有在清明吃過芥菜飯，但據說閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的「芥菜飯」可以終年不長疥瘡，因此芥菜飯也成為清明必吃傳統美食。 可能也是清明節食物＿丁仔粿，外型類似男性生殖器，用意是祈求添丁、發財，漳州人的古清明農曆3月3日，泉州人則多在現在清明的4月5日前後祭祀，之所以錯開是因為先民搶地盤械鬥之故。 可能也是清明節食物＿豬腳，客家人平時節儉，所以節日會格外豐盛，把平時的飲食習慣帶入，以桃竹苗的客家人來說，一定會在桌上看到近乎辦桌的豐盛。 延伸閱讀——你可能不知道的清明節習俗 清明節踏青、放風箏居然是習俗？!9大清明節習俗報你知！ 盤點重要清明節習俗，一次搞定典故、信仰儀式、禁忌，輕鬆過節沒煩惱! 唯一推薦清明節食物就是要吃潤餅 到底潤餅跟春捲是不是同一種東西呢？ 我覺得不是。 但潤餅就像粽子有分南北，也有中部口味，甚至中部吃到的餡也不同。 在台中吃到的通常是麵粉做的潤餅皮加上高麗菜，還有花生粉和糖粉，這三樣標準不變，但其他配料就千變萬化。 5.阿靜潤餅 台中市中區中山路255號 我最喜歡第二市場那家幸福潤餅，後來搬到對面改名叫阿靜潤餅，英文名稱倒是沒變，主打全麥餅皮，其中芥末口味真的是我的心頭好，也是帶朋友去買推薦的首選，阿靜潤餅份量其實不多，但就是當個點心，還有點意猶未盡，還能吃下附近的美食，走一下旁邊的柳川古道就消化掉了。 4.幸福潤餅 台中市北區三民路三段244號 3.嬌姊潤餅 台中市太平區新平路一段與中平路口 不過阿靜潤餅生意實在太好了，看到排隊人潮就轉頭的我，會推薦一心市場的幸福潤餅，除了餅皮差異，感覺有87%像，如果離開市區，來到太平可以試試在粉紅教堂附近的嬌姐潤餅，人如其名老闆娘有點愛理不理，倒也不是沒禮貌，但就是有點不客氣，不過好吃的潤餅誰管他禮不禮貌、客不客氣？不用排隊的好處就是可以客製，點了蛋奶素可食的潤餅加芥末，有夠好吃，而且很飽。 2.紋綻潤餅 台中市太平區東平路501號週三出沒 太平還有一間有名的紋綻潤餅，每週三固定出現在東平夜市，是熱門的夜市排隊美食，現場可以看到熱騰騰的潤餅皮製作，熟練地包覆、捲起胖胖滿滿的潤餅，只是說高麗菜吃起來有點生，大概是因為不浪費連菜心都一起煮了，雖然份量很足，但其實沒有前面三家來的好吃，也沒有特別便宜，大概就只是因為在夜市裡很特別。 1.忠孝潤餅 台中市南區合作街70之2號 這幾家潤餅除了夜市擺攤的紋綻潤餅，都有多種口味可以選擇，不管是要瘦肉、芥末、素食都有得選，但還有一家滿特別的潤餅，在忠孝夜市的正老牌麵線糊前，有家就叫做忠孝潤餅，除了前面提過的標準配料：花生粉、糖粉以及高麗菜，這家其他配料都是粉狀（或鬆軟的顆粒），總之很適合牙口不好的人吃，而且一捲才30元，算是很實惠，也比較不同的選擇。 過去潤餅在臺閩地區一帶出現在尾牙、春節以及寒食、清明時，以潤餅皮來祭祖，之後家庭圍聚一桌，大家挑選自己喜愛菜色加上花生粉與砂糖和海苔以潤餅皮包裹後食用，但現在就算不是清明，隨時隨地想吃就吃。 以上潤餅編號不代表本人喜好順序，最喜歡還是第二市場的阿靜潤餅。 再補充一則延伸閱讀：消失的清明節 清明節在過去也許是哀傷，憂愁又雨不停的節日，物換星移來到現代，成了少數能夠全家團聚的可貴連續假期，在台灣結合兒童節，是很有家族日感的節日，而所謂清明傳統美食，也隨著科技發達，人民生活富庶，不再受限於某個區間才能享用到特定食材，但也因為如此，我們很容易忘記這些紀念的本質，希望透過這次的分享，能讓大家對清明節有更近一步的了解喔～ #清明節食物 #潤餅 #草仔粿 #紅龜粿 #清明節 #清明節習俗 #傳統節日 #掃墓 #返鄉 #祭祖 #拜拜 #文化

清明節來捲「彩虹潤餅」，讓你邊吃邊保養，自帶美肌免修圖!

再過幾周就要清明節，除了忙著掃墓祭祖，最重要的當然是吃潤餅拉~回想從小到大，每到清明節最期待的就是媽媽的手藝，以及自己包潤餅的樂趣。 而評比南、北部潤餅差異也是清明節常有的話題，不論是含有紅糟肉的北部潤餅，還是加了麵條的南部潤餅都各有擁護者。 不過有別於以往常見的南、北部潤餅，今天營養師就要來教大家製作一款特別的「彩虹潤餅」，不僅顏色繽紛、口味清爽，更能養顏美容，讓你不修圖也能自帶美肌! ●彩虹潤餅-紅：蘋果皮營養高，清爽微甜增風味 通常我們吃蘋果時會習慣把皮削掉，但其實蘋果皮營養價值非常高，含有豐富的槲皮素、蘋果多酚，其抗氧化能力能夠減緩細胞及皮膚的老化，因此建議可將帶皮的蘋果加入潤餅中，不僅營養多、口感清爽，也能透過蘋果本身的甜味來取代含糖花生粉的添加。 ●彩虹潤餅-橙：胡蘿蔔的維生素A，讓皮膚不再乾巴巴! 胡蘿蔔含有豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素，可增加皮膚與黏膜的健康，避免皮膚乾燥、脫屑、缺乏光澤度的問題 ●彩虹潤餅-黃：想要減重、消水腫，玉米筍助你一臂之力! 玉米筍雖然是玉米的小時候，但他們在分類上完全不同，玉米屬於全榖根莖類，而玉米筍屬於蔬菜類，含有膳食纖維、維生素A、C、鉀...等，同時其熱量也非常低，非常適合需要減重、消水腫的朋友食用 ●彩虹潤餅-綠：體內髒兮兮?就靠四季豆幫你大掃除! 四季豆的膳食纖維可幫助排便，不僅有助於腸道健康，也能避免有毒物質一直在體內循環、沉積，連帶的使肌膚及身體各機能容光煥發、有朝氣 ●彩虹潤餅-黑：黑木耳多醣體，調節免疫、平衡不適感 那個...因為這個季節藍色的食物真的不多，就用黑色的食材來取代吧~ 黑木耳具有相當豐富的多醣體，可以調節免疫、抗發炎。其實肌膚偶爾會出現不穩定、紅腫發炎的情形，多半也是趁我們免疫力低下時伺機而動的，因此想改善膚況、調節免疫力，除了調整生活作息、睡好覺，補充含有多醣體的食物也是不錯的方法 ●彩虹潤餅-白：高麗菜之維生素C，閃亮美肌養成術! 恩~有黑色就要有白色，這樣是視覺對比才好看(其實是靛色食物也很難找)，就選用高麗菜來當白色元素吧~ 每100克的高麗菜含有37.2毫克的維生素C，能夠抗氧化、減少黑色素生成，甚至是協助體內膠原蛋白的合成，進而擁有彈、潤、白美肌。不過要注意，維生素C其實是很容易受高溫破壞的營養素，所以若能改成包生的高麗菜(但是要徹底乾淨哦)，獲得的維生素C也會更多 ●彩虹潤餅-紫：甜菜根抗氧化，給你凍齡好光彩! 甜菜根具有很特別的營養素—「甜菜根素」，不僅賦予甜菜根紫紅色的樣貌，更擁有極高的抗氧化能力，可以清除自由基，進而減少自由基對人體細胞的攻擊，有效抵禦外來的氧化傷害 ●選擇優質蛋白質，飽足感更加倍 當然，若潤餅包的全是蔬果類，吃起來難免會空虛，因此建議能以豆干、瘦肉、雞胸肉、蛋絲…等作為優質蛋白質來源，除了口感好，更能夠增加飽足感及營養。 ●純花生粉、堅果粒，讓香氣更加分 建議可以使用沒混合糖粉的花生粉，不但可單純品嘗到花生的香味，還能減少糖份所帶來的負擔，或是將堅果敲碎取代含糖花生粉，也是不錯的方法哦！ 說來神奇，以上這些素材都是很常見的食材，平常分開吃沒特別感覺，但通通包在一起變成潤餅就特別好吃! 如果每年清明節吃的潤餅都一樣，那麼這次就來試試特別的「彩虹潤餅」，讓你邊吃邊保養，一起養成閃耀美肌吧! #清明節 #潤餅 #彩虹飲食 #抗氧化 #美肌 #營養師 #愛畫畫的營養師Annie 本圖文之著作權歸 張馨云營養師 所有，未經同意不得轉載、引用、截錄、修改 👉想看更多 Annie營養師的節慶飲食資訊 來點元宵儀式感!元宵燈謎能對幾題!? 年菜賓果! 為自己的年菜飲食做個測驗吧! 挑選堅果4大策略，準備年貨最對味! (文末有好康) 萬聖節快樂！原來南瓜怪客也能是熟男的救星！？ 中元拜什麼? 跟著營養師這樣買，負擔少一點，誠意仍不減 掌握吃粽前、中、後原則，讓你吃肉粽不怕變「肉重」 想知道更多食品、營養、貓貓、時事等療癒資訊，歡迎追蹤我的各種平台~ 👉臉書粉絲團：張馨云營養師的食癒插畫室 👉IG：食癒插畫室 👉痞客邦：張馨云營養師的食癒部落

清明節踏青、盪鞦韆居然是習俗？!9大清明節習俗報你知！

清明節知道要放假，這些習俗知道嗎!?

清明連假又要來囉!清明節必知習俗你知道哪些???知道要放假，那你知道為什麼放假嗎??放假要幹嘛??這些習俗你肯定不知道!!!接下來~清明習俗我來報乎你災，掃墓時面對各種大人們，如果說出這些，一定很邱的阿，大人們別再說我沒念書了!!! "清明"的由來? 根據古籍《淮南子．天文訓》、《歲時百問》、《曆書》所云，春分後十五日，萬物潔淨，空氣清新，風景明麗，花卉草木呈現欣欣向榮的景象，所以叫「清明」。在二十四節氣中同時是節氣又是民俗節日的只有清明節和冬至。而清明節和過年、端午節、中秋節被列為中國四大節日，顯現清明節在中國文化中的重要意義。 九大習俗盤給你知: 【清明節必知習俗一】 掃墓祭祖：「培墓」、「掛紙」 民間清明節掃墓祭祖主要有兩種習俗儀式，一是「培墓」、另一個是「掛紙」（閩南語）。 「培墓」的習俗，也又叫上墳、墓祭、祭掃、掃墓，包含修墓培土和祭拜，並且用銀硃重描墓碑上模糊不清的字體。除了富有家第，培土整修不是年年做。培墓的人家要準備一對「子孫燈」，祭拜時在墓前點燃，然後帶回家，象徵子孫興旺。 「掛紙」習俗，就是「壓紙」，也叫「掛墓」、「掛錢」，意思是替祖先「蓋厝瓦」修房子，這個習俗是表示此墳有後嗣祭奠，不是無主的孤墳。掛紙的時候，先要將生長在祖先墳墓上的野草，用鋤頭或鐮刀整理清除，再用小石頭或磚塊將墓紙壓在墳上，否則很容易被人誤以為是無主的孤墳，而遭受破壞。至於墓紙則區分為白色、紅色、黃色的古仔紙、及五色紙（紅黃藍白黑）2類，現在則多用五色紙，其用意是蓋厝瓦或表示子孫已祭拜過。 圖片出處:自由時報 【清明節必知習俗二】 踏青 「踏青」這個名詞源起於唐代，婦女在清明節時穿新鞋（踏青鞋），出行到郊外的習俗，我們稱為「踏青」。因為古時的婦女平日不可隨便出遊，趁此機會到郊外觀賞大自然的美景，因此除也叫行青、探春、尋春、郊遊。 清明節又是「踏青節」，是個春遊的好時日。 清明節到郊外上墳掃墓祭祖，這時春天過半了，所以古來在清明節就結合了踏青春遊的習俗，不僅是大人、孩童、男子，連平日難得邁出門的婦女都能穿上新鞋履踏青草。 圖片出處:canva 延伸閱讀👇 【波波快訊】取消自由座、悠遊卡！高鐵降低感染風險，清明連假全車對號座「這天」開搶！ 【清明節必知習俗三】 插柳 俗諺說，「清明不戴柳，紅顏成皓首。」「清明不戴柳，死後變黃狗。」 「插柳」同時是寒食和清明節的習俗，人們在門戶上、墳上插柳，在頭上戴柳條編的飾物，在宋代遍及千門萬戶。柳樹培植不管倒插枝、正插枝都能長，生命力強，又相傳柳枝具有辟邪功能。 插柳又有一種說法稱「明眼」。 宋代詩人陸游的《春日》一詩中也有明白記述：「人家插柳記清明」，顯然在宋代家家戶戶於清明時節在家門上插柳的習俗廣傳。 清明時正是柳枝青青，民間上墳掃墓之後，往往折柳枝帶回家，插在門楣上以辟邪，有用柳枝編成柳帽戴在頭上辟邪，婦女則戴上柳條做成的飾品。中國還有的地方，祭祖掃墓時也在墳上插上一些柳條。 圖片出處:canva 延伸閱讀👇 消失的清明節 【清明節必知習俗四】 鬥雞 清明節時，公雞、母雞也要來插一腳？這是什麼奇怪的習俗?? 鬥雞起源於春秋戰國時代，但到唐朝時才開始盛行，不僅在民間設有鬥雞場，讓群雞相互攻鬥，連皇上也喜歡玩鬥雞。據傳唐明皇十分喜愛鬥雞，曾經不惜重金，在宮廷中設置一個豪華的雞坊，還派人專門養雞，作為鬥雞之用，可見唐代宮廷中鬥雞風氣之盛。至宋朝之後，鬥雞的習俗才逐漸式微。 圖片出處:台灣土雞網 延伸閱讀👇 清明連假戶外放風趣，KKday帶你避開人潮森呼吸！ 【清明節必知習俗五】 盪鞦韆 居然!!???清明節也要記得玩「盪鞦韆」，這是我完完全全沒聽過的清明習俗！ 鞦韆意思是揪著皮繩而遷移。早在原始社會，先民為了取得食物，常要攀籐上樹，這就是鞦韆的雛形。 到唐代時，民間普遍玩盪鞦韆，還成為寒食節及清明節的一項重要的活動，甚至被唐玄宗稱為「半仙之戲」。正因為在清明時節到處有人在玩鞦韆，所以便有人將它稱之為「鞦韆節」。 寒食、清明節時玩鞦韆的遊戲，是鍛鍊身體輕矯健的一種體能遊戲，傳說起源於北方民族，後來傳入中原，成了女孩兒們最愛的遊戲。 圖片出處:MC OK 延伸閱讀👇 / 清明浪漫五月雪 / 【清明節必知習俗六】 放風箏 清明節「放風箏」是一種遊戲兼具禳災的習俗活動，源於清朝。 清朝習稱風箏為紙鳶、紙鷂，當時人有「清明斷鷂放災」的說法，掃墓時帶著風箏上墳，掃墓祭拜後就在墓地放風箏。人們將要禳除的災禍、病情寫在風箏上頭，然後將風箏放上天際，等到風箏隨風高飛、飛遠後，就剪斷絲線，意為讓災病隨著風箏在風中消逝。 圖片出處:canva 【清明節必知習俗七】 拔河 清明節的運動是「拔河」，想不到吧！拔河發明於春秋戰國時代，當時叫做「牽鉤」。 主要使用的設備是一條粗麻繩，兩頭還分有許多小麻繩，在古代比賽時，以一面大旗為界，視哪一方先把另一方拔過中線（代表河流）就算是勝利。 拔河的目的是為了增強體質，最初是在軍隊中盛行，後來才流行於民間。據記載，唐玄宗時，曾在清明節時舉行大規模拔河比賽，從此以後，清明拔河成為民間傳統習俗。 所以現在的拔河原來是以前流傳的運動呢，長知識長知識~~~ 圖片出處:ETtoday.net 延伸閱讀👇 盤點重要清明節習俗，一次搞定典故、信仰儀式、禁忌，輕鬆過節沒煩惱! 【清明節必知習俗八】 賜火 清明之前為「寒食節」，舉國禁火滅掉火種不舉炊、只吃冷食，所以按照禮俗，一到清明就要鑽木取新火，寓含去舊迎新之意。清明節在春天，一年春季的新火，更具有一年之計在於春的意義。 「禁火」是周朝就有的舊制，在季春出新火。 寒食在仲春之末，清明落在三月之初，也就是季春之初；寒食禁火，一過了寒食就是清明，將出新火。因「寒食」全國禁火把所有的火種都熄滅了，所以到了清明要重新鑽木取火。 圖片出處:www.zgjm.org 延伸閱讀👇 清明祭祖供品要怎麼準備？2021超詳細五大祭拜守則，注意和禁忌要小心！ 【清明節必知習俗九】 食俗 通常清明節的祭祖祭品很豐盛，備有「三牲」或「五牲」，各種粿類的點心如紅龜粿、鼠麴粿、草仔粿，還有水煮蛋或鹹鴨蛋、潤餅等等，這些都是方便在郊外祭祀的冷食，同時也是表現節俗意義的食物。 古人在上墳祭拜祖先後將粿子分給當地的小孩子吃，這種習俗稱為「揖墓粿」（又稱乞墓粿、印墓粿），象徵「祖德流芳」。 在祭祀完成後回家前，要將雞蛋、鴨蛋等在墓碑上敲碎，將蛋殼丟在墳上，象徵「脫殼」或「蟬蛻」，表示新生。 圖片出處:時尚玩家 延伸閱讀👇 掃墓時勿照相！盤點18個清明節可怕禁忌+注意事項，這幾點千萬別犯啦！ 所有參考資料: 9大清明節習俗 不可不知！清明節8大習俗 卡蘿去哪玩? 🦵卡蘿去哪玩?【高雄景點推薦】寶來石洞溫泉 | 野溪溫泉泡起來! ! ! 🦵卡蘿去哪玩?【台南景點推薦】左鎮露營樂1號店 | 舒適露營露起來! ! ! 跟著卡蘿動起來 💪全世界最難追的一條線-想要馬甲線，不用去健身房! 💪跟著卡蘿動起來 | 揮揮衣"袖"，是時候跟你的蝴蝶袖說掰掰囉!!! 芃芃水噹噹 👀我也想曬出美美的健康小麥色!!! 👀2021必收十款精華液，小孩子才選!我全都要!!!(上) 👀2021必收十款精華液，小孩子才選!我全都要!!!(下) 芃以食為天 👅如何吃的又瘦又健康，卡蘿超簡單健身菜單大公開!!! 大家好我是卡蘿芃芃，平常寫一些日常、運動生活還有情感分享，本身是大學生兼職游泳教練，有什麼運動方面的疑問也可以互相交流ㄛ! 如果喜歡我的文章~幫我按讚follow， 如果喜歡我~那就追我IG!!!! #清明節習俗 #清明習俗 #清明節 #清明節要做什麼 #台灣清明節 #中國清明節 #古代習俗 #特殊習俗 #習俗 #放風箏 #拔河 #賜火 #插柳 #潤餅 #掃墓 #掃墓節 #祭祖 

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