📍潮饌麵府

#潮饌麵府 ⠀ ⠀ 吳興商圈的不少小吃店是101附近平價美食的選項 這篇要介紹的是我一吃就愛上的麵店 價格親民，和捷運101站只有步行五分鐘的距離而已 以獨家花椒辣油為主打，擔擔麵和紅油系列皆好吃 其風味是我品嚐過最香的佐醬之一 ⠀ 🍜 🔹擔擔乾拌麵 💲65 擔擔乾拌麵配料上沒有佔味蕾的小黃瓜與豆芽菜 單純肉臊、蔥花、芝麻與佐醬就足以成就一碗擔擔麵 自製的花椒紅油其香辣風味是辛香大於嗆辣 使得不愛吃辣的我很喜歡他們的花椒紅油 更是想直接買花椒辣油罐回家拌上其他食材🤤 芝麻醬的香氣尾韻提供了層次的豐富感 Q彈麵條同時扒了兩種無違和的醬汁風味 讓人不自覺想一口接著一口 很推薦這家店的擔擔麵系列，甚至可以說是必點 ⠀ 🍜 🔹雲吞湯麵 💲75 雲吞的份量不少，皮屬於薄透的 內餡是蝦肉剁成泥混在豬肉裡，口感算扎實 雖然失去了咬到蝦子的確幸感 但仍然有散發其鮮甜味的層次 ⠀ 🥟 🔹紅油水餃 💲100 一樣是紅油醬香很令人食指大動 水餃的豬肉內餡蠻有彈性 依附在水餃上的一點胡椒粉也替紅油提升了一點辛香 麻而不辣的口感即便是夏天也能勾起食慾 ⠀ 🏠店家地址：台北市信義區吳興街83號 🕐營業時間：11:30～21:00 ☎️聯絡電話：02-27208236 👍我推薦的：擔擔乾拌麵、紅油水餃 ⠀ https://instagram.com/p/Bxq5hRqDTck/

集川辣麵館 - 辣控必去店家之一，想念上海的水煮牛/魚來這吃一碗吧~ @吳興街

集川辣麵館  

曾在上海出差兩個多月，最想念那時吃到得水煮牛、水煮魚、賽螃蟹、菜飯這幾道菜😋 吳興街這區不少四川小館，集川辣麵館、潮饌麵府、辣八度、重慶抄手麵食甚至還有"以極高辣度聞名"的辣王忠麻辣乾麵等，讓辣控們可一飽口腹之慾!!! 「集川辣麵館 」，店面小小生意很好很容易客滿 (自助式:櫃台點餐後，飲料等自取和放回回收) 它家正常辣介於中辣和大辣之間，招牌蔥香椒麻雞鋪滿滿蔥醬 我很推薦「燒椒皮蛋」上面醬料超好吃微帶著花椒麻辣，光這醬料我可以嗑一碗飯 🍚 皮蛋中和了辣度清爽的一道，沒想到皮蛋那麼適合跟麻辣搭檔 「紅油抄手麵」:五顆抄手個頭不大，酸甜香辣偏酸相當開胃，醬料有些少可再自行添加辣油或醋 「水煮牛」: 以前都一群人分食水煮牛，難得這道出個人餐，紅通通花椒粒與乾辣椒海中幾片牛肉 (牛肉有些可能煮過久吃起來較澀) ， 加了爽口豆芽菜、金針菇 湯頭麻辣帶勁香氣四溢，吃完大汗淋漓超紓壓、過癮，一解嘴饞 😚 這家每道菜都有一定水準，愛吃辣的人可以來這點上一桌，滿足 ! 幸福 ! 地址：信義區吳興街88號 @101站 時間：12:00–14:00, 18:00–20:30 電話：2737 2972 * 其他美食 * #集川辣麵館 #辣控 #水煮牛 #水煮魚 #吳興街 #101站 #辣粉 #抄手 #愛吃辣 #波波 #發胖 #燒椒皮蛋 #椒麻雞 #口水雞 #夫妻肺片 #信義區 #潮饌麵府 #辣八度 #重慶抄手麵食

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集川辣麵館 - 辣控必去店家之一，想念上海的水煮牛/魚來這吃一碗吧~ @吳興街

集川辣麵館 - 辣控必去店家之一，想念上海的水煮牛/魚來這吃一碗吧~ @吳興街