自煮料理《日式蔬菜青檸炒冬粉+日式香煎嫩雞胸》

自煮《日式蔬菜青檸炒冬粉+日式香煎嫩雞胸》

ᵀᴬᴵᵂᴬᴺ 日常 𝟼月𝟷日 Otafuku御多福除了有銷量世界第一大阪燒醬 還有出這款日本人家庭必備的Otafuku日式炒麵醬 這個多年來一直深受日本人喜愛的笑臉logo， 可是最好吃大阪燒醬、日式炒麵醬的認證 Otafuku日式炒麵醬除了做日式炒麵之外， 也可以變化出新菜色 氣溫越來越熱，夏天真的來臨囉！ 想到要露出雙腿雙臂就開始有羞恥心😆 減醣減脂期間粉絲就是我的好朋友 主要因為冬粉熱量比較低 且吸收水份後會膨脹，吃起來非常有飽足感 一把冬粉的熱量約125大卡 但如果是吃飯一碗約280大卡 兩者的飽足感一樣，但熱量卻差了一倍內 所以今天早午餐使用日式炒麵醬做了兩道 ♡︎♥︎ 日式蔬菜青檸炒冬粉+日式香煎嫩雞胸 ♥︎♡︎ Otafuku的日式炒麵醬經過拌炒加熱後 更能散發出香氣，甚至呈現鐵板現炒的風味 是一罐相當適合拿來做拌炒的調味料 搭配新鮮的當季蔬菜有豐富的纖維質 加入冬粉與Otafuku的日式炒麵醬拌炒 擠檸檬汁增加酸度，吃起來非常清爽夠味 此外Clem特別看了它的成份表 其中包含有醋、蔬果與辛香料 [醋/酒粕/番茄/洋蔥/蘋果/紅蘿蔔/椰棗 水蜜桃/柳橙/大蒜/肉桂/黑胡椒/等] 尤其”椰棗”真的超少見！ 據說是可以讓醬汁口味甘甜醇厚的關鍵之一呢～ 光是有這些就知道用它來醃肉也是會很棒 醋與蔬果都可以讓肉質軟化 而豐富的辛香料能夠讓雞胸肉口味更有層次 再透過 [煎+悶] 的程序雞胸肉軟嫩入味 我留了另一塊冷藏醃到晚上煎給兒子當晚餐 中班生吃了雞胸直說👦🏻「肉肉好好吃喔！」 兩道料理的做法，以下跟著做看看(●’◡’●)ﾉ ♡︎♥︎ 日式蔬菜青檸炒冬粉 ♥︎♡︎ #食材 ：玉米筍3根、紅蘿蔔1/3根、杏鮑菇2株、洋蔥半顆、冬粉1把、生菜 #調味 ：Otafuku日式炒麵醬1.5大匙、青檸半顆、海苔粉適量、水100ml #做法 ： 1. 玉米筍、紅蘿蔔、杏鮑菇切條，洋蔥順紋切絲，冬粉泡水10分鐘軟化，生菜洗淨備用。 2. 平底鍋中火倒入少許橄欖油，先下紅蘿蔔、洋蔥炒至紅蘿蔔軟化、洋蔥變透明，再下杏鮑菇、玉米筍炒熟。 3. 放入泡軟的冬粉加水與Otafuku日式炒麵醬，此時轉中小火讓冬粉吸收醬汁收乾，此步驟眼睛要盯著鍋子，注意火侯隨時拌炒避免底部醬汁焦掉，大約炒2分鐘的時間食材混拌均勻即可關火。 4. 最後擠上檸檬汁盛盤。 ♡︎♥︎ #日式香煎嫩雞胸 ♥︎♡︎ #食材 ：雞胸肉2片 #醃料 ：Otafuku日式炒麵醬2大匙、蒜頭7瓣（蒜末）、七味辣粉、水100ml #做法 ： 1. 將雞胸肉洗淨後用廚房紙巾擦乾表面水份，放入Otafuku日式炒麵醬2大匙與蒜末，將雞胸肉抓醃均勻，放冷藏醃1小時以上，若時間足夠醃隔夜會更入味喔！ 2. 平底鍋開中火熱鍋，倒入適量橄欖油，下雞胸肉煎1分鐘讓表面上色，翻面再煎1分鐘後加入水，蓋上鍋蓋轉小火悶煮2分鐘，關火靜置5分鐘即可起鍋，在砧板切好盛盤再灑上七味辣粉完成。 ☞︎ 每塊雞胸肉的厚度不一樣，要測試有沒有熟，用一根筷子插雞胸肉最厚的地方，手摸筷子如果是冷的就再開火加熱1分鐘；反之如果是溫熱的就代表熟透。 ●這禮拜就跟著用Otafuku日式炒麵醬．做出充滿日式風味的料理吧！ Otafuku的炒麵醬在眾多日系超市都買得到唷， ☞︎ 而且不用出門在家也買的到呢－ https://ecshweb.pchome.com.tw/search/v3.3/?q=otafuku ☞︎ 更多美味訣竅，可以看： https://www.facebook.com/otafukutaiwan #Otafuku #御多福 #日式炒麵醬 #手作料理 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 自己做 #早餐 #fooddiary #餐桌日常 #早餐吃什麼 #餐桌風景 #相機先食 #健康飲食 #冬粉 #減醣 #減脂 #低卡 #低熱量 #雞胸肉 #炒冬粉 #嫩雞胸

便宜又好吃的素食早餐 阿霞素食

阿霞素食位於水仙宮市場內， 雖然是在巷子， 但因位在巷子頭， 而且巷子外(靠近海安路)有招牌， 所以還是很好找的。 阿霞也是自助式的， 有青菜、芋頭粿、豆製品、炒飯、炒麵、炒冬粉等， 也有飯跟粥類， 我個人還蠻喜歡炒豆製品類， 像是炒豆皮、炒炸的腐皮之類的， 青菜也不少， 口味也不錯，雖然菜色並沒有到很多， 有時候因為生意太好， 有的菜瞬間就沒了。 有一區是炒麵、炒冬粉、炒米粉等， 可以自己看想配多少豆芽菜， 在旁邊自己夾， 這對不愛豆芽菜的人來說超讚， 而且麵類很紮實，不是豆芽菜充數， 旁邊還有素肉燥可加， 自己決定重口或清淡一點， 這區真是深得我心(我愛吃麵食)。 不是秤重的，是阿姨眼睛目測的， 千萬不要以為這樣就會比較貴， 我買這樣兩盒不超過一百塊， 超級便宜的阿， 這樣在長春素食買大概要200吧! 阿霞才賣九十幾塊(尖叫)， 我去買過幾次，一盒菜一盒麵， 也大概都差不多100元而已， 真的好希望它可以開到晚餐時間。 還有一些單點的湯品跟粥之類的， 但也都是很佛心價， 像好喝的當歸湯25元， 沒有料的清湯才7元， 還羹湯類我沒有喝過， 我只喜歡喝當歸湯， 當然不是只有便宜才推， 而是要便宜又好吃(好吃是重點)。 . -------------------------------------------- 阿霞素食 台南市中西區海安路二段236巷3號 營業時間：06:00–12:00 06 222 8307 -------------------------------------------- Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913 快快加我，訂閱我，一起玩兒~ #台南 #台南美食 #府城 #台南的美食 #台南好好吃 #台南美食推薦 #府城美食 #isa小眼睛 #美食推薦 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #素食料理 #蔬食 #素食 #健康素 #全素 #蛋奶素 #素食餐廳 #蔬食餐廳 #台南素食 #中西區素食 #中西區蔬食 #巷弄素食 #水仙宮素食 #水仙宮美食 #素食早餐 #平價好吃 #阿霞素食 #水仙宮阿霞素食 #海安路美食 #海安路素食 #海安路蔬食 #炒飯 #素食炒飯 #炒麵 #素食炒麵 #炒冬粉 #素食炒冬粉 #炒米粉 #素食炒米粉 #素食早餐 #台南素食早餐

南陽街油飯 [台北 中正區]

油飯一份是45元， 還蠻大一盒的， 而且有辣高麗菜乾跟蘿蔔乾， 還蠻特別的， 脆脆的高麗菜乾配著油飯， 感覺更有口感， 不會油膩， 比較建議買大份的， 一來是份量有比較多， 二來是盒裝的， 小份是袋裝的。 三絲丸蘿蔔湯是35元， 丸子不是豬肉的， 不是那種貢丸口感， 應該是魚漿丸子， 蘿蔔燉得很透， 加上芹菜， 而且丸子好大顆。 店內有很多座位， 但是都是外帶居多， 我也是外帶回家慢慢吃， 還蠻喜歡的， 推薦給喜愛油飯的， 平價又好吃， 又不會太油膩， 儘管沒有打卡點， 還是要推一下~~~~ . --------------------------- 南陽街油飯 台北市中正區南陽街7號 週一 - 週日 11:45-22:30 沒有電話 沒有打卡點 --------------------------- FB /食在isa小眼睛 https://www.facebook.com/isaisa0913 PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 IG https://www.instagram.com/isaisa0913/ #南陽街油飯 #台北市中正區南陽街 #油飯 #南陽街 #台北市中正區 #台北市 #中正區 #銅板價 #三絲丸蘿蔔湯 #丸子 #蘿蔔湯 #炒冬粉 #炒麵 #炒米粉 

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便宜又好吃的素食早餐阿霞素食

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南陽街油飯 [台北中正區]

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便宜又好吃的素食早餐 阿霞素食

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南陽街油飯 [台北 中正區]

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南陽街油飯 [台北中正區]

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