2024中山站拉麵推薦 TOP9身為拉麵控的你，這幾家都吃過了嗎？

說到拉麵，你們第一個想到的地方是哪裡呢？編輯想到的就是有拉麵天堂之稱的「中山站」啦！今天編輯就幫大家整理了9間人人都推的中山站拉麵店，要帶大家一探究竟，愛吃拉麵的朋友們趕快把它收進口袋名單中，千萬別錯過！ 中山拉麵推薦：銀座篝 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區中山北路二段115巷3弄6號 松露雞白湯 Soba $410/篝のTKM附白飯(生蛋拌麵) $220 拉麵控們去日本必吃的銀座篝拉麵在去年撤出台灣後，今年6月再度回歸！高湯改為由日本熬煮後冷凍空運來台，讓大家吃到日本原汁原味的湯頭～胖編私心推薦松露雞白湯湯頭，濃厚溫潤帶有松露香氣，在這個梅雨季節吃上一碗真的再適合不過。另外還有特色生蛋拌麵要吃！使用粗麵條口感帶勁，搭配生雞蛋滑順好入口，另外還會附上一碗白飯相當有飽足感～ 台北 銀座篝拉麵菜單： 中山拉麵推薦：麺屋 千雲 – Chikumo 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區林森北路105-1號 濃厚雞白湯拉麵$230/柚香塩味雞湯拉麵$230/濃厚魚介雞白湯沾麵$250 麺屋 千雲 – Chikumo的雞白湯拉麵湯頭濃郁，而柚香塩味雞湯拉麵吃起來比較清爽，也因柚香的關係增添了幾分層次感～整體吃起來是日式偏鹹的口味，若想調整鹹度，店內有提供無調味的柴魚湯可供使用。有分吧台區和座位區蠻寬敞舒適，重點是開到凌晨4點是各位吃宵夜的好選擇喔！ 中山拉麵推薦：勝王 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區林森北路306號 薩索雞白湯拉麵NT$350/椰奶咖哩柳麵$300 2020全台拉麵金賞第三名的「勝王」位於林森北路上，就連平日中午也是大排長龍！跟日本拉麵店一樣採自助點餐，座位都是吧台式，手揉麵Q彈且能夠抓著湯汁一起入口，加上有濃厚味道的湯汁吃起來更滿足！若還是吃不飽的話還可以免費加一球麵或是留一點湯汁加入飯也是很美味的喔～ 延伸閱讀： https://www.popdaily.com.tw/forum/food/945293 中山拉麵推薦：烹星 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區中山北路二段59巷67號一樓 飛彈昆布水沾麵＄350/辣味魚介拉麵辛辛星$280 人氣中山必吃拉麵「勝王」在去年年底出新品牌「烹星」， 主打乾物的湯頭拉麵，拉麵皆與勝王一樣可以免費加麵一次～喜歡勝王的朋友可以去試試新去的烹星，和勝王一樣採吧台座位，但店家不定期營業，去之前記得去烹星FB粉專公告看看有沒有營業，千萬別跑空了！ 中山拉麵推薦：麵屋武藏-神山 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區中山北路一段121巷18號 唐揚雞塊$120/味玉神山拉麵$280/味玉濃厚沾麵$290 麵屋武藏是許多愛吃拉麵朋友們的愛店！編輯最愛的是它肥瘦比例剛剛好的叉燒，雖然外表焦焦的，但咬下去意外的軟嫩好吃。比較重口味的朋友們也可以點味玉濃厚沾麵，較粗的麵條配上濃郁的湯汁，入口後一定滿足你挑惕的味蕾！吧台座位可以看到師傅製作拉麵的過程唷～ 中山拉麵推薦：鷹流東京醤油拉麺 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號 濃湯醬油叉燒麵$300/清湯東京醬油叉燒麵$280/叉燒飯$50 編輯每次去逛中山時永遠都看鷹流東京醤油拉麺在排隊，偏日式較濃郁、重口味的湯頭，加上超級浮誇的薄叉燒一片又一片的圍繞在碗周圍，真的超級吸引人，光用看的口水就流不停啦！為了這碗拉麵要我排多久都行，一定要吃到啦 中山拉麵推薦：鬼金棒 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市中山區中山北路一段94號 特製辣麻味增拉麵 $300 店家建議第一次去吃的客人先點推薦辣麻味增拉麵，辣度有無、少量、普通、增量、鬼增量五種程度可依個人口味做選擇。它的叉燒有點像是台式控肉，均勻的肥肉與瘦肉，吃起來意外的軟嫩一點也不柴！吃完麵後湯也別急著喝完，把白飯加入湯一起吃會更美味～整體來說推薦給愛吃辣、麻、重口味的拉麵愛好者，吃完一定超過癮！ 中山拉麵推薦：京都柚子豚骨拉麵研究中心 編輯推薦：★★ 地址：台北市中山區長安西路19巷2弄23號 柚子胡椒辣味叉燒豚骨拉麵$290 粗麵配上濃濃柚子香的湯頭及酥炸海苔，吃起來濃郁卻不膩口，份量偏少，適合喜歡吃清淡口味拉麵卻要湯頭濃郁的姐妹，還不快來試試它的美味嗎？ https://www.instagram.com/p/CPkBPZtnuh8/ 中山拉麵推薦：美濃屋 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市中山區新生北路一段108之1號 喜多方拉麵$190/燒餃子 $120 店家經營30多年的傳統醬油味喜多方拉麵，前陣子搬到新地址但還是保留了當初那份熟悉的味道。喜歡吃醬油、味增口味的顧客，不妨可以去試試這傳統的美味～ 看完以上8間中山站拉麵店推薦後，是不是很想要每間都收進口袋名單呀！又或者是你的愛店沒有上榜，歡迎下面留言分享給我們唷！ 撰文編輯 #Funny @PopYummy 延伸閱讀 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 👉台北雞白湯拉麵推薦｜老饕激推必吃10間，真心覺得這間排隊也值得！ 👉拉麵控必收！高雄日式拉麵推薦Top10，拉麵4天王內竟藏有浮誇系拉麵～ 👉別只會吃一蘭！網友票選最好吃的日式拉麵Top10，日本來台開分店原汁原味一秒上桌 #LeMing麵食精釀餐酒館 #中山站 #中山站拉麵 #中山站美食 #京都柚子豚骨拉麵研究中心 #勝王 #台北美食 #拉麵推薦 #烹星 #美濃屋 #鬼金棒 #鷹流東京醤油拉麺 #麵屋武藏 #麺屋千雲 

【台北美食】中山家系拉麵推薦，濃厚豚骨湯加黑麻油竟然這麼好吃！🍜

台北 中山 𖤘 仁王家 ⠀⠀⠀#拉麵 ▍叉燒濃厚豚骨醬油拉麵 ┈┈┈┈┈$ 230 ▍黑蒜麻油炒菜家系拉麵 ┈┈┈┈┈$ 290 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 仁王家原名烹星，改名後主打家系醬油豚骨拉麵。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 其「濃厚豚骨醬油拉麵」湯頭味道濃郁，脂香醇厚，梅花叉燒帶有煙燻味，以瘦肉居多，但稍嫌膩口。 「黑蒜麻油炒菜家系拉麵」則是在豚骨湯頭的基礎上加入蒜香與黑麻油，湯頭順口且香氣加倍濃郁。兩者風味與豚骨湯頭的組合十分融洽，湯頭浸過的一切，尤其是麵條，入口時齒頰留香！ 嗜重口味者也非常推薦再加入額外的蒜泥和辣油！ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 𝘮𝘶𝘳𝘮𝘶𝘳…⠀⠀⠀⠀⠀ •不接受訂位 •每日販售口味不固定 •營業時間以臉書粉專為主 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 𝘐𝘯𝘧𝘰 . 𓇠 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ☞ 台北市中山區中山北路 2 段 59 巷 67 號 ☼ 11:30-14:00、17:00-20:30，無公休 ⚐ 中山捷運站 4 號出口，步行約 11 分鐘 ⸝⸝⸝ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ sᴇᴇ ᴍᴏʀᴇ ✍︎︎ #熊熊吃拉麵🐻 #熊熊吃中山🐻 #台北美食 #中山美食 #中山站美食 #雙連美食 #必吃美食 #台北拉麵 #中山區美食 #拉麵控 #拉麵地圖 #taipeiramen #豚骨拉麵 #勝王 #烹星 #仁王家 #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie #taipeifood #foodie #FoodPhotography ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 感謝觀看歡迎追蹤我的IG,Popdaily 查看更多美食 Instagram： https://www.instagram.com/lets_go_and_eat Popdaily： https://www.popdaily.com.tw/user/42957

台北市中山區—烹星，中山區美食、台北拉麵、勝王、家系拉麵

烹星在我拉麵名單收藏許久，這次衝著我最愛的家系拉麵而來，入口點餐機點餐繳費完畢後，把餐卷交給師傅即可。 這碗「林北家系之仁王家濃厚豚骨醬油拉麵（下文簡稱：林北家系）」，雞油多、有菠菜、麵硬、味濃鹹是我的配置吃法，使用專屬的「仁王家」麵碗，碗緣跟湯匙上金色字樣，碗底有兩大仁王半身圖案，黑色金字，沈穩霸氣又帥，我超想要收藏這個麵碗的。 雞油增量讓原本豚骨醬油湯味油香更圓融，疊加味道有層次，店家也推薦加入桌上「本膳醬油」，湯味會更加濃厚完整。 偏硬中粗麵條咬勁足，個人覺得麵條再粗一點會更好，純粹是個人喜好，烹星可免費加麵一次。 兩種叉燒，偏瘦叉燒煙燻味適中，肉質不柴，另一種叉燒炙燒後油香味迷人，不會太肥，更加好吃，當天單點品項幾乎售罄，我只加點一片叉燒，而且少了溏心蛋，不夠過癮啊。 可選擇有無菠菜，建議選擇有，菠菜無調味，偏鹹的湯汁浸潤後入口鹹味剛好，微脆汁水，湯汁建議留一半，可免費加一次麵一起吃，烹星無販售白飯，所以想要「呷麵髒髒流」白飯配湯的人，需自備白飯，所以烹星附近的便利商店白飯賣得特別好（笑）。 家系拉麵是我最常吃的拉麵口味，最早接觸是在2015年的「橫濱家系大和家拉麵」復興店，後來2017年在「橫濱家系拉麵 特濃屋」也吃到，這兩家也是台北家系拉麵名店，有興趣的朋友都可以去試試。 註一：仁王，佛教護法，傳說是天界的守衛，又稱金剛力士、大力金剛神等等，有各種形象，最有名的是哼哈二將（兩大仁王）。（資料摘自維基百科） 註二：家系，又稱橫濱家系，以1974年創業的「吉村家」為起源的拉麵店舖群，又可分成「直系」（吉村家修業出身得到認可開的店）、「壹系」（壹六家修業得到認可開的店）跟「原創系」（不屬於直系跟壹系的店）三種，家系拉麵以豚骨醬油為基底，再加上雞油，搭配中粗直條麵，叉燒、海苔、菠菜基本配置等等，還有更多詳細規定，可以參考其他拉麵大神文章。 🍜#烹星 #勝王二店 🏠 台北市中山區中山北路二段59巷67號 🕰️ 11:30–14:00 17:00–20:30 #他扣的吃喝玩樂誌 #taipei #taipeifood #taipeitravel #台北美食 #台北美食推薦 #拉麵 #ramen #ラーメン #らーめん #台北拉麵 #中山區美食 #家系拉麵 #橫濱家系 #勝王 #豚骨醬油拉麵 #林北家系

捷運中山國小，勝王拉麵

捷運中山國小，勝王拉麵 ， 林森北路又稱作五木區 因為林森拆開來就是五木 ， ①餐點 。瑪莎拉薩索雞白湯 吃了這個多家的雞白湯， 真心覺得勝王的雞白湯最濃最好吃 雞吉君的雞白湯毫無記憶點 吉天元是60分 隱家70分 勝王則是90分 ②座位 約12位 ③服務 無 ④氣氛 專注 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 250起 ⑧評分 以創作拉麵而言， 勝王真的完勝各家創作拉麵 我覺得創作拉麵除了要有記憶點之外， 更要讓人覺得好吃。 可惜現在很多創作拉麵就是花俏而已， 基本功--麵條與湯底都不太行 排隊至少一小時起跳 ◆滿分十分我給九分 ， #台北 #Taipei #中山國小站 #林森北路 #五木區 #日本 #Japan #網美 #美食 #food #鬼金棒 #勝王 #烹星 #創作拉麵 #拉麵 #Ramen #OOTD

捷運中山國小，烹星

捷運中山國小，烹星 ， 今天和台北拉麵肥宅們一起來吃 勝王的中央廚房 號稱碗的價格是麵的價格20倍 真的很精緻的碗 ， ①餐點 。濃厚煮干雞豚拉麵+蟹肉棒 濃郁的口感，煮干的微苦 讓人沉溺在美味濃厚泥濘中不可自拔 就好比小豬滾泥巴(？ 。餛飩拉麵+蟹肉棒 ★來烹星必點蟹肉棒 ②座位 14位 11：30開店 11：35到，我們是第一輪 ③服務 無 ④氣氛 專注 ⑤能否訂位 不可 ⑥服務費 無 ⑦價位 200起 ⑧評分 對比勝王，不用排隊真的太優秀了 不愧是膝蓋友善店家 ◆滿分十分我給九分！ ， #中山國小 #台北 #Taipei #捷運 #MRT #日本 #Japan #網美 #美食 #food #烹星 #拉麵 #Ramen #吃貨 #持續徵求吃貨好夥伴 #MiVidaLoca #OOTD

六間台北拉麵推薦｜烹星配料豐富多樣，隱家拉麵豚骨湯底濃郁好喝，下班來碗熱呼呼的拉麵吧！

台北美食｜六間拉麵推薦｜烹星配料豐富多樣，隱家拉麵豚骨湯底濃郁好喝，下班來碗熱呼呼的拉麵吧！

最近WFH多了些時間可以利用，整理了六間我滿喜歡的台北拉麵店推薦給大家！ 1. 台北｜中山區｜烹星 地址：鄰近勝王的巷子裡（勝王地址：臺北市中山區中山北路2段59巷67號1樓中山區中山北路2段59巷67號1樓） 臉書：https://bit.ly/3lkDqlc 特色：清湯拉麵，湯頭清澈帶著乾物熬煮出來的濃郁香氣，喝起來清爽不油膩，私心推薦一定要加點和牛背肩和超大蟹肉棒，可惜的是店鋪最近因為疫情暫時歇業了。 價位：400元上下 我點選的口味：扇貝中華蕎麥+大蟹肉棒+和牛肩背 470元 2. 台北｜大同區｜隱家拉麵 地址：台北市大同區南京西路25巷28號（赤峰店） 臉書：https://bit.ly/3lanoKE 特色：濃郁的豚骨拉麵，雖濃郁但卻沒有腥味，湯喝起來不油膩，叉燒肉片軟嫩，私心推薦一定要加點豪華叉燒拼盤，舒肥雞、舒肥豬、雞腿叉燒雞腿肉一次滿足！ 價位：300元上下 我點選的口味：辛豚骨拉麵+豪華叉燒拼盤 310元 3. 台北｜中正區｜力量拉麵 地址：台北市中正區汀州路三段160巷4-1號（公館店） 臉書：無 特色：口味偏清爽的豚骨或雞白湯拉麵，湯頭順口，拉麵有叉燒肉片和舒肥雞肉片，吃起來軟嫩有飽足感！ 價位：250元上下 我點選的口味：豚骨醬油拉麵 220元 4. 台北｜信義區｜柑橘Shinn拉麵-鴨蔥 地址：臺北市信義區嘉興街315號 臉書：https://bit.ly/3tzSfnL 特色：打破對拉麵的既定印象，湯頭帶有蛤蠣鮮味、雞白湯及柑橘香氣，口味非常特別，叉燒肉的部分比較失望，吃起來偏硬。 價位：300元上下 我點選的口味: 淡麗柑橘蛤蠣拉麵 240元 5. 台北｜信義區｜ラーメン凪 Ramen Nagi 地址： 台北市信義區松壽路22號2樓（信義店） 臉書：https://bit.ly/3tB9sNH 特色：主打四種不同風味的濃郁豚骨湯底，最基礎口味豚王、加入辣球的赤王、加入羅勒等蔬菜調製的翠王以及加入墨魚汁和黑芝麻的黑王，每天也會推出限定口味的拉麵！ 價位：250元上下 我點選的口味：赤王230元 6. 台北｜信義區｜一幻拉麵 地址：台北市信義區松壽路30號1樓（信義店） 臉書：https://bit.ly/3tynzTU 特色：來自北海道的超蝦風味豚骨湯底拉麵，雖然知道湯頭偏鹹偏油，但還是忍不住蝦味的誘惑一直喝 價位：250元上下 我點選的口味：蝦味醬油250元 好啦～六家就是我蠻喜歡的拉麵店，之後有時間的話還會整理更多美食🥳，希望大家喜歡！！ #台北美食 #台北美食推薦 #拉麵推薦 #台北拉麵推薦 #烹星 #隱家拉麵 #ㄧ幻拉麵 #力量拉麵 #台北拉麵

台北中山 烹星

🍜乾物麵碼濃厚雞豚中華蕎麥380+烤番茄70 湯頭蘊含乾物海鮮的鮮美、雞豚香濃的油脂以及淡淡蔬菜甘甜，融合多種食材卻和諧溫潤，層次豐富香氣濃郁、甘甜不死鹹；麵條為偏軟的手打麵，十分吸湯、口感Q彈；豬叉燒有兩種，三層肉處理的恰到好處，入味且焦糖味突出，調味偏甜；大片叉燒偏瘦微柴；配料種類豐富，表現都很不錯；烤蕃茄將番茄味道濃縮，又保留多汁的口感，整碗麵湯頭及配料層次豐富讓人驚喜連連。 🍜乾物鮮蝦餛飩拉麵 300 湯頭鮮美甘甜，味道濃郁卻又口感清爽；麵條Q彈有勁，鮮蝦餛飩的皮厚度適中、蝦肉大又鮮甜，其餘與煮干拉麵大致雷同不再贅述。 勝王姊妹店的烹星，主打乾物湯底，不論濃湯或清湯都十分驚艷，湯頭和配料的組合充滿特色，味道更是在水準之上，也時不時推出限定口味。若吃膩了大眾口味的拉麵十分推薦嘗試勝王或是烹星，會有對拉麵全新的體驗。 想前往用餐可先瀏覽粉絲專頁。 烹星 台北市中山區中山北路二段59巷67號 #烹星#乾物湯底#煮干拉麵#拉麵#台北#中山#台北美食#中山美食#台北拉麵#中山拉麵#taipei#japanesefood#ramen#ラーメン#波熊吃拉麵#波波與熊#食記#popobear_food#popyummy#4foodieforfoodie#menutaiwan#ufoodphoto#wowforfood

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2024中山站拉麵推薦 TOP9身為拉麵控的你，這幾家都吃過了嗎？

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【台北美食】中山家系拉麵推薦，濃厚豚骨湯加黑麻油竟然這麼好吃！🍜

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捷運中山國小，勝王拉麵

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六間台北拉麵推薦｜烹星配料豐富多樣，隱家拉麵豚骨湯底濃郁好喝，下班來碗熱呼呼的拉麵吧！

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