管他什麼蛋，只要半熟就是好蛋！銷魂療癒的半熟蛋特輯

有沒有人跟我一樣，只要有蛋必定半熟？除了戳破它的那瞬間很療癒之外，通常蛋液融入食物中也會別有一番風味，甚至連火鍋醬料我也會打一顆生蛋進去拌，可說是到了癡狂的程度，或許你也是同好，那麼下面這幾家你絕對不能錯過！ #外兒 . Stay Awhile 新北市板橋區文化路一段45巷18號 位在板橋的老宅咖啡廳，主要販售眷村麵食跟茶飲，份量十足且麵條Q彈，因為調味比較重所以可以加顆半熟蛋，讓蛋液混拌入麵條裡頭，如果不愛喝茶也有現打果汁可以選擇，甜點也是十分懷舊像是叭噗、仙草等等，喜歡吃麵食的話很推薦可以來試試喔 #謝謝 DOUMO 新北市永和區水源街25號 我絕對不會說我為了他撲空兩次！這款幾乎每桌都有的「雲朵上的太陽」，雲朵部分是使用蛋白打發後烘烤而成，太陽則是半熟蛋黃，雲朵的口感吃起來蓬鬆綿密，再搭配半熟蛋非常療癒，建議大家去可以訂位，不然有時候在現場等一個小時是正常的喔 #鼎富發豬油拌飯 台南市中西區大德街38號 直接打在豬油拌飯上的蛋蛋看起來就特別美味，再拌入一些油蔥酥更添風味，簡單樸素但是就是這樣的古早味最吸引人，吃起來雖然是偏甜的口味卻不會膩口，也不會有豬腥味，不敢吃生蛋的人也有全熟可選擇！ #北蘭阿姨商行 新北市永和區復興街87號 北蘭阿姨商行自一開幕就有頗高的人氣，之前也有介紹過不只一次，不管是嘎拋豬肉飯還是嘎拋炒泡麵都是必點招牌，吃起來鹹香夠味很涮嘴，再來就是他們家的泰式奶茶口味也很讚，夠濃郁夠甜但是不會膩，就算不吃飯個人也會順道過來買一杯帶走 #老五鹹粥 新竹縣湖口鄉中山路二段220號 這一家之前在新竹美食曾介紹過，不少人都會先打電話預留訂位，波霸滷肉飯上面放上雙蛋黃的半熟蛋，跟滷汁一起辦入飯裡口味更加滑順濃郁，滷肉口感軟嫩偏肥，整體調味偏重，不過價格便宜CP值算頗高，若有經過可以試試 #阿德早午餐 宜蘭縣五結鄉中正路三段159號 這一間在宜蘭也是人氣在地美食之一，整間店的各項單品價格皆不超過$30，可說是非常佛心，滷肉飯的滷汁鹹香夠味且帶甜，敢吃辣的建議可添加辣椒，令人意外的是其實滷肉油飯也很不錯，如果有到宜蘭玩蠻推薦的喔 #名古屋台所 台北市大同區赤峰街50號 這間位在赤峰街上的名古屋台所，主要販售的品項是手作漢堡排，因為內用座位不到十個，人潮又多所以幾乎都需要等，其中最受歡迎的就是煎蛋手作漢堡肉，漢堡排吃起來紮實多汁，醬汁甜鹹交雜，附贈的高麗菜絲可以解膩，大多數的人都會再加點一碗白飯，配上醬汁以及半熟蛋馬上就清潔溜溜 ＃無名豬肉鐵板麵 台中市西屯區成都路22號 豬肉鐵板麵+飲料/湯 $60 本來只有台中在地人知道，後來大爆紅的隱藏版美食豬排鐵板麵你吃過了嗎？雖然鐵板麵幾乎每間早餐店都有，但是這間不僅美味還份量十足！加上辣椒醬、半熟蛋，拌在一起吃，完全可以飽到下午！重點是這樣只要$60 看著半熟的蛋液傾瀉而出，我的口水也跟著流下來了啦！ popyummy/撰文報導 #傳統美食 #半熟蛋 #小吃 #早午餐 #發胖精選 

銅板價卻超生火！不只是彩妝界，美食界也有這種翹楚啊

有時候覺得物價真的是高得嚇死人，隨隨一杯飲料就破百，但是我又戒不掉飲料非喝不可，回到家看了自己的錢包就覺得很心酸，不過不用擔心今天要介紹的是讓你用１—２個銅板就能吃飽吃得開心的銅板價美食～ ＃T&F 手作吐司 重焗烤牽絲乳酪$50 綠茶$25 位於台南的T&F 手作吐司越晚越熱鬧～用機器壓得四邊都酥脆的吐司，口味選擇多到一個嚇死人，因為老闆娘只要想到新口味就會加進菜單裡！有鹹有甜，每種口味一個５０銅板就能爽爽吃，必點的是重焗烤牽絲乳酪，再買杯飲料價錢也還是超合理的啊！ ＃Unicorn法式爆米花 爆米花霜淇淋$99 Unicorn法式爆米花其實不便宜，不過他們家的爆米花霜淇淋相較之下價格就漂亮許多，只要９９元就可以吃到這杯浪漫霜淇淋過過當少女的癮！霜淇淋有兩種淋醬可以選擇：巧克力和焦糖，灑在霜淇淋上的爆米花就算沾到霜淇淋也沒有軟掉，還是一樣脆脆的～ ＃彤露おかわり 黑糖波霸鮮奶$55 這間新的黑糖珍奶彤露位於台南鄭記蔥肉餅環河店旁（新到google map還找不到他們家），雖然甜度不能調整，但是搭配著濃郁鮮奶一起喝不會覺得過甜～用現煮好的波霸加入冰涼的牛奶中，將珍珠放下去的瞬間會有自然漸層的紋路，香氣十足的黑糖和超Ｑ的珍珠，相信熱愛黑糖波霸撞奶的朋友一定也會愛上他們家的！ ＃原味樂廚 地瓜摩佐拉(牽絲起司)$22 三杯雞腿堡$30 位於新北永和的原味樂廚有多種不同的創意口味包子和饅頭，像是三杯雞腿、地瓜起司等等都受到網友們的喜愛，尤其是內線有起司的口味，那個牽絲的模樣真的是看得大家不要不要的～沒有添加防腐劑的手工包子饅頭建議冷藏三天內或是冷凍一個月內就要吃完！ ＃九點零一分.Brunch 單點每項都在$100以內 外觀鮮豔的九點零一分是間特別的早餐店，以清新的風格吸引了不少客人，不過相信有很多朋友跟我一樣是被韓國炒泡麵給吸引的～除了泡麵之外，還有三明治、漢堡和煎餅等等可以選擇，走的不是傳統早餐店模式，而是比較新穎的餐點，不過這裡的價格頗親民的，最貴的餐點也不過是１００元，而且是真的可以吃飽的喔！ ＃Ray Cafe 鬆餅$65、75 在台北東區主打平價咖啡的Ray Cafe走的是簡單樸實的白色裝潢，除了意識手沖咖啡之外，還主打比利時鬆餅！鬆餅吃起來紮實，也能吃爆鬆餅本身散發出來的蛋香味，再加上不同的淋醬會更增添不同的香氣！如果不喜歡吃太甜的朋友，非常推薦巧達起司鬆餅喔！將起司榮的在鬆餅上，吃起來鹹甜的滋味再配上一杯咖啡真的非常享受～ ＃張家豪台式功夫甜品 芋頭牛奶冰$50 位於高雄的張家豪台式功夫甜品主要販售台灣傳統甜點，在這裡不可以放過他的芋頭牛奶冰，一碗也才５０元可以吃到新鮮食材又可以趕走夏天的酷熱，所以頗受當地人的歡迎～碗裡三大球的芋頭再淋上真的滿出來的芋泥還有甜滋滋的煉乳，老闆這麼不惜成本，喜歡芋頭的朋友真的可以來試試看～ ＃吐司吐司早餐專賣店 薯泥起司蛋餅$50 吐司吐司早餐專賣店已經是非常有名的銅板美食～老闆超大方的用料和超級親民的價格讓他每天客人都多到滿出來！這裡的人氣招牌就是薯泥起司蛋餅，份量和用料幾乎都是台北蛋餅的兩倍，滿到一出來的內餡和超級邪惡的牽絲起司讓人不用擔心早起沒胃口～ ＃無名豬肉鐵板麵 豬肉鐵板麵$50 加飲料/湯$60 雖然是簡單的餐車美食，但是餐點一點都不簡單！不少吃過無名豬肉鐵板麵都說這裡是他們吃過最好吃的鐵板麵，沒有之一！而且老闆佛心來的超大份量和親切價格都讓客人吃過還想再來～鐵板麵都是現炒的，加入不少肉絲開始拌炒，那個香氣讓人聞了都想請老闆在炒快一點，好讓餐點趕快上桌！配上一顆荷包蛋和特製辣醬超級開胃！ ＃台灣人ㄟ脆皮鮮奶甜甜圈 不分口味 每個$25 位於台北華陰街的脆皮鮮奶甜甜圈，每次經過都超多人在排隊，口味非常的多樣化，有甜也有鹹，如果有特定想吃的口味一定要早點去，不然晚到就都賣光了～他們家最特別的地方應該是在於甜甜圈外皮超酥脆，而外皮的糖粉則是與奶粉混合，所以吃起來有特別的香氣！熱熱吃的時候是脆脆的口感，放涼之後口感變的紮實，也不會覺得太油～ 資料來源： https://www.instagram.com/explore/locations/1016104224/tf/, 

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