Holi Ho荷里鶴｜義大利花餃與台式文化融合 南國的無國界餐酒館

Holi Ho荷里鶴｜無國界卻也很接地氣的餐酒館

Holi Ho荷里鶴 為近期恆春打卡熱點餐廳 但我會知道這家店並不是因為這樣，而是因為老闆是我很喜歡的畫家藍色隧道 因此從籌備期陸陸續續關注到開業 每每看店家分享裝潢進度、試了新菜，都像打開潘朵拉盒子般的充滿期待與驚喜 . 開在恆春鎮上巷弄裡的Holi Ho荷里鶴，沒有鬧區的人車喧鬧 紅鶴的Logo給人四季都在亞熱帶國家般的舒適和溫暖 店內還有許多鳥類插畫，充滿南洋氣息 有人說這裡很加州，我覺得這裡更摩洛哥！ 無論室內色彩搭配、桌椅及擺飾選用和圓拱窗等都充滿異國感 用餐氛圍更加放鬆，喝點小酒再適合不過了 不忘接地氣的還有在樓梯轉角所懸掛的廟宇燈籠 中西不同的風格在這裡巧妙的融合 . 餐點和裝潢一樣令人驚豔 店內提供義式花餃、義大利麵、炸物還有調酒及其他飲品 其中招牌義式花餃，靈感來自家家戶戶必備的水餃 在西式餐點中傳達台式團圓與分享的精神 . 「恆南瓜泥楓糖豬餃」 外圈珊瑚紅色的水餃外皮，是混合水果後的天然成色 中間配有以楓糖漿煎熟的豬肉，搭配南瓜泥與店家自製的酸奶 分開吃或者搭在一起吃都很美味，這樣的組合還是第一次吃到呢！ 不論是獨自用餐或者與三五好友聚會 餐點分量也很剛好，多樣餐點一起分食都很適合 . 這是2020年8月的用餐回顧 店家的菜色會跟隨季節換季 疫情之下，想出國度假的心也正蠢蠢欲動 有機會不妨到南國來趟偽出國的度假之旅 彎進恆春鎮上Holi Ho荷里鶴品嘗中西合併的美味 ． #屏東 #恆春 #無國界 #餐酒館 - 其他餐廳推薦 屏東｜猻物咖啡 屏東｜AKAME

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