#日本 #東京 #池袋 #無敵家 日本除了一蘭也有鼎鼎大名的

#日本 #東京 #池袋 #無敵家 日本除了一蘭也有鼎鼎大名的無敵家✨ 還有分一蘭派跟無敵家派的😂 對我來說這算是重口味的拉麵🍜 湯頭偏油～喝多會有點膩 麵條是偏硬的口感（一蘭我都選超軟😂） 叉燒很厚很軟但有肥肥肉我只能吃一塊😅 菜很苦～半熟蛋過關❗️ 我想我還是會繼續吃一蘭（一蘭派無誤） 那天是下雨天☔️不到半小時就排到了☺️ 裡面座位少 還是會排一下隊喔 下次去日本試試看無敵家拉麵吧💌 至少也要吃過一次嘛～☺️

分享 | 一起來麵對東京的美味麵食! 盤點十家我在東京曾去過的拉麵&烏龍麵店

到日本旅遊時，你會選擇拉麵或烏龍麵當作某一餐嗎?不管是湯麵或是沾麵，湯頭是清爽還是濃厚，都各自有不同的愛好者擁護。而在這個寒冷的冬天，來碗熱呼呼的麵料理更是暖胃也暖心。今天就要跟大家分享十家我在東京曾去過且推薦的拉麵&烏龍麵店，今天就讓我們一起來麵對東京的美味麵食吧! 中目黑 阿夫利AFURI (有多間分店) 首先要介紹的是在日本關東地區有多間分店的阿夫利(AFURI)，名字起源來自神奈川縣的阿夫利山，而店內的湯底也是使用源自此山的天然水。店內招牌「柚子鹽拉麵」的手打粗麵咬起來相當有嚼勁，而湯頭則有淡淡的柚子清香。我個人目前最愛的品項為辛露沾麵，加了辣椒粉的麵體，浸入加了店家自製辣油的湯汁後再一起放入口中，那帶有些微辣度的口感實在很合我的胃口，也令我不禁多次到訪(笑)。 而位於中目黑的分店，在櫻花季還會推出期間限定的櫻花色溏心蛋及麵條，實在是相當應景。 詳細店家資訊請參考官網。 新宿 AFURI 辛紅 AFURI於2019年推出的全新品牌 AFURI 辛紅，從店面陳列裝潢到主力餐點本身都是滿滿的紅，添加了唐辛子及其他辛香料的湯頭，不只視覺上搶眼，在味覺上也要挑戰大家吃辣的極限。 品項的辣度有0-8可以選擇，每個辣度都有不同的名稱，猶如爬山爬到不同的高度一樣。而我到訪當天點的是辛紅ラーメン(3丁目)。紋理分明的雞肉片相當多汁，而充分沾滿辛紅湯汁的細麵，讓每一口除了清爽淡麗的柚子味，又帶有些許辛香料特有的辣勁。 除了拉麵之外，還有飯的品項可以選擇!詳細店家資訊可參考官網。 新宿 かめや 位於新宿思い出横丁(回憶橫丁)內的「かめや」以店家自製的蕎麥麵聞名，和招牌的天婦羅都是使用現點現煮現炸的烹調方式，讓客人可以品嘗到最立即的美味，而價格也相當平易近人。 店面空間不大，總座位數只有圍繞工作台呈L型的八個座位，也讓現場常常有排隊人潮，而入座後的客人也是相當迅速地品嘗完畢。點餐時可以選擇麵體要蕎麥麵或是烏龍麵，2020年1月到訪時我點了一碗半熟蛋烏龍麵，醬油湯頭帶有微甜，麵體亦有嚼勁，雖然價格便宜但份量可不馬虎，一晚吃完相當有飽足感! 池袋 無敵家 「無敵家」1994年於東京池袋，以「關東拉麵」為名開業，並於1998年更名為無敵家至今。 湯底是使用嚴選的豚骨，經過長時間的熬煮與過濾而成，不添加任何化學濃縮的香料，味道非常香醇濃郁。 2020年3月到訪當天點的是旨辛麵，麵體偏硬很有嚼勁，湯頭味道很濃厚但不會覺得膩，稍微帶點刺激的辛辣感。而叉燒的軟嫩則是可以用筷子捏斷的程度。 吉祥寺 珍來亭 珍來亭位在吉祥寺車站附近的ハモニカ横丁（口琴橫丁）內，創立於1951年。店內總共有兩層樓，共約28個座位，而我2020年8月到訪時被安排在一樓靠牆的吧台區。 醬油拉麵一送上桌就能聞到熱騰騰的醬油香氣，雖然湯頭顏色頗深但意外地順口好喝，不會讓人覺得太過鹹膩。而麵體的部分也蠻像台灣的拉麵寬度，上桌時口感中間偏硬， 但相當有嚼勁而且很入味。 澀谷 吉法師 位於澀谷的「吉法師」，橫條木板加上透明板子打造出來的外觀風格，讓這裡不像拉麵店，反而更像是一間小而溫馨的咖啡廳。而店內空間不大，座位有分雙人桌以及吧台，全部加起來大約20個位子。略帶斑駁的木質桌椅，加上從音響流瀉而出的西洋音樂，讓這裡更加充滿了咖啡廳的氛圍。 一踏進店內之後先在左手邊角落的自動點餐機點餐付款，再把拿到的餐券交給老闆，就可以找位子等候餐點上桌。2020年5月到訪時點的是「雞清湯 青」，使用「掃湯」技法所製作出的湯頭相當清澈，不只可以喝到雞湯的精華，還帶有餘韻的甘甜。 麵體是細圓麵，吸收湯頭精華的麵也帶有淡淡的藍色。雖然是細麵但稍微偏硬，同時也相當具有嚼勁及Q度。 除了定番菜單之外，吉法師還常配合節慶及活動推出期間限定的創意口味，詳細可參考官方Instagram喔！ 荻窪 ねいろ屋 從東京Metro丸之內線「荻窪」站的北口出站之後，徒步約４分鐘可以抵達位於教会通り的「ねいろ屋」。 除了拉麵之外，ねいろ屋也有販售多種口味的剉冰。而店內座位不多，吧台座位加上長桌總共只有13席。整個環境被營造地相當溫馨，挑高的木質天花板，加上擺放在木架上的大小物品，以及從音響中緩緩流瀉而出的音樂，讓人有種不是到拉麵店用餐，而是來到咖啡廳的錯覺。 2020年10月到訪時點的是「瀬戸内レモンラーメン」（瀨戶內檸檬拉麵）加「讚岐コーチンの味玉」，以及「ジンジャーライム」（生薑萊姆）口味剉冰。拉麵的湯頭看起來超像檸檬汁，雖然濃厚但又隱約帶著清澈感。雞胸肉叉燒紋理分明且相當多汁，而麵體偏細但依然帶有嚼勁，而且每一口都可以感受到檸檬湯頭特有的酸味。 滿出玻璃碗的剉冰看起來份量頗多，薑汁糖漿滿滿地被淋在剉冰上，呈現了如拿鐵般的溫暖褐色。 倒入檸檬汁之後開始品嘗，除了冰涼感之外最先感受到的是檸檬的酸，緊接著的是薑汁糖漿的甜味以及薑特有的辛辣感，不只讓味道相當具有層次感，也是相當獨特的冰品味覺體驗。 町田 パパパパパイン 從新宿搭乘小田急線來到「町田」站，徒步約5分鐘後可抵達「パパパパパイン」所在的町田ターミナルプラザ2F。「因為喜歡拉麵和鳳梨，所以把兩者結合在一起如何?」的想法所誕生出的這間鳳梨拉麵專賣店，從外觀就可以看到滿滿的鳳梨元素。 2020年10月到訪時點的是店家招牌「鳳梨海老鹽拉麵」以及「鳳梨口味半熟蛋」，海苔、菠菜、鳳梨切片、唐辛子絲、叉燒，加上加點的鳳梨口味半熟蛋，讓整體配色相當豐富。麵體是細麵且份量比想像中還多，所以吃完相當有飽足感。其中半熟蛋的蛋白有淡淡的甜味，而蛋黃的味道實在是有夠鳳梨! 龜有 つけ麺 道 過去曾在美食網評比獲得冠軍的「つけ麺 道」，以濃厚魚介豚骨的沾麵湯頭聞名，其店面位在東京都葛飾區，也是兩津勘吉的故鄉-JR常磐線的「龜有」站一帶。 2020年5月到訪時點的是店家招牌沾麵，師傅會現場煮麵並依序擺上配料端上吧檯，所以用餐前需要稍微等待幾分鐘的時間。配料、蔥、調味料、沾麵湯頭，以及麵都分開擺放，讓大家可以隨自已的喜好浸入湯頭，或是加上桌上擺的調味料。配料的部分有叉燒、雞肉丸子、半顆糖心蛋，以及筍乾。 麵本身口感相當扎實且具有嚼勁，沾入使用多種食材熬煮出來的咖哩色湯頭後再一起送入口中，可以同時感受到麵的Q度以及湯頭恰到好處的濃醇。麵吃完之後可以要求加入高湯，用一碗魚介豚骨熱湯為這一頓沾麵料理畫上完美又飽足的句點。 注意事項 : 星期二為鹽之日，只販售鹽味拉麵 銀座 五代目 花山うどん 群馬縣的鄉土料理「ひもかわうどん」，不像一般的烏龍麵如粗繩般的外觀，而是像皮帶一樣的寬扁，而這項料理在東京也吃得到。就是從東京Metro「東銀座」站5號出口徒步約5分鐘即可抵達的「五代目 花山うどん 銀座店」。 明治27年(1894年)創立於群馬的花山うどん，100多年來始終秉持著傳統的手法，提供不變的好滋味給每一位客人。2016於銀座開設的「五代目 花山うどん 銀座店」，是群馬縣以外的第一間分店。 2020年10月到訪時點的是定番菜單中的「温かい鬼ひも川（上州麦豚使用）」，盛裝的容器相當吸睛。扁平的麵條本身比想像中還要滑順且有嚼勁，而配料也都十分入味，湯的味道則稍微偏甜但也算爽口。整碗吃完比原本預料的還飽，可能部分原因是因為麵體在視覺上也有份量很多的效果(笑)。 更多日本其他地區的麵食👉 #麵對 #日本美食 #東京美食 #東京拉麵 #阿夫利 #AFURI #AFURI辛紅 #無敵家 #珍來亭 #ねいろ屋 #吉法師 #パパパパパイン #つけ麺道 #かめや #花山うどん #拉麵 #美食推薦

樹林宵夜推薦｜樹林深夜美食地圖大公開！半夜凌晨肚子餓就吃這5家！

1. 標題：樹林宵夜推薦｜樹林深夜美食地圖大公開！半夜凌晨肚

說到樹林消夜美食不要再只是吃滷味拉！樹林還有很多好吃的美食喔～今天曹曹要以Google評分4顆星以上的店家，來盤點推薦新北樹林區５間宵夜小吃美食地圖，裡面包括有店家基本資訊＆必點招牌唷！！有興趣的話一起看下去吧～！（排序為隨機與評分高低無關） 樹林宵夜推薦_極黑家 阿義腿庫飯4.3 臉書 地址： 238新北市樹林區樹新路34巷8號 營業時間： 星期三16:30–00:00星期四16:30–00:00星期五16:30–00:00星期六16:30–00:00星期日休息星期一16:30–00:00星期二16:30–00:00 ~菜單看這邊~（＊價格調漲嘍！！） (圖片來源:官方臉書) 必點招牌：綜合飯(含腿庫/紅燒肉/香腸) 可以一次吃到三種主菜滿足貪心的願望！當然要點綜合飯啦！！來到阿義腿庫飯，當然依定要吃到腿庫拉！完美的軟爛程度入口即化，瘦肉建議不要選太厚怕口感會太乾柴，另外兩樣配菜燒肉以及香腸也是表現得不差，配菜是筍絲和鹹菜，但我個人還是覺得腿庫第一名拉～！！ (文章圖片授權basslines_lai) (文章圖片授權kaoshuyung) 樹林宵夜推薦_樹林大眾牛排4.2 臉書 地址： 238新北市樹林區博愛街52號 營業時間： 星期三17:00–01:00星期四17:00–01:00星期五17:00–01:00星期六17:00–01:00星期日17:00–01:00星期一休息星期二17:00–01:00 ~菜單看這邊~ 必點招牌#炙燒起司系列 #炙燒起司沙朗牛排 $190👄這家可是每天都在排隊的人氣名店！一般夜市就有的鐵板牛排豬排雞排應該都有吃過甚至常常常吃吧！🌟這家人氣餐點是多了上面滿滿的現用噴槍點火烤的炙燒起司瀑布，對！是瀑布來著！一上桌傻眼的🧀️起司瀑布佈滿整個鐵板，讓你連肉都看不到❗️內用加湯加麵不用錢，麵包讓你無限吃！真的是CP值很高難怪ㄧ堆學生常常報到！ (👇點入下方IG連結有影片可看唷!!!) 樹林宵夜推薦_斗六當歸鴨 - 鐘及美味 樹林店4.5 臉書 地址： 238新北市樹林區博愛街143號 營業時間： 星期三16:00–01:00星期四16:00–01:00星期五16:00–01:00星期六16:00–01:00星期日16:00–01:00星期一16:00–01:00星期二16:00–01:00 電話： 02 8687 3301 ~菜單看這邊~ 必點招牌: #鴨肉飯 小$30+荷包蛋$10#鴨腿湯 $60這家很可以，除了在台南吃到鳳姐的鴨腿飯才有這種價錢外，北部大概就只有這家鴨腿是$60了！而且很好吃！重點是內用免費加湯，老闆不怕你喝👍我個人是超愛那種任何飯上再加上一顆半熟現煎荷包蛋的那種，但這家的#荷包蛋 不建議點，因為不是現煎的而是煎好擺旁邊冷掉的那種全熟蛋。他們的辣椒也是一絕，自己炒的就是不一樣！不是普通那種麵攤敷衍的糊狀辣椒醬！！ 樹林宵夜推薦_無敵家赤肉大腸蚵仔麵線4.4 臉書 地址： 238新北市樹林區鎮前街142號 營業時間： 星期三11:00–19:00星期四11:00–19:00星期五11:00–19:00星期六11:00–19:00星期日休息星期一11:00–19:00星期二11:00–19:00 電話： 0965 255 252 ~菜單看這邊~ 必點招牌:好像每一樣都是招牌哈哈哈!!! 連食尚玩家也來推薦的美食~味道上很不錯，食材也都處理得很乾淨，地點就位於樹林火車站旁邊不遠，如果趕火車或沒時間過個馬路到對面的市場覓食，推薦你可以點一碗無敵家的綜合麵線外帶唷！！ 蚵仔麵線（圖片來源是無敵家官方臉書以及IG） 樹林宵夜推薦_道地魯肉飯4.0 地址： 238新北市樹林區保安街一段20巷2號 營業時間： 星期六18:00–02:00星期日18:00–02:00星期一18:00–02:00星期二18:00–02:00星期三18:00–02:00星期四18:00–02:00星期五18:00–02:00 電話： 0916 979 320 ~菜單看這邊~ 必點招牌: 網友狂推:雞滷飯，雞滷飯顧名思義就是有滷肉以及雞絲一起鋪在飯上，重要的是雞肉絲不能太柴，以及滷肉一定要肥瘦都有吃起來才會有滑順感，而這家的雞滷飯都有達到基本標準，味道也不會太死鹹，只是網友建議如果店家的白飯能夠不要太乾就完美了，小菜也是大家必點之一。 (文章圖片授權yht827) 今天的『樹林宵夜推薦｜樹林深夜美食地圖大公開！半夜凌晨肚子餓就吃這5家！』就介紹到這裡啦！！！曹曹期待和妞們下次見嘍！！ 我是愛吃愛旅遊愛分享也愛寵物的「曹愛吃CaoCaoEatfoods」歡迎點進去看更多我在波波的分享唷～！ 更多其他美食文章👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 👉IG美食🔍#Caocaoeatfoods #曹的美食後花園 （想細查更多美食🔍#曹的+地區+美食後花園 ex: #曹的台北美食後花園） 👉IG旅遊🔍#Caocaolovetravel #曹的趴趴走 🤞曹曹的上一篇分享點這裡唷👇!! #樹林宵夜 #樹林宵夜推薦 #樹林 #道地魯肉飯 #樹林道地魯肉飯 #極黑家阿義腿庫飯 #阿義腿庫飯 #樹林腿庫飯 #腿庫飯 #腿庫飯推薦 #道地魯肉飯 #樹林滷肉飯 #雞滷飯 #無敵家赤肉大腸蚵仔麵線 #無敵家 #蚵仔麵線 #斗六當歸鴨 #樹林斗六當歸鴨 #樹林大眾牛排 #大眾牛排 #炙燒起司牛排 #炙燒起司豬排 #炙燒起司 #曹愛吃caocaoeatfoods#曹的愛分享 #caocaoeatfoods#曹的美食後花園 #曹愛吃Caocaoeatfoods版權所有未經授權請勿私自拿圖 

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