新竹火鍋｜山上走走日式無菜單海鮮鍋物·新竹無菜天花板！海鮮和牛一次滿足

一直都對他們家的燒肉印象深刻 決定找時間來吃吃海鮮鍋物🦞 雖然每人$1280+10%不是非常親民 但真的很值得啦( •́ .̫ •̀ ) ▸ 芒果胡麻沙拉 夏天就是要吃芒果ㄚ(*¯︶¯*) 胡麻醬帶一點煉乳甜 真的好有夏日感🔅 ▸ 蟹肉鮭魚卵蒸蛋 不要小看這杯小不拉機的蒸蛋！！！ 滿滿的鮮味流淌在蒸蛋的頂部中間跟底部 咬到鮭魚卵嗶啵嗶啵超療癒 ▸ 冷盤｜鱈魚肝·天使紅蝦·山藥佐鮭魚卵·紫蘇醃蘿蔔·黃金花枝 花枝的部分是我第一次試吃生食 主動再吃第二第三第四口的🤣 Q脆口感完全沒有生味💛 我以前不喜歡天使紅蝦爛爛的口感 他們家的天使紅蝦新鮮彈牙非常好吃 浮誇冷盤系列最引人矚目的就是 #鱈魚肝 RRR 生吃有點詭異 但煮熟之後整個就是完美 ▸ 奶油波士頓龍蝦 店員用奶油煎的時候整個香到瘋掉 雖然有點手殘不太會吃龍蝦 但吃得出來龍蝦肉肉好甜好嫩 ▸ 日式味噌鍋 & 雜炊粥 湯底是極濃郁的味噌鍋🍲 混雜鮮味和肉香 根本就是集所有美好的一切於一鍋 最後用湯煮的粥 只能說 堪比那年（？在澎湖吃過的海鮮粥 哦對了 還可以客製化濃稠度(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ▸ 牛肉盤｜A5和牛·牛嫩肩·牛肩小排 入口即化的和牛油花分佈極美 美到捨不得吃🥹 店員說只需要涮5秒 我太搞威講話講到忘記涮了大概有半分鐘 拿起來還是嫩到不行 附上松露蛋黃醬 精華中的精華 必須沾！ 松露超級香🤤🤤 沾不完的留著最後倒進粥裡面 真的會驚呆的那種驚（小撇步快筆記✏️ ▸ 香檸鮭魚紙包燒 以紙包的方式鎖住食材原味 鮭魚肥美 浸滿蔬果的酸甜 蔬果吸附鮭魚的豐富油脂 肥水不落盤子上的概念 ▸ 紫蘇醋 解膩用的紫蘇醋 解膩效果💯 長得還挺漂亮💖如果牛肉盤上的金桔沒用 記得擠進去（威什摸一直在利用別道菜的東西 ▸ 甜點盤 #和菓子 我算是吃不太懂🤣 但有蕨餅還是太讓人開心惹 抹茶蕨餅好驚豔！濃苦的粉&滑溜的餅 是飯後的最佳收尾💚 ▸ 金箔冰淇淋 放上一塊金箔瞬間就高級了起乃 之前吃過醬油口味 當天遇到草莓口味🍓 相比之下還是愛醬油多一點啦ฅ( ̳• ·̫ • ̳ฅ) 🔹總評：只能說到山上走走用餐 錢花下去完全不會心疼😎 Facebook 🔍 山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 Instagram 🔍 shanshangzouzou 📍 新竹市三民路99號 ☎️ 03-610-9638 📱 0979-678-778 訂位傳送門 🚪 https://l8.nu/shanshangzouzou #和牛 #波士頓龍蝦 #龍蝦 #天使紅蝦 #芒果 #鮭魚 #烤鮭魚 #冰淇淋 #草莓冰淇淋 #海鮮粥 #海鮮鍋 #味噌湯 #無菜單料理 #新竹無菜單料理 #新竹餐廳 #新竹聚餐 #新竹火鍋 #巨城附近美食 #新竹美食推薦 

新竹美食✍🏻山上走走｜無菜單海鮮鍋✨讓味蕾為之驚艷の絕妙滋味😋

幾日前造訪了新竹《山上走走|日式無菜單海鮮鍋》✨前一次嚐過他們家的無菜單燒烤🥓味蕾被悅悅撩拨🤤這回特地趁勢來嘗嘗他們的無菜單火鍋🍲每個用餐時段都被細心安排🫶🏻服務人員的周到服務更是讓我感到賓至如歸😳吃得盡興後～店家還送上了壽星尊榮の金箔冰淇淋🍦無論是家庭聚餐或浪漫約會💞絕對是一個令人難忘的用餐體驗🥳 ☞無菜單海鮮鍋物 1280$/人 ✧照燒雞和風涼麵✧ 開胃菜的豐盛度讓人一開始就胃口大開🤤尤其是涼麵所吸收的醬汁～它完美地融入麵條中，清爽而又入味，而照燒雞肉的口感更是優秀✨肉質細嫩多汁，入口即化🙌🏻 ✧冷盤✧ 天使紅蝦丨鱈魚肝｜山藥佐鮭魚卵｜黃金花枝丨紫蘇蘿蔔 這道菜的口感多樣豐富🤩微煮過的天使紅蝦仍然保持令人垂涎欲滴的鮮甜✨鱈魚肝散發著迷人的生味，瞬間讓人陷入口感的奇妙旋渦🌪️山藥和鮭魚卵的結合如絲綢一般滑嫩順口💃🏻鮭魚卵的點綴更增添了菜品的層次感😳黃金花枝上的顆粒帶來更豐富的咀嚼體驗🫶🏻最後紫蘇蘿蔔的清新口感完美平衡～讓人彷彿置身於味覺之旅🧬 ✧奶油香煎龍蝦✧ 這道菜的口感令人著迷😍一開始奶油在煎炒過程中散發出誘人的香氣～令人垂涎欲滴🤤透過悶煎的方式，香氣持續湧現！奶油的甜味濃郁而豐富，讓每一口都充滿了奶油的香醇風味🧈龍蝦的肉質比例豐富，咬下去時極為嫩滑，每一口都充滿了鮮美的龍蝦肉🦞香氣四溢🫧 ✧生鮮菜盤✧ 波士頓龍蝦丨墨魚花枝 奶香湯底散發獨特香氣，龍蝦直接煮熟🦞肉質保持著鮮嫩的質感✨ ✧蟹肉鮭魚卵蒸蛋✧ 蒸蛋的口感在蟹肉和鮭魚卵的加持下，呈現出令人驚艷的層次豐富😳特別是鮭魚卵獨特而出眾，每一口給予了慷慨的香氣和極致的口感💞 ✧肉盤✧ 鹿兒島A5和牛｜肩小排丨牛嫩肩培根牛｜松露蛋黃醬 A5和牛肉質豐腴入口即化，帶來肉香的狂歡派對🎉肩小排帶著獨特的肉汁與嚼勁，咀嚼間釋放出肉食的力量🐂牛嫩肩培根牛搭配松露蛋黃醬～結合了奢華與滋味，每一口都驚喜我的味蕾🤤🤤 ✧烤墨魚香腸✧ 獨特的創意之作🧑🏻‍🎨咬下去腸膜的韌勁與墨魚肉的鮮嫩交織在一起！搭配蜂蜜芥末🍯營造出完美的甜鹹口感🫶🏻 ✧烤劍旗魚下巴✧ 經過烤制，劍旗魚下巴散發著撩人的香氣，肉質緊實卻不失嫩滑！每一口都讓你感受到魚肉的彈性和豐富的口感🥳 ✧雜炊粥✧ 利用鍋中剩餘的奶香湯底將米飯煮得軟糯，湯汁濃郁而滋潤～各種配料的加入豐富了口感🤲🏻加上松露加持🥹讓每一口都充滿驚喜🎁這是一碗能夠滋養身心的美味太幸福了💞 ✧紫蘇醋✧ 酸中帶著一絲甜，紫蘇的香氣令人陶醉。每一滴醋的滴落都帶來一種酸爽的刺激，讓口腔充滿生氣🫧帶來意想不到的風味體驗😋 ✧草莓金箔冰淇淋✧ 奢華與甜蜜的交織🫶🏻每一口都帶著香甜的草莓風味🍓口感濃郁滑順~金箔的點綴增添了一抹奢華的閃爍✨讓味覺和視覺同時受到震撼❗️為味蕾帶來一場奢華的尾聲🥳 ✧和菓子✧ 紅豆｜花生｜抹茶 這些點心帶來了不同風味的享受😌紅豆和菓子散發著紅豆的甜香🫘口感綿密齒頰留香～花生蕨餅帶來了花生的香濃軟嫩🥜抹茶蕨餅展現了抹茶的濃郁滋味🍵每一款點心都是味覺的舞台探索不同的口感享受💃🏻 這次分享的無菜單海鮮鍋物真是讓我驚艷不已😍整體品嚐到物超所值的美味佳餚🦞無論你是想與家人共度美好時光✨還是與摯愛共享浪漫晚餐🥂這裡都能帶來難忘的用餐體驗💯十分推薦大家來體驗一場難忘的味蕾享受之旅😋🍴 @shanshangzouzou 《山上走走|日式無菜單海鮮鍋物》 📍 新竹市東區三民路99號 ☎️ 03-610-9638 🈺️11:30~15:30 / 17:30~21:30 🏷️收10%服務費｜12歲以下不收費 🍴用餐時間限制 110分鐘 🐣當月壽星招待金箔冰淇淋🍦 ✍🏻評論打卡即送牛奶冰淇淋🍦 ✨採預約制需提前線上訂位✨ https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-Ll6KefzN4KtiggFAc96?fbclid=PAAaYisHvub2g0OuxfVs7q88OrO1wtadev5OoG8pLiEkCHtOdLD1yiyalvMVg #新竹美食 #新竹火鍋 #新竹美食推薦 #新竹餐廳 #新竹約會餐廳 #新竹東區 #東區美食 #新竹巨城 #巨城美食 #新竹 #新竹無菜單料理 #無菜單料理 #山上走走 #A5和牛 #海鮮鍋物 #hsinchu #hsinchufood

台中南屯無菜單日料 宸安割烹日本料理

📍《#宸安割烹日本料理》 台中南屯區日式無菜單料理推薦！當季新鮮食材x料理口味細緻，全採預約制❣️ https://www.instagram.com/p/Cr0RVS4LePh/?igshid=YmMyMTA2M2Y= ✏️宸安割烹日本料理的料理是吃過一次就很有記憶點。 師傅選用新鮮的當季食材、漁獲，加上精湛的刀工和料理技巧，呈現總共15道的美味佳餚。 印象最深刻的大概是當季的黑鮪魚大腹，搭配山藥泥、北海道的赤海膽以後，滋味層層堆疊，這樣的美味，一定要來特地品嚐。 ✏️預約訂位： 目前全採預約制，用餐時段分為午餐和晚餐 用餐時段：12:00/18:00 （記得要提早訂位，不然很快就被訂完啦！） ✏️食材： 宸安割烹日本料理非常講求食材的新鮮，每天選用新鮮且是當季的海鮮、生食去做料理。 ✏️宸安無菜單最印象深刻的幾道與大家分享（不然篇幅太長啦）： 🔸️#當季的黑鮪魚大腹 鮪魚有先經過醬漬，上層給了山藥尼以及北海道的赤海膽，第一口會是撲鼻而來的海膽香氣，再來是山藥的黏呼感，最後才是鮪魚大腹那油脂飽滿又厚實的香氣，真的不愧是季節的魚類。 🔸️#澎湖的秋姑 秋姑本身是以蝦蟹為主食的，在品嚐的過程中還真得覺得彷彿有種淡淡的龍蝦味。 個人覺得細緻軟嫩的口感之中又帶點微微脆口的變化，接著搭配搭配水果醋、辣蘿蔔泥以及蔥花，就成了一道精緻但豐富的料理了呢。 🔸️#北海道干貝佐醋凍 干貝大顆軟嫩，無腥感，經過炙燒過後，炙燒的表面富有香氣，但裡面維持著鮮甜嫩口感。搭配著醋凍竟超適合，一口鮮甜干貝搭配醋凍，滋味層層堆疊，也不怕醋凍把干貝的味道壓掉。 而且還很不客氣的加了海葡萄這食材，讓整體多了一點清爽果香氣。 🔸️#日本青森縣的鰤魚 我覺得他比起今天其他吃的魚種更來的清甜，口感更為細緻，師傅搭配柚子胡椒之後，滋味微香微辣。 🔸️#宜蘭的三點鰹魚 魚肉上面有師傅的刀工細緻切割處理，然後再經過台灣原生種木炭煙燻，上層還給了炸蒜片。 巧妙的是，這蒜保持了脆度，而且其香氣瞬間在口中散開，口感很新奇。 🔸️#春筍釜飯 選用當季綠竹筍（當季的筍子真的最好吃），搭配日本長野縣的一番米還有高湯下去炊煮。 上層的粉紅色魚鬆其實是櫻花跟魚做成的魚鬆，他的名字叫做櫻田麩。 搭配鮭魚卵不只是為了點綴效果，他讓整個釜飯吃起來更有口感，且讓鮮甜感拉的更高！ 🌸🌸總結，快去吃，真的覺得太值得再回訪。🌸🌸 🏷🏷全文這裡閱讀：https://lizzzstyle.tw/chenan-2023/ 📍宸安割烹日本料理店家資訊｜訂位資訊 電話：0979622831 地址：台中市南屯區楓樹南街255號 營業時間：12:00-14:00/18:00-21:00（週一二公休 ） 用餐時段：12:00/18:00 價位：1500+10% 需預付訂金1000/人 特殊價位或包場需前一週來電洽詢 #烏日美食 #高鐵台中站 #無菜單 #無菜單料理 #台中南屯 #南屯區美食 #台中美食 #台中無菜單料理 #南屯無菜單日本料理

澐壽司｜台南東區無菜單料理

台南千元無菜單日本料理‼️ ⁡ #澐壽司 $1200/人 因為選海膽所以再+$50/人 ⁡ 如果來這間， 愛海膽的必加點， 沒有吃過海膽的推薦嘗試看看， 這間的海膽沒有腥味外， 還有股清甜的滋味！ ⁡ 魚料新鮮，就是海帶真的好酸。 如果愛吃壽司， 想要入門無菜單壽司料理的朋友， 可以來這間嘗試看看。 注重Cp 值的朋友就不推薦囉！ ⁡ ‼️店內座位不多，建議提前訂位 🅿️附近有付費停車場 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 ⁡ 📍澐壽司 🏘台南市東區莊敬路87號 📞0973763808 ⏰12:00-13:30/18:00-21:00 ⁡ #無菜單日式料理 #台南無菜單料理 #台南日本料理 #台南壽司 #台南美食 #台南東區美食 #台南餐廳 #日本料理 #生魚片#握壽司 #無菜單料理 #東區美食 #foodie #踩點 #美食地圖 

💠又見一炊煙 ｜ 台中

今天Mew要跟大家分享的是在台中市的一家特別的餐廳：「又見一炊煙」。 這家餐廳經營無菜單料理，讓用餐者完全交由店家創意，享用一道道精緻美味的佳餚，每道菜色都帶有驚喜和創意。 走進「又見一炊煙」，Mew被簡約自然的日式禪風裝潢所吸引。環境的舒適和放鬆，配合著店家巧妙的料理創意，入座就深深沉醉於這裡的氛圍和美食。每一道料理都獨具特色，從前菜到甜點都有驚喜的味覺體驗，讓Mew的味蕾一次又一次的被挑戰。 如果你跟Mew一樣，想要享受一個平靜舒適的用餐環境，讓身心靈皆能得到滿足，那麼「又見一炊煙」絕對是你不可錯過的好去處。讓我們一同來探索這家特別的餐廳，感受無菜單料理和日式禪風的魅力吧！ 然後記得訂位喔～ 💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠 🔹店名：又見一炊煙 🔹地址：台中市新社區中興嶺街一段107號 🔹營業時間：11:00-21:00（ㄧ～日） #台灣 #美食 #好吃 #吃 #出去玩 #Mew旅遊美食 #又見一炊煙 #無菜單料理 #日式禪風 #台中美食 #佳餚推薦 #台中 #打卡 #訂位 #旅遊 #拍照 #網美 

新莊中港路居酒屋推薦 下班後姊妹小酌怡情的好地方 COW杯居酒屋

Cow杯居酒屋 @wuyiluo62 242新北市新莊區中港路570號 https://www.instagram.com/reel/CqoxTm4hs--/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 第一次來居酒屋🏮⋯⋯居酒屋老闆超熱情。 食材好好吃，菜色豐富，還有隱藏版菜色。 老闆還可以客製無菜單料理。 氣氛嗨到請我們喝特殊酒，連自製的梅酒都拿出來招待🥰🥰❤️❤️ 讓我們一群女孩們喝嗨翻天，每人低消$150。 涼拌小菜好幾道蠻有特色，串燒系列超激推 當天點了和風炙燒牛、G軟骨串，烤龍蝦豆包，一夜干魷魚、cow杯手料、酥炸雞軟骨、椒鹽龍珠、起司雞肉串、烤G皮串等，生意蠻好的記得先訂位比較保險，當天看到蠻多熟客來用餐。 一人掌廚，上菜速度很好，不會一次上太多菜，讓我們可以吃到食材最美味的佳餚。 📌未滿十八請勿飲酒🍻❤️ #居酒屋 #新莊居酒屋 #cow杯居酒屋 #特色居酒屋 #無菜單料理 #串燒 #烤物 #炸物 #yummyfood #美味しい #맘스타그램 #popdaily #popyummy https://www.instagram.com/reel/CqoxTm4hs--/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==

林口約會餐廳，台北一位難求的爆紅鐵板燒，全台評價最高的高檔連鎖鐵板燒-明水然・樂。

好久沒有和腦公好好吃一頓了，這次趁著兩個小孩不在家，我們一起來台北超夯的無菜單鐵板燒 ，享受珍貴的兩人世界~明水然・樂是肉多多的姐妹品牌，不用$2000元就能享用到超高CP值的鐵板燒套餐！從前菜、湯品、主餐、甜點等14道精緻料理，融合野生活龍蝦、現流漁獲、生食級干貝及日本A5和牛等，吃過後真心覺得，這個價格是超級值得，吃得滿足又不會傷荷包，超推( ᵒ̴̶̷̤ꈊ˂̶̤̀ )✧ 部落格原文 https://reurl.cc/8qQVGR 明水然・樂 林口昕境店 | 在哪裡？怎麼去？ 明水然・樂目前全台共有四間分店，當天我們是到林口昕境店，就在林口昕境廣場的三樓，搭乘捷運可在捷運機場線的林口站下車，再轉乘公車或步行前往。像我們開車前往就方便多了，林口昕境廣場就有地下停車場，消費滿$500元可折抵半小時，吃飽還能逛街、看電影~ 明水然・樂 林口昕境店 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（林口昕境廣場） 營業時間：11：30~15：00、17：30~22：00 電話：02-26068258 套餐價位：NTD1600+10%，食材每日依照訂位人數準備，需提前預付餐費。 線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0 (僅提供一個月內預約訂席) FB粉絲專頁：明水然・樂-無菜單鐵板燒 今天介紹的這家可是鐵板燒界的超新星——明水然・樂，作為火鍋第一品牌 - 肉多多的姐妹品牌，明水然・樂的鐵板燒絕對不會讓大家失望，而且$1600元的套餐價格絕對物超所值，讓人在用餐過程中體驗到超級高的CP值。 「明水然・樂」去年在台北開幕後，立刻就引起了網友們的強烈關注和討論。不僅如此，許多知名藝人和網紅也紛紛前來品嚐，成為了他們的口袋名單。 更有趣的是，2022年初甚至有人在門口燈籠求婚（真實故事），因此，門口大燈籠也成為了必拍之地😂 明水然・樂 林口昕境店 | 店內環境 店內設計風格簡約大方，運用了淺色系的木質元素和大片的玻璃窗，使得店內空間顯得明亮開闊、通風良好。還擺放了一些植物，讓整個環境更加自然。 此外，明水然・樂（林口昕境店）共有三個區域，每個鐵板台約可容納10位客人，還有提供置物籃讓你放包包，非常舒適。 我們非常幸運地被安排在擁有最佳採光和窗景的用餐區，可以欣賞到綠意盎然的景色，加上師傅在鐵板上的精湛技術，為整個用餐增添了視覺和味覺的盛宴。 但是要來享受這家店的餐點，可得做好心理準備，因為「明水然・樂」是採預約制的無菜單鐵板燒，僅提供一個月內場次預訂，我們當天吃中午兩個梯次都是滿桌人，真的是一位難求，想吃一定要先訂位啊！ 線上訂位服務 https://reurl.cc/QjGdV0 預訂用餐時，餐廳會要求收取預先訂金，主要是因為高級食材多數現金交易，為了能夠購買到最新鮮的食材，需要提前付款確認訂位。這樣到店之後就能品嚐到一流的美食饗宴，專心享受主廚的烹飪藝術。 在店內還能看到一座活體龍蝦缸，嚴選野生活龍蝦，保證食材的新鮮度和品質。所有龍蝦均在用餐前即時處理，確保食材的新鮮程度和口感。而且師傅會以不同的方式呈現龍蝦的美味，包括龍蝦肉身鐵板煎、洋蔥碗蝦膏蒸蛋、龍蝦味噌湯等（食材請依現場提供為主） 明水然・樂 林口昕境店 | 菜單價位 「明水然・樂」是採用無菜單料理的方式呈現，只需要選擇主餐，其他餐點師傅會搭配非常多樣的高級食材，超級新鮮~像是具代表性的現流漁獲、野生活龍蝦、日本熊本A5/A4和牛和桂丁雞。（活體請依現場提供為主） 現流魚也是「明水然・樂」的特色之一，師傅們會精選高品質食材，每日由產地直送，再根據不同的魚種進行烹調；此外，團隊中還有一位廚師因為熱愛海釣，經常出海釣魚，帶回新鮮的活魚作為食材，確保食材的新鮮度和品質。（現流品種依現場提供為主） 這家的鐵板燒技術源自日本職人之匠心，坐在前台可以感受到廚師們對料理全心投入，嚴謹堅持的料理的每一個小細節，而且每道餐點都歷經3個月以上的研發、創新與多次評比，才會入菜單。也因為無菜單料理，每兩個月菜色會有新增或微調內容，所以每次來都會有新鮮感哦~ 明水然・樂 林口昕境店 | 優惠活動 ✨限量活動：愛的告白。打卡加菜✨ 即日起~5月底到店內用餐，只要分享喜歡明水然・樂哪一點或拍下你最喜歡的餐點，公開打卡分享至FB/IG，就可以獲得「南蠻鮭魚煮」乙份(每日數量有限) 另外，加入樂多多APP會員，還可免費獲得入會禮「炙燒烏魚子」乙份，樂多多旗下全品牌積分都可通用喔！ 明水然・樂 林口昕境店 | 餐點表現 荔枝烏龍茶 入座後，店員會倒上萬中選一的荔枝烏龍茶，入口清香順口，喝完都能再續杯，好喝到還有客人想要單獨購買。 漬物：醃漬蘿蔔及碎洋蔥 所有醬汁及小菜均由師傅100%以天然食材手工製作，以柚子醃漬的蘿蔔脆口酸甜，以及以檸檬和醬油調味的碎洋蔥，相當解膩又開胃！ 前菜：燻鮭魚蕎麥麵 滑順口感的蕎麥麵，與底層醬汁完美融合，冰冰涼涼的滋味很消暑，鋪在麵上方的燻鮭魚相當迷人爽口。 北海道生食級干貝 看著鐵板檯面上放著數顆份量十足的日本北海道生食級干貝，兩面煎至金黃，散發出誘人的香氣。 鮭魚卵和磯雪昆布的點綴使得整道料理更加豐富多樣，色彩鮮明。 我最愛吃的生食級干貝超級鮮美，五分熟肉質帶著淡淡的甜味，搭配爽口的鮭魚卵和磯雪昆布，讓味蕾享受不同的層次和風味。 魚子醬松露洋蔥蒸蛋 吃完大干貝，接著是洋蔥蒸蛋。師傅先是將洋蔥煎烤後，再倒入蛋液至洋蔥碗裡。 然後再以魚子醬點綴，平凡無奇的蒸蛋瞬間變得好有質感！！ 這是一道別出心裁的料理，師傅用洋蔥當作碗的創意設計相當有趣，每口都能品嚐到蛋與洋蔥的香甜，再加上魚子醬和松露的香氣，入口非常香滑嫩口，越吃越喜歡。 香煎時令魚-紅魽魚 部位是使用紅魽魚的下巴，以乾煎方式呈現，建議先從原味開始吃，肉質很緊實鮮美，原味就能吃出紅魽魚本身的鮮甜，再沾上胡椒和鹽又是一種風味哦~ 而且份量給得很足夠，像我平時就愛吃魚，一個人吃完覺得超滿足😝一旁的櫛瓜也不賴，非常多汁脆爽，還帶有微微焦香和甜味！ 海膽龍蝦甲殼燒 還記得前面分享的龍蝦照片嗎？經由師傅煎好後一個個擺盤，那畫面實在太美啦！ 那金黃色的海膽外表和鮮紅色的龍蝦殼完美地融合在一起，是龍蝦三味裡我最喜歡的一道。 紮實的龍蝦肉搭配濃郁滑順的海膽，兩種食材結合，味道非常獨特，每一口都能吃到海膽的鮮味，超級喜歡~~特別是海膽醬，吃到最後都忍不住想把海膽醬挖乾淨🤣 和牛漢堡 接下來是造型非常小巧可愛的和牛漢堡，建議直接用手拿著吃，然後一口咬下所有食材很讚唷~ A5和牛做的漢堡肉真的很鮮嫩，麵包也煎的相當酥脆，尤其乾煎的帕瑪森起司特別加分，帶有層層疊疊的豐富口感，吃完來個火龍果冰沙很解膩！ 澳洲水姑娘龍蝦 第二道龍蝦料理來啦！ 使用澳洲最頂級的水姑娘龍蝦，看師傅單純以乾煎方式，完全無添加任何調味料，龍蝦肉質卻保有軟嫩彈牙的口感，搭配烏魚子螺肉白醬非常對味，讓人吃得大快朵頤！！ 最貼心是，師傅送上桌前會將蝦肉跟蝦殼稍微分開，所以吃的時候只要稍微輕輕撥開就能吃囉~ 火龍果冰沙 冰沙的質地非常綿密，火龍果味道非常清甜，喝完覺得很解膩！ 日本熊本A5和牛、桂丁雞 主餐部分，可選擇日本熊本A4/A5和牛和桂丁雞，日本熊本A5和牛油花會比較豐腴，因此提供油花略減選項，更貼心考慮部分客人；而鹿兒島A4和牛油花略減，吃起來更有肉感。另外，和牛豐富的油花和入口即化是它的特色，越細緻均勻的分布等級越高，光看就垂涎欲滴啦！ 和牛我們是直接加價 $330 升級老饕五分熟，店員說這是採用肋眼上蓋肉（比較稀少的部位），看著師傅只用鐵板香煎的方式，就能做出入口即化的口感，非常厲害👍🏻 和牛鮮嫩多汁、油花分佈均勻，香脆中又能感受到豐富的油脂，每一口都融化在口中的感覺(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)太喜歡惹~~ 桂丁雞 桂丁雞是星級餐廳指定食材，不使用抗生素和生長激素，鐵板煎得皮酥肉嫩，口感不輸和牛肉。 吻仔魚炒飯 看著師傅在熱騰騰的鐵板上翻炒，每個拌炒動作熟練流暢，誘人的香氣不斷傳出來～ 這樣看每碗的份量還不少呢～ 採用新鮮吻仔魚，再加上師傅精心烹調，每一粒米飯都入味且Q彈，讓人一口接一口停不下來啊！而且份量也很足夠，吻仔魚鮮美的味道，再加上鐵板燒獨有的煎香，讓口感更加豐富！ 龍蝦味噌湯 這一碗龍蝦味噌湯是真的好喝啊！濃郁的味噌湯底裡，還有鮮嫩的龍蝦肉、豆皮和海帶，每一口都是大滿足。 喝下去溫暖又舒暢，還有淡淡的龍蝦香氣，喝完覺得暖胃又暖心 甜點：紅豆奶酪 最後的甜點是紅豆奶酪，滑嫩中奶香味十足，每一口都很紮實好吃。 明水然・樂當月生日優惠 當月壽星在餐前可告知服務人員，餐後將會贈送小蛋糕，並獻唱烏克麗麗版生日歌，這可是明水然・樂(林口昕境店)獨家的特別禮遇，讓壽星度過一個難忘的生日喔！ 明水然・樂 林口昕境店 | 餐後心得 明水然・樂-無菜單鐵板燒不論是餐點、師傅的廚藝、環境以及服務都很優秀，價位只需$1600元，即可品嚐到野生活龍蝦三吃、熊本A5和牛、北海道生干貝、紅魽魚等高級食材。用餐時還能看到每道菜的烹調過程，讓整個用餐過程更有趣充滿驚喜；服務也非常細心，師傅會詳細介紹每一道餐點，店員還會隨時關注客人的需要，提供茶水等服務，讓人感到賓至如歸。 餐點我最喜歡的就是日本熊本A5和牛，以為五分熟會太生，但吃下去蠻可以接受的，每一口都能感受到細膩的肉質與油花的完美融合，入口即化的口感實在很驚艷。和牛小漢堡我也蠻推的，我平時是不太愛吃漢堡，但這款漢堡竟然可以讓我一個人吃完😳也許是用料在外面不常見，像乾煎的帕瑪森起司就特別吸引我，吃完會想再吃一個😝 這餐吃下來真的超！級！飽！也因為是無菜單料理，約莫兩個月菜色會有新增或微調內容，很值得一直來吃，都會有新鮮感🥰❤️而且店家對料理的製作非常講究，使用高品質食材和烹調方式，加上採光超棒的用餐環境，當作約會餐廳或朋友慶生用餐都很適合，趕快收進你的口袋名單吧~ 明水然・樂 | 分店資訊 明水然・樂 林口昕境店 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（林口昕境廣場） 營業時間：11：30~15：00、17：30~22：00 電話：02-26068258 線上訂位：https://reurl.cc/QjGdV0 (僅提供一個月內場次預定) - 明水然・樂-信義松菸店 地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 交通方式：捷運市政府站，步行約8分鐘 線上訂位：https://reurl.cc/eXRZ9Q - 明水然・樂-新竹林森店 地址：新竹市東區林森路2巷9號4樓 交通方式：新竹火車站對面，補給站美食廣場4樓 線上訂位：https://reurl.cc/EGxan0 - 明水然・樂-高雄三多店 地址：高雄市前鎮區三多三路213號3樓 交通方式：新光三越高雄三多店3樓 線上訂位：https://reurl.cc/EGxaZ0 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 關於作者：兩隻小豬 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com #一位難求的無菜單鐵板燒 #明水然樂 #Omakase #無菜單料理 #約會餐廳 #台北無菜單 #新竹無菜單 #林口無菜單 #餐廳推薦 #無菜單 #鐵板燒 #台北餐廳 #林口餐廳 #台北鐵板燒 #新竹鐵板燒 #肉多多火鍋新品牌 #樂多多集團

【明水然・樂】林口昕境店 👉🏻 樂多多旗下日式鐵板燒 / 無菜單料理

一直都知道樂多多旗下的鐵板燒品牌 - 明水然・樂，也在蠻多地方都陸續開了分店，這次到訪的是在我公司附近的林口昕境店，由於開在昕境廣場裡，所以停車非常方便 ~明水然・樂採預約制，且於訂位時就必須匯款用餐的總額1600元+10% / 人由於是無菜單料理的關係，每隔一段時間店家就會微調菜單，每次去都會有不一樣的料理體驗，可以看出店家對料理的用心，也提高顧客回訪的意願 地址 : 244新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 ( 林口昕境廣場 營業時間 : 11:30 - 15:00 / 17:30 - 22:00 FB粉專 : https://www.facebook.com/minsuizenraku/ 電話 : 02 - 2606 - 8258 訂位 : opentable.com.tw 店內的用餐環境不大，分兩個大桌，店家會把同一時段用餐的客人排在一起白天來可以看到窗外的景色，晚上的燈光、氣氛也很不錯 我們是晚餐時段第一批用餐的客人，一入座店員會先送上荔枝烏龍熱茶和店家自己醃漬的小菜，荔枝烏龍茶淡淡茶香不苦澀，用餐途中也會詢問需不需要加茶，醃蘿蔔和醃洋蔥非常好吃，吃完一樣可以請店家續加，服務非常好 一開始鐵板燒師傅會先詢問大家是否需要加價享用當天新鮮的漁獲料理，因為我們怕吃太飽就沒有加了 ~ 不過看其他有加價購買的客人感覺都對料理非常滿意，下次到訪再嘗試 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 另外，現場加入樂多多 APP 會員，即可獲得入會禮「炙燒烏魚子」一份，還可以集點換好禮.ᐟ‪.ᐟ炙燒過後的烏魚子片配上蘋果片香氣超濃郁，烏魚子很新鮮，完全沒有腥味 前菜 - 燻鮭魚山藥細麵 用海葡萄來點綴燻鮭魚，加上山藥的甜與脆的口感，醬汁選用和風醬，開胃清爽 蒜香蜆湯 / 生煎干貝佐昆布鹽 因為蜆湯沒拍到所以就和干貝一起介紹了இдஇ蒜香蜆湯濃郁的蒜味把蜆的腥味壓過去，卻可以帶出蜆的甜味，非常好喝煎得恰到好處的生食級干貝搭配上一點鮭魚卵，再用昆布鹽去帶出海鮮的鮮甜味，要怎麼難吃 ಥ ⌣ ಥ 松露蒸蛋 用洋蔥當作容器的松露蒸蛋，蒸蛋非常滑順唯獨口味淡了一點 ~ 紅甘加櫛瓜 平常很少吃到野生紅甘，沒想到油煎到焦香扎實的紅甘魚肉搭配上下方鋪墊的櫛瓜，不用過多的調味就可以吃到很純粹的鮮甜味，很喜歡 焗烤龍蝦頭 聽師傅介紹，店內有放置龍蝦缸，裡面的野生活龍蝦 ( 水姑娘 ) 是明水然・樂無菜單鐵板燒的一大招牌，師傅會將龍蝦頭跟龍蝦身做成不同的料理龍蝦頭的肉雖然不多，但師傅用噴槍將撒在上頭的帕馬森起司跟魚卵起司醬烤的香氣四溢，搭配上新鮮的龍蝦肉真的是一大享受 日本A5和牛漢堡 和牛也是明水然・樂的另一大招牌，最讓人驚豔的是用大量油煎的香脆漢堡外衣搭配生菜+起司+和牛的吃法，大口咬下超級香超想再來一顆.ᐟ‪.ᐟ.ᐟ‪好喜歡.ᐟ‪.ᐟ.ᐟ‪ 鮮蔬佐龍蝦 龍蝦身肉質Q彈緊實，搭配筊白筍和羅勒白醬，師傅居然還灑上一點烏魚子來提味，超級有層次，好有特色的一道料理 日本A4和牛 / 火龍果冰沙 主菜有桂丁雞和日本A4和牛兩種選擇，愛吃牛的我當然選擇和牛 (´∀`)乾煎和牛搭配上不嗆辣的油煎蒜頭絕對是不敗的料理，份量對我來說算是剛好，和牛吃太多真的會油膩感爆棚... 沒拍到的火龍果冰沙放在和牛之後，清爽不死甜的水果冰沙消除了和牛的油膩感，又可以滿血復活，迎戰下一道料理 龍蝦味噌湯 / 魩仔魚炒飯 沒附圖的龍蝦味噌湯一樣是沒拍到的料理啊...龍蝦肉依然Q彈好吃，搭配上滿滿龍蝦香氣的味噌湯，絕配 魩仔魚炒飯真的驚艷到我...師傅將魩仔魚用油炸的香脆，炒飯炒的粒粒分明又香到不行，雖然吃到最後真的很飽，但還是可以把炒飯吃完... 這次帶室友來慶生，店家除了贈送壽星一份小蛋糕，最後店長還自己用烏克麗麗自彈自唱替客人唱生日快樂，店長說這是只有林口昕境店才有的服務，真的是一個很完美的Ending ~ 這次的用餐體驗非常滿意，雖然真的不是很便宜，但偶爾來個慶生聚餐是必須的吧 ~ 下次還要再到其他分店體驗ヾ(*´∇`)ﾉ #明水然 #樂多多 #日式鐵板燒 #無菜單料理 #高級鐵板燒 #林口鐵板燒 #林口美食 #林口午餐 #林口晚餐

學甲鵝肉  在地人也激推的無菜單料理 

學甲鵝肉， 是住在台南學甲的在地朋友推薦， 我們除了一桌聚會的朋友， 還有一桌朋友的家人， 顯見這真的是在地人也愛的店阿。 雖然學甲鵝肉是無菜單料理， 但也有必吃的推薦。 像是超大顆又軟Q的炸花枝丸， 跟連不愛鵝肉的我也吃了好幾塊的鵝肉切盤， 肥肥嫩嫩的鵝肉， 當然還要配上鵝油飯， 油油香香的真好吃， 要擔心不小心吃太多， 還要搭配筍湯， 這三個是我個人超喜歡的推薦。 蚵仔、小卷、魚卵也都新鮮好吃， 鮮甜、完全沒有腥味， 連小孩都喜歡， 而且老闆搭配的份量剛剛好， 我們都有吃飽也沒有剩菜， 一點都沒有浪費。 不過要早點去吃， 不然用餐時間會很多人， 可能會需要等一下， 地點在大馬路上， 停車很方便，也很好找。 . -------------------------------- 學甲鵝肉（學甲店） 服務選項: 內用 · 外帶 · 無外送服務 台南市學甲區中正路164號 營業時間： 星期五六日一二 11:00–14:00, 17:00–20:00 星期三&四 11:00–14:00 電話： 06 783 7120 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #學甲鵝肉 #學甲在地人推薦 #無菜單料理 #學甲無菜單料理 #學甲美食 #台南學甲美食 #台南美食 #台南人推薦 #台南無菜單料理 #台南鵝肉 #台南學甲鵝肉 #鵝肉 #好吃鵝肉 #台南好吃鵝肉 #學甲好吃鵝肉 #台南鵝肉無菜單料理 #鵝油飯 #台南鵝油飯 #鵝油飯鵝肉料理 #蚵仔 #學甲鵝肉飯 #大顆花枝丸 #學甲超大顆花枝丸 #筍湯 #台南學甲無菜單料理 #學甲在地人推薦鵝肉 #學甲鵝肉無菜單料理

(IG抽獎)【高雄】明水然・樂-高雄三多店│以豪奢食材連結，人與美味的原始情感。龍蝦三味和牛饌，台北一位難求的爆紅鐵板燒

【高雄】明水然・樂-高雄三多店│以豪奢食材連結，人與美味的原始情感。龍蝦三味和牛饌，台北一位難求的爆紅鐵板燒，幾乎0負評

#文末抽獎 食、美、藝發揮到極致，一位難求的無菜單鐵板燒『明水然・樂』 以#豪奢食材 連結，人與美味的原始情感。 詩與畫的遠方， 美食家不可錯過的追尋。 走入『明水然・樂』彷彿穿越日本，引領人們徜徉在全木裝潢之美 近距離臨場料理職人底蘊深厚的高超手藝，嚴謹堅持每一個小細節，品美味同時也視覺享受。 #打卡禮 #入會禮 ，樂多多就是愛送禮，全品項14+2道， 每一道料理需歷經三個月以上的研發期，道道驚喜與雀躍，以下精選幾道木偶最愛跟大家分享～ 全品項介紹可見網誌：https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/338837089 #現流漁獲：龍膽石斑霸主鮮度封頂，彷彿可以品嚐到還暢游水中的潔淨鮮度。 #船釣小捲：稚嫩晶瑩的粉紅色，在牙間與舌間的彈力與鮮味滿滿更是讓人心醉。 #干貝佐松葉蟹膏鮭魚卵：彷彿含入一抹天邊雲朵，輕輕嫩嫩化開在舌間的仙氣等級衝擊美味。 #龍蝦三味：從頭到尾一次能吃到三品龍蝦料理，採用超高檔澳洲天鵝龍蝦水姑娘「焗烤蝦頭蝦膏」、「龍蝦肉身鐵板煎」及「龍蝦味噌湯」，彷彿一場大師級交響曲的頂級歌劇，一氣喝成行雲流水的感動。 #和牛漢堡：和牛油脂豐厚，流淌在熾烈鐵板上滋滋作響香氣濃郁無比美妙， #日本鹿兒島A4和牛：油花光澤與厚實感，猶如博物館中珍藏的藝術品，褶褶發光讓人心花滿開。 #桂丁雞：總統國宴指定食材，以夢幻規格飼養，小步舞曲的雀躍感在每口咀嚼間。 #熔岩巧克力捲冰淇淋：冰火五重天冷熱口感一次滿足，成就這場極致華麗饗宴的美好收官。 『明水然・樂』將料理提升到藝術層次，餐桌上的時光沉浸在深刻感動中。 推薦各種約會慶助或紀念日來此聚餐，面面俱到的高端享受，相信能創造煥發幸福閃光的美好回憶。 #抽獎 邀請大家一起來品嚐『明水然・樂』的美學料理，提供3份「1600精緻無菜單套餐券」抽獎， 達成以下規則就有機會獲得套餐兌換券(電子券，需加入樂多多APP會員領取) 抽獎規則為： 1.追蹤木偶IG@kielkiel0205 明水然‧樂IG@minsuizenraku 2.分享貼文到限時動態 3.留言內容包含 #明水然樂 4.tag3位好友 祝大家有中獎好手氣～ ※店家資訊 🚩明水然・樂 信義松菸店 02-27566267 台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 🚩明水然・樂 林口昕境店 02-26068258 新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓 🚩明水然・樂 新竹林森店 03-522-0822 新竹市東區林森路2巷9號4樓 🚩明水然・樂 高雄三多店 (全新開幕1/19 開幕) (新光三越館內) 07-3312223 高雄市前鎮區三多三路213號3樓 (全新開幕1/19 開幕) #明水然樂高雄三多店 #一位難求的無菜單鐵板燒 #Omakase #無菜單料理 #約會 #餐廳 #高雄無菜單 #餐廳推薦 #無菜單 #鐵板燒 #高雄餐廳 #高雄鐵板燒 #肉多多火鍋新品牌 #樂多多集團 #高雄美食 #高雄食記 #Kaohsiungfood #前鎮美食 #三多美食

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