台中美食↠Panslut | 威靈頓牛排 | 台中西區無菜單料理 | 預約制私廚 | 台中推薦餐廳

𓌉𓇋 #威靈頓牛排套餐 $1800 菲力牛排外層塗上蘑菇泥 再加上烤過後的金黃酥皮和火腿一起享用 外酥內軟的口感 牛排約三分熟 軟嫩多汁 酥皮吸滿了肉汁 鹹香味好喜歡~ 𓌉𓇋 #主廚套餐 $1500 今日主廚餐是羊排 利用中藥材處理食材 完全沒有羊騷味 肉質軟嫩 抹上特製的香料 香氣十足‪.ᐟ‪.ᐟ 第一次吃到這麼好吃的羊排‪⸜♡⸝‍‬ 每一道料理都令人驚豔 除了主菜 最喜歡的一道是海鮮南瓜湯 不是濃郁的南瓜湯 是清爽型的 鮮味足 蛤蜊大顆 滴上幾滴辣油 非常開胃 採預約制的無菜單料理 使用IG私訊訂位(至少前一天要訂位) 有威靈頓牛排套餐$1800/主廚套餐$1500 套餐包含：湯品/沙拉/海鮮料理/肉類料理/甜點 有不喜歡或不能吃的食材都能先和店家告知 入桌後會先附一壺茶 如果想搭配肉品可以請店家推薦白酒or紅酒 餐點為現場製作 出餐速度會稍慢 但絕對值得等待～ (有興趣可以到他們IG看貼文 很有趣XD） . 地址 | 台中市西區福人街60-1號 營業時間 | 接受訂位時間：12:00～13:00 / 18:00～19:00 (週一公休) 電話 | 0933408307 #台中美食 #台中無菜單料理 #台中無菜單 #panslut #台中西區 #台中西區美食 #台中西區美食推薦 #台中西區餐廳 #台中約會餐廳 #台中聚餐 #台中聚餐推薦 #台中聚餐餐廳 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 #台中私廚 #無菜單 #無菜單料理 #威靈頓牛排 #羊排 #餐廳 #餐廳推薦 #福人街 https://www.instagram.com/p/Cb4pzcPpbkp/?utm_source=ig_web_copy_link

食記 ➤ 台北信義新光三越A9。【初魚 鮨】享受高CP無菜單鮮美壽司~約會慶生餐廳推薦★每道料理就像是等待一份驚喜❤

呵呵 來到最期待的生日月10月啦 ε٩(๑> ₃ <)۶з 今年當然也要好好犒賞一下自己的肚肚啦😎 一定要品嚐到覺得很滿意的餐廳才罷休‼ . 所以這次決定來解鎖人生成就之一 那就是 『無菜單料理』啦 ✊ . 因為以往聽到無菜單第一時間覺得價格貴之外 主要很擔心不是自己喜歡吃的菜會很失望... 總是很依賴有菜單最好有照片來決定一切！ 所以這次決定讓自己多見見世面! ◘_◘ (認真'') 特地選了我超喜歡的壽司料理當生日大餐💕 是位在 新光三越A9 的日本料理餐廳 📍 初魚 鮨 首先呢簡單介紹一下 初魚旗下的餐廳有分: 鮨(日本料理) & 鐵板燒 因為現在已經秋季了 食材最新鮮、美味的時候 所以第一次光顧的話， 可以跟我一樣選擇 ✓ 初魚鮨 !訂位的部分都是要提前網路預約噢! ※需時限內完成付款，才能算預約成功 . 我都是提前一個月前就準備預約起來👆 順便一提，提前一個月的時候它"本店"早就額滿了... (我預約平日的欸Σ(°Д°; 竟然那麼快就沒位置了) . 所以我就訂了A9的分店啦！ 這天到現場確認好~直接由服務生帶位 我用餐的這天也是客滿了好險!! (進場看到這座無虛席人氣讓我得意了一下😏) 唉唉但是今年果然也漲價了 ༼ಢ_ಢ༽ 目前價位變成一人須 1600＋10%服務費 (直接在初魚的官網就可以預約了呦) https://www.chu-yu.com.tw/ . 消費方式都是單一價位採 #無菜單料理 現場也有提供當日加點菜色喔! 需額外加價 入席之後呢~可以先用旁邊的濕巾擦拭下雙手 因為稍候有部分料理也是需要直接碰到手的 還會來更換，注重衛生細節讓人覺得很加分👍 (座位是屬於高腳椅個子比較小的女生要注意一下! ) 椅子底下有置物空間可以放包包~ 現場各式各樣琳瑯滿目的日本酒🍶 而且店家會按照客人的要求， 將挑選好的酒冰鎮起來再送上！ . 喝酒不開車 開車不喝酒 喜歡品酒的朋友很可以嘗試看看喔! (♡˙︶˙♡) 店員還會貼心地幫忙鋪好餐巾❤️ 🔺 小菜 . 小菜的部份是醃製蘿蔔及薑片 我喜歡醃製蘿蔔酸酸甜甜地上面還有紫蘇 吃起來有脆脆的口感很開胃 (っ˘ڡ˘ς) 還有熱呼呼的茶水~🍵 🔺 前菜 水雲醋 . 這道連我敢吃酸的人都覺得有點酸了>~< 尤其肚子還是空腹的時候 這開胃菜吃起來會衝擊味覺(ᗒᗣᗕ)՞ 不過吃這個聽說很顧胃? 它裡面是使用沖繩的海藻製成的 QQ滑滑的口感很特別，還有像香菇類的食材 酸甜口感很像梅子醋~ . (毒舌評審: 哦...這看來太像鼻涕...又太酸了✋ ) 🔺 松葉蟹嫩蛋 . 超喜歡吃蛋！第二道馬上捕獲芳心 💓 . 小小一碗很適合現在冷颼颼的天氣吃(´▽`ʃ♡ƪ)" 師傅說可以先暖暖胃~ 因為接下來的料理都是生食為主喔! . (壽司的部分如果不能接受生的，可以做成炙燒噢!) 看看這蛋多麼嫩啊 海鮮的香氣配上有嚼勁的松葉蟹 嗯~很喜歡!!味道非常豐富( ♥д♥) . 也算是先實現了我秋冬想吃的螃蟹料理了啦🙏 結果一下子就火速吃光光🤣 . (不過有疑似吃到螃蟹殼? 吃的時候還是要注意) 再等待接下來的料理的時間 可以看看師傅準備的食材~到開始製作的過程！ 很有儀式感~專注的顏神(⌐▨_▨) 🔺 九州真鯛壽司 . 哇喔~這光澤 (•ﾟ дﾟ•) 怎麼感覺壽司它在發光 ✨ . 初魚招牌壽司之一，上面會刷上薄薄的醬油 裡面還有加了哇沙米帶出魚的鮮甜味 . 至於調味的部分如果有要求的話是可以跟師父做反應的， 會再另外客製客人偏愛的調味噢!👌 🔺 鹿耳島條紋竹筴魚握壽司 . 好像說就是什麼鰺的，我對魚類不太熟🤔 總之是「竹筴魚」的意思 上面也是一樣有醬油哇沙米 吃起來完全沒有腥味，很有口感！ 告一個小段落，現場會拿出當日限定加購的食材 詢問客人有沒有需要?! 這天食材是: 和牛、 牛肋條、 生蠔、 松葉蟹 ( 我這邊的位置隔比較遠沒有拍到) . 不過我覺得這邊有個小疑問 ༼ ͒ ̶ ͒༽ 因為是無菜單料理.. 其實不知道當天總共有幾道料理以及份量? 所以像我胃口不大的也很難知道需不需要加點.... 如果很想加點的話就需要問一下接下來的料理? 可是我又不想先被劇透啊好矛盾X"D (總之我第一次來就不加點了) 🔺 日本三重縣土魠魚 . 有紫蘇葉作裝飾，看起來很像加了小花點綴上去 甜甜的醬汁也提升了魚的鮮甜！ 等等！.....我的生魚片(右邊) 怎麼跟隔壁的比起來好像比較厚還很大塊呀🤣 原來吃這個也是要靠運氣啊！ 沒有想到竟然還有鮑魚欸!! 看看這大小有夠大顆的 ╰(*°▽°*)╯ (但當然不是一人一顆囉...) 🔺 南非磯煮鮑魚 選用肝醬提味 ，是來自南非的鮑魚 (聽起來感覺千里迢迢而來很厲害) . 磯煮為日本一種煮海鮮的料理方法 是用醬汁及昆布慢火去炆 不用煮太久的時間~可以讓肉質吃起來非常彈牙 果然鮑魚一下子吸收了濃郁的湯汁， 讓味道可以保持鮮先嫩嫩ᕕ(ᐛ)ᕗ 🔺 北海道積雪昆布牡丹蝦 . 牡丹蝦的甜味配上昆布淡淡的鹹味 上面還有刷上一層醬油 配著昆布一起吃也算很新穎的搭配 造型上也是一種視覺享受💕 🔺 日本大橫縣鰤魚 . ( 題外話：家人覺得這道很像在叫我的名子...🤨) . 裡面有加了些柚子胡椒~ 鰤魚的脂肪含量很豐富，具有獨特的風味 味道清爽鮮明，不會覺得嗆辣很好吃哦！ 🔺 鱈魚白子 . 就是這道...讓我吃完真的吃驚(精)到😳😳😳 因為師傅介紹說這竟然是鱈魚的精囊!!!?? . OMG 其實我要說的是 這道用炸的真的還蠻好吃的.... (無言詞窮) . 上面還加了梅子醋果凍增添味道跟口感 這一開始吃真的覺得這很嫩很香~ 連一旁的貴婦都忍不住好奇問了一下 結果呢 師傅直白的回答是鱈魚的OX .... 哇嗚！👏 又是一盤未知的生魚片? 不知道等等又是怎麼樣的料理呈現呢！😊 🔺 生鮮鮭魚卵 (毒舌評審：好喔!才剛剛吃完精囊，現在又換吃卵子...) . 上面撒了一點點的黃柚皮 迷你的鮭魚卵丼飯！ (感覺的到接下來料理味道都比較重些~) 🔺 黑鮪魚大腹握壽司 . 雖然平常去吃壽司郎我也很常點大腹... 可在初魚這塊肉的光澤真的漂亮好幾百倍啊?! 😂 . 喔某!!不愧是黑鮪魚最頂級的部位 「大腹」😳 家人還說仔細品味的話其實有類似在吃高級牛肉的fu 肉質軟嫩~鮮甜~一口放進去嘴巴油香化開(●｀ 艸 ´) 🔺 紅喉生魚片 . 這也是高檔食材，表面有炭燒 淋上特製醬炙鹹甜適中 不會難咬，很滑順好吃~ 第一次從師傅手上接住壽司初體驗成功!!🌸 (這有什麼好得意啦🤣) 🔺 海膽握壽司 . 來了!來了! 是屋泥~海膽啦 !!! (激動'') 竟然有機會吃到這海膽👍 . 因為之前吃過較便宜的海膽味道重之外還很腥... 那時候有不小心被嚇到XD . 但是這個完全不一樣啊! 論濃郁度跟甜美度都非常的棒🤤👍 光有讓我吃這道就已經覺得心滿意足了~喔依西!!! 本日最讓人注目的料理表演👏👏👏 我第一次看到壽司竟然用木炭炭燒它! 現場大家都趕緊拿手機拍下來這瞬間~~~ 看到這濃煙就感覺這道很史勾依了(⑉⊙ȏ⊙) 🔺 備長炭鯖魚棒壽司 . 棒壽司算是關西箱壽司的一種 其中選用鯖魚當料理最代表性👆 . 而且還要非常有技術性的將魚把飯跟內餡包覆起來 為了客人方便好拿取用了海苔在包住一層 好香啊~要趕快吃喔! 炭燒的味道咬下去會呈現不一樣的層次+++ 🔺 白帶魚菜刀魚 天婦羅 . 味道越來越比較重鹹的料理 酥炸外皮但是裡面的魚肉非常軟嫩~ 配一口飯就不油不膩(♡˙︶˙♡) 呼呼 感覺來到最後一道的準備了 應該是今天切剩餘的魚肉集中起來的壽司捲~~~ 🔺 最後一貫 蔥花鮪魚捲 . 很多人覺得就是餵飽用的， 但這上面還有咬起來啵啵啵的魚卵加了一些美乃滋調味 偏鹹中帶微微的甜，也是用心製作蠻好吃的！ 也給肚肚最後滿足一擊👊 (我好飽了呀~) 🔺 味增湯 白嫩嫩的豆腐裡面還有蝦頭 吃完一系列的生食 ，喝一碗日本人必喝的味增湯 讓胃再次溫暖一下，熱呼呼的很棒❤️ 🔺 鹹蛋黃起司蛋糕 ＋靜岡抹茶 🍵 . 來了~最後的一道甜點!! 哈哈~是我想吃的！很幸運不是抹茶蛋糕😂 每一次的甜點都不一樣，只有茶飲的部分是固定抹茶 但不會覺得茶味很重，對於不太愛抹茶的我都可以接受 (一旁的貴婦忍不住再續一杯呢~) 濃郁的起司味香氣~ 上面還可以看見鹹蛋黃 不會甜膩又扎實的蛋糕口感 好吃喔！配一口抹茶~真的好滿足💕 完美結束🥰 ---End . 順便一題，初魚鮨是沒有生日優惠活動的喔 如果說要的話...就是會在你的甜點蛋糕上插一根蠟燭 (這是在搞笑嗎..我想想還是算了😂) 準備散場~隨手拍拍~ 這木頭製的冰箱拿來控制當天食材的新鮮度 我們剛好是最後一組客人 乾淨明亮，其實用餐過程也不會吵雜~ 缺點就是覺得師傅要應付我們一桌十個客人太多了吧?! 我的 無菜單初體驗 結束啦! ヽ(●´∀`●)ﾉ\ . 真的難忘💕 對於當天晚餐會吃到甚麼 那種完全不知道充滿驚喜的感覺 會讓人很期待一直會思考討論下一道~ . 雖然對於海鮮沒有特別認識 但是這趟料理吃完都很驚豔有不同的味蕾刺激👏 重要的是這個價位的CP很可以 就算漲價了，還是非常值得一去的餐廳! 而且最後是有吃飽飽的٩(๑•̀ω•́๑)۶ 生日、約會等聚餐、都很推薦👍 - 今天的分享就到這邊~可以關注粉專唷！ F B🔎沒有名字的思思 I G🔎No.name思思 那我們下次見掰掰•͈ᴗ•͈ ♡ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔹 初魚 鮨 (新光三越 A9) 新光三越 台北信義新天地A9 6F 📞： 02 2366 0792OPEN：周一到周日12:00–14:00, 17:30–21:30 

南投美食↠阿爸食堂私宅料理 | 預約制無菜單料理 | 日月潭必吃美食 | 在三合院吃台式家常菜

𓌉𓇋 #無菜單料理 $500 總共有五道菜/一鍋湯/兩道甜點 ‎⸝⸝⸝麻油金針菇荷包蛋 麻油味道很香 很適合拌飯 喝起來清淡的 不會過於油膩 ⸝⸝⸝涼拌過貓 原本看到淋上滿滿的美乃滋有些害怕 一吃好喜歡 很清爽的一道菜 上面還灑上爆米花 超有口感 ⸝⸝⸝紅茶控肉 肉質紮實 肥肉也是紮實口感 有淡淡的茶香 醬汁也是超適合拌飯一起吃 ⸝⸝⸝蒸魚 清蒸魚 可以吃到魚原本的鮮味 上面鋪上滿滿的菜脯 ⸝⸝⸝炒高麗菜 ‎⸝⸝⸝肉絲筍子湯 有加入酸菜 喝起來酸酸的 清甜的湯頭 如果不是因為太飽可以整碗喝光‪.ᐟ‪ ⸝⸝⸝紅龜粿 外皮煎到恰恰 加上甜甜的紅豆 像麻糬 ⸝⸝⸝芋頭冰&花生冰 位在日月潭明宿後方的三合院內 預約制的無菜單台式料理 三合院裡擺放著紅圓桌 跟辦桌的場景一模一樣 可以感受傳統古色古香的氛圍 也有室內的空間可以用餐 一人500元 會依照人數調整份量 絕對可以吃超～～飽‪.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟ‪ 食材堅持採用來自後山的野生蔬菜且使用當地時令蔬果 好吃的家常菜 讓你品嚐家的味道 去日月潭遊玩一定要試試這間餐廳☆ . 地點| 南投縣魚池鄉平和巷78號 營業時間| 11:30～13:00 / 17:30～19:00 (週二 17:30～19:00) 電話 | 0965338651 #南投美食 #南投必吃 #日月潭美食 #日月潭景點 #台式料理 #魚池鄉 #魚池鄉美食 #預約制 #預約制餐廳 #南投餐廳 #日月潭餐廳 #南投晚餐 #日月潭晚餐 #三合院 #三合院古厝 #無菜單料理 #無菜單餐廳 #阿爸食堂 #阿爸食堂私宅料理 #nantoufood #nantoufoodie

鐵F.f Teppan BistroＸ無菜單鐵板燒料理！超高ＣＰ值，價錢只要990起

前陣子生日去台北吃的無菜單鐵板燒「鐵 F.f Teppanyaki 」的介紹文來囉😝重要聚餐及約會很推的一間店👍店家主打個人無菜單鐵板燒料理，採用日本A5和牛及頂級海鮮食材，每道料理擺盤都像藝術品一樣精緻，餐點食材好吃😋整體用餐氛圍也常好，是間讓人會想一再回訪的愛店❤️ 季節限定食材開始料理前，會做介紹今天的食材和料理方式，也可以拍照打卡 光用看的就令人口水直流拉～～ 翡翠濃湯 法式蕎麥麵包 煙燻奶油，麵包烤的酥香，外酥內軟，抹點煙燻奶油，一吃下去驚為天人，也太好吃了吧～ 炭烤鮭魚🐟 碳烤鮭魚搭配義式蔬菜及大骨熬煮麵線，非常細緻的一道料理 澎湖大蝦 鮮蝦很新鮮，雖然沒龍蝦這麼大隻，不過份量也是很足的！ 澳洲龍蝦 龍蝦肉質非常鮮嫩Q彈，吃起來非常讓人驚艷 干貝爆米花 新鮮干貝搭配鹹蛋黃及醃漬蘋果片，味道吃起很有層次 日式烤章魚 🐙 日式烤章魚搭配韓式味噌醬及檸檬氣泡，章魚非常鮮Q，吃起來酸酸甜甜💕 陽光蔬食沙拉 蔬時沙拉看起來非常豐盛，搭配綜合菇和超酷的玉米濃湯分子球（以為是蛋黃的說😂） 日本A5和牛🐂 高級日本A5和牛搭配的佐料有海鹽、胡椒粉、牛排醬酸辣、茭白筍、杏鮑菇 炭烤紫米飯團🍙 紫米飯糰裡面有顆溫泉蛋！攪拌吃後有點像燉飯的口味 和牛菠蘿漢堡 和牛搭配洋蔥起司和迷你可愛的小菠蘿堡是不是超級誘人的呢？菠蘿麵包吃起來鹹鹹甜甜，搭配超誘人的和牛內餡，一口咬下！還帶著和牛的湯汁，讓人意猶未盡啊～ 價錢與資訊 鐵 ffteppanyaki 師大店 電話 ：0908-688087 營業時間：12:00-14:00 ; 17:30–21:30(週三公休) 地址：台北市中正區師大路138號 ＩＧ ：茱莉的小小世界 痞客邦：茱莉的小小世界 抖音：https://vt.tiktok.com/SECs4Y/ (到抖音看更多美食影片吧！) #茱莉台北美食 #台北美食 #台北 #臺北 #臺北美食 #臺北中正區 #中正區美食 #鐵板燒 #臺北鐵板燒 #台北餐廳 #生日餐 #和牛 #龍蝦 #台北美食推薦 #相機先食 #龍蝦#無菜單鐵板燒 #無菜單料理 #鐵ffteppanyaki鐵板燒 更多文章 ShareDayCoffeeＸ新竹絕美白色系咖啡廳 植美家Ｘ新竹必吃早午餐！搭配超可愛餐包 韓點糖Ｘ不用追餐車！韓點糖有實體店面拉～快來一份超人氣韓式下午茶！ 駅ekiＸ讓你一秒飛日本！超可愛的日式烤丸子 九州鬆餅瓦芙Ｘ榕錦時光生活園區超夯人氣鬆餅 湯明茶樓Ｘ嚴選台灣好茶，巷弄老宅的新式台菜料理

桃園無菜單料理推薦｜在地人才知道的桃園無菜單神祕美食餐廳！每次都有驚喜饗宴

桃園無菜單料理推薦｜盤點５間在地人才知道的桃園無菜單神祕美食餐廳！

來來來！身在桃園終於有機會探訪這間傳說中厲害的無菜單料理！隱藏在小巷子裡而且還要提前一個月訂位才可以，每一道都超級厲害，完全是高級餐廳等級的LEVEL，這就來幫你們好好介紹一下！ 無菜單料理推薦：隱·覓 鉄板燒 Chef’s Table 這間真的很有名！我自己就去吃過兩次，每次都有不一樣的驚喜好喜歡~小小一間店，一個時段只有12個座位可以接待客人，所以訂位很困難！ (圖片來源：隱·覓 鉄板燒 Chef’s Table 粉絲專頁) 開始料理前都會特別介紹，今天的新鮮食材、還有簡單講解一下料理方式，每過一陣子就會換一整個菜單，真的非常佩服主廚的手藝和創意！ (圖片來源：隱·覓 鉄板燒 Chef’s Table 粉絲專頁) 想要去記得一個月前要先訂位喔~打電話或是線上訂位都很可以！真的非常推薦可以到那邊度過紀念日：) 下面圖片是我到那邊過1000天紀念日獲得的小蛋糕，真的很喜歡！ . 我實際走訪的紀錄在這裡，裡面有那一次的菜單給你們最參考唷～ 隱·覓 鉄板燒 Chef’s Table 地址： 320桃園市中壢區慈惠一街117號 電話：0919 226 959 粉絲專頁 . / T3頻道歡迎來聊天 / 👉 IG在這邊 習慣看FB的就來 粉絲專頁 吧！ . #桃園美食 #無菜單料理 #桃園餐廳 #餐廳推薦 #鐵板燒

2023台南無菜單料理TOP15，精緻菜色、預約制通通有~快約親友一起去吃爆!!

台南無菜單料理

近年來無菜單料理在台灣餐飲業掀起一陣旋風及熱潮，幾年前我也曾經跟家人在家裡附近的日本料理吃主廚的無菜單料理，就很像在開獎一樣因為你根本不知道有什麼菜色!這次米琪整理了15間台南無菜單料理店家，喜歡吃精緻無菜單料理的朋友記得快去踩點唷~ (圖片來源：鮨本味 | Facebook) 台南無菜單料理1：杰座預約制私廚 地址｜台南市南區健康路二段437號2樓電話｜營業時間｜18:00~22:00 台南無菜單料理2：儲 寿司 地址｜台南市中西區青年路87號電話｜06-2216286營業時間｜12:00~14:00；18:00~21:00 (週二公休) 台南無菜單料理3：私之家壽司刺身 （預約制） 地址｜台南市中西區青年路172巷6號電話｜0908-259807營業時間｜11:00~14:00；18:00~21:30 台南無菜單料理4：水恃 地址｜台南市東區東光路一段118號電話｜06-2085210營業時間｜11:30~15:00；17:00~20:30 台南無菜單料理5：春桃/日式omakase無菜單/握壽司/ 丼飯 /燒物 地址｜台南市東區育樂街196號電話｜06-2095171營業時間｜11:15~21:00 台南無菜單料理6：Jacky Bistro預約制餐酒館 地址｜台南市安平區建平五街150巷1號電話｜0982-123904營業時間｜18:00~21:00 (週日公休) 台南無菜單料理7：七撰 割烹 地址｜台南市東區東興路20巷26號電話｜06-2082073營業時間｜11:30~14:30；18:00~21:30 (週一、週二公休) 台南無菜單料理8：筑馨居 地址｜台南市中西區信義街69號電話｜06-2218890營業時間｜11:30~14:00；17:30~21:00 台南無菜單料理9：海之味 地址｜台南市安平區世平五街40巷55 號電話｜06-3910890營業時間｜11:00~14:00；17:00~21:00 台南無菜單料理10：居心地安平 地址｜台南市安平區安平路500巷28號電話｜06-2233400營業時間｜11:00~14:00；17:00~21:00 (週四公休) 台南無菜單料理11：帝一鐤無菜單私藏料理 地址｜台南市東區東門路二段161巷1號電話｜06-2750011營業時間｜11:30~14:00；17:30~21:30 台南無菜單料理12：壽司天 地址｜台南市中西區民權路四段152號電話｜06-3500662營業時間｜12:00~14:30；18:00~22:00 (週二公休) 台南無菜單料理13：Principe 原則 地址｜台南市北區西華街34號電話｜06-2223244營業時間｜18:30~21:30 (週日、週一公休) 台南無菜單料理14：Bistro Alley 饕弄杯 地址｜台南市東區東榮街115巷47號電話｜06-2370355營業時間｜11:30~15:00；18:00~22:00 (週一公休) 台南無菜單料理15：鮨 本味 地址｜台南市新市區富林路356號電話｜06-5896112營業時間｜12:00~14:00；17:30~21:00 #台南無菜單料理 #無菜單料理 #台南美食 #台南無菜單 #2022無菜單料理推薦 #2022台南無菜單料理 #無菜單料理推薦 #私之家 #七撰 割烹 #水恃

苗栗美食推薦｜The Afterglow • 沐暉苑食

#苗栗 意外發現苑里超有特色的西餐料理🤤 （而且是寵物友善喔！狗狗不落地即可🐶） 在田野旁的三合院古宅裡 裡面既安靜又熱鬧生意非常的好😳！ 店內販售的是精緻美味的西餐🍴 特別的是採用了當地食材來料理 中西合併的烹飪方式很少見😳 - 這次點的餐如下🍴 - 🥗炭烤本港海鮮沙拉 NT$360 👅脆皮燉牛舌 NT$360 🐮爐烤無骨牛小排佐剝皮辣椒蔭冬瓜醬 8oz NT$980 🍽松露牛肝菌野菇燉飯 NT$480 🥣季節時蔬澄清湯 NT$120 ☕️日月潭紅玉紅茶 NT$110 🍹鮮榨季節水果茶 NT$120 - 另外他們也有一整套的主廚無菜單料理 下次再去我會想嚐試感覺就是驚喜滿滿的😍 - 📍The Afterglow • 沐暉苑食 🏠苗栗縣苑裡鎮田中五路114號 🕰11:00-14:00，17:00-21:00 📞03-7747388 - #Feibi吃吃 #Feibi苗栗 - #苗栗餐廳 #苗栗西餐廳 #苑里 #苑里美食 #苗栗美食 #苗栗咖啡廳 #苗栗寵物友善 #苗栗寵物友善餐廳 #苗栗無菜單 #無菜單料理 #苗栗法式餐廳 #法式餐廳 #法式料理 #法餐 #西餐 #西餐廳 #寵物友善

阿里山原住民無菜單料理山菜｜FKUO 山芙蓉茶業

位在阿里山迷糊步道附近的FKUO 山芙蓉茶業除了販售茶品還有無菜單料理，旁邊有一大片茶園。 老跟老闆娘是鄒族與排灣族的結合，可以吃到原住民的風味菜，烤山豬肉、季節限定的龍鬚菜、刺蔥雞肉、還有超脆的高山高麗菜等等，還有自己做的山葵醬搭配嫩豆腐，通通都好下飯又不油膩，我們還續了一碗飯。 這邊還有手烘茶的體驗，自己烘茶葉，自己泡來喝，沒喝完最後店家還會幫你封裝帶回去自己烘的小包裝茶葉當紀念。其實蠻有意思的，平常雖然沒喝茶，但這種很有儀式感的活動體驗起來也是蠻有fu的~只是我後來居然忘了把自己的茶葉帶回去了拉!!!!超可惜!那邊泡的茶真的很好喝~ FKUO 山芙蓉茶業 地址： 605嘉義縣阿里山鄉9鄰280號 #阿里山景點 #山芙蓉 #茶園 #茶葉 #無菜單料理 #原住民料理 #山菜 #FKUO #鄒族 #排灣族 #手烘茶 #迷糊步道 👉Podcast:花花說

原小料理/無菜單料理/大安區美食/生魚片/刺身/握壽司/北海道松葉蟹刺身/日本車蝦/炙燒北海道鮫鰈魚/黑鮪魚大腹

裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯

話說我們這幾天突然想吃生魚片，於是提早訂位，並安排來朝聖這家位於大安區的「原小料理」。 期待許久，今晚就能享受到最新鮮的海鮮美味，這裡的氛圍也很適合情人約會用餐呢！ 店的外觀如上，原小料理開始營業的時候，就會掛上營業中的木質指示牌。 店內採「無菜單料理」 👑主廚套餐有三種價位可選擇~ ＄2600 / ＄3600 /＄4600 也可客製化餐點(店家需要提前準備餐點，所以採預約制)。 原小料理選用季節性食材，用料實在、食材新鮮，呈現食物的美味。 裝潢以及擺飾，映入眼簾的種種景致都營造出宛如置身日本的美好錯覺。 一步入室內，映入眼簾的景象必將帶給您前所未有的視覺震撼。 在質感滿分，舒適寬敞的環境下，一邊吃著好料、一邊品茗聊天。 我們今天選擇＄3600的無菜單料理， 師傅說共有17品，讓我們非常期待！ 桌上日式傳統道地的擺盤，彷彿預告美味即將到來。 服務員貼心的提供毛巾和茶水， 地瓜濃湯 鮮甜濃郁的地瓜濃湯，喝完暖心又暖胃，地瓜濃湯味美香濃好滋味~一口喝了就讓你讚不絕口喔。 師傅就在我們面前熟練地準備美食，加倍令人垂涎三尺！ 坐在座位上享受每一道料理，有美景美食，絕對是頂級滋味享受！😍 師傅在日料界有多年的資歷，會隨時貼心注意顧客的用餐狀況，等客人吃完了才會做下一道，並且細心解說食材的細節，讓我們用餐過程很舒服自在，氛圍很好。 北海道松葉蟹刺身 從日式料理中最夢幻的北海道松葉蟹刺身，讓熱愛日式美食的您大飽口福！ 一上桌就華麗登場！ 惹人迫不及待地入口品嚐，彷彿在嘴裡大放異彩，搭配醬汁的調味比例恰到好處，此口感綿密滑潤，是頂級的味覺享受。 師傅將北海道松葉蟹刺身的鮮香加以凸顯，並讓口感變得更有層次，令人驚喜連連，直呼過癮呀！ 野生石鯛佐梅肉醬汁 半透明的野生石鯛，透過專業俐落的刀工切片，匯集成一盤色澤鮮度滿分的刺身。 平滑的橫切面，不只展現了師傅絕妙的功夫，也讓魚肉嚐起來更加細緻，柔嫩，呈現天然，應有的鮮甜。 在咀嚼時散發出醇厚又鮮美的滋味，每一口都讓人為之驚艷，欲罷不能，忍不住閉眼享受，陶醉其中！👍 日本車蝦炙燒/野生明蝦(車海老) 師傅掌握精準的火候及時間，把炙燒處理控制在最佳狀態。 大口咬下，軟嫩噴汁，車蝦肉質的鮮醇與配料的香氣完美融合，好吃到一口接著一口，意猶未盡，直呼過癮！ 日本車蝦炙燒後口感軟嫩、脆口一次擁有，唇齒留香，百吃不膩呀！ 炙燒北海道鮫鰈魚 炙燒過的鮫鰈魚嚐起來滑嫩細緻， 上頭加上酸爽的洋蔥醬平衡一下油膩感，超貼心。 鯖魚 精選品質新鮮的鯖魚刺身，垂涎欲滴的琥模樣。品嚐後甘醇底蘊將自然的鮮味襯托得恰好，完整展現道地正宗的風格，彷彿瞬間來到了日本，用舌尖，味蕾，來一場日式美食之旅！ 喜知次/日本金桔 喜知次這道是熟食的呈現，搭配一旁超大顆的日本金桔一同品嚐果真超級開胃，不得不提的是金桔清香口感真的超好吃喲！✌ 日本A5和牛/黑松露/蒜片 來此一次擁有海陸二地的美味，這道以A5和牛為主角，肉質新鮮紮實，柔嫩多汁，經由主廚搭配黑松露的料理呈現，激發出濃厚的可口香氣，鮮味十足，絲毫不膩，再配上一口蒜片，和牛的口感則更是一絕，軟嫩無比，肉香四溢，彼此之間交織出無與倫比的味覺驚喜，給予舌尖最難忘的頂級享受！👍 滿足的程度更是無可匹敵，喜愛吃和牛的朋友可千萬別錯過啦！ 日本生食級新鮮白海膽 海膽呈淡淡的黃色，美妙滋味以及特殊口感，令人留下深刻的印象。 直接品嚐到海膽的鮮甜啊~~ 海味十足，濃而不膩，最重要的是非常入味，與其他料理相比可說是一點也不遜色呢！ 馬糞海膽/鮭魚卵 馬糞海膽是不可或缺的高級食材，搭配鮭魚卵入口味道濃郁，甘甜度很高，深受人們喜愛。 小菜 醃蘿蔔/生薑 醃蘿蔔口感脆脆的，而尤其是經過多道美食後，嚐嚐生薑可以緩解油膩感，搭配食材品嚐十分開胃，味道清爽。 枝豆鮑魚 眼前直奔而來的幸福感更是無以言喻，瞬間拜倒在枝豆鮑魚強大的魅力之下，一口接著一口地吃個不停呀！ 鮑魚乾+毛豆泥的搭配很特別，我們第一次品嚐就圈粉了。 握壽司/黑鮪魚大腹/水針魚 黑鮪魚是大海的珍寶，肉質軟嫩鮮甜，口感入口即化，唇齒留香！ 口中充滿鮪魚香，快要飄起來了~~😋😋 特色： 日本頂級"活凍"技術，保留黑鮪魚原始鮮美，相對CP值高。 品嚐到其夢幻美味的水針魚握壽司！精選新鮮的食材，將水針魚純天然的鮮美發揮得淋漓盡致，品嚐原汁原味，搭配原小料理握壽司粒粒分明的醋飯，暖心又療癒，讓您完整品味日料的功夫與醍醐味！ 迷你手卷 選用最頂級的食材，透過師傅的匠心巧手，將每種風味的特色發揮得淋漓盡致，可口萬分，讓人讚不絕口。 手卷的美味果真是非同凡響！一口咬下清甜鮮明的海味和海苔層層交疊，在味蕾之上組合成夢幻般的巧妙滋味，配上好入口的大小，口感鮮甜脆口，讓人不自覺地就會在轉瞬間立刻完食呢！ 全清酒的蜆湯 精心熬煮蜆湯，淺嚐一口，甘醇的香氣繚繞舌尖，趁熱淺嚐，大蛤蜊肉質Q彈，一口咬下，立刻噴汁！ 伴隨迷人清酒香，溫潤又爽口，透過主廚嫻熟的手藝，悉心烹調並緊緊鎖住其精華，用簡單的食材打造非凡的美味，熟悉的味道結合清酒形成絕佳口感， 餐後水果+甜點 最後，再吃份水果和甜點來畫上美麗的句點。 水果搭配了蓮霧、蘋果、鳳梨等等~ 室內空間以日式風格呈現，道道在眼前現做的無菜單日料美食，每一道都是精選食材製作，飽含師傅專精的功夫和手作的溫度，道道都是經典之作！👍 原小料理皆靠口耳相傳，口碑極佳。 今晚來原小料理享受銷魂刺身的魅力，足以犒賞平日工作的辛勞，同時藉由美食撫慰疲憊的身心靈，真的很棒！😘 ———————————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍原小料理 #原小料理 #日式料理 #日本料理 #無菜單料理 #美味刺身 #握壽司

無菜單料理推薦TOP10，從北到南從平價到高檔通通有~饕客們快列入口袋名單

近年來無菜單料理在台灣餐飲業掀起一陣旋風及熱潮，幾年前我也曾經跟家人在家裡附近的日本料理吃主廚的無菜單料理，就很像在開獎一樣因為你根本不知道有什麼菜色!這次米琪整理了10間從北到南無菜單料理店家，喜歡吃精緻無菜單料理的朋友記得快去踩點唷~ (圖片來源：山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 | Facebook) 無菜單料理推薦TOP10：初魚鮨-鼓山店 地址｜高雄市鼓山區美術東二路616號電話｜02-23660792營業時間｜12:00~14:00；17:30~21:30 無菜單料理推薦TOP9：牡丹 天ぷら- 極上天婦羅 地址｜台北市大安區四維路52巷17號電話｜02-27068699營業時間｜12:00~15:00；18:00~21:30 (週一公休) 無菜單料理推薦TOP8：鮨佐樂 地址｜台北市大安區大安路一段192號電話｜02-27048200營業時間｜12:00~14:00；18:00~21:00 無菜單料理推薦TOP7：明水然・樂-無菜單鐵板燒 地址｜台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄16號 (信義松菸店)電話｜02-27566267營業時間｜11:30~15:00；17:30~22:00 無菜單料理推薦TOP6：雅樂廚苑 Good Food Kitchen 地址｜高雄市前鎮區林森三路17號電話｜07-3337717營業時間｜11:30~14:00；17:30~22:00 無菜單料理推薦TOP5：淺廚房 地址｜桃園市中壢區中光路45號電話｜0906-313156營業時間｜週一-週五 12:00~14:30、17:30~20:30；週六-週日 11:30~14:30、17:30~20:30 (週三公休) 無菜單料理推薦TOP4：TBS剔邦饈Teppanyaki 大安區鐵板燒 地址｜台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號電話｜0982-887848營業時間｜週一-週四 11:30~14:30、17:30~21:00；週五-週日 11:30~14:30、17:30~21:30 無菜單料理推薦TOP3：奉鐵板 Feng Teppanyaki 私廚無菜單料理 地址｜宜蘭縣羅東鎮中正路173號2樓電話｜03-9531173營業時間｜11:00~20:00 無菜單料理推薦TOP2：樂魚料亭 地址｜桃園市中壢區中正路302巷6號1樓電話｜0986-996265營業時間｜12:00~14:30；18:00~21:30 (週二公休) 無菜單料理推薦TOP1：山上走走 日式無菜單海鮮鍋物 地址｜新竹市東區三民路99號電話｜03-6109638營業時間｜11:30~15:30；17:30~21:30 #無菜單料理推薦 #無菜單料理推薦TOP10 #2022無菜單料理推薦 #無菜單料理 #料理推薦 #台北無菜單料理 #新竹無菜單料理 #高雄無菜單料理 #桃園無菜單料理 #宜蘭無菜單料理

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