中壢坐著做🍣

華麗的無菜單日式料理 各種新鮮海鮮 搭配精緻的碗盤 味覺+視覺的完美享受 【坐著做。壽司本店】 320桃園市中壢區愛國路60巷15弄4號 預約制/可刷卡 #坐著做 #無菜單料理 #日式 #壽司 

胡同燒肉 × 寬巷子鍋品《胡同裏的寬巷子》品嚐專人服務無菜單私廚料理！

由台灣兩大知名餐飲品牌《胡同燒肉》與《寬巷子鍋品》，於台北信義區黃金地段聯手打造全新品牌《胡同裏的寬巷子》，以日本明治年間百年真跡老件打造復古時光空間，如私宅般最多僅招待十位客人的專屬服務，藉以兩品牌自豪的“燒肉”與“鍋物”作為主軸，延伸出A5和牛燒肉等12品無菜單私廚料理套餐，看似高不可攀的頂級氛圍，套餐全天候不分時段，每位只要900元，同時為了因應社交距離，更推出「一萬元包整間餐廳」的超值服務，讓您在專屬空間裡安全、私密享用精緻料理與服務。於5/1起試營運，5/18起正式開幕。 12道無菜單料理套餐全天只要900元、嚐『胡同燒肉』與『寬巷子鍋品』精華美味 以自家修清處理的頂級食材精緻呈現，為日式燒肉帶來美味高度的《胡同燒肉》，以及將食材藝術化，把吃火鍋變成是一門生活態度的《寬巷子鍋品》，由這兩大品牌精髓交融而出的《胡同裏的寬巷子》，以燒肉與鍋物作為主軸，再搭配日本會席料理套餐風格概念，涵蓋沙拉、前菜、刺身、烤物、汁物、醃漬物、鍋物、食事、甜點共12道品項的一套無菜單料理，一套只要900元，而烤物部分還吃得到和牛，很難想像在這樣靜謐奢侈的空間裡，單人套餐價居然不到千元，無論是享受氛圍或品嚐料理，價格都是前所未見的超值！ 首次推出的無菜單料理套餐中，燒烤食材以冒著乾冰，氣勢如虹登場的“大阪城”裝盛，三層的城樓裡分別集結了《胡同燒肉》精選上等食材，有墨魚香腸、A5和牛肋眼、A5和牛肩肉以及澳洲和牛臀腰肉等肉品，饕客在碳烤爐旁邊感受爐火暖度，邊品嚐專屬服務人員採以《胡同燒肉》一貫的精心烤製服務。在燒物之後，還有藉由《寬巷子鍋品》藝術血統，帶來如花藝般巧手創作的花束蔬菜盤、美不勝收的肉品獨特呈盤，就連食材在鍋內烹煮前，專屬人員也彷彿化身為花藝家，將蔬菜與肉品完美挪移至鍋內，炭火上的鍋爐宛如小花園般精緻吸睛。 除了套餐，餐廳亦提供單點的燒烤與鍋物菜單，道道皆是代表性的單品，如口感Q彈的經典「墨魚香腸」，或是以花枝泥添入雞軟骨、白蝦、芹菜等蔬菜，特製為印象中牛軋糖形狀的「海老牛軋糖」鍋料、如玫瑰盛開於鯉魚池畔，展現花卉清新亮麗的「玫瑰與鯉」松阪豬肉等經典美味，這些猶如藝術般的鍋物單品也能在此私密的空間裡綻放美麗與美味。 空間呈現處處是講究 #百年老門 #自在鉤 #囲炉裏 延伸出溫暖懷古的私宅氛圍 推開傳統閩南式家門，這道採“去漆重刷”手法的斑駁門片，由門片上橢圓形線條與朱紅漆的冰裂紋來推論約為明代年間流傳至今，藉由老件歷史感開啟舊時光氛圍，再進入玄關後即是用餐空間，少去了一般餐廳的櫃檯設置，為的是讓饕客感受如私宅般的溫暖，藉以呼應拐進胡同、轉進巷子裡為「家」的存在。 僅只有10席座位的空間裡，映入眼簾的是日本傳統古民家稱為「囲炉裏」的地爐，巧妙的將地爐搬到桌上，成了「餐桌上的圍地爐」，地爐設置主要由橫木與鐵棒來調節高低的「自在鉤」來吊起鍋子，在《胡同裏的寬巷子》內，這些配備不只是裝飾，更是全台首創藉以使用碳火烹調火鍋的器具。 打造家一般的溫度 #茶碗箱盒 #帳簿簽條 來自明治、大正、昭和年間的真跡老件 入口玄關處的日本酒酒造招牌揭開日式復古氛圍，牆壁上滿是手寫的壁貼，實際上全是來自於日本明治、大正、昭和年間的真跡，這些真跡包含當年的帳簿簽條或古書，甚至還有文物展才會出現的印刷稅票等票證；仔細端詳牆面，還能發現有不少紙張字體相反張貼，原來這是循著裝訂時的正反先拆切再張貼，藉此傳達出不過於制式的輕鬆隨意。 除了紙張，也再將舊時代的茶碗箱盒拆裝，仔細觀察能發現煙盒、茶碗盒已成為櫃檯的一部分。同時，為了呈現真實老件原色，不僅箱盒不上漆，就連作為餐桌一環，鑲嵌入日本舊時販售兩指鞋的“東京足袋“招牌，也同樣保持原狀，不做任何處理，為的就是不讓上漆後的反光影響木頭溫潤感。藉由空間傳達生活溫度之外，「手工薄胎餐具」也是老闆主人釋出珍藏多年的舊時代真品，握在手裡的質感真實傳達出濃厚舊時光回憶。值得一提的是，空間裡也無任何一片餐廳慣用的美耐板材質，藉此強調木質調在色溫2700度黃光裡，映襯出最佳風格的空間溫度。 胡同裏的寬巷子 坪數：15坪 / 座位：10席 電話：(02)2722-3336 地址：台北市信義區松壽路26號1樓（neo19） 營業時間：試營運期間，中午晚間各二輪 午間營運時段12:00-14:00、14:10-16:00 晚間營運時段18:00-20:00、20:10-22:00 最後出餐時間22:00 / 營運結束時間點23:30 訂位規範 人數：週一～週五 二人以上；週六週日/國定假日 四人以上 低消：每人可點選一份精緻套餐900元，或可點選等值的單點品項 ※ 以上價格須另加一成服務費 #A5和牛 #寬巷子 #日式 #火鍋 #無菜單料理 #燒烤 #燒肉 #私宅料理 #老宅 #聯名 #胡同 #胡同裡的寬巷子 #鍋物 

THE 春 慶城街超好吃日式料理

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高雄-綠midori

⑳ ⓉⒶⒾⓌⒶⓃ ⑳ #kaohsiung #新興區美食 #綠midori #無菜單料理 ↳ 每個盤子都有夠美的 幹！有些盤子還有賣 看到那個價錢還是拿來繼續吃無菜單料理比較ㄝˊ合🤨 ══════════════════ ═食材都好新鮮❤️ 能吃到海鮮真的是太美好 想到又餓了🤤 ❤︎❤︎❤︎❤︎ #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazing food #foodforlife #tasty #foodlover #delicious #foodstyle #foodpics #foodheaven #instagoodl #popdaily #popyummy

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容 謝謝我最親愛的Mr.W 請

✨999天✨ 共同經營❤️彼此包容 謝謝我最親愛的Mr.W 請再多多指教喔💏 #關於愛情 歡迎來FB、IG、BLOG走走 Instagram: www.instagram.com/was_life/ FB: www.facebook.com/WAsLife/ Blog: https://amanda77.pixnet.net/blog #台灣 #台北 #中山區 #山肴鮨 #taipeifood #instafood #sake #sushi #台北美食 #日本料理 #板前 #無菜單料理 #popyummy #修圖app #283 #waslife 

和食望月

引用請註明 Instagram: @gary91602000 〔愛吃鬼小蝦の美食評測〕 非常感謝 #和食望月 @mochizuki_restaurant 邀請進行美食評測，這家店非常的乾淨老闆在做事情的態度也都非常認真，因此在選用食材上也都會挑選最新鮮的食材給客人享用，而且就無菜單料理的店來說這家算是 #平價 #無菜單料理 本次特別來賓： @eric_lin1230 我這次點選的餐點： #商業菜單 #海力魚卵沙拉 梅子愛玉 柚香大根 牛蒡 #南瓜茶碗蒸 #刺身壽司盛合：海力魚、旗魚、鮭魚、鮮蝦握壽司、鯖魚握壽司 #鯛魚下巴柚庵燒 #海鮮蟹膏粥 #淡雪羹 接下來我來逐一介紹口感囉～ 海力魚卵沙拉 這道料理的材料有魚卵、番茄、海苔和柴魚片，將這道料理整口放入嘴裡真的非常開胃，魚卵充滿在我嘴裡啵啵啵的真爽 梅子愛玉、柚香大根、牛蒡 這家的梅子是用自己釀造的梅子汁製作而成，清甜的梅子汁口感非常清甜 柚香大根 我覺得這吃起來有點像醃製白蘿蔔的感覺很脆很好吃 南瓜茶碗蒸 這道餐點我覺得非常有特色，因為這吃的出來南瓜是店家自己製做的，發現的原因其實是因為南瓜味道真的非常濃郁，裡面的餡料是一小塊的蜜地瓜，這道料理吃完後真心會有一種甜到心頭裡的感受 刺身壽司盛合 因為店家選用的食材非常新鮮，所以基本上每一種都很好吃，只是我有特別覺得驚艷的幾樣我想特別說明 海力超級鮮甜，你是完全可以吃到魚肉的細膩度超級舒服 鮮蝦握壽司搭配龍蝦醬後瞬間以為自己是直接在吃龍蝦肉，口感味道好強大！而且握壽司的緊實度非常緊實，可以感覺的出來師傅的手巧勁非常的好！ 鯛魚下巴柚庵燒 店家是用清酒與柚子製成的醬汁塗抹上後再一起去炙燒，外皮吃起來酥酥的，裡面的肉質還是保持著鮮嫩多汁，尤其魚肚的位子一定要趁熱吃魚油真的超級飽滿，搭配著清甜的杏鮑菇及玉米筍蠻解膩的！ 我有問店家說為什麼這魚下巴有蒲燒的味道，因為其實只要用醬油味增下去烤就可以有蒲燒的味道，真的超級讚！ 海鮮蟹膏粥 因為這鍋粥是用松葉蟹膏當粥底製作，因此每一口都吃起來超級鮮甜，再加上粥內蝦子的鮮甜及超大顆的蛤蠣真的超爽～附帶一提這家店的蛤蠣一定是開蓋馬上撈起才可以讓蛤蠣完全沒有縮水，肉質超級飽滿～粥內除了海鮮之外還有香菇、海苔、蘿蔔絲等，真的超級豐盛的啦～ 淡雪羹 這道超適合喜歡吃甜食的小螞蟻們，完全可以吃的出來食材都是手工製成，ㄧ刀劃下去直接很容易的切開，吃起來好像果凍一樣 💡：最後這家店因為是預約後老闆就開始準備食材，盡量可以不要預定後取消或遲到喔～ 店家資訊： 🏠：403台中市西區美村路一段188巷18號 ☎️： 04-23013537 ⏰： 11:30～14:30 17:30～21:30 食物整理 食物通用11 #愛吃鬼小蝦 #taiwan #taiwanfood #台湾美食 #台湾料理 #たいわん #台湾の食べ物 #台中日本料理 #無菜單日本料理 #日本料理 #日式料理 #台中日式料理 #台中晚餐 #台中午餐 台中區域 6 #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中餐廳 #台中餐廳推薦 引用請註明 Instagram: @gary91602000

花蓮🦐無菜單料理😍

請事先預約唷！ 料理每個都非常吸睛 推推推推👍👍👍 #秀林鄉 #在地美味 #花蓮美食 #吃貨威 #無菜單料理 #還有人推薦無菜單料理嗎🙋🏻‍♀️

【新北|板橋|板橋】淳割烹-Omakase 超推薦大愛的無菜

【新北|板橋|板橋】淳割烹-Omakase 超推薦大愛的無菜單日本料理，已圈粉❤️ 更多食物歡迎追蹤IG👉🏻 rabbit0722520 板橋的隱藏小店啊～ 生意不要太好！我怕以後難訂位嗚嗚嗚😂 無敵推薦的一家Omakase， 師傅人超好超親切，已被祐嘉師圈粉😍 東西超新鮮，都是師傅本人精挑細選， 人生吃過最好吃的秋刀魚握在這！！！ • 📍北海道干貝📍 📍彭佳嶼紅甘📍 📍秋刀魚握📍此生吃過最好吃，沒有之一， 不愛亮皮魚的我已被征服✌🏻 • 📍北海道海膽軍艦📍 📍生筋子散壽司📍師傅自己醃製生筋子，非常優秀！味美彈牙😚 • 📍熊本縣生蠔📍新鮮啊！鮮甜✨ 📍紫蘇花胡麻醬沙拉📍 📍熟成和牛📍這個好好粗，美味，搭配蒜片嗷嗷嗷～ • 📍烤青甘魚下巴📍 📍醃佛手瓜📍這個我跟師傅要了兩次，別的地方沒吃過！我愛❤️ 📍處女蟳📍不會吃螃蟹的我，小助手幫我把肉挑成一盤，超級感動的🤣蟹很肥美🦀️ 📍白帶魚📍 📍玉子燒📍 📍紅喉📍 📍白甘魚生魚片📍 還有一些我忘記名字了😂 但是吃完滿滿感動嗚嗚嗚❤️ 決定每個月都要吃齁齁齁齁！ 滿分💯💯💯✨真心推薦✨ 說到做到～開放十月小夥伴們約個✌🏻 下次我要吃軟絲跟牡丹蝦🦐 • 店名：淳 割烹 地址：新北市板橋區三民路二段110號之一 電話：(02)8953-5889 營業時間：上午11:30-下午2:30，下午5:30-9:30（禮拜一店休） #淳割烹 #壽司 #台北美食推薦 #omakase #sushi #instafood #割烹料理 #生魚片 #日本料理 #台北美食地圖 #台北 #taipei #taipeitravel #taipeifood #割烹 #popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #美食 #無菜單料理 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #吃貨貓小姐 #米其林 #東區美食 #板橋美食 #popyummy_mag

【台北｜信義安和】朋鮨TOMO-一訪再訪的好吃無菜單日料💕O

【台北｜信義安和】朋鮨TOMO-一訪再訪的好吃無菜單日料💕Omakase 當天是去吃母親節套餐， 個人覺得超級划算❤️ 師傅人很好，夥伴們也很熱情🤣 真的每個月都要來報到～ 環境乾淨，很舒服👍🏻 • 📍價格我記得是$2500左右📍 🔸春筍土佐煮 🔹比目魚薄照佐橙醋 🔸章魚柔煮 🔹北海道厚岸牡蠣 🔸松葉蟹佐蟹膏 🔹北海道干貝磯邊燒 🔸靜岡縣海苔茶碗蒸 🔹美國香煎牛小排 🔸鹽烤旬魚 🔹當季握壽司五貫-蜜柑鯛、本鮪大腹、馬糞海膽、北海道甜蝦、穴子 🔸厚蛋玉子燒 🔹湯品 🔸手工甜品 • 整體來說，每一道都優秀，必須給過😘 每一季都要來吃齁齁齁🍣 • 《餐廳資訊》 店名：朋鮨ＴＯＭＯ 電話：02-27326200 地址：台北市大安區通化街171巷34號1樓 營業時間：禮拜一店休，二到日11:30-2:30&17:30～21:30 #壽司 #omakase #sushi #instafood #割烹料理 #生魚片 #日本料理 #台北美食地圖 #台北 #taipei #taipeitravel #taipeifood #割烹 #popyummy #popyummy台北 #popdaily #menu #台北美食 #無菜單料理 #4foodieforfoodie #howsayhow #taipeifoodie #taiwan #吃貨貓小姐 #東區美食 #popyummy_mag #相機食先 #相機先食 #信義安和 #朋鮨tomo

-高雄-🍴錵鑶 和風居家料理🍴

-高雄-🍴錵鑶 和風居家料理🍴 🔺炙燒鮭魚親子丼飯 $240 （套餐：水果沙拉、湯品、甜品 +$40） 🌟終於來到料理網紅聖凱師的「錵鑶和風居家料理」高雄店朝聖啦😍，錵鑶的日式料理從平價丼飯到高檔的無菜單料理都吃得到😋，現在壽星來用餐還送鮭魚親子卷or花漾珠寶盒(詳情見文末)，快揪壽星來吃大餐吧🎉 鮭魚控們必點的「炙燒鮭魚親子丼飯」，醋飯上面直接放了滿滿一層炙燒鮭魚，鮭魚經過炙燒後逼出油脂誘人的不得了啊🤤，頂端再用鮭魚卵點綴，鮭魚控們都開始流口水了吧🤣 🔺無菜單料理 $1080 🌟精緻、新鮮、特色、飽足的無菜單料理，從沙拉、手卷、單品、生魚片、壽司、熟食、湯品，一路到水果、甜品都包了，很適合宴請賓客或好好犒賞自己來吃一下🥰 店家會詢問有無不敢吃的菜色，或敢不敢吃生食，然後再調整成不同菜色，挺貼心的💕 🌟我令我印象深刻的是「南非生蠔」，看到這麼大顆的生蠔內心是有點怕怕，但一入口驚為天人，算是我目前吃過最鮮甜的生蠔了吧！除了鮮甜味以外，還是鮮甜！太令我震驚啦😍！ 另外單品、生魚片、壽司的部分，也都是對得起價格的高檔食材🍣，單品：螢烏賊、蟹膏豆腐+蝦卵、南非生蠔，生魚片：鮭魚、鮪魚、紅魽、炙燒海鱺、胭脂蝦，壽司：青魽+魚子醬、花枝+紫蘇、炙燒比目魚、海膽鮭魚卵，超華麗陣容✨✨ 鰻魚手卷和熟食馬頭魚也都讓人覺得畫龍點睛呀，連水果也不馬乎，是已經切成方便入口的血橙🍊，從小細節就可以感受到用心☺️ 🔺干貝海膽堡 $180 🌟🌟🌟大推限定料理「干貝海膽堡」！這道不在menu裡，貼在料理台前的小板子上，想吃的話可以詢問服務人員哦～ 大干貝夾著滿滿的海膽，再用魚子醬點綴，超級奢華的組合，干貝、海膽都新鮮的不得了，一定要點一份來試試，才不枉費來到錵鑶🥺🥺！ 🔺干貝蟹膏堡 $150 🌟「干貝蟹膏堡」也是很推薦，不敢吃海膽的朋友，可以吃吃看蟹膏版本，味道也是很令人驚艷吶😋 🔺蒲燒鰻魚串(二串) $150 除了生食以外，熟食部分錵鑶也是有很多串燒、烤物、炸物的選擇，到日式料理店就會好想吃蒲燒鰻魚🤣，錵鑶的蒲燒鰻魚口味不錯又大片，讚讚的👍🏻 🔺鹽蔥牛肉串(二串) $120 鹽蔥牛肉串也不錯，適合當下酒菜，點串燒配啤酒就是舒服～ 🔺錵鑶鮮釀啤酒 $120 🌟錵鑶啤酒有「錵鑶黑麥啤酒」跟「錵鑶鮮釀啤酒」，這次嘗試的鮮釀啤酒我很喜歡，最喜歡喝起來清爽微醺的感覺啊🍺 🎂以下生日活動二擇一，即日起至2020/6/30🎂 壽星出示證件，並於用餐時打卡： 📍當日壽星：送「花漾珠寶盒」(需提前1天預定) 📍當月壽星：送「鮭魚親子卷」 ☑️高雄市鼓山區文信路325號 ☑️電話：07-5505788 ☑️營業時間：11:30-14:00/17:30-21:30(週一公休) #Taiwan #Taiwanese #Taiwansesfood #Kaohsiung #food #delicious #eat #kaohsiungfood #taiwanfood #yummy #MyChefsTable #igerstaiwan #高雄 #高雄美食 #高雄壽司 #高雄生魚片 #高雄日式料理 #鼓山區 #鼓山美食 #鼓山日式料理 #鮭魚 #炙燒鮭魚 #無菜單料理 #高雄無菜單料理 #海膽 #壽司 #錵鑶和風居家料理 #錵鑶 

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