「 台中美食 」首壽司

🍣🍣🍣 - 🔎 首壽司 📬 台中市太平區新平路三段430號 ☎️ 04 2393 6933 🕰️ 平日 11:30-14:00 / 17:30-21:00 假日 11:30-14:30 / 17:00-21:30 📆 公休日為 「 星期一 」 🌐 IG搜尋： @firstsushi8 - _ 今天要介紹一家 位於 #台中太平 的日式料理🤩 喜愛日料的朋友們！ 這家要收藏起來❤️ 這家店名是 「 #首壽司 」 外觀非常氣派！ 很日式風格 很適合與朋友，家人聚餐 店內座位算蠻多的 - _ ▫️商業午餐 $300 ▫️綜合刺 $298 ▫️鮭魚丼（升級套餐） $398 ▫️山藥明太子 $120 🚩商業午餐 商業午餐包含了 （ 捲、握、魚、蛋、湯 ） 捲的部分是手捲！這次吃的是有甜蝦與蟹肉棒的 ㄧ吃這個手捲直接愛上耶💗💗💗 握的部分是握壽司🍣 有三種握壽司 只能是食材新鮮吃起來都很滿足🥰 魚的部分是 秋刀魚！ 不常吃魚的我～發現秋刀魚好好吃耶！ 雖然刺有一點點多但可接受✅ 蛋是蒸蛋～～他們家蒸蛋無話可說🙈 太美味啦✨✨✨ 湯則是味增湯，真材實料的湯必須愛 湯裡面的料算蠻多的❤️ 🚩綜合刺 如果不知道要吃哪一種刺身的話 推薦綜合刺！就不會有選擇障礙了 而且師傅給您搭配的都是好吃的🫶🏻 🚩鮭魚丼（升級套餐） 升級套餐的部分有 （ 小菜、蒸蛋、湯 ） 來到了最愛的鮭魚丼啦！ 若是會怕生食的話這個可以做成炙燒的喲😉 （ 好貼心❤️❤️❤️ ） 不得不說他們家的鮭魚真的好好吃👍 份量剛剛好，吃完很滿足🥰 🚩山藥明太子 偶爾來點不一樣的烤物！ 這次來點 山藥明太子 一直都知道山藥明太子很讚👍 山藥脆脆的口感搭配明太子醬非常可以 - _ 往左滑過查看更多照片👀 這家是近期吃日料 覺得很可以的一家 有機會會再帶著家人再訪店的那種🥹 環境很舒適 、 餐點用心美味✨ 喜歡日式料理的你們這家真的很不錯喲🫶🏻 推薦給大家😉 喜歡出其不意料理的話 不妨來吃看看他們的無菜單喲！ 他們也有推出無菜單料理🤩 - _ #台中 #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中日式料理 #台中日料 #台中午餐 #台中晚餐 #日式料理 #握壽司 #台中無菜單 #無菜單 #無菜單料理 #台中必吃 #popdaily #popyummy #yummy #yummyfood #yummyyummy #wantogo #wowforfood #foodie #dcard美食板 #dream吃貨日誌

[台北]瞞著爹八德壽司：名氣大於實際感受的飽餐品質壽司🍣

#瞞著爹 🔴🔴🔴🔴⚪️（4/5） 這間在台北一直名氣很大，各有壽司、丼飯、居酒屋的各種分店，這次來到的是吃omakase的壽司一店，屋內風格非常日式，入內需脫鞋，被帶上2樓的榻榻米座位，腳不太能伸直的可能有些人會不太習慣。但店內的師傅非常用心還會前來詢問食物的口味合不合適，每道菜上菜時服務生也會介紹魚種跟食用方式。雖然沒有期待中的那麼美味，但當天的隔壁兩桌都是香港人，對香港人來說應該是很便宜又有品質的食物水準的。來吃最好完全空腹，不然真的太飽了啦～～😂 （2019/04/26品嚐台幣1680+10%套餐） 1、漬物 首先送上漬物，兩者都有點醃製時間不夠長的感覺，薑還有些太過辛辣，醃白蘿蔔幸好蘿蔔本身非常鮮甜，所以入口後過幾秒是甜味出現。 2、生魚片🐟 生魚片口感滑順新鮮，淋上多汁的金桔。上面兩片鰤魚厚實，格子狀梭子魚吃起來口感特別，一小塊的鯿魚是我這道菜裡最喜歡的魚肉口感。生魚片算是給了這餐不錯的開頭👌 而馬糞海膽的深色部位帶有腥味，不是很能接受，中央橘黃色的部位完全只有鮮甜，很美味～ 3、干貝磯邊燒 干貝燒得剛好熟透，表面仍有水分，裡頭是剛熟的那種肉質，多汁大顆，尤其配上海苔一起食用更凸顯了兩者搭配天衣無縫～ 4、握壽司拼盤 🍣 壽司皆是已調味過的，店員介紹要由右至左食用，每一顆壽司都有不同的風味。 軟絲握壽司吃起來很Q帶筋，裡面的芥末略多了一點；真鯛握壽司上似乎有擠上一點金桔，調味適中；鱸魚握壽司芥末也偏多，肉質韌；白甘魚握壽司的七味粉蓋過魚味，不過吃到這提出不同風味也不錯；青花魚握壽司應該是這盤我最喜歡的，一入口是薑末味道，會慢慢提出魚的鮮味，很好吃😋；鮪魚海膽捲吃得出魚的新鮮，炙燒的肉質也很鮮嫩。 最後是厚蛋燒做收尾，非常特別的口感，有甜蜜的收尾👌 5、鴨肝茶碗蒸 除了你能看到對，真的只有蛋的茶碗蒸😂 上頭的鴨肝一定要配著蛋吃才適中，魚子醬很美味，但這道菜跟前面比起來略嫌失色～ （我吃到這已經飽到不行） 6、烤午仔魚 這條魚烤得非常恰當，肉質鮮甜且肉超級多，超大隻～～飽到吃不太下還是努力把它吃完了。附上的杏桃是最後清口腔用的，不是會死甜的蜜餞，挺不錯的配搭。 7、魚生飯散壽司 這是我第一次吃散壽司，多種炙燒過的魚肉，參雜一點點海膽，蔥花能提味，但因為滲出對魚油偏多，吃到最後有點膩，但份量是很剛好的完美句點。 8、蛤蠣味增湯 還有湯～～～蛤蠣很大一顆，一碗大概三顆份量，雖然很大顆但不是特別新鮮好吃，但湯底調味很不錯，不會過鹹過淡，如果昆布味道能再重一點會更好！ 9、當季水果 蓮霧還沒到季的感覺，不夠甜，應該可以用更好的蓮霧。鳳梨非常甜又美味，就是台灣鳳梨讚讚讚～～（但你在便利商店也吃得到，歡迎大家到台灣去買👏） 店名：瞞著爹 壽司 (松山區) 地址：台北松山區八德路二段346巷7弄15號 電話：+886 926-594-575 營業時間： 11:30~15:00 / 17:00~22:00 （週一店休） *採預約制，海外可微信帳號manjedad訂位 #Taipei #Taiwan #台灣美食 #food #餐廳 #台灣 #台北 #台北美食 #honestlytaste #honestlytastetw #taiwanfood #lunch #restaurant #cuisine #sushi #壽司 #無菜單 #omakase #Japanese #japan ⚠️ 想看更多圖文歡迎來instagram 找我⚠️ http://instagram.com/honestlytaste/ 

新開幕高cp值無菜單日料

若割烹新開幕時就預約好品嚐一下 店裏的環境明亮乾淨服務又好 餐點我很滿意 而且茶很好喝 以這樣的餐點來說真的是高cp值 價位非常可以 我還會想再來吃的一間無菜單日料😋 ⿻海膽玉米豆腐 口感綿密香甜 ⿻九州真鯛水果醋凍紫蘇花 肉質細緻柔軟加上醋凍好開胃 ⿻青森烤鰤魚薑花芝麻 青甘魚味道鮮美加上薑花提味 ⿻鹿兒島黑鮪魚中腹 口感軟中帶綿入口即化 ⿻烤干貝海苔 干貝抹上清淡醬汁吃起來不失鮮味 ⿻馬頭魚 魚皮炸成酥脆口感肉質細膩很好吃 ⿻松葉蟹蒸蛋鮭魚卵金箔 滑嫩蒸蛋口感灑上增添視覺享受的金箔 搭上松葉蟹與鮭魚卵吃起來特別美味 ⿻松露鹽金桔澳州水姑娘龍蝦 肉質飽滿有彈性配著松露鹽吃別有一番滋味 ⿻烤味噌起司 這是我吃過最好吃的烤味噌起司 香濃滑順烤的剛剛好 ⿻鮑魚紫蘇葉魚子醬 因為不敢吃生蠔所以換了鮑魚 鮑魚的麵衣炸的剛好不油膩 咬起來很彈牙加了魚子醬更顯得食材高級 ⿻烏魚子麻糬手捲 現烤的烏魚子好香喔 麻糬手捲Q嫩也好吃 ⿻山形線A5和牛玫瑰鹽 和牛油脂多口感細嫩綿密 我喜歡搭上蒜片和玫瑰鹽一起享用 ⿻饅魚栗子釜飯 鰻魚帶有微微的焦香味 偏甜口感搭著栗子菇類一起吃較不膩口 ⿻龍蝦味噌湯 看得到龍蝦肉的味噌湯 用龍蝦熬煮的湯頭不會死鹹蠻好喝 ⿻松葉蟹海膽冰淇淋搭魚子醬(加購$400) 這三樣都是我的最愛呀 必須點一個來吃 看著師傅往上堆疊的時候開始流口水🤤 ⿻冰淇淋最中餅 我喜歡的最中加上冰淇淋是完美的甜點 💰$1800+ 10% 🔎若割烹 📍台北市大安區光復南路290巷38號 🚇捷運國父紀念館站2號出口 ⌚️週六至週四12:00-14:00、17:30-22:00； 週五 12:00-22:00(週一公休) 📞0937-802-537 #無菜單料理 #無菜單 #無菜單日式料理 #日料 #海膽 #松葉蟹 #魚子醬 #生魚片 #美食 #美食推薦 #台北美食 #大安美食 #國父紀念館美食 #新開幕 #預約 #預約制 #高cp值 #割烹 #割烹料理 #推薦 #美味 #美味しい #美味しいもの好きな人と繋がりたい #美味しかった

新竹美食✨城隍廟附近精緻無菜單日式料理·宗初食堂｜新鮮龍蝦上桌給你看！下班時間總是滿滿人潮

📍新竹·宗初食堂 日式無菜單料理 宗初位在城隍廟附近的北門街上 每次晚上經過總是看到裡面滿滿的客人 終於有機會造訪～ $1190/人 總共約十道料理，生食熟食皆有 https://www.instagram.com/p/CxfXmPpP8Bb/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 一開始店員會端上活跳跳的龍蝦給你看 食材新鮮之外食器也非常講究 精緻的餐盤完美還原在日本餐廳的氛圍 當日品嚐料理大致如下: ▪️前菜/龍蝦螯、北海道干貝 藍鑽蝦搭配清爽的番茄高凍 ▪️生魚片盤/鮭魚、白帶魚 海鱺及長尾鳥鯛魚四種組成 ▪️小卷搭配白酒蛤蠣高湯 / 炸廣島生蠔 ▪️紅味噌松阪豬 / 波斯頓龍蝦淋上松露高湯 ▪️黃金蟹可樂餅 / 握壽司2貫(鰻魚和鯖魚)+風味玉子燒 ▪️白玉貝高湯 / 甜點紅豆冰淇淋加抹茶最中餅 每道料理都有滿滿的細節， 例如前菜中除了番茄凍 還加入了哈密瓜塊， 甜味的搭配蹦出意想不到的新滋味 日式松阪豬上有炸蛋， 一戳開蛋黃流出視覺上著實療癒 沾著一起吃更是味蕾的一大享受 在餐點中隱約看到些融合西式的做法 創意十足，吃完也非常有飽足感 怪不得下班後總是滿滿人潮 🏠新竹市北區北門街30號 ⏱11:30-15:30;17:30-21:30 ☎️ 0966-027-117 #新竹美食 #新竹 #新竹餐廳 #新竹美食系列 #新竹城隍廟 #新竹必吃 #新竹美食地圖 #新竹美食推薦 #新竹市 #新竹晚餐 #新竹城隍廟美食 #新竹日本料理 #日本料理店 #日本料理 #hsinchufood #hsinchufoodie #美食推薦 #新竹日式料理 #無菜單 #無菜單料理 #新竹無菜單料理 #宗初食堂 #握壽司 #生魚片 #新竹午餐 

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，來自東京 窯焼き割烹黒泉，台中最強肉割烹無菜單料理

《台中》隱身在Lalaport Lopia超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉，日本師傅親自操刀

黑泉 和牛肉割烹 隱身在超市裡的神秘肉割烹，完美還原來自東京 窯焼き割烹黒泉 來自千葉縣松戶市預約制餐廳，TABELOG評分3.94的窯焼き割烹黒泉來台灣了🇹🇼 泉 弘樹師傅一比一的將店完整還原到台中Lalaport裡面👏🏻 由泉師傅親自操刀🔪果馥一看到消息，立馬手刀訂位 🔗🔗🔗訂位連結🔗🔗🔗 黑泉隱身在台中Lalaport B1 Lopia超市裡 入口是冷藏雞蛋區旁邊小門進去 好神秘好喜歡❤️一扇門進去後好像到了另一個空間 肉割烹套餐 總共超過13道料理 和牛 肉割京套餐一名/5000元+10% 先付 牛尾茶碗蒸 前菜 烤牛肉 和牛昆布潰 牛肚豆腐 凌ぎ 雲肉壽司 〔蟹肉 和牛 海膽 魚子醬〕 烤物 鹽烤牛舌 お椀 袱紗仕立て 〔甘雕牛舌〕 一品 醬燒橫膈膜 造リ替わリ 冷涮和牛 烧物 〔菲力 日替紅肉 蔬菜〕 口替わリ、八幡卷 〔和牛 土佐醋凍〕 煮物 壽喜燒 お食事 紅喉欢飯 甜點 水菓子 甘味 器皿、料理、師傅顏值都很高 果馥一時間不知道應該要先看哪一個比較好了🥰 果馥不得不誇獎師傅的勇氣，畢竟肉割烹在台灣比較少見🥲 推薦給喜歡日式料理 喜歡板前料理 喜歡肉的朋友們 果馥個人是吃得很滿足就是了，不論是胃還是眼睛👀視覺味覺都超享受 資訊ℹ️ 📪台中市東區進德路700號南館B1F （lalaport B1 LOPIA超市內） ☎️04-22137396 🈺️週一二公休，12:00-17:00/17:00-2130（用餐17:00/19:30二個時段） #台中美食 #台中美食推薦 #台中美食地圖 #台中美食餐廳 #台中餐廳 #台中肉割烹 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中板前 #台中必吃 #台中板前料理 #lalaport #lopia #黑泉 #窯焼き割烹黒泉 #肉割烹 #無菜單 #無菜單料理 #割烹 #割烹料理 #泉弘樹 #台中東區 #台中東區美食 #lalaport美食 #taiwan #taichung #食不果馥🔍 #食不果馥在台中 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

台北仁愛商圈無菜單日料

一冠割烹在仁愛商圈這個美食區域 能客朋滿座不容易還保有一席之地 附近其實蠻多好吃的美食 當天用餐就有很多外籍觀光客 都是從網路評論介紹來到這裡用餐 一道道創意無菜單板前日料 有很多道我很喜歡吃 有機會想嚐嚐不同價位的料理 ⿻山藥細麵 ⿻鯛魚醋凍野薑花淡水鹽 ⿻脆皮青甘 ⿻玉米魚漿 ⿻比目魚 ⿻白甘 ⿻海膽蟹肉手卷 ⿻蟹肉 ⿻鮟康魚 ⿻鮪魚 ⿻味噌起司 ⿻魚卵海膽海苔 ⿻烤干貝 ⿻冰花鯛魚梅子醋麵 ⿻鰻魚 ⿻玉子燒 ⿻魚骨熬味噌湯 ⿻提拉米蘇 @yikuankappou 🔎一冠割烹 ⌚️午餐 12:00-14:30、晚餐 18:00-22:00 📞(02)2701-6572 💰午餐及晚餐2500/3800/5500 🔺服務費10%另計，可刷卡 📱Inline 訂位 📍台北市大安區仁愛路四段300巷26弄23號 #美食 #美食推薦 #美食日記 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食家 #美食地圖 #台灣美食 #無菜單 #無菜單料理 #無菜單日式料理 #日料 #日式料理 #日式 #板前 #料理 #割烹 #割烹料理 #肉割烹 #割烹着 #大安美食 #信義安和美食 #信義安和 #大安區 #預約 #預約制 #創意料理 #食 #海膽

☾.‎˖台北中正區｜山上走走 燒肉專賣

山上走走在台北開新分店啦！ 就在華山文創園區附近～ 這家主打的是無菜單燒肉,每月食材都會有些不同 目前還沒開始正式對外營業 潔西先搶先開箱給你們看啦✨ - #和牛套餐 $1580/人 ➿生鮮小卷野菇沙拉 最有記憶點的是小卷,口感很脆很Ｑ ➿鹽烤北海道生食級干貝 超大顆的干貝,上面還有松露點綴 吃起來軟嫩不會乾柴！ 香氣十足 ➿和牛盛和 六宮格的燒肉,和牛品項就佔了一半以上！ 最讓我驚艷的是雞柳肉 是有先醃過,很嫩很脆 和牛的部分建議烤7分熟,口感更嫩 ➿香烤大明蝦 肉很扎實,鮮度很夠！ ➿月見和牛飯 會先在桌邊烤和牛,再加入生蛋黃跟醬油 這個組合非常下飯！ 而且他們家的米飯好Ｑ更讚😻 ➿生牛肉海膽手捲 ➿A5和牛鵝肝握壽司 鵝肝握壽司會在桌邊炙燒～ 和牛的油花分布均勻在口中融化 真的超滿足！ ➿鮭魚卵和牛可頌 這道也讓我超驚艷的🙈 鮭魚卵逼逼波波在口中爆炸,有夠鮮甜！ 和牛熟度我覺得剛好,很大一片～ 可頌也很酥脆,搭配和牛完全不會怪😻 ➿鮮蝦牛舌味噌湯 會直接在桌邊倒入高湯 蝦蠻大一隻的 味噌湯頭很清甜～ ➿紫蘇梅醋飲 跟我妹一致認同有夠好喝！ 吃這麼多肉肉,絕對要來這杯解膩一下的啊 酸灣甜甜的醋飲,而且顏色也太美了吧！ ➿水果甜點 最後的甜點是馬可龍＆當季水果～ 想找儀式感燒肉餐廳嗎！ 來 #山上走走就對了💕 - 🚩：台北市中正區金山南路一段8號 🚇：忠孝新生站 ⏰：11:30/13:30/17:30/19:30四個餐期 📞：(02)2397-1777 🆔：@sszz_taipai 🔗訂位連結：https://reurl.cc/WGx8Ge - ♥分類標籤♥ #潔西ㄔ台北 #台北 #台北美食 #台北餐廳 #台北晚餐 #台北東區 #台北燒肉 #燒肉 #中正區美食 #華山文創園區 #華山美食 #忠孝新生 #忠孝新生美食 #和牛 #烤肉 #無菜單 #無菜單料理 #無菜單燒肉 #山上走走

內湖超強無菜單料理推薦【亞企味屋】融匠心巧思，料理藝術之境

對於餐點來說，我追求的不僅僅是一場餐宴，更是一場對味蕾的極致奉獻，尤其是每一道料理都經過精心設計，而今天這場以獻立之意，呈獻在我面前，成為美味的藝術品的美味之旅，讓我迫不急待地想要分享給大家⤵️ 亞企味屋✨ 無菜單料理的概念不僅僅是一份餐點，更是一種經歷，每一次光顧，都是一次全新的探險，讓我的味蕾在不同的季節，不同的時刻，獲得不同的感動😭 今天的美味佳餚，鐵板燒之御獻立，火侯與味道的完美融合，尤為讓我喜歡✅ 進入鐵板燒之御獻立的世界，像是置身於一場美味的烹飪表演，「膳立」就是將每一道料理依序呈獻，猶如一場極致的視覺盛宴，每一刀、每一煎、每一炸，都經過匠心獨具的巧思❤️ 獻立的料理不僅在於味道的美妙，更在於每一個瞬間的精湛表現，追隨季節變幻，只為了將最頂尖、最美味的食材，呈現在餐桌上，讓每一位來到這裡貴賓都能品嚐到時令最美味的滋味😋 老饕們總有一句話掛在嘴邊，那就是品味不只於嘴，更在於心❤️ 前言說了這麼多，介紹的如此細緻，全都因為這一次饗宴給我的感觸遠超文字所能形容，讓我們一起看一下這難得可貴的一餐都有什麼驚喜吧⤵️ 📌前菜 紅葉月盛立 將紫蘇悶香魚、魚唐揚與炙根室貝柱結合，是富有層次的精緻前菜，美味在於各種元素的完美融合，香魚搭配聖女枸杞帶來清新的香氣，焙煎胡麻味的魚唐揚則為整道菜品增色 最令我喜愛的莫過於魚子醬與貝柱的組合，散發出豐滿濃郁的風味在味蕾上帶來美味的盛宴💪 📌造身 野吉梗花 造盛 以新鮮狀態呈現當季的鮮魚，展現了料理的用餐樂趣，這道料理的主角包括了鮪赤身、牛角貝和鯖魽魚，組成了一場豐盛的赤身饗宴，每一口魚肉都帶著原始的鮮美，讓人感受到大自然的恩賜😌 特別搭配了赤蕪、山葵、金桔、大根和小菊，為這道料理加分，赤蕪的獨特甘甜，山葵的微辣香氣，金桔的清新酸爽，大根的爽脆口感以及小菊的淡雅芬芳，共同構成了一幅美味的畫面😊 稍作歇息，來杯茶點也將口中味道洗淨，好品嘗接下來的餐點⤵️ 📌淨口 玄米煎茶 日式茶一直是我心中的美味經典，在沖泡的過程中釋放出令人陶醉的香氣，先是一陣淡淡的煎茶香氣迎面而來，讓人心情頓時放鬆，這種獨特的香氣，像讓我置身於田野間，感受到大地的味道，茶湯中蘊含著玄米的香氣，讓整杯茶帶著一絲絲堅果與穀物的味道😍 📌強肴 鐵板燒 主餐上桌，這一道以美國頂級牛小排為主角的鐵板燒，散發著令人陶醉的香氣 當牛排與大蘆筍、節瓜、日本米茄一同在熱鐵板上翻滾烹煮時，獨特的煎烤聲伴隨著牛肉的香氣彌漫開來，讓我垂涎欲滴 肉質非常嫩，每一口都讓人感受到肉質的彈牙與鮮美，搭配的大蘆筍、節瓜等新鮮蔬菜，不僅為這道菜品增添了豐富的層次感，也讓整體口感更為豐富😘 而且還有紅龍果醬的加入帶來了獨特的風味，微酸的滋味與牛肉的鮮甜相得益彰，椎草的香氣則是為這道菜畫龍點睛🤩 📌海鮮 鐵板燒 另一道主食佳餚，這一道精緻的海鮮鐵板燒，集合了來自澎湖的東海老與來自廣島的新鮮生蠔，呈現出絕佳的海鮮美味，當新鮮海鮮在炙熱的鐵板上烹煮時，像是帶著海風的氣息 肉質緊實彈牙，帶著清甜，廣島生蠔則帶著濃郁的海味，鮮嫩多汁，搭配著香氣四溢的杏鮑菇、玉米筍，豐富了菜品的層次感😁 📌食事 明太子鐵板燒 炒飯 米飯愛好者的米食也非常令我驚喜，這一道明太子鐵板燒炒飯一道絕妙的料理，獨特的食材組合與烹調技巧非常厲害，食事的日語意思即是飯食，代表著這道料理以米食為主，所使用的越光米顆粒飽滿，入口彈牙，散發著濃郁的米香🍚 椎茸的香氣與胡瓜的爽脆相得益彰，增添了料理的層次感，人參的綿密口感與玉子的鮮嫩蛋香相互輝映，為這道炒飯帶來了豐富的口感，加上菊瓣、淺蔥、針海苔的點綴為視覺帶來美感，也為味蕾帶來了更多層次的享受😎 📌御椀 南瓜 卡布農汁 湯品的部份，這碗南瓜卡布農汁的御椀，一道讓我驚艷的湯品，獨特的製作技巧，為這碗湯賦予了非凡的風味，南瓜的鮮甜讓湯的口感層次豐富，讓我在品嚐的過程中感受到了不同層次的滋味🥳 而御椀所蘊含的意義更讓這碗湯顯得格外特別，代表著料理中的湯品，是日本料理中不可或缺的一部分，這也象徵著這道湯在整個料理中的獨特地位 湯中的黑松露、蕈菇、滑子、海老、肉桂棒等配料更是為這碗湯提供獨特的風味😉 📌甘味 鐵板燒 銅鑼燒 甘味甜品上桌，這一道甘味的鐵板燒銅鑼燒真是一道甜品佳餚，結合了日本栗子、萬丹小豆以及京都抹茶，讓我在品嚐的過程中感受到了濃濃的和風滋味，栗子的香甜與萬丹小豆的綿密口感交織在一起，這兩者的組合讓我不由得讚嘆，加入了京都抹茶的元素，與抹茶的香氣與苦甜的味道融合在一起✨ 📌冰食 米麴 冰淇淋 愛文芒果、果物 鳳梨 紅火龍果 這場美食宴的結尾是一場精彩的結節，餐後的冰食以及水果帶來了意想不到的美味👌 米麴愛文芒果冰淇淋帶著微妙的甜香，讓人不禁為之驚艷，這款冰淇淋口感綿滑細膩，帶來了令我難以抗拒的美味，火龍果和鳳梨，兩者都分別在口中發揮了奇妙的風味，火龍果的清甜與鳳梨的微酸相得益彰，為這一餐做個完美結尾😋 今天在亞企味屋不僅僅是去品味一家餐廳，更是用心去感受對於美食的信仰，將匠心與巧思融入每一道料理，將味蕾的享受提升至藝術的境界，跟隨著我的腳步讓我一起走進這個充滿著火與味的世界，一同品味生活中最美好的一刻👌 【亞企味屋】店家資訊 台北市內湖區洲子街74號1樓 電話： (02) 8751 3306 官網：https://www.achi-foods.com/tw/Achi/store/ 臉書：https://www.facebook.com/achi.eclife IG：https://www.instagram.com/achi.eclife/ #亞企味屋 #內湖美食 #無菜單料理 #內湖無菜單料理 #牛排 #生魚片 #無菜單

預約制竹北無菜單和食，1500/3000元套餐可選【雁新和食】。

不要再說新竹市美食沙漠啦! 其實仔細一搜蠻多和食的，上次踩到一間無菜單，真的是大失所望，這次查到雁新和食很怕又踩雷，不過抱持著實驗精神還是來吃了，沒想到意外的很滿意!! 環境介紹 一樓是停車空間，右轉樓梯上餐廳。 店內除了板前的座位，其他都是包廂是座位區，非常有隱私感。 菜單介紹(3000元/人) 不吃蝦子的菜單，基本有蝦子的餐點都換成魚或鱈場蟹(對肉乙就是那種，不吃蝦，但可以吃龍蝦、蟹的人XD) 酒水~ 餐點介紹 第一道北海道嫩干貝、底部深綠色是沖繩水雲(海藻)上方有一點點鮭魚卵，淋上柴魚醋。 第二道刺身盛合順序由上至下非別是海鱺、真鯛、北海道秋鮭、軟絲及黑鮪魚，這道真的是肉乙的心頭好! 尤其是黑鮪魚，從油花就可以看出那入口即化的口感了吧!! 軟絲也是很Q彈，吃完一直彈手指。 第三道脆皮鰻魚手卷鰻魚皮烤的酥脆，吃起來真的很像餅乾! 一面的鰻魚肉是軟嫩的，中間夾著蘿蔔絲，包裹的海苔鹹香，整體吃起來很有層次，非常喜歡。 第四道炭燒南瓜胡麻因為肉乙不吃蝦，這道裡面的海老換成軟絲。裡面有鮑魚、軟絲、少許香菇片，吃起來也是口感十足，胡麻經過焗烤多了一點炭燒香氣。 第五道圓鱈烏魚子圓鱈上面撒上烏魚子顆粒，感覺是將烏魚子烤乾(?)在磨成粉撒上去的，算是創意料理，但吃起來覺得味道好奇怪，不搭，無花果肉乙本身就不愛，這道不喜歡XD 第六道天婦羅有吃蝦的朋朋吃的是活明蝦，肉乙的是鱈場蟹，其他都是一樣的紅喉、烏魚子。 第七道A5和牛和牛有多好吃應該不用多贅述，份量是不膩口的一小塊，上面撒上三爵葉，先炸過的三爵葉吃起來很像海苔，後面的黃色大圓形，是馬鈴薯千層，吃起來很像薄片薯餅哈哈肉乙很喜歡，右邊是蒜味豆漿美乃滋。 第八道板前壽司左邊 紅喉 右邊 黑鮪魚下面是兩片醃蘿蔔 湯品原本會是鮮蝦丸，肉乙的則換成白帶魚白帶魚入湯，意外的腥味很重，不是很好吃。 水果 花生奶酪，上面還有芝麻餅乾，還不醋。 店家資訊 雁新和食Facebook專頁地址302新竹縣竹北市光明一路80號電話03 558 8057營業時間12:00~14:30、17:00~21:30公休日每週一其他-可刷卡-預約制-費用分成1500$/3000$(差在食材及數量) 我是肉乙，這次的分享就到這邊，希望你們會喜歡，我們下篇文章見881~~~~~ #新竹 #新竹美食 #新竹餐廳 #日式料理 #握壽司 #板前料理 #壽司 #生魚片 #和食 #無菜單

新竹超夯無菜單和牛燒肉來台北了！13道創意餐點、和牛各種吃法，預約制高級餐廳 | 【台北 中正區】山上走走 台北華山店

自從在新竹吃到山上走走時，對他們的無菜單和牛燒肉印象很深 幾乎每道都很好吃、層次豐富，重點和牛肉質軟嫩、肉味濃郁 是我覺得很適合偶爾想要好好吃一頓美食的人 現在台北也開了一家！大家不用跑新竹也能吃到好吃的和牛無菜單燒肉 山上走走 日式燒肉台北華山店 環境 從華山捷運站走過來約莫6分鐘，附近也有停車場，交通很方便 大門外觀隱密性高，有點像是低調質感的私房餐廳 店內座位幾乎都是半開放的包廂，很有私密感 每個座位區都有專門的排煙系統，吃完燒肉身上也不會有烤肉味 全面採預約制，預約時間分為 11:30/13:30/17:30/19:30 四個餐期 用餐時間為110分鐘，想吃一定要先訂位～ 這裡訂位👉https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=IwAR19HmHXftFj1cpSA261VHQWE3QVxGXAQn_fV8rpceihdqVrZOtx__iUslM 山上走走 日式燒肉台北華山店 無菜單 NT.1580+10% 不客觀推薦★★★★★ 山上走走會有部分桌邊服務，店員會先幫你烤個幾塊，並告訴你最佳的烤肉方式 由於是無菜單燒肉店，每天提供品項會有點不同，但大概會有12-13道菜 三色小菜 三色小菜可無限取用、微辣口感很開胃 澎湖小卷綜合野菇沙拉 淋上巴薩米克醬，整體酸酸甜甜、其中蘊含些許辣度 Q彈的海鮮及鮮甜野菇的組合，第一道就好好吃 生牛肉松葉蟹海膽手卷 日本A5和牛搭配北海道馬糞海膽，下方松葉蟹肉堆疊 海膽新鮮、味道不腥，和牛肉雙重香氣，一口咬下真的是大滿足 鹽烤北海道生食級干貝 用磯雪昆布包裹干貝一起吃，混著松葉蟹膏及魚子醬 一放入嘴裡，瞬間衝出鮮甜的香氣，尾韻則是香濃滑順的蟹膏及魚子醬 炙燒A5和牛鵝肝握壽司 店員炙燒過程，散發出和牛陣陣脂肪香氣，喜歡起司的還能請電源線刨 和牛炙燒後透出濃濃油花香氣，入口即化的軟嫩，佐以鵝肝提味、誘出更豐富的鮮甜 月見和牛飯 店員會先將超大片的和牛烤至7分熟，再放入碗裝的越光米、加上黃金月見蛋黃 蛋液戳破後流淌至油香逼人的和牛上，和嫩口肉質一起吃、多些蛋香氣息 和牛盛合-日本和牛、澳洲和牛、美國牛肉Choice等級牛肋條/肩小排、松阪豬、台灣雲林桂丁雞 六宮格的和牛盛和精緻又澎湃！有牛、豬、雞三種肉品 松阪豬是台灣黑豚豬的後頸肉，紮實又帶點Q彈 讓我最意外的其實是牛肋條，沒有我討厭的難咬口感及乾柴肉質，軟嫩中又富含咬勁！ 來自日本北海道鹿兒島A5等級後臀肉，油花細緻、分布均勻 烤個五分熟便能享受到多汁、清甜的肉香 澳洲和牛是紐約客部位，和日本和牛比起來，肉味更加濃郁、也多些嚼勁 香烤大明蝦 除了肉品外，山上走走還提供兩隻大明蝦 肉質鮮美、很有彈性與嚼感，不用沾醬、簡單玫瑰鹽提出鮮味就足夠好吃 菜盤 有杏鮑菇、櫛瓜、玉米筍、番茄、山藥 很喜歡杏鮑菇烤到出水，咬下去便有多汁的甜香氣 紫蘇梅醋飲 吃到一半左右時，會提供紫蘇梅醋飲解膩，酸酸甜甜、十分清爽 鮮蝦和牛味噌湯 上桌後才現場淋湯，用滾燙的味噌將和牛燙熟 連一碗湯都這麼精心設計，散發自然鮮甜、鹹香濃郁～ 鮭魚卵和牛可頌 吃到最後已經飽到不行，居然還有鮭魚卵和牛可頌 將松露歐姆蛋、手打和牛漢堡排塞進可頌中，上方再放上鮭魚卵 酥酥脆脆的麵包香，融入紮實綿嫩的和牛與松露的蛋香 一層層口感及香氣竄出，是我很愛的餐點！ 甜點、水果 最後大家記得要留點胃吃水果和甜點～這次的飯後點心是日式蕨餅和當季芒果 金箔冰淇淋 打卡就會送噱頭性十足、超好拍的金箔冰淇淋！ 酸酸甜甜的粉嫩草莓和金箔組合，吃之前一定要拍一張 山上走走的和牛無菜單料理，每道都精心設計 不會單純只有吃和牛燒肉，加入一些變化及巧思 炙燒鵝肝和牛握壽司、和牛可頌、月見和牛飯等等 讓你享用一頓高檔又不無聊的創意和牛無菜單！ 山上走走 日式燒肉台北華山店(粉專) 地址：台北市中正區金山南路一段8號(捷運忠孝新生站)https://g.co/kgs/iJQvz2 電話：02 2397 1777 營業時間：週一至週日 11:30/13:30/17:30/19:30 四個餐期 這裡訂位👉https://inline.app/booking/-Ll6KebqTaG9qa0eLrqY:inline-live-1/-NXV5pScQif96V_2MTAv?fbclid=IwAR19HmHXftFj1cpSA261VHQWE3QVxGXAQn_fV8rpceihdqVrZOtx__iUslM #華山 #華山文創園區 #台北美食推薦 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #華山1914文創園區 #華山1914 #安妮吃美食 #台北美食地圖 #捷運美食 #中正區美食 #華山文創 #台灣美食 #台灣美食地圖 #忠孝新生 #忠孝新生站 #燒肉 #無菜單料理 #餐廳 #台北餐廳 #餐廳推薦 #打卡餐廳 #中正區 #山上走走 #日式燒肉 #無菜單 #忠孝新生美食

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