簡易熱紅酒食譜｜聖誕必喝「香料熱紅酒」怎麼煮？4大材料煮出美味道地熱紅酒！

聖誕節必喝飲品非香料熱紅酒莫屬！熱紅酒英文稱作「Mulled Wine」，經過加熱使酒精揮發了一些，帶有水果的酸甜、香料的溫和香氣，冬季在各個聖誕市集、酒吧、咖啡廳，絕對都充滿熱紅酒幸福又溫暖的味道！要怎麼煮出好喝的熱紅酒呢？紅酒又該怎麼選？今年冬天和編輯一起享受微醺、製作簡單又美味的熱紅酒吧！ https://www.popdaily.com.tw/food/843490 熱紅酒食譜｜準備材料 製作熱紅酒需要準備的主要食材有 4 樣：紅酒、香料、水果、糖。 香料部分除了可以用粉狀香料代替，也有許多食譜中加入月桂葉、八角，建議依照自己的喜好調整！市面上也有越來越多品牌推出獨創的紅酒香料包，將茶、果乾、香料搭配出完美比例，輕鬆就能完成獨家風味的熱紅酒！若想嘗試不同口味，選購香料包也是個不錯的選擇哦！ 熱紅酒食譜｜烹調步驟說明 在準備材料時，可事先將香料使用濾袋包裝，省去後續過濾熱紅酒的步驟！紅酒煮的越久，酒味會越淡，香料味則越濃郁，待紅酒微滾再加入剩下的紅酒，可以避免酒精在加熱的過程中完全揮發，也可以選擇加入其他烈酒，例如白蘭地、蘭姆酒，增添不同風味，若將紅酒換成葡萄汁或是蘋果汁，就變成 0 酒精、闔家都能飲用的Mulled Juice！ 應該如何選擇紅酒？ 紅酒加入香料與糖，加熱後味覺上會變的較多層次，口感也會有所改變，為了避免整體味道變的複雜、酸澀，建議選擇口味柔順、不太甜的酒款，若是較貴、年份較久的好酒，口味、氣味都太過強烈，就不適合拿來煮熱紅酒，所以才有可以選擇便宜紅酒的說法！紅酒只要選擇符合預算，且口味溫和、自己喜愛的風味即可！ 喝熱紅酒的好處 熱紅酒是歐洲人冬季的暖身飲品，擁有助眠、抗氧化排毒、暖身減緩經期不適等功效。酒精、香料及紅酒內的「多酚類」抗氧化物質可促進血液循環、進而改善睡眠品質，辛香料和中藥材有助暖身，強化祛寒效果。 然而，熱紅酒仍屬於一種高糖份飲品，在享受熱紅酒樂趣時，應注意攝取量，避免過度飲用導致健康問題。 在家煮香料熱紅酒是不是很簡單呢？在冬季飲用除了暖身、助眠，熱紅酒也屬於低碳的飲品，不濃厚的酒精氣味加上水果的酸甜，是不喜歡酒精也會愛上的味道！聖誕節來臨，為心愛的人準備一份熱紅酒，度過微醺的幸福時光吧！ 延伸閱讀 👉🏻冬季微醺提案！2022熱紅酒香料包推薦TOP5清單，小草作、松柏農質感品牌都有！ 👉🏻台灣原創花草茶品牌！小草作推薦TOP10清單，超人氣果乾水、紅酒香料包 👉🏻2023人氣餅乾推薦TOP10，軟餅乾、手工餅乾、造型餅乾通通有，曲奇餅乾屆的LV在這 👉🏻螞蟻人必收！台北軟餅乾推薦TOP9，不用出國也能吃到道地美式甜點！ 👉🏻「2023全台聖誕活動景點」推薦懶人包，北中南最美聖誕樹、好拍夢幻景點一次收齊！ 2021年歲末，PopDaily 也想將這份溫暖的味道送到你的手中，和我們一起進入冬日裡的微醺樂園，溫暖熱紅酒、療癒軟餅乾一次擁有！ 👉 12/8 限量開賣！PopDaily 獨家聖誕 X 歲末暖心禮物 撰文編輯 #柏 #熱紅酒 #紅酒香料包 #聖誕飲品 #食譜 #香料熱紅酒 

冬季微醺提案！2022熱紅酒香料包推薦TOP5清單，小草作、松柏農質感品牌都有！

隨著天氣轉涼、聖誕節的腳步將近，許多市集與街道巷弄也開始飄散溫暖的紅酒香氣！近幾年享用熱紅酒的習慣逐漸流行，許多品牌也將水果、茶葉等台灣特色融入其中，調配出熱紅酒的絕佳比例！編輯已為你嚴選 5 間台灣原創設計品牌推出的熱紅酒香料包，讓今年的你在家也能輕鬆 DIY 香料熱紅酒，享受暖冬中的微醺時光！ 熱紅酒香料包推薦：小草作 Grassphere 小草作堅持天然、無添加的商品設計理念，以 100% 台灣在地原料作物，為忙碌生活的你創造日常的新鮮體驗！小草作的熱紅酒香料包，已調配出花草、水果與糖的完美比例，只要將香料包加入 500ml 紅酒，中火滾煮至攝氏 70 度，就能輕鬆享受美味的熱紅酒，以花果為香料基底，搭配水果與糖打造充滿花果香甜的獨家風味。 初嚐熱紅酒推薦「蜜香花果」風味，品味花果溫和自然的香氣，「桂花煎茶」帶有檸檬草與柳橙的酸甜、桂花清香，編輯非常喜歡這個口味！「蘋果甜肉桂」搭配蘋果、奇異果與紅玉紅茶，讓甜肉桂的風味更加柔和，推薦不喜愛肉桂厚重辛香味的人嘗試！ （圖片來源：小草作） 今年歲末，PopDaily 也想將這份溫暖的味道送到你的手中，一起加入這場冬日微醺派對，溫暖熱紅酒、療癒軟餅乾一次擁有！ 12/8 限量開賣！PopDaily 獨家聖誕 X 歲末暖心禮物 https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily014,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily012,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily011 熱紅酒香料包推薦：松柏農 Sonbérnor 來自台灣南投松柏嶺的松柏農，結合在地鄉土美學，設計出充滿臺式情味的熱紅酒香料包，除了為生活增添幸福滋味，也讓台灣的小農產物能在各地嶄露頭角！有别於西方熱紅酒的香料使用，松柏農以台灣單品紅茶及盛產水果調配香料包， 1 包可搭配 750ml 的紅酒，一起鍋煮即能品嚐濃郁水果香及紅茶香氣。 「蜜香鳳梨水果」選用桂花、檸檬、金鑽鳳梨，「玫瑰蘋果紅玉」則使用玫瑰、蘋果、柳丁，最特別的是都加入了台灣盛產的火龍果，打造獨特的水果風味！傳統熱紅酒香料包用肉桂、肉荳蔻、丁香葉、八角，營造出最經典的味道，松柏農也推出隱藏版的鍋煮奶茶，在冬季享受奶香中的濃濃茶蘊。 （圖片來源：松柏農） 熱紅酒香料包推薦：果食男子 以果醬起家的果食男子，選用台灣當季水果食材，堅持純天然的品牌理念製作紅酒果乾香料包。熱紅酒果乾香料包選用口感溫潤的日本三溫糖，低溫烘焙的甜橙、紅蘋果、青蘋果，以及不能缺少的肉桂、丁香、肉荳蔻，只要加入一瓶便宜紅酒，就能搭配出果食男子特調的完美比例。 除了招牌果乾熱紅酒，果食男子也獨家推出「鍋煮奶茶」及「手工可樂」香料包！嚴選在地阿薩姆紅茶葉，搭配手炒黑糖、老薑片及印度香料，準備一瓶牛奶就能喝到暖心的鍋煮香料奶茶，若你想為冬天增加一點新鮮滋味，準備一份新鮮檸檬、糖和氣泡水，就能嘗試製作出屬於自己的可樂！非常特別！ （圖片來源：果食男子） 熱紅酒香料包推薦：小旭山脈 以「發覺果物的美好」為理念，小旭山脈將台灣蔬果、堅果製成一系列樸實卻精緻的日常食品，讓果物成為生活中小確幸一般的享受！小旭山脈推出的 4 款熱紅酒香料包，分為芬芳花香和甜蜜果香 2 種風味， 1 包香料包適用一瓶 750ml 的紅酒，手工製糖與豐富水果乾，燉煮後的多層次香氣享用起來非常滿足！ 小旭山脈的手工製糖，是將柑橘類水果的皮削成屑，混入冰糖成為獨特風味的柑橘糖跟檸檬糖，桂花與無花果風味搭配柑橘糖，玫瑰與水蜜桃風味則搭配檸檬糖。熱紅酒加入花朵的香氣，整體味道變的高雅、清香，水果風味則與紅酒的澀味相互中和，變成幸福的甜蜜滋味！主打水果系商品的小旭山脈，不同配方中還加入梨子、茂谷、桶柑、奇異果等水果，用料十分豐富超值！ （圖片來源：小旭山脈） 熱紅酒香料包推薦：winter sun 希望在冬日裡也帶來像陽光一般的溫暖，winter sun 用無添加的手工烘製果乾，及用心調配的香料配方，設計出專屬紅酒香料包，讓你在冷冷的天氣裡也有溫馨的享受！充滿手作溫度的質感包裝，不論送禮自用都能獲得滿滿療癒感！ winter sun 的紅酒香料包都會附上 4 顆蔗糖，每一顆蔗糖都保留著天然的形狀，與紅酒融合出香甜、順口的味道，完整呈現最純粹的蔗糖香氣，包裝起來也非常可愛！如果你不習慣飲用帶有香料香氣的熱紅酒，那更必須試試 winter sun 的「小農黑糖肉桂鍋煮奶茶」！使用台中小農自種的白甘蔗與手工自製黑糖，黑糖的尾韻讓肉桂更加柔和，整體是輕盈卻溫暖的味道！ （圖片來源：winter sun） 在寒冷的天氣裡，只要喝一杯熱紅酒身子就暖了起來！無論是喜歡茶系或水果系飲品的你，都可以在這份清單裡獲得全新的風味享受，今年不妨和家人、伴侶、朋友一起來場熱紅酒派對，度過美好的聖誕夜吧！ 👉 和我們一起來場溫暖的微醺派對！ 搭配紅酒來一份甜點，加倍滿足👉 https://popselect.popdaily.com.tw/products/applecinnamon001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/ponpie002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/chocochez013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/aumabakery013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/cloudcakemania015 編輯心動推薦👉 全站熱銷都在這！人氣肉桂捲、司康、巴斯克，每周限量、要搶要快！ 必收甜點禮盒！各式草莓季、聖誕限定甜品，爆擊你的少女心～ PopDaily 獨家專區！最暖心的禮物組合，超甜價格送禮自用兩相宜！ 撰文編輯 #柏 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #winter sun #小旭山脈 #小草作 #松柏農 #果食男子 #熱紅酒 #紅酒香料包 #聖誕飲品 

【四季調】聖誕節準備這款調酒就對了！在家也能做的聖誕熱紅酒與西班牙水果酒Sangria （附做法教學）

又到了要準備聖誕趴的日子啦! 上星期到高雄上了四季調的調酒課，學到了這款非常應景的聖誕熱紅酒與西班牙水果酒桑格利亞(Sangria)。今天就要來介紹一下這兩款調酒的做法，讓你在接下來的聖誕趴裡可以小露一手，為大家獻上這款最適合聖誕節的調酒喔! 哈囉大家好~ 我是愛旅行也愛當宅宅的云，歡迎來到云的私房美食單元! 在香港的時候，總喜歡去逛超市，然後買各種威士忌、蘭姆酒、奶酒、可樂等等回來亂調。但也就是隨便亂搭，順口就好的調配，從來沒有想過要認真來學調酒。這次參加了高雄的四季調調酒課程，終於有機會好好的學真正的調酒了！ 聖誕熱紅酒製作 那天一進到調酒教室發現桌上已經擺好今天的調酒器具啦~ 講師也在等待其他人來的時間，先把食材一一分配到各桌。一看到紅酒、水果和瓦斯爐，我就很興奮的跟男友說，今天要做熱紅酒！結果其實只對了一半xD 還記得第一次喝到熱紅酒，是在香港赤柱參加聖誕市集時，那年的主題印象中是芬蘭，然後就有超多攤都在賣熱紅酒。在冷冷的戶外市集喝到熱紅酒真的是超暖心，而且熱紅酒喝起來沒什麼紅酒的澀味，對於我這個不喜歡澀味的人來說，非常合適。不過在那之後就再也沒喝過熱紅酒了，沒想到這次讓我在四季調的課程中學到了~ 才發現原來熱紅酒這麼簡單 需要的材料有: 準備好以上材料後，先將紅酒整瓶倒入鍋中，煮到沸騰後開小火，再將材料通通放入以小火慢煮10~15分鐘就可以囉! 🥂 (不喜歡太濃酒味的話，可以煮久一點讓酒精揮發喔!) 聽老師說女生月經來的時候也很適合喝熱紅酒，暖宮又補鐵，可以先煮好一瓶冰著，經期來時每天熱一杯來喝。打算下次經期不喝紅豆湯改做熱紅酒來喝了(*´ω｀*) 但其實這次課程當然不只是煮熱紅酒啦！畢竟這是一堂調酒課不是煮酒課呢！煮完熱紅酒先放涼，接下來就是今天的重頭戲 Sangria啦！ 桑格利亞Sangria製作 桑格利亞Sangria是一款以紅酒作基底的西班牙調酒，雖然也可以直接用紅酒下去調，但用加了香料與水果後的熱紅酒調配味道會更有層次。除了紅酒外，還需要白蘭地、玫瑰甜酒和檸檬汁。老師會先示範一次比例調法，再讓我們自己到前面調配。 調配比例: 調完後就加入冰塊進雪克杯Shake一下後，再配上煮熱紅酒剩下的蘋果丁和柳橙丁，適合聖誕的桑格利亞就完成了(☆▽☆)就完成啦！ 調酒課程推薦 四季調的課程主打美觀以及食材簡單取得的調酒，非常適合像我一樣的調酒新手學調酒！有任何不懂的，老師也會非常熱心的解釋(◍•ᴗ•◍)❤ 想省下去酒吧的費用，在家自己調酒的人，11月12月的課程也開始報名囉! 以下附上報名連結以及四季調的臉書粉絲團，有興趣的朋友可以參考看看 👉 點進去一起學調酒 👉四季調粉絲團追蹤起來 雖然費用看似不低，但這次參加完後，覺得他們給的材料都很實在，而且在酒吧喝一杯就要三四百起跳。花個兩千多學四種不同調酒，我覺得是滿值得的(｡♡‿♡｡) 像這次的Sangria，除了課堂上和男友各自調了一杯外，還用外帶杯裝了另外兩杯帶回家喝，超級划算的啦🥂🥂 那麼今天的介紹就到這裡啦 這個聖誕就來製作聖誕熱紅酒和桑格利亞，與朋友們一起度過暖暖的聖誕節吧! 如果喜歡今天的文章別忘了在底下給我顆愛心，不想錯過云的最新文章，記得要追蹤我喔! 除了Popdaily外，Facebook、Instagram都找的到我的存在喔(～￣▽￣)～ 更多私房美食 【土城美食】隱藏版銅板美食就在這，家和牛肉麵: 麵Q肉厚的高CP值選擇 【濯濯燒酒】週五微醺夜, 六種燒酒混搭配方推薦 【台南美食】新開泰式火鍋店，來泰妃餐館TAI FEI必點泰式綠咖哩鍋! 【小石鍋】一人獨享高CP值燒肉火鍋！附菜單、價格、營業時間 [台中美食] 來台中不老食光品嚐奶奶的手作料理吧 作者介紹 我是云，喜歡出門旅行也喜歡在家追劇。如果喜歡我的文章，歡迎按讚及訂閱，我將不定期的更新旅遊類及娛樂類的文章 Instagram: https://www.instagram.com/yun_wanderlust_tw Popdaily: https://www.popdaily.com.tw/user/203389 Facebook: https://www.facebook.com/yunwanderlust #四季調 #聖誕調酒 #熱紅酒 #聖誕節 #聖誕趴 #桑格利亞 #Sangria #調酒 

【聖誕派對美食】聖誕節必吃的10種美食，千元有找，讓你在家也能過好節！

叮叮噹叮叮噹，鈴聲多響亮！一年之中最浪漫的月份即將來臨，街頭巷尾充滿了聖誕節的氛圍，整個十二月都很適合好好慶祝一番，和親朋好友一起為今年劃下完美個句點！想要好好吃一頓飯、辦一場party，其實不一定要去外面餐廳，自己在家也可以過得很有感覺！編輯這次盤點了聖誕節必吃的8種美食給大家，讓大家可以花小錢過好節！ 聖誕派對美食1：烤雞 在西方國家不只是感恩節，聖誕節的餐桌上也少不了烤火雞相伴，而在台灣比起火雞來說烤雞的口感更受歡迎，所以不少人也會用烤雞來替過節，用一隻香噴噴的烤雞就能供多人分享，可說是歡慶相聚的必備美食啊！ 21PLUS/21風味館 $440 香鷄城 手扒土雞 $469 聖誕派對美食2：炸雞桶 如果準備烤雞對你來說太麻煩的話，其實肯德基也是很棒的選擇，在日本聖誕節吃肯德基是一個不成文的習俗，傳說是早起有位定居在日本的外國人說，聖誕節買不到烤雞，就拿肯德基炸雞桶來代替，日本的肯德基知道後便靈機一動推出聖誕烤雞桶，並以聖誕節就要吃肯德基的口號去宣傳，之後只要到聖誕節，大家就會想到肯德基！ 聖誕派對美食3：豬腳 提到豬腳就會想到德國，想當然德國人過節的必備大菜也少不了這位主人翁，一個吃會怕太多太油膩，所以多人相聚的這時候一起分食剛剛好，外皮烤得焦脆，內裡是Q又不油膩，每口都能感受滿滿的膠質，沾點芥末醬配酸菜，在家也能還原道地德國的好滋味。 好市多豬腳 （以秤重計價）$360 聖誕派對美食4：Pizza 一群人歡聚的時刻吃pizza也很適合，披薩拿在手中隨時想移動換位不是問題，邊吃邊聊外更能進行遊戲同樂，而通常連鎖店也都有搭配組合餐，所以不只有披薩吃，配餐雞塊薯條飲料等等整套澎湃的美食，讓每個人的胃都能滿足到不行！ 必勝客 威靈頓牛排比薩 大比薩＄719 聖誕派對美食5：熱紅酒 熱紅酒幾乎是歐美國家在冬季必備的暖身飲品，不管是家中天冷時準備一鍋，或是在路上市集、攤販和酒吧都喝得到，而台灣其實在不少咖啡廳和餐館也都喝的到，市面上選購香料包，或是去中藥行抓材料，都能自己動手做出暖心的熱紅酒～ 今年歲末，PopDaily 也想將熱紅酒的溫暖味道送到你手中，邀請你一起加入這場冬日微醺派對，溫暖熱紅酒、療癒軟餅乾一次擁有！ 👉 立即收下這份心意滿分的禮物！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily013,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily012,https://popselect.popdaily.com.tw/products/popdaily011 聖誕派對美食6：軟餅乾 吃一口濕潤不乾、甜度適中的軟餅乾，再搭配一口帶有水果香氣的暖心熱紅酒，絕對是冷冷天氣裡最幸福的時光！將聖誕節必吃的肉桂、紅絲絨口味軟餅乾，放進烤爐裡稍微加熱，空氣中一下子就漫溢著軟餅乾的香甜氣息，許多品牌也推出了獨家造型設計，為聖誕節增添一點療癒可愛！ 👉 再波波選物所就能吃甜甜！ https://popselect.popdaily.com.tw/products/oldsoul001,https://popselect.popdaily.com.tw/products/oldsoul002,https://popselect.popdaily.com.tw/products/chocochez017,https://popselect.popdaily.com.tw/products/chocochez003 聖誕派對美食7：香檳 不論是派對慶生還是佳節跨年，都需要來點酒精催化，特別是一年一度的聖誕節，當然也不能少了香檳助興！不管是知名的大品牌香檳王、庫克、水晶、沙龍又或是近來崛起的小眾品牌，都很適合慶祝這個歡樂時節，開瓶來小酌個把過去的煩惱全都拋諸腦後吧！ 聖誕派對必吃8：熱可可 冷冷的天來杯熱飲最幸褔了， 尤其是香濃順口的可可，更有聖誕節的溫暖氛圍，如果覺得太單調，小編這裡推薦大家還可以另外加鮮奶油、肉桂或印度香料，嗜酒的朋友也能加紅酒和伏特加，簡單就能做出自己專屬的特調飲品，為這個聖誕增添一番創意氣息！ 好市多 Swiss Miss 即溶可可粉$299 聖誕派對美食9：薑餅 據說在十字軍東征時代的薑相當昂貴，只有在重大節日才有機會吃到加了薑的糕點來驅寒保暖，後來傳到了德國，在修女加入蜂蜜和胡椒的改良下，意外成了現今薑餅的前身，更讓聖誕節吃薑餅的傳統更佳普級，幾百年下來各國也都有了不同的獨家風味，而其中常見造型就是可愛的薑餅人和薑餅屋了，用來慶祝喜氣滿滿的耶誕真的很適合呢！ IKEA 綜合薑餅＄89 LOTUS比利時蓮花脆餅 $115 聖誕派對美食10：樹幹蛋糕 說到具有聖誕氣息的甜點，少不了來自法國的樹幹蛋糕，外形猶如木柴的巧克力長條蛋糕，有著驅邪與祈求來年豐收的涵義，大餐的最後用樹幹蛋糕來做結尾，再和親友一同分享這個甜蜜時刻就是對彼此最好的祝福啦～ Paul 莓果樹幹夏洛特$990] 珠寶盒法式點心坊 栗子樹幹蛋糕＄1080 以上就是聖誕必吃的 10 種美食，給還在計劃要怎麼過聖誕節的你參考，在這個爛漫的節日相揪親朋好友們一同吃頓豐盛大餐，真的超級幸福啦！ PopYummy/撰文報導 👉加入波波美食團購社團！即領 $50折扣碼，爆紅團購美食俗俗買！ #披薩 #炸雞 #烤雞 #熱可可 #熱紅酒 #聖誕必備 #聖誕派對美食 #聖誕節 #聖誕蛋糕 #薑餅 #軟餅乾 

暖心香料熱紅酒 極速食譜 3種煮法介紹 – Mulled Wine Recipe

在天冷夜晚的享受就是窩在沙發上， 看本書或是追個劇， 配上一杯溫暖的飲料， 放鬆一下 😊 熱茶和咖啡會讓人睡不著， 溫牛奶又太飽足， 這時候來一杯香料熱紅酒最棒了！ 【香料熱紅酒 – Mulled Wine】 意指加了香料和甜味、溫熱過的紅酒， 最早可以追溯到古希臘和羅馬時代， 隨著羅馬帝國在歐陸的擴張， 釀酒技術和熱紅酒配方也一起傳播到歐洲各地~ 紅酒加了各種香料後再溫熱， 喝了不但能夠暖身抗寒， 而且裡面充滿了紅酒多酚， 可以有效抗氧化並抵抗自由基， 防止肌膚老化、保持光澤和彈性 暖暖的喝完一杯， 不但可以舒壓又讓人好眠~ 真的是冬日裡最暖心的享受~ 以前要做熱紅酒的時候， 要自己準備各式各樣的香料， 有些又不是平常料理會常用到的， 說實在有點令人傷腦筋~ 現在就不一樣囉！ 市面上就有販售配好的熱紅酒香料包， 裡面還附上有機的果乾片， 通過多項檢驗、經過SGS認證， 不但超級方便也很安心~ 一起來煮一鍋吧！ 材料： 1. 熱紅酒香料包 - 1包 2. 紅酒 - 1瓶 (750ml) 3. 細白砂糖 - 75g *因為需要經過烹煮，還加了糖，所以不需要用太高級的紅酒，只要一般的餐酒，單寧不要過多，或喝剩的紅酒就可以了 *大約是微甜的程度，請依個人口味斟酌 *不喜歡紅酒的話，用白酒、啤酒、蘋果酒也可以 *不能喝酒的話，用紅茶或是果汁也可以 裝飾： 1. 甜橙汁 - 適量 2. 細白砂糖 - 適量 以下分享3種煮法： *入門版： 1. 準備一個有蓋子的小鍋 2. 把所有材料放進去，攪拌，讓材料均勻混合 3. 加熱煮至微滾冒白煙，確認砂糖是否均勻融化 4. 關火，蓋上鍋蓋悶10分鐘 5. 取出香料包，就完成囉！ *微波版： 1. 準備一個有蓋子的耐熱碗 2. 把所有材料放進去，稍微攪拌一下，讓材料均勻混合 3. 用高溫微波約6分鐘，溫熱程度足以讓裡面的砂糖融化就可以了 (每台微波爐的功率都不同，時間請自行增減) 4. 從微波爐拿出來，蓋上碗蓋悶10分鐘 5. 取出香料包，就完成囉！ *進階版(有影片)： 1 準備一個有蓋子的小鍋 2 把香料包、砂糖放入鍋中，加入1/4瓶紅酒，攪拌，讓材料均勻混合 3 加熱，讓砂糖均勻融化，並煮成糖漿 (用湯匙勺起倒掉後，會有一點點附在湯匙上的程度) 4 關火，等到稍微降溫後，再倒入剩下的紅酒，加熱煮至微滾冒白煙 5 關火，蓋上鍋蓋悶2-3分鐘，取出香料包，就完成囉！ *最後裝飾： 1 在小盤中擠出適量甜橙汁，另一小盤鋪一層細白砂糖 2 杯口沾取適量甜橙汁，微晃杯子去除多餘水分 3 再沾取適量細白砂糖，輕拍杯子去除多餘糖分，就完成囉！ 備註： • 不需煮到大滾，這樣酒精會揮發太多 • 如果覺得酒味不夠，可再加一點干邑或萊姆酒 • 蓋上鍋蓋後悶的時間越久，香料味越濃 • 沒有喝完可以冷藏，冰冰喝或是再加熱享用都可以唷 - ⬇⬇⬇喜歡的話歡迎追蹤訂閱⬇⬇⬇ 🆒 波波黛莉 - Vanishia 🎥 YouTube 頻道 - VANI LOVES 💟 IG - @vaniyen ✴ Blogger - VANI LOVES - 【以上使用】 #娜塔經典熱紅酒 香料包禮盒 FB – 娜塔花草工坊Nard Herbal IG - @nard_herbal - #娜塔花草工坊 #美食 #熱紅酒 #療癒 #食譜 #紅酒 #mulledwine #wine #food #foodie #foodporn #foodlover #lovefood #foodblogger #tasty #yummy #feedfeed #eater #love #lifestyle #onmytable #popdaily #popyummy #波波發胖 #popmama #波波媽咪兒 #吃貨 #おいしい #맛있는

 |DayDreamyGirl Backküche白日夢女孩烘焙廚房|德國熱紅酒Glühwein

德國聖誕節絕對少不了這一味-Glühwein熱紅酒，英文則是Mulled Wine。在寒冷的德國聖誕市集，你絕對會看到人手一杯Glühwein，除了聖誕香料香氣四溢，喝進嘴裡充滿果香味，身體也漸漸暖活起來，暖胃又暖心。而且每年的德國聖誕市集，還會為了熱紅酒推出不同的聖誕紅酒馬克杯，杯子上會標註年份，以及市集地點，遊客們不僅可以點杯熱紅酒暖暖身體，還能將紅酒馬克杯帶回家收藏。去不了聖誕市集沒關係，這款在德國聖誕節必喝的Glühwein，在家也能輕鬆製作。 Glühwein中的Glüh來自於Glühen這個單字，意思是加熱的意思，Wein則是葡萄酒，所以Glühwein最重要就是要有加熱紅酒的步驟。Glühwein食譜很多，可以家的香料從基本的肉桂、丁香、八角，也可以進階到杜松子、肉豆蔻、荳蔻、茴香。Glühwein調製過程很簡單，只要把紅酒、柳橙、檸檬或者是蘋果與聖誕紅酒香料加入湯鍋熬煮，數十分鐘熱紅酒便能享用。唯獨需要注意的是煮熱紅酒時溫度不宜過高，酒精在超過80度即會揮發，所以將熱紅酒維持在小火熬煮，煮到80度以下則是熱紅酒品嚐最佳的溫度。 冷冷的天氣裡，手握著熱紅酒，搭配幾片聖誕餅乾或甜點，或者是來一些香煎香腸，搭配放上融化起司的黑麥麵包，天啊~還有什麼比這個更幸福不過的！ ∞預備 Preparation☞柳橙、檸檬切片 ∞食譜 Recipe-紅酒 700ml-1000ml Red Wine 700ml-1000ml-砂糖 100g Sugar 100g-葡萄汁 500g Grape Juice 500g-柳橙 1顆 Orange 1-檸檬 1顆 Lemon 1-肉桂棒 1根 Cinnamon Stick 1-杜松子 10顆 Juniper Berries 10-丁香 5顆 Cloves 5-月桂葉 1片 Bay Leaf 1-八角 1顆 Star Anise 1 ∞文字做法 Instructions1. 將砂糖倒入湯鍋中，使用中火將砂糖融化2. 倒入葡萄汁以小火熬煮3. 加入切片的柳橙、檸檬，繼續熬煮4. 加入月桂葉、杜松子、肉桂棒、八角、丁香紅酒香料進湯鍋，以小火熬煮約10-15分鐘5. 倒入紅酒，小火煮至溫熱，但溫度達70左右即可關火6.在馬克杯或玻璃杯中，裝入柳橙片、檸檬片，加入熱紅酒，可使用肉桂棒作調棒 ---------------------------------------- 音樂 Synchronization for online use Leise rieselt der Schnee MAYA FIL ---------------------------------------- #熱紅酒#Glühwein#聖誕紅酒#Homebaker#BackenMitLiebe#BackWithLove ----------------------------------------- 📍DayDreamyGirl Facebook- https://www.facebook.com/daydreamygirl📍DayDreamyGirl Instagram- https://www.instagram.com/daydreamygirls/📍DayDreamyGirl Youtube- https://www.youtube.com/c/白日夢女孩Daydreamygirl

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#營養師帶你吃外食 算了一下已經3訪 @daantonio101 DA ANTONIO By 隨意鳥地方 很推👍🏻好吃環境也好 主菜+200套餐也非常值得CP高 #松露野菇pizza 滿滿松露醬+野菇 味道香濃， 披薩是薄餅Q+脆 跟之前在義大利旅遊吃起來很像 #白醬蒜香辣椒麵 菜單上的是有海鮮的， 這道是舊菜單現在沒在菜單上，算隱藏版但還是可以點喔。 最簡單的義麵最能吃出餐廳的功力， 入味又好吃😋 麵的口感也是略硬有口感，道地義大利風味 #蟹肉泡芙 （附餐） 醬料配上麵包很容易不小心一口接一口， 這道也是大愛，很推薦可以試試喔！ #熱紅酒🍷 冬天就是要來一杯熱紅酒，他們的熱紅酒這次第一次點，味道調的很棒。 👩🏼‍⚕️營養師外食小撇步💁🏻‍♀️ ✔️義式料理餐廳的主食披薩🍕義大利麵🍝為主很容易不小心澱粉攝取過多，所以 👉🏻 附餐可以多點蔬菜類 ex. 炒洋菇 、菠菜 ✔️湯品選擇 ⭕️清湯 ❌濃湯 ✔️主食選擇 ⭕️內含蔬菜類 ❌全部都肉類 非常滿足的夜晚 與久未碰面的好友敘舊 吃美食 逛街 拍拍照 生活中簡單的幸福😊 ℹ️餐廳資訊 DA ANTONIO By 隨意鳥地方 台北市信義區市府路45號5 樓 02 8101 8268 ♥︎歡迎追蹤IG:winny.rd分享更多資訊 https://www.instagram.com/winny.rd ♥︎ FB: 營養師 張語希 https://facebook.com/winny.rd/ 😊喜歡這篇文章可以👉🏻 ✌🏻追蹤@winny.rd 👍🏻點愛心❤️這篇文章 ✍🏻標記朋友或按收藏隨時複習 #台北餐廳 #餐廳推薦 #101餐廳 #台北101 #101美食 #信義區美食 #台北美食 #台北網美店 #營養師外食趣 #營養師吃外食 #外食健康吃#吃貨營養師 #營養師 #營養師生活 #營養師生活日常 #taipeifood #taipei101 #taipeifoodie #taipeirestaurant #taipeieats #nutritionist #dietitian #dieticianlife #dietitianeats 

質感生活 | Merry Christmas~ 聖誕節怎麼過?

生活要有點儀式感，不為了什麼，而為了感受到日子的流動，活著的喜悅，還有四季的變化。 叮叮噹~叮叮噹~ 今天就是聖誕節啦~不知道大家都是怎麼過聖誕節的? 有沒有什麼固定的行程呢？我前幾天看了冰雪奇緣２（ｆｉｎａｌｌｙ），忽然發現自己跟電影裡的人們一樣，有個自己的Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ，想要在這邊紀錄一下。 Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ １：聖誕節從感恩節開始 為什麼是感恩節？因為身為小資女的我，在感恩節就要先物色好今年的聖誕倒數曆（Ａｄｖｅｎｔ Ｃａｌｅｎｄａｒ）、想要添購的聖誕節蠟燭、以及要送人的禮物和卡片。然後趁感恩節到聖誕節這段打折檔期，一次購入（省錢小天才是我）。 Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ ２：聖誕卡片／明信片寫好寫滿 國中就讀天主教學校的合唱班，不但很流行寫卡片、交換禮物，還會出門報佳音。後來又去了歐洲交換、美國念書，不知不覺養成了趁著聖誕節，感謝親朋好友這一年來的照顧的好習慣。其實不只是因為要慶祝聖誕節，更是要好好的回顧這一年，並誠心誠意地跟願意陪伴在自己身邊的人們道謝。 Tradition 3: 聖誕倒數曆 Advent Calendar 在歐洲的時候，因為冬天四點就天黑了，覺得心情很憂鬱，買了人生第一次的聖誕倒數曆，沒想到一買成主顧，每天早上都很期待開那天的日期，不再賴床厭世不想起來。索性就這樣，每一年都替自己買一個聖誕倒數曆。至今買過巧克力、咖啡、美妝品、護膚品還有今年的茶類倒數曆，都很喜歡! Tradition 4: 香氛蠟燭 當時在丹麥年幼無知的我，不太懂他們到底為什麼在咖啡廳喝咖啡要點蠟燭?吃飯要點蠟燭? 喝酒要點蠟燭? 在家聊天也要點蠟燭? 房子都是木造的很危險欸!!!! 後來，丹麥下了第一場雪之後，我才發現蠟燭的美好。當雪白的世界，一片寂靜，在那個空間中，只有你和蠟燭散發出來的光芒及香氣，不但會覺得很溫暖，也很放鬆。自此，壓力大或者是外面微涼的時候，我就會點蠟燭，溫暖身心 (聖誕季節更是天天點) Tradition 5: 熱紅酒 Glühwein/ Mulled Wine 這是最後一個了!我最愛的熱紅酒~~~~~~ 當年，在歐洲聖誕市集是因為覺得杯子很可愛而買熱紅酒的，不抱任何期望，沒想到一喝驚為天人的愛上它哈哈哈。後來有時候會自己煮，有時候會買別人調好的配方喝喝不同的口味，但總之，它堪稱冬日最佳飲品啊~ 就這樣，感謝這些Tradition，讓我每年都非常開心地度過十二月，想在這邊將歡樂的佳節氣氛分享給大家~~~~大家明年也可以跟著我一起黑皮黑皮整個十二月喲!!!!!!!! Merry Christmas!!!!!! ＃伊始計畫中 ＃質感生活 ＃聖誕倒數曆 ＃熱紅酒 ＃卡片 ＃明信片 ＃香氛蠟燭 ＃聖誕快樂

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上次分享漂亮 #琥珀糖 禮盒跟超級好喝的 #歐洲花草茶 【 CASS TEA 】#德國CASSTEA天然風味茶 真的好喜歡❤️ 他們家的禮盒好漂亮送禮非常有面子，而且真的好香好好喝(最愛向日葵博日茶！目前我心中第一名👍) 這次要分享🍽️CASS TEA 香料熱紅酒禮盒組( 莓果花香風味 ) Mulled Wine Spice Kit 裏頭有兩大包黃長生紅酒香料包，水果風味一包跟經典風味囉！ ✨ #德國花草茶 搭配 #熱紅酒 #水果風味香料包 的新喝法！ 貝兒先用我最愛的 #向日葵博士茶 當基底，加入一些橙皮煮熱紅酒超好喝超級推！！我好愛他們向日葵花香放鬆的滋味！ ✨繽紛莓果紅茶也能這樣用！ 禮盒也有附上簡易食譜，新手小白也不用擔心！其中那包水果風味的熱紅酒香料包，配上桃樂絲繽紛莓果紅茶好喝耶！莓果紅茶跟水果香料包簡直太搭了，口感非常圓潤順口❤️ 👉限量德國進口聖誕杯 現在買兩盒就送限量的德國進口聖誕杯！六角形霧面精緻的外型，材質厚實非常棒，冷熱都適合，背上設計有可愛的 #CASSlifestyle LOGO還有聖誕老公公，真的是專為聖誕設計的聖誕杯，好喜歡❤️ 📢 ✴︎聖誕禮盒單盒原價NT$590，活動優惠NT$499 購買兩盒只要NT$799！加碼贈送限量聖誕玻璃杯乙個喔 ( 數量有限，贈完為止） 🔺加入會員再享NT$50折扣☛ https://bit.ly/4f6QzJ9 🍵samova 𝑺𝑷𝑨𝑪𝑬 𝑪𝑶𝑶𝑲𝑰𝑬 用喝的薑餅！ #SpaceCookie #太空餅乾草本薑茶 一開始還誤會以為是荷蘭類的太空餅乾想說台灣終於了嗎我怎麼不知道😂結果是藉由品嘗這款 #草本薑茶 讓你放鬆到外太空啦😂😂😂 👉這款太空餅乾草本薑茶非常適合秋冬漸涼的季節飲用，有可可豆殼、茴香、生薑、甘草跟肉桂等溫潤的香料，還能促進新陳代謝幫助消化喔！ 【微醺琴酒薑茶可可】 泡一壺草本薑茶，再加入熱牛奶、琴酒，加熱到旁邊冒小泡之後拌入蜂蜜，表面撒上可可粉就是顏值超高的微醺琴酒薑茶可可，同理，要這樣做熱可可也非常讚喔！ ✴︎秋冬暖身飲品新上市✴︎ 太空餅乾 草本薑茶☛ https://bit.ly/3AbpHZt 🔺未滿十八歲禁止飲酒，酒後不開車，安全有保障🔺 📢 🔎 CASS TEA 香料熱紅酒禮盒組( 莓果花香風味 ) Mulled Wine Spice Kit ▲購買官網: ▲IG : @casslifestyle_tw https://www.instagram.com/casslifestyle_tw/ ▲官方LINE: https://line.me/R/ti/p/@143qrchc?oat__id=4325776 ▲Facebook粉絲專頁: https://www.facebook.com/casslifestyle #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #CASSTEA #香料熱紅酒禮盒 #德國samova天然花草茶 #莓果花香熱紅酒 #熱紅酒禮盒 #熱紅酒香料包 #聖誕節必備

【台北美食】不限時松菸必吃下午茶推薦|銅板價格平價甜點店|聖誕節限定禮盒|手工布朗尼|coco.Brownies可可布朗

【台北美食】不限時公館必吃下午茶推薦|銅板價格平價甜點店|聖誕節限定禮盒|手工布朗尼|coco.Brownies可可布朗

coco.Brownies可可布朗環境 與許久未見的閨蜜約好一起喝下午茶，閨蜜有吃過師大店的「coco.Brownies可可布朗｣，還是想念布朗尼的味道，發現coco.Brownies裝飾著聖誕樹，還有新出限定聖誕禮盒，店裡彌漫著溫馨聖誕氛圍。 在這特別的日子裡，與閨蜜坐在舒適的角落享用著coco.Brownies可可布朗尼-聖誕節限定禮盒，每一口都散發著濃郁的巧克力香氣，店內還推出冬季限定熱紅酒，讓外頭的寒意消失無影無蹤，聊著天享受優閒的午後。 店外有種在國外街頭的氛圍，加上聖誕樹，非常有聖誕節的感覺。 店內環境是美式復古風，以紅色為主調，讓人感覺輕鬆愉悅的時尚感，配上聖誕節小裝飾，更添氣氛。 座位區有舒適的沙發、質感品味的兩人木桌椅，搭配溫暖的黃色燈光，營造出寧靜溫馨的氛圍。非常適合情侶、閨蜜、朋友的聚會。 左邊有現煮熱紅酒，以及製作布朗尼，傳來陣陣香味。 點餐的甜點櫃結帳處在店裡最裡面，有許多外帶的客人，動線偏窄。 有許多酒類，冷冷的冬天，喝杯熱紅酒，非常愜意。 店內還有鋼琴演奏，吃著布朗尼聽著優美琴聲，是一大享受。 coco.Brownies可可布朗菜單 五種聖誕節新推出限定口味，還有熱紅酒。 蛋糕櫃有多種風味布朗尼，可以慢慢挑選，一不小心就選很多。 聖誕口味好繽紛，送禮也很適合，看到草莓好心動! 還有抹茶口味~ 布朗尼限定禮盒 可可布朗尼-甜蜜暖心 聖誕節限定禮盒(６入)拐杖糖、白蘭地櫻桃乳酪、核桃堅果、抹茶、伯爵茶、肉桂蘋果、冬季限定熱紅酒一杯（$850） 核桃堅果布朗尼$70加入核桃堅果的經典款布朗尼，能夠感受濃郁巧克力香氣，點綴核桃的甜脆，口感很有層次。 抹茶布朗尼$70混著淡淡的抹茶與濃醇的可可氣味。 皇家伯爵茶布朗尼$70因為內裡有加入伯爵茶，所以布朗尼口感會比較偏濕軟，很喜歡伯爵茶獨特的香氣，喜歡茶類必點。 白蘭地櫻桃乳酪$100 還好不會有濃厚的酒味，布朗尼內有櫻桃乳酪，中和布朗尼的甜味，好吃不甜膩，意外的榮登最喜歡的口味。 肉桂蘋果布朗尼$75 濃濃的肉桂味，還看得到蘋果切片，蘋果與布朗尼吃起來甜滋滋，這款是愛吃甜的女孩，一定會喜歡! 拐杖糖布朗尼$95 扎實的苦甜布朗尼上面有一層巧克力醬，配上拐杖糖，增加口感，扎實口感布朗尼，不會膩口。 熱紅酒$300 手工燉煮每一杯溫暖、有濃郁果香與肉桂味的熱紅酒，在冰冷的冬天溫暖身心，搭配布朗尼，真的很享受。 https://www.instagram.com/p/C0bks1ov0S-/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA== ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡餐廳資訊✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍰 coco.Brownies可可布朗 ☎️ 02 8772 9089 📌 台北市大安區光復南路96巷12 ⏰ 12:00-21:00 #coco.Brownies可可布朗# coco.Brownies推薦口味 # 布朗尼推薦 #布朗尼# 美式布朗尼#台北下午茶# 台北市美式布朗尼# 大巨蛋甜點#國父紀念館下午茶# 布朗尼禮盒 #聖誕節禮物 #聖誕節禮盒#聖誕節限定# 聖誕節甜點 #聖誕節美食 #聖誕節點心#聖誕節送禮 # 聖誕節禮品#台北大巨蛋餐廳 #台北大巨蛋咖啡店#大巨蛋下午茶 #公館下午茶 #熱紅酒 #軟餅乾

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