打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

善果餐飲繼今年三月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，攜手於9月下旬推出使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，全台百貨獨家插旗京站3樓。 而這次店裝有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍，50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢，唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格，給人耳目一新的感覺，蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。 Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗，7大類型的餐點，在食材上使用了許多高營養價值的超級食物：紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等，而近年越來越流行的「燕麥奶」也是Vegan Amore蔬慕非常愛用的食材，店內喝到所有有添加奶類的飲品，皆是使用「燕麥奶」調製而成的；並堅持所有餐點「現點現做」，提供給顧客最新鮮美味的新植感料理。 因國人多較喜愛溫熱的食物，故這次特別研發了2款經爐烤過的「溫沙拉」，讓原本生冷的沙拉也有了溫度，更能吃到食物的香氣；而義大利麵則搭配口感彈牙的鳥巢麵，並灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口都帶來滿滿的幸福感；燉飯皆使用較貼近義大利口感的進口義大利米，其中最推薦「毛豆香檸燉飯」，使用優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感，一定要試試看。另外推出使用了OmniPork、Beyond Meat的「未來漢堡」，特別推薦「雙層松露起司豬排堡」，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，最後放上濃郁的松露美乃滋，給顧客鮮嫩清脆的雙重享受；及風靡歐美國家以穀物、蔬果與植物性蛋白質三類食材為主，色彩繽紛又健康的「佛陀碗」，其中燉菜除了選擇搭配有機糙米飯之外，亦可搭配由善菓屋製作的「橄欖佛卡夏」。不只能享用到擺盤精緻、調味細緻的餐點，同時也照顧到顧客的健康。 【香料地瓜胡麻沙拉】 / NT.300 各式香料與地瓜拌烤，搭配濃郁胡麻香氣的無毒純淨生菜，美味與健康兼具。 【波隆那橘醬鳥巢麵】 / NT.350 以Beyond meat 做為橘醬的基底，香氣口感十足，並採用彈牙鳥巢麵製作，最後灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口大大滿足。 【雙層松露起司豬排堡】 / NT.350 濃郁的松露美乃滋，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，鮮嫩清脆雙享受。 【朝鮮薊奶油燉菜】 / NT.350 獨特美味及營養價值高的朝鮮薊與濃濃香氣的奶油、新鮮時蔬燉煮，搭配有機糙米飯，健康好選擇。 優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感。 【甜椒鷹嘴豆佛陀碗】 / NT.350 富有蛋白質及纖維質的甜椒鷹嘴豆泥，拌上各式新鮮蔬菜及糙米飯，清爽可口。 NEW GRAND OPEN開幕活動 • 開幕首三日，每日前30組消費者，贈送「酥炸松露脆薯」乙份 • 開幕首五日，至餐廳內用餐點消費滿1,500元，送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券 • 9月底前身分證名字上有與「蔬」、「慕」同音的消費者，至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證，即贈「三沾酥炸脆薯」一份 • 12月底前，憑威秀影城當日電影票根，至餐廳不限金額消費，即贈送「三沾酥炸脆薯」乙份 【門店資訊】 週日-週四 11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00 台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場) 02-2555-6090 #BeyondMeat #OmniPork #vegan #VeganAmore蔬慕 #佛陀碗 #沙拉 #溫沙拉 #漢堡 #燉菜 #燉飯 #燕麥奶 #義大利麵 #蔬慕 #開胃菜 

料理紀錄｜義式香料魚佐燉菜

只需要GOURLAB多功能烹調盒與微波爐，輕鬆就能完成的簡單料理，一起試試吧！ 材料與備料： 鮭魚菲力2片用香料乾醃、甜椒1顆切末、洋蔥半顆切絲、蘑菇半盒對半再對半切、球芽甘藍對半切、油漬番茄1片切末、醃黑橄欖6顆對半切、鮮奶油約150 ml 香料：義式綜合香料、迷迭香、黑胡椒、鹽 料理： 取大烹調盒，放入除了魚之外的全部材料與香料，拌勻，微波3分鐘。 放入魚微波3分鐘悶2分鐘，將魚翻面後微波2分鐘悶2分鐘，就完成了。 #六碗飯 #好物分享 #料理紀錄 #波波發胖 #微波 #懶人料理 #義式 #鮭魚 #燉菜

手作料理/家常菜2022/19 主菜：日本家常菜～筑前煮

2022/10/19 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 右滑▶️料理照片～ 主菜：日本家常菜～筑前煮 蔬果：番茄🍅/藍莓🫐 白飯：磯駒海苔 芝麻香鬆白飯 小米香～從小一直很愛日本料理的味道， 來做一道來自 九洲的 日本家常菜～筑前煮 食材就方便取，蓮藕/蒟蒻/山藥（或里芋或竹筍） 有三種食材～基本上就不會做起來差太多了！ （自己覺得啦！畢竟食材也有地緣性～） 蒟蒻～我買新食感的，挑沒有腥味的！ 過濾水洗淨，就可下鍋。如買到～有味道的， 就先熱水燙1-2分鐘，即可去味。 一開始我加太多水，有撈一些出來。🤣🤣 照片是拍到太多的水。最後用2/3高， 因燉煮湯汁拌飯，也好吃😋 來做好吃又冷熱皆宜的～筑前煮吧！ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料 🥒蓮藕 ▶️超市 一包約150g 🥒蒟蒻 ▶️1組（2小盒） 🥒中型杏飽菇 2支 🥒中型紅蘿蔔1支. 🥒鮮香菇 5-6朵（用中/大朵，因燉完會縮） 🥒綠竹筍一支（生的或煮過，都可以） 🥒去骨雞腿肉 一支。。切小段。 🥒乾昆布一條 🥒乾香菇 手抓 一把泡開 🥒綠色蔬菜～川燙備用。秋葵/碗豆都可以。 ▶️🫙調味料組 🥒醬油2 1/2大匙 🥒味醂 2大匙（可～不用再加糖了） 🥒清酒1大匙（或米酒1.5大匙） 🥒鹽巴1/2匙 🍎🍎開始料理吧～😁 1️⃣ 沖洗乾香菇（乾香菇先洗淨+去蒂頭） 2️⃣ 先熱一鍋水，燙雞腿肉的冷藏味/腥味。 3️⃣ 昆布簡單沖下，放跟乾香菇一起泡開。 4️⃣ 熱油鍋，開中火，雞腿肉切成小塊， 雞皮的那面朝下，煎出油分。雞肉先取出。 5️⃣把根莖類的配料，先下鍋炒香。 6️⃣放下鮮香菇/乾香菇翻炒下！ 7️⃣先倒入香菇水，稍微再翻炒下勻香氣。 把煎好的雞肉放回去鍋中。 8️⃣放下比布+補水～水滿食材1/2高。 想多點湯～可以用2/3高。 因最後，也是要收汁及試下調味。 （昆布攤開燉，最後再拿起來即可。） 9️⃣下調味料組～ 0️⃣中小火20分，試下味道，準備收汁。 小火溫燉10分。就可起鍋了。 *️⃣*️⃣綠竹筍～切完就一支的量。 可先水煮過，比較不苦。這次挑到帶苦， 但沒水煮過，會比較帶有脆度！就自己選。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍓🍊🍐🍒🍒🍑🥭🍅🥝🍆🍆🍇🥭 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #便當 #便當菜 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #燉菜 #晚餐吃什麼 #親子 #高湯 #筑前煮 #日式料理 #私房菜 #煮婦人生 #減脂餐 #brunch #homecook #家常菜 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

手作料理/家常菜2022/07/06 最近很紅的～《紅酒燉牛肉》

2022/07/06 手作料理/家常菜⬇️料理步驟 ▶️影片～還在產製中。😁😁 今天吃，最近很紅的～《紅酒燉牛肉》， 因喜歡新鮮的番茄🍅，就沒用番茄糊， 所以，牛番茄🍅用3顆，及牛肉需加麵粉， 增加濃稠度～跟需要悶燉讓紅酒及番茄入味。 雖然，時間用4小時比較久，但味道很好👍 可以試試哦！ （正統法式紅酒燉牛肉是12小時以上完成✅） 自己做～有比較便宜嗎～？應該是有啦！ 😆😆😆我用牛鍵心（油脂剛好又QQ~) 參考，使用食材報價下； 好市多牛腱心, 1.5kg 約950元 番茄3顆 🍅$79元 洋蔥🧅30元 紅蘿蔔🥕$15元 洋菇$89 鴻喜菇 $15 蒜片$10 無鹽奶油$40 法國紅酒🍷600ml 約400元。這次少了生培根！ 佐料（鹽/麵粉等）約50元。約1700有找～ 成品含湯約4-5kg吧！算4500g 4500g / 300g (市售調理包4塊小肉）😆😆 =15包調理包的量，這樣～是有比較便宜啦！ ⭐️⭐️吃不完的可以放冷之後，分裝到冷凍庫！ 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ⭐️⭐️開始料理： 菜品：美味的 紅酒🍷燉牛肉 🥘主材料，備料：（備約10-12人份） 🥒牛鍵心約1.5kg 🥒紅酒 約600ml (也可加整瓶） 🥒麵粉 約2大量匙。 🥘洋菇一盒 搭🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯（法式是用牛骨高湯） 🥘備料： 🥒蒜🧄4-6片。 🥒洋蔥🧅1顆 🥒紅蘿蔔🥕1大支 🥒鹽巴少許。 🥒番茄🍅 3 大顆（切塊，可去皮） 🥒鴻喜菇 1/2顆（可省～只是想吃菇多加） （這次沒買到生培根，如果有加一點更好） 2️⃣熱油鍋，先把蔬菜放一邊，倒點油。 炒出甜味/水分，加入蓋過蔬菜的水量； 加一點鹽巴。燉煮約40分。可用壓力鍋。 3️⃣處理牛腱心（擦乾水分/去掉外層肥肉） 牛腱心：切大塊4-5cmq (因下鍋會變小） 🍒牛肉：用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 4️⃣熱油鍋，約15g奶油/橄欖油少許， 牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉， 再翻面。（2大量匙麵粉分三次拌勻） 表面有熟就好，封住肉汁。起鍋靜置10分。 5️⃣牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷600ml 🍒燉的調料。 🥒月桂葉 3-4片🥒黑胡椒粉 🥒玫瑰鹽 🥒紅酒🍷 600ml 🥒巴薩米克醋 1/2 匙 🥒義大利香料 少許🥒蘿勒 少許 🥒匈牙利紅辣椒粉 少許 ⭐️開小火，不用滾，放好牛肉後，關火悶15分。 6️⃣把燉的蔬菜高湯，加到紅酒牛肉中，最小火 燉80分。（可補水或紅酒滿高食材～即可） 7️⃣約在60分時，用炒牛肉同鍋，開始炒洋菇。 🥒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴 約4-5分，炒好之後加進大鍋中。一起燉。 🥒這時，可以試湯頭了，不够鹹，補鹽巴。 ⭐️這是省事做法，洋菇可在冷藏一夜之後， 隔天再放入。不變是～冷藏隔夜比較好吃😋 ⭐️紅酒味如果太濃，或水太多，要收汁， 都可也可開蓋小火滾，收汁或酒精揮發～ 8️⃣熄火～蓋鍋蓋，悶燉1小時。即可享用！ *️⃣放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 起鍋，再淋上鮮奶油。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當 #午餐 #朝食 #餐桌日常 #晚餐 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食 #簡單料理 #牛肉 #燉菜 #親子 #紅酒燉牛肉 #高湯 #私房菜 #煮婦人生 #brunch #homecook #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #dinner #dinnertime

辣炒白酒海鮮義大利麵

(*´∀`)♪ /休假就是要吃早午餐/ 突然又變冷的天氣😩 找了一家很悠閒的 可愛早午餐餐廳 海鮮義大利麵 料多微辣真的超爽口的 不敢吃辣的人 店家很貼心可以選擇不辣 一樣可以吃到滿滿海鮮義大利麵喔😝 這裡餐點我可以吃超多次。 - 🍽辣炒白酒海鮮義大利麵(可不辣)+紅茶&麵包 🔹$300 - #0501 #休假日常吃 #早午餐 #brunch #mericcafe #海鮮義大利麵 #燉菜 #pasta #salad #bread #soup #海老 #淡菜 #板橋美食 #板橋早午餐 #instagood #instafood #instataiwan #instataipei #taiwantaipei #banqiao #友達 #一緒に #食べる #美味しい #大好き #ブブの食べ物記録 #blife29

2021/10/21 風迷日本的BRUNO 壓力鍋/電烤爈<現貨>開團啦！菜品：燉豬脇排

2021/10/21 風迷日本的BRUNO 壓力鍋開團啦！右滑▶️有料理影片(下篇）及食譜照片。菜品：燉豬脇排 配 梅子清酒蔬果：柳丁/芭樂/番茄🍅 早安～⭐️美型BRUNO ～超好用的電子壓鍋開團啦！居家料理，中/西/日式：燉料/燉湯，必BUY品。 今天，用壓力鍋食譜～來做下《燉豬脇排》；1.肉類：我選用帶骨的豬脇排，所以，肉先處理過；冷水+酒+薑片，快滾時關火！2.因用帶骨肉，作法～中間有關火悶燉1小時。3.這次，多了紅蘿蔔🥕～也可以換成白蘿蔔。❤️用壓力鍋先悶後煮，軟Q/超好吃😋的啦！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️❤️喜歡💕 BRUNO產品的人💕不要錯過了！▶️一鍵式內置菜單，白飯／湯／咖哩／燉煮／馬鈴薯燉肉 五種模式，新手也很好上手使用。 ▶️超方便～快速燉煮，優雅下廚不在是夢。美味料理，就是把全部的食材，丟一鍋+按個鍵，～～也都能很快完成✅。 ▶️居家料理影片，壓力鍋+食譜=簡單美味。10/16 菜品：法式蔬菜燉肉10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩10/21 菜品：好下飯～燉豬脇排。 💟《燉煮超捧幫手》BRUNO多功能壓力鍋。❤️優惠價$2680 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO多功能電烤爐（多色+有配件）❤️優惠價$2990 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。❤️優惠價$2780元，加贈 7-11 商品卡$100元。💟皆正廠公司貨，台灣上市公司保固一年！ 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://e0zdg7.1shop.tw/tinawuIG 不能直接點網址，請到個人首頁@tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002選購：BRUNO 電子壓力鍋/電烤爐等系列商品 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #便當 #美食#午餐 #朝食 #餐桌日常#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #宅配美食 #健康飲食#簡單料理 #牛肉 #燉菜#親子 #咖哩飯 #好吃 #燉肉 #居家 #均衡飲食 #美食#壓力鍋 #熱壓三明治 #BRUNO#電烤爐 #快速料理 #料理

手作早午餐/朝食2021/11/04主食：泡菜培根蔬菜搭蔥玉子燒/起司貝果

2021/11/04 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：泡菜培根蔬菜搭蔥玉子燒/起司貝果蔬果：甜柿/奇異果🥝/葡萄🍇飲品：手沖咖啡 早安～天氣 晴☀️覺得解封之後，又到年底，好多人在趕加班，加油哦！❤️由居家工作變成正常上下班，在生活作息及身心狀況，真的需要一些調適。 天氣也越來越涼了～要注意溫差跟保暖💜一年有四季～一季有3個月～一個月有30天，一天有24小時～1小時有60分，1分有60秒，不因小善心而輕視，不因小惡趣而漠視，生活的氣度及格局，都是由小時候而開始！ 🌈祝大家有個 真/善/美/知性 的週四🌈 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️ 《限貨+現貨》❤️喜歡💕 BRUNO產品的人💕不要錯過了！💟《快速燉煮幫手》BRUNO多功能壓力鍋。❤️優惠價$2680 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO多功能電烤盤（多色）❤️優惠價$2990 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。售完❤️❤️優惠價$2780元，加贈 7-11 商品卡$100元。💟皆正廠公司貨，台灣上市公司保固一年！ ▶️料理影片，BRUNO壓力鍋+食譜=簡單美味。10/16 菜品：法式蔬菜燉肉10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩10/21 菜品：好下飯～燉豬脇排。10/22菜品：便當菜～番茄燉雞肉。10/23菜品：紅酒燉牛肉10/27菜品：高麗菜燉肉11/01菜品：燉番茄牛肉（番茄蔬菜高湯） 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://mr7.in/K9d4X因IG 不能直接點網址，請到個人首頁，@tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002選購：BRUNO 電子壓力鍋/電烤盤等系列商品 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳▶️▶️料理步驟：🍎🍎開始料理吧～^_^ 1️⃣烤生培根🥓：上下火200度預熱3分，烤15分。再夾點泡菜/生菜，可以綜合培根的油。 2️⃣ 蔥玉子燒（用玉子燒平底鍋🍳）2顆蛋+1/2量匙的醬油+1株蔥+1大量匙水油量，油刷刷過即可；𣎴用多，會變煎蛋！ 3️⃣ 回烤起司貝果：上下火170度，烤6分。 4️⃣準備：水果/生菜（過濾水先洗過/瀝乾水份） 5️⃣手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐吃什麼 #早餐日記 #朝食#水煮蛋 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#美食 #低碳飲食 #健康飲食 #吃貨 #宅配美食 #BRUNO電烤盤#簡單料理 #牛肉 #燉菜#親子 #牛肉麵 #breakfast #cookies #dinner#電烤盤 #快速料理#BRUNO電烤盤

手作餐/自己煮2021/11/01餐品：紅燒番茄牛肉麵 / 紅油炒手

2021/11/01 手作餐/自己煮所需鍋具：BRUNO 壓力鍋+直火炒鍋。餐品：紅燒番茄牛肉麵 / 紅油炒手蔬果：奇異果🥝/葡萄🍇/紅柿飲品：綠茶🍵 午安～吃午餐了！來吃番茄🍅牛肉麵吧！Tina早上打疫苗，中午要吃飽飽，儲存體力，把昨天燉的番茄牛肉湯吃完。😍😍 作法：Tina版~善用壓力鍋+直火慢燉版。⭐️如果，是要吃番茄牛肉繪飯，建議用壓力鍋。湯汁才够濃郁😍😍加壓30分或慢速調理都可。 ⭐️因為小米香喜歡喝很多湯，就用直火鍋燉！也可以～壓力鍋燉完，換直火鍋加水變湯。 今天天氣也很舒服😌，秋意送涼～輕快感，🌈祝大家有個 神清氣爽的 週一 🌈 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️ 《限貨+現貨》❤️喜歡💕 BRUNO產品的人💕不要錯過了！💟《快速燉煮幫手》BRUNO多功能壓力鍋。❤️優惠價$2680 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO多功能電烤盤（多色）❤️優惠價$2990 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。售完❤️❤️優惠價$2780元，加贈 7-11 商品卡$100元。💟皆正廠公司貨，台灣上市公司保固一年！ ▶️料理影片，BRUNO壓力鍋+食譜=簡單美味。10/16 菜品：法式蔬菜燉肉10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩10/21 菜品：好下飯～燉豬脇排。10/22菜品：便當菜～番茄燉雞肉。10/23菜品：紅酒燉牛肉10/27菜品：高麗菜燉肉11/01菜品：燉番茄牛肉（番茄蔬菜高湯） 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://mr7.in/K9d4X因IG 不能直接點網址，請到個人首頁，@tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002選購：BRUNO 電子壓力鍋/電烤盤等系列商品 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐⭐️⭐️開始料理：紅燒番茄牛肉麵🍒主材料鍋 備料：6-7人份。大鍋。用BRUNO 壓力鍋（3-4人份）請用1/2食材量！ 🥒牛鍵心約800g(切大塊，約3*4cm之間）🥒洋蔥🧅1/2顆🥒蒜🧄5-6片。 🍒先燉：番茄🍅蔬菜🥬高湯（壓力鍋燉）🥒生培根🥓（可煎油）或橄欖🫒油🥒番茄🍅,3顆（去不去皮都可以）🥒紅蘿蔔🥕1支 🥒白蘿蔔1/4支🥒洋蔥🧅1顆。 🥒水200ml.1️⃣先把 生培根🥓，把洋蔥炒香，再放下番茄🍅，番茄🍅也放進來炒1-2分，再把蔬菜翻蛋炒出甜味/香氣。2️⃣都放入壓力鍋。。3️⃣按《湯》鍵。🍁 生培根要跟牛肉一起合燉時，先取出。 🍒開始燉牛肉：1️⃣.用一鍋熱水，加薑片/蔥段/蒜🧄片/米酒，水小滾，放入牛肉，表面浮起灰色的雜質，取出！ 2️⃣牛肉取出之後；稍稍置涼。（靜置3-5分鐘）熱鍋，下洋蔥/蒜片，先下油鍋煎出洋蔥焦香，再放入牛肉，用至3分熟。 3️⃣放入番茄高湯；調味料；☘️醬油1大匙☘️老滷醬油1大匙☘️鹽🧂少許。🥒辣豆瓣醬2大匙☘️白胡椒粉少許！🍀米酒1大匙☘️味琳1匙。 ☘️滷包*1包☘️月桂葉2片☘️八角1個。 🍅小注意⚠️事項：🍅🍀不吃辣豆瓣醬/辣椒的人，可用不辣的豆瓣醬。 4️⃣燉煮時間：共65-70分。🍀中小火 25-30分，試下味道，小火40分，🍀時間到，關火悶燉90-120分.開鍋享用。若冷藏一夜，隔天再加熱開鍋，會更入味。 5️⃣燙個青菜/加顆水煮蛋！就很捧了！ 6️⃣若放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐 #朝食 #餐桌日常#下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮#吃貨 #宅配美食 #BRUNO電烤盤#簡單料理 #牛肉 #燉菜#親子 #牛肉麵 #居家 #均衡飲食 #美食#壓力鍋 #熱壓三明治 #BRUNO#電烤盤 #懶人料理

手作餐2021/10/23法式紅酒燉牛肉～好吃到停不下來。一日三餐。

2021/10/23 手作餐：法式紅酒燉牛肉所需鍋具：BRUNO壓力鍋 + 直火炒鍋 作法：Tina版~善用壓力鍋+直火慢燉版。人生路不是一條路到底，相對的，做經典美食，亦同，若善加並用鍋具料理，就能品嚐人間美味。🍒紅酒燉牛肉，除了紅酒，還有一個靈魂湯底， 善用壓力鍋跟直火鍋，做出好吃的紅酒燉牛肉！🍒買壓力鍋時，已贈紅酒燉牛肉簡易版食譜～！ ❤️廣告放送：風迷日本的BRUNO 系列！🤣BRUNO 壓力鍋/電烤爐《現貨+限貨》開團中。 之前，Tina會乖乖的守著瓦斯爐-燉高湯！😅😅現在，有了壓力鍋，就一個按鍵，把蔬菜燉爛，同段時間，可以用直火鍋，先處理牛肉！！🍒這樣，就能同時完成✅～完美的高湯底，跟有用直火燉肉～所產生的食材香氣。🍒當然，折衷的作法，全部材料炒香+高湯底混合之後，直接再放到壓力鍋～加壓30分。⭐️在沒空時+又想品嚐有直火燉牛肉香氣下，的最佳方法，讓壓力鍋發揮燉煮的功能。🍒壓力鍋還有一個很好用的地方，燉各種高湯，減少使用雞粉 / 高湯粉，吃得更天然健康！ 🌈祝大家有個 吃的健康又美味的週末 🌈 🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🥨🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️❤️喜歡💕 BRUNO產品的人💕不要錯過了！💟《快速燉煮幫手》BRUNO多功能壓力鍋。❤️優惠價$2680 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO多功能電烤爐（多色）❤️優惠價$2990 ，加贈 7-11 商品卡$100元。💟 BRUNO嚕嚕米～熱壓三明治機。❤️優惠價$2780元，加贈 7-11 商品卡$100元。💟皆正廠公司貨，台灣上市公司保固一年！ ▶️料理影片，BRUNO壓力鍋+食譜=簡單美味。10/16 菜品：法式蔬菜燉肉10/18 菜品：Q彈白飯*咖哩10/21 菜品：好下飯～燉豬脇排。10/22菜品：便當菜～番茄燉雞肉。10/23菜品：紅酒燉牛肉 🥨更詳細規格，可看開團頁面。‼️團購網址：https://e0zdg7.1shop.tw/tinawuIG 不能直接點網址，請到個人首頁@tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002選購：BRUNO 電子壓力鍋/電烤爐等系列商品 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐⭐️⭐️開始料理：美味的 紅酒🍷燉牛肉🥩吧！ 🍒主材料 備料：（備約6-7人3🌿牛鍵心約800g 🌿紅酒 約400ml(也可加整瓶）🌿麵粉 約1大量匙。 🍒洋菇一盒 炒🌿無鹽奶油20g（最後再用） 1️⃣製作湯底：蔬菜🥬高湯 （使用壓力鍋）🌿生培根 3-4條（可煎出油的那種）🌿蒜🧄4-6片。 🌿洋蔥🧅1顆🌿紅蘿蔔🥕2小支 🌿鹽巴少許。🌿番茄🍅 3 大顆（切丁，可去皮）🥨先把生培根🥓煎出油，再放入蒜，有香味，再炒洋蔥🧅至半透明。加番茄🍅。再加紅蘿蔔，炒出甜味/香氣，移至壓力鍋，加入蓋過蔬菜的水量；加一點鹽巴，提味，按《湯》燉煮。 2️⃣處理牛肉；1.牛鍵心：切大塊（會小縮水）🍒牛肉用黑胡椒粉/鹽巴，先醃20分！ 2.牛肉煎先第一面，均勻的灑上麵粉，再翻面。表面有熟就好。起鍋靜置5-10分。 3.牛肉翻炒的肉汁鍋底，加入紅酒🍷400ml.🍒燉的調料。🌿月桂葉 3-4片🌿黑胡椒粉 🌿鹽巴 🌿紅酒🍷🌿巴薩米克醋 1/2 匙 🌿糖 1/2匙 3️⃣把燉的蔬菜高湯也加到紅酒牛肉中，最小火燉80分。（可補水或紅酒剛好滿食材～）⭐️不用直火，可整鍋放進去壓力鍋 燉煮。 4️⃣約在60分，開始炒下洋菇。翻炒約5分。🍒材料：一盒洋菇/無鹽奶油20g/黑胡椒粉/鹽巴炒好之後加進大鍋中，拌下！小火入味6-8分。 5️⃣熄火～悶燉1小時。即可享用！6️⃣若放冰箱冷藏，隔天加熱後，會更好吃😋 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄#早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #便當#午餐 #朝食 #餐桌日常 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #宅配美食 #健康飲食#簡單料理 #牛肉 #燉菜#親子 #咖哩飯 #居家 #均衡飲食 #美食 #BRUNO電烤爐#壓力鍋 #熱壓三明治 #BRUNO#電烤爐 #快速料理 #料理

手作早午餐/朝食2021/11/22 主食：烤紐紐客牛排搭蒸南瓜🎃/燒杏鮑菇

2021/11/22 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️） 主食：烤紐紐客牛排搭蒸南瓜🎃/燒杏鮑菇 蔬果：彩色番茄🍅/葡萄🍇 飲品：手沖咖啡 早安～～天氣變冷～🤣🤣 今天有寒流來，說會低到13度，記得要保暖， 寧願可以多帶外套，也不要少穿了！😊😊 現在的人，吃肉/吃澱粉的機會很多，所以， 要注意蔬菜的攝取，吃個肉都要搭個生菜🥬， 享受美食之後，也能注意健康及飲食勻衡， 若能吃天然的維生素，比吃健康食品好哦！ 今天早晨的生菜是現採的～活的生菜！ @foodx.tw 的百寶蔬菜箱，鮮活的蔬菜箱。 ⭐️生菜帶有根的土球沾點水放通風室溫， 水位不要高過土球1/5，（後面有照片） 這樣7天生菜摘下～都是新鮮的喔！ ⭐️鮮蔬百寶箱四大特點： 1️⃣鮮活。2️⃣便利。3️⃣乾淨。4️⃣價優量足。 5️⃣買蔬菜箱，最怕遇到不新鮮的菜？ FOOD-X 全程冷鏈低溫物流，所有食材皆在冷藏的環境處理，從產地到工廠，一路鎖住蔬果食材的鮮度，直送到您手上！每週結單兩次，週三週六兩種配送時間，讓您開箱的時候就能擁有一定品質的新鮮食材！ 🌈祝大家有個 健康飲食/營養均衡 的週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️好物推薦⭐️⭐️ 《限貨+現貨》 因IG 不能直接點網址，都在～個人首頁， @tina.wu1002 的 linktr.ee/Tina.wu1002 💕歡迎追蹤 IG Instagram.com/tina.wu1002。 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～^_^ 1️⃣蒸南瓜🎃（電鍋放著～就好） 南瓜蒸15分，可淋芝麻醬。（市售） Tina會再加一點米醋+日式香菇醬油調和。 2️⃣牛肉退冰之後，吸乾水份，雙面用少許調味， 🥒玫瑰鹽 2🥒白胡椒粉，雙面煎共約2分。 3️⃣起鍋，調味順序，如下，都少少🤏許， 🥒日式醬油油 🥒香料粉 雙面薄勻抹， （若沒香料粉，可省，跟靜置個5分。） 4️⃣同時，烤箱上下火200度，預熱5分。 上下火200度烤10分，肉很粉嫩哦！ （牛排厚度,目測約1.2-1.5cm) 5️⃣醬燒杏鮑菇 蒜跟蔥白爆香之後，小火，下杏飽菇/玉米筍， 先乾煎下，再加入醬油/味醂/香蒜粉燒下，約 1-2分，轉中火加入水，燒個4-5分，起鍋。 7️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7分，關火取出， 置入冰水2-3分。 8️⃣切水果/過濾水洗生菜🥬，要瀝乾水分。 9️⃣手沖咖啡 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早餐 #早午餐 #早餐吃什麼 #午餐吃什麼 #早餐日記 #朝食 #下午茶 #咖啡 ☕️ #自己煮 #吃貨 #美食 #低碳飲食 #晚餐 #健康飲食 #牛排 #餐酒館 #燉菜 #親子 #午餐 #南瓜🎃 #居家 #均衡飲食 #美食 #沙拉 #FoodX #鮮蔬百寶箱 #一箱搞定一桌美味

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手作餐/自己煮2021/11/01餐品：紅燒番茄牛肉麵 / 紅油炒手

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手作餐2021/10/23法式紅酒燉牛肉～好吃到停不下來。一日三餐。

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手作早午餐/朝食2021/11/22 主食：烤紐紐客牛排搭蒸南瓜🎃/燒杏鮑菇

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手作早午餐/朝食2021/11/22 主食：烤紐紐客牛排搭蒸南瓜🎃/燒杏鮑菇

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