(高雄/牡丹園經典台灣料理)||適合「家庭聚餐」的類高級招待所的無菜單料理餐廳||MissChaChadiary﻿

在高雄市中心的安靜巷弄間 藏著一間高級招待所的無菜單料理餐廳 👉🏻牡丹園經典台灣料理 跟現在火紅的fine dining風格不同 這是傳統台菜的作法 牆上還有眾多政商名人的簽名😛 $1500/人，隨著人數的不同 店家會搭配不同的內容 這次慶祝阿爸生日🎂的餐點包含 💡1-牡丹經典果凍雞 💡2-金華火腿烏骨雞燉翅砂鍋 💡3-荷葉紅蟳栗子八寶米糕 💡4-翠玉百花釀油條 💡5-玫瑰鹽炙烤牛肋眼 💡6-火焰蔥油七彩龍蝦 💡7-長壽蹄膀拌手工日曬麵線 💡8-澎湖XO醬干貝大卷 💡9-寶島蓬萊鮮水果 💡10-富貴精緻甜點 ➡️😋📝 💡1果凍雞分成兩道 雞腿的部分做成果凍雞 雞皮和雞肉中間有一層果凍狀物質 另外還有一盤涼拌雞胸肉絲 加上各種蔬菜絲涼拌🥬 非常爽口開胃❤️這是這次前三名 💡2烏骨雞砂鍋 用全雞、大骨、金華火腿熬了15個小時 雞肉和白菜完全入口即化 完全沒有加鹽、精華都滾在那鍋湯裡了 喝的時候慢慢膠質～☺️ 砂鍋湯完全是台菜的精髓啊😬 💡3紅蟳八寶米糕 米糕很Q而且調味很均勻 紅蟳給的很大方 又搭到季節肥肥的大大加分 💡4 翠玉百花釀油條 炸油條包蝦仁內餡🦐 酥脆之虞多了一種海鮮嚼勁 讓不吃油條的人也願意嘗試 💡5炙烤牛肋眼 肋眼油花適中的熟度外酥內軟 吃得到原汁原味口感juicy 份量還給的很大方 是今天前三名之一☺️❤️ 💡6蔥油龍蝦 簡單的蔥油調味提出海鮮原味 龍蝦的肉質很飽滿🦞 就是一道很值得吃的菜 💡7長壽蹄膀拌手工日曬麵線 因為阿爸生日特別要求的一道 蹄膀改片狀不用啃 乾拌麵線好吃但中規中矩🙈 💡8澎湖XO醬干貝大卷 用料給的超豪邁港都94霸氣 微辣XO醬拌炒鮮甜干貝大卷 是一道穩健安全的料理 💡9-10芝麻奶酪和哈密瓜 芝麻甜點挺特別的不會很甜 是我願意單買的🤣🤣 整體來看是屬於適合 「闔家大小」「家庭聚會」的地點 料理不是非常有創意的類型😬 但食材都很實在、而且新鮮好吃！ 各年齡層應該都沒有隔閡～ 推薦當作聚會過節的名單✌🏻 📍 牡丹園經典台灣料理 高雄市新興區黃海街196號 07-2271858 #高雄美食 #高雄景點 #高雄餐廳 #kaohsiung #kaohsiungfood #kaohsiungcity #kaohsiungfoodie #kaohsiungtrip #taiwantravel #taiwanfood #taiwanesefood #taiwantrip #popyummy #poptour高雄 #popyummy高雄 #keke_traveltheworld #yummyday #wowforfood #牡丹園 #popdaily #misschachadiary

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