台中甜點推薦👍獨創煙囪包 外層酥脆 多種口味😍加入北海道生乳牡丹雪👉威利與查理手作烘焙坊

今天要介紹一家來自台中北屯的烘焙坊👉威利與查理手作烘焙坊Willie&Charlie，主打歐式手做麵包，除了歐式麵包之外，還推出了許多甜點，以當季水果為主軸，推出芒果系列或草莓系列的甜點，除此之外，還有獨創的煙囪包，今天就來跟大家介紹威利與查理的甜點吧! 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 威利與查理烘焙坊店面就位在📍台中北屯區，除了直接到店裡購買之外，也有網路宅配的服務👇現在也有推出優惠活動❗ https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2206156674642 📢2022年中慶活動，買6盒煙囪包就送一盒牡丹雪(綜合)超值組~再享免運優惠❗ ✔這次要介紹兩款甜點:煙囪包&牡丹雪 1️⃣煙囪包（五入＄３００）： 是威利與查理烘焙坊獨創的特色產品❗以法國麵包為主體，包入不同口味的內餡，多種口味，有甜有鹹，滿足你的味蕾😚 ✔經典綜合口味（五種口味）： 熔岩巧克、牛牛奶酥、流湯起司、香蒜乳酪、鹽焗大蔥。 ✔每種口味都是獨立包裝，上面都有寫食用方法，冷凍可以保存１４天！ ✔退冰十分鐘，放入烤箱／氣炸鍋２００度烤５～１０分鐘就可以了！ ✔烤得時候要注意，有些餡料很滿，一小心就會流出來😆 📌熔岩巧克：巧克力是像熔岩巧克力一樣，是會流動的，巧克力非常濃郁，但是又不會甜膩，巧克力控必吃❗ 📌牛牛奶酥：奶酥醬很濃郁，奶香很夠。 📌流湯起司：起司烤過之後，起司片整個融化，這口味也要小心，內餡會流出來，鹹鹹的起司片配上內餡的微甜起司醬，我個人很愛😍 📌香蒜乳酪：香蒜的味道超級香，烤得時候，就可以聞到很香的大蒜味，搭配乳酪的奶香，大蒜控一定很愛😋 📌鹽焗大蔥：如果怕大蒜味太濃的朋友，可以試試這款，蔥香很夠，搭配滿滿的起司，會微微地牽絲喔❗ ✔我只能說這幾種口味我都很推薦，外層的法國麵包體，本身就很好吃，，烤得酥酥脆脆，搭配店家特製的內餡，都很好吃😋份量也很剛好！ 2️⃣牡丹雪（五入＄３００）： 外層麵糊用「水浴法」製作，內餡使用北海道生乳，外層蛋糕體很濕潤柔軟，吃起來完全不乾，搭配不同口味的內餡，可以吃到濃濃的奶香。 ✔牡丹雪有五種口味：原味生乳、可可牛奶、泰式奶茶、芭薩草莓、鹽漬櫻花。 ✔冰冰吃跟常溫吃，會有不同的口感，我比較喜歡常溫吃，奶香味更濃郁！ 📌原味生乳：奶香非常濃郁，配上外層柔軟的蛋糕體，我個人最喜歡原味😍 📌可可牛奶：冰冰吃，內餡很像巧克力冰淇淋，小朋友會喜歡！ 📌泰式奶茶：我第二喜歡的口味，真的很像在吃減糖版泰式奶茶，超適合當下午茶！ 📌芭薩草莓：酸酸甜甜的口味，與奶香搭配，多了一些清爽的滋味！ 📌鹽漬櫻花：第一次吃到櫻花口味的甜點，非常特別，味道偏酸，很像在吃梅果或桑葚類的果醬。 👇內餡很厚，吃得時候要小心爆漿❗ ✔整體來說: 這次開箱的兩種甜點，我個人都蠻喜歡的，煙囪包真的很推薦👍，連實驗室的夥伴都讚不絕口，牡丹雪我個人推薦原味跟泰奶的口味，奶味很濃郁，喜歡奶味甜點的朋友會喜歡，也很適合送禮，推薦給大家❗❗❗現在還有２０２２年中慶活動，買6盒煙囪包就送一盒牡丹雪(綜合)超值組，還可以免運喔❗ 💬店家資訊：威利與查理手作烘焙坊 📬地址：台中市北屯區北屯路141號 ☎電話：04-22333933 ⏰營業時間：14:00-19:00(周日公休) 🔎官方LINE：@WNCBAKERY #台中 #台中美食 #台中甜點 #煙囪包 #牡丹雪 #台中北屯 #烘焙 #手做 #歐式麵包 #下午茶 #點心 #宅配美食

充滿愛的香氣 x 威利與查理 煙囪包🥖

這份煙囪包充滿愛的力量，讓人在家也能品嚐到美味可口的香氣，煙囪包這三個字我在網路上刷到過，不僅僅被外觀給吸引，更想吃看看有什麼與眾不同！所以這次就讓我來開箱吧！ 熔岩巧克力🍫加熱後誘人的香氣一直撲鼻而來，切開就能看見美麗的光澤跟亮度出現，真的熔岩做得很漂亮！ 回烤之後苦甜巧克力微微冒著熱氣讓人口水直流，濃郁的巧克力香更是挑逗著我的味蕾，搭配煙囪包的麵包本身香甜，口感很加分！ 牛牛奶酥🧈紮實的奶香甜味陣陣誘人，由於煙囪包內部餡料使用的是蛋醬，回烤後更是濃醇香啊！個人覺得烤熱一點很好吃，但是火候要拿捏好！畢竟我對奶香的特點就是沒法抗拒！ 流湯起司🧀雙重享受，有兩種起司一次滿足的口感，外面起司包裹住裡面cream cheese，想看金黃瀑布讓人口水鎖不住的模樣嗎？那我推薦熱熱吃更好吃！ 切一角，起司的金黃就在眼前，讓你一口又一口的滿足，對起司控來說這是讓人欲罷不能的誘惑！好吃好吃！ 香蒜乳酪🧀這是一個香蒜麵包口味的熟悉感，但是因為乳酪的口味微微酸刺激著味蕾，明明是熟悉的組合，卻在煙囪包裡誕生出另一種口感。 有嚼勁的煙囪包一口咬下，內餡就像要爆漿一樣，讓我停不下來地順口，真的喜歡香蒜的味道，濃醇搭配乳酪豐富的層次！是我最喜歡的口味之一！ 鹽焗大蔥🥬根本蔥多多的代表，份量給得很大方！回烤的同時就能聞到蔥的香氣，很增添食慾！這款麵包搭配果然就是好朋友，也是許多經典烘焙離不開的組合！ 牡丹雪🧁一款內餡像冰淇淋的甜品，還有許多口味搭配一起，一杯茶搭配就是一段開心的下午茶時光！來分享口味吧！ 綜合禮盒組裡面的口味是，生乳、可可、泰奶、櫻花、草莓，每個口味都有自己的特色，像銅鑼燒又像冰淇淋磚，可口！ 生乳✨不以濃郁香氣吸引饕客，品嚐起來奶香稍微少一點的口味，也是清爽的味道，沒有太重的奶味。 可可✨巧克力味道不會太重，微微的苦甜巧克力口感，但是巧克力跟中間的餡料口味很合！好吃～ 泰奶這個口味我很喜歡，泰奶的香氣有到位，厲害的地方就是有香氣，但不會膩的甜度！這是我的第一名！ 櫻花✨淡淡的香味，味道上有些微的酸奶口感，所以這個口感比較兩極，我個人是很喜歡，因為中間奶香奶香。 草莓✨經典口味之一，本身就已經固定班底的味道，草莓的點綴是剛剛好，不會太甜又不會太膩！適合下午茶系列之一。 煙囪包就像法式麵包，但是又稍微沒那麼堅硬的口感，我個人很喜歡其中餡料的豐富層次！這一款獨創的煙囪包讓人眼睛一亮，可以當早餐又可以當下午茶，好吃又唰嘴！ 我個人覺得這樣的產品CP值頗高，以及職人水準呈現烘焙的餐點，在這個品牌的背後是一段暖心的故事，我好奇過為什麼是這樣的名稱，才知道是老闆兩個兒子的名字。因為一個契機展開查理與威利之旅，不僅僅讓顧客吃到好吃的烘焙餐點，更是店家堅持的品質與初衷提供給顧客這樣的溫度，所以我用心品嚐過後與大家分享這一個美味的店家！店家資訊💫威利與查理📍地址：台中市北屯區北屯路141號☎️電話：04-22333933⏰營業時間：w1-w5 14:00-19:00📧官網：https://wncbakery.qdm.tw/🔗FB : https://www.facebook.com/WnCbakery/📌IG : https://instagram.com/wncbakery.tw?igshid=YmMyMTA2M2Y=✅Line:@wncbakery#紅竹竹 #美食獵人 #威利與查理手作烘焙坊 #台中北屯 #酸種麵包專門店 #法式麵包 #丹麥麵包 #芒果季 #牡丹雪 #煙囪包 #食品界米其林二星 #ITQI #全球最佳風味獎 #金旺酥 #周末就想來點 #下午茶 #辦公室點心 #美食推薦 #好吃推薦

[台中北屯] 不脹氣麵包在這邊！Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 ｜新品糕點推薦｜手作溫度，最好的給最愛

[台中北屯] Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 ｜不脹氣麵包｜新品糕點推薦｜手作溫度，最好的給最愛

大人、小孩都愛吃的麵包，我真的是又愛又恨，小時候常常會看到媽媽買了一大袋的10元麵包，最喜歡就是吃有巧克力外殼的10元麵包，長大後就輾轉跑去麵包店買新鮮出爐麵包，但越長越大，長期的工作讓我得到的容易脹氣的狀況，早餐了一點麵包就會脹氣不舒服，萍姐今天就要來推薦一家，位在台中北屯的麵包店 ＃Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 ，這邊有好吃的 『 ＃不脹氣麵包 』可以買喔！連食尚玩家都有來採訪過，沒想到離我家蠻近的，就讓我們一起看看有哪些好吃的不脹氣麵包吧！我還會分享這次店家推出的新品糕點喔～ Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 店家資訊 這間店剛好位在車流量頗多的北屯路上，建議騎車前往，店家門口都可以停機車喔！開車部分就會比較不方便，畢竟這邊常常會有公車出沒，停車格也很少 地址：台中市北屯區北屯路141號營業時間：14:00-20:30 (週六公休）電話：0422333933付款方式：＃現金付款 ＃五倍券 ＃悠遊付取貨方式：＃來店自取 ＃官網宅配 ＃7-11店到店 ＃電話預訂官方ine : @wncbakery粉絲專頁請點我...官方網站訂購請點我... 關於Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊，主要販售傳統歐法式麵包、丹麥麵包、各式創意甜點，威利、查理是老闆的2個孩子，於2015年5月，創業了，而創業的起因是衝動和一部分的逼不得已！ 查理是患有重度腦性麻痺的慢飛天使，因為要照顧孩子，老闆娘辭去了工作，而原本在米其林2星法式烘焙坊工作的先生因為不堪負荷孩子的醫藥費，決定開始創業，能邊照顧孩子邊工作！ 從小小的社區麵包店開始，現在轉型成街邊店與電商併行，中秋節過後，北屯店面重新裝潢，將最有自信的歐法麵包製作成麵包牆的概念！也以孩子最愛的歐法麵包、丹麥麵包為主打，秉持著我們的宗旨「把最好，給最愛！」 小小的一家店，麵包、糕點品項種類還蠻多種的，可以任君選擇，一進店就會聞到香香的麵包香味 冷藏櫃有放著好吃的蛋糕類點心 靠近門口處，也有販售永生花束喔！ 而老闆跟老闆娘還特別打造了 麵包牆，而且都是真的麵包，不是模型喔！（入口處，都有這個可愛的牌子可以拍照打卡） 牆上的麵包完全 ＃無油無糖 ，直接把水分烤到乾，所以不會壞，也不會孳生螞蟻，最多可以放到3-4個月，真的是太酷了！而且聽老闆娘說，有人還想借去拍婚紗（哈！） 何謂不脹氣麵包？！ 其實我也很好奇，為何稱自己的麵包為不脹氣麵包，所以就跑去問了老闆娘詢問，一問之下才發現，外面的麵包，大多都發酵不完全，吃下去後，容易產生脹氣不適感，而他們的麵包，是 ＃低溫發酵 16個小時 ，＃完全發酵 後才下去烘烤，不會產生脹氣感受，讓容易脹氣的人都可以享用美味的麵包 而在店內靠近玻璃落地窗處的麵包，都是完全發酵的麵包喔！ Sourdough酸種麵包系列 經過過發酵、手製、充滿在地風土滋味的麵包，其成份只有麵粉、水、一點鹽巴，跟關鍵的「酸種」（sourdough），不另外添加牛奶、油及商業酵母粉，透過長時間發酵，改變穀物原本的碳水化合物組成，讓麵包變得好消化，加入各種不同的料、調味就會有不同的滋味 橄欖乳酪酸種麵包 ＄160 一顆重約250g，使用自家培育天然酵母-小白，長時間低溫完全發酵再加入黑橄欖、乳酪丁，下去烘烤而成 麵包濕潤，也很有彈性，買回家都可以請店員幫忙切塊喔！如果你要搭配蛋、起司一起吃，建議切6刀，厚度比較剛好 外皮酥脆有焦香味，裏面濕軟，有點嚼勁，起司丁很夠味，很特別的吃到黑橄欖香氣，還有一點點堅果的口感，想吃酥脆的口感，可以進氣炸鍋180度烤約2分鐘，就可以吃到酥酥的麵包了！ 北海道純生-牡丹雪＄280 使用北海道進口生乳，一盒裡面有五顆好吃的牡丹雪，一顆一顆的有滿滿的內餡，看起來好好吃！ 單手拿起來，感覺到麵包體非常的鬆軟 萍姐推薦吃法：冷凍後放室溫，稍微退冰一下就可以享用喔！吃起來會有一種冰淇淋的口感，淡淡的牛奶香氣，不死甜，也不容易膩口，麵包體吃起來濕潤鬆軟，搭配起來剛剛好，吃起來會有一種吃雪的感覺，輕輕的很特別，完全退冰後對我來說少了口感，甜度會變高一點，所以我還是推薦大家是半退冰的口感、口味！ 疊起來，爆可愛！ 【極生。蜜】生乳捲 ＄460 使用北海道生乳，搭配上淡淡蜂蜜香氣的戚風蛋糕體，有附刀子喔！ 蛋糕體很蓬鬆，如果你想要切出漂亮的切面，就建議用家裡鋒利的菜刀切比較好 萍姐推薦吃法：冷凍後放室溫，稍微退冰一下就可以享用半退冰的冰淇淋口感，真的很不錯，生乳捲的蛋糕體偏甜、搭配不膩口的內餡，軟綿好吃，吃的到蜜香，整體來說算是清爽款的生乳捲喔！ 上班時，直接跟同事分享起來！ 水晶檸檬塔＄120 如果你是怕酸的，對於檸檬塔又愛又恨的話，這一款算是入門款喔！ 保存期限：冷藏可以放五天 上面晶瑩剔透的，是清爽甜甜的甘蔗果凍 吃起來微酸偏甜，酸度跟一般檸檬塔相比，降低非常多，不死甜，很好入口 塔皮的口感不是酥脆的那種，不會很厚，很像酥皮的口感，但吃得到顆粒口感，我覺得口感很有趣，耐吃，想入門檸檬塔可以嘗試這一款喔！ 如果你也喜歡吃麵包，又怕脹氣，推薦你來這一家買好吃的麵包喔！ 一起來看看我的實拍影片吧！ -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享＃威利與查理手作烘焙坊 #台中北屯 ＃台中北屯麵包店 ＃台中不脹氣麵包 ＃便利商店取貨 #把最好給最愛 #下午茶 #法國長棍 #法國麵包 ＃冷凍 ＃冷藏 ＃酸種麵包 ＃水晶檸檬塔 ＃牡丹雪 ＃台中景點 ＃台中美食日常 ＃萍姐愛分享 ＃Taiwain #Taichung #蛋糕 ＃甜點 ＃下午茶 ＃台中北屯美食 ＃發酵麵包 ＃五倍券優惠 ＃五倍券使用

[美食懶人包]台中人氣麵包店！Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊｜推薦四種必買麵包！愛吃麵包趕緊筆記

上次跟大家分享了一家，好吃又不脹氣麵包店『Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊』，眾多的麵包商品，真的會有選擇障礙啊～～～而這一次萍姐私心為大家推薦四種必吃麵包，一起來看看有哪些吧！ Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊 店家資訊 這間店剛好位在車流量頗多的北屯路上，建議騎車前往，店家門口都可以停機車喔！開車部分就會比較不方便，畢竟這邊常常會有公車出沒，停車格也很少 地址：台中市北屯區北屯路141號營業時間：14:00-20:30 (週六公休）電話：0422333933付款方式：＃現金付款 ＃五倍券 ＃悠遊付取貨方式：＃來店自取 ＃官網宅配 ＃7-11店到店 ＃電話預訂官方ine : @wncbakery粉絲專頁請點我...官方網站訂購請點我... Top1: 經典長棍麵包 $60 必買、必吃的經典長棍麵包，萍姐第一名就是它啦！ 單純的成分，無油無糖，16小時低溫發酵，吃起來完全不脹氣，可以請店員幫忙切片，回家可以一片一片慢慢吃！ 不要以為長棍麵包都很硬，威廉與查理的長棍麵包，保留了80%的水分，所以吃起來完全不應，外酥內軟濕潤 吃的到小麥香氣、外皮的焦香味，越吃越香，非常耐吃！吃不完可以冷藏、冷凍，想吃脆脆的可以直接進氣炸鍋，約180度烤2分鐘，也超好吃！ Top2: 麻糬甜甜圈＄30 再來就是麵包店常常看到的甜甜圈 而他們家的甜甜圈，不是用炸的，整體ＱＱ軟軟的，裡面還有包著ＱＱ的麻糬，外面撒的粉是奶粉喔！一不小心就吃完一個了！非常推薦買來吃！ Top3:維也納 - 芋泥肉脯 $45 芋泥控的我，一聽到有放芋泥，我就買了，沒想到好吃誒！ 裡面有包肉脯跟芋泥，鹹甜搭配得很好，芋泥味道不會搶過肉脯，吃得到芋泥香氣，還有肉脯的口感，好好吃！店內的維也納口味很多，但每天出爐的口味不一定都有，想吃可以電話預訂或試碰碰運氣喔！ Top4:水晶檸檬塔＄120 吃完一次之後發現，這是一顆會讓我想念的檸檬塔 喜歡這種微酸感，酸酸甜甜好好吃！塔皮還吃得到口感，非常耐吃、又好拍 以上就是我私心推薦的四種必買品項，如果你不知道要買什麼，長棍麵包直接買起來！ＸＤ 一起看看影片吧！ -----FOLLOW ------ 如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung 粉專👉萍姐愛分享 社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！ YT頻道👉萍姐愛分享＃威利與查理手作烘焙坊 #台中北屯 ＃台中北屯麵包店 ＃台中不脹氣麵包 ＃便利商店取貨 #把最好給最愛 #下午茶 #法國長棍 #法國麵包 ＃冷凍 ＃冷藏 ＃酸種麵包 ＃水晶檸檬塔 ＃牡丹雪 ＃台中景點 ＃台中美食日常 ＃萍姐愛分享 ＃Taiwain #Taichung #蛋糕 ＃甜點 ＃下午茶 ＃台中北屯美食 ＃發酵麵包 ＃五倍券優惠 ＃五倍券使用

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