［ 植佐咖啡花室 ］台南新光三越附近的植物系咖啡店

［ 植佐 ］台南新光三越附近的植物系咖啡店

吃完甜點， 也拍完了難得好看的自拍照， 也該來找家有鹹食有甜點的店家坐下來好好吃一下。 休假的我就是甜點為主， 鹹食為輔的生活模式！ 於是來到台南新光三越對面巷子底的植佐， 本來想說名字叫作植佐大概就是很愛植物， 然後內外都會種滿各式的植物， 進到店內， 也的確是這樣沒錯。 但翻開菜單一看， 連餐點都加進了植物的元素， 所以就來開吃吧！ ｜舒肥牛排油醋沙拉 他們的油醋很不一樣， 感覺很果汁感， 像柳橙汁的感覺。 蔬菜的種類不算多， 但是份量給好給滿。 舒肥的牛排， 沒有再經過煎的步驟， 所以少了煎過的那股香氣， 肉質的話， 我個人覺得一般般， 但是想補充纖維質跟蛋白質的人， 可以來試試看， 把他當作簡單的健身餐盒來吃， 也是一個不錯的選擇。 ｜抹茶佐松露蛋撻 店員建議上桌後， 讓他退冰個5-10分鐘後吃， 口感會比較好， 不會太過硬， 但如果喜歡冰淇淋口感的話， 當然是儘快吃。 他的塔殼偏厚， 但是口感是鬆綿的， 這不能跟熱蛋塔來比較啊！ 雖然是冷凍的， 但是放入口中也沒有不好的油膩感出現， 而是抹茶內餡的清爽茶香氣， 在還帶有明顯冰淇淋口感的狀態， 他真的滿清爽的， 抹茶碰到口腔裡的溫度後， 融化後緩緩散發茶香， 還有些許的松露香氣，不厚重， 但就是剛好點到的茶味跟松露香氣， 勾人的讓你再度張口， 再吃一口。 這個口味倒是滿新奇的， 從來沒有想過把抹茶跟松露兩種結合在一起， 而且還一點都不奇怪， 而是舒服的味道。 ｜玫瑰厚奶酥吐司 他們這款吃起來很清爽， 乾燥的玫瑰花瓣拌入奶酥醬內， 淡淡的玫瑰香氣讓容易吃到膩口的奶酥， 味道跟香氣層次更豐富， 而且他們的奶酥本人也不會過於甜， 算是半糖左右的甜度。 吐司的底部跟邊角都被烤的酥酥脆脆的， 吃起來口感超喜歡， 然後內部的水分也還算有保持住， 沒有太過於乾口。 但是他跟日月參上的來比的話， 日月參上的水分更足一點， 奶酥的味道跟甜度也更重一點。 ｜每日現打綜合果汁 這天的綜合果汁， 我喝起來的水果主要的味道是西瓜、柳橙還有蘋果， 最明顯的味道應該就是柳橙的酸甜味， 然後是西瓜的香氣， 最後則是蘋果的香氣， 還有果肉打碎後呈現出來那種沙沙的口感。 🌻： 台南市中西區民族路二段57巷16號 FB：植佐咖啡花室 IG：植佐咖啡花室 #植佐 #台南美食 台南中西區 #特色小店 #植物入甜點 #現打果汁 #厚片吐司 #蛋撻 #北極是吃貨 #玫瑰奶酥 #奶酥厚片 #抹茶蛋撻 #綜合果汁 #popdaily #popyummy #pop台南 #poptainan #dessert #juice #afternoontea #植物系甜點店 #dessertaholic 

［ ゴゴ台所 ］有甜有鹹的日式老屋咖啡廳即將開幕！

［ ゴゴ台所 ］有甜有鹹的日式老屋咖啡廳又來了！

連續發了好幾篇的漁光島藝術節相關的文之後， 被好幾個朋友說你是天天去嗎？ 為什麼感覺天天都在發漁光島的文～ 所以今天就來發跑店的文啦～ 但還是跟漁光島有關， 這次趁著跑去漁光島補拍照片之後， 還沒看過的，快去看啊～ 跑來這家還在試營運的老屋咖啡廳用餐。 但不是第一次知道這家店， 早在還在網路開單預購面交時期就知道了， 只是自己住的離市區太遠， 冷藏甜點騎機車真的不適合， 就算有保冷袋， 但路程太過遙遠， 騎回家後， 恐怕外型跟口感大概也都走鐘了， 所以只能收著。 但在前陣子得知有開店的計畫後， 就在找機會一定要來去吃吃看！ 但想不到， 幸福竟然來的這麼快！ 本來如果照我發文的頻率來發的話， 這家店在試營運的時機可能會在年底才出現， 所以我讓他插隊了！ 反正前幾篇的漁光島藝術季都提早發了， 不差多發這家， 反正能不能吃到， 一切都是靠運氣， 因為現階段呢， 只能現場候位， 無法提前訂位。 我來這天， 大概是快接近十一點開店前到， 但沒想到已經是滿滿的人潮了， 本來想說應該有機會第一批進入， 但事與願違， 我是第二批的人～ 畢竟裡面座位也就十多個， 加上只有兩人作業， 耐心等待是必須的。 填寫候位資訊後， 等待了一個小時多一點， 我終於踏進店內裡了， 而且在外面等待時還不小心被老闆認出我？ 我整個北極問號❓ どうして？ 如果說是店員， 我還可以理解， 因為她是見過好幾次面的， 還是其實老闆會知道我是誰， 是有原因的？ 老闆也順便還拿菜單給我參考， 我就說， 我已經上網查好我要吃的餐點了， 所以一進去放好包包， 直接前往櫃檯點餐， 然後請他們甜點後上。 他們整家店從內到外， 充滿了濃濃的日式復古風格， 連地上都是很復古的磨石子， 生鏽感的吊燈也都很美， 書籍跟小物也都妝點的恰到好處。 ｜沖繩塔可飯 一入口即直接感受到咖哩肉末的香氣， 乾爽夠味但不過膩， 搭上粒粒分明的米飯， 很容易一口接一口的吃著。 拌著生菜、番茄、酪梨丁還有多力多滋， 番茄的微酸讓肉末咖喱味道又更加清爽， 酪梨的味道跟口感， 也讓他的味道跟口感層次更加豐富。 我喜歡在吃到剩下1/3的時候， 再將檸檬擠入， 加入酸味後這樣吃起來感覺又不一樣了。 ｜泰式奶茶 甜度算是剛好的甜， 畢竟泰奶不夠甜的話， 真的不夠格叫泰奶。 茶的香氣略大於奶香， 喝起來算是蠻舒服， 沒有負擔的。 如果不趁冰塊融化前喝完的話， 整體風味會被稀釋。 ｜草莓蒙布朗 是很明顯的草莓酸甜香氣， 裡面的乳酪也是酸味明顯的， 但是奶香也不會少， 感覺那股酸味， 是包在裡面的草莓帶出來的， 但他不是直接會放入新鮮的草莓， 而是煮過， 讓他變得柔軟， 樣整體的質感才不會差距太大。 可惜他們裝盤的方式有點不太好， 因為他們裝在帶有深度的小塑膠盤內， 造成餅乾不好切開， 或者說是不知道有餅乾在最下方， 必須吃到很後面才會知道， 如果說是用平面的小紙盤來盛裝， 或許會更方便食用一點。 ｜ゴゴ布丁 鮮奶油滑順， 是舒服的奶香， 但有一個瞬間我感受到了一點點的椰奶香味。 焦糖甜帶點微微的焦苦香， 布丁體軟嫩帶有彈性， 是真的彈嫩的那種， 移動時， 就一直左搖右晃的， 但是湯匙挖下去的時候， 又是帶札實感手感， 咀嚼時不會直接化開， 雞蛋跟牛奶味道都不會太過強烈， 是咀嚼時才會慢慢釋放在口腔裡。 清明連假結束， 也代表著ゴゴ台所這幾個禮拜來的試營運結束， 接著會做出他們覺得適合的調整， 不論是餐點， 抑或是營運模式方面， 都會有更好的作法， 所以現在要來跟你說什麼時候正式開幕， 就是在4/15， 沒錯就是在下禮拜六， 相關資訊就麻煩隨時注意他們的社群帳號！ 對了， 他們就在南紡購物中心對面的小巷內， 覺得小巷內不好停車的話， 也許可以把車停南紡停車場後， 再走過來用餐吧！ 🌮：台南市東區建東街43巷14弄4號 FB：ゴゴ台所 IG：ゴゴ台所 #ゴゴ台所 #台南美食 #異國料理 #特色小店 #台南新店 #台南東區美食 #台南甜點 #塔可飯 #草莓蒙布朗 #布丁 #北極是吃貨 #tacorice #strawberrymontblanc #pudding #dessert #dessertaholic #coffee #coffeeshop #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 二雄 じお ］台南波哥前進高雄第一步

＊啊～～～～我禮拜一居然忘了發這篇，先說聲對不起 趁著朋友回台灣要回日本前， 還在高雄的最後一天， 終於約出來吃飯了！ 這次選擇了波哥在高雄的分店叫做二雄， 但他跟台南買飲料為主軸的型態完全不一樣， 他是賣餐的。 雖然他的裝潢非常的日本味， 但餐點內容卻是台到一個不行。 二雄的臉書說道： 這是波哥的生活美術系， 採一期一會， 每個階段不承襲的以往的營運方式， 創造出不一樣新生活。 ｜香滷豬肋排飯 一開始看到豬肋排還以為是很美式的餐點， 但送來之後， 原來就是很台味的魯排骨， 但後來想想， 這間二雄本來就是台南在地飲料老牌子「波哥」， 在高雄開的一家店， 所以餐點的台味夠台真的很正常！ 豬肋排的調味來說對我來說有點偏鹹， 但是他的口感很優， 軟嫩軟嫩的， 算是蠻入口即化的， 但是該有彈性的部分還是帶有彈牙的口感。 然後飯粒也粒粒分明， 而且有彈性， 朋友說很有日本的水準 朋友則是點了三杯雞， 我們忘了交換吃， 但他說三杯雞也好吃。 /附湯 濃湯 濃湯給了滿滿的料頭在裡面， 有馬鈴薯、洋蔥、蘑菇跟玉米粒， 剛好的奶香， 不過濃的勾芡， 喝起來算是蠻清爽的。 ｜青森蘋果美式 喝起來主要是美式咖啡的苦味為主導， 沒有太過明顯的酸味， 有淡淡的蘋果味道， 不會甜膩， 算是中規中矩的蘋果美式。 ｜北海道牛奶布丁 挖布丁時的手感紮實， 整體的蛋香濃郁， 口感綿密， 味道不甜膩。 加上上方的鮮奶油一起吃， 口感更為滑順也讓奶香更明顯。 而焦糖液帶點微苦香， 讓布丁主體吃起來更加清爽。 🐷：高雄市前金區市中一路2-2號 FB：二雄 じお IG：二雄 じお #波哥 #二雄 #高雄美食 #特色小店 #高雄前金區 #高雄前金區美食 #和風裝潢 #北極是吃貨 #台味餐點 #早午餐 #下午茶 #甜點 #三杯雞 #滷豬肋排 #牛奶布丁 #japanesestyle #porkribs #chickenfood #appleamericano #pudding #selectionstore #taiwanesefood #coffee #coffeeaholic #brunch #afternoontea #popdaily #popkaohsiung #popyummy #pop高雄 

［ 島入冰店 ］赤崁樓旁的特色老屋冰店

在吃完千森製菓夏日限定的『 可可娜鳳梨 』之後， 雖然暑意退去了不少， 但還是很熱啊～ 於是拿起手機翻開了我的google地圖後， 來到了赤崁樓旁這家外觀日式但品項卻很有在地風味的島入冰店， 一開始還想說這名字很特別， 後來翻開菜單後才了解這名字的由來～ 原來這島入就是豆腐乳的台語發音， 而且闆娘婆婆自釀的說， 但不愛豆腐乳的我， 不太敢第一次就直接嘗試這特別到不行的口味， 等我這次吃完之後， 再找朋友一起來吃， 不然萬一自己不愛又要硬吃， 是在折磨自己啊～ ｜百香旺梨 / 小 好清爽的刨冰， 手工鳳梨醬、百香果醬、蜜桑椹、鳳梨塊還有茶凍， 每樣水果都有他各自的酸甜感， 但是共同點就是很清爽， 加上茶凍的Q彈感， 讓口感變化多了一點， 乳霜的部分增加了一點點的厚度， 讓他多了一點點的乳香。 而且他的鳳梨塊不只有最上面的那些， 挖開後， 裡面也是滿滿的鳳梨塊， 還有手工桑椹醬， 也是讓你可以吃到他的纖維， 不會煮到太過軟爛， 只剩下甜味。 整體吃下來不會讓你覺得一直在吃冰， 跟喝糖漿， 而是可以吃到紮實的水果本人！ 而且他的刨冰口感也超綿密， 不是那種太有顆粒感的， 是那種放進口中， 很快被口腔溫度融化的那種質感。 ｜花生豆奶酪 他的豆奶酪， 很不奶酪感， 反而像是很不凝固的豆花感， 雖然他有附湯匙， 但我覺得適合吃他的方式是用喝的， 因為他整體比較偏液態。 然後他把花生的口感燉煮到幾乎是愛之味的牛奶花生一樣， 但是他的甜度只有他的三分之一不到吧， 非常的微甜， 很適合怕甜的人來吃！ 🍍：台南市中西區赤崁東街15巷2號 FB：島入冰店 IG：島入冰店 #島入冰店 #台南冰店 #特色小店 #特色冰店 #台南美食 #台南中西區美食 #赤崁樓美食 #日式刨冰 #日式冰店 #北極是吃貨 #在地食材 #豆腐乳料理 #水果刨冰 #蜜桑椹 #鳳梨醬 #百香果醬 #手工果醬 #自家熬煮 #新鮮水果 #刨冰 #shavedice #花生豆奶酪 #豆奶酪 #奶酪 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ Gui Gui Foodie ］帶著朋友一起來吃限定的手洗愛玉

這次跟朋友約好在我剪完頭髮後， 要來去吃早午餐， 結果跑了好幾家， 最後決定把點心的貴貴腹地給請出來， 直接把中餐跟點心一次解決。 這次就選了上次沒吃過的品項， 然後當然要選的甜點處理基本那幾樣之外， 還要來碗限定的手洗愛玉， 這次沒吃到， 下午不知道要等到什麼時候才會再出場。 ｜起司豬排卷咖哩 / 起司可樂餅 一口把豬排卷跟飯還有咖哩全部吃進去， 就是舒服， 咖哩是主角， 咀嚼時豬排卷透出那舒服的油香， 咖哩裡面的肉末口感也很明顯， 後面則是淡淡起司的奶香鹹香味， 還有蔬菜的甜味。 單吃豬肉卷也好吃， 雖然不是那種很厚的豬肉片下去製作， 但是肉質軟嫩， 肉香也充足， 裡面的起司鹹香味跟口感也很棒 不沾咖哩單吃就很好吃啦！ 好喜歡旁邊炙燒過的蔬菜香氣， 完全可以平衡咖哩的重口味， 因為他的咖哩香料味道明顯比另一道還要明顯， 帶點微微的辣味， 吃起來， 身子會暖暖的。 ｜日本煎焙茶 / 少冰 現泡的茶湯， 喝起來舒舒服服的， 不加糖也不會澀。 ｜炸豬排肉醬咖哩 他這道的咖哩味道比較奶， 比較溫和一點， 厚切豬排吃起來不乾澀， 是柔軟好咀嚼的， 重點是他的麵衣很薄脆， 吃起來很舒服。 ｜焙茶奶酥厚片 焙茶香氣滿鮮明的， 然後不是走那種抹的很厚的厚片吐司， 但是吃得出來焙茶那種炒焙過的香氣， 吃起來味道不會讓人感到太過厚重， 算是蠻輕盈的奶酥厚片。 ｜奶茶布丁 一入口最明顯的味道是焦糖的味道， 反而不是布丁本身的味道， 單吃布丁的話是可以吃到淡淡的茶香， 但是他很容易被焦糖液的苦香味道。 隱藏版吃法？ 我們在點餐時是請他們跟主餐一起上桌， 但是甜點其實比較快上桌， 所以我們拍完照後， 就直接開吃， 然後心得就是上面那些， 但因為我們吃到一半時， 主餐就陸續送上來， 就停下來沒有繼續吃， 等吃完主餐後再繼續吃， 突然發現他的茶味突然變得很明顯， 不知道是不是因為咖哩香料的刺激， 讓舌頭的味蕾感受器打開了， 所以對他的味道感受更為明顯， 下次有來的朋友， 可以這樣試試看， 說不定， 你也會感受到跟我一樣跟想像中不一樣的感受！ ｜檸檬愛玉 / 限定 愛玉味道超清爽， 完全不甜， 口感也很棒， 那個愛玉好彈、好水、好嫩， 蜂蜜檸檬水的味道也不死甜， 散發著淡淡的蜂蜜香氣， 還有檸檬的清爽酸味， 但我們放到吃完飯才吃， 導致檸檬皮的苦澀味道出來的太多， 導致有點苦澀感， 但我是覺得還可以， 多了一點不一樣的味道， 但朋友就沒有很愛那個檸檬皮的苦味。 🍋：台南市中西區建業路28號 FB：GUI GUI Foodie IG：GUI GUI Foodie #貴貴腹地 #guiguifoodie #台南美食 #日式咖哩 #台南中西區美食 #台南咖哩飯 #台南早午餐 #台南下午茶 #北極是吃貨 #特色小店 #學區美食 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #japanesecurry #pudding #toast #jelly 

宜蘭旅遊必喝～原來地瓜和鮮奶茶這麼搭!還有期間限定奇異果系列，宜蘭大學飲料推薦 | 【宜蘭 宜蘭市】屋麥菓物製造所

每次到外縣市旅遊時，都會找一些在地的飲料店喝一下 我都會盡量找外縣市沒有的，或是飲料品項特殊 屋麥一開始吸引我是店面日式文青，飲料選用在地水果 而且他還有另一半特愛的白玉😂😂😂 因此到宜蘭時就特別來喝屋麥，果然也沒讓我們失望 看看周遭介紹 屋麥在宜蘭大學旁，附近真的有不少飲料店 但我很喜歡屋麥的小文青感，以木質調與草地作為裝潢，頗有日式的氛圍 屋麥的飲品使用嘉明鮮乳、義豐冬瓜茶，及各種台灣新鮮水果調製，連茶葉也都是選用台灣茶 詳細菜單👉https://www.facebook.com/Umaifruit/menu 喝喝飲品介紹 紅茶嘉明+白玉 NT.60+10 不客觀推薦★★★★★ 我們到每家飲料店，一定會喝珍珠鮮奶茶～ 我雖然偏好茶味重，但屋麥奶味濃厚的鮮奶茶滿不錯的 奶香濃厚不膩口，不搶茶的風采，尾巴能喝到茶的回甘 我不太喜歡珍珠沒有甜、或是和飲料一起喝時甜度太高 屋麥的珍珠搭配飲品喝起來頗剛好～嚼勁不軟爛，有淡淡的蜂蜜甜香 日式地瓜鮮奶茶 NT.70 不客觀推薦★★★★★ 抱著好奇的心裡，嘗試了地瓜系列～ 屋麥的地瓜泥、芋頭泥及紫薯泥都是每天早上現熬煮、非常紮實 我以往喝芋頭牛奶這類飲品，其實很討厭吸不上來的感覺 有些飲品中保留太大的碎塊，會很影響喝飲料的體驗 當時很擔心這杯地瓜鮮奶茶也是一樣，但攪拌過後滿驚喜的 地瓜泥綿密到融在奶香、放進嘴裡就化開!!!!且溫潤的地瓜甜和豐郁的奶味很搭口～ 滿杯奇異果 NT.129 不客觀推薦★★★★★ 這杯是整整4顆奇異果打製的新鮮水果冰沙 底部保留奇異果碎塊，完全是夏天的自然清爽酸甜 冰沙很是細緻，完全沒有碎冰口感，喝起來很滑順 奇異果晶凍 NT.75 不客觀推薦★★★★★ 這杯是我最愛的～整杯是奇異果冰沙、綠茶凍和寒天晶凍 前面那杯原汁原味的奇異果，是滿滿酸酸甜甜的水果味 但這杯在酸甜退去後，緊接著是清香順口的綠茶凍 茶的回甘甜中和奇異果酸，因此酸甜滿平衡的 裡頭加入的寒天是畫龍點睛，增添了Q彈的咬勁 而且三種不同食材形成的漸層很美，看起來就足夠誘人～ 這次喝到最驚喜的是地瓜鮮奶茶，沒想到地瓜這麼綿、和鮮奶茶好搭 會讓我很想嘗試他的芋頭、紫薯泥等經典招牌系列 現在剛好是奇異果季，也不要錯過清爽酸甜的限定口味～ 屋麥菓物製造所 宜蘭總店(粉專) 地址：宜蘭縣宜蘭市神農路一段142號 電話：03 932 2365 營業時間：週一~週日11:00~21:00 預定集點在這裡👉https://lin.ee/dkwiqrZ #飲料 #飲料店 #飲料推薦 #茶飲 #茶 #飲品 #美食 #宜蘭市 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #宜蘭線 #宜蘭必吃 #taiwanfood #宜蘭大學 #安安吃美食 #宜蘭 #台灣美食 #宜蘭美食 #food #foodie #foodblogger #特色小店 #宜蘭旅遊 #水果茶 #屋麥菓物製造所 #宜蘭市美食 #手搖飲

［ Error22 鼴鼠  ］開山路上結合甜點與展覽空間的特色小店

在今天開始之前， 大家記得去看看上禮拜五發的［ 萬屯 ］那篇啊！不知道是不是因為停電的關係， 那篇的觀看數真的頗慘的， 懇請大家支持一下那篇再繼續看今天的鼴鼠 ［ 威士忌熱可可 ］ 第一口會最先感受到酒精的苦味， 緊接著是可可的苦香味 也因為加的是濃度比較高的威士忌， 喝起來除了熱可可本身就容易讓人放鬆， 多了酒精的催化之下， 讓人更加鬆啊， 不常喝酒的人可能會會感受更明顯， 但我自己是覺得很鬆啦， 讓人有點想睡啊！ 哈哈哈😆 ［ 草莓鮮奶油生日蛋糕 ］ 上方放了一顆新鮮紅潤的草莓， 內層舖了滿滿的切片草莓， 海綿蛋糕算是蠻濕潤而且柔軟的， 但是組織我覺得沒有到非常細緻的程度； 夾層中的鮮奶油味道也是清爽的， 但草莓的香味跟果酸味沒有到很濃郁， 算是蠻清爽， 但真的要吃的話， 我會想要再濃郁一點點的草莓味， 不然整個蛋糕吃完的感受就只有清爽， 不會太膩口這樣的感想。 ［ 蘭姆香草布丁 ］ 他的紮實程度跟上一家萬屯的來比較的話， 他又更為紮實一點， 蛋味也濃了一點， 但是綿密度的話， 萬屯的綿密細緻度比較好， 吃起來的尾韻有透出一點點的酒香跟香草味， 但很容易被焦糖的苦香給吃掉， 鮮奶油一樣讓吃起來更加滑潤， 然後上方的螢光櫻桃， 就先謝謝了， 我不敢吃啊！ 看了很久的鼴鼠， 我總算是來了， 從一樓的入口， 走上樓梯進到二樓的營業空間， 我說不出來是什麼風格， 有點老宅、有點頹廢、還有點自我的精神， 配著微電子感的音樂下， 我很喜歡， 那是一種感覺說不出來的衝突感。 不只是餐飲空間， 還有小小的選物空間， 更是三五好友聚在一起閒聊的空間， 加上三樓會有不定期的展覽展出， 更是一個藝文場所。 🕯：臺南市中西區開山路11號2F FB：鼴鼠 IG：鼴鼠 #鼴鼠 #error22 #台南中西區 #特色小店 #生日蛋糕 #威士忌熱巧克力 #香草布丁 #北極是吃貨 #展覽空間 #自我風格 #下午茶 #whisky #hotchocolate #pudding #birthdaycake #exhibition #strawberrycake #chill #aftetnoontea #dessertaholic #chocolatelover #poptainan #pop台南 

希望綠豆湯（上）

#特色小店 📌希望綠豆湯 （上篇） 此店會分成上下兩篇，上篇為介紹美食，下篇為店內介紹 / 💡希望九宮格 NT198元 九宮格內分別有綠豆湯、薏仁湯、紅豆湯、紫米鮮奶、抹茶冰淇淋、抹茶小湯圓、珍珠、小餅乾還有中間一格是希望御守 ♦️每一種甜湯口味上都比較沒有那麼甜，紅豆、綠豆、薏仁煮的剛剛好，不會到很軟 ♦️抹茶冰淇淋味道很濃厚，但甜度比較高些，不喜歡抹茶苦味的🉑️接受 ♦️抹茶小湯圓和珍珠煮的很軟Q，抹茶湯圓裡有白、綠兩種湯圓，比較吃不出茶味，甜度也是稍微高，之後就把它加入紅豆湯內就比較沒有那麼甜 ♦️紫米鮮奶 軟爛的紫米搭配光泉鮮奶，非常健康😍 ♦️甜點吃完再來個鹹鹹的飛機小餅乾，可以緩和吃太多甜食的膩感 🔸有選擇障礙的話可以點這個，雖然每一格都是小份量，但還是會有飽足感，建議2人因此分食 💡紅豆抹茶小湯圓 NT70 元 可選擇甜度，還可以免費加珍珠，當天選擇微糖不加珍珠，湯圓跟紅豆的份量滿多的 🌟🌟店家資訊🌟🌟 地址🚩：台中市南屯區公益路二段156號 營業時間⏰： 週一～週五：10:30-22:30 週六～週日：10:00-22:30 電話📞：04 2328 5188

［ 穴居 ］來拿火紅的阿芳奶茶然後試新品

睽違了兩年，我又來到了穴居， 但不同的是，慕名而來的人多了不少， 大概五六坪大小的作餐跟內用空間， 在營業時間開始後， 就有客人陸陸續續的來用餐， 店內的空間一下子就塞滿了人， 但其實如果無法內用的話， 可以坐在門口喝， 其實也可以外帶， 走到遠百附近的小公園坐著吃， 只是在夏天， 即使有樹蔭還是有點熱啊！ 不然就是得在現場候位。 這次點了兩種，喝的吃的各一種～ ［ 黑拿鐵 ］ 這一道的名字讓我覺得很特別， 光看名字我還不知道是什麼東西， 但肯定的是一定有拿鐵的成分， 看了一下旁邊的解說， 才知道是由 頂級德國可可＋穴居拿鐵 所組成的一道單品。 光看成分可以大致想到他呈現的味道， 但是最重要的還是喝了之後才知道。 他雖然菜單上有標示說是微糖， 但喝起來其實還好， 沒有很明顯的甜度。 一入口時最先感受到的是咖啡純粹的苦味， 滑下喉嚨時則是帶有厚度的可可苦香氣， 最後留在嘴裡的則是帶微微可可的咖啡苦香， 而牛奶的味道不明顯， 我想是為了怕干擾咖啡跟可可的味道， 畢竟牛奶乳香味道左右了拿鐵所呈現的口感跟質感， 濃郁的奶香可以增加拿鐵的厚度， 但有可能壓過咖啡豆的味道， 相對的咖啡豆的選擇可能就要選擇中深焙或是有明顯個性的豆子， 但如果是奶味較為清爽的話， 則可以選擇淺中焙的豆子， 端看想呈現的口感， 是整體清爽， 還是想多喝到一點的咖啡香， 端看咖啡師的選擇。 但這道既要能夠喝到咖啡跟頂級可可的香氣， 所以牛奶部分的比例， 就得斟酌再斟酌， 以免搶過了這兩個主角的味道， 但又要作為兩個味道中間潤滑劑跟過渡， 還有調和兩種味道， 在我喝起來的感覺， 是舒服的， 既可以喝的咖啡香跟可可香， 而且互不搶味， 而是出來不一樣的層次堆疊， 而且口感是清爽的。 ［ 海神夾心麵包 － 乾酪西西里番茄 ］ 麵包表面有著明顯的刻花花紋， 除了增加賣相， 還有經過烘烤之後， 會出現更為明顯的口感跟香氣。 他入口後， 最先出來的是番茄的味道跟酸香氣， 接著才是起司鹹味跟乳香， 他們的起司不是比較好買到那種起司片， 感覺比較像是那種綜合的起司絲， 因為他加熱後會軟化， 但是當溫度降下來後他會變得有韌性， 像是橡皮糖一樣的口感， 搭上外酥內軟的麵包後， 增加了不同的口感層次， 然後搭上番茄的酸味， 吃起來不會膩口， 帶有微微的飽足感。 這兩道搭在一起很適合作為不喜歡吃甜食的人的下午茶， 是個有清爽但也帶有微濃厚味道的組合。 而且很方便拿著邊做事邊吃！ ［ 阿芳奶茶 ］ 其實這天來穴居最主要的目的就是為了把他帶回家， 就是這罐印有他們Lgo的玻璃罐裝奶茶， 除了相對環保之外， 拿回去購買的話， 還可以打折， 不然放在家裡也是個好看的擺飾品！ 他喝起來的茶味偏濃， 應該是無糖或是微微糖， 茶種感覺是偏比較古早味的那種， 尾韻帶有一點點的苦澀味， 奶味算是有， 而且喝得出來， 只是因為茶味太明顯， 導致奶味比較不出色， 但是結束那股尾韻的苦澀味之後， 嘴巴反而充滿了茶香！ 我覺得很適合搭配味道清爽的麵包或吐司， 下次來穴居的話， 可以點阿芳搭配他們的吐司系列！ 我帶走這罐的阿芳奶茶， 是提前向他們訂購的， 至於要提前幾天或是等開團就得向他們詢問， 畢竟玻璃罐上有印刷上他們自家Logo， 也是需要時間跟廠商交貨什麼的， 像我這天去， 就遇到很多人來取貨， 甚至看到有人就是阿芳大富翁， 一次帶走了十罐吧！ 覺得可以開趴了！ 但沒有預訂還是可以買， 只是就沒有罐裝的選擇！ 對了，他們有出周邊商品，喜歡的話可以去店裡掃貨，或是到他們的臉書或是哀居做詢問！ 🦇：台南市東區育樂街152號底層 FB：穴居 IG：穴居 #穴居 #台南火車站後站 #車站美食 #自家烘豆 #特色咖啡店 #特色小店 #台南咖啡 #下午茶 #吐司 #麵包 #北極是吃貨 #黑拿鐵 #latte #cocoalatte #bread #breadwithcheeseandtomato #afternoon #阿芳奶茶 #海神夾心麵包 #poptainan #pop台南 #coffeeaholic #coffeelover

［ 裏葉 ］得要像恐怖情人奪命連環摳才訂得到的每日限量餐盒

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{ 防疫新生活 - 用外帶支持店家 } 為了吃裏葉的餐點， 不管有沒有疫情， 早起幾乎是他們的標配， 沒有疫情時， 因為店內的空間不大也不接受預訂， 所以得要早起排隊； 而現在疫情嚴峻時， 則是要提前在指定的時間內打電話預訂， 也因為數量有限， 太晚的話就有可能訂不到餐點。 也因為疫情的關係無法內用， 於是催生出了他們有別於以往內用的餐點， 推出了日式的三角飯糰套餐， 而且一次給你三顆不同口味的手握飯糰， 完全不用擔心選擇困難症又發作！ 一盒裡面有三顆不同口味的三角飯糰， 分別是蔥花味噌絞肉鹹蛋黃、 鹽昆布鮪魚毛豆、 佃煮菇菇海帶芽。 配菜的種類則是少量多樣化， 煎蛋捲、麻油四季豆肉捲、 蜂蜜奶油醬汁馬鈴薯、 煎櫛瓜、酸甜紅白蘿蔔、 紫蘇漬嫩薑跟小番茄。 三款飯糰對我來說味道最重的是鮪魚毛豆款， 大概是因為鮪魚的關係吧！ 老實說，其實我個人沒有很愛鮪魚罐頭的味道， 大概是因為鮪魚罐頭大部分吃到的都是油漬的方式， 而且做出來的味道都偏重， 不知道有沒有人跟我一樣不愛鮪魚的。 但裏葉這款給我給我的感覺還好， 至少沒有那股油膩感， 而是比較清爽的， 我想可能有用熱水稍微沖掉外層那層油吧， 加上味道不重帶點脆感的毛豆人跟昆布的調味， 算是我剛好可以接受的。 蔥花味噌絞肉鹹蛋黃 這款來說我覺得是舒服的味道， 淡淡的味噌絞肉被包在飯裡面， 但是他微微的肉汁跟香氣卻慢慢的擴散外層的白飯內， 一口咬下， 白飯－味噌絞肉－鹹蛋黃， 有不同的口感層次跟味道， 白飯粒粒分明帶有些許的水分， 絞肉的嚼勁跟味噌香氣， 再到最裡面鹹蛋黃的沙沙敢跟獨特的鹹味， 讓嘴裡很熱鬧。 至於最後的佃煮菇菇海帶芽， 則是帶有山跟海兩種滋味的混合體， 他們這款是使用鴻禧菇， 相對於用香菇來料理， 鴻禧菇給人更有口感也更清爽， 而且也方便料理， 拌上帶有微微脆度的海帶芽， 讓他在這三款中式最為清爽的， 而且很愛他把菇菇特有的甜度、香氣， 跟海帶芽的海味融合在一起， 讓它吃起來清爽夠味又有口感， 推薦給方便素的人！ 可惜他們飯糰的口味無法任意組合， 不然我大概會把鮪魚換成這款。 此外他們餐盒可以加購布丁跟牛蒡茶， 都這麼難打進去了， 怎麼可以不加購呢？ 畢竟一個餐盒只能加購一個，無法單點。 老實說，這是我第一次吃他們的布丁， 外帶跟內用最大的差別就是在於有沒有鮮奶油， 因為他們的焦糖部分煮的略焦， 所以吃起來的苦味會較為明顯， 他配上較為濃郁的布丁體， 帶點苦味反而尾讓他吃起來更為清爽， 也比較不容易膩口， 但如果加上些許的鮮奶油， 應該可以想得到他的味道會更柔和一點。 最後的牛蒡茶， 剛好為整個餐盒畫上完美的句點， 無糖的牛蒡茶， 接在富有濃厚蛋香味的布丁後面， 剛好解了口裡的味道， 給你一個清爽收尾。 最後回到一開始說的電話訂購， 這應該是我人生中最像恐怖情人的一刻， 時間一到就是打， 遇到忙線就是馬上掛掉繼續打， 一直重複到打通為止， 超怕一打通卻被我掛掉， 因為實在是打太多通了， 最後是我在13分鐘內打了54通的努力之後， 成功的訂到了！！（撒花 IG：裏葉 🍀：台南市北區西門路三段45巷42弄10號 #裏葉 #台南 #防疫餐盒 #電話預訂 #飯糰餐盒 #特色小店 #早午餐 #brunch #covidlimited #日式餐盒 #japanesebento #tainanrestaurant #北極是吃貨 #台南北區 #防疫餐盒 #日式便當 #三角飯糰 #選擇困難症 #japanestyle #brunchbox #tuna #edamame #misomincedpork #mushroomwithwakame #wakame #seaweed #特色小店 #popdaily #popyummy #pop台南

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