［ CHOCO Bear 巧克熊環島餐車 ］到處巡迴的特色漢堡餐車終於來到我家附近啦～～

前幾天就看到善化的臉書相關社群貼出來相關消息， 知道他們家也是蠻久了， 但由於他們是不定時加上不定點的環島餐車， 所以要吃到， 加上不住市區，所以對我來說要吃到他們家， 實在不是件容易事。 好不容易盼到他們來到善化， 而且又在我家走路五分鐘左右就可以到的地方， 不吃起來， 說不過去吧！ 這次雖然有地區限定的莎莎口味， 但我還是買了一個經典的口味， 還有一個比較特別的素食口味， 最後再搭配上一杯經典的冰沙。 ｜巧克堡花生牛 很多人覺得巧克力是種做甜點才會加入的食材， 但其實他加入鹹食中一點也不違和， 就像台灣把紅豆綠豆當成甜食食材， 但歐洲國家把它拿來煮成鹹食一樣， 我覺得就只是種文化上的思維差異。 因此把它加進漢堡內， 我一點也不會覺得奇怪， 如果要覺得奇怪的點， 就是他巧克力的種類選擇， 還有跟整體的搭配比例是否恰當。 他們家這款主要還是經典的花生醬牛肉漢堡， 但加入了巧克力來帶出不一樣的風味。 蓬鬆的巧克力漢堡包， 切開後鋪上份量不算少的生菜， 兩大片的牛番茄， 放上主角手打的牛肉漢堡肉， 多汁鬆軟， 放上切達起司片， 最後則是兩大主要醬汁， 花生醬跟巧克力醬， 他整體吃起來主要還是花生醬的味道， 巧克力的味道雖然有， 但我覺得是輔助， 黑巧克力讓花生醬的味道多個層次， 也因為是黑巧克力的關係， 讓整體厚度增加不少， 我還蠻喜歡他巧克力醬夠濃郁的香氣，。 所以我大致上可以理解有人覺得吃不到一半就會覺得口味太重跟膩口， 所以不愛重口味的人可能半個到1/3就不行了。 ｜蘿蔔絲蛋堡（蛋奶素） 會選這個口味跟吃素食不素食沒關係， 而是對他的食材感到好奇， 還沒吃過蘿蔔絲餅做的的漢堡， 於是就點來試試看， 他口味基本上跟牛肉的差不多， 除了沒漢堡肉之外， 也沒有花生醬， 整體的味道我覺得還不差， 比較讓我覺得特別的是蘿蔔絲餅的口感， 被削成絲狀的白蘿蔔抓過乾粉作為黏著劑， 再下去煎過後， 呈現出一種很不一樣的口感， 他的口感是脆口的， 但他又跟裡面生菜還有六角格狀餅乾的脆， 呈現出不同質感的脆。 ｜特濃可可冰沙 算是可可味的蠻明顯的冰沙， 顆粒上是滿細緻的， 而且不會說過於厚重， 算是喝起來不錯的冰沙。 FB： 巧克熊環島餐車 IG： 巧克熊環島餐車 #巧克熊環島餐車 #環島餐車 #特色漢堡 #巧克力花生牛肉堡 #蘿蔔絲蛋堡 #巧克力冰沙 #特色漢堡 #美式食物 #美式漢堡 #popyumy 

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