萬波島嶼紅茶聯名咖啡冠軍品牌 VWI by CHADWANG 推出波霸鴛鴦奶茶！

萬波島嶼紅茶自品牌創立以來，始終以帶給所有消費者最佳品質的飲品作為品 牌核心理念，在 2020 的年底，萬波攜手世界咖啡冠軍王策所成立的精品咖啡 品牌 VWI by CHADWANG，透過一年多的溝通與測試，終於在 11 月拍板定 案，推出「波霸鴛鴦奶茶」，在漸漸變冷的氣候下，帶給所有消費者，一個暖心溫醇的冬季。 VWI by CHADWANG 為了這次聯名推出的「波霸鴛鴦奶茶」，特別客製挑選 了來自巴西知名的精品咖啡品牌:摩羯座咖啡(Capricornio Coffee)所生產的 咖啡豆，同時為了與茶香有完美的融合，VWI by CHADWANG 使用了店中鮮少出現的中深焙的方式處理生豆，經過以攝氏 90 度的熱水，濾泡沈浸 600 秒 釋放出的低酸性的醇厚咖啡香氣，與萬波特選來自斯里蘭卡的康提紅茶，熱泡 後迅速冷卻降溫以穩定茶香逐漸散發之沈重餘韻。 目的就是為了在與紅茶的平衡之下，還能夠完美表現出咖啡迷人的風味與層 次。遵循道地港式作法，調製成口感滑順的奶茶，飲用時可感受到咖啡與紅茶 的香氣，最後還有奶茶的絲滑柔順混合於口中，令人著迷。 萬波與 VWI by CHADWANG 此次聯名推出的「波霸鴛鴦奶茶」於 11/17 (二)全台萬波門市同步開賣，售價 65 元(只有中杯)，甜度有正常和微糖 可以選擇，冰量固定(少冰)，同時也可作溫熱飲，能夠更顯咖啡香醇口感。 邀請所有人在 2020 的冬天來臨之際，一同感受萬波島嶼紅茶和 VWI by CHADWANG 共同編織出的溫暖風味。 VWI by CHADWANG 品牌創辦人即為在 2017 年獲得世界盃咖啡沖煮冠軍的 王策，而 VWI 指的是水的三種型態，V 指 Vapour 霧、W 指 Water 水、I 指 ICE 冰，創辦人王策也曾經說過:純粹的手沖咖啡，水佔 98.5%，豆佔 1.5%。要超越 100%，則靠人味。如同萬波島嶼紅茶創辦時，是懷抱著對於親 人的與家鄉的紀念與感謝，用過去的生活背景與經歷，堆疊出每一杯不同的飲 品，「人」是兩個品牌共同認為最重要的精神之一，希望透過品牌的堅持與用 心，讓消費者感受到與眾不同的產品溫度。 #VWI #VWIbyChadWang #世界盃咖啡沖煮冠軍 #手沖咖啡 #王策 #萬波 #萬波島嶼紅茶 

【食用】VWI COFFEE HOUSE-台中巷弄中的世界咖啡沖煮冠軍

每一天上班日，我一定會到公司樓下的小七換一杯熱濃萃美式咖啡，夏天會麻煩店員妹妹幫我加入半包冰塊。回到辦公室之後，自己再加兩包糖、一顆奶油球，這就是我每天開啟上班的第一個步驟。早期還期許自己成為美食部落客/網紅年代，一看網路有新咖啡館開幕資訊，六日絕對是要約朋友到現場喝杯咖啡、吃個甜點，然後拍個美照。 喜歡咖啡嗎 ? 大概就跟一般飲料差不多。了解咖啡嗎 ? 其實，我根本一點也都不了解咖啡 ! 對我來說，咖啡是一種生活儀式感，是滿足自以為文青、有氣質的虛榮感。更何況，我喝咖啡一定會加糖與奶球，這樣絕對是會破壞咖啡本身所擁有的香氣與香味。 即使如此，我依舊享受著咖啡所帶給我那種愜意、那種虛榮、那種自以為自己很時髦的傲慢，就像是來到曾經拿下世界咖啡沖煮冠軍-王策在台中美術館綠園道巷弄中所開設的台中第一家分店-VWI COFFEE HOUSE。 據說原本是開設在台中草悟道附近，後來才遷址到現在美術館綠園道巷弄內。店內外選擇潔白色為基底，利用原本建築未整修，直接外露的結構作點綴，讓整體咖啡館空間呈現出一種新舊時光交錯的流動感。 PS : VWI COFFEE HOUSE那天二樓值班的感覺是外型與專業兼具的Barista VWI COFFEE HOUSE 店家名稱 : VWI COFFEE HOUSE 營業時間 : 11 : 00 ~ 19 : 00 店家電話 : 04-23760886 店家地址 : 臺中市西區五權西六街96巷6號 粉絲專頁 : VWI by CHADWANG IG帳號 : VWI by CHADWANG 寶山黑糖拿鐵 他們家的拿鐵喝不太到咖啡的苦澀，反而是讓人覺得滑進喉頭是順口的。黑糖主要是在拿鐵最下方的一層，攪拌均勻後甜度單純是一種點綴效果，讓拿鐵多了一點風味，但又不會有過甜的疑慮。 香蕉巧克力蛋糕 蛋糕體本身吃起來算是走扎實又有一點鬆軟的口感，不論是香蕉內餡、巧克力內餡還是花生內餡，或許份量都不算多，但也因為如此反而讓這些內餡取得很好的一種平衡。內餡些許堅果顆粒，讓蛋糕本身添加一些豐富口感。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #VWICOFFEEHOUSE #VWIbyCHADWANG #王策 #寶山黑糖拿鐵 #香蕉巧克力蛋糕 #美術館綠園道 #台中老宅 #台中咖啡 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood #coffee #dessert

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【食用】VWI COFFEE HOUSE-台中巷弄中的世界咖啡沖煮冠軍

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