┃台北┃信義區‧最「食髦」的創新台菜 以奶煮茶的高質感「鍋煮鮮奶茶系列」必喝〃永心鳳茶奶茶專門所

提到「永心鳳茶」我想大家一定都不陌生，而在今年三月一開幕就受到熱烈矚目的「永心鳳茶奶茶專門所」正是永新鳳茶創新台菜的最新力作！「奶茶」成為這次的主打，鍋煮奶茶系列獨家推出了「茗璐邸特調奶茶」，更為了貼近年輕族群的喜好，進而新增了「奶蓋茶」帶給我們台灣茶質感新享受🧡事不宜遲趕快進入正題吧！ 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 微風南山百貨艾妥列 」2樓，目前全台只有這家分店，並以更平易近人的餐點價格呈現 ➮永心鳳茶奶茶專門所 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 02-27220876 ⓞⓟⓔⓝ 11:00-21:30 週一/二/三/日 11:00-22:00 週四/五/六 ✏️目前疫情期間僅提供外帶服務 訂餐時間 12:00-19:00 週一～週日 防疫期間菜單 ＭＥＮＵ👈 正常版菜單 ＭＥＮＵ 👈 🏠 臺北市信義區松智路17號2樓(微風南山艾妥列) 身為「鮮奶茶」系列的死忠粉絲 一聽到永新鳳茶為了奶茶控推出「奶茶專門所」副牌 珊卓拉二話不說手速存進美食清單😍 好不容易藉著還婚紗的機會 來假公濟私 來到附近用餐 沒有預約所以現場需等上40分鐘（不挑位的前提下） 🔺上圖最左邊就是我們今天入座的位子喔！ 珊卓拉最想坐在「茗璐邸」溫室裡，在植栽環繞下慢慢啜飲濃郁絲滑的鮮奶茶 人生就是要這樣不時的享受生活的儀式感 阿嘶～ 吧台的位子也挺棒的 可以近距離欣賞茶師「鍋煮奶茶」及調製茶品的過程 專屬於台式作風的創新用餐體驗 在永心鳳茶，對於「茶」的堅持，可不輸給手沖咖啡的咖啡師喔 會將茶葉最好的前兩三泡給客人，人員泡完一壺茶後 即取出茶葉、不提供回沖，將最好的味道留下來 如果用餐完對他們家茶葉很有好感的你 店家現場也有販售 可以買回去在家品茗台灣茶的好滋味 🔻茗璐邸特調奶茶 $160冰/$220熱 🔸內用可免費 ＋珍珠 一次(他們家珍珠都是手炒黑糖的喔！) 由於今天氣溫挺高的 珊卓拉點了冰的 很可惜沒辦法品嚐到現煮出來的鍋煮奶茶 壺裝茶具組真的頗美呀～～～～～ 「茗璐邸」為Milk Tea Mansion的日文諧音 此款特調是用台灣在地烏龍、阿薩姆和高山茶等三種茶葉浸製 茶香非常濃厚卻不澀 最頂層還撒上茶粉提升整體的香氣 他們家的珍珠也很值得稱讚 蜜的糖度剛好 Ｑ彈度也適中👍 放入茶後將甜味發揮的剛好 連平常甜度喝半糖到七分糖的我都能被這淡香的甜度所屈服😌 （因為本身甜度不能調整 若喜歡喝甜一點的人可另外和服務員說） 只可惜我覺得ml數不多 我整個喝不過癮XDD 🔻黑糖珍珠牛奶 $120(只有冰的喔) 送上桌很美的「黑糖珍珠牛奶」 恕不知奶泡很快就消風了 所以它的獨照拍得實在不美 請大家多多包涵 😓 😓 😓 此款也是店內🌟人氣品項之一 無調整甜度的 但因為有淋上黑糖的關係 甜度比起其他飲品相對高一些些 大概有半糖左右 (若想要減糖 可以請服務員幫你少加一些黑糖） 手炒黑糖真的香 喜歡黑糖的朋友你一定要點！！ 🔻辣味三杯雞飯 $280 大碗型方式的擺盤 相較於散盤型的用餐方式更加快速精簡 我想應該是為了因應周遭上班族的飲食需求而改變的 雖說名稱是「辣味」三杯雞 可辣度可以從「不辣」～「大辣」客製調整 而珊卓拉選小辣喔！但我後悔沒選中辣 應該更好吃 但也有「溏心蛋」與「半熟蛋」可選擇 雞肉的部分是選用知名桂丁雞的雞腿肉去骨醃漬 想優雅吃飯的朋友也不用擔心需要邊吃邊挑骨頭 整體味道帶有點辣度卻又不失鹹甜 非常下飯 重點是肉質很嫩 個人很推這道👏👏👏 （對我來說唯一小缺點是 爆香的蔥蒜洋蔥太多 本人不愛 雖然不用挑骨頭 但光挑開這些著實有些費力😂） 聽說永心鳳茶的甜點也很不錯 下次有機會再來嚐嚐再補充給大家喔！ 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜💜♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜💜 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #台北美食 #信義區美食 #微風南山美食 #台北下午茶 #黑糖珍珠 #鍋煮奶茶 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑嘴在台北 #popyummy台北 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。＊ 🔸麵食控 ❥ 女孩必訪文青麵店 ❥ 一天只賣3.5小時的必吃雞白湯拉麵 ❥ 夜市高人氣排隊牛肉麵 ❥ 最強客製化拉麵 五種豚骨湯頭 🔹甜點控 ❥ 芋頭控的饗食天堂 超人氣甜點 ❥ 後火車站隱藏版每日限量蛋糕 ❥ 韓系網美風預約制甜點

┃台北┃士林美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

┃台北┃天母美食首選 窯烤脆皮櫻桃鴨 滴管蝦餃皇 道道功夫菜 絕對把你養到嘴刁〃典華雅聚

每次朋友聚會的時候，大家都會約好各備一道餐點到主人翁家集合，你們猜猜珊卓拉都準備什麼？Bingo!是「烤鴨」！我可是出了名的「烤鴨控」，舉凡北京烤鴨、金陵烤鴨、廣式烤鴨，我都很愛😍因此這次也要不藏私來跟大家分享這家特別厲害的櫻桃烤鴨料理～ - 今天要特別推薦給大家的是一家位於📌「 芝山捷運站 」 一號出口，同時具備烤鴨、港點和海鮮料理的美食指標店家➮ 典華雅聚 🔺(上圖取自典華雅聚官網） 📩 店家資訊 ┇ ☎️ 02-88663333 ⓞⓟⓔⓝ 11:30-14:30/17:30-21:30 週一～週日 ✏️除了座位或包廂預約 烤鴨也須提前預約喔！ 線上訂位系統 &菜單👈 🏠 台北市士林區福華路114號 🅿️門口有大約五格的停車位，建議有車位需求的人可以提早到佔位 - 📩 分店資訊 ┇ 🌸新莊店 新北市新莊區中央路469號2樓(新莊典華2樓) ✆ 02-85229555 這天是和男友家人的聚餐 原本是抱著輕鬆的心情來用餐 （因為如果是預定要來寫食記 我通常都會比較龜毛 每個細節都不放過 照片拍個不停 腦袋瓜也要一直思考素材之後要怎麼處理）哈哈ＸＤ 不過典華雅聚的料理真的讓我太驚豔 不但擺盤很美 味道也讓大家一直驚呼說好吃 所以我忍不住還是拍下了幾張餐點照 環境的部份因為來不及拍 就讓珊卓拉用典華官網的環境照片呈現給你們吧！ 座位區有一般用餐區和各類型包廂 店內裝潢低調奢華 用餐氣氛很棒 🔻明爐櫻桃鴨(烤鴨握壽司8貫+片皮鴨8片)＄1,680 👨‍🍳烤鴨桌邊服務--IG影片 選用宜蘭75日熟成櫻桃鴨，並醃製10小時，送進開放式烤爐用果木燻烤 本以為鴨皮握壽司吃起來會很油膩 結論是 一 點 也 不 會！ 鴨皮烤得很酥脆 鴨皮底下的油脂跟醋飯完美結合 中和掉原本的油膩感 會讓人一口接著一口吃 啊斯～ 片鴨絕對是烤鴨多吃的經典組合 搭配宜蘭三星蔥、小黃瓜，與薄餅 師傅純熟的刀起刀落 讓每一份片鴨厚薄適中 最棒的就是搭配三星蔥 有別於一般的蔥 不但沒有討厭的辛辣感 而且蔥白甜美多汁 讓片鴨口感更上一層次 剩下的鴨肉部分則是搭配「味噌醬」食用 鹹甜鹹甜的味道搭上鴨肉 味道又更多變了 🔻鴨絲煲粥 （烤鴨每加一吃 ＋$330) 這鍋真的物超所值 非常大鍋 大概是電鍋十人份的大小 鴨肉絲給得很多 隨便撈都一大把 有些餐廳一鴨多吃的鴨肉粥 是用帶骨鴨肉來煲 所以喝粥的時候會吃到骨頭碎屑 而典華雅聚則是用鴨肉絲 沒有骨頭的問題 我覺得這部分很加分👍 🔻燒味雙拼 $520 第一拼---金磚燒腩仔 將豬皮烤至金黃的色澤 再加上柔軟的脂肪和彈牙的瘦肉 即使是平常不敢吃肥肉的人 也會深深被這道港式脆皮燒肉擄獲 一點肥膩的感覺都沒有 反倒非常清爽 還可以吃到肉的三個層次 酥/軟/彈 第二拼---脆皮蜜汁叉燒 屬於油脂較少 帶點筋 珊卓拉個人也比較喜歡這類型的叉燒 蜜汁叉燒迷人的地方除了有軟嫩多汁的肉質 就是它帶有香甜的口感 非常開胃下飯 難怪外面燒臘便當店賣最好的就是蜜汁叉燒便當 🔻晶瑩鮮蝦餃皇 $158 一份有三顆 如其名「餃皇」真的頗大顆 這樣只賣158元 CP值超高⭐ 隨餐還附上「小滴管」 裝的是紅醋 將滴管插在餃皇上 手指輕輕一壓 就可以注入紅醋囉 這樣的吃法我還真是第一次吃到 挺令人玩味的 不過我覺得他們鮮蝦餃單吃本身就很有味道 加紅醋只是添加樂趣哈哈 內餡是用新鮮的蝦肉 而非冷凍蝦仁 這道珊卓拉真的很推 如果滿分有10分 我絕對給他超過10分XD 🔻星洲秘制朱手佐小饅頭 $880 此道跟明爐烤鴨一樣需要提前預訂才有喔！ 你們看看 這色澤是不是很有食慾啊 店家在上桌前都已經幫我們切好 超貼心 可以單吃 沾醬或搭配小饅頭吃 但我覺得單吃 本身沒什麼味道 建議沾醬 雖說小饅頭僅僅是烤豬的配角 卻一點也不馬虎 反而意外受到大家好評 饅頭非常綿密 咬下去還會慢慢回彈 🔻蘿蔔絲酥餅 $108 光看外觀 還以為我點成春捲呢 這道蘿蔔絲酥餅並沒有在菜單上 可是隱藏版港點點心喔！ 趁外皮還酥脆的時候吃 連同餅皮香氣也一網打盡 內餡的蘿蔔私熬煮軟爛 入口即化 蘿蔔很甜 這倒也是珊卓拉覺得很有特色 必點之一 🔻西施稻草牛 $1,180 🔺(上圖取自典華雅聚官網） 原本這道也有桌邊服務 但因為上菜時周邊桌次陸續坐滿客人 為了不影響他桌用餐 就被師傅推到旁邊做處理了(淚～ 這道「西施稻草牛」是改良自老粵菜的一道手路菜 嚴選美國Prime等級帶骨牛小排 此部位肉質結實且油筋及油脂分布均勻 再以風乾稻草繩層層綑綁並與多種香料一起燜煮滷製 再浸泡於醬料中使其入味 因為做法相當繁複 在粵菜餐廳已經很難吃到這樣的功夫菜 真幸運能在這次品嚐到 帶有稻草燻香的牛肉 口感相當軟嫩 果真如其品名像西施的肌膚吹彈可破 🔻XO醬蘿蔔糕 $260 吃港點怎麼能少了「蘿蔔糕」呢！ 重視細節的典華雅聚 當然也是將蘿蔔糕不論在外觀或是口味上都做出了特色 切成工整如骰子般的大小 外皮香酥焦脆 搭配XO醬 香氣十足 口感細緻 大家公認好吃 可能是因為有巴附醬汁 珊卓拉個人覺得稍油一些 🍽 珊卓拉總點評┇用.餐.環.境 💜💜💜💜♡餐.點.品.質 💜💜💜💜💜再.訪.意.願 💜💜💜💜♡ 以上都是珊卓拉品嚐體驗後最真實的評價 如果你/妳也有想和我分享的質感美食 或是一直無法履行的店家清單 歡迎在下方留言 讓珊卓拉來幫你/妳完成！ 喜歡請按下 ＋追蹤 珊卓拉│挑嘴食攝 想了解更多 🔍 IG:＠fussylady0506 #台北美食 #天母美食 #芝山站 #烤鴨 #櫻桃鴨 #西施稻草牛 #功夫菜 #珊卓拉挑嘴食攝 #珊卓拉挑嘴在台北 #popyummy台北 ＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。－。＊ 🔸麵食控 ❥ 女孩必訪文青麵店 ❥ 一天只賣3.5小時的必吃雞白湯拉麵 ❥ 夜市高人氣排隊牛肉麵 ❥ 最強客製化拉麵 五種豚骨湯頭 🔹甜點控 ❥ 芋頭控的饗食天堂 超人氣甜點 ❥ 後火車站隱藏版每日限量蛋糕 ❥ 韓系網美風預約制甜點

#珊卓拉挑嘴在台北搜尋結果

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