新北｜雙和區｜皮蛋麵特蒐｜史無前例，雙和區皮蛋麵味蕾饗宴TOP6

- 新北雙和美食多元化， 皮蛋麵這稀有餐點在雙和居然比例不少， 這次吐司利用洪荒之力蒐集雙和區皮蛋麵味蕾饗宴TOP6 IG圖片簡單說明 痞客邦圖文詳盡說明 https://bambiroad.pixnet.net/blog/post/336041589 - 🔍海爺四號乾麵 👣 新北市永和區秀朗路一段102號 - 📍紅油皮蛋麵(小55/大65) 辣油非常戲劇化， 滿滿的碎肉醬跟塊狀碎皮蛋， 濃郁的香味，開胃無比。 📍海爺四號乾麵(小70/大90) 外觀跟紅油皮蛋麵長得類似，只是多了小白菜陪襯， 口感差異在於加了麻醬，所以稀釋了辣度， 味道滑順，整體濃稠。 ✔特色：皮蛋量多、紅油如人生跑馬燈超給力 ----------------------------------------- 🔍永和麵担仔 👣 新北市中和區景新街44號 - 📍紅油皮蛋乾拌麵(💰小70/大85) 如果點大碗很有飽足感， 麵担仔是皮蛋打成泥狀與肉燥結合， 但麵担仔的麵體我覺Q彈有勁，彈牙又可口， 手工細拉麵可以說征服我心(･ω･)b ✔特色：盛裝瓷盤質感好、麵體選得不錯 ----------------------------------------- 🔍珍奇麵店 👣新北市中和區連城路67號 - 📍巫婆辣乾麵(💰小/55大/70) 使用的是細黃麵條，配上蒜片與皮蛋末等， 麵條頗能吸附皮蛋碎末， 尾韻的辣非常夠勁， 整體來說口感還不錯。 ✔特色：使用生鮮辣椒末，目前價格最親民! ----------------------------------------- 🔺以上三家皮蛋麵有得我喜好，回訪過! 🔻以下三家皮蛋麵不合我味，簡短帶過! - 🔍松水境輕食堂 👣 新北市中和區中正路217-7號 📍椒香皮蛋麵（💰小70/大80） ✔特色：麵體Q彈、使用自製麻辣醬 ----------------------------------------- 🔍廣東腸粉酸辣粉中和仁愛店 👣 新北市中和區仁愛街92號 - 📍紅油皮蛋麵-大(💰小70/大80) ✔特色：使用自製麻辣醬 ----------------------------------------- 🔍菱東方 👣 新北市中和區大勇街27巷1號1樓 📍紅油皮蛋麵(💰60元) ✔特色：紅油後勁十足 那些年你錯過的皮蛋麵，吐司走訪雙和的大街小巷幫你找回來， 如果有其他闕漏的”雙和區”皮蛋麵也請告訴我，BLOG將不斷更新。 - 詳細版介紹 痞客邦 : 吐司愛吃貨 #mytoast_yummy吃中和 #mytoast_yummy吃永和 #雙和美食 #永和區 #中和區 #永安市場站美食 #永和美食 #中和美食 #新北美食 #新北乾麵推薦 #南勢角站美食 #南勢角美食 #景平站美食 #景安站美食 #中和站美食 #皮蛋麵 #紅油皮蛋麵 #皮蛋乾麵 #皮蛋控 #皮蛋 #台灣美食 #TAIWANFOOD #隱藏版美食 #懶人包 #POPYUMMY #台北美食 #TAIPEIFOOD #台北餐廳 #海爺四號乾麵 #菱東方 #珍奇麵店 #永和麵担仔 #廣東腸粉酸辣粉中和仁愛店 #松水境微食堂 #松水境輕食堂

新北｜中和區｜珍奇麵店｜必收藏。麵如其店名!!!麵點創新又特別，價格親民到我一周去三次!

近期疫情嚴重， 於是出去外食的機會減少許多， 如果不是疫情的關係， 這家我應該再訪的次數會更多。 整體來說，價格不貴，餐點相當特別，有些品項更是其他地方看不到， 同時店家也有販售桃膠銀耳甜湯、小菜、飲料等。 - 另外店內也有烘碗機，也有做先噴酒精消毒手再取用餐具的標語宣導。 也有提供辣椒醬自行取用。 環境也不錯，今天決定不藏私地分享給大家! - 📍巫婆辣乾麵(💰小/55元) 這口味用的是細黃麵條， 我點的其它麵則是扁白麵條。 會這麼安排也可以感受到店家確實是有用心去做搭配而不是一種麵條做各種口味。 - 巫婆辣乾麵其實就是皮蛋麵，品項很會包裝， 口味也確實不錯，是我目前吃到四家雙和皮蛋麵中， 可圈可點的皮蛋麵，三訪也再點! 麵條頗能吸附皮蛋碎末， 加上生品小辣椒搭配蒜頭末拌起來，尾韻的辣非常夠勁， 上頭蒜片則是畫龍點睛效果， 整碗會呼嚕呼嚕不知不覺吃完，重點不貴又能吃飽。 - 📍蒜香乾麵(💰小/45元) 蒜香乾麵的蒜酥給的也不少，麵量蠻多的， 麵有加了一些豬油的成分，所以拌起來非常的香， 味道也爽口，家人也很喜歡這一碗，於是又再點了一次。 - 📍孜然乾麵(💰小/45元) 吐司本身很愛孜然風味，看到這道， 決定第二次去購買時就點來試試看。 孜然乾麵其做法是孜然搭配麻醬，毫無違和感，相當有創意! 所以一入口便充分感受到孜然香氣， 接著麻醬的味道則偏尾韻，相當特別。 不過我本身不是很喜歡麻醬，所以也是點了一次嘗鮮看看。 - 📍金沙乾麵(💰小/55元) 金沙乾麵味道是像是鹹蛋黃搭配椰子粉， 所以吃起來有點微鹹而且甜甜的， 一開始吃很驚艷，這愛吃流沙的我根本愛慘， 而且這口味真的太少見了! 不過可能是我當天吃了兩碗麵(孜然配上金沙)的關係， 加上他們的麵量即便是小碗仍然蠻多的，XDDD到最後我吃到覺得膩口。 - 📍三珍湯(💰40) 店家的三珍就是餛飩、貢丸、還有魚子， 數量部分餛飩有三顆，貢丸還有魚子各一顆， 配料很豐富，湯頭清爽，價格很公道，也是會想再點的湯品。 - 📍嘴邊肉湯(💰40) 湯頭像少許醬油水跟薑絲湯的味道融合，而嘴邊肉片的部份， 則令人意想不到的切法， 肉片形狀跟其他家的不太一樣，比較像是斜切作法， 不過可惜我當天吃到的口感不是很軟嫩。 - 因為餐點都是銅板價，加上份量也不錯，味道又特別， 還有很多種品項沒點過，用餐體驗感覺滿新奇的， 於是都會想試試看，整體來說，珍奇算是附近水準不錯的麵店，難怪生意也不錯。 附上菜單供參考! 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍珍奇麵店 👣 新北市中和區連城路67號 🚇 捷運中和站 (走路約4分鐘) 🕛 11:00–19:30 ☎️ 02 2240 3210 ❌ 周日公休 #中和美食 #雙和美食 #新北美食 #mytoast_yummy吃中和 #中和站美食 #taipeifood #taiwanfood #台北美食 #麵食 #午晚餐 #環狀線美食 #珍奇麵店 #中和區 #中和

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