珠寶盒法式點心坊聖誕限定｜人氣國王餅、可愛聖誕杯，多款特色甜點麵包陪你過耶誕！

巧克力紅烏龍樹輪 $1380/六吋(11/30前預購價 $1280) 草莓奇想開心果 $1580/六吋(11/30前預購價 $1480) 巧克力布丁塔 $1300/七吋(11/30前預購價 $1200) 南法水果蛋糕 $1080/六吋 包種茶米戚風聖誕杯 $280元/杯 極致國王餅 $980(11/30前預購價930元)、單片 $170 聖誕跨年腳步將近，遵循法式經典、嚴選優質食材的精緻手工法式甜點品牌「珠寶盒法式點心坊」聖誕限定商品11月甜蜜開賣，傳遞暖甜祝福。最具節慶氛圍的聖誕蛋糕，今年以紅烏龍細緻茶香結合65%微苦巧克力及微酸鳳梨柑橘餡，推出最具在地風土特色的法式經典「巧克力紅烏龍樹輪」、洋溢冬季堅果暖香與草莓酸甜的「草莓奇想開心果」、南法糖漬水果工藝製作的「南法水果蛋糕」、融合巧克力多元豐富香氣層次的「巧克力布丁塔」等四款新口味；歲末全家團圓必享的人氣應景甜點國王餅則推出「經典西西里杏仁」、及使用法國沙巴東栗子泥製成的「栗香」及限量隱藏版「蘭姆香草」三種口味；造型討喜的聖誕杯則推出「包種茶米戚風」及「香蕉巧克力」二種新口味。為冬季增添幸福感的聖誕麵包，包含微醺果香的義大利經典「潘妮朵尼」、源自東歐猶太族的節日麵包「巴布卡」、法國阿爾薩斯節慶甜點「咕咕霍夫」、迎接耶誕到來的「香檸花圈」…等，讓今年聖誕餐桌更加豐富美味。其中聖誕蛋糕及國王餅11/30前預購並完成付款，享早鳥優惠價。 聖誕甜點 歲末灑落甜蜜 耶誕跨年歡聚，聖誕甜點是豐富大餐後的幸福甜蜜，珠寶盒法式點心坊今年新推出四款適合聚會分享的聖誕蛋糕、二款獨享聖誕杯、及星星、彩球、耶誕樹造型的二種口味聖誕餅乾，讓歡欣氛圍縈繞歲末時分。 巧克力紅烏龍樹輪 (六吋)售價1380元(11/30前預購價1280元) 傳統聖誕餐桌不可或缺的樹幹/樹輪蛋糕，今年選用舞間茶心的紅烏龍茶製作蛋糕體及脆餅，為聖誕甜點注入東方溫婉，紅烏龍奶餡的悠韻細緻茶香與65% 可可巴芮伊那亞巧克力的微苦、鳳梨柑橘餡的酸甜共組濃郁溫暖氣息。 草莓奇想開心果(六吋)售價1580元(11/30前預購價1480元) 冬季的味蕾需要溫暖堅果香氣及酸甜草莓喚醒!柔軟蛋糕體洋溢開心果沉穩醇厚香氣，與酸香草莓青檸醬、草莓巧克力香緹與奶餡交織低調舒心的優雅氣息。 南法水果蛋糕(六吋)售價1080元 加入杏仁膏與天然發酵奶油製作的紮實蛋糕體散發濃郁奶香，交織馥郁果香及開心果仁堅果暖香。遵循南法阿普特糖漬水果工藝製作，草莓、蔓越莓、杏桃等果乾泡製茴香酒，聖誕跨年假期就讓這顆洋溢茴香酒甘草氣息的常溫水果蛋糕甜蜜每一天！ 巧克力布丁塔(七吋)售價1300元(11/30前預購價1200元) 選用法芙娜70%瓜娜拉巧克力，水果、咖啡、糖蜜、花香等多元豐富巧克力香氣從舌尖竄出，與薄脆塔皮與Q彈布丁餡的豐郁奶香交織出香醇成熟風韻。 包種茶米戚風聖誕杯 280元/杯 造型可愛應景的聖誕杯裝盛文山包種茶與紅米米粉製成之包種茶米戚風，酸香覆盆子果醬和清新茶香交揉出輕盈多層次口感與柔和酸甜氣息。 香蕉巧克力聖誕杯 280元/杯 巧克力蛋糕與香蕉的天生絕配組合，搭配焦糖卡士達慕斯、巧克力脆片，濃郁甜香令人一口接一口無法抗拒。 香料聖誕餅乾(星星造型) 100元/單片 天然發酵奶油、濃純鮮奶與三溫糖、香料粉製作成星星造型香料餅乾，點綴糖霜，洋溢節慶暖香，彷彿聖誕樹上的燦爛星星落入盤中。 楓糖聖誕餅乾(彩球、耶誕樹造型) 100元/單片 使用加拿大楓糖粉與天然發酵奶油、杏仁粉製成彩球或耶誕樹造型餅乾，點綴彩色糖霜，幸福甜香滿溢，充滿聖誕氛圍。 3片聖誕餅乾（星星、彩球、耶誕樹造型各1片）270元 聖誕麵包 經典創新共存 集合義大利經典聖誕麵包「潘妮朵尼」、德國傳統聖誕點心「史多倫」、來自法國阿爾薩斯節慶麵包「咕咕霍夫」及象徵新生的「聖尼古拉小人」麵包、東歐猶太族群節日麵包「巴布卡」等歐洲聖誕新年必享烘焙點心，讓聖誕新年假期甜蜜氣息溫暖相隨。 潘妮朵尼 550元 義大利最負盛名的聖誕麵包，水式酵母長時間發酵，加入酒漬葡萄乾、橘皮果乾，介於麵包與甜點間的膨鬆軟綿，輕盈絲絨感中充滿柔和奶香及酒漬果乾甜香，經典突出圓頂撒上義大利皮蒙特榛果粉及糖粉增添香氣口感，宛如冬季白雪，聖誕節必享應景麵包。 巧克力巴布卡 125元 巴布卡是源自東歐猶太人的家庭烘焙點心，內餡混合可可巴芮可可粉、卡魯帕諾62%巧克力及肉桂粉，麵包體呈現編織狀，口感紮實濕潤，充滿奶油及巧克力濃郁甜香。 蘋果肉桂巴布卡 85元 內餡加入焦糖蘋果丁及肉桂餡，撕開編織紋麵包體大快朵頤，口口洋溢熱紅酒般的甜蜜馨香，是冬季節慶專屬的香氛。 史多倫 250元 源自德國經典聖誕點心，麵糰混入杏仁糕、杏仁粒、核桃及酒漬蔓越莓、酒漬葡萄乾、橘皮丁，製作時特殊折疊方式及外層撒上大量糖粉，形成彷若襁褓中耶穌的外型。口感香甜，適合全家聚會切薄片分享，搭配黑咖啡或熱紅茶。 香檸花圈 150元 混合T55法國粉及日清山茶花麵粉混合鮮奶將麵糰編織成花圈造型，法國Isigny奶油酥烤麵糰，淋檸檬糖霜及刨上新鮮檸檬皮，酸甜糖霜與奶油香氣濃郁的丹麥麵包體交織出甜而不膩的清新美好滋味，為節日的早晨帶來暖心幸福。 草莓玫瑰咕咕霍夫 150元 今年為源自法國阿爾薩斯的聖誕必備麵包咕咕霍夫注入柔美玫瑰香氣與草莓酸甜，口感紮實奶油香氣濃郁，於特殊螺旋帽型淋上可可芭芮白巧克力，飾以草莓果乾及開心果碎粒。 聖尼古拉小人 70元 傳統法國文化中，每年12月6日的聖尼古拉節代表一年的尾聲，當天會吃聖尼古拉小人象徵揮別今年不順遂，迎接新一年的好運到來!以布里歐麵糰製作的聖尼古拉小人，奶油香氣濃郁，口感紮實。 人氣國王餅 微醺隱藏版 國王餅是法國新年全家團圓必享甜點，今年聖誕跨年，就用最適合全家人一起分享的國王餅為歡樂聚會掀起高潮！每顆國王餅皆內含造型瓷偶，並附一頂王冠，即使店內購買單片，亦可自行挑選測試幸運指數，凡吃到瓷偶的幸運兒，象徵能獲得一整年好運氣。 極致國王餅 售價980元(11/30前預購價930元)、單片170元 使用法國Isigny發酵奶油以油包皮方式層層摺疊，以義大利西西里島頂級杏仁混合榛果粉製作內餡，薄脆酥香千層散發濃郁奶香，與甜度適中、堅果香氣滿盈口感柔順的內餡交織出經典難忘滋味。 栗香國王餅 售價980元(11/30前預購價930元) 配合內餡口味，外型亦塑成栗子狀，加入法國沙巴東栗子泥製成堅果香氣濃郁的栗子杏仁餡，並混合糖漬栗子碎粒增添口感，酥香薄脆千層與濕潤香甜栗子餡完美搭配，是冬季限定的暖甜滋味。 蘭姆香草國王餅(12月隱藏版) 售價1180元 聖誕跨年聚會，來點大人版微醺別有風味。使用米其林餐廳指定使用的法國PAMPLI發酵奶油層層摺疊製作酥皮，內餡加入加勒比海蘭姆酒調和馬達加斯加香草莢，酥脆層次洋溢優雅清新甜香，內餡香甜微醺，點燃聚會氣氛。 聖誕禮盒 明星商品匯集 年終亦是感恩送禮的季節， 珠寶盒法式點心坊為您省去挑禮物的煩心，精挑人氣聖誕麵包及甜點組合成二款聖誕禮盒，豐儉由人，溫馨體面。 明星大蘑菇 售價1320元 紅底白點的討喜大禮包，內含潘妮朵尼、史多倫、咕咕霍夫、聖尼古拉小人四款經典聖誕麵包，及三片造型聖誕餅乾，讓人氣最高的明星商品伴您渡過耶誕佳節。 聖誕提盒 售價420元 充滿聖誕氣息的提盒，裝入史多倫、碧螺春雪球餅乾、楓糖核桃餅乾及巧克力沙布列，最適合攜去聖誕派對與朋友一起分享。 #法式甜點 #珠寶盒法式點心坊 #耶誕節 #聖誕節 

2022中秋禮盒推薦：星球工坊、陳耀訓、唐緹TARTINE通通有，包準送禮送到心坎裡！

一年一度的中秋節就快來臨啦～每每中秋節前總是百家爭鳴，推出很多特色的月餅禮盒，但太多間不知道如何挑選嗎？今天胖編精選了幾間中秋禮盒，每一間都非常有特色，包準讓你送禮送到心坎裡，話不多說，就讓我們一起來看看吧！ 點點心 X PHANTACi 點點心 X 范特西│滿秋熊月餅 $1,088/盒 預購日期：7/15 點點心官網、點點心蝦皮商城開放預購 人氣港點「點點心」再出招，首度邀請潮牌「PHANTACi」跨界合作，將備受注目的耀眼新星Phanta Bear變身月餅巨星，推出『點點心X范特西│滿秋熊月餅』內餡是點點心最受歡迎的港式奶皇流沙，今年再升級麻糬Q心口味，緩緩流出的鹹香奶皇與口感十足的Q彈麻糬，配上Phanta Bear頗具性格的金星眼鏡造型，根本是視覺與味覺上的雙重享受！ 不只造型與口味驚艷，『滿秋熊月餅』在包裝上也絕不馬虎，緊扣NFT「收藏」概念，選擇皮革式手把的方型鐵盒，細節滿滿的包裝設計，讓人吃完月餅還想留著收藏，無論是自用或送禮都相當體面！ 青鳥旅行 喚月鯨辰－中秋典藏蛋捲禮盒24入$980 喚月鯨辰－綜合經典蛋捲禮盒16入$600 早鳥預購（7/13-8/14）：任選20盒85折／任選8盒87折(售完為止) 2022年青鳥旅行推出嶄新「喚月鯨辰」系列產品，以色彩斑斕的中秋夜空為背景，融入品牌充滿夢幻與勇氣的冒險故事，帶來與眾不同的中秋祝福。此外，青鳥旅行更獨創限量的「喚月鯨辰—互動典藏禮盒」，於盒身上融入浪漫的觀月盤，加上品牌獨創的月光骰子占卜，創意小巧思讓中秋送禮心意別具意義！8/14前於官網及全台門市預購皆享有早鳥優惠。 裕珍馨 「頌禮」雙層限定禮盒，除了內含各式經典糕餅之外，另有人氣堅果多多、紫玉酥等近10款商品，象徵送禮者滿滿的祝福心意；「頌福」禮盒中搭有金賞纖果鳳梨酥與鳳黃酥，酸甜的滋味一口咬下，就能感受滿滿幸福；「頌暖」禮盒內含迷你奶油酥餅與小葛蕾紅豆，份量輕巧，送禮的情感卻能溫暖人心；限量「頌樂」及「頌月」禮盒，嚐得到日式桃山「超濃可可」新口味，享用應景月餅，與親朋好友歡樂慶中秋。 除了廣式月餅口味外，日式桃山月餅更推出兩款季節限定新口味－「香蘭蓮蓉」與「超濃可可」；結合南洋與日式歐風口味，「香蘭蓮蓉」內餡使用南洋特色原料香蘭，結合椰肉絲口感，風味淡雅、帶領舌尖品嘗異域風情！「超濃可可」深醇濃厚的巧克力餡，口感滑順甜而不膩，回韻無窮的醇香可可味讓人著迷。中秋賞月，裕珍馨「時光精裝禮盒｣正是賞心悅口好滋味！ Café del SOL Café del SOL 花好月圓手工禮盒 $1199 Café del SOL 玉兔團圓手工禮盒 $888 Café del SOL 客製化手工禮盒 $1099 販售日期：即日起在Café del SOL官網販售 每年佳節Café del SOL都會推出充滿創意又豐富美味的手工禮盒，而今年中秋當然也不例外！除了款式禮盒，這次更首次推出客製化禮盒，希望能帶給顧客更多選擇～款款吸睛的禮盒，保證送禮自用兩相宜，讓你送禮送到心坎裡，今年不僅再次準備超熱銷的「花好月圓」禮盒，更重磅加碼推出卡哇伊「玉兔團圓」與客製化禮盒，讓需要送禮的大家能送出專屬自己、獨一無二的中秋禮盒！ Open it. 大甲鎮瀾宮—堡庇禮盒 $760/8入 中秋禮盒—日嚐綜合瑪德堡 $760/8入 中秋禮盒—日嚐瑪德堡 $760/8入 販售日期：7月22日於open it. 北車門市和官方網站同步販售 中秋佳節到來，open it.特別重磅與「大甲鎮瀾宮」推出聯名新作，嚴選台灣最有名的大甲芋頭為主角，並以「堡庇」為名呼應在地傳統文化與新式瑪德堡的設計，推出兩款全新口味，「芋泥布蕾瑪德堡」和「芝麻QQ瑪德堡」，把在地食材融入法式風格，顛覆傳統的創意之作。 中秋佳節更同步推出日式風格的「紅豆鹽奶瑪德堡」和「濃抹白玉瑪德堡」，滿滿的日式風情以「日嚐」為主題，取自日日伴你品嚐美味的用意，包裝設計也充滿濃厚的日式情感氛圍，瑪德蓮基底皆使用日本神奈川的麵粉製作，帶入對送禮極為用心的日本職人精神，藉由禮盒傳達對家人、朋友、合作夥伴之間彼此關心、祝福的心意。 SUN FRIEND MOUNTH 全台全家便利商店中秋DM預購：7月20日起至8月30日止 蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒 $648/盒、$2,928/6盒 （平均488元/盒） SUNFRIEND MOUTH 推出「蠟筆小新雪燒奶油蛋糕禮盒」，這款雪燒奶油蛋糕在韓國爆紅，綿密的蛋糕夾著有如細雪般輕盈綿密內餡，入口立即感受到幸福滋味，搭上超人氣蠟筆小新烙印，中秋送禮絕對驚喜人見人愛，於官網及全家便利商店開放預購！ 小新雪燒奶油蛋糕禮盒內共有兩種口味，原味及巧克力口味，外層蛋糕選用有機金黃土雞蛋與香純鮮奶製作，內餡使用日本北海道LUXE乳酪，造就綿密口感，入口猶如細雪般輕盈，巧克力口味嚴選64%比利時巧克力，對食材的講究來自日本學成歸國的甜點師傅，每一口都令人上癮～ 唐緹TARTINE 預購日期：即日起至8月15日唐緹官網與門市同步預購 璀璨繁芯禮盒 9入 $700/盒 真芯禮盒 12入 $950/盒 豪華芯願禮盒 15入 $1320/盒 唐緹中秋節推出「閃耀花卉中秋禮盒系列」禮盒共有9入「璀璨繁芯禮盒」、12入「真芯禮盒」、15入許願流芯系列 「豪華芯願禮盒」。 除了波蘿芋頭流芯等等經典系列外，他們家這次的新品添加了益生菌及海藻糖減糖配方，推出「巧克力榛果流芯、起司Q心奶皇流芯、波蘿芋頭金沙」三款新創口味，精美的包裝，無論是買來自己享用或是送禮都非常適合！ COLD STONE 星空漫步$1680盒/典藏月光$1,080 早鳥預購：7/15(五)～8/23(二) 晚鳥預購：8/24(三)~9/6(二) 9/6(二)前好禮再加碼，單筆訂購3~10盒以上再送3~10張雙球冰淇淋兌換券 COLD STONE攜手三麗鷗超人氣明星齊聚，推出「星空漫步」中秋禮盒，另一款酷聖石「典藏月光」中秋禮盒，簡約設計、典雅大方，是送禮的最佳選擇！禮盒皆含草莓冰淇淋泡芙、芋香冰淇淋泡芙與厚起司牛奶冰淇淋餅乾搭配組合，喜歡三麗鷗的粉絲千萬別錯過！ 陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY 預購開放日：2022年7月12日 中午12:30 由2017年獲得世界冠軍的陳耀訓師父所創立，也被號稱為蛋黃酥屆的精品，使用來自丹麥的純正奶油，搭配台灣在地的紅土鹹鴨蛋製成，麵皮與內餡的完美比例結合的恰到好處，又酥脆又綿密的口感也讓人停不下來，整粒的大小也蠻有份量感的，讓你吃一顆就好滿足，常常都是在粉專開放預訂後，馬上被搶光，想要吃到手速也要快起來！ https://www.instagram.com/p/CLLP0MHjZUa/ https://www.instagram.com/p/CfeLqTgvS2Y/ 奧瑪烘焙X松尼&奇尼 酥脆派對 拇指酥夾心千層聯名禮盒 $725元/盒 預購日期：7/7 起將於奧瑪烘焙官方網站開始繽紛預購 奧瑪烘焙首次與知名插畫家 SWEET HOUSE 松尼&奇尼推出聯名限定「酥脆派對 拇指酥夾心千層聯名限定禮盒」！繽紛禮盒裝滿超酥脆的拇指酥，一口一個讓人不小心整盒吃光光！ 禮盒外盒設計上有滿滿的松尼、奇尼及其他森林好朋友，大家一起吃拇指酥開派對的樣子真的可愛爆表！還有讓人看了就尖叫的松尼大臉帆布提袋，實用、可愛兼備，重點只送不賣，這一次全部包含在限定禮盒內！ Aunt Stella 詩特莉 餅乾禮盒/蛋糕禮盒/茶葉禮盒：$1800/盒 超早鳥優惠：7月15日前單筆折後滿16,000元可享92折、滿25,000元再送中秋吊卡 Aunt Stella 詩特莉今年度選擇以「Be Your Moonlight 成為你的月光」為主題設計全新秋季系列禮盒，嘗試採用印象派畫風呈現質感藝術氛圍，帶來獨特夜光設計禮盒、家扶基金會合作款公益鐵盒、鏤空木盒搭配限定款瓷盤等多樣化款式。 禮盒內除了經典手工餅乾，更包含滿載秋季氣息的全新「莓好夾心月兔餅乾」與「楓葉柚子造型餅乾」，以及經典復刻回歸的「鹹蛋黃玉米片餅乾」與「巴西可可酥球」，另可選擇磅蛋糕或花果茶組合；精緻包裝與豐富內容物符合各式贈禮需求，打造中秋禮盒必備首選！ Magi Planet星球工坊 2022星彩晶漾中秋禮盒$600/盒 販售通路：Magi Planet-星球工坊官方網站、門市據點、蝦皮商城 即日起至7月31日中秋禮盒於全台門市享有早鳥優惠，購買8盒即贈1盒 Magi Planet星球工坊特別推出『2022星彩晶漾中秋禮盒』，以上弦月倒映海平面的暮色，結合閃爍的星空點綴，霧面設計勾勒出秋季夜空的神秘感。 內裝的4種創意組合包含經典『玉米濃湯爆米花』、不容錯過的美味『焦糖鹹蛋黃爆米花』和全新品項『雙色地瓜米薯條』等，每一款都能展現輕奢華麗的質感，傳遞送禮心意。 珠寶盒法式點心坊 花好月圓$700/繁星秋月$1100/千層派禮盒$580 珠寶盒今年持續探索台灣風土，首度推出以七款法式甜點結合中式六大茶系的「茶香禮盒」，呈現獨一無二的法式茶香、「花好月圓」月餅禮盒包含珠寶盒經典奶黃流心口味，及融合TERRA土然巧克力、舞間茶心紅烏龍茶、紅心芭樂果乾的創新口味紅烏龍巧克力芭樂、「繁星秋月」禮盒除了奶黃流心及紅烏龍巧克力芭樂月餅各二入，另有台灣芒果圓蛋糕、芝麻黑豆蛋糕、杏桃開心果蛋糕、檸檬瑪德蓮、原味蝴蝶酥等融合台灣風味的法式點心，東西合璧豐富多元。 今年首度推出的千層派禮盒，經典法式千層結合秋韻十足的白柚、傳統月餅內餡棗泥紅豆結合之鴛鴦鹹蛋黃，在酥脆口感與豐潤奶油香氣中，巧妙蘊藏熟悉秋節風味。 微熱山丘 中秋月餅禮盒$850/綜合禮盒$590/經典禮盒$600 預購日期：7/18於微熱山丘官方網站、門市、專櫃、合作通路開始預購 販售日期：8/15 推出充滿台灣味的水果月餅，除了經典的「鳳梨奶黃月餅」，今年更首次將日本青森縣紅玉蘋果結合台灣烤地瓜，推出全新口味 – 「紅玉蘋果月餅」，充滿台灣特色的雙口味月餅禮盒，創造專屬於台灣的月餅風格。喜愛嚐鮮的朋友們絕對要收～ 以上就是編輯精選的中秋禮盒，每間都各有千秋，無論是可愛的還是精緻的通通有，今年中秋節送禮就從這裡挑吧！ 撰文編輯(#Yuri) 加入波波Line美食社群送$50！獨家優惠團購價、第一手開箱文等好康都在這！ #Aunt Stella 詩特莉 #Magi Planet星球工坊 #奧瑪烘焙X松尼&奇尼 #珠寶盒法式點心坊 

讓小姊姊帶你登大人！散發微醺酒香的 9 家「大人系甜點」

記得小時候不小心吃到酒糖巧克力嚇了一大跳，也覺得這種苦苦澀澀的味道並不好入口，但長大後慢慢能理解為何以往大人們會喝酒，也漸漸對這個味道不再排斥，甚至能漸漸試著去品嚐，除了單純飲用，其實也有不少入酒甜品，甜味中和掉了酒精的苦澀，也替甜點增添更多風味，以下介紹 9 家大人系甜點，就算不喝酒也能享受微醺～ #珠寶盒法式點心坊 遠企安和店：台北市大安區安和路二段209巷10號 師大麗水店：台北市大安區麗水街33巷19號之1 信義穀倉店：台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 使用KAVALAN單一麥芽威士忌與法芙娜64%巧克力製成的單一麥芽威士忌巧克力蛋糕，有著濃厚的威士忌香氣，但是吃起來並不會令人害怕，與巧克力的甜味融合得很好，綿密濃郁的口感卻不會膩口，表面的鏡面裝飾華麗有格調，拿來送人也很合適喲 #Yu Chocolatier 畬室 台北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號 畬室是一間巧克力甜品專賣店，無論是氛圍還是甜點，都給人一種低調中的奢華感，以創意口味聞名，有加入櫻桃白蘭地的「醺紅」，也有以威士忌入味的「若水」，這間的酒氣稍微重了些，但是巧克力本身很濃郁，所以酒味讓整體不那麼膩，雖然價格不低，但是表現真的很優秀 #Leslie Pâtisserie & Café 雷斯理法式甜點小館 台北市大安區復興南路二段160巷11號1樓 一週只開三天的雷斯理，無論有沒有入酒，蛋糕都很精緻好吃，其中抹茶提拉米蘇則是將底部的手指餅乾浸潤白蘭地，普通提拉米蘇大多都會使用咖啡酒，溫潤的抹茶搭配稍稍烈口的白蘭地，吃起來多了份清爽，但酒氣又將整個味道提升上來，要注意營業時間以免撲空囉 #Quelques Pâtisseries 某某。甜點 台北市大安區安和路一段102巷23號 某某是間有名氣卻非常低調的店，不只有入酒的甜點，以水果為主的品項都非常受歡迎，蜂蜜威士忌起司蛋糕有著濃濃的蜂蜜味，威士忌溫和而不刺激，最多使人喉頭帶點溫熱，起司濃郁不膩；紅酒櫻桃塔的櫻桃浸入了滿滿的紅酒，酸甜平衡掉了紅酒的刺激，喜歡有酒氣的人很推薦喲 #Escape from Paris 芙芙法式甜點 台北市內湖區內湖路一段388號2樓 使用分子料理的手法製作而成，看似像是一顆雞蛋，結果其實是甜品！這款季節限定的外層蛋殼部分是白巧克力，內餡則是芒果口味，蛋黃的部分是將君度橙酒包覆在裡頭，切開時還會像真的蛋黃般流瀉下來，一旁的胡椒罐裡裝著香草籽，可以灑上增添風味，不得不佩服店家的創意，既好吃也有趣 #秘氏咖啡 台北店：台北市大安區浦城街4巷30號 台南店：台南市中西區國華街三段123-160號 嘉義店：嘉義市西區延平街288號 在全台共有三店分店的秘氏咖啡，其中台北跟台南的氣氛散發著濃濃的老上海風情，有不少人會選擇這邊當作婚紗或沙龍照的場景，除了手沖單品咖啡，這邊的甜點例如提拉米蘇、烤布蕾都有入酒，味道也相當之濃厚，若是喜歡酒味重一些的人可以來試試看，不會讓你失望的～ #Pâtisserie YEHZ 葉食甜點工作室 台中市西區博館路222號 以外帶為主的葉食甜點工作室，比起前面介紹的幾家，酒類的品項更豐富，像是「獺祭×寶相華」就是清酒口味的抹茶塔，淡淡的清酒香氣與抹茶吃起來和風十足，以水蜜桃為主體的「桃花源」則是將籽挖空注入水蜜桃酒，滿滿的水蜜桃滋味酸甜又帶勁，「貴腐&晴王」則是晴王葡萄與貴腐酒的搭配，就算不敢喝酒的人也能接受喲 #畢氏酒精Pista Alcohol 台南市中西區忠義路二段138號 這間其實是綠皮開心果的二店，以販售酒類的冰淇淋為主，其中最熱門的18天生啤一開始入口的味道會有些強烈，但並不會有大家想像中啤酒的苦澀，反而多了些啤酒花的氣味以及果香，另外還有一款蜂蜜拉格也含有7%的生啤酒，但是有蜂蜜的香甜溫順更好入喉，口味種類不少，在夏天一定要來上一隻！ #駱師傅法式冰淇淋之家 市府永吉店：台北市永吉路30巷101弄10號 台北永康店：台北市大安區永康街4巷26號 對冰淇淋稍微有些研究的人，應該都有聽過駱師傅，其中最受歡迎的莫過於酒鬼系列，不只有一般常見的威士忌、白蘭地，甚至有燒酒、高粱等等酒精濃度更高的品項，其實並沒有想像中那麼濃烈，也因為有酒的關係，份量不小但也會默默吃完，若有經過可以來吃一下～ 以上就是成熟大人風的各種甜點，記得要理性飲酒，喝酒不開車呦！ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #入酒 #冰淇淋 #口袋名單 #大人系甜點 #微醺 #推薦必吃 #甜點 #發胖北部 #蛋糕 #酒精 #隱藏 

珠寶盒法式點心坊  讓講究成為生活的一部分  原味麥香X消暑蜜香麵包  盛夏烘焙提案  當令愛文芒果X香醇茶酒甜點  迎

珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux自2006年創立至今，持續以無添加的美味力量撫慰人心，從嚴選食材到工序細節的講究，無論是燦如寶石的甜點或天然原石般樸實的麵包，都因真心誠意的製作與毫不妥協的講究，展現有如手工訂製珠寶般與眾不同的光彩與魅力。16年來，珠寶盒堅守「美味、天然、健康」為最高宗旨，以呵護家人的心不惜成本使用頂級原物料如:法國及日本進口麵粉、法國鐵塔牌及Isigny奶油、西班牙特級初榨橄欖油、日本梅原檸檬丁、中澤純生鮮奶油、日本上白糖，並結合在地小農優質食材，如:慶錩牧場放牧雞蛋、嘉明鮮乳、沁峯養蜂場龍眼蜂蜜、關山柴燒黑糖等，對食材始終如一的執著講究，正是珠寶盒的初心。 迎接夏日，珠寶盒全新推出清香消暑的「蜂蜜系列麵包」：蜂蜜山形小吐司(70元)、蜂蜜圈圈(60元)、蜂蜜檸檬法國(95元)；及童心「夾心系列麵包」-原味奶油(55元)、花生奶油(60元)、芋頭奶油(55元)，甜美滋味喚醒夏季味蕾。受疫情影響，珠寶盒觀察到單次購買大量麵包回家凍存再分批回烤的消費方式逐漸成為常態，考量餡料相對單純的原味系列品項更適合以家用烤箱或電鍋回烤，自行與其他食材變化組合就是快速方便的一餐，故增加各種口味福卡加、巧巴達、布里歐及可頌的「原味系列」，售價55元起，提供更多「在家講究享受麵包美味」的可能性。 法式甜點部分則以茶酒幽香及夏令芒果設計多款外型精巧、酸香誘人新品。「梅酒茉莉」(200元)清新茉莉花茶香氣融合醇郁芳香，小雛菊造型清秀可人；「醇黑」(220元)選用Terra土然的祕魯巧克力與藍淬燕共演成熟醉心風味；「愛文芒果鮮奶油蛋糕」(170元)豔黃酸甜新鮮芒果丁與輕柔鮮奶油於味蕾翩然漫舞；「芒果柚柚」(200元)融合芒果、百香果、柚子等熱帶果香，讓心情輕盈明亮。 沁爽蜜香&甜美童心 挑動夏季食慾 珠寶盒也持續創作新品，藉由更豐富的風味選項開拓麵包的可能性。歐式甜麵包系列今夏新增原味、芋頭、花生等三款奶油夾心，將台灣人熟悉的大甲芋頭、福源花生醬等在地精選物產結合經典甜麵糰，更講究得讓每款奶油夾心隨質地有不同擠花填餡方式，記憶中的美好風味有了更精緻樣貌；炎夏消暑聖品蜂蜜結合酸香檸檬丁酸甜滋味為酷暑帶來活力!蓬鬆輕盈的「蜂蜜吐司」、龍眼蜜結合檸檬丁與奶油起司的「檸檬圈圈」、麥香蜜甜融合檸檬幽雅清香的「蜂蜜檸檬法國」，喚醒夏日疲弱不振的食慾。 蜂蜜山形小吐司70元／蜂蜜圈圈60元／蜂蜜檸檬法國95元 蜂蜜是夏季不可或缺的甜美，本季將廣受歡迎的「蜂蜜吐司」改頭換面，山形造型為吐司質地增加空氣感，以更蓬鬆輕盈樣貌迎接夏季來臨。同樣使用沁峯養蜂場龍眼蜂蜜的「檸檬圈圈」，加入日本梅原檸檬丁與奶油乳酪，清香爽口，呈現與消暑聖品蜂蜜檸檬水截然不同的微酸甜。相對低糖低油的「蜂蜜檸檬法國」，麥香蜜甜與檸檬清新漸次在咀嚼間釋放，優雅宜人。 原味奶油夾心55元／花生奶油夾心60元／芋頭奶油夾心55元 以經典甜麵包麵糰進行變化，以法國天然發酵奶油、日本麵粉、慶錩放牧雞蛋組成兒時記憶中熟悉風味。「原味奶油夾心」中擠入法國鐵塔牌動物性鮮奶油加入蘭姆酒打發成的輕盈鮮奶油霜，綴以酒漬葡萄乾，濃郁不失清爽；在綿密鮮奶油霜中調入新竹福源顆粒花生醬的「花生奶油夾心」，表層灑上由花生粉與日本上白糖粉混合成的糖粉增添風味，入口滿是香濃美好與純樸童心；填入自製芋泥餡的芋頭奶油夾心，溫柔芋香中保留些微顆粒感，恰到好處的濃郁，絲毫不甜膩。 芋泥多拿滋40元 綿密芋泥與噴香多拿滋的組合，是午後放學點心首選。大甲芋泥餡加入鮮奶油與天然無鹽發酵奶油的自製芋泥餡，芋香飽滿、滑順綿細且甜度適中的質地滿足芋泥控的想望；以冒煙點高、不易變質的澳洲芥花油炸製，看起來罪惡，吃起來卻健康無負擔。 原味系列麵包 傳遞經典的美好 看似簡單的原味卻是難度最高的挑戰。「原味」代表麵包風味無法透過配料賦味達到加乘效果，無論福卡加（Forcaccia）、巧巴達（Ciabatta）、布里歐（Brioche）或可頌（Croissant），從物料挑選、到實際揉麵、發酵、烤焙等工序製程，每一個細微調整皆是影響風味口感的變因，面對季節與溫濕度變化，麵包師傅悉心調整應變才能呈現麵包原香之美。「原味麵包給可為消費者帶來更多彈性、更多空間與想像，也可以讓顧客隨喜好加入自己的創作。」 珠寶盒的主理人林淑真（Susan）認為，原味系列不僅容易回烤，也能透過直接品嘗或是搭配不同的夾餡、佐料、果醬、飲品，讓人們以不同的角度和方式重新品嘗到麵包應有的原香與美味。 原味福卡加55元／義式香料福卡加60元／番茄九層塔福卡加75元 長銷十餘年的福卡加系列，在拉丁文中是「用火烤的東西」，是義大利隨處可見的麵包。本季除了調整配方、製程及麵粉比例以達到更完好風味外，呈現方式也從過去單個販售還原為歐洲當地整盤烤製、出爐後再行分切的形式，讓福卡加的薄酥外皮、柔軟富彈性的內裡、法國頂級海鹽的溫潤鹹度、橄欖油香與麥香交織出樸實美味。義式香料口味及番茄九層塔口味，最能感受奔放迷人的義大利氣息。 ★建議搭配：沾橄欖油和巴薩米可醋的經典吃法，感受外皮脆香麵糰膨軟厚實，與優質橄欖油芳香。 橄欖巧巴達80元 巧巴達（Ciabatta）在義大利文中為「拖鞋」之意。十餘年來樣貌、風味與口感始終如一的橄欖巧巴達成分簡單，僅有法國莫比T55麵粉、鹽、特級初榨橄欖油、水與黑橄欖，薄而酥脆的外皮和內部遍布的大小氣孔充分呈現麵粉風味與高水分麵糰低溫長時間發酵之特色。師傅們整整花上兩天悉心呵護照料，才能在氣孔成長至最大時進行分切、入爐烘烤。這一款不能與時間賽跑的麵包帶有溫柔酵母香，與黑橄欖爽口鹹香。 ★建議搭配：適合做成三明治，夾雞肉、青醬以及一些生菜，就能享受簡單卻不隨便的一餐。 大魔杖100元 採用日本日清MK專用粉與天然魯邦種的大魔杖（baguette），低溫長時間發酵讓麵粉慢慢舒展出麥香與生命力，儘管無糖、無油、無蛋，卻最能以純淨滋味與酥脆口感傳遞經典麵包應有的深度與靈魂。 ★建議搭配：搭配香醇濃郁、化口性佳的艾許（Echire）手工發酵含鹽奶油，享受外脆內軟天然麥香。 原味貝果55元 將法國莫比T55麵粉與日本鷹牌麵粉經黃金比例調配，以魯邦種增添香味、延遲老化，以最原始的滋味與風貌，讓食材品質與師傅技術完整呈現，口感紮實充滿嚼勁。 ★建議搭配：抹上大量奶油乳酪絕對是經典之選，夾入鹹香燻鮭魚成就完美天作之合。 大牛角可頌55元／番茄乳酪可頌65元 經過多道摺疊、鬆弛、擀壓工序才能打造酥鬆香軟、層次分明的可頌麵包，對於熱愛酥脆噴香口感的嗜麵包者而言絕對是首選。以昭和製粉CDC法國專用粉和Isigny無鹽發酵奶油搭配液種製作的「大牛角可頌」酥脆中帶有溫潤奶油香，特地調整水量並保留了些許麵包般的口感，不僅凸顯麵糰與奶油互相交疊出的豐美層次與香氣。 「番茄乳酪可頌」以牛番茄搭配培根乳酪餡及義式香料，宛如夏日豔陽般的熱情視覺效果令人耳目一新，以酥香包住鹹香的風味組合，是這個季節難以抗拒的豐盛滋味。 ★建議搭配：一杯現煮黑咖啡，這樣的搭配是浪漫法國人晨起的不敗經典組合。 鮮奶布里歐200元／橙花布里歐100元／克林姆布里歐55元 布里歐（Brioche）是以高比例奶油、糖與蛋製作的甜麵包，質地極為柔軟，最道地的做法要做到「不加一滴水」，才能完美呈現介於麵包與糕點之間的細膩組織與雲朵般輕軟綿柔。珠寶盒的「鮮奶布里歐」以100%鮮乳坊鮮乳、慶錩放牧雞蛋與天然無鹽發酵奶油製成，經過調整重量與模具後提升保水度，實現更誘人香軟麵包體與油亮褐色表層，修改後配方也讓布里歐更能展現兼具麵包與甜點特質樣貌，細緻綿密質地甚至有蜂蜜蛋糕的錯覺！加入法國進口橙花水的「橙花布里歐」，多了優雅溫柔花香氣息；包入自製香草卡士達的「克林姆布里歐」滋味柔滑香醇，是午後時光最美好慰藉。 ★建議搭配：抹上不同果醬，享受果味甜美與豐盈奶油香氣交織的曼妙。 雙色葡萄吐司80元 做為鮮奶吐司的延伸，雙色葡萄吐司以青提子搭配蘭姆酒漬葡萄，葡萄果香與乳香交融，既家常又老少咸宜，同時保有吐司優雅乾淨甜味與適口濕潤度及彈性，當點心嘗其香甜綿密、或輕烤後做為早餐，皆是老少咸宜的幸福滋味。 當令芒果X香醇茶酒甜點 盛夏甜蜜療癒 黃豔豔的酸甜芒果是炎炎夏日必享鮮果，夏夜來點微醺甜味更是療癒。本季芒果甜點與酒香蛋糕為夏日注入沁心微風。 梅酒茉莉200元 梅酒酸甜氣息為夏日增添一抹爽涼! 選用舞間茶心的茉莉綠茶粉製成慕斯，包覆梅酒凍、杏桃果餡與杏仁海綿蛋糕，白巧克力脆皮淋面與杏仁角增添脆口及堅果馨香，頂層輕柔鮮奶油與杏桃果膠組成可愛雛菊點綴，入口醉人梅酒香甜、酸香杏桃與花茶香氛交織出夏季專屬的甜蜜微醺與清新滋味。 醇黑 220元 選用帶有葡萄香氣及優雅內斂感的Terra土然秘魯70%黑巧克力製作， 融合馬爹利藍淬燕白蘭地製成的蛋糕體呼應土然祕魯巧克力本身的葡萄香與黑莓果餡酸香，巧克力以脆片、綿密慕斯、輕柔香緹堆疊成不同層次的口感，成熟醉心風味，夏夜餐後最完美ending。 愛文芒果鮮奶油蛋糕 170元(單片) 珠寶盒依季節變換鮮奶油蛋糕上的新鮮水果。如冬季的白草莓、春季的葡萄，盛夏當然以豔黃甜香愛文芒果為定番!使用日本紫羅蘭麵粉製作之海綿蛋糕柔軟細緻，日本純生鮮奶油乳脂量高，輕盈化口，與酸甜愛文芒果共譜夏季甜蜜旋律。 芒果柚柚 200元 甜美濃香芒果慕斯、果香馥郁的百香果香緹、微酸清新柚子奶醬與加勒比海風情果餡，堆疊出熱情洋溢熱帶果香，底層布列奶油酥餅與內裡杏仁海綿蛋糕脆軟對比的豐富層次，酸甜交織的動人滋味。 珠寶盒法式點心坊boîte à bijoux分店資訊： 師大麗水店 地址：台北市大安區麗水街33巷19號之1 電話：02-3322-2461 營業時間：10:00～21:00 遠企安和店 地址：台北市大安區安和路2段209巷10號1F 電話：02-2739-6777 營業時間：10:00～21:00 信義穀倉店 地址：台北市信義區莊敬路239巷1弄1號 電話：02-2720-4555 營業時間：10:00～21:00 #珠寶盒法式點心坊 #甜點 #芒果 #蛋糕 #蜂蜜吐司 #麵包 

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2023母親節糕點推薦｜蛋糕、巧克力通通有，展現誠意十足的孝心！

轉眼又快到了媽媽最偉大之一年一次的家中年度盛事，想當個力求表現的孝順孩子，這時候的功課勢必要先做足！編輯以下整理了14間讓你展現孝心的蛋糕和點心，有溫柔氣質款也有華麗浮誇款，除了蛋糕外也有巧克力禮盒～各式各樣的選擇不相信沒有能讓媽媽笑的合不攏嘴的中意甜點！ 母親節糕點推薦：瑞瑞•食研所 母親節限定禮盒：國王巴斯克-法國玫瑰禮盒 線上購：$1,810，快閃優惠$1,800(限量1000組) 使用完整的草莓，酸甜感爆滿！使用國際五星飯店、米其林餐廳與頂級烘焙坊愛用的知名比利時愛迪亞Aldia原裝進口天然釀製草莓果醬，滿滿完整草莓果粒，酸甜的口感讓少女心大噴發，深陷在濃郁奶香中。品嚐這股酸甜沁涼，重溫一場初戀的滋味！食材上選用頂級天然用料，除了身體沒有負擔之外，小朋友們也愛不釋手。 https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine047,https://popselect.popdaily.com.tw/products/aumabakery028,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine046 母親節糕點推薦：小樽洋菓子舖 LeTAO 今年母親節來點日系風！北海道甜點指標品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」為迎接母親節到來，於品牌門市及官網商店擴大推出多項活動，包括因應迎夏適合輕食且注重媽咪飲食健康，推出口味清爽母親節限定「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」兩款蛋糕，以及日本空運冷凍直送「奶油起司蛋糕」。 莓果香草慕斯蛋糕 $1180 以清爽的香草檸檬慕斯為主體，圍邊的法式海綿蛋糕體奢侈的使用富含蜜柑香氣的頂級義大利西西里島杏仁粉，再灑上覆盆子碎粒烘烤而成，香味濃郁飽滿。再鋪以草莓白巧克力慕斯及草莓百香果凝凍當內餡，最後上層擠上莓果奶油及草莓藍莓裝飾點綴，一秒入口味蕾層層堆疊，層次豐富又獨特，酸酸甜甜不膩口。 金萱柚香水果塔 $780 以花蓮獨特的金萱茶種與花蓮鶴岡文旦柚花結合新口味茶粉為主體。內餡使用發酵奶油加入柚香金萱茶粉和義大利西西里杏仁粉，淡雅的金萱茶杏仁餡打破原有對於杏仁餡的刻板印象。上層茶香鮮奶油除使用柚香金萱茶種，另外輔以小山園若竹抹茶粉增色翠綠，再搭配著季節時令綜合水果，同時品嚐到金萱茶的溫厚奶香、清新花香以及天然果香，視覺味覺兼具，茶式甜品超解膩。 奶油起司蛋糕 $850 使用日本北海道產奶油起司以及卡門貝爾起司製作的生起司蛋糕，並大量使用法國蜂蜜製成的自製醬汁。上層是猶如柔軟新雪一般的海綿蛋糕，最上面再灑上鑽石冰晶一般閃耀的糖粉，如同北海道綿延不絕的純白雪景，彷彿置身冬日北國。 母親節糕點推薦：亞尼克 草莓乳酪慕斯 $1180(6吋)/$1780(8吋) 運用義大利馬斯卡邦乳酪慕斯與草莓巧克力慕斯創造獨有的酸甜，內餡搭配草莓與巧克力酥菠蘿，並透過草莓乳酪營造輕盈口感，外表淋上草莓鏡面果膠，最後於蛋糕表面放上精雕的巧克力花朵。 北海道雙起司 $1080(6吋)/$1680(8吋) 蛋糕表面佈滿蓬鬆顆粒蛋糕，上層為入口即化的慕斯以馬斯卡邦乳酪製成，奶香輕盈細膩，下層善用北海道奶油乳酪、高達乳酪的特色烘烤出濃厚的烤乳酪，再加上軟綿的磅蛋糕，達到美妙的柔軟平衡。 荔枝覆盆莓派 $870(6吋)/$1068(8吋) 透過口感清爽的覆盆莓與荔枝作為派塔整體元素。派塔表面一朵朵的荔枝覆盆莓奶油霜如小花園般盛開的花朵，夾層使用法國蒙太古精品奶油與覆盆莓果泥，創造酸甜而不膩的口感，最後搭配杏仁奶油餡與覆盆莓。 北海道黑酷曲 $550 北海道黑酷曲-草莓，整體充滿濃厚OREO風味，表面透過草莓果乾妝點，內餡融入草莓覆盆莓奶霜的酸甜，再搭配草莓巧克力酥餅與草莓果餡。另一款甜點亞尼克起司磚-藍莓，透過藍莓果餡奢侈刻畫乳酪香，加入藍莓果餡和澳洲奶油乳酪一起烘烤成漂亮的大理石紋路，濃郁的起司與莓果獨特酸甜，滑順而不黏膩。 草莓奶蓋生乳捲 (亞尼克Ｘmomo購物網期間限定口味) $525(18cm)/$465(12cm) 此款生乳捲使用風味強烈的切達起司融入北海道奶霜，碰撞出迷人清爽的起司奶香，再融入草莓奶霜與草莓果餡，透過食材之間產生的絕妙融合，完美呈現鹹甜微酸的獨特比例，就如同將媽媽的鹹甜微酸回憶都捲入「草莓奶蓋生乳捲」裡。 母親節糕點推薦：LADY M 草莓生奶油千層 $1900(6吋) LADY M 母親節全新獻禮!「草莓生奶油千層」將千層結合海綿蛋糕、打造豐富口感;酸甜的草莓生奶油與香濃卡士達,佐以新鮮草莓片、草莓覆盆子果泥,構成輕盈甜美的莓好滋味!以口感輕盈的粉色奶油與新鮮草莓裝飾的Topping、灑上白色珍珠糖點綴,粉嫩圓潤、甜美夢幻！ 玫瑰千層蛋糕 $1800(6吋) 每年五月皆收獲諸多好評的「玫瑰千層蛋糕」,在薄透如紙的餅皮間,均勻抹上帶有玫瑰花香的卡士達,最上層淡粉鏡面則灑上片片玫瑰花瓣,每一口都能感受花香在口中優雅綻放！ 母親節糕點推薦：珠寶盒法式點心坊 再次芋見 $1200(6吋) 芋頭的濃郁香氣與綿密軟糯是許多媽媽的最愛，甜點選用大甲芋頭，從削皮開始，蒸煮後悉心拌入奶油，不加任何防腐劑與添加物，彷彿媽媽對待子女的心，以樸實手法、繁複工序製作出綿密芋泥餡。香烤杏仁鹹蛋黃塔皮為底，疊加日本九鬼焙煎白胡麻粒乳加片增添酥脆與豐富香氣，覆上厚厚一層帶有顆粒感、香濃飽滿的芋泥餡，細緻柔嫩芋泥布丁與中澤鮮奶油讓口感層次多元，甜中帶鹹滋味勻稱，味蕾瀰漫芋頭迷人氣息，東西合璧的創意口味，擄獲不嗜甜或偏好中式甜品媽咪的心。 花漾 $1280(6吋) 甜點主廚以2023春夏大勢流行色～浪漫粉嫩的薰衣草紫可可脂淋面作為「花漾」主色調，並飾以俏皮可人的巧克力花朵，精緻顏質與時尚媽咪最般配。融合新鮮黑莓、草莓、藍莓、黑醋栗製成輕柔酸甜的綜合野莓慕斯，特選英國皇室經典泰勒伯爵茶賦予底層脆餅與內餡蛋糕清香茶韻，蘊藏蘭姆伯爵餡揉合伯爵茶香與淡雅蘭姆酒香。入口享受豐富層次與馥郁清爽氣息，尾韻帶有一抹優雅茶香，讓媽咪愛不釋口。 母親節糕點推薦：法朋 嫣紅萬紫 $1650元(7吋)/$2250(7吋) 蜜桃花語 $1550(7吋) 「法朋」今年母親節的以溫柔為發想，並結合當季水果、花卉和茶等多樣食材，為大家獻上《嫣紅萬紫》和《蜜桃花語》兩款蛋糕。 《嫣紅萬紫》供應七吋和九吋的選擇，將法式經典元素結合台灣在地嚴選食材，玫瑰花瓣與葡萄柚的浪漫完美組合，呈現富有層次的花香氣息，帶上清爽的水果酸甜風味，並將源自台灣神農獎傳人–江再郎老師研發栽種出的紅心芭樂，製成香甜滑順的紅心芭樂奶餡，味蕾中綻放花與水果的芬芳，最純粹的滋味彷如我們對媽媽深深的愛意及感激於心。 《蜜桃花語》則是獨賣七吋蛋糕，內層為粉嫩晶瑩的蜜桃慕斯搭配手工特製的啤酒奶餡，前調為優雅細緻的蜜桃甜香，中後味帶出啤酒賦予的均衡麥芽香，口感與味道的多重變化，而最上層妝點的巧克力花即是我們獻給母親最深愛的花禮。 母親節糕點推薦：BAC 伯爵夫人茶韻蛋糕 $990(6吋)/$1,900(8吋) BAC獻給媽媽貴族般的華麗祝福！母親節限定「伯爵夫人茶韻蛋糕」以經典的英式午茶為靈感，70%的濃郁苦甜巧克力蛋糕體襯托唐寧伯爵茶內餡獨特的柑橘香氣，入口便能感受到伯爵茶香繚繞唇齒之間，添加的康布拉脆片更增添酥脆口感層次，上層精巧點綴手工捏製的粉色康乃馨、晶瑩剔透的純白珍珠造型巧克力，更讓蛋糕自帶貴族般的華麗氣場，傳遞給媽媽們最真摯的感恩之情，訴說「母親節快樂」的真情祝福！ 母親節糕點推薦：GODIVA GODIVA綜合巧克力夾心酥餅禮盒15塊裝 $1,490 GODIVA巧克力夾心酥餅外層以優質奶油製成，伴隨著醇厚香氣與酥鬆口感，搭配中間質地絲滑濃郁的比利時巧克力呈現令人難以抗拒的誘人外形；一入口即可感受紮實厚度帶來的撲鼻香氣與滿口綿密，甜蜜幸福感油然而生！綜合巧克力夾心酥餅禮盒更一次收盡 3 種口味，包括濃郁的黑巧克力、香醇的抹茶白巧克力以及酸甜適中的草莓白巧克力，無論是自己享用、送給媽媽都是最寵愛暖心的選擇，各位巧克力迷們千萬不要錯過！ 母親節糕點推薦：LA ONE 果漾珠寶盒 $1200(6吋) 每位女神媽咪都值得擁有美麗的〈果漾珠寶盒〉，水晶般剔透外層來自有機鮮銀耳豐沛的植物性膠原蛋白，鑲嵌上一顆顆如寶石閃耀的水果切片，加上有機鮮玫瑰製成慕斯層，以及酸甜紅潤的覆盆子庫利，宛如秘密青春珠寶盒由內而外給女神媽咪滋補，轉眼變身水漾(young)女神！ 柚香 ‧ 蕾夢娜 $950(6吋) 今年母親節帶媽咪重返少女時代，擁有艷麗黃色的〈柚香.蕾夢娜〉，選自Luxe北海道乳酪、日本和歌山柚子、臺灣無毒檸檬烘焙而成，柚子伴隨檸檬果香，在口中緩緩綻放酸香滑順，還能品嚐到北海道牛乳特有的濃醇，今年就用味蕾帶媽咪重返少女時代， 一起變的水噹噹。 母親節糕點推薦：星巴克 葡萄蘋果夏洛特蛋糕 $1,300(6吋) 以新鮮綠葡萄為主要風味，內餡有新鮮綠葡萄混和香緹鮮奶油，再夾入一層含有蘋果丁的酸甜優格慕斯。爽脆的葡萄口感與清新蘋果香氣的創意搭配，季節限量上市。 藍莓可可蛋糕 $1,180(6吋) 選用新鮮藍莓混入滑順鮮奶油，再以藍莓乳酪慕斯增添風味，夾層搭以鬆軟巧克力戚風蛋糕的三重風味與口感的組合搭配。清新中帶有一些酸甜，再帶出濃郁巧克力尾韻，層次豐富。 檸檬莓果漸層蛋糕 $950(吋) 四層不同風味的蛋糕：檸檬、荔枝草莓、荔枝覆盆莓、覆盆莓，夾層為檸檬奶餡、荔枝覆盆莓奶油。外層再抹上檸檬奶油乳酪醬。漸層色系蛋糕搭配多種風味組合，有著層層堆疊的風味。 https://popselect.popdaily.com.tw/products/palatability006,https://popselect.popdaily.com.tw/products/tartine048,https://popselect.popdaily.com.tw/products/chizup045 母親節糕點推薦：吳一無二法式甜點 x TWININGS唐寧茶 唐寧莓果花園泡芙塔 $1500(6吋) 地址：台北市大安區安和路二段184巷6號 WUnique Pâtisserie以「聖多諾黑」(Saint-Honoré)經典法式甜點元素(結合多層酥皮、奶油糖 霜、泡芙和奶油餡料)為發想，將泡芙製作成大顆愛心形狀，取材唐寧鉑金系列大吉嶺莊園雙芬茶，打造母親節限定款「唐寧蜜桃大吉嶺聖多諾黑」。千層打碎後與大吉嶺莊園雙芬茶、覆盆莓乾、焦糖結合，點綴以白桃、水蜜桃製成果凝。再以大吉嶺莊園雙芬茶加入濃厚順滑的卡仕達醬，入口綿密絲滑，香脆的焦糖與千層讓整體口感更升級。如同媽媽豐富的內涵，多種元素共創出豐富、奢華且令人垂涎欲滴的聖多諾黑甜點。 母親節糕點推薦：深夜裡的法國手工甜點 x TWININGS唐寧茶 唐寧莓果花園泡芙塔 $680(單份) 地址：台北市大安區金山南路二段141巷1號 有著圓潤外觀和柔潤內餡的「唐寧莓果花園泡芙塔」，如同母親的形象和特質，外表輕施妝點、柔和端雅，但內在卻有著多彩躍動的小小心思，與濃而不沉的滿滿愛意，收藏在一顆顆寶石般的泡芙殼中，等待綻露。此款泡芙塔甜點以兩種口味的酥菠蘿泡芙組成，一款填入「唐寧鉑金系列晨光草原甘菊花茶」卡士達醬，另一款則是入「唐寧鉑金系列胭脂莓果茶」白巧甘納許，再裹上金黃色脆糖與70%巧克力，層層疊起甜點根基。中間隱藏的酸甜草莓果醬，加上裝飾其外、帶有柑橘調性的「仕女伯爵茶」乳酪擠花，與底層嵌有紅醋栗的法式奶油塔皮，帶來多重水果的明亮鮮麗。豐富的口感與風味變化，以芳馨的花果茶香，為媽媽築起美好花園。 母親節糕點推薦：時飴 x TWININGS唐寧茶 唐寧胭脂莓果千層 $2000(7吋) 地址：台北市中山區赤峰街8巷22號隔壁(右邊兩間面對公園) 地址：台北市大安區仁愛路四段105巷7號1樓 今年首度與「TWININGS 唐寧茶」合作推出期間限定的「唐寧胭脂莓果千層」，製作過程需付出耐心與時間，才能呈現出美味的層次口感，此般千層精神，恰如母親總是付出耐心和時間給家庭般令人尊敬。「唐寧胭脂莓果千層」以日本和法國鮮奶油，搭配唐寧鉑金系列胭脂莓果茶獨特的泡製方法，提出香味與口味，完美融入內餡中。超薄虎斑餅皮與鮮奶油一層一層交疊，呈現細緻口感、入口即化。淡淡的莓果香氣在尾韻緩緩而上，與鮮奶油融合的恰到好處，清爽不甜膩。蛋糕上層的圓珠設 母親節糕點推薦：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點 地址：高雄市鼓山區美術南二路33號 梔子花 $1,390 絕美的白色梔子花瓣造型，配上優雅的藍色矢車菊散落，再用金箔點綴，視覺上就已經再完美不過。口味上，主味可先品嚐到手作焦糖蘋果醬，一口咬下搭配塔皮的脆度及蛋香，隨之而來的香氣則是伯爵香草香提，使用馬達加斯加香草卡士達香緹與法國瑪黑藍伯爵布蕾製作而成，鮮奶油柔滑綿密不膩口，入口還可吃到滑脆的史密斯青蘋果丁，蘋果酒及焦糖的香氣迸出，最後的香草及些許的蘋果酒香蔓延口中做最後收尾，被茶香酒香果香完美收服，層層堆疊的細膩口感絕對能收服媽媽的心。 Ruby $1,480 以最珍貴稀有的比利時純天然紅寶石巧克力為主體，配上紅色及粉紅色玫瑰花瓣點綴，是對媽媽最頂級的浪漫竉愛。一入口是滿滿的玫瑰荔枝香氣，使用法國BOIRON果泥與埔里有機手作玫瑰醬製成入口即化，隨之而來的荔枝檸檬香提，特選荔枝酒與屏東香水檸檬，瞬間解膩且口感清爽滑順，再使用法國發酵奶油製作而成的海綿蛋糕配上巴芮脆片，帶來不同的輕盈扎實口感，慢慢在嘴中融化的荔枝紅寶石巧克力甘納許充滿口腔及鼻腔，後味的檸檬尾韻香氣劃上完美句點，再挑嘴的媽媽也能心悅誠服。 大家看完以上編輯精選誠意十足的10家糕點們，是否已經觀望的差不多，蓄勢待發下單了呢？五花八門的蛋糕一定可以好好收服媽咪們的心吧！ 波波選物所母親節蛋糕專區限時開跑中，現在立刻逛起來！ 撰文編輯 (#EmilyChen) #bac #LA ONE #TWININGS唐寧茶 #吳一無二法式甜點 #星巴克 #時飴 #母親節蛋糕 #法絨法式手工甜點 #深夜裡的法國手工甜點 #珠寶盒法式點心坊 #瑞瑞•食研所 

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天氣轉涼之後特別想吃的甜品就是蒙布朗了🤎 珠寶盒的塔皮目前是我吃過好吃可以接受的（超怕又油又硬的塔皮） 法朋最近也有推出要趕快找時間手刀衝去買🤤 #珠寶盒法式點心坊 #法式甜點 #蒙布朗 #栗子蛋糕 #台北甜點 #甜點推薦 #甜點探店 #台北探店 #寶藏甜點 #美味蛋糕 #巨好吃 #montblanc #boitedebijou #pastry #dessert #taipeifoodie #tasty #foodtography #foodstagram #popyummy #Q比的生活點滴

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