特色客家料理逢甲熱映中 x 六堆伙房逢甲大學店

 熟悉的名字、熟悉的味道，曾經在板橋吃過的好味道，現在台中也有啦！座落在逢甲大學裡面，熟悉的綠色招牌、熟悉的裝潢特色風格，當然還有熟悉的滋味。這次決定吃點不一樣的菜單，帶著弟弟去品嚐客家美味，就來看看我們會激盪出什麼火花？ 黑蒜珍菇菜圃雞麵🍜湯頭濃郁口感很好，麵條也相當有嚼勁，而且雞肉的鮮甜都燉煮到湯裡，讓每一口湯都喝得到雞肉的營養。 醬香燒悶筍🎍簡單的調味配上筍子，作為開胃菜很清爽，並且筍子也相當的嫩！雖然簡單，卻扮演著不一般的角色。 金銀蛋炒莧菜🥬吃不到雞蛋沒關係，來一道金銀蛋炒莧菜過過癮！金銀蛋的口味是代表金的鹹蛋跟代表銀的鹹蛋兩種一起，搭配上莧菜意外很對味，上網科普才知道，這也是一道常見客家菜式之一。 現炸紅糟肉🥓因為前面的菜都偏素一些，所以弟弟申請來一道肉，份量給足讓兩個人享用都很滿足！這道菜要趁熱享用，可以搭配店家提供的薑片一同品味。 香煎芋頭粄🥡很香的點心，不管是單純品嚐還是沾一點醬油都很香！真材實料的芋頭粄，可以在裡面吃到芋頭本尊，太香！滿足我的芋頭控～ 因為弟弟的甜點胃大開，所以把甜點都選了一遍，多虧弟弟的選擇，我又吃到黑糖牛汶水、西米焗布丁，美味依舊！只有一個還沒吃過的鍋餅～ 擂茶麻糬鍋餅🫓茶香濃郁搭配鍋餅跟麻糬的組合，一點也不違和，口味上很像抹茶的滋味，搭配鍋氣的鍋餅，這一口太喜歡！ 當初留下的美味回憶依舊絲毫不減，並且也讓我們好好地飽餐一頓！解膩的酸梅湯很濃郁、實在，而且一壺上桌很吸睛！六堆伙房逢甲店因為才剛開幕，可以感受到許多都還在磨合中，不過我好喜歡現場的氛圍，既溫馨又舒適！餐點好吃帶朋友來超有面子！ 💫店家資訊：📌店名：六堆伙房台中逢甲店📍地址：40724台中市西屯區文華路100號行政大樓☎️電話：04-24511369⏰營業時間：11:30-21:30#紅竹竹 #美食獵人 #客家風味 #客家美食 #黑蒜珍菇菜圃雞麵 #大甲芋頭 #芋頭粄 #現炸紅糟肉 #醬香燒悶筍 #金銀蛋炒莧菜 #西米焗布丁 #黑糖牛汶水 #酸梅湯 # 擂茶麻糬鍋餅 #逢甲美食 #台中新店報到 #美食推薦 

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六堆伙房，在很久之前就久仰其名，是不少網友的推薦名單，這天晚上下班還在跟同事們討論要吃什麼，突然想到，就是它了❗而且谷歌的評價很多則、分數也很高⭐，立馬訂位出發去～ 幸好有提早出發，因為附近比較難找到停車場，但如果是坐捷運的話會方便許多喔，位置很好找，就在大創旁的B1，已經看到門口有2-3組客人在等，我們有訂位所以很快就入座囉💓 室內是客滿狀態，看看菜單😋 菜色讓人耳目一新，算是創意客家料理，很多都是之前去吃客家菜不太會吃到的❤️可惡❗會讓人家很猶豫，每個都想點看看😫 兩個人點了🤣， #鹹蛋絲瓜麵線、#現炸紅糟肉、#客家蘿蔔粄、#鹹豬肉捲餅、#客家小炒、#薑絲炒大腸、#柴魚花胡麻龍鬚塔、#金沙翠苦瓜、#擂茶麻糬鍋餅、#黑糖牛汶水、#鳳梨美人茶、#客家擂茶、追加一碗 #白飯，我在想店員是不是覺得我們到底吃的完還吃不完😆 等上菜的同時先到醬料區裝醬，有各式客家醬料可以選擇 我選的是客家米豆醬+客家醬油簡單配 先上小菜：⭐柴魚花胡麻龍鬚塔($78)、⭐金沙翠苦瓜($128)，這兩個疊的很漂亮，讓人捨不得破壞，兩個蔬菜都很新鮮，吃起來清脆，好喜歡柴魚+胡麻的組合，意外的搭欸💓 ⭐薑絲炒大腸($198)，這是朋友點的，我看主餐還沒上，他就吃一半了😆，酸的部分是使用酸豆，不是酸菜，光這點我就要加分了👍🏻 ⭐鹹蛋絲瓜麵線($138) 看到好多人推薦這道，當然要點一下，超大一碗，兩個人可以分著吃就很飽，麵線吸附絲瓜鮮甜的湯汁與鹹蛋的香氣，裏頭還有些許的豆腐，可以吃很飽💓 ⭐客家蘿蔔粄($58)，這道超好吃，可以吃的到一絲一絲的蘿蔔絲，真材實料、香氣十足，蘿蔔粄有賣成伴手禮帶走，喜歡的大家可以考慮😆 ⭐鹹豬肉捲餅($188)超好吃，外皮酥脆，裡面則是鹹香的鹹豬肉，2搭配特製醬汁與蔥段，超下酒菜的啦🤣 ⭐現炸紅糟肉($118)炸的外酥內彈，搭配那獨特迷人的紅糟香氣，到這裡真的不得不加點白飯了😆 ⭐客家小炒($198) 一直以來都很喜歡客家小炒，也是客家料理的經典之最❗魷魚、豆干、芹菜、蔥段，也是超下飯料理欸🤣，光這個就可以扒好多碗飯😋 ⭐鳳梨美人茶($118)飲料的部分，這喝起來很像古早味鳳梨冰茶，超級解膩👍🏻 ⭐擂茶麻糬鍋餅($78)第一次吃到這個料理，濃郁的擂茶餡料，配上內軟Q、外皮酥脆的多層次口感，覺得好吃💓 ⭐黑糖牛汶水($98) 一開始看菜單的照片因為很好奇這是什麼，所以就點了，送過來店員介紹說這是黑糖麻糬～，搭配一旁的是以花生粉為主＋南瓜籽＆花生等等堅果的沾粉❤️‍🔥，店員還熱心教學如何搗碎，也很好吃喔😋 💡由於對這名稱太好奇，所以在官網看到，原來是臺灣夏日炎熱，早期農家會將牛泡在河裡避暑，泡水時，牛因身形的關係只露出頭和背在水面上，和與客家點心裡的麻糬黑糖長得很像，所以才叫做牛汶水🐂。 ⭐客家擂茶($118) 到現在已經超級飽的了，但這壺擂茶也真的是讓我又想再喝🍵，一旁也是搭配需要搗碎的各式五穀雜糧，心想如果一早可以喝到這個的話，簡直是營養滿分又舒服😆，那細糊狀的口感，以及茶葉的香氣，很讓人受不了欸，我喝超多杯😋 超開心今天可以吃到這麼豐盛又平價的客家菜，就在台北鬧區，以後想吃客家料理就不用往山上跑啦～～～吃膩了中西式的你，改一天也來六堆伙房吧❤️‍🔥不會後悔的👍🏻 【六堆伙房 精緻客家麵食館 －中山南西店 】資訊 🌐官網：https://www.liouduai.com.tw/ 🌐FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/6dkitchen 🚩地址：台北市中山北路2段2號B1 ☎️電話：02 2563 6239 ⏰營業時間：11:30 ~ 21:15 喜歡我的分享的話，歡迎追蹤喔 😋 個人&美食&生活 😋 💕FB個人：https://www.facebook.com/iamclaireyoung/ 💕FB粉專： https://m.facebook.com/claireyoungpage/ 💕IG：https://www.instagram.com/_claireyoung/ 💕愛食記：https://ifoodie.tw/u/61337860cd995702b48358b4 💕Funliday： https://www.funliday.com/clairetravel

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