《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯 小磨坊 肉骨茶 簡單一鍋料理 小家庭料理 le creuset  鑄鐵鍋

《諾拉下廚》冷冷的天來碗肉骨茶湯 小磨坊 肉骨茶 簡單一鍋料理 小家庭料理

冷冷的天來碗暖身肉骨茶 最近天氣逐漸轉涼 決定來道簡單的懶人煲湯 材料: 排骨(我這次使用軟骨部位) 1斤 小磨坊肉骨茶湯包 1包 蒜頭 約10來顆 紅棗 8-10顆 步驟: 1、 排骨先清水洗淨，放入冷水中 2、 小火煮出排骨裡的肉末雜質後， 將排骨撈起備用 3、 把肉骨茶包放入冷水 (約6碗水)中煮15分鐘 4、 將排骨、蒜頭、紅棗一起倒入鍋中 燉煮約30分鐘 5、 起鍋裝飾點蔥花就完成啦 非常簡單又好料理的湯品 這款肉骨茶包是胡椒為重的那種， 我自己很喜歡 不用再加任何鹽巴調味料味道就很夠了呢! 新購入的琺瑯鑄鐵鍋也非常好用 導熱和保溫效果很好， 煮出來的排骨軟嫩不乾柴呢~ #冬季就是要來碗熱湯 #小磨坊肉骨茶湯包很推 #一鍋料理出好湯 #肉骨茶#小磨坊#bakkutteh #lecreuset #鑄鐵鍋 #lecreuset #鑄鐵鍋 #琺瑯鍋 #琺瑯鑄鐵鍋 #諾拉不專業煮婦#美食 #食譜 #食譜分享 #愛料理 #料理紀錄 #廚房日記 #food #foodie #popyummy #popdaily #homemade #cook #cooking #delicious

[限時開團]Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋｜100%日本職人工藝｜保留食物原本風味｜智能溫控煮菜免顧鍋

天阿！沒想到我能接到Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋，不知道大家有沒有聽過小Ｖ鍋，這款美型鑄鐵鍋可是很多煮婦們的夢幻逸品，回想我第一次看到小Ｖ鍋時，是在百貨公司的櫃位前面，站著看完日本職人的製作過程，看完超想買，所以當我收到廠商寄來的鍋子時，心裡還是挺澎湃的，而小Ｖ鍋厲害之處，除了保水度、氣密度很高適合做無水料理外，由於搭配了智能溫控的關係，可以做舒肥、發酵優格、發酵麵包，而小Ｖ鍋還可以整個放進烤箱直接烤，當然，如果你是第一次知道小Ｖ鍋，你可以看一下我這一篇開箱文，觀望很久的朋友們，也可以直接趁限時團購買起來喔！ Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋 開箱 Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋，一次會收到兩箱，一箱是小Ｖ鍋（鑄鐵鍋）本身、一箱則是智能溫控IH加熱器，外包裝真的很有質感美！ Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋有兩種顏色：海鹽白、：海鹽白、松露黑，我收到的是海鹽白（os:好美） 全部的內容物有 電源線的插頭是這種雙頭的插頭 不得不說這一本食譜真的超美，質感滿分，裡面有各種料理的做法、煮的時間、火侯，不知道可以煮什麼時，照著上面煮有很高的成功率喔！ 附贈的兩款容量塑膠量杯，厚度蠻夠的，不是那種薄塑膠 智能溫控IH加熱器 智慧控溫、精準調溫，讓你免顧爐火0失誤，這個加熱器不能水洗喔！可以用布沾上中性清潔液擦拭，或是用紙巾擦拭乾淨就可以，很好清理，而且只要是底部平的，可以放得進加熱器的鑄鐵鍋都可以用喔！ 智慧觸控面板功能很多，可以調整火侯、定時、保溫，使用低溫模式（起始溫度32度Ｃ開始）可以拿來舒肥、發酵麵包、優格喔～（圖片來源：官方） 海鹽白鑄鐵鍋 Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋的靈魂就是這個鑄鐵鍋，我們都叫它小Ｖ鍋，來自日本愛知縣，日本職人所製造，精密切割厚度3mm的鑄鐵，以800°C琺瑯塗料三次燒製，經過多次手工研磨與校正，讓鍋蓋與鍋身的密合處低於 0.01 毫米，很適合做無水料理、需要悶煮的料理！ 而鍋蓋上的紋路、集水釘，可以很好的保留水分 連鍋身底部都有紋路，搭配鍋蓋、高氣密度的特點，加熱後完美的體現『 仿爐灶立體火源效果』再經由良好的蒸氣對流，可以引出食材的原汁原味，這也就是為什麼小Ｖ鍋煮出來的料理都特別好吃的原因 Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋 ，全鍋都上了一層無毒琺瑯，所以不用麻煩的開鍋、保養，只要注意不要使用尖銳物品刮傷鍋身、保持乾燥即可 特別設計蒸氣噴出口，克服在烹飪過程中因高密封性噗鍋弱點。 Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋 優點 看完介紹，那來說說這個鑄鐵鍋的優點吧！ Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋 缺點 萍姐實際料理心得 好啦！身為廚藝白痴的我，雖然看著食譜做，常常還是照著自己的意識做，所以就容易出現翻車狀況，實際用Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋時，我發現看似翻車，實際上吃起來很好吃！ 根本廚藝白痴都可以煮的很好吃的鍋子，這次我用Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋做了兩種料理：無水咖哩、炒飯，操作上很直覺式，都遇到了狀況，一起來看看吧！ 無水咖哩 首先！要先來做我最愛吃的咖喱啦！依序放入洋蔥、紅蘿蔔、馬玲薯、雞肉，蓋上鍋子，微火煮60分 沒想到...時間一到，打開鍋蓋，心想怎麼沒水分？！ 結果一挖！水分只有一點點，喝起來超鮮甜，根本蔬菜濃縮液!!! 因為水分過少，底部有點焦... 這邊要注意：蔬菜水分含量很重要，可以多加含水量豐富的蔬菜下去煮，舉例：可以用大顆的紅蘿蔔、多放幾顆牛番茄，煮出來的水就會變多嘍～ 最後，我額外加了水、融化咖哩塊直接煮，看起來還是很美味 小Ｖ鍋的厲害之處就是看似翻車，吃起來依舊美味，就算我加了水煮咖哩，煮出來的咖喱多了一層蔬菜的甜味，超好吃！紅蘿蔔、馬玲薯悶煮的超軟爛！ 看似被煮乾的雞肉，超嫩！一點都不柴～ 豬肉蛋炒飯 第二道料理，我要來做豬肉蛋炒飯！我還照著網路食譜，先把蛋黃跟飯拌勻 加入適量的油，就可以開始炒啦！前面看起來都很完美 沒想到白飯下去，沒多久就開始瘋狂沾鍋，我只能快速翻炒，快速加料，趁飯沒糊掉之前，趕快炒熟，這時候！你是不是心想著要翻車了呢？！ 千萬不要小看小Ｖ鍋！雖然沾鍋了，用筷子輕輕一撮，鍋巴就起來了！瞬間變成，豐富口感的鍋巴炒飯～哼哼～真的太強了，不愧是小Ｖ鍋！ 最後毫無懸念，咖哩、炒飯都沾鍋！直接沾好沾滿（遠目） 小Ｖ鍋貴有貴的道理，沾鍋了千萬不要想用蠻力刷，我試過...刷了10分鐘，完全刷不起來...你知道嗎？！只要用對方式，就可以輕鬆清潔沾鍋污漬 一起來看看影片教學吧！ 萍姐愛分享 x VERMICULAR 限時團購優惠 想必你也是觀望很久，或是看完我的開箱準備衝一波了！為了幫大家省荷包，特別跟廠商談了團購優惠價，可以省下近萬元，還特別凹到了兩個加碼贈喔＾0＾ 萍姐愛分享 x VERMICULAR 限時團購優惠 時間｜即日起～8/1結團 加碼贈｜只要訂購Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋，即贈送 琺瑯鑄鐵平底鍋20cm＊1（市價＄4900) 有機棉有機棉隔熱手套＊1(市價＄2300) 趕緊點擊連結直接下單吧！萍姐愛分享 x VERMICULAR 限時團購優惠點我下單 最後這邊要來工商一下啦！今年萍姐正式跟Line 官方簽約，成為Line貼文串的圖文創作客，會勤奮更新食記，如果可以的話，在幫我加入賴好友追蹤 ，謝謝大家🍎萍姐官方賴👉萍姐愛分享 -----FOLLOW ------如果喜歡我的分享可以追蹤以下平台喔＾＾IG👉Ya Ping Chung粉專👉萍姐愛分享社團👉萍姐 愛吃團 🍒🍵🍲想當吃貨一起來 團團團！YT頻道👉萍姐愛分享團購社群👉 🌟周周搶便宜 限量不等人🌟 ＝＝＝＝＝＝＝＝ 如果您喜歡我的開箱、文章、食譜，想要鼓勵我、支持我，歡迎透過文章內的開團連結下單支持！ 也可以到我的珍奶舖贊助、抖內支持我⇒ 點我請我喝珍奶！ 您的繼續支持我分享與撰文的動力來源，也謝謝您看到最後！ #Vermicular日本IH琺瑯電子鑄鐵鍋 #日本原裝進口 #日本設計 #鑄鐵鍋 #萍姐愛分享 #湯鍋 #炒鍋 #Vermicular #琺瑯電子鑄鐵鍋 #琺瑯鑄鐵鍋 #琺瑯鍋 #鐵鍋 #無水料理 #日本職人工藝 #限時開團 #海鹽白 #松露黑 #小Ｖ鍋 #食譜書 #小Ｖ鍋食譜 #小Ｖ鍋缺點 #小Ｖ鍋優點 

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