說到避風塘炒蟹 就只想到這家 粵系大菜到港點都能一次滿足《台北中山區｜竹家莊》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 這一年各個產業都受到疫情影響，特別是我所在的旅遊業。 以前那些日本人來拜訪一起去吃飯的場景，已經好久沒有見到了。 突然談起好久沒吃，就夢想成真的吃到了。 📍竹家莊 竹家莊主要是吃粵系菜品的，所以當然缺少不了避風塘系列的菜品跟港式飲茶。 除了可以單點的菜品之外，也有配好的桌菜供大家選擇。 由於我們每次都是在包廂內用餐，在門口就會直接被帶到包廂內了，所以也就沒有拍店裡其他非包廂的座位區供大家看了。 直接進入正題～ 🔺芋泥鴨 我之前吃的芋泥鴨都是已經調味好的比較多，而這裡的是還要另外加醬。 炸皮酥脆，芋泥口感細緻，下面的鴨肉我覺得稍硬一點，如果沒有加上醬會有點無味。 🔺肉絲茄子 點餐的阿姨一直稱讚我們很會點。 這道料理單吃也不覺得味道過重，鹹香軟嫩入味都恰到好處。 🔺ＸＯ醬炒蝦仁 脆彈的蝦仁，再搭配只單純川燙過的西蘭花恰恰綜合了ＸＯ醬過鹹的風險。 🔺橙汁排骨 這道好橙呀～ 我本身不是很喜歡這種果香酸甜入菜的款，但排骨軟嫩好吃。 🔺百合蘆筍 這道菜應該很多爸爸媽媽會喜歡，除了百合還放了點白果，養身清淡。 🔺椒鹽牛仔骨 看這牛肉是不是覺得有點老啊？ 可吃起來可以點都不老，牛肉入味之外上面的蔥蒜椒鹽還起了點綴的作用，一點也不無趣。 🔺蝦鬆 以往很多蝦鬆都是把蝦仁切的很細碎，入口可能都已經沒有蝦肉的Ｑ彈口感了。 竹家莊的蝦鬆還可以吃得到大塊的蝦肉，跟著竹筍、芹菜一起拌炒口感層次更豐富了之外也多了幾分清爽。 🔺避風塘炒蟹 這就是今天的重頭戲啦。 蟹的部分用的是沙公，價錢也是秤斤論兩的時價，要點之前可以先跟店員確認價錢以免吃完之後覺得價錢不符喔。 避風塘主要是由蔥薑蒜所組成的，竹家莊的比較特別是還加入了乾朝天椒一起爆炒，如果沒咬破朝天椒就只會吃到微微的辣，喜歡吃辣的可以把朝天椒咬破，辣度就會跟著提升出來。 沙公肉質比較Ｑ彈，唯一的壞處就是殼太硬了，越好吃的東西總是要付出的代價比較多。 🔸避風塘冷知識：這道粵菜是在海上被製造出來的呢 ，因為海上存放蔬菜不易 就只能使用蔥薑蒜這樣的東西來當調料 ，這也是為什麼避風塘這道料理大部分都跟海鮮搭在一起的原因 。 🔺干貝粥 單喝粥有股鮮甜味，主要是把蟹上面的避風塘加入粥裡一起享用，更能深刻的感受到避風塘的鮮味。 🔺叉燒酥 酥香起酥層層堆疊，內餡叉燒鹹甜交織。 🔺鮮蝦腸粉 腸粉屬於比較厚實的，蝦雖然彈牙卻沒有了蝦甜味。 🔺蝦皇餃 晶瑩剔透的皮透著鮮蝦的橘紅色，跟腸粉一樣就沒有蝦的鮮甜味，不沾醬的話還有點無味。 🔺燒賣 內餡魚漿鮮度跟Ｑ彈度足夠。 🔺鳳爪 燉的整個鳳爪一抿就骨肉分離，軟糯入味。 🔺港式蘿蔔糕 還吃得到一絲絲的蘿蔔絲，米漿跟鮮甜的蘿蔔絲比例恰到好處，外焦脆裡軟嫩。 🔺鮮蝦腐皮卷 我突然驚覺，我們怎麼點那麼多蝦的東西啊～～～ 這個腐皮鮮蝦捲太燙了，我整個舌頭被燙傷（哭），只感覺到皮很酥脆，餡料我已經感受不到了😭。 🔺鹹水餃 水餃不是鹹的，難道有甜的水餃🤔。 這有點像是炸鹹湯圓的感覺，卻又不太一樣。 外皮像是年糕ＱＱ甜甜的，內餡則用豬肉、鹹菜脯等配料製成。 這可以榮登我今天的前三名，畢竟我本來就滿喜歡年糕這種ＱＱ的口感，內餡的鹹度也剛剛好裡應外合。 總結， 我覺得所謂好吃的東西，就是會讓你三不五時想起那個味道。像是說到避風塘我就會想到竹家莊。 在人的基本記憶裡面只會記得超好吃跟難吃的東西，普通的話就會完全像是毫無記憶一樣。 所以每當我朋友問說：『這家好吃嗎？』當我回答普通的時候應該就是真的我不記得了，毫無記憶的普通。 竹家莊的避風塘炒蟹，最高～其他的餐點我覺得都沒有雷，大家就依照自己的喜愛點囉～ 店名：#竹家莊避風塘漁家料理 地址：台北中山區南京東路二段96號 營業時間：1130-1430/1730-2200 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃中山區 #避風塘炒蟹 #粵菜 #蝦鬆 #牛椒骨 #百合蘆筍 #XO醬炒蝦仁 #叉燒酥 #鹹水餃 #橙汁排骨 #芋泥鴨 #茄子肉絲 #台湾グルメ #香港料理 #かに #エビ #飲茶 #대만# 대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北

連在地文山人都不知道？開賣四小時之內就清空的豆花店《台北文山區｜黑碗豆花》

哈囉～各位好！歡迎又來到瓜邊老實說頻道。 最近入秋，秋天就是最適合吃吃睡睡的季節。 正所謂，『食慾之秋，睡神最秋』（又在講幹話）。 📍黑碗豆花 秋天吃點甜甜的再睡個涼涼的午覺，人間一大享受啊～ 我的老木柵朋友說他從來不知道這家豆花店，也不怪他畢竟跟家人住總是比較少機會外食嘛。 帶大家來看看這一小小家豆花店到底有什麼魅力四小時之內完售呢？ 🔺小店外頭 🔺店內櫃檯＆漂亮的老闆娘 小巧簡單的裝潢，亮著溫馨的淡黃色的燈。 很像在家裡吃一碗古早味的豆花。 🔺溫馨小叮嚀 🔺裝飾牆 老闆夫妻的小家人們的照片集。 讓店裡的氣氛更像到了別人家裡在作客般的溫馨。 🔺菜單 客人要買多一點喔～ 因為不買多一點等一下要再點就木有了喔（笑）。 📌不管什麼口味基底是豆漿或是糖水都是同一個價錢，點餐的時候記得跟老闆說要豆漿還是要糖水。 🔺綜合豆花 內有綠豆、紅豆、粉角、珍珠。豆漿基底，糖水冰沙。 我知道你還想看👉寧夏夜市周邊 親切的豆花老店 🔺料多實在 珍珠Ｑ彈、粉角有嚼勁、紅豆綠豆軟綿。 豆漿基底不濃郁，卻吃得出滿滿的天然沒添加，和著糖水冰沙甜度恰恰好。 這碗豆花美好、溫馨、天然、有誠意，吃完就知道為什麼四小時之內可以完售。 堅持純手工每天現磨現做，堅持品質。 🔺綠豆沙豆漿 綠豆沙牛奶就太普通了，綠豆沙豆漿喝過嗎？ 滿滿的黃豆香加上綿綿沙沙的綠豆，豆豆香逼啊～ 總結， 在那裡吃得半小時之內，客人沒有斷過之外，很多人都是先打電話來訂豆漿或者豆花的。因為店家提倡環保，所以滿多附近的住戶會帶自己家的鐵鍋或器具來裝豆花。 相信吃過這美好的味道，很難不再回訪的。 所謂美好並不是驚艷到讓人歎為觀止的口味，而是這種堅持、溫馨、溫暖，像是每天回到家的味道。 ✔︎要去之前請先打電話問問看還有沒有喔～也可以請老闆幫忙留豆花或豆漿，避免撲空。 店名：#黑碗豆花 地址：台北市文山區木柵路二段197號 營業時間：1200-1900（週日公休） ✅賣完就收，詳請見臉書公告 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #豆花 #粉角 #珍珠 #紅豆 #綠豆 #綠豆沙豆漿 #綠豆沙 #文山區美食 #台北美食 #木柵美食 #瓜吃了台北 #台式甜品 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #台湾スイーツ #赤豆 #緑豆 #豆乳 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #대만디저트 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanesefood #taipeifood

寧靜民宅中的文青咖啡 還有香濃好吃的肉桂捲《台北大安區｜Pica Pica喜鵲咖啡》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 在公館這邊的巷弄裡總是會有一些讓人意外驚喜的店。 而我們原本要去的咖啡廳沒有開，因禍得福的來到這家帶給我們意外驚喜的店。 📍Pica Pica喜鵲咖啡 所以說很多意外並不是不好的，對吧？ 在附近搜尋到這家店之前先看了一下評價，意外的大家都很推肉桂捲。 雖然我本人是不喜歡肉桂，但肉桂捲我可以（被打），我本人做人就是這樣的沒有原則。 🔺好可愛又文青的店門口 看到大門上遷的那條電線，我彷彿回到小時候看過家裡附近的老宅透天門口。 我就確信這是老宅了（莫名其妙給人家定義。 門口的綠植擺放跟生長的有些許亂，卻又有種亂中有點自然可愛的違和感。 🔺內擺設 好喜歡老宅有點半斑駁卻又再度的漆上白油漆的這種感覺，搭上那用一條電線延伸下來的小黃燈，復古又可愛的感覺。 書櫃上還有很多書，滿符合這間店整個的氛圍。 店裡面很多人都是來用電腦寫報告、工作、讀書，所以也屬於比較安靜的店，基本上沒有限制時間，可以點杯咖啡看一本書好好享受一個下午的悠閒。 🔺菜單 除了咖啡類的東西也有正餐跟甜點。 🔺摩卡咖啡＆肉桂捲 其實我之前的習慣是喝美式或西西里咖啡來搭配我的甜食。 重複看了好幾次菜單，發現真的好久沒有回歸少女心去喝摩卡這種甜甜的濃醇飲品。 摩卡咖啡裡的巧克力很給力，除了讓整杯咖啡變得香濃之外，還多了一份可可脂的濃郁香氣，只可惜上面的巧克力醬太甜了。 🔺肉桂捲 上來之前還先被回烤過了，熱熱的氣息帶動了讓整個肉桂味更能散發出香氣。 外面帶有微微的酥香，裡面是細緻有嚼勁的麵糰，沾上一點上面的奶油起司，好的～人生可以因為這個肉桂捲而完美的。 🔺玄米抹茶拿鐵 可能是前面兩個單品的香氣都太過濃郁，到至於覺得這杯抹茶味道好淡，甚至連玄米的香氣都只有微微的。 總結， 如果到公館這附近享受一個悠閒的午後，那我會推給大家這家店。 飲品的部份到不算是太特別或一喝驚艷，但氛圍跟安既程度肯定是可以給滿分的。 當然如果肚子還裝得下的話，不仿點個肉桂捲一起享用吧。 店名：#picapicacafé#喜鵲咖啡 地址：台北市中正區羅斯福路三段269巷74號 營業時間：1300-2245 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜喝了咖啡 #瓜吃了台北 #瓜吃中正區 #台北咖啡廳 #台北咖啡 #中正區美食 #中正區咖啡廳 #不限時咖啡廳 #公館咖啡廳 #台電大樓咖啡廳 #公館美食 #肉桂捲 #摩卡 #摩卡咖啡 #玄米抹茶拿鐵 #台湾グルメ #台湾カフェ #シナモンロール #抹茶 #대만 #대만카페 #yummyday #popyummy #taiwanfood #taipeifood #taipeicafe

男子漢燒肉難道只有男子可以來？《台北中山區｜男子漢燒肉霸俱樂部》

哈囉～大家好！歡迎回到瓜邊老實說頻道。 剛過完中秋烤肉約不停，已經自己烤到手酸嗎？ 沒關係，男子漢烤給你吃！ 店員說可以騷擾男店員😂但不能騷擾女店員喔～如果看到喜歡的店員就盡情騷擾他是被允許的（誤）。 📍男子漢燒肉霸俱樂部 第一次來這家店應該是五六年前了，那時候跟一個我這輩子很重要的人第一次一起單獨吃飯。 想回到家這店來回憶一下我們之間的好多好多事。 老實說那時候味道還是氛圍，我早就忘記了，剩的只是那些一起的回憶。 帶好多一起的故事重回到這家店，有種五味雜陳說不出的感覺。 突然很多感受湧出才知道什麼叫做『会いたいけど、会えない』。 🔺店門 必備的消毒酒精＆想抽菸可以做一下的座位區。 🔺店內環境 座位不算多就吧台10-12個座位，有兩桌四人桌。 比起一般燒肉店來說算是小了。 🔺菜單 雖然店不大，但能提供的菜單可不算少。 重點是還都是店員烤給你吃，就是我喜歡的肉來出手夾的類型。 不過我記得第一次來可是都我自己在烤欸（？） 🔺十八天生啤 吃燒肉當然是少不了生啤酒啊～ 下班後的莎拉里曼一杯啤酒就夠解除上班的壓力啊。 🔺烤肉炭火架 店員正在幫我們烤肉欸～邊聊天邊有人幫忙烤，下班之後的人間一大享受啊～ 店內的排煙設備我覺得算是不錯，至少店裡燒烤味不會到出去之後整身都是味道。 🔺三隻小豬ＳＥＴ 內含霜降豬、上等豬五花、厚切豬。 這對少人數或有選擇障礙的客人來說真的是一大福音啊。 而我呢，就什麼都想吃一點，這種ＳＥＴ根本逼人必點。 霜降豬其實應該就是松阪豬吧，口感脆、有嚼勁。 豬五花的脂肪層不會很噁心，反而很脆口不會覺得自己在吃肥肉很油膩的感覺。 厚切豬真的是算滿厚切的，外焦裡嫩這烤功了得啊。 👉月圓人也圓 烤肉不必自備火源《台北中山區｜哈肉燒》 🔺愛吃雞組合 內含雞腿肉、雞心、三角軟骨。 雞腿肉我覺得稍嫌乾柴，可能是因為雞肉本身就比較難控制，所以切得比較薄些以便快熟。 雞心也是已經切開的，避免外太強中沒熟。 雞軟骨烤的恰恰好，焦香酥脆。 總結， 少人數還是情侶約會想吃服務性燒肉，我第一首選應該會是這家店，因為好吃不貴。 當然如果要求是那種燈光美氣氛佳，那這裡應該就不會是首選了。 這裡客群應該主要都是上班族下班想吃1-3個人想吃一下燒肉喝杯啤酒，分為當然是屬於炒熱氣氛、下班鬆一下。 順帶提一下，如果想騷擾店裡的小哥哥記得要坐吧台啊～（被店員打）。不過騷擾歸騷擾也要有禮貌啊～ 店名：#男子漢燒肉霸 地址：台北市中山區長安東路一段52巷2號 營業時間：1800-0130（週一公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #燒肉 #松阪豬 #梅花豬 #雞腿肉 #豬五花 #雞心 #三角軟骨 #18天生啤 #台北美食 #台北燒肉 #中山區美食 #瓜吃了台北 #台湾b級グルメ #やきにく #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #고기구이 #popyummy台北 #taiwanfood #taipeifood #台湾グルメ

林俊傑ＪＪ的愛店？等等～這是馬來西亞料理欸！《台北中正區｜池先生Kopitiam 公館店》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 上次又偷懶了一個多禮拜才又回復來更新，結果也沒有人想念我。 但我就還是要回歸寫文一下刷一下存在感。（被打） 信哥約我來吃池先生的時候跟我說了這是ＪＪ的愛店，但我其實想了很久ＪＪ不是新加坡人嗎？ 為什麼馬來西亞菜是ＪＪ的愛？（黑人問號？ 還是其實我們彼此都誤會了些什麼？ 這樣說起來馬來西亞跟新加坡是鄰居，當作口味相近的家鄉菜也不是不行，我就這樣解讀了。 📍池先生Kopitiam 公館店 池先生除了公館店之外還有池先生咖哩屋跟大安店，都是分布在台大商圈的附近。 主要客群應該也都是針對台大的學生們吧。 🔺公館店的門口 看得出生意應該不錯，門口還放了好幾個椅子給人候位時可以坐。 🔺店內有一道牆用類似水彩畫成馬來西亞小吃店的樣子，很可愛也很童趣。 🔺菜單 在學生商圈裡當然價錢也得實惠一點，基本餐點都不超過250圓。 如果學生聚餐、約會都算是還守得住荷包又能吃得不差。 🔺池先生椰漿飯乾咖哩雞配參芭透抽（很長的名字 配料有一顆水煮蛋、花生小魚乾、蝦餅、黃瓜片、咖哩雞腿、參芭透抽。 咖哩雞腿很入味、參芭透抽辣得很夠勁，椰漿飯沒有太多椰漿味。 雖然有雙主食的感覺，但份量卻略嫌少，透抽好像只吃到三四塊剩下都是參芭醬。 🔺馬來式拉茶 這奶茶味偏淡，我要說真的不是因為冰塊融化的關係喔！因為在冰塊都還沒融化之前我們酒已經差不多喝完了。 這杯茶跟奶的比例我是有點不懂，就口味上來說我覺得跟早餐店的奶茶差不多，像是用淡奶去調了一個香料較重的茶。 🔺伽椰吐司 之前大家都說伽椰醬很甜，但換個方式想越南的地方就吃越甜，這就是台南高雄很適合的味道呀。 這個伽椰吐司甜度適中，外面的吐司也烤得剛剛好外酥內軟。 跟朋友分食一人吃兩片剛剛好不會膩。 總結， 因為也還沒去過馬來西亞，也輪不到我說道不道地。 飯的部分我覺得配菜真的是Touch不到我的心，椰漿飯的味道應該再更重一些才對。 比起飯來說我更喜歡伽椰吐司。 店名：#池先生kopitiam 公館店 地址：台北市中正區羅斯福路三段284巷10號 營業時間：1130-1530/1700-2045（六日整日營業） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃中正區 #馬來西亞料理 #中正區美食 #公館美食 #咖哩雞 #椰漿飯 #拉茶 #參芭透抽 #小魚花生 #咖椰吐司 #台湾グルメ #マレーシア料理 #マレーシアカレー #ミルクティー #カヤトースト #대만 #말레이시아요리 #yummyday #popyummy #malaysianfood #taiwanfoodie #taipeifood

中山站一直老神在在的漢堡店《台北中山區｜AN BURGER》

哈囉大家好，歡迎來到實際平台～ 好食記總是要提供給大家最實際的狀況！ 每篇食記都是我自己的食後感，跟我同行友人們的感受。 每個人喜歡的都不一樣， 你覺得好，我可能覺得還好， 我覺得有待加強，可能剛好合你的胃口也說不定。 也許口味都會隨著時間推移也說不定呀！ 好啦，我廢話很多整個愛歪樓欸～ 也歡迎大家在下面留言跟我互動或交換美食心得喔～感謝大家（啾咪）。 📍AN BURGER 這家店我前前後後這幾年來過五六次。 三不五時想吃漢堡就會想到這家店，估計這種行為叫做懷舊吧！ 以前吃到好吃的就會三不時想起那個味道然後衝去補個回憶。 🔺店內環境 環境跟好幾年前第一次來的感覺沒有差太多。 一樣乾淨舒適，只是從白色的漆面還是可以看到歲月的一些痕跡。 🔺醬料＆水 店家不收服務費。 除了送餐之外，其他的水、醬料、衛生紙都請自取喔！ 🔺菜單 菜單沒什麼變化，供餐的方式有些許的變化。 我記得以前都是點餐之後飲料是可以一直續的。 現在點餐是送一杯飲料，如果需要無限續杯可以＋30圓。才加30可以無限續也是滿划算的，如果是飲料鬼的話，推薦可以加一下喔😂。 🔺經典牛肉起司堡＋花生醬30圓 這樣一套加上花生醬跟一杯飲料230大洋，我是真心覺得很划算。 但是如果沒有花生醬，這漢堡看起來有那麼些許的嗯～空虛。 裡面的漢堡排並不大塊，咬下的瞬間雖然沒有爆汁，肉排本身也不乾，只是肉排似乎有那麼一點空。這種感覺很抽象，如果真心用言語講出來這漢堡的口味口感，我只能說好吃，但如果真的沒有花生醬的點綴，這漢堡排太空泛，沒有太多實感。 🔺辣雞腿堡 之前吃的時候有人辣到回家肚子痛，但他這次還是決定在哪裡跌倒就要在哪裡站起來😂。 雞腿排光用看的就知道超級無敵入味，辣度更是不用說了連我這種自認吃滿辣的人都覺得辣。 這光看照片是否就覺得這雞很乾？但是！完全不會，這幾超級無敵嫩啊！我都想單點這個腿排了。 如果各位有吃辣，真心推薦就點這個辣雞腿堡吧！肉嫩香辣的～ 總結， 如果點經典牛肉堡系列的話我推薦就加一些你自己喜歡的配料，這樣除了吃得豐富、口味比較多層次之外算起來也不貴，也不會感到空虛。如果不吃牛的，我當然就推薦點辣雞腿堡了。 店名：#anburger 地址：台北市中山區中山北路二段36巷17號 營業時間：1200-1500/1700-2100（週一至週五）1200-2100（週六日） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #漢堡 #花生醬 #薯塊 #雞腿堡 #牛肉堡 #中山站美食 #台北美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #ハンバーガー #ピーナッツバター #대만 #대만맛집 #햄버거 #popdailymag #popyummy台北 #hamburger

網美拍照名店 多好吃我才不信呢！《台北萬華區｜JAI宅西門》

大家好，我是吃東西就很不信邪的西瓜。 我這人就不是吃裝潢長大的，才不會覺得裝潢好美連帶食物都變得好吃的實際人。 人家江湖常說『吃飽不如吃好，吃巧不如好吃』（又在自己胡言亂語）。 吃到難吃卻吃飽，真的很令人生氣啊！你是說吧～ 吃精緻卻也不好吃，也很令人惱怒啊！你說是吧～ 📍Jai宅 西門 這家從台中紅上來的網美店，可以說是每天真的座無虛席。 看來台北喜歡網美店的人還真的很不少呢（真是驚嘆）。 我們沒訂位就來用餐店員說要等到三點多才有位置欸～OH！！還有兩個多小時捏。 🔺叢林感的裝潢 店裡面的裝潢運用了很多綠色的大型盆栽。 桌上使用的是霧感仿大理石桌，椅子很可愛的是藍白相間的編織系。 用餐環境除了桌距比較近之外，整體來說可以給80分。 🔺度蜜月爆炸蛤蜊宅宅麵💰299 這是店員推薦幾乎每一桌都有點的人氣菜單。 醬汁是屬於比較水，如果收乾一點我覺得麵條會更好，味道酸酸微辣表現亮眼，蛤蠣也算新鮮，色香味俱全的一道義大利麵。 🔺Jai宅橘醬泡菜椒麻雞腿排宅宅麵💰330 又是店員推薦的一道菜，這是他們獨家的橘醬。 橘醬是奶油加上蕃茄，還有天然蔬果燉煮而成的。 醬汁比較濃稠，吃得出蔬果的香氣，搭配泡菜有一點點的微辣滿開胃的。 唯一的敗筆就是上面的雞腿有點太老太乾了。 🔺奶油辣味牛肝蕈炸蝦宅宅麵💰325 哎呀～我真的很喜歡牛肝箘的味道，搭配奶油醬更提升了那份濃郁香醇的味道。炸蝦也是給了好幾隻，沾上奶油牛肝箘醬真是一絕啊～ 🔺日式焦糖檸檬炸雞💰165 調味很好，酸酸甜甜還帶有焦糖焦香。 但是炸衣太澎肉很小塊，咬下的同時都是吃到炸皮跟醬了，這大概就是這道唯一的敗筆吧。 🔺黑糖戚風蛋糕💰140 點餐的時候店員明明就說黑糖的賣完了，不知道為什麼上餐的時候卻給了黑糖的（？）我們原本改點了奶茶口味的捏，是吃的時候才發現不太對吧這味道怎麼沒有奶茶味！畢竟奶茶跟黑糖做成蛋糕顏色好似都差不多吧😂。不過沒算錯錢，我們也就沒有特別跟店員說了。 好吃淡淡的黑糖香氣，比起蛋糕我倒是比較喜歡上面的焦糖香蕉欸。 總結， 我先給大家跪，因為這家味道有點超乎我想像的好。還以為網美店通常就是普普通通呢！如果不排隊先預約的情況下我會願意再訪喔～ 麵量來說男生應該吃不飽，但有提供免費加麵，需要的話請點餐時跟店員說喔～ 店名：#jai宅西門 地址：台北市萬華區武昌街二段50巷10號2樓 營業時間：1130-2200(週五六1100開始營業） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #義大利麵 #網美餐廳 #蛤蠣爆炸多 #椒麻雞 #炸雞 #焦糖檸檬炸雞 #戚風蛋糕 #黑糖 #台北美食 #台中名店 #萬華區美食 #西門町美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾インスタ映え #スパゲティー #대만 #대만맛집 #파스타 #popyummy台北 #taiwanfoodie #taipeifoodie

萬芳醫院巷弄內的越吃越是欲罷不能的越南菜？《台北文山區｜西貢美食》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 去過國外就知道在台灣真的想吃什麼國的料理，基本上都能夠被滿足。 越南菜在台灣目前也算是很普通的菜系，想吃河粉在大家周遭隨便搜尋一下都肯定有兩三家。 這可能也跟現在很多外籍配偶息息相關，因為想念家鄉的味道而自己做到出來開店，這種例子在越南配偶的身上算是很常發生的常態。 📍西貢美食 越南菜系除了有獨特的風味，也結合了隔壁鄰居中國跟泰國更甚至於寮國的特色。 加上越南其實也有很多廣東的移民，菜系也很多時候更偏粵式一點。 今天介紹這家我自己覺得菜系裡融合了台式、粵式、泰式、還有點馬來或新加坡的味道。 🔺蝦醬空心菜 蝦醬的味道並不明顯，反而是很台味的蒜味。 有點偏油、鹹。 🔺海南雞腿飯 這隻雞腿讓人覺得食指大動啊。 不過這不是海南雞的味道，上面的醬料倒是比較像是改良過後的台味泰式酸辣醬，甜味比較多。 雞肉肉質偏硬，配菜普通。 🔺鮮牛肉河粉 這碗湯鮮甜，牛肉有點熟度不一。 還放入貢丸有點台😂，擠上檸檬之後整體有進一級的提升。 🔺香茅排骨河粉 這河粉用的是寬且薄的款式，口感更像薄的板條。 湯有個油蔥酥的香氣，除了這個之外沒什麼特別的味道。 香茅排骨有點乾澀，但醃漬的味道可以加分讓這塊排骨有70分。 🔺酸辣河粉 這碗香料味挺重的，還會在碗裡一直吃到那些月桂葉之類的香料，不得不稱讚店家用香料倒是不手軟。 但老闆啊，料也給多一點吧？香料沒法吃下肚啊～ 湯酸辣適中，還帶點椰奶的香氣。 🔺粉捲 這道菜我到現在也搞不懂裡面到底包了什麼，我只猜得出來有黑木耳。 混合著粵式料理的腸粉所演變出來的菜，稱不上好吃或驚艷。 應該要有醬料才對，店員好似很忙所以也沒給我們介紹用什麼醬料，可能加上醬料之後會比較好吃吧？ 🔺椒麻雞 有點辣椒但卻沒有麻，酸倒是不少。 雞肉炸的外酥內軟再加上酸的醬汁倒是開胃不少。 🔺月亮蝦餅 這道都是小孩吃了，他們吃得津津有味，想來味道應該是不錯。 🔺涼拌雞絲 還有放上了一些炸豬皮，高麗菜絲的爽脆跟偏澀的雞胸肉搭配了醬汁整個很有層次感的一道菜。 總結， 客人一直絡繹不絕，客群都以家庭用餐為主。 稱不上驚艷的好吃，但好奇怪就是筷子會一直送進嘴裡就莫名其妙吃光了。 如果在附近不知道要吃什麼剛好想吃越菜就可以來吃一下，特地來的話就可以免了。 店名：#西貢越南美食 地址：台北市文山區興隆路三段36巷14弄2號 營業時間：1100-1400/1700-2000（週三公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #河粉 #生牛肉河粉 #酸辣河粉 #香茅排骨 #海南雞飯 #月亮蝦餅 #涼拌雞絲 #椒麻雞 #粉捲 #台北美食 #萬芳醫院美食 #文山區美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #ベトナム料理 #フォー #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #taiwanfoodie #taipeifoodie

Instagram瘋狂打卡以餃子為主題的小酒館《台北大安區｜阿郎薄皮餃子台式小酒館》（附菜單）

哈囉大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 最近這家煎餃店可說是IG上火熱打卡的名店。 身為一個餃子控，只有要有麵皮的不管是包子、水餃、煎餃、鍋貼，當然是都不能放過。 小酒館還結合了台味餃子？有點意思。 📍阿郎薄皮餃子台式小酒館 1970年代萬華東園市場製皮技術傳承厚度0.5mm的餃子薄皮技術為主打。 就讓我們來體驗這70年代傳承技術的餃子皮吧。 🔺好可愛的阿郎還把名字結合Logo成為一個人臉。 🔺菜單 單看菜單價錢很平價。 🔺用餐環境 結合了一點懷舊風的木桌椅配著有點現代的裝潢。 🔺黃金泡菜＆柚香泡菜 這兩樣表現普通，主要是用來解膩。 🔺阿郎麻醬拌麵 麵體選用拉麵，Ｑ彈有勁。 麻醬味道雖然稍嫌弱，增添了些許辣味，味道平衡的很好。 🔺台灣黑豬肉香腸 香腸味道比較偏甜一點，我覺得內餡有點偏肥了。 🔺黑白切 這道我覺得是裡面最不ＯＫ的，糯米腸裡面的米甚至沒有熟。 說是炸物卻除了油膩感之外感受不出任何炸過的酥脆，甚至也沒有什麼味道。 🔺滷豬拼盤 如果有吃辣的話建議選辣醬。 滷味都很入味，搭配這微微辣的醬有更上一層樓。 只是這裡面的米血有點偏硬了。 🔺餃子三兄弟 店員有說這裡面有三種餃子剛好都一種三顆，但他說是哪三種其實我真心忘了（被打）。 我吃了三顆卻沒感覺有什麼不同的感覺，難道是我味覺壞死嗎？ 🔺大滿足煎餃子20顆 餃子內餡就滿夠味的，不沾醬也好吃。 底皮煎的酥酥焦焦的。 只是這一顆餃子入口，不知怎麼的有點空虛感。 🔺海陸雙拼 比起煎餃我覺得水煮的更沒有存在感一點。 可能也是因為皮太薄了所以感受不到那種手作水餃的Ｑ勁。 混在一起的水餃裡面倒是真沒讓人特別分得出來哪一個是海哪個是陸（搞不好我都吃到同一個口味也說不定😂）。 總結， 以餃子作為一家酒館的主題，這個點子真的很不錯。 但是如果說這個價位吃餃子，倒是有點稍嫌高價了。 畢竟比這個價位便宜的好吃水餃或煎餃我想大有店在。 我自己是覺得試過味道就好，印象方面倒不是那麼深刻。 以這個主題的角度來看，我會想帶著外國朋友或客戶來體驗這種以台式為主題的小酒館。 店名：#阿郎薄皮餃子台式小酒館 地址：台北市大安區忠孝東路四段177號2樓之2 營業時間：1130-1430/1730-0000（六日晚間1700開始） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #煎餃 #台式小酒館 #香腸 #滷味 #麻醬麵 #大安區美食 #台北美食 #忠孝敦化美食 #水餃 #瓜吃了台北 #糯米腸 #台式居酒屋 #台湾グルメ #焼き餃子 #水餃子 #台湾ソーセージ #インスタ映え料理 #대만 #대만맛집 #대만이자카야 #대만만두 #yummyday台北 #popyummy台北 #taiwanfood #taipeifood #dumplings #taiwandumplings #餃子控 #台式小酒館

調酒冠軍坐鎮的Bar 怎麼那麼膩害 週末My醉《台北大安區｜吧沐BAR MOOD》

週末又到了，這週大家應該都有很驚訝很傷心的事情。 問著自己2020是不是算是另類的世界末日，瓜編自己覺得2020好難熬，還加上那麼多令人傷心欲絕的事情，希望一切都可以趕快過去。 借酒澆愁愁更愁。I know it.But let's drink. 適時地用酒精來麻痺這一瞬間也算是一種另類的療傷方法吧？ 📍吧沐Bar Mood 這家由2016世界調酒冠軍Nick Wu坐鎮的酒吧。 由於今天是週末所以店裡店外都充滿著人，所以就不奉上店內外的照片供大家參考了。 🔺我們坐的沙發區拍過去的景象 店內有分座位區跟站區。 站區是在門口一進來的地方由大理石桌子排成三排。 座位區也就是進來裡面這區沙發以及吧檯的位置。 座位的部分讓人感覺有點擠，桌跟桌之間、沙發跟沙發間其實都不到一邊手可以打開的距離。 特別可能是週末所以整家店鬧哄哄的，如果說是平日來的話整體氛圍應該比週末好很多。 🔺煙燻炙烤花枝 花枝並沒有全熟，煙燻炙烤的方式讓這花枝多了焦香味。 這道超級下酒，必點～推一個。 🔺起司盤 雞尾酒跟起司跟堅果超搭配。 堅果新鮮沒有油耗味。 🔺蛋黃鹹酥雞 上面的蛋黃醬有一股沒吃過的味道，真多虧店家想到結合鹹酥雞的方式😂。 🔺應許之地 古樹普洱熟茶低溫萃取軒尼詩/自製古樹普洱茶糖漿/義式加苦苦艾酒/義大利藥草酒/新鮮檸檬汁/仙草凍 店員介紹這杯的時候有說明這杯可能會帶點苦味，實際上喝的瞬間是甜的後運會有一點苦味出來，沒有普洱茶那股臭蹼味，茶與酒整體融合很好。 🔺Forevr21返老還童 決明子浸泡薩凱帕23蘭姆酒/決明子糖漿/黑可可香甜酒/新鮮檸檬汁/新鮮柳橙 上方杯緣一邊是蜂蜜鹽一邊則是原味，店員建議先喝原味。 有點像黑豆茶跟決明子茶的結合，帶有點古早味紅茶的ＦＵ。 🔺十里桂花香 桂花冷萃布雷特裸麥威士忌/自製桂花糖漿/卡帕諾義式不甜苦艾酒/新鮮檸檬汁/蛋白/自製煙燻烏梅風味泡沫 建議跟上面的蛋白泡一起喝，桂花味壓倒性的遮住了威士忌的麥味，上面的蛋白打發再搭上烏梅的酸甜味，小姐姐們應該會喜歡這杯的酸香甜。 🔺植物學家的22個春天 植物學家琴酒/自製四季春糖漿/新鮮檸檬汁/自製羅勒＆香草橄欖油 店員端來之後才會幫忙點上自製的橄欖油，可愛的六滴。 喝起來味道像是蜂蜜檸檬加上羅勒的味道，有點新奇任何一方都很平衡。 🔺火燒的寂寞 國寶茶冷萃坎特一號伏特加/卡爾里拉12年威士忌/自製香料糖漿/新鮮萊姆汁/義大利藥草酒/醃燻烏梅甜苦艾酒/檸檬香蜂草 上面放上生命之水跟肉桂一起燒，但是喝酒的時候肉桂味會漸漸地淡掉換成一股淡淡的烏梅香氣。 融合之後整個酒體感讓人很舒服。 🔺香料之筏 唐胡立歐龍舌蘭/自製胡椒＆斑蘭葉糖漿/新鮮萊姆汁/芳香萬壽菊 草本植物的香氣，喝起來香料感很重，像是一個非常有個性的小姐姐卻有一絲絲的溫柔。 🔺向陽杜康 薏仁低溫萃取坎特一號伏特加/自製桂圓紅棗茶/黑核桃苦精/金萱茶 點這杯之前請先確認自己是不是喜歡桂圓枸杞甜湯，如果不喜歡那千萬不要點，因為就真的很像請客最後一道討喜氣的甜湯。 中間看到那半透明的部分不是冰塊，而是果凍，所以食用也請小心。 店員已經有警告過這杯滿甜的，所以如果你不能接受南部桌菜的甜湯，點之前請三思。 🔺加百列的呼喚 水洗奶油高登琴酒/金萱茶冷萃高登琴酒/水洗貝禮詩奶酒＋鮮奶油/新鮮檸檬汁/新鮮萊姆汁/自製糖漿 酸甜中有著奶油的香氣，有奶酒的成分卻沒有奶酒的膩感，喝起來意外的清爽。 我想問加百列呼喚會讓我變年輕嗎？怎麼這杯喝下去感覺好像年輕好幾歲（？）。 🔺英倫女爵 裸雀威士忌/自製藍莓紅酒甜醋/自製伯爵茶糖漿/安提卡頂級苦艾酒/新鮮檸檬汁/蘋果汁 酸中帶有點果香，有點偏向酸梅湯的感覺。 🔺Shot Gin/接骨木/鷹嘴豆汁 原本想說有鷹嘴豆汁會不會很噁心，畢竟有點濃濃稠稠的感覺。 一喝還真的很清爽，真的是不能看表面啊～雖然清爽但酒感還是很到位。 🔺至榛果 榛果奶油水洗慕斯威士忌12年/黑可可香甜酒/甜菜根汁/焦糖海鹽糖漿/安格仕風味苦精/檸檬酸/鮮奶油 有著奶酒掉進奶茶裡的感覺，但卻又顯現出酸酸甜甜的氣味。 酸酸甜甜的奶茶有點讓人難以想像，但這絕對是沒想過的結合卻意外蹦出好味道。 🔺黃金果 水洗培根與美式燒烤醬布雷特波本/泰斯卡10年威士忌/自製甘納許糖漿/鮮奶油/麥芽牛奶/巧克力苦精/新鮮檸檬汁 上面有一片店家自製的黑巧克力，水洗培根與美式燒烤醬波本讓整杯酒整個提昇了一股鹹香味，可可的味道更襯出整杯酒的香氣。 🔺皇室的靜默 人頭馬干邑白蘭地/自製中焙烏龍茶糖漿/自製清澄重焙烏龍茶豆漿/法國黑貓多寶力葡萄酒/黑可可香甜酒/新鮮檸檬汁 味道偏酸，烏龍茶的香氣跟白蘭地原來是失散多年的表兄弟啊～很好入喉順口。 🔺Shot 熱帶水果/鮮奶油 一樣用ＳＨＯＴ跟、結束這一回合。 我忘了這杯的基底是什麼（被揍）我給大家跪。 這杯喝下去就真的讓自己覺得置身在熱帶雨林跟猴子一起分享這些水果的感覺，後味香甜到現在還是可以清楚回味那股香甜。 總結， 首先要先跟這家店的調酒師致敬。 怎麼把酒變那麼好喝啊～特別是我們都不太能接受的威士忌，這樣的威士忌特調我很可以（舉手）。好多都是之前沒喝過的神奇搭配，調酒冠軍真不是蓋的！ 期待下次的 #週末My醉 系列吧～🙌 📌喝酒不開車，開車不喝酒。 📌未滿18歲請勿飲酒。 📌理性飲酒，以免造成他人困擾及麻煩 #BarMoodTaipei吧沐 地址：台北市大安區敦化南路一段160巷53號1樓 營業時間：1800-0100(週五六加長營業至0200） 👉吧沐完整菜單 👉吧沐臉書 還想看更多台北酒吧系列～⏬ 老屋改造，結合調酒與熱炒？週末My醉《台北大安區｜弎樓Third Floor》 週末My醉《台北大安區｜Trio Cafe 華山》 週末My醉《台北大安區｜Book ing Bar》 週末My醉《台北大安區｜Bar 宮 Miya》 從秘密酒吧到人盡皆知的人氣酒吧 週末My醉《台北中正區｜B Line By A Train》 古色古香中國風酒Bar 週末My醉《台北信義區｜Placeco 安慰劑小酒館》 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #吧沐 #調酒 #雞尾酒 #餐酒館 #冠軍調酒 #台北酒吧 #台北美食 #大安區酒吧 #瓜吃了台北 #台湾バー #カクテル #チャンピオン #世界チャンピオン #대만 #대만바 #칵테일 #yummyday台北 #popyummy台北 #cocktails #taipeibar #worldchampion

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