台味的餐廳名 卻有著韓系的靈魂？《台北文山區｜蓬萊小館》

大家好，歡迎重回到西瓜老實說頻道。 一個禮拜不見，大家是否有想念我呢？（沒有欸其實） 上次經過的時候鄭重的跟我的老木柵兄弟介紹這家店，他卻一臉嫌棄說：『取這個名字不是應該賣台式料理嗎？怎麼竟然有韓味？』 人不可貌相，光看名字就下定論還太早了呢。 📍蓬萊小館 這家店去年明哥就有外帶給我吃過，那時候似乎是重新開幕的時候。 今天就直接來店裡一探究竟吧～ 招牌上還寫著水餃、麵飯、熱炒，真的是如老木柵兄弟說的，看起來很台。 🔺菜單 不管是主食或是熱炒類都不超過200圓。 🔺店裡櫃台也仿老屋的紅磚，搭配上面的春聯，還真是台味十足呢。 🔺海鮮煎餅 表面酥脆，料跟煎餅粉的比例搭配的剛剛好。 沾上特製煎餅醬，酸酸甜甜，就算一個人吃整個也完全不覺得膩口。 🔺山東燒雞 燒雞入味軟嫩，特別是雞皮好好吃。 上面還有大量的蒜，醬汁比較偏酸，第一口吃的時候會有點嚇到。 第二口之後就比較能融合這爽脆的黃瓜跟入味的雞肉。 🔺炒青菜 這好像沒什麼好發表的，就是火侯控制的挺好的一道炒青菜。 🔺炒碼麵 這就是今天的重頭戲。 這是我吃過最好吃的炒碼麵，真心不騙。 看起來紅色鮮豔濃郁的湯頭，原以為可能很辣或很鹹。喝了一口卻發現是蔬菜的清甜跟大火快炒的香氣，越喝越欲罷不能。 料給得也不少，吃完一整碗也沒有負擔。 總結， 我覺得這家店真的是深藏不露，下次我還想再試試別的東西。 對了，明哥說過他們家的辣炒年糕也跟在韓國吃到的包裝馬車味道一樣。 店名：#蓬萊小館 地址：台北市文山區辛亥路四段258號 營業時間：1100-1400/1700-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃文山區 #瓜吃了韓式 #韓式料理 #中韓料理 #炒青菜 #山東燒雞 #海鮮煎餅 #炒碼麵 #文山區美食 #台北美食 #萬芳醫院美食 #台湾グルメ #韓国料理 #ちゃんぽん麺 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #짬뽕맛집 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfoodie #taipeifood

韓星來台必吃的家鄉味 老少年的愛店再改造《台北松山區｜韓食堂》（附菜單）

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 看我食記應該不難發現我在口味上還滿哈韓的，但實際上我只是在回味我那時候在韓國留學的味道，而我吃到目前為止實在是很難吃到真的跟韓國一模一樣的味道。 畢竟食物來台灣之後都會融合著台灣人的喜好，就像是談戀愛一樣想迎合著對方之後就漸漸地失去自我（偏題）。 📍韓食堂 韓食堂的前身就是漢陽館，因為原本漢陽館的老闆退休回韓國去養老了，現在是新的韓國老闆接手了。 我已經忘記之前漢陽館的味道，會再度來到韓食堂是看到有人PO了韓式豬腳的照片，太想念豬腳了啦😭😭。自從鬼神豬腳停止營業之後就再也找不到好吃的韓式豬腳了。 我知道你還想看👉疫情影響也不能斷了想吃烤腸的念想 台灣也成吃到道地的烤腸《台北大安區｜小班烤腸》 🔺菜單 🔺小菜＆沾醬 小菜每樣都很精緻，味道也都很好，雖然是可以無限續的但一點也不馬虎。 韓式靈魂的蒜片跟青陽辣椒也不可少。 🔺生菜＆泡菜 不得不說韓食堂的泡菜品質是我吃過韓式料理裡面最好的，看得出來是上桌前才被一片片剪下的一整株泡菜，脆度跟鹹度都剛剛好，單吃也不會覺得膩口。 🔺豬腳 終於是看到豬腳本人了啊～～～～～（吶喊）。 這個豬腳比想像中的滷得更透徹，所以有點反黑大家請不要擔心，這是好吃的啦。 吃起來口感我倒覺得不像是我在韓國吃到的那樣，而是有種吃豬腱子肉的感覺，豬皮也不是軟Ｑ類型，反而是跟肉融為一體的的程度。 單吃豬腳雖然入味卻有些乾，建議搭配生菜跟泡菜一起吃，美味會加成（水分也會？。 🔺辣炒章魚 這道我就不得不說真是滿道地的，辣度很夠之外味道也真心一流。 章魚的熟度很高麗菜的脆度都控制得如火純青。 怕辣的朋友可以包著生菜一起吃喔～ 🔺豆腐鍋（小） 真正的豆腐鍋就是要這樣，有點濃濃稠稠的感覺。 料給得很簡單，但卻很單純好吃。 總結， 這老少年的愛店當之無愧，雖然第一代老闆已經回鄉退休，但感謝現在的老闆承接下來還讓這個好味道留在台灣繼續發揚光大。 從小菜到主食都能感受到店家的用心。 不管是少人數還是大人數都能滿足，記得來之前要先訂位喔～ 店名：#한식당韓食堂 地址：台北市松山區南京東路三段303巷3弄4號 營業時間：1130-1400/1700-2130 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃松山區 #韓式料理 #韓式豬腳 #小菜吃到飽 #豆腐鍋 #辣炒章魚 #台北美食 #松山區美食 #忠孝復興美食 #泡菜 #台湾グルメ #韓国料理 #豚足 #豆腐チゲ #たこ炒め #대만 #대만한식 #대만먹스타그램 #한식당 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfoodie #taipeifood #老少年愛店 #韓星愛店

老木柵偶爾會懷念的口味？原來是這樣的啊～《台北文山區｜阿葉米粉湯》

大家好，歡迎回到瓜邊老實說頻道。 我成為文山人過了這個月後就正式的兩年了，但我還真的對於木柵、景美的美食沒有很了解呢！ 跪求各位木柵人推給我幾間私人口味的店吧（跪）。 📍阿葉米粉湯 我的老木柵朋友說這是他偶爾都會想起、想來吃一下的店。 而這家店就在木柵人都知道的紅麵線斜對面，這條路上也還有木柵人熟悉的夏一跳早餐店。 就讓我來看看老木柵會懷念的味道是什麼呢？ 🔺店內 店門口就是一般的麵店，所以我就沒拍了。 夏天來吃也可以不用怕，因為店裡面有冷氣開放，雖然我是不覺得有特別涼😂。 我這桌上還放著正在冷卻中的雞捲，桌上有些許的醬料。 🔺菜單 小菜都是10-60之間的銅板價，大家可以放心點。 🔺米粉湯 米粉的長短剛好是適合一湯匙可以撈起來的。 湯頭不敢說很鮮，卻喝得出來是大骨熬出來的湯底，只是少了那些在裡面一起煮的內臟類的一股味道。 🔺燙青菜 油蔥香氣很足，缺點就是有點過油了。 🔺豬血糕＆油豆腐 兩種都表現的普通，油豆腐很嫩。 老木柵朋友說最令人懷念的醬汁，原來就是這味啊。 帶點蔥香的醬油膏？店家特製的蔥香油膏，我就這樣稱呼它好了。 我覺得這蔥香油膏除了蔥香之外，油膏本身的鹹甜香氣都略嫌不足。 但點的這兩樣東西，不沾無味沾了就有一股神奇的魔力，在舌尖上變化。 🔺雞捲 這雞捲讓我好失望，因為他是冷的之外，外邊的豆皮跟裡面的魚漿是分開的呢。 不知道是不是因為冷的關係，外皮變得很硬，魚漿的香氣也略嫌不足。 又是這特製醬料要來參一咖，還真的是有點神奇的魔力呢。 🔺紅燒肉（瘦） 是不是因為是冷的又是瘦肉，完全讓這肉入口之後失去了潤滑度。 有點像是冷肉乾吃的感覺，特製醬汁又再一次發揮了神奇效用，這次是用來潤滑的😂。 總結， 我總算見識到這家店將這神奇的醬汁用的這麼深入，也難怪是偶爾會懷念的味道了。 不過我真的建議店家不要怕麻煩的把東西回炸一下我覺得整體上會更好。 店名：#阿葉米粉湯 地址：台北市文山區保儀路26巷4號 營業時間：0530-2030（週日只到1600） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #米粉湯 #紅燒肉 #雞捲 #肉捲 #油豆腐 #米血糕 #燙青菜 #街邊小吃 #台式早午餐 #台北美食 #文山區美食 #木柵美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #台湾ブランチ #대만# 대만음식 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood

欸！這隻雞好黑，沒事嗎？《台北大安區｜雞老爺藥膳桶仔雞 忠孝復興總店﻿》

看到標題還點進來，代表真的沒事。（被打） 現在不就流行反向操作嗎？（被蓋布袋） 桶仔雞不稀奇，但黑到發亮的桶仔雞你可沒見過了吧～ 📍雞老爺藥膳桶仔雞 忠孝復興總店 這大台北的桶仔雞也算是不多不少好幾家，但這家是目前我吃過賣相最不好，但卻好吃到不要不要的店。 話不多說直接進入視吃階段！請看～ 🔺藥膳桶仔雞 是不是真心黑到發亮！ 一開始看到這雞本人的時候，就覺得店家真的很不厚道，這都烤焦了像話嗎？ 一問之下才知道這根本就是我孤陋寡聞又沒讀書。 這是店家特製的藥膳配方去醃漬這整隻雞才導致於烤雞烤出來的顏色這麼黑，這幾的顏色越深當然也代表更入味啊。 🔺雞被扒過之後 從照片可以看到這雞幾乎是很容易就骨肉分離，多虧了我們的扒雞高手才能成就我們這些只會吃的吃貨，感恩感恩。 雞肉鮮嫩多汁，連雞胸的地方也是水嫩到不行。 我自己是覺得單吃就很好吃了，但如果你是重口味的人可以沾店家附的雞油或是胡椒鹽。 那雞油超級香到我都想把剩下的打包回家燉菜了。 🔺炸豆腐＆大腸 🔺甜不辣 🔺培根蔥肉捲＆烤青椒 🔺烤牛肉串 🔺烤豆皮 烤物在這家店裡面就是一個普普通通的陪襯，如果人少一點就也不必硬要點些什麼。 🔺鹹豬肉 鹹香下酒，如果有點些啤酒配著一起吃更好。 🔺蔥花蛤蠣湯 沒有過多的水，全都是蛤蠣的鮮味跟蔥花的香氣。 🔺比利時啤酒 剛才說要配啤酒，啤酒就來了啊～這款啤酒有很多種口味，最不推薦大家的口味是櫻桃，因為有種小時候生日蛋糕上的假櫻桃味。 總結， 都叫雞老爺了所以大家來了就乖乖點一隻Ｇ，絕對不會讓你失望的。 #雞老爺藥膳桶仔雞 地址：台北市大安區忠孝東路四段40巷15號 營業時間：1700-0100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #桶仔雞 #藥膳 #雞老爺 #烤雞 #燒烤 #串燒 #忠孝復興美食 #大安區美食 #台北美食 #瓜吃了台北 #啤酒 #台湾グルメ #焼き鳥 #薬膳料理 #玉ねぎ #台湾b級グルメ #대만 #대만맛집 #닭고기 #yummyday #taipeifood #taiwanfood

小小涼麵店 大大溫暖《台北信義區｜易鄉涼麵》

一開始是看了某美食群組的介紹才知道原來這裡有一家好像很厲害的涼麵。 剛好回鄉我姐交代我要去買伴手禮就順道過來吃吃了。 剛來的時候店裡其實就只有我，到門口還有點怯怯弱弱的猶豫要不要進來。 店裡並不大十坪左右的大小，就12-18個座位左右。 主要是客人都是附近的居民或者附近的上班族順道回家外帶，所以內用人潮倒是比較少，外帶的比較多。 這是我六點多要離開的時候拍的照片，外面已經排起一個小隊了。 永春捷運站附近小吃林立，這家可以說是在這條小吃街裡闖出了一片天。 🔺麻辣涼麵（中/小辣） 我竟然聽信了網友的讒言，說小辣就已經辣到不要不要的，結果這小辣根本就是一片蛋糕的簡單。 好後悔沒點中辣，但有遺憾才會再來啊～就等我下次再來試試看中辣。 麵體Ｑ彈而且用的麵跟外面比起來有種說不出來的口感，很特別。 麻醬的味道稍微弱，但也不會太過於清淡，酸甜爽整體平衡的很好，再加上麻辣醬的些微嗆辣，這個大份我應該也可以吃完欸！（豬啊） 如果就點了小辣發現好像可以辣一點，就可以跟板娘說喔～會再幫你把口味加重一點。 🔺綜合湯 這跟很多涼麵店的味增湯一樣比較偏甜，我還是比較喜歡日式的味增湯。 不得不說蛋花煮的剛剛好嫩度，貢丸也很脆爽，豆腐的量也給的不少。 因為都是每碗每碗點了之後現煮的，如果喜歡蛋包還是蛋花、要熟不熟都可以跟板娘說，可以客製化。 🔺菜單 店裡面除了涼麵之外還有賣鍋燒系列或者是養生蔬食，選擇很多樣。 我今天選的是今日特餐，我記得沒錯的話好像是90圓，比單點省了10圓（蕭貪）。 總結， 為什麼標題說大大溫暖呢？因為板娘態度除了很好之外，對待每個客人都好像家人一樣的ＦＵ，好幾個客人走進來他馬上會說老樣子嗎？看得出來都很認真記住熟客的胃口了。或者客人有很多問題的時候他也都耐心的解釋，並且做出回應。親切的詢問味道還可以嗎？ 很多時候不管東西好不好吃，也是在吃一個爽度的，吃一個心情上的溫暖的，你們說是吧？ 店名：#易鄉涼麵 地址：台北市信義區虎林街132巷9-1號 營業時間：1000-2000（週日公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #涼麵 #信義區美食 #台北美食 #味噌湯 #瓜吃了台北 #麻辣涼麵 #蛋花 #永春美食 #貢丸 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #冷やし中華 #胡麻#味噌汁 #대만 #howsayhow #taiwanfoodie #taipeifood

新莊的在地人氣美食？《新北新莊區｜中信牛肉麵 鹹湯圓》

這家店默默地佇立在這捷運不會經過的新莊商店街內。 每每搭公車經過總是看到滿滿的人潮溢出來，今天終於下定決心提前一站下車來試試看到底有多厲害。 📍中信牛肉麵 鹹湯圓 而且有鹹湯圓怎麼可以不點起來咧？ 🔺外面很單純的招牌 🔺菜單 價錢都很平價，就算是牛肉麵也是100圓而已。 🔺切滷味區 我看谷歌評價上有幾個網友提到要小心切魯菜的阿姨，我心裡疑惑到底為什麼要小心？往下看了好幾則才知道原來阿姨很常搞錯切錯魯菜😂但這也代表店裡真的很忙吧，而且併桌根本就是家常便飯也不怪阿姨會弄錯。 🔺調味區 雖然小小的區域卻也是五臟俱全。 🔺鹹湯圓 湯是清清淡淡的，有些許香菜跟芹菜珠的香味，油蔥只有一點點沒特別香氣。 重點是鹹湯圓啊～外面ＱＱ軟軟、內餡肥瘦合宜還帶著蝦米的香氣，好好吃啊～～再加上一點辣油更上一層樓。 🔺水餃 皮Ｑ度剛剛好，內餡肉打得有點細、高麗菜倒是很大塊。 整體味道算是中等，但五塊錢一顆這樣也算是大顆了。 🔺滷味/小菜 滷蛋、豬耳朵、豆乾。 普普通通的味道，豬耳朵很大器切的厚度很棒。 總結， 鹹湯圓可以算是我在大台北地區吃過前三名的。這樣的價錢來說，味道算是中上的，也難怪那麼多在地人來用餐，就算是大熱天的也有人願意在沒有冷氣的騎樓用餐。 #中信牛肉麵鹹湯圓 地址：新北市新莊區中信街85號1樓 營業時間：1100-2030（週六公休） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #鹹湯圓 #水餃 #滷蛋 #豆干 #豬耳朵 #新莊美食 #新北美食 #瓜吃了台北 #台北美食 #隱藏版美食 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #肉入り団子 #水餃子 #ミミガー #대만 #대만맛집 #대만음식 #yummyday台北 #taiwanfood #taipeifood #taipeifoodie #howsayhow

霸王級寒流來襲 就用霸味薑母鴨來鎮壓這冷空氣吧～ 《台北萬華區｜霸味薑母鴨 萬華店》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 冬天就是要不厭其煩地一直吃鍋，不管是薑母鴨、羊肉爐、麻辣鍋、小火鍋，老闆都給我來一份。 大家都胖冬天太臃腫，其實吃鍋不搭配醬料跟不喝高普林的湯，反而不會讓自己太胖呢。 今天霸王寒流來襲，想必薑母鴨肯定是必備要的啊！ 📍霸味薑母鴨 萬華店 霸味這個品牌大家應該吧不陌生，總店位於三重可以說是響徹雲霄啊，每到冬天不可能不排隊，總是要等好幾輪才會吃得到。 這家位於萬華車站旁的分店也是人潮不斷，我們用餐當天可是也足足等了快一個小時才吃到的呢。 （一直在旁邊盯著用餐的人用唸力讓他們吃快一點）（被揍。 🔺從店面延伸到騎樓都擺滿了桌椅還是應付不了這廣大的饕客呀。 🔺薑母鴨必備的特製辣椒醬油＆腐乳醬 🔺薑母鴨本鍋 基底已經含了鴨肉＆鴨肉丸、還有大塊的老薑。 老實說個人覺得這種燉煮的鴨肉絕對是不可能嫩到哪裡去，所以我也就不把重點放在這裡了。 湯頭稍嫌清淡，我想要的麻油味不夠重（我是絕對不會說我重口味的 🔺我們點的料。 鴨腸處理得很乾淨，大概燙個30秒左右就可以直接吃了，口感脆彈。 血糕可要注意很會黏在鍋底啊～吸飽了湯汁軟綿可口！ 總結， 不知道為什麼我還是覺得三重的總店味道比較重，我可能有總店才是最好吃的症候群吧。 單點料的部分我覺得都大同小異所以也無從比較。 這麼冷的天暖暖的來上一鍋，不只心暖跟周圍的人之間的距離也都縮短了呢。 店名：#萬華霸味薑母鴨 地址：台北市萬華區艋舺大道182號 營業時間：1550-0100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃萬華區 #霸味薑母鴨 #冬季進補 #薑母鴨 #鴨腸 #高麗菜 #茼蒿 #鴨肉丸 #豬血糕 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #鴨鍋 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #popyummy台北 #taiwanfood #taipeifood #霸王級寒流

疫情影響也不能斷了吃烤腸的念想 台灣也能吃到道地烤腸？《台北大安區｜小班烤腸》

大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 我媽老是在碎念我覺得外國月亮比較圓的事，但其實越去國外走走看看，更能發現台灣根本好到無法想像。 在台灣總是能找到各國的美食，縱使現在疫情的影響已經過了這樣一年半載，隨時想吃哪國料理都能夠輕鬆找到。 📍小班烤腸 小班烤腸是小班韓式的同系列店家。 我覺得店家這種分法真是滿好的，不會兩家店離得近卻賣同樣的東西分散客群。 想吃烤腸的這邊請，想吃韓式的那邊請。 🔺小班的招牌在巷弄內還算滿醒目的。 就在216巷的寶雅巷口，轉進去就會看到了。 🔺內部裝潢 走一個簡單不過誇飾的路線。 🔺菜單 價位來說並不平價，平均一個人要吃飽大約是落在700-800之間。 我們當天四個人點了『當小章魚遇見烤豬腸套餐』。 🔺小菜＆生菜 網路上有人說小菜只能續一次也有人說可以一直續，但當天我們並沒有續，所以不太確定。 如果有去用餐的朋友記得問清楚喔。 （因為小班韓式的話是只能續1、2次的樣子） 小菜味道普通，生菜新鮮。 🔺水泡菜（限量） 看到限量兩個字就有點招架不住，但我自己覺得可以不用特別點，因為吃完沒什麼特別的記憶性。（被打） 🔺起司玉米 起司玉米這東西也不可能難吃到哪裡去，只是我覺得玉米跟起司的比例都偏少，起司奶香不夠足、玉米粒量也不多。 🔺烤豬皮（單點） 豬皮本身就已經有醃漬過，不沾醬直接常誒有味道。 趁熱吃軟軟ＱＱ的很好吃，千萬不要冷掉才吃，會千嚼百嚼嚼不爛。 🔺很可愛的燒酒杯 吃韓式料理燒酒可是少不了的！ 🔺辣味烤腸＆蒜味烤腸 小班烤腸有分豬大腸跟牛小腸，我們這次點的是豬大腸。 但與其說是烤腸，比較像是炒大腸。 辣味的並沒有太凸顯的辣度，蒜味很香濃，兩個搭配旁邊的年糕跟起司一起吃，嗯～完美。 🔺豬五花圍繞著小章魚 辣章魚配著五花肉的油脂，一個完美的海陸結合。 小章魚的甜辣、豬五花的肉香、黃豆芽的脆口。 🔺結尾炒飯 吃韓式料理可不能前面就吃得飽，而是要留點位置給後面的收尾炒飯呀。 這炒飯裡面還放入大量的蝦卵一起炒，咬下時還會有逼波波波的口感。 完美Ending～ 總結， 食物味道的部分我給95分，但是份量我只能給60分。 原因是3-4人套餐要價1980，但其實烤腸的份量大概就一般女生的食量兩個人吃掉一份完全也不會飽，更甚至是整個套餐不單點的話兩個人吃也未必覺得飽。 價錢跟份量相較之下ＣＰ值略低。 店名：#小班韓式烤腸 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄6號 營業時間：1200-1500/1700-2200（五六加長營業2300） 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #瓜吃了台北 #瓜吃大安區 #烤腸 #五花肉 #小章魚 #炒飯 #起司 #烤豬皮 #起司玉米 #韓式料理 #水泡菜 #泡菜 #生菜 #燒酒 #台湾グルメ #韓国料理 #ホルモン #焼きもつ #대만 #대만맛집 #곱창 #yummyday #yummyday台北 #popyummy #taiwanfoodie #taipeifood

何謂拉麵？台灣拉麵才敢大聲《台北大安區｜合味拉麵》

如果你想的是那種日式豚骨拉麵、味增拉麵，那就可以轉彎出去了，門口請往右👈。 這家佇立在頂好商圈附近的拉麵店，聚集了很多好評，大家也都說十幾年味道都沒變過，除了好口味不變，價錢也經濟實惠。 真心覺得老闆根本就是一個狠角色呀！ 我看有人在谷歌評價留說被騙根本不是拉麵店，這種評論真的讓人哭笑不得啊。 做什麼事請都不要只看到表面，或者不是你想像的那樣，就覺得被騙了？ 店家就真的有賣拉麵，為什麼店名不能跟拉麵有關？ 吃個東西也要當正義魔人真的很累啊～（吶喊） 🔺認真煮麵的闆娘 揭曉這家拉麵店賣的可是正統的台灣味羹湯。 當然除了拉麵之外也是有很多種選擇，冬粉、米粉、飯、油麵、意麵，或者是單純的羹湯，都有的。 🔺內用座位區 位置跟位置中間是有點窄，如果客滿的話應該會跟別人一直狹路相逢😂。 那天進到店裡來的時候有一股很潮濕的味道，雖然如此店裡面還是算保持得很整潔。 🔺小小的醬料區跟自助的餐具 🔺無限取用的泡菜 與其說是泡菜，倒是比較像是吃油飯會附的辣菜。 口感脆中帶韌，味道不會太鹹辣，單吃也可以，放到羹湯裡面一起享用也剛剛好的味道。 雖然是無限取用，但大家還是斟酌一下自己的食量以免浪費了店家的貼心服務。 🔺店內小公告 店內的羹湯是可以免費續加的，由於麵真的滿大碗的，可能很多小胃女一個人吃不了一碗，想共食的話也請遵照店內的小規定。雖然我個人是沒有這種吃不完的困擾，我只怕自己吃太多🤣。 🔺三合一不要魚酥拉麵＆四合一米粉 我覺得店家真的很貼心啊！ 有的人就想什麼都來點，那就點四合一。 四種配料只有一個不想吃，那就選三合一不要什麼。 菜單清楚明瞭，店家方便客人也清楚。 🔺拉麵 這拉麵真的是Ｑ彈啊，麵煮的剛剛好，不難吃出手工製作的口感，而且不規則的麵體更能吸附羹湯。 湯頭不是勾芡很重的，而是淡淡的勾芡更甚至於有種清爽的甜味，裡面還有著蛋花。 🔺米粉 如果很喜歡湯汁整個巴在麵上，那必然是要點米粉啊～ 我個人是不喜歡魚酥，但這個魚酥吃起來香香脆脆的沒有油耗味，泡在羹湯裡也好吃。 🔺花枝羹、魷魚焿、肉羹 魷魚跟花枝其實我有點分不出來（味覺障礙），而他們也都長得差不多。 我最喜歡肉羹，因為這吃起來富有彈性之外還很扎實，根本就是小貢丸了😂。 總結， 如果我月底沒錢，那這碗麵我可以分兩餐吃欸！省點錢😂實質上我一個人吃掉一碗根本也就小蛋糕一塊。 口味上如果你是追求驚豔好吃得不得了難以忘懷的這種類型，那這家店應該就不適合你。 因為這家店走的是平淡幸福日常的味道，更甚至於老闆親切的態度讓你在吃的過程中有種回到家裡味道的感覺。 店名：#合味拉麵 地址：台北市大安路一段51巷14號 營業時間：1030-2100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #花枝羹 #拉麵 #肉羹 #魷魚羹 #米粉 #東區美食 #頂好商圈 #台北美食 #泡菜# 忠孝復興美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #とろみスープ #イカ #台湾ラーメン #대만 #대만맛집 #대만라면_만한대찬 #popyummy台北 #taiwanfood

霸味除了薑母鴨 竟然連羊肉爐也來參一咖 看店面就知道有多霸《台北士林區｜霸味羊肉爐》

哈囉～大家好，歡迎回到西瓜老實說頻道。 最近天氣也算是極速轉涼了，有種深秋入冬的感覺。 這種天氣就想吃點薑母鴨、羊肉爐來補補身子吧。 📍霸味羊肉爐 天母旗艦店 你以為霸味就只有薑母鴨嗎？ 吃過紅燒、當歸、藥膳羊肉爐，但吃過麻油薑母羊肉爐嗎？ 據我所知，這家霸味羊肉爐遍及全台，台北有的地方現在就只有天母、新莊、泰山。 🔺半開放式的店面 說這家店是旗艦店一點也不為過，因為真的超大啊。 🔺店內 桌距間都滿大，不會影響到隔壁桌的用餐。 桌椅都屬於可移動式的，可能人多的時候就會再多擺好幾張桌子出來。 🔺菜單 就天母跟大台北的價位來說，這菜單便宜的程度有嚇到我了。 🔺鴨肉丸＆米血糕 鴨肉丸會直接給一包已經退冰過的，吃起來口感很脆Ｑ。 米血煮在這種薑母麻油的湯裡面特別軟嫩好吃，不過很容易黏在鍋底所以煮的時候記得稍微攪動一下鍋子。 🔺高麗菜 這也是羊肉爐必備的菜品啊。 🔺加點的羊角筋 這有點像骨仔肉的感覺，筋肉軟嫩，只差這骨髓裡面沒有可以吸的。 🔺霸味卷 這是店家自製的炸豆皮卷，又稱為響鈴卷。 這下去鍋裡大概煮個10秒，跟麻辣鍋裡的油條有一曲同工之妙。 吸飽湯汁又軟嫩，唯一的壞處就是我覺得有點太油了。 🔺羊肉 這是鍋裡本來就有的羊肉。 如果你期待是那種大塊肉，那這裡可能不適合你。 但我覺得店家把這羊肉切成一口吃的大小也很方便，神奇的是切那麼小應該煮久會很柴，但卻意外的滿嫩口，稍微一用力就可以骨肉分離了。 🔺羊肉乾拌麵 這是滿額送的小禮物。 如果有喜歡也可以一包包買回家煮喔。 ➡️這家店內用之外也有提供各產的的真空包裝禮盒可以帶回家還是送禮。前面提到的霸味卷、鴨肉丸喜歡都可以買回家煮喔。 總結， 價錢對上味道之後真的是沒話說，比起之前吃的藥膳還是當歸湯頭我更愛這種味道的羊肉爐。 推一個冷冷涼涼的天氣可以去嚐嚐。 店名：#霸味羊肉爐 天母旗艦店 地址：台北市士林區天母東路109號 營業時間：1500-0100 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️並追蹤我喔。 👉FACEBOOK 👉INSTAGRAM 或搜尋『西瓜好食記好實際』 #羊肉爐 #霸味 #羊腳筋 #鴨肉丸 #麻油 #老薑 #霸味卷 #豆皮 #豬血糕 #台北美食 #天母美食 #士林區美食 #士林美食 #瓜吃了台北 #台湾グルメ #台湾b級グルメ #ラム #ラムしゃぶ #台湾火鍋 #대만 #대만맛집 #대만먹스타그램 #yummyday台北 #popyummy台北 #popyummy_mag #taiwanfood #taipeifood #台南美食 #台中美食 #新莊美食 

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台味的餐廳名卻有著韓系的靈魂？《台北文山區｜蓬萊小館》

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韓星來台必吃的家鄉味老少年的愛店再改造《台北松山區｜韓食堂》（附菜單）

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老木柵偶爾會懷念的口味？原來是這樣的啊～《台北文山區｜阿葉米粉湯》

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欸！這隻雞好黑，沒事嗎？《台北大安區｜雞老爺藥膳桶仔雞忠孝復興總店》

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小小涼麵店大大溫暖《台北信義區｜易鄉涼麵》

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新莊的在地人氣美食？《新北新莊區｜中信牛肉麵鹹湯圓》

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#瓜吃了台北搜尋結果

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